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喝茶與禪心散文(精選32篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家應(yīng)該都對(duì)散文很熟悉吧?散文分為敘事散文、抒情散文、哲理散文。你知道寫散文的精髓是什么嗎?以下是小編幫大家整理的喝茶與禪心散文,希望對(duì)大家有所幫助。
喝茶與禪心散文 篇1
茶與禪門的淵源可謂深矣。
據(jù)《景德傳燈錄》載,達(dá)摩禪師在少林寺面壁參禪,天賜給他茶。祖師口噙茶葉,頓消倦意,而茶味甘苦,苦而回甘,鮮爽醇厚,使他悟出了玄機(jī)。面壁九年,終于化去。
茶道精神主張以茶修德,強(qiáng)調(diào)內(nèi)省。禪門主張“靜心”、“自悟”,向內(nèi)心印證圓滿。茶與禪兩者內(nèi)在精神本質(zhì)上有共通之處。茶在沸水中涅槃,于清淡雋永中完成自身的升華;禪于凈心自悟中求得對(duì)塵世的超越。茶的品性與禪的理趣天然交融。
歷代文人和禪師在品茗時(shí)非常注重環(huán)境幽雅。他們認(rèn)為在幽雅的環(huán)境中品飲,就是與恬靜的大自然作“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的交流,從中可以獲得一種深靜超越的.舒暢和輕柔體貼的慰藉。周作人在《喝茶》中寫道:
“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三個(gè)共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)!
澤庵禪師在《茶亭之記》中也寫道:
“筑小室于竹陰樹(shù)下,貯泉水,植草木,掛釜置炭,插生花,擺道具。移山川自然水石于一室,賞四季風(fēng)花雪月,感草木盛衰,以禮待客。聽(tīng)釜中松風(fēng)颯颯,而忘世間憂慮雜念,一勺流出涓涓渭水,洗盡心中塵埃。真乃人間仙境爾!
日本茶道的集大成者千利休,一次踱步在通往茶亭的甬道上,當(dāng)他踏著一塊塊排列得奇形怪狀的踏腳石,走在常青樹(shù)的幽暗中,地上是干枯的松針,身邊有披著青苔的石燈籠,油然而生超凡脫俗之心。他歌詠道:
不見(jiàn)花枝與紅葉,
唯見(jiàn)岸邊茶屋秋夜中。
在日本茶道中,點(diǎn)茶是一場(chǎng)莊嚴(yán)復(fù)雜的儀式。據(jù)說(shuō)無(wú)論哪一個(gè)流派都有上百種技法!包c(diǎn)”在禪語(yǔ)中是鎮(zhèn)靜、休息的意思。點(diǎn)茶就是讓心鎮(zhèn)靜,斷除一切煩惱妄想,顯出自己的本心、本性,達(dá)到清靜無(wú)垢的境界。茶本無(wú)心,其靈魂乃是禪道。學(xué)習(xí)茶道,若是只管手法,沒(méi)有禪心,哪怕手法再圓熟,技藝再精湛,也只能算是個(gè)茶匠,達(dá)不到大師的境界。
日本茶祖珠光跟隨一休禪師修行,日日行茶事。一休說(shuō):“茶應(yīng)合乎佛法妙道,將禪意移入點(diǎn)茶。為眾生而自觀心法,如是行茶道。”
喝茶與禪心散文 篇2
曾幾何時(shí),總是心浮氣燥,時(shí)常碰壁,喜歡鉆牛角尖。而當(dāng)我能夠坐下來(lái),給自己泡一壺茶,從起初的鐵觀音的蘭花香氣讓我對(duì)一片茶的驚奇開(kāi)始,到現(xiàn)在的無(wú)茶不喝,開(kāi)始對(duì)茶已經(jīng)深深的依戀。
喝茶能夠幫助人心平氣和,凡事看淡了,也就心地淡然,胸懷坦然,就學(xué)會(huì)了淡泊,淡泊不是沒(méi)有欲望,而是更清晰明確了自己目標(biāo)。淡定,是固守自己的所得,珍惜自己的幸福,領(lǐng)略生命的真諦,才會(huì)簡(jiǎn)單而又快樂(lè)。
茶不再是包治百病的藥,而是一種止渴生津飲料,更是一種可以養(yǎng)生怡情的'載體,也不再追求哪種茶可以對(duì)人體更有好處,茶的內(nèi)涵物質(zhì)都是差不多的,只是不同的人對(duì)某種茶的偏愛(ài)不同。
茶的包容性非常強(qiáng),讓人懂得什么時(shí)候該喝,什么時(shí)候不該喝,做人也要學(xué)會(huì)像茶這樣的包容。學(xué)會(huì)寬敞的思路、寬宏大量的胸懷。從學(xué)茶中,逐漸學(xué)到想得開(kāi)一些,思維空間就大一些,心胸寬闊一些,處事寬容一些,眼睛就會(huì)明亮一些。當(dāng)我們不再拘泥于茶的品種,茶的產(chǎn)地,茶的價(jià)格,我們才知道茶就是茶,與功利無(wú)關(guān)。
隨著喝茶的茶齡加深,也隨著年齡的增長(zhǎng),逐漸發(fā)現(xiàn)茶已經(jīng)不是對(duì)身體有好處,茶也讓自己漸漸悟出自己渺小,茶雖小,卻有那么博大精深的文化,而我們總有太多的未知和驚奇需要去挖掘,有太多沒(méi)有去的地方需要去發(fā)現(xiàn)。
學(xué)會(huì)了喝茶,保持空杯的心態(tài),學(xué)會(huì)了汲取和接納,對(duì)任何事物不只看表面,而看它內(nèi)在的邏輯,看它對(duì)于自己的正面意義,空杯心態(tài)才能讓人充滿正能量。
茶作為文化的載體,其實(shí)更多的是一種生活的態(tài)度和堅(jiān)持。喝茶不僅帶給人身體上的健康,更帶來(lái)是精神上的享受和氣質(zhì)上的提升。
一人一茶一世界,堅(jiān)持喝茶,獲得品質(zhì)和精致的生活內(nèi)容,也使得對(duì)生活、對(duì)人生追求目標(biāo)更加明確,滿足才不會(huì)讓人生膨脹。堅(jiān)持喝茶,逐漸發(fā)現(xiàn)生活中很多精致的細(xì)節(jié),原本就存在,學(xué)會(huì)喝茶,打開(kāi)了自己對(duì)細(xì)節(jié)的重新發(fā)現(xiàn)和重新認(rèn)知。
喝茶與禪心散文 篇3
對(duì)我來(lái)說(shuō),喝茶不僅僅是品香留芳和解乏解憂,而是一種精神的砥礪,一種心靈的過(guò)濾,一種看得與靈魂等同的虔誠(chéng)。
尤其是泡茶時(shí),先聞一聞那氤氳的香氣,再啜上幾口碧清的茶水,那許許多多的人生況味便喝出來(lái)了,那一片茶葉數(shù)滴汗的滋味便喝出來(lái)了,那為了快樂(lè)徹底委曲而再生的真意便喝出來(lái)了。
而此時(shí)此刻的'我,猶如杯中一芽鮮嫩的茶葉,在沉沉浮浮中,輕輕伸展著一種顫動(dòng)生命的感恩。
一切榮辱得失都在茶外,唯茶這一片溫馨難得。世事滄桑,唯茶這一片溫馨永駐。無(wú)論是誰(shuí),如果經(jīng)不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的濃香。
日子過(guò)得久了,歷經(jīng)了人情冷暖,就像那三滾后的茶葉,慢慢地沉入了杯底,用沉默來(lái)作為惟一微笑的情,而那溫軟的茶水也就像我們的內(nèi)心,足以接納一切友善的或是不友善的表情。
與我一同放松喝茶,我心若茶,淡而悠遠(yuǎn)。
輕輕地飲上一杯,頓覺(jué)心里甘甜。水汽氤氳,茶香清裊,夜色依舊,一杯清茶,裊裊的彌漫著特有的香氣飄散在寂靜的天地間,苦澀而恬淡的味道如一曲綿長(zhǎng)的樂(lè)符,悠揚(yáng),清爽。
與我一同放松喝茶,感悟出事業(yè)如茶,它有苦有澀更有苦盡甘來(lái)的甜蜜;友情如茶,濃時(shí)沁人心脾,淡時(shí)清越如水,品茗之后,回味綿長(zhǎng),意猶未盡;
與我一同放松喝茶,感悟出愛(ài)情如茶,戀愛(ài)時(shí)的苦澀與甜蜜、相思和纏綿,正如一杯新茶,色澤誘人,磬香撲鼻;而婚姻的味道,猶如功夫茶:苦、澀、涼、甜,個(gè)中滋味,如何細(xì)說(shuō)?
與我一同放松喝茶,沏一壺茶,享一縷清香。在氤氳的茶香里,梳理沾染灰塵的心情,安撫疲憊的心靈,一種淡淡的思緒,如同杯中淡淡的茶水,淡淡的惦念,淡淡的問(wèn)候……
喝茶與禪心散文 篇4
茶,喜靜。住在高高的山上,吃雪啜露,捧著云霧洗臉,油綠碧翠,神仙氣韻。
靜,是茶的性格,清,是茶的信仰。喝茶,最好是一人臨窗靜坐,置一方茶幾,放一把小凳,泡一杯茶,攤一本書,沐浴朝曦晚霞,享受清靜的歲月;蛉齼膳笥褔,談天說(shuō)地,涓涓細(xì)語(yǔ),把盞話長(zhǎng)。一杯茶在手,火爆性子,也屏息靜氣,文文雅雅坐著。
茶,像嬌妻,嬋娟。像情人,纏綿。像紅顏知己,心靈相通,戀上了,就割舍不開(kāi)。
茶七酒八,是漫川人喝茶的講究。來(lái)客人斟茶,小瓷杯,小瓷碗,到七成,雙手恭敬遞給,且細(xì)語(yǔ)溫婉,“請(qǐng)您喝茶!”
多年前,我到街道一同學(xué)家中喝茶,暑天,渴極,而阿姨卻用小茶碗兒給我斟茶,我如饑似渴,卻不能粗魯無(wú)禮,裝模作樣的`品一口,放一下,再小呷一口,放在桌上,如此消磨,喝了兩小碗兒,沒(méi)好意思喝夠,越發(fā)感覺(jué)茶香勾魂,饞心奇癢
茶和酒較之,茶是《紅樓夢(mèng)》里的“金陵十二釵”。酒是《水滸傳》中的“一百單八將”,一文一武,一靜一鬧,是兩個(gè)不同心情世界的尤物。一人品茶,寧?kù)o致遠(yuǎn),高雅閑適。一人喝酒,叫“喝悶酒”,郁悶憂愁,“借酒澆愁愁更愁”。因而,喝茶要斯文、安靜,忙里偷閑。喝酒要張揚(yáng)、熱鬧,閑中作樂(lè)。茶和酒,可考評(píng)一個(gè)人的修養(yǎng)品行。
周作人說(shuō):喝茶以綠茶為正宗,紅茶已經(jīng)沒(méi)有什么意味。說(shuō)到我的心坎間。我喜歡飲綠茶,且是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的普通茶。毛尖固然纖細(xì)柔嫩,香氣清雅,但經(jīng)不起開(kāi)水滾泡,少勁乏力,不過(guò)癮。普通特級(jí)綠茶,滾水沖動(dòng),一道兩道三道,茶色鮮綠,清香四溢,實(shí)惠又可口,穿透力強(qiáng),正好與“粗茶淡飯”平常日子融合,是小戶小家,貧民百姓生活。
我很羨慕漫川人在老房瓦屋里喝茶情調(diào),真有點(diǎn)“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)。”我當(dāng)年在同學(xué)家喝茶,就在老街瓦屋里,面門而坐。我、阿姨、同學(xué)圍著木桌,坐著木椅,看著石子兒街道,一口一口抿著喝,那個(gè)場(chǎng)景親切溫馨,難以忘懷,母愛(ài)友情,夠一生念想。
不過(guò),在小樓上,臨窗品茗,或放一小桌、兩把矮椅到陽(yáng)臺(tái),溫一壺茶,慢條斯理的一邊喝著,一邊欣賞陽(yáng)臺(tái)上的花草綠樹(shù)、天空流云鳥(niǎo)影,也是一種神仙日子。明朝陸樹(shù)聲說(shuō):飲茶最理想的地方是涼臺(tái)、明窗、曲江、僧寮、道院……想想在這些地方喝茶,像修行參禪,情趣詩(shī)意,會(huì)想起很多恩情很多好人。
現(xiàn)在人喝茶,沒(méi)了往年的講究和文化了,喝茶為了解渴,為了程式禮儀。家里來(lái)了客人,不再用瓷碗、玻璃杯子,而是用一次性紙杯或塑料杯,捏一撮茶投入杯中,開(kāi)水沖泡,雖清香繚繞,但碰嘴就有股不雅的塑料味兒。聽(tīng)說(shuō)塑料杯或紙杯暗藏有害物質(zhì),遇熱更甚,現(xiàn)在人懼怕傳染病,這樣的喝茶,講究衛(wèi)生并不健康。要么,每人備個(gè)大大的有機(jī)玻璃缸,泡半缸茶葉半杯水,大嘴大口牛飲。有的,用帶款的塑料壺泡壺茶,提著,沿街晃悠。茶文化漸行漸遠(yuǎn)離開(kāi)漫川。
漫川沒(méi)有茶樓茶肆,只有一座清朝遺留的“玉壺在抱”茶館古樸典雅,以文物姿態(tài)默然不語(yǔ)。
喝茶與禪心散文 篇5
一個(gè)水與樹(shù)葉的故事,終局是茶。水是純的,葉子也是純粹的,當(dāng)它們相遇,就是所有的故事與話題。因?yàn)樗覀兺锵嗑,沒(méi)有話題變成話題,一個(gè)水與葉子的伸延。
也許真的,有空一路坐坐,看看一張葉子聞聞那水,它們的故事不是本身,只有你才是故事的真正主角,同伙能一路能久久一見(jiàn),各自安好就是一種快活與幸福,歲月能有彼此彌足寶貴。
正人之交淡如水,風(fēng)格雖好可總認(rèn)為少了些什么,畢竟我們還有情面不是?葉子改變了水的清純,水也給了葉子的伸展與釋放,沒(méi)有說(shuō)誰(shuí)是最好的或者誰(shuí)不好的,同伙也是如斯,沒(méi)有說(shuō)那個(gè)是真心的或者虛假的,人總要照樣有本身個(gè)性的`角落,過(guò)多的計(jì)較同伙就不再是同伙。聊著話題,也許可有可無(wú),也許直白如水,但我們一路就是那張葉子。在擁擠的茶肆,分不清話題的煩囂吵雜。但不會(huì)影響彼此之間的交換,茶會(huì)由濃變淡,同伙間的話題也會(huì)有多變少,最后可能是默默面對(duì),可此時(shí)倒是一種享受,那種相處無(wú)言的默契,與放松。
