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端午小散文
端午節(jié)即將到了,出門在外的游子,大家想念家鄉(xiāng)?
端午小散文:端午節(jié)的思念
又是一年端午節(jié)了,算算我也已經(jīng)在外面工作已有20多年了,20多年沒有吃過家鄉(xiāng)的粽子了。
眼下,盡管離端午節(jié)還有一段時(shí)間,但一些商場(chǎng)、生產(chǎn)廠家,早已打出了端午節(jié)的招牌和粽子價(jià)格大戰(zhàn),走在大街小巷,早已被端午節(jié)的氛圍彌漫,賣粽子的小攤販們也是隨處可見了,各種餡子更是讓消費(fèi)者駐足問價(jià)。于是興沖沖地跑到一個(gè)攤前,買下幾個(gè),然后樂陶陶的一路吃著,滿足而去。我是一個(gè)多愁善感的人,對(duì)粽子也是情有獨(dú)鐘的人,每一個(gè)端午節(jié),都能勾起我對(duì)粽子的無限懷念,每次看到有賣粽子的,也總會(huì)買上一兩個(gè),吃著吃著,禁不住會(huì)想起一些人,一些事來。
記憶中,最好吃的粽子莫過于奶奶包的粽子,那時(shí)我也就6-7歲的年齡,也許是隔輩親的緣故,從小我們兄弟十幾個(gè)都形影不離的跟隨在奶奶身邊,母親在我們很小的時(shí)候就去世了,因此,我們基本上都是奶奶帶大的。奶奶是個(gè)勤勞的鄉(xiāng)里人,心靈手巧,會(huì)變著花樣給我們做許多形狀不同,風(fēng)味各異的小吃,即使再普通的食物,一經(jīng)奶奶的手,就好像施了魔法般,會(huì)變得好看又好吃。在奶奶做的所有美味中,印象最深的就是要數(shù)那一顆顆美麗誘人的粽子了。每年端午節(jié)還沒到來之前的十多天,奶奶就早早的著手準(zhǔn)備了,包粽子是要粽葉的,于是每年端午前,奶奶總是會(huì)帶領(lǐng)我們到西山上大峪溝、孫彥溝去剪粽葉,粽葉剪好后,奶奶會(huì)把它放在清水里浸泡一段時(shí)間,說是這樣包出來的粽子會(huì)更加的香甜可口呢。另外,捆粽子用的線繩,包粽子用的原料糯米和紅棗也是要浸泡的。
一切都準(zhǔn)備好后,我們就搬個(gè)小板凳坐下來,靜靜地看奶奶包粽子。只見奶奶熟練地?fù)鞄灼杖~鋪在手掌上,又抓一把糯米放在上面,再在白白的糯米里塞上一兩顆紅棗,把粽葉旋轉(zhuǎn)540度,使之成為一個(gè)圓錐形,然后將水泡好的糯米倒進(jìn)去,用筷子層層搗實(shí),再用半片粽葉作蓋壓緊,折成四方形,用粽繩捆緊,粽子就成了。包好的`粽子放到鍋里煮上40多分鐘,粽香就會(huì)飄滿整個(gè)院子?匆娔棠贪媚敲纯炷敲春,我們也想試試,可我們的手實(shí)在太小了,不管怎么包還是會(huì)有個(gè)地方露出白白的糯米來。當(dāng)然,等待粽子出鍋是個(gè)漫長(zhǎng)的等待過程,我們總是等不及,一遍一遍地跑到灶屋里去看,看見鍋里冒出熱氣了,又一遍一遍地問奶奶:"奶奶,還不行了?奶奶,行了吧?"粽子終于快煮好了,那粽葉的清香和糯米紅棗的甜香隨著一股股白白的熱氣飄滿了整個(gè)灶屋,引得我們的口水也流了出來。等粽子蒸熟出鍋冷卻一會(huì),剝開粘稠的粽子葉咬下香糯的一大口,嘴唇周圍粘上米粒,黏黏的棗泥似糖似蜜,把棗核像含糖一樣含在嘴里舍不得吐出。
