菜園小記的主要內(nèi)容
日常學(xué)習(xí)中，大家或多或少都避免不了閱讀課文，閱讀有利于提升我們的文學(xué)素養(yǎng)，以下是小編為大家收集的菜園小記的主要內(nèi)容，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
種花好，種菜更好。花種得好，姹紫嫣紅，滿園芬芳，可以欣賞；菜種得好，嫩綠的莖葉，肥碩的塊根，多漿的果實(shí)，卻可以食用。俗話說(shuō)：“瓜菜半年糧�！�
我想起在延安藍(lán)家坪我們種的菜園來(lái)了。
說(shuō)是菜園，其實(shí)是果園。那園里桃樹(shù)杏樹(shù)很多，還有海棠。每年春二三月，粉紅的桃杏花開(kāi)罷，不久就開(kāi)綠葉襯托的艷麗的海棠花，很熱鬧。果實(shí)成熟的時(shí)候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂聯(lián)珠，又是一番繁盛景象。
果園也是花園。那園里花的種類(lèi)不少。木本的有薔薇，木槿，丁香，草本的有鳳仙，石竹，夜來(lái)香，江西臘，步步高，……草花不名貴，但是長(zhǎng)得繁茂潑辣。甬路的兩邊，菜地的周?chē)�，園里的角角落落，到處都是。草花里邊長(zhǎng)得最繁茂最潑辣的是波斯菊，密密叢叢地長(zhǎng)滿了向陽(yáng)的山坡。這種花開(kāi)得稠，有絳紫的，有銀白的，一層一層，散發(fā)著濃郁的異香；也開(kāi)得時(shí)間長(zhǎng)，能裝點(diǎn)整個(gè)秋天。這一點(diǎn)很像野生的千頭菊。這種花稱(chēng)作“菊”，看來(lái)是有道理的。
說(shuō)的菜園，是就園里的隙地開(kāi)辟的。果樹(shù)是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦，共有三五處，面積大小不等，都是土壤肥沃，陽(yáng)光充足，最適于種菜的地方。我們經(jīng)營(yíng)的那一處，三面是果樹(shù)，一面是山坡；地形長(zhǎng)方，面積約二三分。那是在大種蔬菜的時(shí)期我們?nèi)齻�(gè)同志在業(yè)余時(shí)間為集體經(jīng)營(yíng)的。收成的蔬菜歸集體伙食，自己也有一份比較豐富的享用。
那幾年，在延安的同志，大家都在工作，學(xué)習(xí)，戰(zhàn)斗的空隙里種蔬菜。
機(jī)關(guān)，學(xué)校，部隊(duì)里吃的蔬菜差不多都能自給。那個(gè)時(shí)候沒(méi)有提出種“十邊”，可是見(jiàn)縫插針，很自然地“十邊”都種了。窯洞的門(mén)前，平房的左右前后，河邊，路邊，甚至個(gè)別山頭新開(kāi)的土地都種了菜、我們種的那塊菜地，在那園里是條件最好的。土肥地整，曾經(jīng)有人侍弄過(guò)，算是熟菜地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要費(fèi)太大的勞力（當(dāng)然要費(fèi)些工夫），只要施施肥，培培土，澆澆水，出了九就能發(fā)出鮮綠肥嫩的韭芽。最難得的是，菜地西北的石崖底下有一個(gè)石窠，挖出石窠里的亂石沉泥，石縫里就涔涔地流出泉水。
石窠不大，但是積一窠水恰好可以澆完那塊菜地。積水用完，一頓飯的工夫又可以蓄滿。水滿的時(shí)候，一清到底，不溢不流，很有點(diǎn)像童話里的寶瓶，水用了還有，用了還有，不用就總是滿著。泉水清冽，不澆菜也可以澆果樹(shù)，或者用來(lái)洗頭，洗衣服�！皽胬酥遒�，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足”。這比滄浪之水還好。同樣種菜的別的同志，菜地附近沒(méi)有水泉，用水要到延河里去挑，不像我們?nèi)齻�(gè)，從石窠通菜地掏一條窄窄淺淺的水溝，用柳罐打水，抬抬手就把菜澆了。大家都羨慕我們。我們也覺(jué)得沾了自然條件的光，仿佛干活掂了輕的，很不好意思，就下定決心要把菜地種好，管好。
“莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家”‘。為了積肥，大家趁早晚散步的時(shí)候到大路上拾糞，那里來(lái)往的牲口多，“只要?jiǎng)觿?dòng)手，肥源到處有”啊。我們請(qǐng)老農(nóng)講課，大家跟著學(xué)了不少知識(shí)�！度f(wàn)丈高樓從地起》的歌者，農(nóng)民詩(shī)人孫萬(wàn)福，就是有名的老師之一。記得那個(gè)時(shí)候他是六十多歲，精神矍鑠，聲音響亮，講話又親切又質(zhì)樸，那老當(dāng)益壯的風(fēng)度，到現(xiàn)在我還留著深刻的印象。跟那些老師，我們學(xué)種菜，種瓜，種煙。像種瓜要浸種、壓秧，種煙要打權(quán)、掐尖，很多實(shí)際學(xué)問(wèn)我們都是邊做邊跟老師學(xué)的。有的學(xué)會(huì)烤煙，自己做挺講究的紙煙和雪茄；有的學(xué)會(huì)蔬菜加工，做的番茄醬能吃到冬天；有的學(xué)會(huì)蔬菜腌漬、窖藏，使秋菜接上春菜。
種菜是細(xì)致活兒，“種菜如繡花”；認(rèn)真干起來(lái)也很累人，就勞動(dòng)量說(shuō)，“一畝園十畝田”。但是種菜是極有樂(lè)趣的事情。種菜的樂(lè)趣不只是在吃菜的時(shí)候，像蘇東坡在《菜羹賦》里所說(shuō)的：“汲幽泉以揉濯，待露葉與瓊枝。
或者像他在《后妃菊賦》里所說(shuō)的：“春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾西河南陽(yáng)之壽�！� 種菜的整個(gè)過(guò)程，隨時(shí)都有樂(lè)趣。施肥，松土，整畦，下種，是花費(fèi)勞動(dòng)量最多的時(shí)候吧，那時(shí)蔬菜還看不到影子哩。可是“種瓜得瓜，種豆得豆”，就算種的只是希望，那希望也給人很大的鼓舞。因?yàn)槟窍Ｍ怯贸蓪?shí)的種子種在水肥充足的土壤里的，人勤地不懶，出一分勞力就一定能有一分收成。驗(yàn)證不遠(yuǎn)，不出十天八天，你留心那平整濕潤(rùn)的菜畦吧，就從那里會(huì)生長(zhǎng)出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽哩。那些新芽，條播的行列整齊，撤播的萬(wàn)頭攢動(dòng)，點(diǎn)播的傲然不群，帶著笑，發(fā)著光，充滿了無(wú)限生機(jī)。一棵新芽簡(jiǎn)直就是一顆閃亮的珍珠�！耙褂昙舸壕隆笔抢隙诺脑�(shī)句吧，清新極了；老圃種菜，一畦菜怕不就是一首更清新的詩(shī)？
暮春，中午，踩著畦垅間苗或者鋤草中耕，煦暖的陽(yáng)光照得人渾身舒暢。
新鮮的泥土氣息，素淡的蔬菜清香，一陣陣沁人心脾。一會(huì)兒站起來(lái)，伸伸腰，用手背擦擦額頭的汗，看看苗間得稀稠，中耕得深淺，草鋤得是不是干凈，那時(shí)候人是會(huì)感到勞動(dòng)的愉快的。夏天，晚上，菜地澆完了，三五個(gè)同志趁著皎潔的月光，坐在畦頭泉邊，吸吸煙；或者不吸煙，談?wù)勗�；談生活，談社�?huì)和自然的改造，一邊人聲咯咯羅羅，一邊在談話間歇的時(shí)候聽(tīng)菜畦里昆蟲(chóng)的鳴聲；蒜在抽薹，白菜在卷心，芫荽在散發(fā)脈脈的香氣：一切都使人感到一種真正的田園樂(lè)趣。
我們種的那塊菜地里，韭菜以外，有蔥、蒜，有白菜、蘿卜，還有黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿，等等。衣諺說(shuō)：“谷雨前后，栽瓜種豆。”“頭伏蘿卜二伏菜�！彪m然按照時(shí)令季節(jié)，各種蔬菜種得有早有晚，有時(shí)收了這種菜才種那種菜；但是除了冰雪嚴(yán)寒的冬天，一年里春夏秋三季，菜園里總是經(jīng)常有幾種蔬菜在竟肥爭(zhēng)綠的。特別是夏末秋初，你看吧：青的蘿卜紫的茄子，紅的辣椒，又紅又黃的西紅柿，真是五彩斑斕，耀眼爭(zhēng)光。