喝茶與禪心散文 篇6
喝茶是現(xiàn)代生活中最常見(jiàn)的普通瑣事。好像現(xiàn)代生活,大多數(shù)人都離不開(kāi)喝茶。再說(shuō)喝茶本來(lái)就對(duì)人的身體有很多好處。
喝茶可以治傷風(fēng),清腸胃,暖胃,清神,健腦,助長(zhǎng)學(xué)問(wèn),尤能解困,打發(fā)瞌睡。喝茶,是中國(guó)人久遠(yuǎn)的習(xí)慣和傳統(tǒng),歷史悠久,由來(lái)已久。十幾歲時(shí)候,看過(guò)一部電視劇,里邊演的是唐朝茶圣陸羽,為創(chuàng)作中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著《茶經(jīng)》,跋山涉水,踏遍名山大川,終于完成第一部《茶經(jīng)》,在中國(guó)茶道奠定了茶文化。此書講解了關(guān)于茶葉源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝,茶道原理,是部茶學(xué)專著,它不僅是精辟的農(nóng)學(xué)著作,又是闡述茶文化的書,它將普通喝茶升格為一種美妙的文化藝能,是中國(guó)古代論述茶葉的重要著作,推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
我的記憶中,最早老家人喝茶,不是現(xiàn)在的工具,也不是現(xiàn)在的茶葉,更沒(méi)有那么多的名堂。
當(dāng)時(shí)我很小,爺爺輩的,父親輩的都喝茶。他們喝的茶葉,是磚茶和茯茶,磚茶都是長(zhǎng)方體的,茯茶樣子跟窩窩頭差不多,品種以陜青茶為主。陜青,全稱陜西青茶,也叫陜西綠茶。主產(chǎn)于陜西省陜南地區(qū)。陜西以紫陽(yáng)、安康、嵐皋、漢陰等12個(gè)縣的茶葉產(chǎn)量最多,而“陜青”為陜西綠茶的總稱。其中,以紫陽(yáng)宦姑毛尖、平利三里埡炒青、白河家園炒青、嵐皋萬(wàn)安寨炒青和西鄉(xiāng)子午仙毫最為有名。陜青以富含鋅、硒等微量元素著稱。紫陽(yáng)綠茶是富硒茶的典型代表,外形挺秀,色澤翠綠,栗香濃郁,湯色清澈明亮,香高味濃,醇厚回甜,茶湯濃而不澀、耐沖泡等獨(dú)特品質(zhì)。
當(dāng)時(shí)的老一輩,喝茶也沒(méi)有現(xiàn)在的先進(jìn)工具,逐如什么高級(jí)的水宜生、磁化杯之類的,熬茶也沒(méi)有電爐子等先進(jìn)工具。
熬茶都用的是沙罐,沙罐又名砂鍋,最早稱沙罐,后來(lái)好像有“打破沙罐問(wèn)到底” 之說(shuō)。這句俗話,最早在北宋著名文學(xué)家黃庭堅(jiān)的《拙軒頌》中,他寫道:“覓巧了不可得,拙從何來(lái)?打破沙盆一問(wèn),狂子因此眼開(kāi),弄巧成拙,為蛇畫足,何況頭上安頭,屋下安屋,畢竟巧者有余,拙者不足!焙髞(lái)演譯成了“打破沙鍋問(wèn)到底” 一說(shuō),將“沙罐” 演譯成了“沙鍋”。沙罐制作從取土、配料、加工、制作、出品整個(gè)過(guò)程都離不開(kāi)土,老家沙罐多數(shù)是從陜西耀州而來(lái),耀州陶土豐富,制作的沙罐細(xì)膩,形狀美觀。
在我們陜西渭北和甘肅部分地區(qū),過(guò)去的特色傳統(tǒng)茶點(diǎn)飲食,農(nóng)家古今相沿,是一種獨(dú)特的品茗風(fēng)俗習(xí)慣。主要用具就是沙罐,以前的小沙罐子很小,喝罐罐茶的時(shí)候,罐罐里倒上水,放在火盆、或者土爐子上燒,等到罐罐里的水開(kāi)了以后,將茶葉放到罐罐里,等茶葉被燒開(kāi)的水溢出好幾次,也就是茶葉的味道入到水里,用準(zhǔn)備的小杯子分開(kāi)茶水,以便飲用。然后再給罐罐里加水,繼續(xù)燒,邊燒邊喝,最好是火盆旁邊烤上饅頭,邊喝茶邊吃烤干的饅頭,確實(shí)是一種生活的享受。
記憶中這樣的喝茶方式,一般都是家里來(lái)了貴重客人,由家里的大人陪著客人,一邊聊天,一邊喝茶,頭遍茶是不給客人喝的,因?yàn)轭^遍茶沒(méi)有熬到味,二遍茶才是敬人的茶,必須讓給客人喝。而且家庭有條件的,還要給客人裝幾鍋?zhàn)铀疅煶槌,以表示?duì)客人的歡迎,以示主人好客之道,實(shí)在沒(méi)有水煙的,就讓客人品嘗家里最好的旱煙葉,當(dāng)然是多年的陳年存貨。
提起喝茶,時(shí)常會(huì)勾起我的陳年往事的記憶,有好多的回憶,說(shuō)起來(lái)都是心酸。小時(shí)候,我記憶中老家農(nóng)村,我的親人們喝茶,喝的都是罐罐茶。多數(shù)人日子過(guò)得都不是很富有,就那二兩陜青茶葉也沒(méi)錢稱,東拼西湊的。因?yàn)闆](méi)有好的火盆,或者熬茶工具,就用破爛的臉盆當(dāng)火爐或者火盆用。沒(méi)錢買沙罐,就用油漆罐或者膠水鐵皮罐,做熬茶罐。經(jīng)常會(huì)因?yàn)椴簧鳎瑸榱撕饶且豢诓,火苗在燃燒過(guò)程中,蹦竄到炕上,炕上羊毛氈和被褥著火時(shí)常有的事。有的年輕人還因?yàn)檫@些事謾罵老人,我的印象里大有人在。
父親自打母親去世后,因?yàn)榧覄?wù)繁重,累的經(jīng)常爬不起來(lái),村子里老人們都提醒父親喝茶可以提神,也慢慢的喝上了茶水,當(dāng)時(shí)父親也喝的罐罐茶。父親喝茶,喝茶止渴僅僅是一個(gè)方面,真正喝茶為的是提神,趁著喝茶歇息一會(huì)兒,緩解一下自己疲勞乏困。當(dāng)時(shí)在侍郎湖邊種地,住的幾個(gè)窯洞沒(méi)有門窗,父親趁我和弟弟做飯時(shí)候,在窯洞門口地上,一邊架起柴火熬著喝茶烤火,一邊計(jì)劃著地里的活路,我和弟弟一邊做飯,一邊聆聽(tīng)父親的安排。再說(shuō)了,大山里柴火也方便,不用費(fèi)神去做火盆。當(dāng)時(shí)上山的路從院邊過(guò),上山的'人們必須從門前走過(guò),父親時(shí)常會(huì)熬好茶水,遞給路過(guò)的人喝。因?yàn)樯教撸腊爰苌揭呀?jīng)累的夠嗆,父親說(shuō)給人一杯茶水喝,可以緩緩神解解乏,也好和村子里的人們拉近關(guān)系,拉家常和睦四鄰,莊稼也好管理,免得牛羊踐踏。父親喝茶,可以說(shuō)自己解乏,還順便處理好了人際關(guān)系,可以說(shuō)一舉兩得。后來(lái)侍郎湖不種莊稼了,因?yàn)榧依锷w了新房子,父親因?yàn)檫@房子來(lái)之不易,怕熏黑了房子門窗要我們花錢,所以就不喝熬的罐罐茶了,再喝茶就用茶杯泡著喝,也不知道什么時(shí)候,父親連茶水也不喝了,就連旱煙也戒了……
我們弟兄倆個(gè),也是在山里種地干活學(xué)會(huì)了喝茶,曾經(jīng)因?yàn)楹炔瑁[出過(guò)一段笑話。九二年家里蓋房子,蓋房子全部買磚太貴,為了省幾個(gè)錢,我弟兄倆打土坯子,打乏困了就喝茶,我因?yàn)槭謿埣膊荒艽蚺髯,就給弟弟供土。為了讓弟弟多打坯子,讓他多喝茶水解乏,我就給弟弟茶杯子里多放了茶葉,誰(shuí)知道茶水也能把人喝醉,把弟弟竟然給喝醉了。父親后來(lái)知道了,說(shuō)我一頓道:“再好的東西,適可而止,好過(guò)頭了,就成了毒,就是白糖,吃多了也會(huì)鬧肚子!痹捠沁@樣說(shuō),父親說(shuō)啥還真有啥事發(fā)生。后來(lái)我在裝卸隊(duì)上班,把弟弟介紹到西安開(kāi)關(guān)廠倒倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)庫(kù)里白糖多,弟弟見(jiàn)白糖沒(méi)人管,肚子餓了一頓吃半碗白糖,果然鬧肚子。所以,凡事物再好,都有其兩面性,這已經(jīng)成了今生最大的教訓(xùn)。
關(guān)于茶的記憶幽深,讓我常常淡淡地難忘,就像茶的味,先苦后甘甜。我上初中時(shí),安康發(fā)生了水災(zāi),家里門上來(lái)了爺爺孫子二位,挑著一擔(dān)茶葉,叫賣陜青茶葉,當(dāng)時(shí)家里因?yàn)槟赣H去世,確實(shí)很是困難。連自己日子都過(guò)不到前邊去。但是,記憶中,父親毫不猶豫地收留他們爺孫二位,在我家住宿,白天挑著茶葉去賣茶,晚上再回我家來(lái)投宿。就這樣,我們一家?guī)椭鵂攲O二位賣完了茶葉。那個(gè)孫子和我一樣大,長(zhǎng)的眉清目秀,大個(gè)子人很白凈,因?yàn)榧亦l(xiāng)遭水災(zāi),不能繼續(xù)上學(xué),就輟學(xué)出門和爺爺一起賣茶度日。因?yàn)楹臀蚁嗵幨畮滋,時(shí)間長(zhǎng)了很熟悉,晚上他掏出自己的課本看書,也和我有共同語(yǔ)言,所以關(guān)系很好,家里僅有的玉米面攪團(tuán)我經(jīng)常端給他吃,遺憾的是陜南人不會(huì)吃攪團(tuán),攪團(tuán)放進(jìn)嘴里就知道使勁的唨嚼。后來(lái)回到老家,他還給我寄來(lái)了筆記本,寫了好幾封感謝信。因?yàn)榧依锂?dāng)時(shí)很窮,確實(shí)能力有限,我又在上學(xué),再也幫不上他們什么。后來(lái),就慢慢失去了聯(lián)系。如果他還在世,應(yīng)該和我也一樣,也該是年過(guò)半百的人了。估計(jì)他爺爺去世了,八二年,他的爺爺已經(jīng)六十有余的人了……
喝茶是好事,從中品味人生哲理。古人云:“茶過(guò)幾杯,茶香悠淡?酀瓭u遠(yuǎn),猶如秋末初冬,深秋的蕭瑟,初冬的乍寒,生命暗淡褪色,盡愁滋味,欲說(shuō)還休,欲說(shuō)還休,卻道天涼好個(gè)秋!卑莸ǎ逖徘逍。
品茶是品人生,即飲茶茗,清苦后發(fā),伴歲月流年,儒雅而凝重。
喝茶與禪心散文 篇7
整日應(yīng)付工作生活,難得有清閑時(shí)光,喝口茶當(dāng)然不是難事,至于舒展腰身蹺起腿來(lái)悠哉地品茶,距離我尚且遙遠(yuǎn),品茶大概品的就是心境吧。
小時(shí)候,父親總是起得很早,五六點(diǎn)就把爐子弄旺了,燒起開(kāi)水來(lái),直到把該灌的壺都灌滿了,他再往爐子上燒一鋁壺,一般等到水吱嚕嚕騰著熱氣的時(shí)候,一家人就都起床了。洗漱完畢,敞開(kāi)大門,新的一天開(kāi)始了,喝茶成為每天早上第一道功課。即便是在農(nóng)活最繁忙的時(shí)候,這個(gè)習(xí)慣在我的家里多年也幾乎雷打不動(dòng)。我在家里排行老小,所以一直被安排做洗茶壺茶碗這些瑣碎工作,當(dāng)時(shí)這些程序是我強(qiáng)烈反感的,頗煩不說(shuō),還動(dòng)輒招來(lái)指責(zé)。茶壺茶碗干凈與否,端茶順序是不是有長(zhǎng)幼內(nèi)外之分,用茶缸的時(shí)候是不是一只手就能完成,都成了家長(zhǎng)看你是否勤快、客人判斷這娃是否靈性的標(biāo)準(zhǔn)了。農(nóng)村人雖然待客簡(jiǎn)單,但泡茶也飽含人情,常聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)看不起誰(shuí)了,誰(shuí)把誰(shuí)怠慢了,茶葉放的多了少了,端茶遞水也成一把量人情的尺子了。我雖然懶些,可又舍不得喝茶聽(tīng)話把兒這場(chǎng)子,心里老大不情愿還是聽(tīng)從了調(diào)遣。我對(duì)門有個(gè)本家,按輩分算爺字輩的,種菜賣菜是個(gè)把式,在農(nóng)村算能人,因而性格泥古,常不與人言語(yǔ),但他和父親年紀(jì)相仿,敬父親是民辦教師,所以常到門上喝茶。我舊時(shí)鄰家的叔是木匠,手藝好所以心氣也高,一起喝茶拉家常就愛(ài)揶揄本家爺幾句,兩人總是你來(lái)我往見(jiàn)不得又離不得,喝茶時(shí)候,本家爺說(shuō)菜價(jià)年景市井趣聞,鄰居叔說(shuō)量木打柜十里八鄉(xiāng)人情長(zhǎng)短,父親拉一手好板胡,話題離不了村里誰(shuí)家娃學(xué)習(xí)認(rèn)真誰(shuí)的戲唱腔有味。觀者有容,聽(tīng)者有味,一壺茶便把童年的`歲月拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的。
過(guò)年,朋友從遠(yuǎn)處帶回來(lái)一些六安瓜片,我自己喝了些,挺好,就帶回老家給父親嘗嘗。他喝了說(shuō)還可以,我就笑了,我知道他照顧我面子,在他看來(lái)真正的好茶葉,滋味應(yīng)該就是花茶那樣濃烈而醇苦的。茶的滋味何嘗不是人生的滋味呢。一棵茶樹(shù),氣合萬(wàn)象,得天地滄桑而汁含百味,和人的生命又何其相似。人說(shuō)水能言而茶能語(yǔ),也不知有沒(méi)有這層意思?
