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      2. 食品安全教育教案

        時(shí)間:2024-08-15 16:43:45 瑞文網(wǎng) 我要投稿

        食品安全教育教案(精選21篇)

          食品安全教育直接關(guān)系到個(gè)人健康。通過(guò)教育,個(gè)人能夠了解食品安全的相關(guān)知識(shí),學(xué)會(huì)正確選擇和處理食品,從而降低食品中毒的風(fēng)險(xiǎn)。以下是小編收集整理的食品安全教育教案(精選21篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        食品安全教育教案(精選21篇)

          食品安全教育教案1

          教學(xué)目標(biāo):

          1.學(xué)生能認(rèn)識(shí)到飲食安全的重要性。

          2.學(xué)生能初步識(shí)別食品是否安全。

          3.學(xué)生能自覺(jué)養(yǎng)成飲食的良好習(xí)慣。

          教學(xué)準(zhǔn)備:

          1.精心布置教學(xué)場(chǎng)景。

          2.設(shè)計(jì)、打印調(diào)查問(wèn)卷。

          3.學(xué)生的四人小品表演。

          4.教學(xué)涉及的相關(guān)課件。

          教學(xué)過(guò)程:

          一、開門見(jiàn)山,揭示教學(xué)主題

          主持人:同學(xué)們,今天我們要開展一次有意思的班隊(duì)教學(xué)——注意食品安全。

          先看大屏幕——(多媒體播放圖片)。請(qǐng)我們班的朗讀小能手來(lái)給大家讀讀這份資料吧!

          學(xué)生認(rèn)真地聽著,仔細(xì)地看著……全班沉浸在食品污染的作嘔現(xiàn)象中。

          二、發(fā)放問(wèn)卷,當(dāng)場(chǎng)答對(duì),摸清學(xué)生飲食現(xiàn)狀

          主持人:下面讓我們一起來(lái)做一份調(diào)查問(wèn)卷吧。

          1.判斷題搶答,并說(shuō)明理由。(給最先回答并答對(duì)的孩子一個(gè)笑臉,誰(shuí)最多誰(shuí)就得到一份獎(jiǎng)品。)

          2.回答問(wèn)題,同桌合作搶答。(給最先回答并答對(duì)的`同桌每人一個(gè)笑臉,誰(shuí)最多誰(shuí)就得到一份獎(jiǎng)品。)

          3.擊鼓傳花,誰(shuí)拿到花誰(shuí)就回答。(若答對(duì)就加兩個(gè)笑臉,若答錯(cuò)就減兩個(gè)笑臉)

          4.最后總結(jié),并獎(jiǎng)勵(lì)超過(guò)x個(gè)笑臉的學(xué)生每人一份禮物。

          三、表演小品,貼近生活,展示學(xué)生飲食現(xiàn)狀并體會(huì)到飲食安全重要性

          主持人:大家拿到了這么多獎(jiǎng)品肯定很高興吧,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)欣賞一個(gè)小品。

          (小品梗概:一個(gè)矮小的學(xué)生扮賣涮羊肉的小販,一個(gè)學(xué)生扮賣棒冰的小販,兩個(gè)人互相吆喝著自賣自夸,一個(gè)學(xué)生扮演一個(gè)顧客,結(jié)果被兩個(gè)小販逗留,但因顧客只有1元錢,不知買涮羊肉好呢,還是買棒冰好,一時(shí)無(wú)從下手,使得兩個(gè)小販互相辱罵爭(zhēng)吵甚至動(dòng)手打架。另一個(gè)學(xué)生扮演工商部門督察,對(duì)馬路小販進(jìn)行了懲罰教育,并對(duì)顧客進(jìn)行了說(shuō)服教育。)

          隊(duì)員1:香噴噴的涮羊肉,快來(lái)買咯……

          隊(duì)員2:好吃的棒冰,1元錢一根啦……

          隊(duì)員3:(又熱又餓,掏出1元錢左顧右盼,無(wú)從下手)買什么好呢?

          隊(duì)員4:處罰你們黑心的無(wú)證小販!小朋友,你也站住,以后可不準(zhǔn)買這些又臟又亂的垃圾食品了,好嗎?否則,不僅要肚痛,還會(huì)像這個(gè)賣涮羊肉的人長(zhǎng)得像老鼠似的,還可能會(huì)變成缺牙老公公呢!

          隊(duì)員3:我知道了,叔叔。以后一定不會(huì)買這些垃圾食品了,我要長(zhǎng)得像你這樣高。

          隊(duì)員4:(問(wèn)全班同學(xué))大家都能做到嗎?

          全體隊(duì)員異口同聲:能!

          四、普及知識(shí),牢記食品安全“三字經(jīng)”

          1.了解兒童食品安全十大問(wèn)題:

          問(wèn)題一:食品中的添加劑未引起高度重視。

          問(wèn)題二:分不清食品的成分和功能。

          問(wèn)題三:過(guò)分迷信洋食品。

          問(wèn)題四:用方便面代替正餐。

          問(wèn)題五:多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。

          問(wèn)題六:用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果。

          問(wèn)題七:用甜飲料解渴,餐前必喝飲料。

          問(wèn)題八:吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。

          問(wèn)題九:長(zhǎng)期食用“精食”。

          問(wèn)題十:過(guò)分偏食。

          2.朗讀背誦“三字經(jīng)”:

          好零食,陋習(xí)染,日三餐,飽而健。

          聰明魚,綠蔬菜,鮮瓜果,多吃點(diǎn)。

          肯德基,麥當(dāng)勞,洋快餐,不可貪。

          路邊攤,油炸品,聞得香,寧可斷。

          買食品,看標(biāo)簽,不貪吃,營(yíng)養(yǎng)全。

          好隊(duì)員,康而健,安全經(jīng),記心間。

          (這些教學(xué)中都可以獎(jiǎng)勵(lì)小禮物。)

          五、病從口入,管住嘴巴

          學(xué)生對(duì)自己提要求,注意飲食安全。

          六、班主任講話

          看來(lái),大家對(duì)安全飲食都提高了認(rèn)識(shí),增進(jìn)了了解,還學(xué)到了一些生活的基本道理:食品就像人一樣,華而不實(shí)的東西,我們不愿吃,也不敢吃。請(qǐng)珍愛(ài)我們的身體吧,首先得注意飲食安全。

          食品安全教育教案2

          教學(xué)目標(biāo)

          1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。

          2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

          教學(xué)重點(diǎn)

          對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

          教學(xué)過(guò)程

          一、圖片導(dǎo)入

          1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

          2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,預(yù)防食品中毒。

          二、重點(diǎn)講述

          預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

          1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征

          潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

          胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

          2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)

          (1)養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的'個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

         。2)選擇新鮮和安全的食品。

         。3)食品在食用前要徹底清潔。

          (4)盡量不吃剩飯菜。

         。5)不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

         。6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

         。7)不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。

         。8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。

          總結(jié)

          要牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項(xiàng),其后果不堪設(shè)想。

          食品安全教育教案3

          教學(xué)目標(biāo):