那年蔬菜豐收。韭菜割了三茬，最后吃了薹下韭（跟蓮下藕一樣，那是以老來(lái)嫩有名的），掐了韭花。春白菜以后種了秋白菜，細(xì)水蘿卜以后種了白蘿卜。園里連江兩臘、波斯菊都要開(kāi)敗的時(shí)候，我們還收了最后一批西紅柿。天涼了，西紅柿吃起來(lái)甘脆爽口，有些秋梨的味道。我們還把通紅通紅的辣椒穿成串曬干了，掛在窯洞的.窗戶旁邊，一直掛到過(guò)新年。
菜園小記賞析
《菜園小記》是吳伯簫的一篇回憶性散文，所寫(xiě)的是20世紀(jì)40年代在延安時(shí)期的一個(gè)小小的生活片段，是由飽含詩(shī)情的一幅幅風(fēng)景畫(huà)精心套制拼結(jié)而成的一方彩錦。
鳥(niǎo)瞰菜園，“果樹(shù)是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦”，花團(tuán)錦簇，姹紫嫣紅，層層鑲裹著三五處黃黃綠綠。這是那么鮮艷明快的一幅水彩畫(huà)！走進(jìn)菜園，你看西北的石崖下那個(gè)石窠，“水滿的時(shí)候，一清到底，不溢不流，很有點(diǎn)像古代童話里的寶瓶，水用了還有，不用就總是滿著�！边@又是一幅畫(huà)，色彩竟是那么詭秘！下種十天八天之后，那平整濕潤(rùn)的菜畦里全長(zhǎng)出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽哩�！澳切┬卵�，條播的行列整齊，撒播的萬(wàn)頭攢動(dòng)，點(diǎn)播的傲然不群，帶著笑，發(fā)著光充滿著無(wú)限生機(jī)。一棵新芽簡(jiǎn)直就是一顆閃亮的珍珠。作者不禁驚嘆道：“‘夜雨剪春韭’是杜甫的詩(shī)吧，清新極了；老圃種菜，一畦菜怕不就是一首更清新的詩(shī)？”“暮春，中午，踩著畦垅間苗或者用鋤草中耕”的情景，“夏天，晚上，菜地澆完了，三五個(gè)同志趁著皎潔的月光，坐在畦頭泉邊”小憩的情景，難道不是不同色彩有人有景的兩幅畫(huà)？“特別是夏末秋初，你看吧：青的蘿卜，紫的茄子，紅的辣椒，又紅又黃的西紅柿，真是五彩斑斕，耀眼爭(zhēng)光�！边@是幅多么誘人的豐收?qǐng)D！“我們還把通紅通紅的辣椒穿成串曬干了，掛到窯洞的窗戶旁邊，一直掛到過(guò)新年�！辈灰彩且环辽料愕哪戤�(huà)嗎？
這一幅幅充滿詩(shī)意的畫(huà)面是獨(dú)具特色的，但是，給人的感受卻是統(tǒng)一的，好像有同一條脈搏在急劇地跳動(dòng)，那就是作者熱愛(ài)菜園——熱愛(ài)革命圣地延安，樂(lè)于種菜——樂(lè)于“自己動(dòng)手，豐衣足食”的激情。正是這種誠(chéng)摯的思想感情，把一幅幅畫(huà)面編織在一起，構(gòu)成了一幅菜園景色圖——“田園樂(lè)”。秦牧曾經(jīng)說(shuō)：“思想像一根線串起了生活珍珠，沒(méi)有這根線，珍珠只能夠棄散在地�！� 張壽康說(shuō)：“好的散文有兩個(gè)顯著特點(diǎn)，一是作者激情的鮮明表現(xiàn)，二是詩(shī)情畫(huà)意�！蔽蚁氚阉鼈兙C合起來(lái)，“作者激情”與“詩(shī)情畫(huà)意”的關(guān)系，就是“思想”與“珍珠”的關(guān)系。
內(nèi)容上是如此，《菜園小記》在結(jié)構(gòu)上還有一條線索，把事先順理好的一塊塊材料串成一個(gè)有機(jī)的整體。作者在每段的開(kāi)頭，都用一句話來(lái)概括全段的主要內(nèi)容，接著再把這個(gè)內(nèi)容具體地?cái)⑹雒靼祝此^“首括法”）。例如第二段“說(shuō)菜園，其實(shí)也是果園”，第三段“果園也是花園”。具體來(lái)說(shuō)說(shuō)第七段，先用“我們種的那塊菜地，那園里是條件最好的”這句話概括了全段的意思，接著再分說(shuō)比其他菜地好的三個(gè)具體條件。這樣的例子比比皆是。這樣寫(xiě)是先按性質(zhì)類(lèi)別理清了材料的條理，使散亂的材料成為一顆顆珍珠，然后不以時(shí)間推移作徑，也不以空間的轉(zhuǎn)換為序，而是用歌詠的事物——菜園作線索，把那一顆顆珍珠串連起來(lái)，成為完整的一篇。