喝茶與禪心散文 篇8
我不是一個(gè)會(huì)品茶的人,與親人、朋友一起喝茶的時(shí)候,我只是傻傻聽(tīng)他們?cè)u(píng)論茶。至于茶好茶差,于我而言,沒(méi)有太大的差別,我只要沒(méi)有苦澀的感覺(jué)就行。對(duì)于他們所說(shuō)的茶香,我或許還能有所感覺(jué),但對(duì)于茶肉什么的,我怎么也體會(huì)不到。我曾經(jīng)很搞笑將茶含在嘴里,遲遲不往下吞,努力想去感知那種茶肉,但空空如也。我真想不懂,不就是帶著茶味的'水嗎?何來(lái)肉的感覺(jué)?
直到昨天,為了不浪費(fèi)茶葉,我獨(dú)自一人,對(duì)一盞剛泡過(guò)幾遍的茶,有一搭沒(méi)一搭地開(kāi)喝時(shí),或許是因?yàn)闆](méi)有茶伴,或許是因?yàn)閷?duì)茶缺少一份摯愛(ài),茶泡開(kāi)后,我沒(méi)有急著去喝,而是直到茶水已經(jīng)變成溫溫時(shí),我才休閑地端起茶杯。但茶剛一入口,我就感覺(jué)到嘴里特別飽滿,而且茶水下到咽喉好一會(huì),嘴里好像還有一種很甘很潤(rùn)之感,我猛然領(lǐng)悟:這應(yīng)該就是他們所說(shuō)的茶肉了!因?yàn)檫@一盞茶算是好茶,而按照善于品茶之人的話:只有好茶,才有茶肉。我終于體悟到了。
有一句俗話:心急吃不了熱豆腐。世上很多東西,不是你急于感受就能感受得到,或者需要靜心,需要一種很平淡的心態(tài),只有在那樣一種狀況下,才會(huì)柳暗花明又一村,才會(huì)不經(jīng)意中有所收獲。更重要的,還需要積累,有一個(gè)詞叫水到渠成,也有一個(gè)詞叫厚積薄發(fā),沒(méi)經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間,一定的積聚,所有的急于求成都只能呈現(xiàn)竹籃打水的現(xiàn)象。
品茶如此,人生不也如此?
喝茶與禪心散文 篇9
“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)。
喝茶之后,再去繼續(xù)修個(gè)人的勝業(yè),無(wú)論為名為利,都無(wú)不可,但偶然的片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少……”周作人在他的散文《喝茶》中如是寫道。這里所要傳達(dá)的一種人生態(tài)度,不免讓我想到了許嵩的一張專輯《不如吃茶去》,但是“吃茶”與“喝茶”還是有些微的區(qū)別的,通常來(lái)講,“吃”是為了果腹,“喝”是為了解渴,而在這里“吃”是為了莊重,“喝”是為了消閑;蛘哒f(shuō)“吃茶”更彰顯了行為的一種莊重感,是對(duì)茶文化本身的推崇,但是許嵩的'專輯《不如吃茶去》更多的是傳達(dá)優(yōu)游于感情中的灑脫,所以我認(rèn)為這張專輯的命名是有待商榷的。不過(guò),許嵩要傳達(dá)的“不如吃茶去”的悠游自在的愜意態(tài)度與周作人的“喝茶”是相差無(wú)幾的。
“吃茶”讓人想到的是達(dá)官貴人和風(fēng)雅之士的品茶論道,有那么一點(diǎn)儀式感,而“喝茶”所感受到的卻是“冬日,江村小屋,靠玻璃窗,烘著白炭火缽,喝清茶,同友人談話”的愉快。我以為,不管是“吃茶”還是“喝茶”,所要傳達(dá)的人生終極態(tài)度是一致的,可以借用《中國(guó)新文學(xué)史》對(duì)周作人的一句評(píng)語(yǔ)加以概括,就是要保持“眼光高超,性情溫潤(rùn),而實(shí)際睥睨一切”。
喝茶與禪心散文 篇10
是前世修來(lái)的默契才能在一起喝一壺茶。
不是么?這個(gè)和你相對(duì)的人,不浮躁、不喧嘩、不執(zhí)拗,無(wú)所求,無(wú)所欲,霧靄裊裊,模糊了彼此的形骸,隱隱相通的是默默流淌的相知、相融。
友是個(gè)美麗無(wú)比的姑娘,那些顏若天仙的粉黛是過(guò)多的裝飾而成,她不是,從未看她為自己涂抹些什么,純凈姣好的面容真的是吹彈可破,濃密的黑發(fā)映襯的面容更加皎潔,身材婀娜,性情溫柔,在她面前,腦海里立刻就會(huì)蹦出“驚為天人”的那些詞來(lái)。追她的人不計(jì)其數(shù),而她始終不為所動(dòng),一如花照水靜,空余風(fēng)吹不已。
父母著急,親友催促,最終,一個(gè)男孩子闖進(jìn)了她的茶室。個(gè)子不高,樣貌平平,家境普通。但是,男孩子卻是個(gè)愛(ài)茶、懂茶的人,兩人從約茶開(kāi)始了兩人相識(shí)、相熟的交往。眾人皆喚不解,而姑娘說(shuō),能陪我一起喝茶就足夠了。
陪一杯茶,有共同的喜好和品位,有共同的等待候一份茶香,有一樣的'心緒與茶濃淡,識(shí)得茶,等得香,品得韻,這不是最美的默契么。
心里便對(duì)著姑娘的沉穩(wěn)與見(jiàn)識(shí)更多了積分敬意。我竟不如這年輕的姑娘識(shí)得茶最真的意義。
想來(lái),有幾人能陪你一杯茶呢?各自不同的奔忙,哪里去找一雙與你相同的步伐,在你想休憩的時(shí)候恰好他也會(huì)停下來(lái)陪你,在你焦灼、無(wú)奈的時(shí)候,他卻恰好有耐心陪著你,哪里會(huì)有那么一個(gè)人,味蕾與品位與你相仿,跳躍的茶滋味會(huì)引起兩個(gè)人的共鳴?茶本就與心相通,但假如有一個(gè)通茶的人作伴,那該是多么美妙的事。
喝茶是一場(chǎng)一個(gè)人的修行,修的是獨(dú)自沉淀、獨(dú)自積累、獨(dú)自幻化的品位,修的還是讀人、讀事、讀人生的智慧,識(shí)茶的人必是一個(gè)懂得安靜、懂得品位、懂得理解的人,由是,茶該是一個(gè)多好的識(shí)人之媒,辨人之道。
酒叫人豪邁,狂放,酒友總是短暫的精神亢奮之時(shí)的披肝瀝膽,而茶友則在清醒的時(shí)候相互增添了沉穩(wěn)與厚重的感覺(jué),溫潤(rùn)的水溶解了彼此心底的桎楛,融進(jìn)茶里的是最誠(chéng)的那一份積淀。
由此,能共同品茶,共享約茶之樂(lè)的人,享受到的是心靈交融的快樂(lè),是茶清無(wú)塵的心境,那種琴瑟和鳴、高山流水的意境,應(yīng)該也是茶之友的最高境界。
所以,那位美麗的姑娘就如此找到了依靠,茶為媒,他們懂得了對(duì)方,懂得了對(duì)方的品位和夢(mèng)想,也懂得了彼此的心境。多么聰慧的姑娘,識(shí)得茶,更懂得識(shí)得人的途徑。
所以,有一個(gè)愿意陪你喝茶的人,一定要珍惜,她(他)是你紅塵中遇見(jiàn)的有緣人。
喝茶與禪心散文 篇11
曾有很長(zhǎng)一段時(shí)間,每每夜來(lái),伴著一首憂傷的音樂(lè),孤獨(dú)地對(duì)著電腦屏幕,敲擊鍵盤,桌上一杯香茗散發(fā)著淡淡的香氣陪伴著我,喝一口,浸在嘴里,讓那澀澀的苦味一點(diǎn)點(diǎn)滲透到心里,心便變得清凈無(wú)暇,那一刻,我才思敏捷,文字如跳動(dòng)的音符,令人陶醉,或豪爽或婉約,心,暢酣淋漓,情,真真切切。王一民的《下午茶》品出了人生的一番境界,每每讀來(lái),透徹心扉。是的,一切都沒(méi)什么,都是剎那,都是瞬間。遭遇人生的冬天,平淡生命不盡人意之時(shí),不妨泡一杯清茶,讓心身歇息,完成間歇與過(guò)渡,明日里仍是充滿希望的人生。
我喝茶,可以追溯到我很小很小的.時(shí)候,那時(shí)她缺奶水,每當(dāng)餓了或哭著不睡覺(jué)了,父親便用筷子沾了茶水滴到我嘴里,我便波動(dòng)小嘴吮吸著,停止了哭聲,茶的感覺(jué),因?yàn)樘。瑹o(wú)法記憶。第一次喝咖啡,那還是二十多年前在同學(xué)家喝的,我當(dāng)時(shí)不知道那是什么玩意,只記得很苦,不明白同學(xué)為什么會(huì)拿它招待我。后來(lái),我才知道那叫咖啡,而那苦苦的感覺(jué)再也沒(méi)有忘記。不知從什么時(shí)候,我喜歡上了咖啡,而那久違的感覺(jué)也重新從心底拾起,不加糖,我喜歡那種苦中裹著香滑在舌尖流轉(zhuǎn)的感覺(jué),也有音樂(lè),我完全陶醉在里面。我想在咖啡的濃烈里,讓我的人生變得浪漫,濃情,多姿多彩。
一杯清茶,可以滌蕩浮世里迷失的靈魂,濾掉附著在我們生命中的種種灰塵。而咖啡的濃烈卻是另一種生活情調(diào),溫潤(rùn),浪漫,情意綿綿。
也許是內(nèi)心的疼痛太深,在咖啡的濃情里我依然沒(méi)能找到心的歸依,我的內(nèi)心依然是孤獨(dú)的。有人說(shuō):你不能在咖啡里找到答案,就去喝茶。我心有所悟,這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的思維轉(zhuǎn)換,這是一種生活的態(tài)度,一種思考人生的方法……那么,再去喝喝茶!
喝茶與禪心散文 篇12
一次走進(jìn)茶座,昂貴的茶資使我想起自家的茶水之廉價(jià)。我家中有一只陶瓷茶壺,大概是很久以前祖輩留下來(lái)的,雖不是古董,但,是父親的寶貝。父親喜歡喝茶,記得兒時(shí),家里沒(méi)柴,煮飯都是青柴熏煙,全村人沒(méi)有一家舍得喝茶,只有父親不管春夏秋冬,不管晴天還是雨天,都要母親給他準(zhǔn)備一壺茶。有時(shí)左鄰右舍看不下去說(shuō)父親幾句,父親就與他們理論:“你們懂得喝茶的情趣嗎?不懂,當(dāng)然舍不得喝茶,免得浪費(fèi)柴。”母親只好順從
父親,每次煮飯都蒸一碗開(kāi)水倒在茶壺里泡茶,讓父親喝。
父親喝茶有一個(gè)特點(diǎn):他喝茶就像別人喝烈酒一樣,倒一小盞,放在椅子旁邊的凳子上,人靠在椅子上蹺起二郎腿,每喝一口茶之后,就閉目養(yǎng)神一刻。特別是在夏天的黃昏,他手里多了一把扇子,閉眼搖扇,神態(tài)悠然自在。我小時(shí)候,看父親喝茶那么神氣,便抱起杯子牛飲,感覺(jué)卻是淡淡的沒(méi)有一點(diǎn)滋味。父親看到我牛飲平淡地說(shuō):“吃東西不放在嘴里咀嚼,直吞喉嚨能有味道嗎?”我聽(tīng)出父親的言外之意,于是,也學(xué)著父親喝一小口含在嘴里,半天也品不出什么滋味。我說(shuō)父親是騙人的,其實(shí),他也根本品不出茶的味道,只是故作高深。父親說(shuō):“吃東西什么時(shí)候最有味道?”我很快地回答:“當(dāng)然是最餓的時(shí)候!背隹谥蟛胖赣H想說(shuō),喝茶最有味道是口渴的時(shí)候。
一個(gè)夏天,我在烈日下干重活,流過(guò)很多汗,口渴唇裂。于是,我也學(xué)父親靠著椅子,喝一小口含在嘴里,閉目養(yǎng)神。此刻,我品出茶是甜的,一種幸福感洋溢
在我心田。我感到茶的滋味,感到生活的濃縮,原來(lái)幸福是在艱辛之后。
從那以后,我以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了品茶。每次喝茶總是要等到口渴才喝,隨著時(shí)間的'變化,生活水平的提高,每天都在幸福中品茶,茶味漸漸變淡,覺(jué)得自己根本品不出茶味。淡,是因?yàn)槠綍r(shí)吃得好,不口渴。生活也一樣,幸福之后是一種平淡。平淡總是最穩(wěn)、最充實(shí)、最美的。以前總想著追求幸福,是因?yàn)闆](méi)有幸福才可以追求幸福,有了幸福自然會(huì)回歸平淡。如果上班只為工資,說(shuō)明還沒(méi)有找到幸福的感覺(jué),還是為錢發(fā)愁,為錢奔波;如果上班是為了體現(xiàn)自身的價(jià)值,不是為了錢而工作,說(shuō)明他已經(jīng)生活在幸福中。
父親喜歡在酒后喝茶,在醉醺醺的時(shí)候,用茶來(lái)清醒自己的
大腦。他喜歡在勞作之后口渴時(shí)喝茶,在黃昏夕陽(yáng)落山的那一片寧?kù)o中品茶,然后獨(dú)自靜思。
生活就像喝茶的過(guò)程,反反復(fù)復(fù),時(shí)而濃得發(fā)苦,時(shí)而又淡得無(wú)味。不管怎樣,茶是要喝的,生活是要過(guò)的。茶的濃淡都是一種生活,人生如茶。
喝茶與禪心散文 篇13
曾聽(tīng)人講洋話,說(shuō)西洋人喝茶,把茶葉加水煮沸,濾去茶汁,單吃茶葉,吃了咂舌道:“好是好,可惜苦些!毙陆吹揭槐久绹(guó)人做的茶考,原來(lái)這是事實(shí)。茶葉初到英國(guó),英國(guó)人不知怎么吃法,的確吃茶葉渣子,還拌些黃油和鹽,敷在面包上同吃。什么妙味,簡(jiǎn)直不敢嘗試。以后他們把茶當(dāng)藥,治傷風(fēng),清腸胃。
不久,喝茶之風(fēng)大行,一六六○年的茶葉廣告上說(shuō):“這刺激品,能驅(qū)疲倦,除惡夢(mèng),使肢體輕健,精神飽滿。尤能克制睡眠,好學(xué)者可以徹夜攻讀不倦。身體肥胖或食肉過(guò)多者,飲茶尤宜!比R登大學(xué)的龐德戈博士(DrCorneliusBontekoe)應(yīng)東印度公司之請(qǐng),替茶大做廣告,說(shuō)茶“暖胃,清神,健腦,助長(zhǎng)學(xué)問(wèn),尤能征服人類大敵——睡魔”。他們的怕睡,正和現(xiàn)代人的怕失眠差不多。怎么從前的睡魔,愛(ài)纏住人不放;現(xiàn)代的睡魔,學(xué)會(huì)了擺架子,請(qǐng)他也不肯光臨。傳說(shuō),茶原是達(dá)摩祖師發(fā)愿面壁參禪,九年不睡,天把茶賞賜他幫他償愿的。胡嶠《飲茶詩(shī)》:“沾牙舊姓余曾氏,破睡當(dāng)封不夜侯。”湯況《森伯頌》:“方飲而森然嚴(yán)乎齒牙,既久而四肢森然!笨勺C中外古人對(duì)于茶的功效,所見(jiàn)略同。只是茶味的“余甘”,不是喝牛奶紅茶者所能領(lǐng)略的。濃茶攙上牛奶和糖,香冽不減,而解除了茶的苦澀,成為液體的食料,不但解渴,還能療饑。
不知古人茶中加上姜鹽,究竟什么風(fēng)味,盧同一氣喝上七碗的茶,想來(lái)是葉少水多,沖淡了的。詩(shī)人柯立治的兒子,也是一位詩(shī)人,他喝茶論壺不論杯。約翰生博士也是有名的大茶量。不過(guò)他們喝的都是甘腴的茶湯。若是苦澀的濃茶,就不宜大口喝,最配細(xì)細(xì)品。照《紅樓夢(mèng)》中妙玉的論喝茶,一杯為品,二杯即是解渴的蠢物。那末喝茶不為解渴,只在辨味。細(xì)味那苦澀中一點(diǎn)回甘。記不起哪一位英國(guó)作家說(shuō)過(guò),“文藝女神帶著酒味”,“茶只能產(chǎn)生散文”。
