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《奇妙的唾液》的閱讀答案
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奇妙的唾液
�、偻僖海追Q口水、口涎，它是口腔內(nèi)各種腺體所分泌的黏稠狀液體。大的唾液腺有三對(duì)：腮腺、頜下腺、舌下腺;小的有唇腺、舌腺、頰腺、腭腺等。唾液腺雖小，卻是個(gè)很勤快的器官，一個(gè)成年人，一晝夜間可以分泌出1000-1500毫升唾液。唾液實(shí)際上是維持人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)之一。
�、谕僖旱淖饔煤芏�，我們的口腔里假如沒(méi)有唾液，咽不下食物是不必說(shuō)的，就連嘴巴恐怕也張不開(kāi)。因?yàn)槲覀兊纳囝^之所以能在口腔里“運(yùn)轉(zhuǎn)自如”，完全是因?yàn)橛型僖涸诶锩嫫稹皾?rùn)滑油”的作用。而這種“潤(rùn)滑油”一旦失去的話，舌頭就會(huì)和上顎或者下顎的表皮粘在一起，于是我們口腔內(nèi)的一整套“機(jī)械”也就只好“束之高閣”了。
�、弁僖壕哂锌咕湍淖饔�，所以口腔里的傷口往往比其他地方好得快。拔牙或牙齦手術(shù)后很少發(fā)生感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有殺菌的能力，可阻止口腔內(nèi)細(xì)菌大量繁殖。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，唾液中有一種特殊的化學(xué)特質(zhì)——唾液生長(zhǎng)因子，它能顯著地縮短傷口的愈合時(shí)間，井可以止血。
�、芙陙�(lái)，醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)唾液對(duì)污染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，唾液中有很多免疫球蛋白，對(duì)食物中的異常蛋白質(zhì)有極高的凝聚力，可增強(qiáng)人體的防衛(wèi)功能。唾液中所含的溶菌酶時(shí)強(qiáng)烈致癌的黃曲霉素、苯并芘、亞硝胺有很好的解毒作用。也就是說(shuō)，唾液相當(dāng)于一種天然防癌劑，具有令致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)的功能。它將發(fā)霉食物中的致癌物質(zhì)黃曲霉素與自己混合，再作用于動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞，使原來(lái)具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)幾乎全部消失。
�、莨糯嗅t(yī)說(shuō)：“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長(zhǎng)年。”意思是說(shuō)，常咽唾液可以健康長(zhǎng)壽。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，唾液中還含有一種能使人保持年輕的激素，這種激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被稱為“腮腺激素”。它之所以能使人年輕，是因?yàn)樗軓?qiáng)化肌肉、血管、結(jié)締組織、骨骼及軟骨、牙齒的活力，尤其能增強(qiáng)血管的彈性和結(jié)締組織的活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下組織(疏松結(jié)締組織)的作用就會(huì)加強(qiáng)，皮膚的彈性就會(huì)得到保持。唾液的特殊功能觸發(fā)了化妝品制造商的靈感，他們開(kāi)發(fā)出“唾淀化妝品”——抗皺霜、洗面奶等。
1、唾液有哪些作用?(2分)
2、第③段劃線句子使用了什么說(shuō)明方法?有什么作用?(3分)
3、第④段“使原來(lái)具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)幾乎全部消失”句中加點(diǎn)詞“幾乎”能否刪去?為什么?(3分)
4、你還知道，大自然中有哪些奇妙的現(xiàn)象?請(qǐng)舉出兩例。(2分)
參考答案：
1、答案示例：口腔“潤(rùn)滑油”(潤(rùn)滑口腔)，具有抗茁和凝血的作用;對(duì)污染食物中的致癌物具有)自毒作用，使人健康長(zhǎng)壽(使人保持年輕)。(答出兩點(diǎn)即可，2分)
2、答案示例：作比較(1分)。將口腔內(nèi)傷口與其他地方傷口的愈合時(shí)間進(jìn)行比較，突出了唾液具有抗菌和凝血的作用(2分)。
3、答案示例：不能(1分)。“幾乎”指大部分，表明具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)大部分消失，并不是全部消失，如果去掉“幾乎”就成了全部消失，與事實(shí)不符，“幾乎”體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，隨意不能刪去(2分)。
4、答案示例：含羞草受到觸摸就會(huì)閉合;癢癢樹受到觸摸時(shí)，樹枝會(huì)搖擺;豬囊草會(huì)捕捉小昆蟲;變色龍會(huì)根據(jù)環(huán)境的變化而變色等。(寫出兩點(diǎn)即可，2分)
《奇妙的唾液》
唾液，俗稱口水、口涎，它是口腔內(nèi)各種腺體所分泌的黏稠狀液體，是由遍布口腔黏膜深處的許多大大小小的唾液腺分泌出來(lái)的。大的唾液腺有三對(duì)：腮腺、頜下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、頰腺、腭腺等。唾液腺雖小，卻是個(gè)很勤快的器官，一個(gè)成年人，一晝夜間可以分泌出唾液1000～1500毫升。我國(guó)古代養(yǎng)生學(xué)家稱唾液為“玉泉”、“甘露”、“金漿”，唾液實(shí)際上是維持人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)之一。