          1、了解食品安全的重要性。

          2、理解食品衛(wèi)生法規(guī)的相關(guān)知識(shí)。

          3、掌握選購(gòu)食品的方法。

          教學(xué)重難點(diǎn):

          1、食品安全的重要性。

          2、食品衛(wèi)生法規(guī)的相關(guān)知識(shí)

          3、選購(gòu)食品的方法。

          教學(xué)方法:

          講授、討論、案例分析

          教學(xué)過(guò)程:

          一、導(dǎo)入(5分鐘)

          向?qū)W生介紹食品安全觀念的重要性,讓學(xué)生反思自己日常生活中在食品方面的行為。

          二、講解食品衛(wèi)生法規(guī)相關(guān)知識(shí)(10分鐘)

          1、向?qū)W生介紹食品衛(wèi)生法規(guī)的基本內(nèi)容。

          2、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法規(guī)。

          三、講解選購(gòu)食品的.方法(20分鐘)

          1、向?qū)W生介紹選購(gòu)食品的流程。

          2、指導(dǎo)學(xué)生如何通過(guò)一些方法判斷食品的安全性。

          四、案例分析(15分鐘)

          選擇一些常見(jiàn)的食品問(wèn)題案例,讓學(xué)生進(jìn)行分析,并提出自己的見(jiàn)解。

          五、總結(jié)(10分鐘)

          回顧課堂內(nèi)容,并總結(jié)課堂主要內(nèi)容,以確保學(xué)生能夠掌握相關(guān)知識(shí)。

          教學(xué)評(píng)價(jià):

          通過(guò)本課的教學(xué),學(xué)生應(yīng)該對(duì)食品安全有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí),并能夠獨(dú)立判斷選購(gòu)食品的安全性。同時(shí),也能夠了解食品衛(wèi)生法規(guī)的相關(guān)知識(shí),以便更好地保護(hù)自己的身體健康。

          食品安全教育教案4

          一、活動(dòng)目的

          1、了解識(shí)記食品安全常識(shí),養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識(shí),關(guān)心時(shí)事,珍愛(ài)生命,關(guān)愛(ài)健康。

          2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

          二、活動(dòng)內(nèi)容

          以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式,分小組進(jìn)行。

          三、活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備。

          2.展示毒饅頭的視頻資料

          3.了解十大垃圾食品

          4.食品安全知識(shí)競(jìng)賽

          5.食品安全承諾書

          四、活動(dòng)過(guò)程:

          班主任宣布“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)開始。

          1.民以食為天,我們每天都離不開食物,看看這些食物你見(jiàn)過(guò)嗎?(課件展示圖片)圖片展示完,(你可以把它們分分類嗎?)找同學(xué)起來(lái)回答,分類,這些是我們平常所說(shuō)的垃圾食品,另外這些就是對(duì)我們健康有益的食品。

          2.老師課前搜集了一個(gè)小視頻,我們一起來(lái)看一看吧(毒饅頭)你看了這個(gè)視頻有什么感受?(找同學(xué)起來(lái)說(shuō)。)

          通過(guò)同學(xué)們發(fā)表的看法可見(jiàn)食品安全對(duì)我們的生活有多么重要!可是現(xiàn)在很多垃圾食品充斥在我們的`生活中,老師知道大家課下也進(jìn)行了調(diào)查,下面,請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M中準(zhǔn)備兩分鐘。(智慧教室計(jì)時(shí))

          3.小組展示:十大垃圾食品分類展示,(不提十大,因?yàn)榱M,可說(shuō)常見(jiàn)的)學(xué)生介紹,老師隨機(jī)作出。

          4.班主任:喜歡零食畢竟是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格,是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。接下來(lái),老師準(zhǔn)備了一些食品,同學(xué)們一起來(lái)看一看區(qū)分一下哪些是健康食品,哪些是垃圾食品(展示從大超市和小賣部買來(lái)的各種食品,讓同學(xué)們區(qū)分辨別,觀察有無(wú)保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家之類,說(shuō)一說(shuō)兩類食品的區(qū)別)小組內(nèi)找區(qū)別,找代表發(fā)言。

          5.教師小結(jié):通過(guò)同學(xué)們的認(rèn)真觀察,我們已經(jīng)學(xué)會(huì)辨認(rèn)全面了解了垃圾三無(wú)食品和健康食品的區(qū)別,我們?cè)谫?gòu)買零食或水果蔬菜的時(shí)候,就應(yīng)該到正規(guī)的超市,挑選有規(guī)定標(biāo)識(shí)的食品,下面,老師就來(lái)考考大家,各小組,準(zhǔn)備好了嗎?我們小組合作,共同完成知識(shí)競(jìng)賽,為自己的小組爭(zhēng)得榮譽(yù)星!出示課件

          五、班主任小結(jié)

          一份份承諾書,讓我看到了大家的對(duì)飲食安全的重視,我們濟(jì)南也在積極創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市呢,讓我們也用自己的實(shí)際行動(dòng)為食安濟(jì)南共享一份力量!

          食品安全教育教案5

          教學(xué)目標(biāo):

          1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)飲食衛(wèi)生安全的重要性;

          2、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育;

          3、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          重難點(diǎn):

          飲食衛(wèi)生安全教育,強(qiáng)化行為

          教(學(xué))法:

          舉例、實(shí)際材料,來(lái)打動(dòng)學(xué)生行為。到達(dá)個(gè)人飲食衛(wèi)生安全教育

          教學(xué)過(guò)程:

          一、談話導(dǎo)入:

          你明白什么叫“病從口入”嗎?

          學(xué)生討論交流。

          二、對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)教育;

          在日常生活中,人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為,但很多人對(duì)此尚未重視起來(lái),這對(duì)身體健康十分不利!安目谌搿边@句話講的就是這個(gè)道理,要注意:

          1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每一天干這干那,接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。

          2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。

          3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的內(nèi)含對(duì)人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚,僅有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。

          4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì),就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因?yàn)榧?xì)菌超多繁殖引起的`,吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

          5、不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用、飲用會(huì)危害健康。

          6、不喝生水。水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能內(nèi)含病菌、病毒,喝開水最安全

          常見(jiàn)的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下:

          1、好熱鬧喜聚餐:每當(dāng)節(jié)假日,人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,或是親朋好友在家聚餐,又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康,不貼合飲食衛(wèi)生,特別是當(dāng)前這一十分時(shí)期,最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自我生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。

          2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品,因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻?墒聦?shí)上,白紙?jiān)谏a(chǎn)過(guò)程中,會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾,仍內(nèi)含不少化學(xué)成分,會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來(lái)包食品,則更不可取,因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí),會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì),對(duì)人體危害極大。

          3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷,以為這樣能夠到達(dá)消毒的目的。殊不知,醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒畢竟不一樣于醫(yī)用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本達(dá)不到消毒的目的。

          4、抹布清洗不及時(shí):實(shí)驗(yàn)顯示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,狀況會(huì)更差。所以,在用抹布擦飯桌之前,應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天就應(yīng)用開水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來(lái)危害。