而咱們中國(guó)詩(shī),酒味茶香,兼而有之,“詩(shī)清只為飲茶多!币苍S這點(diǎn)苦澀,正是茶中詩(shī)味。法國(guó)人不愛(ài)喝茶。巴爾扎克喝茶,一定要加白蘭地!肚瀹愪洝份d符昭遠(yuǎn)不喜茶,說(shuō)“此物面目嚴(yán)冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草。”茶中加酒,使有“和美之態(tài)”吧?美國(guó)人不講究喝茶,北美獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火線,不是為了茶葉稅么?因?yàn)橐种朴?guó)人專利的茶葉進(jìn)口。美國(guó)人把幾種樹(shù)葉,炮制成茶葉的代用品。至今他們茶室里,顧客們吃冰淇淋喝咖啡和別的混合飲料,內(nèi)行人不要茶;要來(lái)的`茶,也只是英國(guó)人所謂“迷昏了頭的水。(bewitchedwater)而已。
好些美國(guó)留學(xué)生講衛(wèi)生不喝茶,只喝白開(kāi)水,說(shuō)是茶有毒素。代用品茶葉中該沒(méi)有茶毒。不過(guò)對(duì)于這種茶,很可以毫無(wú)留戀的戒絕。伏爾泰的醫(yī)生曾勸他戒咖啡,因?yàn)椤翱Х群卸舅,只是那毒性發(fā)作得很慢!狈鼱柼┬φf(shuō):“對(duì)啊,所以我喝了七十年,還沒(méi)毒死。”唐宣宗時(shí),東都進(jìn)一僧,年百三十歲,宣宗問(wèn)服何藥,對(duì)曰,“臣少也賤,素不知藥,惟嗜茶”。因賜名茶五十斤?磥(lái)茶的毒素,比咖啡的毒素發(fā)作得更要慢些。愛(ài)喝茶的,不妨多多喝吧。
喝茶與禪心散文 篇14
一個(gè)水與樹(shù)葉的故事,結(jié)局是茶。水是純的,葉子也是單純的,當(dāng)它們相遇,就是所有的故事與話題。因?yàn)樗覀兣笥严嗑郏瑳](méi)有話題變成話題,一個(gè)水與葉子的伸延。
君子之交淡如水,風(fēng)格雖好可總感覺(jué)少了些什么,畢竟我們還有人情不是?葉子改變了水的清純,水也給了葉子的舒展與釋放,沒(méi)有說(shuō)誰(shuí)是最好的或者誰(shuí)不好的,朋友也是如此,沒(méi)有說(shuō)那個(gè)是真心的或者虛偽的,人總要還是有自己個(gè)性的.角落,過(guò)多的計(jì)較朋友就不再是朋友。聊著話題,也許無(wú)關(guān)緊要,也許直白如水,但我們一起就是那張葉子。在擁擠的茶樓,分不清話題的煩囂吵雜。但不會(huì)影響彼此之間的交流,茶會(huì)由濃變淡,朋友間的話題也會(huì)有多變少,最后可能是默默面對(duì),可此時(shí)卻是一種享受,那種相處無(wú)言的默契,與放松。
也許真的,有空一起坐坐,看看一張葉子聞聞那水,它們的故事不是本身,只有你才是故事的真正主角,朋友能一起能久久一見(jiàn),各自安好就是一種快樂(lè)與幸福,歲月能有彼此彌足珍貴。
喝茶與禪心散文 篇15
說(shuō)起喝茶,有個(gè)很雅的名字,叫品茗。龍井、碧螺春、君山銀針、鐵觀音……一、二、三、四,可排出一長(zhǎng)串名茶名單。至于“品”者,那就更可以弄出一大堆名堂來(lái),水質(zhì)啦、容器啦、環(huán)境啦、心情啦……而且有些奧妙,只可意會(huì),不能言傳。
茶分紅茶綠茶,我喜歡后者。綠茶中,我尤愛(ài)那些來(lái)自山高樹(shù)密,云遮霧漫的邊地茶。這些地方,年年飄落的樹(shù)葉,層層疊疊,腐爛發(fā)酵,將茶樹(shù)滋潤(rùn)得枝強(qiáng)葉壯,茶葉自然也特別耐泡有味。
“開(kāi)門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶是生活的必需品,有藥用、食用、飲用諸多功能?蛠(lái)時(shí),敬杯茶,能增進(jìn)情誼;口干時(shí),飲杯茶,能潤(rùn)喉生津;疲勞時(shí),吃杯茶,能舒筋解乏;空暇時(shí),品杯茶,能口鼻生香;心煩時(shí),喝杯茶,能潔心清神;滯食時(shí),來(lái)杯茶,能消食去膩。茶已融入了生活的方方面面,越來(lái)越得到大眾的喜愛(ài)。
我國(guó)地域廣大,喝茶的習(xí)性、口味也有所不同。不過(guò),我愛(ài)長(zhǎng)江流域、江南一帶的喝茶方式。南方的茶總嫌鬧,粵式茶樓多是與酒樓合二為一的,迷漫著市井氣的喧囂。茶樓里永遠(yuǎn)人頭濟(jì)濟(jì),笑語(yǔ)盈盈,碗碟叮當(dāng),桌上擺滿了各種點(diǎn)心,茶是這座茶樓酒肆里的小配角。北方的茶味道嫌雜,總是茉莉花的香氣喧賓奪主,茶成了“香氣”的陪襯。而長(zhǎng)江流域,江南一帶的茶,則是以茶葉為主,簡(jiǎn)潔的杯里青綠的茶葉慢慢被水舒展開(kāi),一縷縷熱氣冉冉上升,喝一口,苦中帶澀,澀中有甘,生津、通氣、解乏、舒心。
平時(shí),人們喜歡用清香來(lái)形容茶,其實(shí),“香”是一個(gè)濃艷的詞語(yǔ),和茶樸實(shí)無(wú)華、溫柔清秀的本性有些不配,即使摻上一個(gè)“清”字,還是削弱了茶的內(nèi)涵和味道。茶的味道,就是葉和莖的味道,是春天拂面嫩柳的味道,是夏天修剪草坪的味道,是秋天風(fēng)干稻垛的味道,是冬天炊火草點(diǎn)燃的味道……茶的味道從自然中來(lái),于自然中行走,再?gòu)淖匀恢邢,沁人心脾,真真切切?/p>
因?yàn)闀r(shí)常喝茶,看著沉沉浮浮的茶葉,慢慢地對(duì)茶有了許多感悟,我感到人生如茶,在滄海人世中,無(wú)論你是名人還是平常人,都要溶入這個(gè)紛繁的社會(huì),都要在歲月的'風(fēng)風(fēng)雨雨之中沉沉浮浮,才能實(shí)現(xiàn)生命的價(jià)值。一片茶葉,看起來(lái)是那樣細(xì)小、纖弱,那樣無(wú)足輕重,但卻又是那樣的微妙。當(dāng)它放進(jìn)杯中,一旦與水融合,便釋放出自己的一切,毫無(wú)保留地貢獻(xiàn)出自己的全部精華,完成了自己的全部?jī)r(jià)值。雖說(shuō)沒(méi)有茶葉便不會(huì)有可口的茶,但此時(shí)此刻,人們所欣賞、關(guān)注品味的已經(jīng)不再是那一片片茶葉,而是杯中之水了。人作為這個(gè)社會(huì)的一分子,不被關(guān)注純屬正常,只要我們像茶葉一樣獻(xiàn)出自己的內(nèi)含和所有,也就實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值,不虛度年華了。
人生若茶,社會(huì)就是茶杯,而生活就是那一沏再沏的開(kāi)水。茶葉因?yàn)殚_(kāi)水的多次沖沏才釋放出生命的內(nèi)涵,生命,也只有在一次次的磨難和坎坷后,才能得到錘煉,到達(dá)成功的彼岸。
喝茶與禪心散文 篇16
不覺(jué)得,喝茶已成了我的嗜好。因?yàn)槲遥幌矚g吸煙。將來(lái)可能也不會(huì)。
吸煙,我是受了罪,吃過(guò)苦頭的。上班前,因我覺(jué)得年紀(jì)尚小,不適吸煙,也覺(jué)得吸煙是一件不光彩的事,與我的舉止很不相符。上班后,覺(jué)得自己工齡小,吸煙那是長(zhǎng)輩們的事,與我很是遙遠(yuǎn)。故而一直沒(méi)吸過(guò),也從未讓它隨過(guò)我的身,貼過(guò)我的體。上班期間,一幫子搞新聞的弟兄蝸居在斗室里,除了采訪寫稿便是吸煙,別無(wú)它好。吸起煙來(lái),是一根接一根的吸,一根燃盡才滅,又一根復(fù)又燃起,輪番做東,無(wú)止無(wú)盡。吸煙者吐煙吹霧,狀若仙子,周生煙霧騰騰,唯香煙明滅可辯其人。我等不吸煙者,只能吸二遍煙,受二茬罪,眼淚直流不止,頗為大方,毫不吝惜。眼前一篇朦朧,昏昏然然,欲睡不休。才挨過(guò)一星期,倏然發(fā)現(xiàn)自己適應(yīng)了煙霧繚繞的'日子,沒(méi)有了嗆的感覺(jué)和流淚的樣子,很是高興,覺(jué)得自己適應(yīng)環(huán)境的能力還不錯(cuò)。往后,每每外出采訪開(kāi)會(huì),總是受到層層濃煙的包圍、襲擊和困擾。自己不吸煙,總不能干涉別人的嗜好,無(wú)奈,只好忍受。時(shí)日一長(zhǎng),呈現(xiàn)出了嗓干痰多的癥狀,常是欲咳不能,欲罷不休,很為自己身體的健康前景擔(dān)憂。擔(dān)憂在一天天度過(guò),在我的不懈努力下,終于生出一計(jì),喝茶。夏天,泡了茉莉或菊花,冬天燒了觀音和烏龍,看霧狀的茶氣裊裊騰起,吸淡淡茶香潤(rùn)喉進(jìn)肺,飄起的茶氣若水波般擴(kuò)散回旋,甚是好看。品一小口,神清氣爽,口舌生香,唇、咽、舌潤(rùn)潤(rùn)的,涼涼的,品茗間便找到了悠閑,嘗到了自在。喝茶還可健體減肥,何不樂(lè)哉。
香煙究竟香不香,我未曾考究過(guò),但吸過(guò)會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)影響,我委實(shí)是領(lǐng)略過(guò)了。喝茶,喝出了茶道;吸煙,未曾耳聞吸出煙道來(lái)。喝茶、吸煙各有所愛(ài),如同人生的道兒很多,道道能走出快樂(lè)和名堂來(lái)。
我喜歡喝茶看著吸煙的人,更喜歡欣賞被煙熏的弓腰咳嗽的狼狽樣和窘迫狀。
喝茶與禪心散文 篇17
我不通茶經(jīng)、不懂茶道,但喜好喝茶。有生以來(lái),嘗過(guò)不少茶,西湖的龍井、福建的烏龍、云南的普洱、六安的瓜片、祁門的紅茶、四川的沱茶、蘇州的碧螺春、武夷山的巖茶、桐城的小花……還有一些諸如菊花茶、茉莉花茶等等,但真正常喝的、最喜的還是家鄉(xiāng)的岳西翠蘭,甚至不登大雅之堂的岳西黃大茶。開(kāi)門七件事,鍋碗瓢盆醬醋茶,茶既是居家生活必需品,也是來(lái)人待客的第一道禮儀。
小時(shí),家家戶戶櫥窗里或茶幾上,都并排站著幾個(gè)水瓶,瓶膽裝在精美的篾制瓶罩里,簡(jiǎn)樸藝術(shù),安全穩(wěn)妥。篾制的瓶罩用清水漆油得錚亮,既美麗又經(jīng)久耐用。我家老屋旁有口清洌洌的泉水井,夏天冒涼水,冬天冒溫水,一年四季不斷。每天早晨,母親第一件事就是從清冽的井里挑水燒開(kāi),水瓶里放上一大把黃大茶或炒青,水燒得滾跳滾跳的,用葫蘆瓢舀進(jìn)瓶?jī)?nèi),塞緊瓶蓋,一天的茶水足了。不論是自家喝還是來(lái)人招待,都是這幾個(gè)水瓶里的茶水。瓶泡茶水,湯色金黃,茶香更濃,勾人茶癮。那時(shí)也沒(méi)什么茶杯,喝茶都用碗,大碗大碗的倒,大碗大碗的喝。父親從田間地頭歸來(lái),像唐朝的盧仝,總要“咕嚕咕!币豢跉夂壬蠋淄,喝得額頭冒汗兩腋生風(fēng),飄飄然欲到蓬萊。父親和盧仝喝茶,與妙玉飲茶風(fēng)格大相徑庭,妙玉說(shuō)飲茶:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯是飲牛飲騾了”。妙玉是嘬著櫻桃小口慢飲,父親和盧仝是張開(kāi)大嘴豪喝,從唐朝到清朝到現(xiàn)在,他們喝出了“三杯牛飲、七碗成仙”的茶典故。妙玉和盧仝喝茶的迥異,著實(shí)好理解,妙玉清雅淡泊疏于茶酒,當(dāng)是細(xì)嘬慢品,一杯足矣;盧仝狷介雄豪好茶成癮,定當(dāng)大喝豪飲,非七碗不行。所以,喝茶也能一個(gè)成佛,一個(gè)成仙。
品茶與喝茶不同。妙玉的“品”,是品出茶的韻致;而父親和盧仝的“喝”,是喝出茶的豪邁。一個(gè)是閑適,一個(gè)是急促;一個(gè)是淡遠(yuǎn),一個(gè)是蘊(yùn)籍;一個(gè)是雅,一個(gè)是俗;一個(gè)品的是春風(fēng)夜雨,一個(gè)喝的是夏日急暴……里面都帶有人情冷暖世事滄桑。
歐陽(yáng)修與梅堯臣私交甚好,都精通茶道,兩人;ハ嗥凡鑼(duì)詩(shī),交流心得。兩人茶詩(shī)唱和,怡然自樂(lè)。梅堯臣佩服歐陽(yáng)修對(duì)茶品的鑒賞力,稱他為“歐陽(yáng)翰林最識(shí)別,品第高下無(wú)欹斜”。著著實(shí)實(shí)兩個(gè)品茶高手。
從古到今,茶道悠悠!妒兰摇贰读袀鳌防,能品嘗出茶的苦澀凄涼;屈原的辭賦里,也能咀嚼出茶的的甘芳醇厚;先秦諸子的策論寓言間亦能感受得到茶的凜冽滄桑。茶香浸漫的歷史,“蒼茫渺遠(yuǎn)”“清幽恬闊”“空山新雨”,達(dá)到了入世出世心靜飄逸的“大自在”,進(jìn)入梁實(shí)秋所說(shuō)的“只要內(nèi)心清凈,隨便在市廛里,陋巷里,都可以感覺(jué)到一種空靈悠逸的境界”,F(xiàn)在的'我們,挑水,烹茶,過(guò)著小日子,都喜歡杯不離手,茶不離口,在這樣的小日子里喝著自己的喜怒哀樂(lè)。至于文人蘇軾“枯腸未晚禁三碗,生聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更”的蒼涼,茶神陸羽“惟美西江水,曾向竟陵城下來(lái)”的神韻,詩(shī)圣杜甫“不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人”的深情,與現(xiàn)今的我們扯不上半毛錢的關(guān)系。他們品的是詩(shī)情畫意,我們喝的是七情六欲,各人在各人的心境中喝著自己的茶。
我也喜好喝茶。習(xí)慣在恬靜的時(shí)刻,泡一杯自己愛(ài)喝的家鄉(xiāng)茶——岳西翠蘭,看一段文字,讓茶香伴著書香,度一段時(shí)光。茶,給人一種幽香、聒淡、空靈、簡(jiǎn)約;書,給人一種悠遠(yuǎn)、沉靜、深厚、靈氣,兩相結(jié)合,相輔相成,天人合一。喝茶,看書,我喜歡這種曼妙而又實(shí)在的感覺(jué)。所以,我既能一杯小品,也能七碗大喝,文字的芳香隨著茶香一同入心入肺。茶味和書味同一,真可謂是林清玄所說(shuō)的“一味萬(wàn)味,味味一味”。
喝茶真好!歐陽(yáng)修一生愛(ài)茶,閱歷豐富,世事洞察,到了晚年感概:“吾年向老世味薄,所好未衰惟飲茶!