現(xiàn)在想來,那時(shí)的日子盡管簡(jiǎn)單但很是快樂無比。后來,奶奶還沒把她的絕技完全傳授給我們就“突然”的離開了我們,我們?cè)僖渤圆坏侥棠贪哪窍闾鹂煽诘聂兆恿。如今,超市里,酒店的餐桌上,粽子已?jīng)成為一種常食,近年來更有一些地方別出心裁搞出什么百斤甚至千斤重的大粽子。盡管粽子的餡子花樣翻新,配料繁多,但都吃不出奶奶做的粽子的味道來。
又是一年端午來,相思?jí)糁屑那閼。每每看到粽子時(shí),我總會(huì)不自覺的想起奶奶來,想起奶奶為我們包粽子的件件往事不能釋懷。
總覺的人生在世有無數(shù)個(gè)明天,昨天的種種遺憾,到時(shí)候會(huì)一一補(bǔ)償,可是有些事錯(cuò)過就是一輩子,有些人離開了就再也會(huì)回不來。
兒時(shí)的粽子香味已飄遠(yuǎn),殘留的點(diǎn)滴,模糊了我的記憶,閉上眼,兒時(shí)的一切,回憶在裂痕的夢(mèng)里。
端午小散文:端午的粽子
家里過節(jié)的粽子一向是奶奶包的,奶奶的包的粽子香甜軟糯,質(zhì)嫩滑口!說得俗點(diǎn),就是好吃!在鄉(xiāng)下的時(shí)光中,每逢過此佳節(jié),就算是千里之外的人們也會(huì)千里迢迢的趕到咱家嘗一嘗此鮮!
端午節(jié),奶奶便會(huì)在此天包上二百個(gè)粽子,不多不少!因?yàn)樵蹅兇迳瞎灿卸賯(gè)人,目的就是為了讓村上每個(gè)人都享受到粽子,不收一分錢!是什么魅力讓奶奶的粽子吸引了即使是千里之外的人呢?奶奶的粽子并不是放了什么不可多得的美味調(diào)料,更不會(huì)是放了改善食品的感官性狀的添加劑!奶奶僅在粽子放了一顆她自己種的草莓!哦,原來是奶奶的熱情,樸實(shí)打動(dòng)他們啊!
可是奶奶現(xiàn)在老了,隨著我們住,再也不能包粽子給老鄉(xiāng)吃!如今,又是一年的端午節(jié)!我們?nèi)移饋砹艘淮笤,開始包著粽子!奶奶先把粽葉放到高壓鍋煮上,就開始準(zhǔn)備包粽子的材料:有糯米,紅棗,綠豆,草莓!不久,粽葉煮好了,奶奶先又用清水把粽葉洗了一遍,再放到清水里泡了起來!所有材料都齊全了,一切準(zhǔn)備就緒了!奶奶先把三片粽葉稍稍重疊平放在一起,然后再卷成羊角狀,再向里邊放上準(zhǔn)備好的糯米、紅棗,綠豆,草莓。再用一片粽葉把口封住,一個(gè)羊角粽子就包好了。最后用白繩緊緊地綁住粽子!一個(gè)粽子就呈現(xiàn)出來了!
晚上,一家團(tuán)圓,大家都在嘗著奶奶包的粽子,其樂融融!只有我一個(gè)人望著窗外的`風(fēng)景,看著手中的粽子,感慨道:當(dāng)年的糯米不及現(xiàn)在的糯米,當(dāng)年的草莓不及現(xiàn)在的草莓!為什么如今的粽子的味道還不及當(dāng)年的粽子味道呢?
是奶奶老了么?大概不是吧?
