汪曾祺的散文《歲朝清供》

汪曾祺的散文《歲朝清供》

　　引導(dǎo)語：《歲朝清供》主要選入了汪曾祺的一些散文，寫自然界草木蟲魚鳥獸為一部，寫飲食為一部，下面就是小編整理的原文，歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)。

　　“歲朝清供”是中國畫家愛畫的畫題。明清以后畫這個(gè)題目的尤其多。任伯年就畫過不少幅。畫里畫的、實(shí)際生活里供的，無非是這幾樣：天竹果、臘梅花、水仙。有時(shí)為了填補(bǔ)空白，畫里加兩個(gè)香櫞。“櫞”諧音圓，取其吉利。水仙、臘梅、天竹，是取其顏色鮮麗。隆冬風(fēng)厲，百卉凋殘，晴窗坐對，眼目增明，是歲朝樂事。

　　我家舊園有臘梅四株，主干粗如湯碗，近春節(jié)時(shí)，繁花滿樹。這幾棵臘梅磬口檀心，本來是名貴的，但是我們那里重白心而輕檀心，稱白心者為“冰心”，而給檀心的起一個(gè)不好聽的名字：“狗心”。我覺得狗心臘梅也很好看。初一一早，我就爬上樹去，選擇一大枝——要枝子好看，花蕾多的，拗折下來——臘梅枝脆，極易折，插在大膽瓶里。這枝臘梅高可三尺，很壯觀。天竹我們家也有一棵，在園西墻角。不知道為什么總是長不大，細(xì)弱伶仃，結(jié)果也少。我不忍心多折，只是剪兩三穗，插進(jìn)膽瓶，為臘梅增色而已。

　　我走過很多地方，像我們家那樣粗壯的臘梅還沒有見過。

　　在安徽黟縣參觀古民居，幾乎家家都有兩三叢天竹。有一家有一棵天竹，結(jié)了那么多果子，簡直是豈有此理!而且顏色是正紅，——一般天竹果都偏一點(diǎn)紫。我駐足看了半天，已經(jīng)走出門了，又回去看了一會(huì)。大概黟縣土壤氣候特宜天竹。

　　在杭州茶葉博物館，看見一個(gè)山坡上種了一大片天竺。我去時(shí)不是結(jié)果的時(shí)候，不能斷定果子是什么顏色的，但看梗干枝葉都作深紫色，料想果子也是偏紫的。

　　任伯年畫天竹，果極繁密。齊白石畫天竹，果較疏，粒大，而色近朱紅，葉亦不作羽狀�；蛟拼藙e是一種，湖南人謂之草天竹，未知是否。

　　養(yǎng)水仙得會(huì)“刻”，否則葉子長得很高，花弱而小，甚至花未放蕾即枯癟。但是畫水仙都還是畫完整的球莖，極少畫刻過的，即福建畫家鄭乃珧也不畫刻過的水仙。刻過的水仙花美，而形態(tài)不入畫。

　　北京人家春節(jié)供臘梅、天竹者少，因不易得。富貴人家常在大廳里擺兩盆梅花(北京謂之“干枝梅”，很不好聽)，在泥盆外加開光豐彩或景泰藍(lán)套盆，很俗氣。

　　窮家過年，也要有一點(diǎn)顏色。很多人家養(yǎng)一盆青蒜。這也算代替水仙了吧�；蛴么筇}卜一個(gè)，削去尾，挖去肉，空殼內(nèi)種蒜，鐵絲為箍，以線掛在朝陽的窗下，蒜葉碧綠，蘿卜皮通紅，蘿卜纓翻卷上來，也頗悅目。

　　廣州春節(jié)有花市，四時(shí)鮮花皆有。曾見劉旦宅畫“廣州春節(jié)花市所見”，畫的是一個(gè)少婦的背影，背兜里背著一個(gè)娃娃，右手抱一大束各種顏色的花，左手拈花一朵，微微回頭逗弄娃娃，少婦著白上衣，銀灰色長褲，身材很苗條。穿淺黃色拖鞋。輕輕兩筆，勾出小巧的腳跟。很美。這幅畫最動(dòng)人之處，正在腳跟兩筆。

　　這樣鮮艷的繁花，很難說是“清供”了。

　　曾見一幅舊畫：一間茅屋，一個(gè)老者手捧一個(gè)瓦罐，內(nèi)插梅花一枝，正要放到案上，題目：“山家除夕無他事，插了梅花便過年。”這才真是“歲朝清供”!

　　一九九二年十二月三十一日

　　汪曾祺《歲朝清供》內(nèi)容簡介

　　作者的文章似在向人們發(fā)出這樣的呼吁：慢點(diǎn)走，欣賞你自己和自己身邊啊!汪曾祺希望通過自己的'作品從內(nèi)容到形式建立一種原汁原味的“本色藝術(shù)”，沒有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營，也不追求題旨的玄奧深奇。他曾說：“我是希望把散文寫得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的。”文如其人。他的為人特點(diǎn)是心地的淡泊和對人情世物的達(dá)觀與灑脫，即使身處逆境，也能夠平心對之。在被打成右派下放張家口勞動(dòng)的日子里，他奉命畫一套馬鈴薯圖譜。每畫完一個(gè)整薯，還要切開來畫一個(gè)剖面，畫完了，“薯塊就再無用處，我于是隨手埋進(jìn)牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說，像我一樣吃過那么多品種的馬鈴薯，全國蓋無二人。”

　　汪曾祺簡介：

　　汪曾祺(192O～1997)：現(xiàn)、當(dāng)代作家。江蘇高郵人。1939年考入昆明西南聯(lián)合大學(xué)中文系，深受教寫作課的沈從文的影響。1940年開始發(fā)表小說。1943年大學(xué)畢業(yè)后在昆明、上海任中學(xué)國文教員和歷史博物館職員。1946年起在《文學(xué)雜志》、《文藝復(fù)興》和《文藝春秋》上發(fā)表《戴車匠》、《復(fù)仇》、《綠貓》、《雞鴨名家》等短篇小說，引起文壇注目。1950年后在北京文聯(lián)、中國民間文學(xué)研究會(huì)工作，編輯《北京文藝》和《民間文學(xué)》等刊物。1962年調(diào)北京京劇團(tuán)(后改北京京劇院)任編劇。曾任北京劇協(xié)理事、中國作協(xié)理事、中國作協(xié)顧問等。

　　出版作品集30多部，著有小說集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》，散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學(xué)評論集《晚翠文談》，以及《汪曾祺作品自選集》等。另有一些京劇劇本�！锻粼�祺文集》(5卷)于1993年出版，《汪曾祺全集》(8卷)于1998年出版。短篇《受戒》和《大淖記事》是他的獲獎(jiǎng)小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。

　　他以散文筆調(diào)寫小說，寫出了家鄉(xiāng)五行八作的見聞和風(fēng)物人情、習(xí)俗民風(fēng)，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現(xiàn)奇崛，情韻靈動(dòng)淡遠(yuǎn)，風(fēng)致清逸秀異。

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