          5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具:化驗(yàn)證明,許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好,這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而內(nèi)含超多細(xì)菌;即使消毒較好,衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過(guò)程中被污染。所以,用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果,不但不能將食物擦拭干凈,反而會(huì)在擦拭的過(guò)程中,給食品帶來(lái)更多的污染機(jī)會(huì)。

          6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認(rèn)為自來(lái)水是生水、不衛(wèi)生,所以在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心,實(shí)則反之。須知,干毛巾上常常會(huì)存活著許多病菌。目前,我國(guó)城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒處理,所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的,能夠放心食用,無(wú)須再用干毛巾擦拭。

          7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃:有些家庭主婦比較節(jié)儉,有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過(guò)后再吃,以為這樣就能夠徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素,是十分耐高溫的,不易被破壞分解。所以,這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。

          8、把水果爛掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果時(shí),習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃,以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而,微生物學(xué)專家認(rèn)為:即使把水果上頭已爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過(guò)果汁傳入了細(xì)菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。所以,水果只要是已經(jīng)爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。

          9、飲食衛(wèi)生安全教育,飯前、便后要洗手。

          10、不購(gòu)買三無(wú)食品飲品(無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期)。

          食品安全教育教案6

          教學(xué)目的:

          1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

          2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

          教學(xué)重點(diǎn):

          對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防

          教學(xué)過(guò)程:

          一、談話引入:

          同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。

          二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

          1、正確洗手,是飲食安全第一步。

          “濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。

          2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。

          3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

          4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

          5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。

          6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

          三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的`食品衛(wèi)生習(xí)慣。

          1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買;沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒(méi)有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

          2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

          四、發(fā)生身體不適怎么辦?

          1、立即停止食用可疑食品。

          2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

          3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

          4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

          5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

          五、 小結(jié):

          剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

          通過(guò)討論,我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。

          食品安全教育教案7

          活動(dòng)目的

          1、幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

          2、教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅(jiān)決拒食垃圾食品。

          3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。

          活動(dòng)準(zhǔn)備

          PPT課件《垃圾食品我不吃》

          活動(dòng)過(guò)程

          1、談話導(dǎo)入

         。1)小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?

          例:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

         。2)小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?

          師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

          2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》

          動(dòng)物森林里一只叫皮皮的.小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個(gè)故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事。

          3、提問(wèn)

         。1)、有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?

         。2)、兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么?

          (3)、小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

          師小結(jié):垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦!會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì)越來(lái)越胖!

          4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)

          逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。

          活動(dòng)結(jié)束

          小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。

          活動(dòng)延伸:

          欣賞《安全兒歌》

          小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。

          健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。

          水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。

          葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。

          樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。

          食品安全教育教案8

          教學(xué)目的:

          1、認(rèn)識(shí)安全飲食的常識(shí),增強(qiáng)健康飲食的意識(shí)。

          2、通過(guò)教學(xué)讓學(xué)生知道煤氣對(duì)人的危害,并初步掌握煤氣中毒預(yù)防及急救措施及方法。

          教學(xué)過(guò)程:

          一、談話導(dǎo)入

          1、新學(xué)期到現(xiàn)在,我們已經(jīng)過(guò)了一個(gè)半月了,我們一起開始快樂(lè)而有緊張的學(xué)習(xí)生活,在平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活中老師總是講到一個(gè)比學(xué)習(xí)更重要的事,那就是安全。因?yàn)橹挥性诎踩那疤嵯,我們才能更好地學(xué)習(xí)和生活。

          2、作為小學(xué)生我們應(yīng)注意哪些安全問(wèn)題呢?

         、艑W(xué)生討論。作為小學(xué)生,我們應(yīng)從哪些方面注意安全?

         、瞥鲋\劃策。我們?cè)鯓颖苊膺@些安全問(wèn)題的發(fā)生?

          二、切入正題

          安全責(zé)任重于山,安全意識(shí)更是重中之重。(介紹事件)前些天,就在我們XX街道的一家快餐店里發(fā)生了這樣一件事,午飯的時(shí)候人們紛紛去店里吃飯,可是沒(méi)過(guò)多久,這些客人都先后出現(xiàn)了頭暈,嘔吐,昏厥等現(xiàn)象。(漫畫圖片插入)汗珠像豆珠似的從額頭上滾了下來(lái),很多人疼得直接倒在桌子上。虧得120急救車來(lái)得及時(shí),否則這些人就危險(xiǎn)了。

          你猜這是發(fā)生了什么事?對(duì),他們中毒了。就是他們中午吃的菜里面還有殘留的沒(méi)洗干凈的農(nóng)藥才發(fā)生了這樣的慘劇。

          1、你知道中毒都有哪些癥狀嗎?

          肚子疼、頭暈、惡心、嘔吐,嚴(yán)重的昏迷等等。

          2、查找身邊的食品安全隱患

          食物中毒是難受的,可是卻又是完全可以避免的,但就是因?yàn)橛行┤烁静恢莱阅切〇|西會(huì)引起食物中毒。

         、庞懻。哪些東西吃下去會(huì)引起食物中毒?

          是啊,我們學(xué)校周圍總有一些攤點(diǎn),那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味,一部分同學(xué)抵擋不住“美食”的誘惑,你五角,我一元地買了許多零食。結(jié)果,買零食的同學(xué)不是拉肚子,就是肚子疼,有的'甚至出現(xiàn)了嘔吐,被送往醫(yī)院。這些都是比較輕微的中毒,嚴(yán)重的就像剛才的快餐店那樣,需要醫(yī)院急救了。

         、平虒W(xué)。發(fā)生食物中毒該怎么辦?

          小結(jié):我們小學(xué)生每天要吃很多東西,食物中毒的現(xiàn)象也層出不窮。一旦發(fā)生食物中毒,我們?cè)撛鯓討?yīng)對(duì)呢?

          集體記憶安全小口訣:

          食物中毒先飲水,吃藥導(dǎo)泄和催吐。躺下休息吃流食,病情加重速醫(yī)治。

         、墙涣。怎樣避免發(fā)生食物中毒?

         、兖B(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。

         、诓怀陨⒗、不清潔食物。

         、鄄怀宰冑|(zhì)剩飯菜。

         、苌俪、不吃冷飲,少吃、不吃零食。

         、莶灰L(zhǎng)期吃辛辣食品。

         、薏灰S便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

          ⑦劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

          ⑧不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。

          食品安全教育教案9

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、認(rèn)識(shí)了解包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、標(biāo)志等信息,知道食品安全與健康的關(guān)系。

          2、愿意認(rèn)識(shí)食品包裝上的秘密,并樂(lè)于運(yùn)用。

          3、知道三無(wú)食品不能吃。

          4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

          5、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言,說(shuō)完整話的好習(xí)慣。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          物質(zhì)準(zhǔn)備:PPT課件,各種各樣的食品包裝袋。

          活動(dòng)過(guò)程:

          (一)視頻激趣,引發(fā)幼兒了解吃三無(wú)食品的危害。

          1、播放幼兒吃校門口攤販?zhǔn)澄锏囊曨l,知道三無(wú)食品不能吃。

          2、引導(dǎo)語(yǔ):視頻中的小朋友為什么肚子痛,嘔吐?醫(yī)生是怎么說(shuō)的?