端午小散文:端午情思
一年一度的端午節(jié)又到來了,岳麓山腳下人群歡呼,粽香四溢,淡淡的溫暖漫入心頭。也許這小小的縣城里,只有這里才能夠感受到濃濃的節(jié)日氣氛,沉睡的情緒被喚醒,來接納新型場(chǎng)景,無論是緬懷悼念,或者是歡悅慶賀,我都會(huì)用異常的眼光,來看待這一天,因?yàn)楣?jié)日的習(xí)俗已在心里定格,這一天是個(gè)非凡的日子,這一天是對(duì)生命慰勞的日子,那一絲絲所感觸到的余熱,也會(huì)成為內(nèi)心刻骨銘心的記憶。
家家戶戶門頭插上了楊柳,把門口點(diǎn)綴得分外起眼,街道上擺滿了粽子,人們大包小包的拎著粽子,回去和家人團(tuán)圓。小孩子的手腕上都系上了五彩線,快樂蹦跳著的節(jié)奏,激活了節(jié)日的情趣。所有所有的這一切,都飄著濃情蜜意。在這柳絮飛揚(yáng)、綠意盎然的季節(jié),人們的心情是極其易感的,每個(gè)人心里既有悲痛的一面,也有幸福的一面,悲痛是因?yàn)榫拺褌ゴ笤?shī)人屈原,幸福的是,我們借著端午節(jié)的名譽(yù),又站在了一個(gè)崇上的精神境界,通過去思考人生的意義和價(jià)值,而讓自己的靈魂也得到了升華,這是一個(gè)真正值得留香的日子。
從文學(xué)史上來講,端午節(jié)是一個(gè)紀(jì)念屈原的日子,弘揚(yáng)民族氣節(jié)的時(shí)刻,借景生情,豐富了端午的內(nèi)涵。對(duì)于愛國(guó)詩(shī)人屈原的故事,我從小記憶猶新,對(duì)他轟轟烈烈的生死決擇,讓我感慨萬千,卻被迫于時(shí)局的束縛之下,透不過呼吸,但讓我惺惺相惜的卻是一個(gè)游吟不止的靈魂,用自己的生命放出最后的吶喊,在這樣的節(jié)日里,他和他的歷史傳奇鋪天蓋地。今天,他仍舊一身長(zhǎng)衫,大義凜然的站在云端,活在世人心里。他的故事點(diǎn)染了人性最柔軟的一面,如果沒有對(duì)生命的思索,我們又何懼歲月的風(fēng)波。他的錚錚風(fēng)骨早已留在世人心中,如今又被重復(fù)的'刻印了一次。如果沒有詩(shī)意的情懷,我們又怎會(huì)感受到端午節(jié)的特殊意義?如果不是那飛揚(yáng)的詩(shī)章在心頭激蕩,在心底沉沉作響,我們的淚水一直堆積在心窩里,生活依舊纏繞著心靈不能順暢,我們又怎會(huì)滋生新的希望?
節(jié)日,就像一個(gè)假期,抹去之前的種種糾結(jié),讓生命在另一個(gè)節(jié)點(diǎn)上重啟,正因?yàn)橛羞@些鎖碎的儀式,才會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)帶動(dòng)起心底的那點(diǎn)熱氣,正因?yàn)樵诤踹@個(gè)日子,我們才會(huì)更加執(zhí)著的守護(hù)著生命的熱氣。節(jié)日的心境應(yīng)該是開懷盡興的,唯有今天,那一幕慘烈的悲劇在心里的涌動(dòng)不息,讓我感受到了濃烈的鄉(xiāng)情,從山谷里涓涓流來,讓我懂得了付出與舍取,讓我懂得了大愛,就算印在心里的是深深遺憾,對(duì)這種連光陰都磨擦不平棱角,唯有一種保全的方式,那便是讓心中的感動(dòng),成就一個(gè)高貴的靈魂,成全一段千古佳話,留給世人眷眷綿綿的心理波紋,在起伏的情緒中去久久的懷念……
浮世渺渺,蒼白得只剩物欲,歷史文明的氣息早就寥寥無幾,幸好還有這樣一個(gè)節(jié)日,提醒我們?nèi)セ仡櫄v史,觸及心中的那塊的圣地,我們便多得了幾分深沉和感慨,便多了一片開闊的精神領(lǐng)土。我們一路匆匆走來,卻沒有來得及回味走過的人生,沒來得及梳理那些錯(cuò)落的足跡,幸好還這樣一個(gè)節(jié)日,能讓我們?nèi)ビ|摸傳統(tǒng)中的那點(diǎn)芬芳和幽香,輕輕閉上眼睛,節(jié)日的節(jié)奏在遠(yuǎn)古時(shí)空中深沉的回響,這便是獨(dú)具魅力的端午情思,蓋去了每一個(gè)平凡的日子。
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