餐飲服務(wù)工作的協(xié)議書
協(xié)議書是社會生活中，協(xié)作的雙方或數(shù)方，為保障各自的合法權(quán)益，經(jīng)雙方或數(shù)方共同協(xié)商達成一致意見后，簽訂的書面材料。下面是關(guān)于餐飲服務(wù)工作的協(xié)議書的內(nèi)容，歡迎閱讀！
甲方：有限公司（以下簡稱甲方）
乙方：有限公司（以下簡稱乙方）
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務(wù)達成以下協(xié)議。
一、經(jīng)營與服務(wù)范圍
按照甲方餐飲服務(wù)需求，乙方為甲方提供職工餐（早、午、晚、夜宵） 、接待 餐、自由餐等社會化經(jīng)營和服務(wù)項目，本協(xié)議就餐廳服務(wù)相關(guān)事項進行明確。
二、 餐費標(biāo)準(zhǔn)
職工餐：應(yīng)提供多種套餐供員工選擇， 普通套餐按 5.00 元/人的標(biāo)準(zhǔn)合理計價 如市場環(huán)境變化較大，套餐標(biāo)準(zhǔn)可由雙方再行協(xié)商。自由餐、接待餐按低 于市場價格、保證乙方略有盈余的原則合理計價。
三、 服務(wù)期限：
1、自 年 月 日起至 年 月 日止，服務(wù)期為壹年。期滿后，在同等條件和要求下，乙方應(yīng)有優(yōu)先進駐權(quán)。
2、在協(xié)議簽訂之后，乙方試用二個月，如二個月期間不能扭轉(zhuǎn)現(xiàn)有局面或不能達到甲方要求和滿意（含小餐廳） ，甲方有權(quán)終止協(xié)議。 四、 場地使用及有關(guān)費用
1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前 甲方負(fù)責(zé)將現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施及廚房用品配齊并做維修保養(yǎng)，符合使用要求后交 付乙方使用。所有物品經(jīng)清點（按移交清單雙方簽字）后，移交乙方使用， 服務(wù)期滿后，乙方應(yīng)將所有屬于甲方的物品交還甲方，如有遺失和損壞，乙 方負(fù)責(zé)賠償（自然耗損除外） 。
2、服務(wù)期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修，設(shè)施維護由乙方承擔(dān)。
3、服務(wù)期內(nèi)， 水電煤炭等費用由乙方自負(fù)。 為保證伙食質(zhì)量， 讓利于甲方職工， 電、 甲方按每月 5000 元標(biāo)準(zhǔn)給予乙方水、 煤消耗補貼， 超出部分由乙方承擔(dān)。 招待餐所用燃料費用（煤氣費用等）由乙方自負(fù)。水電的消耗量以甲方為乙 方單列的水表、電表計量為準(zhǔn)。水費單價為：2.30 元/噸，電價為：0.7 元/度。 如乙方使用甲方煤炭，煤炭的消耗量以甲方地磅計量為準(zhǔn)，價格以甲方采購 價計價，乙方也可自行采購煤炭。
4、如政府相關(guān)部門要求申領(lǐng)《衛(wèi)生經(jīng)營許可證》等，甲、乙雙方均應(yīng)予積極配 合。
5、乙方對招待餐部分實行有償服務(wù)，要向甲方交納管理費用，甲方按招待餐營 業(yè)額的 5向乙方收取管理費。
6、乙方所提供的招待餐廳菜肴價格應(yīng)低于市場價格，甲方參與核定價格 。接待 餐廳應(yīng)配備淮揚菜式廚師，包廂服務(wù)人員服務(wù)水準(zhǔn)須經(jīng)甲方認(rèn)可。
7、乙方不得利用甲方場地從事對外經(jīng)營活動。
8、甲方在現(xiàn)有的基礎(chǔ)硬件設(shè)施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙 方自行解決， 。合同終止時，甲乙雙方按清單交接。
五、 膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、 飯菜供應(yīng)辦法：憑飯卡進餐；
2、 憑飯卡進餐，乙方應(yīng)按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇，每餐大葷品種不低于 4 種，素菜不低于 6 種，每餐價格 5.00 元/餐標(biāo)準(zhǔn)為至少一大葷二素菜，米飯、例湯不限量，員工用餐同時可選各式小炒和特色菜品。
3、 招待餐和自由餐標(biāo)準(zhǔn)另議，需要時甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)操作，力求做到客戶滿意。
4、 菜式品種每餐應(yīng)經(jīng)常輪換一周內(nèi)盡量做到不重復(fù)。乙方做到提前公布一周菜譜，無特殊情況，不得更改。
5、膳食供應(yīng)時間： 早餐 6：30-7： 午餐 11 ： -12 ： 晚餐： 30 - 19 ： 30； 00 20； 17：00 ；夜宵 1：00---2：30 ；超過規(guī)定時間，食堂不再供餐。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。
6、 乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美。
7、乙方對小餐廳必須以三星級標(biāo)準(zhǔn)來經(jīng)營管理，達到甲方的要求和滿意，服務(wù)員必須有專業(yè)業(yè)務(wù)知識和禮儀知識，二個月試用之后，乙方可以承包形式經(jīng)營，具體承包方案另議。
8、乙方可以提供早點，要求花樣品種多，在公司門口或在食堂都可以擺賣，但一定要做到衛(wèi)生達標(biāo)。
六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、 服務(wù)期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。甲方有權(quán)對乙方轄內(nèi)衛(wèi)生工作進行檢查、考核。
2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便丟棄。
3、 乙方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、 廚房用品具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的衛(wèi)生規(guī)程。
5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，所有責(zé)任由乙方承擔(dān)
6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證上墻公開。
7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的.后果由乙方全部承擔(dān)。
七、 制度的建立
1、 服務(wù)期內(nèi)，乙方應(yīng)建立、健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。
2、 乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
3、乙方員工由乙方自主招聘，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)承擔(dān)其社會保險等，乙方所有員工均與甲方無任何隸屬關(guān)系。乙方應(yīng)與屬下員工簽訂符合勞動合同法規(guī)定的用工合同。為避免不必要的勞務(wù)糾紛，甲方有權(quán)對乙方與屬下員工簽訂的勞動合同進行審核。
4、乙方可與甲方協(xié)商后為乙方員工統(tǒng)一辦理員工出入證，并提供相關(guān)照片在門衛(wèi)登記，嚴(yán)格執(zhí)行本公司各項規(guī)章制度。
5、乙方應(yīng)教育員工不得進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)現(xiàn)場，乙方員工只能在從事餐飲服務(wù)的規(guī)定場所內(nèi)活動，否則，因乙方員工不遵守以上規(guī)定，擅自進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)場所造成的人身意外傷害等由乙方完全負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。
八、 結(jié)算方式
每月 15 日前乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認(rèn)可的消費單據(jù)和甲方結(jié)算上月費用，每月 30 日前甲方向乙方支付上個月所產(chǎn)生的費用（不含稅）。
九、 違約責(zé)任
1、 乙方在服務(wù)期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)。
2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。 4、 由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應(yīng)膳食，（如故意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟損失，其責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。
5、 甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)損失。
6、雙方達成協(xié)議后，乙方不得以任何理由轉(zhuǎn)讓與其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協(xié)議，并追究法律責(zé)任，受到嚴(yán)肅處罰。
十、 仲裁本協(xié)議發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可申請江都市仲裁委員會仲裁。
十一、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。
十二、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式二份，雙方各持一份。
甲方（章）：
代表人：
乙方（章）：
代表人：
簽約日期： 年 月 日
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