          (二)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題:了解三無(wú)食品的`制作過(guò)程及衛(wèi)生情況,知道吃了這些食物會(huì)影響健康。

          1、播放視頻了解三無(wú)食品的制作過(guò)程、環(huán)境及衛(wèi)生情況,知道吃了這些食物會(huì)影響健康。

          2、知道什么是三無(wú)食品

          3、小結(jié):三無(wú)食品就是無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證無(wú)生產(chǎn)產(chǎn)家,來(lái)路不明的產(chǎn)品。

          (三)正面引導(dǎo):知道購(gòu)買食品的安全注意事項(xiàng)。

          認(rèn)識(shí)食品包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可編號(hào),知道購(gòu)買食物時(shí)要注意的安全事項(xiàng)。

          1、出示課件一,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)許可證。

          引導(dǎo)語(yǔ):這個(gè)是生產(chǎn)許可證,只有拿到這個(gè)證件才能生產(chǎn)食品并上市。我們?cè)谫?gòu)買食品的時(shí)候要去有生產(chǎn)許可證的商店購(gòu)買食物或者去正規(guī)超市。在購(gòu)買包裝食品時(shí)要看食品包裝袋上這個(gè)生產(chǎn)許可證編號(hào)信息,如果有就可以購(gòu)買,如果沒(méi)有表示這是三無(wú)食品。

          2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期

          引導(dǎo)語(yǔ):怎么樣才知道這個(gè)食物是什么時(shí)候生產(chǎn)的呢?包裝袋上藏了小秘密。生產(chǎn)日期就是這個(gè)食品的生日。

          3、出示視頻,幼兒因吃了超過(guò)保質(zhì)期的食品而拉肚子。

          引導(dǎo)語(yǔ):圖上的小朋友發(fā)生了什么事?他有看食品安全標(biāo)志,也有生產(chǎn)日期,為什么會(huì)拉肚子呢?原來(lái)包裝袋上還藏著一個(gè)保質(zhì)期,告訴我們保存食品的期限,在這個(gè)時(shí)間內(nèi)可以吃,超過(guò)這個(gè)時(shí)間不能吃。

          小結(jié):在購(gòu)買食物時(shí)要看是否有生產(chǎn)許可證編號(hào)、查看食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。除此之外,還要查看外包裝是否破損,上面還有一些儲(chǔ)存條件,如果沒(méi)有按照要求存儲(chǔ),可能就不能吃了。

          (四)鞏固提升:爭(zhēng)當(dāng)小小質(zhì)檢員,幼兒自主觀察食品袋上的重要信息。

          引導(dǎo)語(yǔ):接下來(lái)請(qǐng)你們當(dāng)小小質(zhì)檢員,看看帶的.這些食物是否是安全能吃的食品?也把你知道的告訴別的小朋友。

          活動(dòng)延伸:

          家長(zhǎng)帶幼兒去商店購(gòu)買食物,根據(jù)已有安全知識(shí)進(jìn)行購(gòu)物體驗(yàn),感知安全知識(shí),鞏固安全知識(shí)。

          活動(dòng)反思:

          活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)貎和囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中,我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻,經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標(biāo)志,生產(chǎn)日期等信息時(shí),孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí),孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì),能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品,但在繪畫時(shí)多數(shù)兒童模仿了別人,沒(méi)有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng),兒童達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位兒童參與尋找,體現(xiàn)兒童自主性。

          食品安全教育教案10

          一、導(dǎo)課

          1.同學(xué)們,今天我們先隨便聊一聊。大家都喜歡吃零食,平時(shí)你們都吃過(guò)什么零食?

          2.學(xué)生回答

          3.出示三無(wú)小食品

          4.大家知道這些食品是如何生產(chǎn)的嗎?這些食品讓人放心嗎?下面我們來(lái)通過(guò)短片來(lái)了解一下。(播幻燈片)

          5.看過(guò)短片之后,你想對(duì)同學(xué)們說(shuō)些什么?誰(shuí)來(lái)說(shuō)?

          6.這些小食品主要在學(xué)校周邊小超市出售,消費(fèi)對(duì)象主要是針對(duì)中小學(xué)生。所以一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買這類小零食,看準(zhǔn)了是不是安全食品。今天我們一起來(lái)關(guān)注食品安全。

          二、安全食品

          我們首先搞清楚什么是安全食品。

          同學(xué)們看屏幕,(播幻燈片)思考一下,安全食品包括幾類?

         。úセ脽羝 安全食品金字塔)

          1.有機(jī)食品的安全性最高。無(wú)公害是人們對(duì)食品的一種基本安全要求。我們的食品最低應(yīng)達(dá)到這一要求。

          2.我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下三種食品的標(biāo)志,大家這三種食品標(biāo)志在顏色使用上有何共同點(diǎn)?綠色代表安全。

          3.無(wú)棣縣被譽(yù)為“中華金絲小棗第一縣”,無(wú)棣金絲小棗2004年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”。

          三、如何識(shí)別

          1.同學(xué)們現(xiàn)在了解了什么是安全食品了,那么,應(yīng)該如何選購(gòu)放心食品呢。

          板書 如何識(shí)別

          今天我想先請(qǐng)大家來(lái)支招?

          誰(shuí)出第一招?

          (適時(shí)播幻燈片)

         、儋|(zhì)量安全標(biāo)識(shí)截止使用期限20xx年12月31日。

         、20xx年6月1日起更換了新標(biāo)識(shí)生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)

         、鬯钥吹劫|(zhì)量安全標(biāo)識(shí)要謹(jǐn)慎購(gòu)買。一定認(rèn)清生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)。

          2.我總結(jié)一下同學(xué)們的建議,一共有這么幾方面。(播幻燈片)

          大型超市,正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度,大品牌產(chǎn)品會(huì)有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系。

          我找一位同學(xué)來(lái)解釋一下“望聞問(wèn)切”

          望是觀察食物的顏色、形狀。

          聞是聞氣味,問(wèn)是和商家交流,了解食品相關(guān)信息。

          切是摸一摸包裝是否有破損、食品的質(zhì)地。

          3.今天我們現(xiàn)場(chǎng)考考大家,來(lái)一次購(gòu)物大比拼?创蠹夷懿荒鼙孀R(shí)出安全食品和非安全食品,并且每個(gè)小組選一名同學(xué)要說(shuō)清楚買與不買的理由。

          4.(發(fā)商品)下面抓緊時(shí)間開始討論交流。咱看看哪個(gè)小組表現(xiàn)最踴躍。

          老師到組內(nèi)參與討論

          5.好。同學(xué)們靜下來(lái)。發(fā)言的時(shí)候注意聲音洪亮,其他同學(xué)要注意保持安靜。

         。ㄎ覀儼颜坡曀蛡(gè)他們。)

