服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)（通用13篇）
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。你想好怎么寫(xiě)心得體會(huì)了嗎？以下是小編整理的服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇1
在我們餐廳有實(shí)習(xí)崗位，想要成為正式人員，就必須要敬禮我們餐廳的考驗(yàn)與磨礪，我在實(shí)習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化學(xué)習(xí)很多，對(duì)于工作有了更多的感悟。
做一個(gè)服務(wù)員我原本想的也非常簡(jiǎn)單，只要把客戶需要的東西給客戶，在客戶需要我們出現(xiàn)的時(shí)候及時(shí)出現(xiàn)。但是等到了工作中并沒(méi)有想象中那么容易。其中也有很多講究，來(lái)到餐廳我就受挫了，在那時(shí)有一個(gè)比較胖的客戶，一家人來(lái)到我們餐廳，吃飯的時(shí)候因?yàn)闆](méi)有及時(shí)給他們收拾讓他們非常惱火，最后我還被經(jīng)理訓(xùn)斥了一頓，內(nèi)心的委屈與難受根本無(wú)法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復(fù)，對(duì)于這樣的情況我也清楚不是我一個(gè)人的錯(cuò)，大家都有錯(cuò)，但是客戶錯(cuò)了我們不能怪罪，因?yàn)榭蛻羰巧系坌枰覀內(nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈�，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之后我工作就長(zhǎng)了個(gè)心眼在工作的過(guò)程中會(huì)詢問(wèn)其他同事，同樣也會(huì)自己總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在積累中前進(jìn)，避免犯錯(cuò)。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準(zhǔn)確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時(shí)候能夠及時(shí)獻(xiàn)上讓客戶可以及時(shí)遲到自己想要的東西，讓我們的服務(wù)充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯(cuò)了也不會(huì)受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶。
同樣作為服務(wù)人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現(xiàn)一個(gè)餐廳的文化，素養(yǎng)，穿著整潔，文明禮貌的服務(wù)員大家都喜歡都愿意接近，對(duì)待客戶做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會(huì)讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說(shuō)，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的得到客戶的認(rèn)可。
工作是一門(mén)學(xué)問(wèn)，需要學(xué)習(xí)的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的.心里活動(dòng)，能夠了解客戶，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據(jù)客戶的需要給客戶合適的點(diǎn)菜單等，這都是需要通過(guò)工作來(lái)磨練出來(lái)，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客戶至上的道理明了于心，做到不爭(zhēng)，不搶?zhuān)鍪�，能退就退，謙讓有禮，雖然會(huì)在這過(guò)程中吃虧，但是能夠贏得更多客戶的尊重。與客戶吵架，與客戶爭(zhēng)執(zhí)雖然最后獲得了勝利，但是只會(huì)讓客戶看到我們盛氣凌人，讓客戶看到我們的作態(tài)，只會(huì)反感，可客戶需要我們呵護(hù)，需要我們?nèi)フ疹�。因�(yàn)槲覀儗儆诜⻊?wù)，做的就是讓我們更好的服務(wù)于客戶。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇2
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí)；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員實(shí)習(xí)工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的。
1、熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的.企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作�！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功。
6、責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
7、平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
8、團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的實(shí)習(xí)給我的體會(huì)非常的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇3
去年7月夏日炎炎，當(dāng)別的學(xué)生在家舒服地過(guò)著屬于自己的暑假時(shí)，我們這批學(xué)生卻要踏上社會(huì)到xx餐廳實(shí)習(xí)。離開(kāi)家了，才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨，外面的生活并不是想象中那樣美好。
第一天，沒(méi)等我們準(zhǔn)備好就被全部安排在一個(gè)從頭學(xué)起的部門(mén)——傳菜間，主要的任務(wù)就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡(jiǎn)單，不僅要知道每道菜的名稱(chēng)，還要熟悉記臺(tái)號(hào)，不能出差錯(cuò)。一天站了4、5個(gè)小時(shí)，已經(jīng)夠我們受的了，可下班后還要接受培訓(xùn)，第一個(gè)星期講的是理論知識(shí)，第二個(gè)星期是操作。然后需要鑒定——測(cè)驗(yàn)。
沒(méi)多久，一批人從傳菜間調(diào)入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開(kāi)始。我們由實(shí)習(xí)生的待遇轉(zhuǎn)變成和正式工一樣，除了工資比老服務(wù)員低之外，別的工作都和他們一樣。
