高中食品安全手抄報圖片

高中食品安全手抄報圖片

　　提供食品安全手抄報圖片給各位同學(xué)參考與學(xué)習,希望同學(xué)們能深入了解手抄報的意義，增強食品安全意識。

　　高中食品安全手抄報圖片

　　哪些野菜不能吃

　　狼毒草：又名叫斷腸草。高0.5—1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃色或白色，也有紫紅色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴重的可造成死亡。

　　老公銀：又名叫蛇床子、野胡羅卜。根在幼苗時為灰色，長大后成淺黃色，象胡羅卜。葉柄黃色。老公銀的幼苗和老鴰筋的莖發(fā)紅，無臭味;而老公銀的臭味很大，葉和根都有劇毒。吃后會造成死亡。

　　蒼耳子：又名耳棵。生長在田間、路旁和洼地。三四月份長出小苗，幼苗象黃豆芽，向陽的地方又象向曰葵苗;成年后粗大，葉象心臟形，周圍有鋸齒，秋后結(jié)帶硬刺的種子。全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃后可造成死亡。

　　曲菜娘子：冬季根不死，春天出芽，長出小苗。葉狹長較厚而硬，邊有鋸齒，大部分葉子貼著地面生長，秋后抽莖，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜葉較寬而軟，鋸齒也不明顯。吃了曲菜娘子臉部會變腫。

　　毒芹：又名野芹菜、白頭翁、毒人參。生長在潮濕地方。葉象芹菜葉，夏天開折花，全裸有惡臭。全棵有毒，花的'毒性最大，吃后惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。

　　野生地：又名豬媽媽、老頭喝酒。春天開紫紅色花，有的帶黃色，花的形狀象唇形的芝麻花。根黃色，葉上有毛，有苦味。吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。

　　毒蘑菇：其種類很多，常見的有①毒傘(又稱蒜葉菌、鬼筆鵝膏、綠帽菌)、②褐鱗小傘、③白毒傘、④黑包腳傘、⑤內(nèi)綠菌、⑥褐腳傘、⑦殘托斑毒傘、⑧鬼筆。生長在腐爛的物品上，形狀特殊，有象小筆、小傘。顏色鮮艷，有白色、紅色、黃色，上述8種都含劇毒。

　　雞魚肉蛋如何辨好壞

　　凍雞

　　質(zhì)量好的凍雞肉，皮膚有光澤，因品種不同呈淡黃色、淡紅或灰白等顏色，雞肉切面有光澤。外表微濕潤，不沾手。雞肉指壓后凹陷恢復(fù)慢，不能完全恢復(fù)。變質(zhì)的凍雞肉皮膚會變成灰白色，手摸有黏滑感，并有不正常的氣味。

　　鮮魚

　　鮮魚的口、眼、鰓、鱗、鰭應(yīng)完整無缺，無病害痕跡，體表無血斑洞眼。體質(zhì)好的魚都在水的.下層游動，體質(zhì)差的魚在水的上層游動，魚嘴貼近水面，尾身呈下垂狀。如果魚體側(cè)身漂浮在水面游動，則說明魚即將死亡。用手從水中抓魚時，反應(yīng)敏銳的魚活力強。

　　鮮豬肉

　　新鮮豬肉表面有一層微干或微濕的外膜，呈暗灰色，有光澤，切斷面稍溫、不粘手，肉汁透明。不新鮮的豬肉表面有一層風干或潮濕的外膜，切斷面的色澤比新鮮的肉暗，有黏性，肉汁混濁，而且肉質(zhì)比新鮮的肉柔軟、彈性小，用指頭按壓凹陷后不能完全復(fù)原。

　　鮮蛋

　　新鮮的蛋殼清潔、完整、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質(zhì)蛋蛋殼有裂紋、格窩現(xiàn)象，蛋殼破損、蛋清外溢或殼外有輕度霉斑等。輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊或是手握蛋搖動，良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲，而劣質(zhì)蛋蛋與蛋碰擊發(fā)出啞聲(裂紋蛋)，手搖動時內(nèi)容物有流動感。

　　如何購買米面類食品

　　優(yōu)質(zhì)糧粒應(yīng)充分干燥，大小均勻，堅實豐滿，色澤純潔，透明，有光澤，表面光滑整齊，有香味，無霉味、酸味、苦味與異味。無倉儲害蟲，無霉變糧粒。雜質(zhì)(包括裨粒、雜草、泥沙)的最低量為麥子、玉米1%，大米0.5%。

　　優(yōu)質(zhì)面粉和米粉應(yīng)呈粉末狀，不含雜質(zhì)。手指捏之無粗粒感，無蟲和結(jié)塊。用手緊壓后放開不成團，顏色白色，均勻一致沒有雜色，氣味和滋味正常，無霉味、酸味、苦味及異味。在面粉中不應(yīng)有各類淀粉、馬鈴薯粉，如有結(jié)塊、酸味表明面粉已腐敗變質(zhì)，不能食用。

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