          6.這個(gè)小組有疑難,懷疑是注水肉。今天老師也來(lái)支一招。

          7.做實(shí)驗(yàn)。

          四、飲食科學(xué),營(yíng)養(yǎng)均衡。

          1.現(xiàn)在老師利用同學(xué)們采購(gòu)的'放心食品,給大家做了一頓豐盛的晚餐。(播幻燈片)可是專家告訴這頓晚餐營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡,長(zhǎng)期這樣吃會(huì)帶來(lái)食品安全問(wèn)題,吃出高血壓、冠心病肥胖癥等慢性疾病,F(xiàn)在我們大家齊動(dòng)手,每個(gè)小組搭配一頓營(yíng)養(yǎng)均衡科學(xué)的午餐。

          2.下面就請(qǐng)各小組搭配一頓午(晚)餐,咱看看那個(gè)小組能做到飲食科學(xué),營(yíng)養(yǎng)均衡。下面開始討論。

          老師到組內(nèi)參與討論

          3.好,下面請(qǐng)各小組來(lái)展示你們的成果。并現(xiàn)場(chǎng)講解你的`套餐,并說(shuō)明你們這么搭配的理由。發(fā)言的時(shí)候聲音洪亮,其他同學(xué)要注意保持安靜。(播幻燈片 展示套餐)

          4.下面我們來(lái)總結(jié)如何做到飲食科學(xué),營(yíng)養(yǎng)均衡。(播幻燈片 食物金字塔)這就是我們所學(xué)的食品安全的第二個(gè)方面。

          板書 營(yíng)養(yǎng)均衡

          五、積極維權(quán)

          1.食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康。要引起大家的足夠重視。可是由于社會(huì)誠(chéng)信的缺失,相關(guān)部門的監(jiān)管不力,安全事故層出不窮。

          2.播放視頻

          3.當(dāng)你遇到食品安全問(wèn)題的時(shí)候你應(yīng)該怎么做去維護(hù)切身利益呢?

         。ㄟm時(shí)播幻燈片) 不要選擇沉默,息事寧人

          板書 積極維權(quán)

          六、作為一名中學(xué)生不僅從自身做起。我們還應(yīng)該積極行動(dòng)起來(lái),向全社會(huì)發(fā)出呼吁共同營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。

          1.(播幻燈片)下面請(qǐng)?jiān)O(shè)同學(xué)們計(jì)一條有關(guān)食品安全的公益廣告宣傳語(yǔ)。

          例:食品誠(chéng)可貴,生命價(jià)更高。

          食品安全牢記心,健康幸福伴你行

          食品安全,百姓安康

          普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力

          建立誠(chéng)信體系,保障食品安全

          對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注,為有限生命多一份負(fù)責(zé)

          安全食品聯(lián)萬(wàn)家,食品安全靠大家

          齊心協(xié)力抓食品安全,真心實(shí)意保群眾健康

          情系食品安全,心鑄和諧家園

          2.只有全社會(huì)行動(dòng)起來(lái),執(zhí)法部門加強(qiáng)監(jiān)管、食品從業(yè)者者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者要了解相關(guān)常識(shí),增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),我們才能營(yíng)造出一個(gè)讓人放心的食品安全環(huán)境,這樣我們的社會(huì)才科學(xué)發(fā)展,和諧發(fā)展。

          七、結(jié)束語(yǔ):

          這節(jié)課我們學(xué)到了很多食品安全方面的知識(shí)。同學(xué)們都很積極認(rèn)真。

          食品安全教育教案11

          設(shè)計(jì)理念:

          當(dāng)今社會(huì)中,一日三餐是人們必不可少的,然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭,餐桌上那些我們(nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西,輕則會(huì)食物中毒,重則會(huì)死亡。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),使學(xué)生懂得安全的重要,在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。

          教學(xué)目標(biāo):

          1、通過(guò)對(duì)食品中毒事故案例的介紹,讓學(xué)生通過(guò)討論等形式,認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

          2、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng),增強(qiáng)食品安全意識(shí),對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別,從而健康成長(zhǎng)。

          教學(xué)準(zhǔn)備:

          ppt,準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料。

          教學(xué)過(guò)程:

          一、啟發(fā)談話

          在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候,在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié),我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為,豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似,通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品,再通過(guò)口鼻進(jìn)入體內(nèi),所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí),防止病從口入。

          俗話說(shuō):民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,同學(xué)們,當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí),你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天,我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

          二、得到啟迪

          (一)案例分析

          1、20xx年3月20日下午,雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生,因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查,鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜,生熟食品用具、工具混用,在加工過(guò)程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染,在分裝和運(yùn)輸過(guò)程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引發(fā)了食物中毒。

          2、20xx年3月30日上午,湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日,已有135人出現(xiàn)中毒癥狀,包括兒童128名,教職工7人,其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

          a、學(xué)生交流

          b、教師總結(jié)

          c、學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

          分組匯報(bào):主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面:

         、倏狙蛉獯、烤腸的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。

          ②制棉花糖的機(jī)器都是污垢,還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。

          ③袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。

          三、了解食物中毒的特點(diǎn)

          1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物。

          2、潛伏期較短,發(fā)病急劇,病程較短。

          3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

          四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類

          食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

          1、細(xì)菌性食物中毒:肉、魚、蛋、乳類,涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。

          2、植物性和動(dòng)物性食物中毒:如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的`中毒。

          3、化學(xué)性食物中毒:重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

          五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)

          看來(lái)食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國(guó)際民生的重大問(wèn)題。我們國(guó)家也非常重視,并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。(給學(xué)生看圖片并講解,還可以出示相應(yīng)的政策),那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?

          1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,防止病從口入。比如說(shuō),手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的`食物就會(huì)進(jìn)入消化道,就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

          2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。

          3、選擇新鮮和安全的食品。購(gòu)買食品時(shí),要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過(guò)期食品和沒(méi)有廠名廠址的產(chǎn)品。

          4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,不徹底加熱會(huì)引起中毒。

          5、盡量不吃剩飯菜。如需食用,應(yīng)徹底加熱。剩飯菜,剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

          6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn)),其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

          7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。

          8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

          9、提倡體育鍛煉,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抵御細(xì)菌的侵襲。

          六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

          1、立即停止食用可疑食品。

          2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

          3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

          4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

          5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

          七、教師總結(jié)全文

          師:同學(xué)們,通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

          通過(guò)討論,我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。

          全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。

          鹽醋防毒消炎好,韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。

          蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。

          胡椒去寒又除濕,蔥辣姜湯治感冒。

          大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。

          梨子潤(rùn)肺化痰好,健胃補(bǔ)腎食紅棗。

          蕃茄補(bǔ)血美容顏,禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。

          花生能降膽固醇,瓜豆消腫又利尿。

          魚蝦能把乳汁補(bǔ),動(dòng)物肝臟明目好。

          生津安神數(shù)烏梅,潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。

          蜂蜜潤(rùn)肺化痰好,葡萄悅色人年少。

          香蕉通便解胃火,蘋果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。

          海帶含鈣又含碘,蘑菇抑制癌細(xì)胞。

          白菜利尿排毒素,菜花常吃癌癥少。

          食品安全教育教案12

          教學(xué)目標(biāo):

          1、知識(shí)目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

          2、能力目標(biāo):通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官教學(xué),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

          3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

          教學(xué)重、難點(diǎn):

          重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

          難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

          教學(xué)準(zhǔn)備:

          1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長(zhǎng)的`配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

          2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無(wú)食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

          教法、學(xué)法:

          教法:情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

          學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

          教學(xué)過(guò)程:

          (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣教學(xué)一開始出現(xiàn)娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

          娃娃:小朋友們好,我是食品專家xx,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函,它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?