《菜園小記》記的是1942年前后，革命圣地延安的軍民，為了打破敵人的封鎖，奪取抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利，積極響應(yīng)黨中央“自己動(dòng)手，豐衣足食”的偉大號(hào)召，開(kāi)展大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)的那段生活情景，樸實(shí)、詳細(xì)地記敘了種花、種果、種菜、浸種、施肥、澆水、鋤草等菜園活動(dòng)。然而，它絕不是田園優(yōu)美的贊美詩(shī)，如果只理解為一篇反映田園生活的贊美詩(shī)，那便離題千里了。
《菜園小記》其主題是贊揚(yáng)延安軍民豐富的精神生活，這在作品中不乏“點(diǎn)睛”之筆。例如，第七自然段中記敘了“我們種的那塊菜地，在那園里是條件最好的。土地肥整，曾有人侍弄過(guò)，算是熟地”的優(yōu)越條件之后，作者點(diǎn)出，他們并不以此感到得意，而是“覺(jué)得沾了自然條件的光，仿佛干活掂了輕的，很不好意思。就下決心要把菜地種好，管好�！逼渌纭盀榧w經(jīng)營(yíng)”“一切都使人感到一種真正的田園樂(lè)趣”等等，都在點(diǎn)明記菜園不是目的，目的是借此表現(xiàn)延安軍民優(yōu)秀的品德、崇高的理想和樂(lè)觀的志趣。
《菜園小記》之所以清新活潑、光彩動(dòng)人，除內(nèi)容、結(jié)構(gòu)上的因素之外，在語(yǔ)言上就是因?yàn)樗N切自然，選用了很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的口頭用語(yǔ)。
首先是引用了很多農(nóng)諺。例如“莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家”“只要?jiǎng)觿?dòng)手，肥源到處有”“種菜如繡花”“谷雨前后，栽瓜種豆”“頭伏蘿卜二伏菜”等。恰當(dāng)?shù)匾棉r(nóng)諺，不只是印證了自己的說(shuō)明和記敘，更重要的是使文章具有鮮明的田園色彩、農(nóng)家風(fēng)味，散發(fā)出芬芳的泥土氣息，讓人覺(jué)得作者不僅是一位作家，而且是位深入生活、懂得農(nóng)事的學(xué)者。
其次，還引用了許多農(nóng)民口頭上的俗話。如“瓜菜半年糧”“一畝園十畝田”“種瓜得瓜，種豆得豆”等。俗話是通俗并廣泛流傳的定型語(yǔ)句，簡(jiǎn)練而形象化，大多是勞動(dòng)人民創(chuàng)造出來(lái)的，反映了人民的生活經(jīng)驗(yàn)和愿望。作者運(yùn)用俗語(yǔ)，使作品更加貼近生活，讓讀者順著作者的描繪走進(jìn)菜園，看到園里的桃樹(shù)、杏樹(shù)、海棠；聞到木槿、丁香、鳳仙、石竹、夜來(lái)香、步步高的清香；嘗到青蘿卜、紫茄子、紅辣椒的味道。
另外，作者還引用了典故。例如蘇東坡在《菜羹賦》里所說(shuō)的：“汲幽泉以揉濯，待露葉與瓊枝�！币约八凇逗箦召x》里所說(shuō)的：“春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾西河南陽(yáng)之壽�！边@樣使作品俗中有雅，既表達(dá)了樸素的感情，又體現(xiàn)了高雅的藝術(shù)風(fēng)格。
總之，《菜園小記》無(wú)論在內(nèi)容上還是結(jié)構(gòu)上都是一篇非常好的散文作品，值得大家去閱讀和欣賞。
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