唾液的用途很多，我們的口腔里假如沒(méi)有了唾液的話，那么咽不下食物是不必說(shuō)的，就是我們的嘴巴恐怕也張不開(kāi)了。因?yàn)槲覀兊纳囝^之所以能在口腔里“運(yùn)轉(zhuǎn)自如”，完全是因?yàn)橛型僖涸诶锩嫫稹皾?rùn)滑油”的作用。而這種“潤(rùn)滑油”一旦失去的話，舌頭就會(huì)和上腭或者下腭的表皮粘在一起，于是我們口腔內(nèi)的一整套“機(jī)械”也就只好“束之高閣”了。
唾液可以清除口腔中的食物殘?jiān)彤愇�，保持口腔的清潔。唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的傷口往往比其他地方好得快。拔牙或牙齦手術(shù)后很少發(fā)生感染，其主要原因就在于唾液中的溶菌酶有殺菌的能力，可阻止口腔內(nèi)細(xì)菌的大量繁殖。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，唾液中有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)——唾液生長(zhǎng)因子，它能顯著地縮短傷口的愈合時(shí)間，并可以止血，還能保持皮膚的彈性。
近年來(lái)，醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)唾液對(duì)食物污染帶來(lái)的致癌物具有消毒作用。日本生物化學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，唾液中有很多免疫球蛋白，對(duì)食物中的異常蛋白質(zhì)有極高的凝聚力，可增強(qiáng)人體的防衛(wèi)功能。唾液中所含的溶菌酶對(duì)強(qiáng)烈致癌的黃曲霉素、苯并芘、亞硝胺有很好的解毒作用。也就是說(shuō)，唾液相當(dāng)于一種天然防癌劑，具有令致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)的功能。他們將發(fā)霉食物中的致癌物質(zhì)黃曲霉素與唾液混合后，再作用于動(dòng)物體細(xì)胞，結(jié)果原來(lái)具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)幾乎全部消失。此后，又發(fā)現(xiàn)唾液具有滅活亞硝酸鹽等多種致癌物質(zhì)的作用。唾液的這種滅毒作用，在于它能夠消除致癌物所產(chǎn)生的超氧自由基。目前認(rèn)為，癌腫、動(dòng)脈硬化、糖尿病、心臟病、衰老等的發(fā)生，均與超氧自由基有關(guān)。
古代中醫(yī)說(shuō)：“白玉齒邊有玉泉（唾液），涓涓育我度長(zhǎng)年”，意思是說(shuō)，常咽唾液可以健康長(zhǎng)壽。醫(yī)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，唾液中確實(shí)含有一種能使人保持年輕的激素，這種激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被稱為“腮腺激素”。它之所以能使人年輕，是因?yàn)樗軓?qiáng)化肌肉、血管、結(jié)締組織、骨骼及軟骨、牙齒的活力，尤其能增強(qiáng)血管的彈性和結(jié)締組織的活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下組織（疏松結(jié)締組織）的作用就會(huì)加強(qiáng)，皮膚的彈性就能得到保持。唾液的特殊功能觸發(fā)了化妝品制造商的靈感，他們開(kāi)發(fā)出“唾液化妝品”——抗皺霜、洗面奶等。
小題1:聯(lián)系全文，說(shuō)說(shuō)唾液的“奇妙”表現(xiàn)在哪些方面？（2分）
小題2:第1段運(yùn)用的說(shuō)明方法有下定義、____________、_____________。（2分）
小題3:第4段“原來(lái)具有較強(qiáng)致癌作用的毒性物質(zhì)幾乎全部消失”中的加點(diǎn)詞語(yǔ)“幾乎”能不能刪去？為什么？（2分）
小題4:第5段中引用古代中醫(yī)的話“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長(zhǎng)年”有什么作用？（2分）
參考答案：
小題1:潤(rùn)滑作用；抗菌和凝血作用；消毒和抗癌作用；防衰老作用等。
小題2:分類別、列數(shù)字
小題3:不能刪去，“幾乎”表示還有很少的一部分毒性物質(zhì)沒(méi)有消失，刪去之后與實(shí)際情況不符，也不能表現(xiàn)出說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。
小題4:表現(xiàn)出唾液的防衰老作用自古以來(lái)就受到人們的重視，令人信服。
小題1:
試題分析：解答此題，要熟悉文章內(nèi)容，尋找寫唾液的“奇妙”作用的段落，抓住每一段的關(guān)鍵句子“完全是因?yàn)橛型僖涸诶锩嫫稹皾?rùn)滑油”的作用”“唾液可以清除口腔中的食物殘?jiān)彤愇�，保持口腔的清潔”“唾液�?duì)食物污染帶來(lái)的致癌物具有消毒作用”“常咽唾液可以健康長(zhǎng)壽”進(jìn)行歸納概括。
小題2:
試題分析：第一段的第一句是給唾液下定義，句子“大的唾液腺有三對(duì)：腮腺、頜下腺、舌下腺；小的有唇腺、舌腺、頰腺、腭腺等”是對(duì)唾液的分類，屬于分類別的方法；句子“一晝夜間可以分泌出唾液1000～1500毫升”是列數(shù)字的說(shuō)明方法。
小題3:
試題分析：解答此題，首先要明確表態(tài)不能刪去，再解釋“幾乎”的意思，在這句話中的作用，然后分析去掉這個(gè)詞后表達(dá)效果的不同，最后總結(jié)這體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的特點(diǎn)。
小題4:
試題分析：這句話在說(shuō)明方法上屬于作引用，其作用是增強(qiáng)說(shuō)服力，富啟發(fā)性，而且語(yǔ)言精煉，含蓄典雅。
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