          (二)觀察討論,分析講解

          1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。

          師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱。接著播放老師為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)老師的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品?

          2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)三無(wú)食品。

          教師分發(fā)一些食品給幼兒,在老師的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,再由老師引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是三無(wú)食品。再由老師通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無(wú)食品。

          3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

          小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。老師再一次的提出問(wèn)題:這些食物有何不同?幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后老師進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

          (三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

          (四)延伸教學(xué),目標(biāo)提升師:今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

          食品安全教育教案13

          教學(xué)目標(biāo)

          1、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

          2、了解健康的小常識(shí)。

          3、積極的參與活動(dòng),大膽的說(shuō)出自己的想法。

          4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,不馬虎的好習(xí)慣。

          教學(xué)重點(diǎn)

          認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

          教學(xué)過(guò)程

         。ㄒ唬┱勗捯胝n題

          1、今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?

          2、大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話:民以食為天。可見(jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

          3、能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

          4、大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?

          5、今天這節(jié)晨會(huì)課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó),來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

         。ǘ┮曨l引入垃圾食品

          1、瞧,這是什么?(辣條)好吃嗎?

          2、這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看。

          3、看了這段視頻,誰(shuí)有話要說(shuō)?

          4、原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?磥(lái)不是所有的食物都能吃的,有些食物雖然好吃,但對(duì)我們身體的危害是很大的.。

         。ㄈ┙榻B垃圾食品

          1、生活中,我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的`食品稱之為“垃圾食品”。

          2、你還知道哪些垃圾食品?

          3、老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí),現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

          4、平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

          5、但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

          6、食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實(shí)際,你打算以后怎么做?

          7、少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

          8、看來(lái)今天的晨會(huì)課,大家都收獲不少啊。

         。ㄋ模┙榻B食品衛(wèi)生習(xí)慣

          1、其實(shí)要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,還應(yīng)該注意些什么?

          2、單老師這邊也有幾條注意點(diǎn),對(duì)照這些要求,你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?

          3、大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座,真正做到健康飲食。

          4、通過(guò)今天的學(xué)習(xí),大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長(zhǎng)城。

          5、最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長(zhǎng)。

          6、讓我們牢記這句誓言!

          教學(xué)反思

          活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中,我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻,經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息。但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標(biāo)志,生產(chǎn)日期等信息時(shí),孩子們說(shuō)不出。

          在講述垃圾食品時(shí),孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì),能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品,但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,沒(méi)有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

          食品安全教育教案14

          教學(xué)目標(biāo):

          1. 讓幼兒了解食品安全的基本知識(shí),認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

          2. 教會(huì)幼兒識(shí)別常見(jiàn)的健康食品與不安全食品。

          3. 培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

          4. 學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的食品安全自我保護(hù)方法。

          教學(xué)準(zhǔn)備:

          食品安全相關(guān)的圖片、PPT或動(dòng)畫視頻。

          健康食品(如水果、蔬菜模型)與不安全食品(如過(guò)期食品包裝、三無(wú)產(chǎn)品圖片)的實(shí)物或模型。

          洗手步驟的示意圖或動(dòng)畫。

          小故事書或自編食品安全小故事。

          互動(dòng)問(wèn)答卡片。

          教學(xué)過(guò)程:

          一、引入環(huán)節(jié)(5分鐘)

          故事導(dǎo)入:講述一個(gè)關(guān)于“小明的一天”的故事,其中穿插小明如何選擇食物、吃飯前后的衛(wèi)生習(xí)慣等內(nèi)容,引出食品安全的話題。

          提問(wèn):小朋友們,你們知道什么是食品安全嗎?為什么我們要注意食品安全呢?

          二、認(rèn)識(shí)食品安全(10分鐘)

          展示PPT或圖片:介紹食品安全的概念,解釋為什么我們要吃干凈、新鮮、有營(yíng)養(yǎng)的食物。

          講解重點(diǎn):強(qiáng)調(diào)不吃變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)(無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品的重要性。

          三、區(qū)分健康食品與不安全食品(15分鐘)

          實(shí)物展示:出示健康食品(如蘋果、胡蘿卜模型)與不安全食品(如過(guò)期牛奶包裝、糖果包裝上無(wú)生產(chǎn)日期等圖片)的實(shí)物或模型。

          互動(dòng)游戲:“我是小偵探”,幼兒分組,每組發(fā)放幾樣食物圖片或模型,要求他們快速區(qū)分出哪些是健康食品,哪些是不安全食品,并說(shuō)明原因。

          四、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣(10分鐘)

          洗手示范:通過(guò)圖片或動(dòng)畫展示正確的洗手步驟,引導(dǎo)幼兒一起模仿學(xué)習(xí)。

          飲食習(xí)慣討論:引導(dǎo)幼兒討論什么是好的飲食習(xí)慣,如定時(shí)定量吃飯、不挑食、不吃太多零食等。

          五、自我保護(hù)方法(5分鐘)

          教授小口訣:“看到三無(wú)要遠(yuǎn)離,過(guò)期食品不能吃,飯前便后要洗手,健康飲食我最棒。”

          情景模擬:設(shè)置幾個(gè)簡(jiǎn)單的生活場(chǎng)景(如超市購(gòu)物、家里吃零食),讓幼兒模擬如何在這些場(chǎng)景中做出正確的食品安全選擇。

          六、總結(jié)與延伸(5分鐘)

          總結(jié)回顧:帶領(lǐng)幼兒一起回顧今天學(xué)到的食品安全知識(shí),強(qiáng)調(diào)食品安全的'重要性。

          家庭作業(yè):請(qǐng)幼兒回家后與爸爸媽媽一起檢查家里的食品,看看是否有過(guò)期或三無(wú)產(chǎn)品,并嘗試向家人講述今天學(xué)到的食品安全知識(shí)。

          結(jié)束語(yǔ):鼓勵(lì)幼兒成為家庭中的“小小食品安全衛(wèi)士”,保護(hù)自己和家人的健康。

          教學(xué)反思:

          在教學(xué)過(guò)程中,注意觀察幼兒的反應(yīng)和參與度,適時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和節(jié)奏。

          課后可收集家長(zhǎng)反饋,了解幼兒在家中的表現(xiàn),以便后續(xù)教學(xué)的調(diào)整和優(yōu)化。

          食品安全教育教案15

          一、活動(dòng)目標(biāo):

          1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。

          2、能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分辨安全食品和不安全食品。

          3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          二、活動(dòng)形式:

          1、情景表演

          2、知識(shí)競(jìng)賽

          三、活動(dòng)前準(zhǔn)備:

          1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備。

          2、準(zhǔn)備有關(guān)食品安全的PPT課件。

          3、各種袋裝食品。

          四、活動(dòng)過(guò)程:

          活動(dòng)(一)激趣導(dǎo)入:

          1、教師談話:同學(xué)們,你們平時(shí)最喜歡吃什么?(生答:吃辣皮),有個(gè)叫小明的同學(xué)他也喜歡吃辣皮,瞧,他來(lái)了!