是的!世事紛繁,唯茶最好!
喝茶與禪心散文 篇18
我也不知道是從什么時(shí)候開(kāi)始,喜歡上喝茶的。至少是我阿婆忙于炒茶的那些回憶里,我還未有體會(huì)到喝茶的妙處,只是后來(lái)十幾歲時(shí)曾喝過(guò)母親保留的阿婆的炒茶,曾經(jīng)被許多大人們稱贊我阿婆的炒茶,在我口中卻是濃厚苦澀。
喜歡上喝茶,是那孤獨(dú)的打工歲月里,給予溫暖寧?kù)o的陪伴。我不愛(ài)熱鬧,不喜歡跟同事同住喧囂的宿舍樓,一個(gè)人租住在江河邊的一幢小樓套間里,夜晚從陽(yáng)臺(tái)上望去,江邊妖嬈的燈光照著悠悠的江水,任由思緒天馬行空。
搬進(jìn)去的時(shí)候是秋天,打開(kāi)陽(yáng)臺(tái)上的玻璃門,秋風(fēng)灌滿我那空蕩的小房間,靜靜地看著江邊河堤上人來(lái)人往的熱鬧,心里莫名地惆悵,有些蕭索,有些薄涼。
除了秋風(fēng)陣陣清涼,感受不到自然的柔美和溫婉。淺淺的歲月,不知道花開(kāi)幾許,花落幾重,繁雜的塵世,浸染著紛亂的心緒,渴望被洗滌。
在這狹小的空間里,置辦了一套簡(jiǎn)單的陶瓷茶具,抓一把粗糙的紅茶葉,當(dāng)滾燙的開(kāi)水沖下去時(shí),淡淡的茶香娓娓升起,仿佛重生的精靈,在溫柔里舒展開(kāi)來(lái)。倒在大瓷杯里的深沉紅色,是滄桑的苦澀,還是從容的愜意,這一刻,縈繞唇齒間的茶香,慢慢注入心田;這一刻,安靜享受一個(gè)人的溫暖,看窗外的云天遼闊。
一壺清沏的滾水,激醒沉睡的茶葉,慢慢地張揚(yáng)開(kāi)來(lái),它,是否懷抱著春日的明媚?它,是否攜帶著秋霜的冷清?那些心事,那些過(guò)往,是否在一片片被喚醒的葉脈中沉思冥想。
把一個(gè)人的孤寂過(guò)成愜意,一杯熱茶,一首輕曲,一本閑書,如水的日子,滋潤(rùn)了清淡的心。外面繁瑣的工作,熱鬧的塵世,被我關(guān)在了門外,此刻得以輕松,自己擁抱自己內(nèi)心的那一片柔軟。一杯茶,從濃到淡,猶如世事輪回,萬(wàn)千滋味,個(gè)中品嘗,有些是云淡風(fēng)清,有些是刻骨銘心。也許我的淡然與恬靜不是誰(shuí)都懂。
若干年后,換了一份工作,依然喜歡茶的陪伴。
來(lái)自潮汕的同事看到我用大瓷杯喝茶,搖頭感嘆,似乎茶的意義在我身上難以體現(xiàn)。他搬來(lái)他專用茶具,栗色的精致小壺,巧薄如玉的小杯,小小的圓盤剛好能夠放下茶壺濾壺,和三只小小的茶杯,我第一次聽(tīng)說(shuō):工夫茶。
關(guān)于工夫茶,由于場(chǎng)地茶具等有限,同事只用了最簡(jiǎn)單的'。茶葉是真空包裝好的鐵觀音,每一小包沖一泡。他說(shuō),工夫茶在水、火、沖三者中求之,講究活水活火,最好是石中山泉,紅泥小火爐,泡出的茶更加清香甘醇。三只小而薄的茶杯擺成品字,沖倒時(shí)繞圈運(yùn)動(dòng),每杯依次斟八分滿。
捧起香氣四溢的小茶杯,輕聞裊裊升起的茶香,飲入口中慢嘗茶味,不得不說(shuō),精致靈動(dòng),呷下曼妙的清香,卻又還能在口中回味甘甜。飲完杯子放回茶盤中,再次燙洗,再次斟倒。人數(shù)再多也不能增加茶杯,只得依次輪流順序斟倒喝茶,據(jù)說(shuō)這種習(xí)俗是潮汕人表示團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、互相謙讓的美好品德。
茶有千百種,生活也有千百味,喝茶不管是玉杯陶盞,還是瓷盅竹碗,都不妨礙對(duì)茶的熱愛(ài)。有時(shí)候還會(huì)因?yàn)橐煌氪植柙谔貏e的時(shí)候給予的溫暖而久久難忘。
那是我人生中的一次失意,被誣陷莫須有的事。一個(gè)人在郊區(qū)的小道上漫無(wú)目的行走,感嘆人情冷暖,世態(tài)炎涼。雖然一路向前都是綠意盎然,但是在心間卻是灰暗一片。不知不覺(jué),走到人煙稀少處,心里有些慌亂和害怕,況且天色將晚,便想趕緊折回去。轉(zhuǎn)身之間,看到路邊不遠(yuǎn)處有一座小農(nóng)房,房門口一位老太太在一張老藤椅上悠閑地坐著,一剎那的恍神,感覺(jué)似曾相識(shí)。
大概老太太看出我茫然便出聲招呼,我只好相告,不知覺(jué)走的太遠(yuǎn)了。
好心的老太太招呼我坐下先喝杯茶,說(shuō)等一會(huì)兒讓她的女兒騎摩托車送我回去,我猶豫這偏僻地方的人是否值得信賴,她倒給我的一杯熱茶,我拿起來(lái)喝了一口,仿佛一根線牽動(dòng)著我,相信了老太太的熱情。暖暖的茶喝下去,心里沸騰的感覺(jué)往眼框中涌動(dòng),濃厚苦澀的茶,是我稀有的回憶,喝下之后口中是甘甘的回味,印象里,阿婆在灶臺(tái)前忙碌炒茶情形在我的腦海里出現(xiàn),而我卻從不知道阿婆炒的茶葉有多么溫暖。只喝過(guò)一次,此時(shí)我卻是深刻無(wú)比。
很快,老太太的女兒回來(lái)了,一位樸素的婦人,帶著田間泥土的芬芳。她應(yīng)了老太太的請(qǐng)求送我回去。我謝謝老太太的熱茶招呼,我說(shuō)這炒茶很好喝,很有味道。老太太的眼神掠過(guò)一絲驚訝,她說(shuō):“這是我老伴生前做的炒茶,是我這一輩子都愛(ài)喝的茶,只是以后再也沒(méi)有了!”
說(shuō)完,老太太落寞地?fù)]了揮手。
其實(shí)茶對(duì)我而言,不在乎名貴低濺,一杯茶,喝下的是心境,是清醒,是溫暖,于茶而言,它并不復(fù)雜,是自然界里一種靈魂之物,天地蘊(yùn)育,汲取日月風(fēng)雨之精華,那一片一片的神韻里,無(wú)所謂世間冷暖炎涼的紛擾,靜靜地奉獻(xiàn)。在閑暇時(shí)光里,不管是精致還是粗淡,不管是喧囂還是清冷,坐下來(lái),好好喝一杯茶。
喝茶與禪心散文 篇19
從外場(chǎng)回來(lái),坐在辦公桌旁,我和我的搭檔總喜歡端起一個(gè)相同的瓷杯,大口大口地喝茶。不一會(huì)兒,一大杯茶就被我們牛飲下去,這茶水從入嘴、經(jīng)咽喉、再咽到肚子的感覺(jué)特爽,真的有種久旱逢甘霖的感覺(jué),清涼而又痛快。
我們喝茶雖沒(méi)什么講究的,但我們喝茶卻是有故事的。
先說(shuō)說(shuō)我們的茶杯。我們的茶杯是很普通的那種大白瓷杯,帶蓋帶把的大肚陶瓷杯。雖然在杯子外壁畫了幾個(gè)古代仕女清歌曼舞圖,杯蓋寫有大大的“茶”字,產(chǎn)地是大名鼎鼎的瓷都景德鎮(zhèn),但并非出自名窯名匠,因此它僅只是百姓實(shí)用型的,價(jià)格并不貴。但對(duì)于我 來(lái)說(shuō)它又是無(wú)價(jià)的,因?yàn)樗俏掖顧n送給我的,是有故事的。那是今年四月我剛來(lái)南昌掛職時(shí),我從家里僅帶了一個(gè)茶杯來(lái),放在宿舍用。加上機(jī)場(chǎng)離市區(qū)又遠(yuǎn),沒(méi)出去買,因此,在辦公室就老找一次性的杯子喝水。但我細(xì)心的搭檔發(fā)現(xiàn)了,就買這個(gè)茶杯送給了我。為了讓我接受的心安理得,他特意說(shuō)“他原來(lái)的玻璃茶杯太小,裝不了多少茶水,外場(chǎng)回來(lái)喝得不過(guò)癮,自己買杯子時(shí)順手買了個(gè)一模一樣的給我”。 無(wú)功不受祿,而當(dāng)時(shí)剛來(lái),讓我好幾天都覺(jué)得挺不好意思的`。
接著說(shuō)說(shuō)我們喝的茶葉。我與我的搭檔對(duì)茶葉沒(méi)什么特別講究,只是順乎時(shí)令,強(qiáng)調(diào)綠色而已。有時(shí)是茶葉店購(gòu)買的罐裝茶、有時(shí)是我回鄉(xiāng)下帶來(lái)的土茶、甚至有時(shí)是花茶或到藥店配置的防暑降溫茶等等。我們的茶葉都是自己的,放在辦公桌上大家都可分享,但我們從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)諸如“今天你買茶、明天我去買”或者“一人去買大家湊分子”的話,可我們辦公室從來(lái)就沒(méi)有斷過(guò)茶葉,并且都是近期出品的新茶,一切就這樣順其自然。
接著說(shuō)說(shuō)我們的喝法。我和我搭檔都有一個(gè)習(xí)慣,早晨上班無(wú)論誰(shuí)先到,都會(huì)搞搞辦公室內(nèi)務(wù),其中就包括用電燒水壺?zé)靡粔亻_(kāi)水、洗好我們茶杯,放好茶葉,泡好滿滿的一杯茶放在辦公桌上涼著。因?yàn)槲覀儌z是干貨運(yùn)基層管理,所以,我們碰面后則往往是拿起反光背心就去了外場(chǎng)保障現(xiàn)場(chǎng),等忙完了上午的航班高峰期,大概十一時(shí)左右正好唇干口燥缺水之時(shí),返回辦公室端上那一大杯涼茶往嘴里倒,豈有不痛快之理!當(dāng)然,我們喝茶前往往還有一個(gè)小細(xì)節(jié)得做一下,那就是認(rèn)杯子。因?yàn)槲覀儌z的杯子是一模一樣,為了不弄錯(cuò)杯子,我們倆就像鑒寶專家一樣,仔細(xì)觀察兩茶杯不同之處,終于發(fā)現(xiàn)我的杯蓋上有點(diǎn)色差、而他的杯內(nèi)側(cè)有一個(gè)小黑點(diǎn)。于是,我們每次端起杯前都得看上一眼,說(shuō)上一聲“沒(méi)錯(cuò),這是我的”才開(kāi)喝,大口大口往里灌,幾分鐘就干完一大杯,特過(guò)癮。痛快之后,繼續(xù)續(xù)上水為下午做好準(zhǔn)備,放一次茶葉管上一天,挺好的。
最后說(shuō)說(shuō)我喝茶的歷史。我愛(ài)喝茶,小時(shí)候就在山里老家喝自摘自炒土茶;大學(xué)時(shí)常跑到青原山古剎里和那里一位畢業(yè) 于哲學(xué)系的出家人喝過(guò)粗茶;工作后也曾跟著人家到過(guò)城里茶館會(huì)所喝過(guò)名茶;但閑暇時(shí),更多的時(shí)候是泡上一杯綠茶,要么黃昏獨(dú)坐、要么在字里行間穿行;這么多年,其中茶的滋味,我還不能完全品出來(lái),只是喝茶的心境我自知。其實(shí),某種程度來(lái)說(shuō),會(huì)喝茶的人,喝茶的故事就是他自己人生的故事。
喝茶與禪心散文 篇20
童年時(shí)代,茶是苦澀的記憶。那時(shí)的生活很貧困,茶通常是從集市上買回來(lái)的散茶,極廉價(jià)的。從地里勞動(dòng)回來(lái),大人們通常喜歡沏上一大茶缸,慢慢地喝,去除一天的疲勞。時(shí)間久了,茶缸里便有一層厚厚的茶垢,我偶爾喝一兩口,但總是苦得難以下咽。
后來(lái),生活慢慢變好,茶葉也變成了袋裝的。印象最深的是一種叫做“猴王‘’的.花茶,打開(kāi)袋子,一股香氣便沖出來(lái),很是讓人陶醉。那時(shí)農(nóng)閑的時(shí)候沒(méi)事干,每次喝茶的時(shí)候,總是左鄰右舍七八個(gè)人圍坐在一張長(zhǎng)方形的木桌前邊喝邊聊,氣氛很是熱烈。
隨著年齡的增長(zhǎng),我也慢慢地喜歡上了喝茶,尤其喜歡喝普洱和紅茶。閑暇時(shí),常沏一杯,看著茶葉在沸水的澆灌下浮騰跳躍,水慢慢變得澄澈嫣紅時(shí),內(nèi)心總涌動(dòng)著一種愉悅感。
很長(zhǎng)一段時(shí)間里,經(jīng)常于路邊店里隨手購(gòu)得一些,慢慢泡喝。但因經(jīng)常換店,茶質(zhì)參差不齊,總不大如意。
偶然的一天,去天津天環(huán)站華潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物,路經(jīng)天福茗茶,服務(wù)員手端茶盤,熱情邀約,隨手取一小紙杯飲用,頗感醇正。于是,便走入店中,隨意觀賞,店內(nèi)整潔,各類茶葉擺放有序。
服務(wù)員邀請(qǐng)我坐下品茶,因?yàn)橄胭I一些紅茶,服務(wù)員便拿出駿眉讓我品嘗。
服務(wù)員手持一木勺,取茶,放入茶壺,澆入沸水,取出濾網(wǎng),動(dòng)作嫻熟,一氣呵成。
