采野菜的樂趣散文
最喜歡在初冬的日子里,與妻子一道去田野采黃花草。
俗話說,一方螺螄吃一方泥。不同的地域,人們的飲食習慣是不同的。我們德興人習慣把德興分為上德興和下德興,張村、黃柏、萬村等通稱為下德興,那里的人一般不燒蒸菜,不吃蒸菜;而北邊的?、皈大、李宅、新崗山等一般通稱為上德興,上德興的人都喜歡吃蒸菜,不管是葷菜還是蔬菜都可以用米粉蒸著來吃,特別是像黃花草這樣的野菜,如果蒸起來吃那味道更是鮮美。
我是土生土長的上德興人,對采野菜、吃蒸菜是情有獨鐘。每年秋收過后,田野到處是綠油油的黃花草,所以農忙過后,大家都會三五成群地去田野采黃花草來蒸著吃。
帶上工具,沐浴著初冬溫暖和煦的陽光,享受秋收后那寧靜、秀美的田園風光,心中是充滿了喜悅!走在鄉(xiāng)間的小路上,置身于山野之間,目之所及,是大自然清新爽目的顏色,呼吸的是沁入肺腑的甜香的空氣。小路兩旁長滿了茂盛的不知名的小草和小花,它們在微風中輕輕搖曳。一些不知名的小野花在陽光照耀下綻放著屬于它們的那一抹美麗,釋放著屬于它們的那一份淡淡的幽幽的清香,卻在不經意間“招惹”來一群小蜜蜂在花間嗡嗡飛舞、流連忘返。這時候,一陣風吹過,一朵朵蒲公英帶著降落傘飄向遠方、遠方……
功夫不大,我們便來到了六、七華里外的田野。初冬的田野,沒有點滴的粉飾,透明,一目了然。你看陽光下,田間地頭已經有好些人在“埋頭苦干”了。田野里大人們在采黃花草,而可愛的孩子們則在田野里盡情地玩耍。我原本以為自己是來得最早的,沒想到還有比我們來得更早的。而這滿地綠油油、脆嫩的黃花草,是不采白不采喲!說干就干,于是,我們也加入到采野菜的隊伍中去。
這滿地的黃花草就像是散落一地的珠寶,看著就叫人喜歡。這黃花草吸收山野大地之精華天然生成,可以說是真正的是環(huán)保型無公害綠色食品。投入到大自然的懷抱中,我們一邊采著野菜,一邊談天說地,侃東聊西,很是開心。此時,我覺得心兒就像山風一樣舒暢,像泉水一樣透明,像野菜一樣碧綠。這時,妻子對我說:“今天天氣這么好,風景這么美,你也拍幾張照片,帶回去也好給你的那些博友們看看呀!”妻子不提醒我倒給忘了,妻子說得對,在這風光如畫的田野采野菜,不拍上幾張實在是件令人遺憾的.事,幸好今天帶了像機。
在溫暖的陽光下,會讓你產生一種慵懶,讓你渾身綿軟,會讓你情不自禁地就想在枯草上,田埂上,躺下來,好好地抱著泥土,美美地睡上一覺。也許是自己平日里習慣了坐辦公室吧,不知怎么的,才一個多小時的時間,可采起野菜來總顯得有些力不從心,感覺全身發(fā)熱,腰腿也有些酸疼。而妻子采野菜的動作卻是那么的灑脫,一看就知道是有采野菜經驗的人,功夫不大,她就能采上一大把野菜。于是,我們袋子里的野菜慢慢地鼓了起來,一種成就感冉冉升起,時間差不多了,看看袋子里的成果也算不錯,我們決定打道回府。
記得六、七十年代人們去采野菜,是因為沒錢買菜,菜不夠吃,只好靠采野菜當菜了?墒,時代進步了,人們的生活也早已今非昔比,如今人們的生活條件好了,已從吃“飽”走向吃“好”,比較注意養(yǎng)生之道,大家去采野菜已是一種消遣,吃野菜更是成為一種時尚。
其實,采野菜本身就是很好的健身之道,發(fā)現(xiàn)野菜給人的是驚喜,采到手里的是收獲,吃到嘴里的是自己的勞動成果。采摘野菜樂趣無窮,讓我們在野菜清香的回味中,去采摘野菜、去體驗采野菜的樂趣吧!
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