          2、學(xué)生表演微型情景劇《好痛快》。

          3、師問(wèn):看到剛才這個(gè)情景,你有什么想說(shuō)的?(生自由回答)

          4、師小結(jié):喜歡零食是我們的'天性,但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過(guò)期、是否變質(zhì),這對(duì)我們的健康造成一定的危害。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住一定要選擇安全放心的食品。(板書課題:我的食品我作主)

          5、舉例:來(lái)看看我們經(jīng)常吃的.辣條是怎么制作出來(lái)的吧?(觀看辣條制作的圖片)

          6、看完這些圖片,你還敢吃辣條嗎?生活中我們?cè)鯓映缘米钚l(wèi)生、安全?選擇食品時(shí)要注意什么?(小組討論,選擇小組匯報(bào),其他小組補(bǔ)充)

          7、師小結(jié):大家知道的真多,生活中我們要做到“六不吃”(不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無(wú)”食品)。

          8、過(guò)渡談話:看來(lái)大家對(duì)食品安全知識(shí)了解夠多了,下面我們來(lái)一場(chǎng)食品安全知識(shí)競(jìng)賽,怎么樣?

          活動(dòng) (二)知識(shí)鞏固

          讓我們來(lái)爭(zhēng)當(dāng)“安全小衛(wèi)士”吧!小朋友們快快來(lái),來(lái)當(dāng)安全小衛(wèi)士。一看商標(biāo)可完整,二看廠家地址清,三要看清保質(zhì)期。不吃腐爛變質(zhì)物。飯前便后要洗手,小攤小販莫相信。食品安全最重要,良好習(xí)慣要養(yǎng)成。

          活動(dòng)(三)實(shí)踐運(yùn)用看,老師今天給大家準(zhǔn)備了一些食品,讓我們來(lái)動(dòng)手分一分,哪些是安全的,哪些是不安全的,并說(shuō)出你的理由。請(qǐng)組長(zhǎng)上來(lái)領(lǐng)取食品。(小組討論,個(gè)別小組展示)

          活動(dòng)(四)總結(jié)梳理

          師小結(jié):大家真厲害,能夠準(zhǔn)確的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小衛(wèi)士!如果讓你去宣傳食品安全知識(shí),你會(huì)怎樣來(lái)提醒大家呢?下面,分小組進(jìn)行討論,設(shè)計(jì)一條關(guān)于食品安全的溫馨提示或者警示語(yǔ)。

          健康從不吃零食開始(板書)

          活動(dòng)(五)拓展延伸

          1、爭(zhēng)當(dāng)食品安全小衛(wèi)士,把今天學(xué)到的知識(shí)講給家長(zhǎng)和朋友聽。

          2、自制一張食品安全宣傳卡片。要求圖文并茂,主題鮮明。

          食品安全教育教案16

          活動(dòng)目標(biāo)

          1、使幼兒建立食品安全意識(shí)。

          2、知道吃綠色食品對(duì)身體好。

          3、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動(dòng)準(zhǔn)備

          1、兔子寶寶住院圖片,以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。

          2、綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿腸、方便面等)若干

          活動(dòng)過(guò)程

          1、故事導(dǎo)入,引起幼兒的興趣。

         。úシ磐米訉殞氉≡簣D片)老師認(rèn)識(shí)一位叫兔子寶寶的小朋友,瞧,今天它也來(lái)到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了,你們想不想知道它為什么住院了呢?你覺(jué)得兔子寶寶怎么了?(幼兒自由發(fā)言和討論,表達(dá)自己的看法。)

          哦,原來(lái)是這樣啊。原來(lái)昨天兔子寶寶吃了好多好多東西,突然覺(jué)得肚子疼了起來(lái)。

         。ɡ^續(xù)播放零食等垃圾食品圖片)看,兔子寶寶吃了好多零食,還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多?那每天我們應(yīng)該多吃什么東西?應(yīng)該少吃什么東西呢?(幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時(shí)鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)幼兒。)

          2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

          小朋友們想一想,每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物?少吃什么樣的食物?不吃什么樣的食物?(多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過(guò)期的食物。)

          播放圖片,請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。

          引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生活中常見(jiàn)的垃圾食品,如:燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的危害?

          3、強(qiáng)化飲食安全中需要注意的`其他方面

          小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生,吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手,生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。

          另外,家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃,變質(zhì)食物和過(guò)期食物不能吃。

          4、總結(jié):每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果,少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過(guò)期食物。

          要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

          活動(dòng)延續(xù):

          1、引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。

          2、跟媽媽逛超市時(shí)提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。

          食品安全教育教案17

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,知道不健康的食品對(duì)身體的危害。

          2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。

          3、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),預(yù)防食物中毒。

          4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響,能按時(shí)吃飯,不挑食。

          5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          課件,圖片若干(健康食品頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過(guò)期食品霉變及變質(zhì)的食品)

          活動(dòng)過(guò)程:

          一、談話導(dǎo)入活動(dòng)

          1、引導(dǎo)語(yǔ):平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

          2、幼兒自由回答

          3、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處。

          二、區(qū)分各類食品

          1、引導(dǎo)語(yǔ):食物的種類有很多,你們?cè)辉敢鈦?lái)給食物分分類呢?(引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類)

          (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

          (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂(lè)等(吃了對(duì)人體有害的食物)

          (3)過(guò)期食品:超過(guò)生產(chǎn)期的食品。

          (4)三無(wú)食品:無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無(wú)生產(chǎn)廠名稱。

          2、小結(jié):食品可分為健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三無(wú)食品、過(guò)期食品。

          3、討論不健康食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。

          4、小結(jié):吃不健康的食物我們的.身體會(huì)容易產(chǎn)生各種疾病,危害我們的健康。

          三、飲食衛(wèi)生我知道

          1、引導(dǎo)語(yǔ):生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢?

          2、小結(jié):平時(shí)飯前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗, 不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時(shí)睡覺(jué),注意我們的口腔衛(wèi)生,這樣我們的身體才會(huì)遠(yuǎn)離疾病。

          活動(dòng)反思:

          這節(jié)課上完之后,我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然,銜接緊密,幼兒參與人數(shù)多,參與熱情積極,但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解,能夠知道沒(méi)有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的,這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

          食品安全教育教案18

          設(shè)計(jì)意圖

          "民以食為天",食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的話題,隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光,讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣的垃圾食品,形狀各異,顏色鮮艷,一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球,一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn),挑選著自己喜歡的零食,這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂。可見(jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí),是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識(shí)。

          活動(dòng)目標(biāo)

          1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

          2、能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          3、增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

          5、初步了解健康的小常識(shí)。

          活動(dòng)準(zhǔn)備

          1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

          2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

          教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

          教學(xué)重點(diǎn):知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

          教學(xué)難點(diǎn):認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

          活動(dòng)過(guò)程

          一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》

          二、談話導(dǎo)入

          1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西?

          幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

          2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對(duì)我們的.身體有害處的……

          3、一起來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)

         。1)小朋友我們就一起來(lái)了解了解那些食物是健康的,那些食物是不健康的

         。2)教師出示圖片,請(qǐng)小朋友區(qū)分,健康的食物我們畫笑臉,不健康的.食物我們打叉

         、偎

         、谟驼ㄊ称

          ③牛奶

         、芊奖忝

          ⑤蔬菜

         、薰麅

         、叩案

         、鄨(jiān)果

          ⑨可樂(lè)

          小結(jié):原來(lái)在日常生活中,有這么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定的傷害,所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會(huì)健康成長(zhǎng)。

          三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記

          1、提問(wèn):除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題)

          2、請(qǐng)幼兒觀看課件(視頻)師:小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎?

          引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過(guò)期的食品是不能吃的,否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

          3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

          小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

          四、食品檢驗(yàn)員

          1、現(xiàn)在我這里有一些食品,請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員,每10人為一組,檢查一下哪些食品是不安全的?

          2、幼兒檢查,并介紹哪些是不安全的食品?

          3、小結(jié):小朋友們,現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了,以后我們一定要吃安全健康的食品;氐郊液筮要把我們今天學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽,讓他們也吃安全健康的食品!

          活動(dòng)反思

          這節(jié)課上完之后,我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然,銜接緊密,幼兒參與人數(shù)多,參與熱情積極,但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解,能夠知道沒(méi)有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的,這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

          食品安全教育教案19

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

          2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

          3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自我,少吃零食。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

          2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

          3、教學(xué)掛圖。

          活動(dòng)過(guò)程:

          1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。

          教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們明白嗎?

          2、活動(dòng)展開:觀看教學(xué)掛圖。

         。1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

          ①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

          教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

         、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過(guò)保質(zhì)期就壞掉,吃可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

          (2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

         、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。

          教師提問(wèn):面包上頭有什么,還能吃嗎?開封后擱一段時(shí)間的`食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

         、谡(qǐng)幼兒回答,大家評(píng)論。

          ③教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色,還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉,不能吃。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

          3、活動(dòng)展開:

          實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

         、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品,請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

         、诿看握(qǐng)3~5名幼兒,并團(tuán)體檢查討論。

          ③討論零食中的安全隱患,克制自我,少吃或不吃零食。

          教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì)健康成長(zhǎng);顒(dòng)總結(jié):注意食品安全。

          食品安全教育教案20

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

          2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

          3、在生活中增強(qiáng)食品安全認(rèn)識(shí),提高自我保護(hù)能力。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、活動(dòng)課件。

          2、食品若干、牛奶若干。

          活動(dòng)過(guò)程:

          一、了解三無(wú)食品。

          1、(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀?幼兒猜測(cè)原因)

          2、教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒暢所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒暢最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

          3、教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)

          4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w味不舒暢的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

          5、教師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒暢,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

          6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并匡助幼兒了解其含義。

          7、教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)

          8、教師播放路邊小攤、小販的`視頻,小結(jié):三無(wú)食品普通在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

          二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的`方法及了解過(guò)期食品。

          1、教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

          2、教師:老師帶來(lái)了一段錄相,請(qǐng)小朋友子細(xì)觀察錄相中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特殊注意了什么?(播放錄相)

          3、教師:叔叔在選購(gòu)食品子細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

          4、教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。 (幼兒操作)

          5、教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

          6、教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

          7、教師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成為了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

          三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

          1、我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊?

          2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

          3、教師:你們看,我們教室中就有不少的食品,請(qǐng)每一個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到坐位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

          4、教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

          5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

          6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。 (PPT懶羊羊家)

          活動(dòng)延伸:

          1、家園共育:和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

          2、知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

          食品安全教育教案21

          教學(xué)主題:

          安全飲食,健康你我。

          教學(xué)目的:

          1、通過(guò)教學(xué),讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。

          2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛(ài)干凈的習(xí)慣,具備講究衛(wèi)生的意識(shí)。

          教學(xué)重點(diǎn):

          讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。

          教學(xué)過(guò)程:

          (一)教學(xué)準(zhǔn)備

          讓學(xué)生通過(guò)報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,了解我國(guó)當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo):食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說(shuō)起食品安全,我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無(wú)關(guān)。其實(shí),食品安全與我們息息相關(guān),關(guān)系到我們的人生安全,是每個(gè)公民的事,也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。

          (二)我們面臨的食品安全問(wèn)題有哪些(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問(wèn)題有哪些)

          1、食品中農(nóng)藥殘留的危害

          觀察圖片及閱讀材料,指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無(wú)處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。

          2、濫用食品添加劑的危害

          網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑。觀察圖片及閱讀材料,了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

          3、食品包裝容器與設(shè)備的危害

          觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的'。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。20xx年以來(lái),我國(guó)收到國(guó)外關(guān)于我國(guó)出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào),這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問(wèn)題上。長(zhǎng)期食用“毒包裝”中的食物,可能導(dǎo)致各種疾病,例如膽結(jié)石,重金屬、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝,對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅,不得不引起我們足夠的重視。

          (三)面對(duì)這些問(wèn)題,我們應(yīng)該如何做(讓學(xué)生討論,得出結(jié)論)

          食用經(jīng)過(guò)檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

          農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng),是人類每天必不可少的食物來(lái)源之一。

          在食用食品時(shí)我們可以做到的:

          1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。

          2、盡量少吃或不吃剩飯菜。如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。

          3、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,如生魚片、生貝類等,避免細(xì)菌性食物中毒。

          4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。

          不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販。

          在我國(guó),在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見(jiàn)不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販,尤其在學(xué)校附近,對(duì)于這些無(wú)牌小販,我們必須做到:

          1、到正規(guī)商店里購(gòu)買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

          2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

          3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

          少使用塑料制品。

          現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,食后危害身體,被拋棄到大自然后,會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:

          1、盡量使用環(huán)保袋。

          2、不使用不可降解的快餐盒。

          3、不隨手亂扔塑料包裝物。

          4、盡量購(gòu)買用紙包裝的物品。

          5、購(gòu)買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽,盡量使用自己的水壺。

          6、多喝白開水,白開水是最好的“飲料”。一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。

          (四)教師總結(jié):

          通過(guò)我們今天的討論,大家知道了在我們?nèi)粘I钪胁糠质称反嬖诘奈:Γ约澳男┦澄飳?duì)身體有益,讓我們大家都行動(dòng)起來(lái),拒絕街邊小吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。

          我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí),我們就能健康地成長(zhǎng),健康地學(xué)習(xí)和生活。

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