茶具也頗為講究,細(xì)瓷薄壁杯,紅泥小茶壺。嫣紅的茶水涌出小巧精致的壺嘴緩緩流入杯子時(shí),裊裊的茶香便慢慢氤氳開(kāi)來(lái)。茶湯色澤紅潤(rùn),晶瑩剔透。執(zhí)杯品茶,頓覺(jué)脾胃舒爽,唇齒留甘。
品茶的時(shí)候,服務(wù)員講起了茶的功效,生長(zhǎng)環(huán)境,甚至茶的制作工藝?卩卟铚(tīng)講授,恍惚間,感覺(jué)似乎置身廣袤茶場(chǎng),整個(gè)人如沐春風(fēng),每粒茶葉都變成一個(gè)精靈,于廣袤茶場(chǎng)翩翩舞動(dòng)。
后來(lái)的日子里,每次去華潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物,總?cè)滩蛔∪サ昀锟纯从袥](méi)有新到的茶。時(shí)間充裕時(shí),還會(huì)沏上一壺,慢慢坐喝,聽(tīng)服務(wù)員講講茶的知識(shí)。臨走,順便買點(diǎn)茶葉。
喝茶與禪心散文 篇21
喝茶的人,如今越來(lái)越多。喝出了遍地茶館,喝出了無(wú)數(shù)茶葉店,喝出了茶葉一條街,還喝出了個(gè)茶葉節(jié)。茶還成了名貴收藏品。在茶上發(fā)大財(cái)?shù)娜耍透菬o(wú)計(jì)其數(shù)。這茶簡(jiǎn)直成了精變?yōu)閷。至于茶葉的種類,茶葉的炮制方法,茶葉的包裝形式,制茶的高超技藝,可以說(shuō)是層出不窮。在“茶”字上顯出的智慧,今人早就超過(guò)“茶神”陸羽。這不能不說(shuō)是茶文化的幸運(yùn)。
那么,茶客喝茶的感覺(jué)如何呢?別人的感覺(jué),我無(wú)從得知。依我多年喝茶的體會(huì),喝茶的最高境界,應(yīng)該是:養(yǎng)心求趣。就是說(shuō),通過(guò)喝茶,陶冶寧?kù)o的心性,提升生活的品位,使身心都能得到舒暢。在略顯浮躁的今天,這一點(diǎn)對(duì)于普通人,我覺(jué)得會(huì)大有益處,起碼會(huì)讓自己靜下心來(lái),經(jīng)過(guò)思索應(yīng)對(duì)事物。這不是蠻好嗎?
若想達(dá)到這個(gè)目的,喝茶的方式得講究。喝茶方式不外乎,細(xì)喝和粗喝兩種,亦可稱之文喝和武喝,或曰雅喝和俗喝。比如,北京的老舍茶館,起步時(shí)期街頭擺攤兒,粗瓷大碗一字排開(kāi),見(jiàn)色不見(jiàn)形的茶水,來(lái)往客人掏五分錢,站在攤旁揚(yáng)脖喝下,解了渴潤(rùn)了腸胃,繼續(xù)趕路或游玩。這就屬于粗喝。后來(lái)老舍茶館進(jìn)了樓,八仙桌雕花椅,提梁壺小蓋碗,干鮮果品小點(diǎn)心,看著玩藝兒品茶,從容之中有種享受感。這就屬于細(xì)喝。非常榮幸,老舍茶館這兩種方式,本人都曾經(jīng)領(lǐng)略過(guò),感覺(jué)自然不同:前者爽,后者溫。兩者相比無(wú)所謂優(yōu)劣,只是隨著生活安定,更多的人還是欣賞文喝。這也正是茶館多的緣故,茶事比往年興盛的原因。
喝茶的最佳環(huán)境,我以為,用四個(gè)字即可概括:幽(靜)、清(爽)、暢(快)、隨(意)。在茶館聽(tīng)說(shuō)書唱戲,在茶館大擺龍門陣,到了晚年都不太喜歡了,更鐘情于布置幽雅,音樂(lè)悠揚(yáng),茶食自取,慢騰騰地跟友人聊天兒,這樣的茶館似乎更合性情。所以我經(jīng)常去,并且跟朋友推薦北京的杭州茶食店。原因就是這樣的茶館,一無(wú)時(shí)間限制,可以任意聊天;二是茶食自選,隨意又很可口。當(dāng)然,那里的環(huán)境布置,還有一派江南特色,讓人有種賞心悅目的感覺(jué)。比這更重要的就是,價(jià)錢適合普通消費(fèi)者,不用另加價(jià)就可入單間,這一點(diǎn)也是它的優(yōu)勢(shì)。可惜這家茶館如今停業(yè)了,成了我飲茶經(jīng)歷中的往事。
倘若是個(gè)人平日喝茶,自然無(wú)須那么講究,不過(guò),有兩點(diǎn)不可以馬虎,除了適度的沖茶水溫,這就是茶葉和茶具。茶葉質(zhì)量的好壞,對(duì)喝茶的.影響,是顯而易見(jiàn)的,就不過(guò)多地說(shuō)了。至于茶具,還是要依茶選器,以求最佳喝茶效果。我有四套茶具:一是工夫茶茶具,一是玻璃茶具,一是陶瓷茶具,一是麥飯石茶具。經(jīng)常用的是后三種。喝綠茶用玻璃茶具,喝別的茶用陶瓷茶具,泡出來(lái)的茶味兒,自然就完全不同。尤其是在觀感上,給人的印象各異,像茶葉展形的過(guò)程,就有個(gè)直觀與否的問(wèn)題。比如龍井茶是慢性子,放在玻璃杯中賞玩,如同觀賞金魚游動(dòng),就會(huì)獲得閑適的情趣。如果放在陶瓷器皿中,就不會(huì)有觀賞的機(jī)會(huì),豈不是怠慢了名茶龍井?再比如烏龍茶是急性子,見(jiàn)高溫水立馬膨脹,倘若用玻璃杯沖泡,看見(jiàn)這情景心里會(huì)發(fā)堵,豈不是破壞喝茶的心情?更不要說(shuō)那味道的不同。
喝茶,更多時(shí)候是自己喝,有時(shí)候跟友人一起喝。自己喝好辦,坐在桌子前喝,躺在沙發(fā)上喝,都無(wú)所謂,只要自己愉悅就好。跟朋友喝茶則不同,一是要學(xué)會(huì)克制,一是要學(xué)會(huì)寬容,比如吸煙的人就要少吸或不吸,比如討厭煙味兒的人就要忍耐著點(diǎn)兒,不然這茶是絕對(duì)喝不好的,鬧得別別扭扭皺皺巴巴,最后恐怕連茶都會(huì)變了味兒。為了喝茶就得改改性子。從這個(gè)意義上來(lái)講,喝茶可以磨性情,改變?nèi)说哪承┝?xí)慣,還是有一定道理的。
我終究不是個(gè)會(huì)喝茶的人,更不懂得茶道茶禮,最多算是脫離粗喝階段,不過(guò)有一點(diǎn)自認(rèn)為可取,那就是我對(duì)茶的虔誠(chéng)和執(zhí)著,恐怕是一般喝茶人所未有。拉雜地說(shuō)點(diǎn)茶話,心里也就痛快,感覺(jué)更清爽。再喝茶時(shí),就會(huì)有更多茶香,悠悠留于口齒間,生活多美好。
喝茶與禪心散文 篇22
我喜歡喝茶,但不懂茶,累了,就沏上一杯,看著茶葉在熱水中旋轉(zhuǎn)升起,再緩緩地舒展開(kāi)來(lái),水,漸漸呈現(xiàn)出淡淡的綠色,這時(shí),疲勞一如升騰的熱氣,也就漸漸散去。我不知陸羽《茶經(jīng)》中的“蕩昏寐,飲之以茶”可是這種狀態(tài)。
《茶經(jīng)》云:啜苦咽甘,茶也。一身的疲勞,謂之苦,閉目養(yǎng)神,謂之甘,人,也是一種茶。靜靜地舒展,呈現(xiàn)生命的原色。
沏茶,離不開(kāi)水!恫杞(jīng)》有云“山水上,江水中,井水下”,是一種自上而下的排列。其實(shí)人生的水,也是有各種排列的。人的家庭狀況,經(jīng)濟(jì)情況,生活環(huán)境等各種水,雖也影響到人生這杯茶的濃釅、苦澀、甘甜,但茶仍是關(guān)鍵,因?yàn)樵谛D(zhuǎn)著慢慢地舒展呈現(xiàn)的過(guò)程中,顯露的`是自身的品質(zhì)。
茶講究的是品。品茶,有一種慎獨(dú)、靜思的意境。在茶中,我尤喜綠茶。一是它不經(jīng)發(fā)酵,不摻雜其他,沖泡后仍保持著天然的綠色;二是入口微澀,細(xì)品,卻有淡淡的清香,不艷,不媚,不俗,不驕,不躁。
在中國(guó),喝茶是一種文化,在唐代就有了專著,喝茶十分考究,陸羽在《茶經(jīng)》里對(duì)茶具都有著極其詳細(xì)的論述。而我喝茶,喜用透明玻璃素杯,沒(méi)有任何花紋裝飾,里外透明,一目了然。茶葉堆在杯底,一股熱水沖下,茶葉在杯中旋轉(zhuǎn)升起,在浸泡中緩緩展開(kāi),氤氳中的馨香,便彌漫在空氣中,整個(gè)過(guò)程,纖毫畢見(jiàn),不遮不攔不粉飾,展現(xiàn)出透明的一生。即便平平常常,有些苦澀,也毫不在意,因?yàn)樵谔故幹,透著一縷清香。
喝茶與禪心散文 篇23
22歲,繁花似錦的年齡,我總是喜歡在午后的落地窗前擺滿了有些潮濕的茶葉,武夷山的大紅袍,云南的普洱茶,四處泛濫的碧螺春,如數(shù)家珍。我卻一樣也喝不來(lái),難以下咽的味道。等不到喝茶的人回頭,我開(kāi)始學(xué)著品茶。有著他的味道的舊茶消失時(shí),也是給我愛(ài)情的期限。
女人總是這樣,狠心的一個(gè)決定,卻又余力不足。
起初,一碰起從景德鎮(zhèn)我和他一起燒冶的裂瓷茶杯就淚流滿面,刻入體膚的愛(ài)情,經(jīng)過(guò)之后總是不以為然,甚至?xí)芭暧椎挠廾粒v足停留時(shí),定是每個(gè)女人無(wú)一例免的痛。摔了茶杯,跑去他的單位,終不過(guò)俗女子一般要搶回愛(ài)情,看到的是他的妻兒和他匆忙疲憊的旋轉(zhuǎn)。
我只想要回我的愛(ài)情,卻無(wú)心同他人有著沒(méi)頭緒的糾纏。
倉(cāng)皇回家,抓了一把茶葉倒進(jìn)水中,沒(méi)了瓷器,只有就著大碗喝茶,然后佯裝苦澀濃烈刺激著我的眼。周末的時(shí)候,總是喜歡牽著一個(gè)年長(zhǎng)我十多歲的男人閑逛著大大小小的茶樓,像挽著父親一樣,辭去了身邊沏茶的小姐,小心翼翼泡開(kāi)每一葉茶。色澤淡艷,彌著清香,咽下的卻是甘苦。這大概也是愛(ài)情,幸福在臉上,只有自己知道痛在哪里。
一杯茶的工夫,他坐在對(duì)面,愛(ài)情灰飛煙滅。大多數(shù)女人說(shuō)得對(duì),一個(gè)已婚男人,有什么好留戀?是啊,不過(guò)是杯舊茶,依舊是大多數(shù)女人逃不過(guò)的劫。
一個(gè)人繼續(xù)晃悠著茶館,打牌,看別人下棋,都是掩住等待的幌子。茶館老板實(shí)在看不下去的`時(shí)候拉著我去游樂(lè)場(chǎng),喝鮮榨,有意無(wú)意地喊來(lái)一群年輕人。中年男人游入混出的茶館,我始終是格格不入的。
茶葉終歸也有保質(zhì)期。泛了潮,自然開(kāi)始發(fā)霉,我試著加檸檬,大勺大勺地加糖,顏色渾濁,味道也亂了。我想,一百多年前胡亂配制成可樂(lè)的那個(gè)年輕的藥劑師大概也是受了愛(ài)情的苦吧。但是比起他,我失敗了,任憑加入什么物質(zhì),都不是我想要的味道。
干脆,扔了吧。
丟進(jìn)垃圾的時(shí)候,居然跑得飛快。
借喝茶之名,遇見(jiàn)愛(ài)情;借喝茶之名,忘記愛(ài)情。
喝茶與禪心散文 篇24
有人說(shuō),喝茶圈里的朋友要比喝酒圈里的朋友高雅和富有,我不這么認(rèn)同,反而認(rèn)為“蘿卜青菜各有所愛(ài)”。就像我微信中的說(shuō)說(shuō)——微信,只能微微相信,與誠(chéng)信無(wú)關(guān);朋友圈,只是一個(gè)圈,與朋友無(wú)關(guān)。
茶,自古以來(lái)是個(gè)好東西,至于好到什么程度,請(qǐng)敲敲鍵盤問(wèn)一下“度娘”。也許我從小受父母影響酷愛(ài)喝茶,也許我的朋友圈里愛(ài)喝茶的人多,就形成了“天天飲茶人不醉,事事飲茶人自省”的習(xí)慣。喝茶,對(duì)于我來(lái)說(shuō)只能算作“品味”或“解渴”或“保健”,時(shí)間長(zhǎng)了,“品味”中也就有了自我的“品位”。
打開(kāi)書櫥,四分之一的空間存放的是多種口味多種包裝的茶葉,我的家人都知道,貴重禮品可以送人,好酒好煙可以帶走,唯獨(dú)茶葉只收不送。年輕時(shí)不識(shí)真貨不愿喝茶,有些遺憾,F(xiàn)在懂得,人已到知天命,為健康,煙酒不能用了,肉又不敢多食,帶糖的東西也不能吃了,甚至連跑步也開(kāi)始費(fèi)勁時(shí),唯有喝茶能陪我慢慢變老。
在慢慢變老的過(guò)程中,我的“品位”也就掃描定位了。
