麥客往事散文

麥客往事散文

　　又到了收麥的時(shí)節(jié)，聽著地里收割機(jī)轟轟的響聲，看著一袋袋新麥裝入口袋，我突然想起了消失近二十年的麥客。

　　麥客，是關(guān)中人對(duì)幫助割麥的外地人的稱呼，當(dāng)年這些人大部分來(lái)自甘肅，也有寧夏和關(guān)中北山一帶的農(nóng)民。每年五月中旬，大約麥子收割前半個(gè)月左右，這些來(lái)自外地的麥客們就陸續(xù)在關(guān)中鐵路沿線集結(jié)，因?yàn)樘鞖鉄崃耍�他們大都只帶有�?jiǎn)單的行李，晚上就在火車站侯車室里或外面廣場(chǎng)上及附近人家能遮風(fēng)避雨的屋檐下，把自帶的化肥袋或草簾子往地上一鋪，就成了睡覺(jué)的地方。一到早上，火車站侯車室外的廣場(chǎng)上就熱鬧異常，麥客們集中在一起，等待租者的到來(lái)。這個(gè)時(shí)間，干活租金是最便宜的，有的甚至是只要主家管飯，臨走再給幾個(gè)饃，就會(huì)給干一天活。關(guān)中麥客潮的形成，大致時(shí)間為七十年代后期到上世紀(jì)末，但若追溯其整個(gè)歷史，最早應(yīng)在清代甚至明末，這些史書上亦有記載。由于關(guān)中地處渭河平原，地勢(shì)平坦，土地肥沃，自古是漁米之鄉(xiāng)，特別適宜小麥生長(zhǎng)。每年小麥?zhǔn)崭罴竟?jié)當(dāng)在公歷六月初(農(nóng)歷芒種之前)。改革開放初期，農(nóng)村實(shí)行土地承包責(zé)任制，農(nóng)民分田到戶，小麥種植面積大、收割期緊、勞力不足，而那時(shí)農(nóng)機(jī)較少，因而夏收雇用麥客就成為當(dāng)時(shí)的不二選擇。

　　收麥前半個(gè)月左右，正是青黃不接的季節(jié)，一些麥客或因家中吃糧緊張，或因當(dāng)?shù)厥整湑r(shí)間較遲又遇農(nóng)閑時(shí)機(jī)，所以一個(gè)化肥袋裝一點(diǎn)簡(jiǎn)單行李，外加一把鐮刀，就提前出門了，這樣出去幫人打工既可掙些錢，也為家里省下一份口糧，這就是麥客逐漸形成和提前到達(dá)的原因。

　　為什么麥客主要集中在鐵路沿線呢？由于麥客在鐵路線附近坐火車較為方便。當(dāng)時(shí)絕大部分麥客由于囊中羞澀，外出主要是靠扒貨車以節(jié)省交通費(fèi)用，關(guān)中地區(qū)隴海線上的車站，只要一有貨車停站，立馬就有麥客上下，且人數(shù)眾多，一趟貨車少則幾百人，多則一千多人。一個(gè)高邊車(敞車)上或空棚車?yán)�，一次可坐上百人。這些麥客多以家族或同村為多，一般都是三五成群，多者甚至一群有十多二十人。他們中年長(zhǎng)者五六十歲，年齡最小也就十五六歲，大部分是同村人或父子、兄弟或親戚關(guān)系。所以他們行無(wú)至所，貨車在哪兒停他們就在哪兒上下，而且都是一幫人同時(shí)行動(dòng)，絕不分離。那時(shí)鐵路沒(méi)有封閉運(yùn)行，進(jìn)入車站非常方便，也因之麥客傷亡事故經(jīng)常發(fā)生，僅西寶間每年夏收期間總要發(fā)生十?dāng)?shù)起甚至數(shù)十起麥客跳車扒車的傷亡事故。

　　前些年，麥客割麥的租金一般是按畝計(jì)算，割一畝地10元到20元不等。遇天氣不好，陰天或預(yù)報(bào)下雨前，租金就會(huì)飛漲，割一畝麥要價(jià)高達(dá)40至5O元，而且少了不談。一些急著收割的'主家，只有忍痛高價(jià)聘請(qǐng)；而遇晴天，一般割麥價(jià)格就會(huì)穩(wěn)定下來(lái)，而一個(gè)普通麥客，每天最多可以割二畝多麥子。關(guān)中農(nóng)民對(duì)麥客是很大方的。從火車站把麥客請(qǐng)回去，大苞谷珍子稀飯，白面蒸饃和淹好的蒜薹菜，就成為麥客們豐盛的早餐，飯后一根香煙，就成為主家的禮遇。把麥客帶到地里，一指自家麥地，于是割麥就開始了。到中午飯時(shí)，主家會(huì)把飯送到地頭，或煎餅土豆絲稀飯，或撈面雞蛋西紅柿臊子外帶白蒸饃，一頓狼吞虎咽之后，麥客不待主人催促，就又開始緊張的勞作。到下午收割結(jié)束，丈量地畝，按約結(jié)錢，主家還會(huì)有一頓較為豐盛的晚餐，一般是白饃、稀飯、炒菜，有的還外帶一瓶碑酒。酒足飯飽之后，一些飯量大的小伙，還要偷偷給自己口袋裝幾個(gè)饃饃，以備半夜肚子饑，然后他們就會(huì)嘴角叼著一根香煙，用鐮刀勾著簡(jiǎn)單的行李搭在肩膀頭上，不急不慌的向火車站走去，找地方睡覺(jué)去了。

　　隨著改革開放后農(nóng)民經(jīng)濟(jì)條件的不斷改善和農(nóng)業(yè)機(jī)械化的逐步興起，麥客越來(lái)越少了，到上世際末，麥客基本絕跡，但這是一種自然歷史現(xiàn)象，麥客潮隨時(shí)代前進(jìn)而消亡，說(shuō)明時(shí)代在進(jìn)步，機(jī)械化在逐步取代人們繁重的體力勞動(dòng)。也說(shuō)明改革開放后，人民生活水平提高了。當(dāng)年麥客的經(jīng)歷，己經(jīng)成為一段早已陳封的回憶，只能當(dāng)作一段歷史故事在飯后茶余來(lái)對(duì)后輩們講述了。

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