我喝茶養(yǎng)成的習(xí)慣是,早晨一般用紫砂壺喝茉莉花茶,有助于提神;中午飯后用玻璃杯沖泡青茶或普洱茶,幫助于消化;晚上一般不喝,如果來(lái)了客人,鐵觀音連續(xù)“翻臺(tái)”也是經(jīng)常的事。還有那些紅茶類、白茶類,有了空閑(談不到雅興)就隨時(shí)沖泡一杯。我的“品位”是,一沒(méi)有高檔的茶具“顯擺”,二沒(méi)有固定的專用茶杯“伺候”,三是各種茶葉一大堆。前段時(shí)間有朋友回國(guó)后送我一盒“馬黛茶”,那碎碎的茶葉末和濃濃的怪味讓我“茶欲”大減,再打開(kāi)網(wǎng)頁(yè)查閱,哇,“馬黛茶”不僅是阿根廷國(guó)家的“國(guó)寶”,而且還是“國(guó)茶”,有著“不喝馬黛茶就不算來(lái)阿根廷旅游”之說(shuō),那營(yíng)養(yǎng)成分和保健作用更是多彩豐富。我對(duì)這飲之無(wú)味棄之可惜的“馬黛茶”,最后選擇了一個(gè)沒(méi)有“品位”的飲用方法:不分熱飲與冷飲,不加檸檬、冰塊、果糖等,也買不到阿根廷當(dāng)?shù)厝撕炔钑r(shí)使用的帶濾網(wǎng)的吸管,干脆買了一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)很細(xì)的飄逸玻璃杯(為了過(guò)濾茶葉碎末),一杯又一杯地喝了起來(lái),直到味道不苦且茶水變黃,后來(lái)喝習(xí)慣了,茶葉盒也就見(jiàn)了底。
我覺(jué)得,品味,可以是每個(gè)人的愛(ài)好和習(xí)慣。品茶,應(yīng)該是成功人士的標(biāo)志,或是有錢人和空閑人的驛站。錢花得多了,換來(lái)好茶、好水、好茶具,還得有足夠的閑空和朋友陪伴,才能把持住高雅的“品位”。我雖然“蹭”過(guò)多次有品位的茶會(huì),但是每天自我陶醉的還是在自我“品味”的茶杯里。
我還以為,如果茶葉的品種和品位,可以代表人有高貴和平庸之分的話,那么喝茶的'過(guò)程就可以說(shuō)明人與人之間是不可以攀比的。能力強(qiáng),本事大,你就積極向上,提高自身品位;經(jīng)過(guò)拼搏還是不能如愿,你就知足當(dāng)下,選擇時(shí)機(jī),蓄勢(shì)待發(fā),擺正自身形象;原地畫圈地與某某人、某某事盲目攀比,其結(jié)果是即損害朋友又傷害自己。
喝茶自定“品位”的我,至少具備了三點(diǎn)。
一是“雜”。家里有什么茶就喝什么茶,什么茶存放時(shí)間長(zhǎng)就先喝什么茶,尤其是啟封早的茶要盡快“品味”。至于人家喝什么茶用什么茶具,與我無(wú)關(guān)。
二是“!薄T缙鸬谝槐隙ㄊ擒岳蚧ú,中午仍然是青茶。如果吃得過(guò)飽或油膩了換成普洱茶,上火了泡杯菊花茶或苦丁茶,來(lái)了客人必須是鐵觀音或金駿眉,至于招待的到位不到位,我就這個(gè)“品位”。
三是“新”。每年到了茉莉花茶上市的季節(jié),我都會(huì)很自覺(jué)地買一些,女兒同事的家人在陜南自種自銷青茶,也能及時(shí)滿足我的“茶癖”,圈里朋友一旦有了新茶,就約我去“蹭”一壺。有一次朋友喊我去品一種必須在冰箱儲(chǔ)存的新采摘的鮮葉鐵觀音,連續(xù)喝了幾次,有些上癮,我開(kāi)玩笑地對(duì)朋友說(shuō),以后別害我,這不是工薪階層喝的東西。
有朋友問(wèn)了,難道你就沒(méi)有丟棄過(guò)陳茶霉葉嗎?一盒茶葉你能保證一點(diǎn)也不浪費(fèi)嗎?我的“品位”告訴你,請(qǐng)到那鍋色香誘人的茶雞蛋里找答案吧。
喝茶與禪心散文 篇25
這是我畢生的追求。看書不是讀書,我不要求自己本本精通,喝茶不是品茶,我不強(qiáng)求自己辨明每種茶的細(xì)微差別。但我要求的是看書和喝茶之后的呢份恬靜,可以張口就來(lái),品天下的氣魄和魅力。
書是我最好的伴侶,任何時(shí)候我們都相依為命。它了解我,比我自己都了解自己,書一直都在堅(jiān)持告訴我做什么,為什么,怎么做。書不嫌棄我,不強(qiáng)求我,它再用自己的方式讓我和它融為一體,時(shí)時(shí)刻刻,寸步不離。這個(gè)過(guò)程是甜蜜的,伴著艱辛,透著光亮。
茶是我最好的朋友,它是個(gè)全職的醫(yī)生。任何時(shí)候有它在就有了安康。累了,困了,倦了,亦或是高興了,讀書讀到狂喜處,驚詫處,佐一口茶來(lái)就是了,它都明白,無(wú)需言語(yǔ)。不管是微苦的茶還是清香的茶,總之,盡職盡力。
書中自有天下在,網(wǎng)絡(luò)世間萬(wàn)千事。讀書是最劃得來(lái)的`事情,只要不長(zhǎng)的一段時(shí)辰,書中的精華就以知曉,書中價(jià)值越高知曉的就越多。和豐子愷先生一樣,我也羨慕呢些躺在草地或是成雙入對(duì)的看書的人,我更羨慕暖著被窩拿著書本昏昏欲睡的人。我也是一樣,讀書必定是要?jiǎng)谛馁M(fèi)神的,除若是文藝詩(shī)歌散文一類,還可偷得些許清閑,隨遇而安了去。
讀書來(lái)不得半點(diǎn)虛假,書是你最好的伴侶不假,但正因如此來(lái)對(duì)你格外的苛刻。讀到幾分了,掌握了多少都是基本本毫不差的會(huì)有所體現(xiàn)。想起白院長(zhǎng)一言,不要說(shuō)你這次開(kāi)始沒(méi)發(fā)揮好這樣的鬼話,平時(shí)怎么現(xiàn)在就一定有體現(xiàn)。
今天就到這吧,實(shí)在困。
喝茶與禪心散文 篇26
人生百態(tài),靜坐而候。
茶一直在變,味道也有。只是少了一方交心知人。
固若一席間,你我雖僅一席之隔,我卻尋找不到你的思緒萬(wàn)千;近來(lái)茶客都有此象繁多,更有茶友愉悅稱之:舉頭等天亮,低頭刷手機(jī)。
我自也是個(gè)“微信圈”人,初時(shí)還好,前些日子就有學(xué)生與同事就開(kāi)始投訴于我問(wèn)道:蒲老也成低頭一族了…整理思緒后,后來(lái)也給自己每日定下習(xí)慣,每天用45分鐘時(shí)間來(lái)處理互聯(lián)網(wǎng)上的相關(guān)事項(xiàng),其余時(shí)間用于好好對(duì)待眼前的這一壺茶。
想到每每茶客坐于茶席方,事茶人均匠心待客,唯有茶客抽取手機(jī)、平板而低頭忙于觸屏世界,這茶到是有幾分可惜了。一來(lái)可惜了事茶者的真誠(chéng)熱情,二來(lái)品茶者也如走于平行線中缺少了交集;且不說(shuō)茶湯口感交流,更是違背了以茶為介提起的那份交心。
有時(shí)我們會(huì)抱怨距離的長(zhǎng)遠(yuǎn),使得兩者無(wú)法以足夠因素而交流。但往往最令人抱憾憂心的就如至尊寶所述的,世界上最遠(yuǎn)的.距離不是生與死的距離,而是我坐在你面前泡茶,你卻沉浸在了自己的世界里。
再遠(yuǎn),不過(guò)一杯茶的距離。
舉杯間,才是拉開(kāi)心的遠(yuǎn)近,無(wú)論何如,切勿辜負(fù)泡茶者待你的真誠(chéng)。
喝茶與禪心散文 篇27
生活中品茶是一種難得的享受,人多吵雜是品不出茶的味道的,一個(gè)人喝茶有時(shí)也是一種意境!
一個(gè)人可以散步,喝酒、讀書、遠(yuǎn)行;但,一個(gè)喝茶卻是少而又少。一個(gè)喝酒,可能是悶酒;一個(gè)喝茶,卻更可能是境界。
三五知己喝茶,漫無(wú)邊際聊天,看綠葉沉浮,嗅茶香中裊然飄起,是心靈的溝通,是情感的溫暖,是人生的慰藉,是文化深處的開(kāi)掘———茶的境界,與人生的況味,是何等的相似!
一個(gè)人喝茶,卻是越喝越清醒,越喝越深切,越喝越品到人生的滋味、真諦,越喝越明白茶中的妙處;明前春茶纖細(xì)明麗的芬芳、秋茶厚重的濃香、桃香、棗香、蘭花香等等,紛至沓來(lái),遠(yuǎn)涉而至,相伴而行,香氣悠遠(yuǎn)、濃郁,幽香————甚至,連杯壁都為香氣所彌漫繚繞,令人不忍置杯于茶幾,而捧于掌中反復(fù)把玩、細(xì)品;想高山流水,云霧深處,如此植物,如此纖葉,如此嫩芽,如此經(jīng)歷了。
冬的冰雪、冬的嚴(yán)寒、冬的沉睡,而醒來(lái),而萌發(fā),而吐芽,而噙吻早春的第一顆晨露,而吸取深夜里清涼的霧嵐如此,品之當(dāng)明眸吐光彩,清心沁芬芳,口齒間,語(yǔ)言該何其清雅美麗!
一個(gè)人喝茶,可以讀書;最心愛(ài)的書,新近心儀的書,值得反復(fù)品賞的.書一個(gè)人喝茶,得到了充分的自由:不必費(fèi)心尋找茶樓茶驛,不必審視茶樓小姐的服務(wù)。你可以隨心所欲,哪怕置身車水馬龍的鬧市,你也可以心靜如水,游離于萬(wàn)物之外,浸潤(rùn)于茶香之中,從而"大隱隱于市”、“深隱隱于茶”。
一個(gè)人喝茶,還適宜詩(shī)歌寫作:茶的深處,不就是心的深么?
茶的清香,不就是詩(shī)的神韻么?
一杯淡茶,是我們每個(gè)人生命旅程中可以一陪到底的“朋友”,那么,有了這個(gè)朋友,與它面對(duì),該是怎樣的幸福!所以,喜歡,一個(gè)人喝茶。
喝茶與禪心散文 篇28
“柴米油鹽醬醋茶”開(kāi)門七件事,所圍繞的中心是“吃喝”。在涉及到的米、油、鹽、醬、醋、茶這六樣中,大概只有“茶”是談得上“趣”的。
雖然同樣是日常居家飲食,茶比其他食品調(diào)料所多的,是它不僅僅能滿足人的物質(zhì)需要,還能創(chuàng)造出或提供很精神化的享受。茶可以是一種沉思、一種文化、一種審美、一種游戲、一種休閑、一種把玩。當(dāng)然,茶趣并不是每個(gè)人喝茶都能領(lǐng)略體味到的。欣賞茶趣,必須有一定的茶緣,有一定的修養(yǎng),喜歡品茗而且具備一定的.知識(shí),最后,還得有悟性與品位,還少不得要有閑情逸致,以散淡之心去品味壺中杯中的樂(lè)趣。
古人把享受閑暇看得很重,“偷得浮生半日閑”,確乎是滾滾紅塵中極為難得的。茶因?yàn)槠渲写笥幸馊ぃ瑥奶扑伍_(kāi)始,上層社會(huì)精英人物趨之若鶩,文人士大夫愛(ài)之好之,品飲的同時(shí)歌之詠之,嗜之如命,各逞才思,創(chuàng)造繁育出如此豐富多彩的茶文化。
在茶文化中,不論是日本茶道、中國(guó)茶藝還是西方茶禮,有一個(gè)共通之處,那就是和茶相關(guān)的一切物品、工具、環(huán)境都是很講究的,不厭其精,這是為了更充分地烘托、營(yíng)造出茶趣?梢哉f(shuō),在解渴之外,超出大碗茶實(shí)用功能之外,茶的沖泡、品飲的每一個(gè)環(huán)節(jié)與形式,以及相關(guān)的用品,都是為了一個(gè)“趣”字。名貴綠茶與黃茶中的君山銀針,品飲時(shí)向來(lái)講究用玻璃杯,就是為了觀賞沏泡過(guò)程中茶葉的變幻。
不僅是茶具,就連享用茶食,也有很多專用工具。講究的茶藝館的茶食用品中,就有專開(kāi)核桃的工具、專開(kāi)胡桃的工具、專開(kāi)栗子的工具,連開(kāi)瓜子的小鉗子都多達(dá)五六個(gè)品種。所有這些小玩意兒,都是為了使喝茶更為趣味盎然。
茶趣在本質(zhì)上是一種文化游戲。茶詩(shī)茶聯(lián),就是最典型的“文字游戲”例子,唐代就有一字至七字寶塔詩(shī)。再比如茶壺蓋,向來(lái)就流行一種銘文“也、可、以、清、心”,五個(gè)字排成一個(gè)圓圈,任何一個(gè)字都可以當(dāng)作開(kāi)頭,讀出來(lái)的句子都通,而且意思大致相同。這些寶塔體、回文體作品,都很耐人尋味,適合飲茶時(shí)觀賞。
近來(lái)圍繞茶字做文章的文房四寶與工藝品日見(jiàn)走俏,這當(dāng)然也是為著“茶趣”。前些日在潘家園古玩城見(jiàn)到一塊刻成一函線裝書形狀的歙硯,上面用金粉寫的是一頁(yè)《茶經(jīng)》,若論實(shí)用,似乎談不上,但是要價(jià)奇高,1800元,我嫌貴沒(méi)買。過(guò)了一星期再去,店主說(shuō),賣出去了!可見(jiàn)“知趣”的人還是有的。
喝茶的講究非常多,而且因地而異。其實(shí)所有的講究,目的也只為了“茶趣”。功夫茶忌諱倒水直沖壺中央,說(shuō)是怕沖破茶膽。若是讓研究流體力學(xué)與熱學(xué)或者是搞化學(xué)試驗(yàn)的專家來(lái)評(píng)說(shuō),恐怕此論未必有科學(xué)依據(jù)。
把品茶作為審美娛樂(lè)活動(dòng),茶趣的體味與把玩,為我們?cè)鎏砹艘环輧?yōu)雅的愉悅。西方人說(shuō)聽(tīng)音樂(lè)是人生在世最純潔無(wú)邪的感官享受,其實(shí),品茶又何嘗不是呢?
喝茶與禪心散文 篇29
轉(zhuǎn)眼,已入秋。
長(zhǎng)長(zhǎng)短短的故事,終于要告一段落。
我沿著記憶的脈絡(luò),且行且想,不知還能否遇見(jiàn)那位撿拾楓葉的姑娘?
立秋的頭一場(chǎng)雨便下的那般熱烈,似乎要為這浮躁的世界洗盡鉛華。雨中的人,一定都肩負(fù)了重大使命,行色匆匆的,讓人不敢驚擾。
我只有一個(gè)人,收拾久違的素心,去感受這季節(jié)的深情。
你一定不知道,我曾瘋狂的在雨里淋過(guò)幾回,只為零距離的去感知這個(gè)世界。真善美,在初生的雨里,也終于找到了歸宿。
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒,一直都喜歡秋日的微涼,恰到好處的溫度,不刺骨,總?cè)胄摹?/p>
彼時(shí),約一位知己,圍爐煮茶,讀讀經(jīng)書,聊聊詩(shī)詞,讓閑散的時(shí)光,在指尖縈繞。
這樣的他,可以是萍水相逢的客,可以是詩(shī)酒添香的`友,亦可以是青燈古佛旁的居士。
這樣的日子,不必太多,一兩回便足矣,剩余的時(shí)間留著回味與感懷。畢竟,最美好的東西,永遠(yuǎn)都是回憶著的。
交心,淡如君子,一個(gè)懂字便勝卻所有。這樣的友人,我是不愿與風(fēng)月有染的。因?yàn),染上風(fēng)月,便會(huì)占有,如此,徒生煩憂。
多少人把知己知彼誤會(huì)成了風(fēng)花雪月,淡淡相交豈不更好?不需要任何的承諾,一朝想起,便約至清雅之地小聚。若不記得,也沒(méi)關(guān)系,有這樣一個(gè)人,虔誠(chéng)著我的虔誠(chéng),隔空相伴,也算妙事一樁。
一起喝茶,并非要對(duì)茶藝有多精通,有喝茶的心情就好。青瓷與茶水的碰撞,總能纏綿出幾尺馨香,幾縷寧?kù)o,在這樣的意境下,總會(huì)不自覺(jué)的想起前因后果,前世今生。
我想,我的前世一定是生長(zhǎng)在珈藍(lán)寺旁的古木,靜看紅塵,悠然終老。也一定見(jiàn)證了許多善男信女的愛(ài)情,所以今生,才能如此修一顆心,等一段相遇。
在一盞茶里閉關(guān)吧,用茶的清雅浸潤(rùn)你的蕙質(zhì)蘭心,相信總能遇見(jiàn)那樣一個(gè)人,與你舉杯言歡、心照不宣。
愿每個(gè)人都能找到自己心中的那盞茶,和陪你喝茶的人。
喝茶與禪心散文 篇30
喝茶,喝的是一種心情。不管喝什么樣的茶,不管在哪一季節(jié)里飲茶,都可以感受到身心被凈化,過(guò)濾去的是浮躁,沉淀下的是深思。
白天閑時(shí),聚上三朋五友,煮茶論人生。幾滾之后,或高談闊論,或低聲下氣,或回味無(wú)窮,或亢奮不已,或唏噓感慨,或憂傷落寞……真是茶逢知己千杯少,溫馨的`茶水就像茶友的內(nèi)心,足以融化著一切友善的或是不友善的表情。
于我而言,最喜歡在一個(gè)靜寞的夜晚,泡上一壺,獨(dú)坐窗前,看茶葉的翻卷,在氤氳的茶霧中,品清清淺淺的苦澀,想濃濃淡淡的美事,生種種樣樣的感慨。起先,呷一小口茶,任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開(kāi)來(lái),所謂一道茶——苦若生命,歷經(jīng)人情冷暖。二道茶——苦盡甘來(lái),深吸一口氣,茶香滿唇,想著濃濃淡淡的美事,滌盡了一切的疲憊冷漠。舒適坦然,人仿佛也醉了。第三道茶——淡如微風(fēng),余香飄逝,杯中茶由濃變淡,茶葉不再浮浮沉沉,懶散地舒展著它溫軟的身軀,苦澀清香中生種種樣樣的感慨。
但百思卻得一解:人生即茶!
喝茶與禪心散文 篇31
我所在的小城產(chǎn)茶,但我卻沒(méi)看過(guò)采茶和制茶的過(guò)程。我是在一種不知不覺(jué)中愛(ài)上喝茶的。最早的時(shí)候,是因?yàn)榭粗依锏牟璺胖彩欠胖,本著不浪費(fèi)的原則隔三差五的給自己泡上一杯。一開(kāi)始喝的是我們這一種普通的茶,叫翡翠茶。說(shuō)句實(shí)在話,不是很喜歡。或許是戀著那種淡淡的苦味,偶爾的還是會(huì)喝上一杯。喝著喝著就習(xí)慣了,習(xí)慣了閑時(shí)給自己泡上一杯茶,習(xí)慣了那種淡淡的苦。很多東西大概都是這樣,一旦習(xí)慣,就很難舍棄了。
后來(lái),我們這有了一種上好的茶,我們稱之為白茶。于是我便開(kāi)始喝上了白茶。不愧是名茶,品質(zhì)還真的是不一樣。第一次喝,我就喜歡上了它的清香。
再后來(lái),家里的茶越來(lái)越多,鐵觀音,花茶,藏茶等都有。于是我就輪換著喝,細(xì)細(xì)地品。
有人說(shuō),喝茶,喝的是一種情調(diào)。所以,但凡喝茶的地方總是特別的雅致幽靜。古樸的陳設(shè),緩緩流動(dòng)的音樂(lè),這時(shí)若是邀上三兩知己,手捧香茗,溫聲淺語(yǔ)。如果屋外還有淅淅瀝瀝的雨聲,或是暖暖的陽(yáng)光,那種感覺(jué),讓人覺(jué)得今生有了此刻,足矣!
喝茶,喝的還是一種心境。于我而言,最喜歡在有點(diǎn)寂寞的夜晚,泡一杯清茶,獨(dú)坐在窗前,在氤氳的.茶霧中,在淡淡的茶香中,品清清淺淺的苦澀,想濃濃淡淡的心事。任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開(kāi)來(lái),充溢齒喉。之后,深吸一口氣,余香滿唇,在肺腑間蔓延開(kāi)來(lái),滌盡了一切的疲憊和煩雜。那一刻,心是那樣的安靜。靜得只有眼前的溫暖,手中的茶。
朋友說(shuō),我是個(gè)十足的小資,很有點(diǎn)理想主義。我總是笑笑,不置可否。私下里一直以為,包裹女人的,不能全是柴米油鹽,還得染點(diǎn)書香,沾點(diǎn)浪漫就最好了。
早些年有一個(gè)很可清高的理想,那就是當(dāng)圖書館的管理員,理由就是天天可以看書,看各種各樣的書,F(xiàn)在想來(lái)蠻好笑的,但那種愛(ài)書的情結(jié)卻依舊存在。愛(ài)書的人大多有點(diǎn)寂寞,也有點(diǎn)清高,喜歡活在自己的世界里,或多或少都有一點(diǎn)理想化。
書和茶似乎總是連著的。有一種場(chǎng)景總讓人如癡如醉,不勝神往:窗外潺潺細(xì)雨,屋內(nèi)融融的爐火,閑閑地一捧香茗,一卷詩(shī)書。所謂紅袖添香,不外乎此。
現(xiàn)在,我似乎已沒(méi)有了什么過(guò)高的理想,要說(shuō)有,依舊還是那點(diǎn)小資在作祟。熟識(shí)我的朋友都知道,我有一個(gè)“偉大”的理想,那就是開(kāi)一家茶館。室內(nèi)得古樸典雅,在如水般的古樂(lè)聲中,身著旗袍的服務(wù)員裊娜地穿行在其間,除了緩緩的音樂(lè),一切都在輕聲細(xì)語(yǔ)中進(jìn)行著。我和我的三個(gè)姐妹,用不再年輕卻依舊美麗的笑顏迎接著前來(lái)的每一位朋友。
關(guān)于這樣的美好描述,朋友們已經(jīng)聽(tīng)了好多次了,可是依舊只是描述而已。因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)和理想永遠(yuǎn)都有一段不近的距離。
或許有一天,你在某個(gè)城市的某個(gè)角落,會(huì)邂逅這樣一個(gè)茶館,而館主剛好是四個(gè)老太太的話,請(qǐng)不妨進(jìn)來(lái)坐坐,或許 我們能續(xù)上一段從文字中走出的情緣。
喝茶與禪心散文 篇32
比起在“高大上“的商場(chǎng)茶樓轉(zhuǎn)悠,我更愛(ài)在那些充滿煙火氣的巷道和雜沓里閑逛,端著一杯茶,聽(tīng)東家老太嘮叨,西家大爺?shù)拈e扯,點(diǎn)點(diǎn)頭,有一句沒(méi)一句的聊,間或慢悠悠地呷口茶,不為別的,自由且自在,愛(ài)咋樣咋樣。
年少時(shí)臉皮薄,看著大熱天里街道上一群人光著膀子,倚在大樟樹(shù)下乘涼,不時(shí)用搭在肩頭的汗巾擦拭汗涔涔的臉和背,一起大口喝茶,大碗吃肉,一起吆喝,一起人五人六。有時(shí)一輛滿載貨物的卡車夾雜著塵土緩慢駛來(lái),有時(shí)又是一輛亮锃锃的小車飛嘯而過(guò),揚(yáng)起的渣土拂人臉面,嘴里也被塞進(jìn)一些土沫兒,我曾認(rèn)為這是很沒(méi)“面兒”的事,渾身不自在,連形象也被這些老少爺們給毀于一旦。那時(shí)要是有朋友請(qǐng)我到路邊攤“涼快”或者“吃飯”,沒(méi)準(zhǔn)我就給她“兩白眼”。
直到有次去武漢采風(fēng),和一幫文人老師一起。我們游完?yáng)|湖,參觀完武昌起義紀(jì)念館,乘著夜晚的`習(xí)習(xí)涼風(fēng),我們?cè)跂|湖一隅的一家酒樓吃飯,酒樓裝飾風(fēng)格別致典雅,走水榭樓臺(tái)的路線,一個(gè)亭臺(tái)就是一個(gè)包間,每個(gè)亭臺(tái)的柱子上掛滿了大紅燈籠。燈光、水光、風(fēng)兒爭(zhēng)相搖曳蕩漾,一時(shí)間好不快活。更為快活的是我發(fā)現(xiàn)平日里斯斯文文的文人姐姐、大叔、老師們都卸下了“面具”,都不那么文縐縐地拽文了。一盤盤的大肉大魚接連而上,堆積得如小山一般,老師們也不管不顧,大快朵頤。盡管吃相都不雅觀(包括我自己),但氣氛格外好,大家都是“活生生”的了,生動(dòng)活潑,性情盡露,喝酒在喝酒,喝茶的在喝茶,吃肉的在吃肉,胡侃海聊的在盡情地八卦。那種感覺(jué)非常好,也給我留下了很深的印象,大家都接觸到彼此真實(shí)的一面,不像從前的那般“臉譜化”了。吃喝到高興處,老師們吹拉評(píng)唱,個(gè)個(gè)都自顯身手,個(gè)個(gè)也都是一把好手。把生活里的細(xì)碎、樸實(shí)、真實(shí)都傳遞和表達(dá)出來(lái)了。生活里,誰(shuí)沒(méi)個(gè)七七八八呢?“高大上”是很好,但處處裝“高大上”,且不說(shuō)裝給誰(shuí)看,而且好累好累的。
這之后,便經(jīng)常和朋友一起出沒(méi)在“大排擋”、轉(zhuǎn)悠在小城的老巷口、批發(fā)城間,也常逛逛地?cái),?huì)在一片“煙霧迷蒙”中聆聽(tīng)朋友們各自人生中真實(shí)發(fā)生或臆想出的各種驚險(xiǎn)和傳奇故事,也會(huì)和看守老宅的老太太老爺子們拉拉家常。和大家都有了更多的放松和自在,聽(tīng)到好聽(tīng)好笑的,彼此會(huì)心一笑,聽(tīng)到悲情苦情的,會(huì)有沉默,但也學(xué)會(huì)了尊重和理解,也有了任督二脈瞬間被打通的歡暢淋漓盡致之感。大家生活都如此,底色都被起底,平攤在眾人前的,或局促,或開(kāi)闊,或亮麗,或平淡,或熱鬧,或寂寞,可清一色的是平庸細(xì)碎,靜默且略顯寂寥。
粗茶淡飯,講的都是尋常人家你我他她的日子。茶是有的,或許也不曾過(guò)多講究茶的好壞,沖茶的技藝和方法,對(duì)茶席布置一說(shuō)更是可有可無(wú),至于意境,也不會(huì)正兒八經(jīng)地強(qiáng)求和追尋,可那種勻勻流逝的時(shí)光,平和安寧,把現(xiàn)實(shí)生活里焦慮不安層層過(guò)濾、稀釋,阻擋在門外,誰(shuí)能說(shuō)這不是一種直暖人心的意境?粗茶淡飯,竟也有惑與不惑在里面,笑容可掬地看著你,像普世的一尊佛。
在市井百態(tài)里喝茶,不需要花太多心思品嘗茶的滋味,各自的人生經(jīng)歷、境況,說(shuō)多了都是淚,一說(shuō)便都有滋味。這茶,或許是成了點(diǎn)綴之物,可有可無(wú),非常平淡,但生活,誰(shuí)又不說(shuō)平淡的生活不是好不是福呢?
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