也許是由于我工作出色，我被包房的主管挑中，順利地進(jìn)入了這個(gè)許多人都向往的地方。包房是個(gè)獨(dú)力的部門(mén)，包房的服務(wù)員都是最出色的，往往是一批老的服務(wù)員。這給我?guī)?lái)了很大的壓力，我當(dāng)時(shí)在心里發(fā)誓，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。
我很快適應(yīng)了這個(gè)新的工作。也許有所得必有所失吧，每天下班后，領(lǐng)班會(huì)給幾個(gè)新進(jìn)包房的實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn)，回寢室大概都已經(jīng)10點(diǎn)多了，還要埋頭完成領(lǐng)班布置的“回家作業(yè)”。
在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了，忙的時(shí)候還要加班，但這一切都沒(méi)有使我的.熱情減退。包房像一個(gè)大家庭，我們挺團(tuán)結(jié)的。實(shí)習(xí)即將結(jié)束時(shí)，包房的領(lǐng)班及同事們?yōu)榱私o我們送行，在年初一那天請(qǐng)我們?cè)诨疱伋浅粤艘活D。老實(shí)說(shuō)，我真的很舍不得這些共同工作過(guò)的伙伴們！
實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但我真的好懷念那段時(shí)光。我借此機(jī)會(huì)對(duì)即將實(shí)習(xí)的同學(xué)說(shuō)：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會(huì)加速你的成長(zhǎng)�！�
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇4
在朋友的介紹下我來(lái)到了xx，得到要來(lái)xx學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開(kāi)始，這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，于是我懷著熱情的心來(lái)到了xx學(xué)習(xí)，剛開(kāi)始是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂(lè)意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來(lái)來(lái)到了xx店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的 辛苦了 都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的.門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方�？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)： 服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇5
同樣地，一個(gè)暑假又結(jié)束了；不同地，這個(gè)暑假我自己養(yǎng)活了自己。
因?yàn)樵诩覠o(wú)事可做，姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務(wù)員。原本我想服務(wù)員嘛，就是幫客人端菜，倒茶酒什么的，三歲小孩都會(huì)做�？墒聦�(shí)卻遠(yuǎn)非如我想象的那么簡(jiǎn)單。
xx月xx號(hào)我自信地走進(jìn)了xx酒店的大門(mén)，開(kāi)始了我有生以來(lái)的第一次工作。接待我的是酒店的經(jīng)理——我姨父的朋友，他將我交給了一個(gè)比我大五歲左右的男服務(wù)員，別人叫他xx，我叫他xx。他把我?guī)У椒⻊?wù)員專(zhuān)用室，從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服，白色上裝，紅色領(lǐng)結(jié)加上黑色短裙，照照鏡子，還真象個(gè)職業(yè)女性。感受著舒適的衣服，看著鏡子中因穿工作服而顯得更專(zhuān)注的自己，我笑了笑——越來(lái)越感到自己會(huì)把這工作做好。于是，我把領(lǐng)結(jié)整理了一下，便開(kāi)門(mén)走出了專(zhuān)用室。xx在外面等我，他見(jiàn)我出來(lái)就叫我過(guò)去，他給我講了一下工作時(shí)間以及要注意的一些基本事項(xiàng)，他還宣布了我今天的任務(wù)——跟著他，看他工作，并做一些簡(jiǎn)單的事情，初步體驗(yàn)一下怎么做服務(wù)員。
他先來(lái)到一個(gè)房間，看里面缺什么東西，缺多少，然后讓我去幫他拿，補(bǔ)足了。接下來(lái)的工作就是把餐具擺好。只見(jiàn)他把茶杯擺在小盤(pán)子里，筷子擺在盤(pán)子旁邊，又將手帕折好放在酒杯里，把酒杯也擺在盤(pán)子旁邊。看他擺防了一遍，我覺(jué)得那沒(méi)什么難的，就要求幫他一起擺。我按照他剛才擺放的順序?qū)⒕票曜�，茶杯都擺好，剩手帕不會(huì)折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后，他看到我放的 真是哭笑不得：我把筷子有的擺盤(pán)子左邊，有的擺盤(pán)子右邊，酒杯擺盤(pán)子前面的有，左右上角的都有。我一開(kāi)始對(duì)于他有這樣的表情很不理解，我覺(jué)得我按照他擺的順序放得蠻好的，他說(shuō)了之后我才明白。但我還是不承認(rèn)我放得不好，我說(shuō)：“干嘛有那么多要求，只要擺在桌上顧客不一樣用嗎？”他笑了笑說(shuō)：“你看我放的，再看看你自己放的，感覺(jué)就不一樣�！蔽易屑�(xì)看了一下，還真不一樣，看完他擺的，再看自己擺的，感覺(jué)一個(gè)字：亂。他過(guò)了一會(huì)兒?jiǎn)栁遥骸霸趺礃樱坎灰粯影�？！”雖然我心里承認(rèn)，但嘴上還是說(shuō)：“也差不多啦，就按你說(shuō)的擺好了�！庇谑牵野盐覕[的不順眼的改了過(guò)來(lái)。再看看整張桌子，哇，就是舒服。要我選擇的話，我也肯定選餐具擺放整齊的酒店，坐在里面用餐感覺(jué)就是舒服。擺完餐具我們?cè)诿總�(gè)位置上擺了兩包紙巾。接著我們來(lái)帶另一個(gè)，直到他所負(fù)責(zé)的房間的餐具都擺好。
擺完餐具過(guò)了半個(gè)多小時(shí)就有客人來(lái)了，xx很熱情地接待了他們，先將他們帶到一個(gè)房間，然后把菜譜拿來(lái)讓他們下菜單。之后就叫我把菜單復(fù)印單交到食堂，他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來(lái)，他已經(jīng)開(kāi)始為他們鋪手帕了，接著又為他們倒茶。冷菜一個(gè)個(gè)上了，他們開(kāi)始吃起來(lái)。后來(lái)炒的'菜也陸續(xù)上了，而xx就站在一旁，等他們沒(méi)酒和飲料了為他們拿，沒(méi)茶了就為他們添茶，直到他們離開(kāi)。
我覺(jué)得這工作蠻簡(jiǎn)單，第二天就讓xx讓我來(lái)給客人拿酒，飲料，給他們倒茶�？晌覅s被酒店的老顧客說(shuō)了幾句，他說(shuō)我不配做服務(wù)員，原因是他茶杯里沒(méi)茶了我沒(méi)能及時(shí)為他倒茶，他們沒(méi)酒了沒(méi)能及時(shí)為他們拿酒。
后來(lái)xx告訴我，服務(wù)員是為顧客服務(wù)的，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客的需要并為顧客服務(wù)。在以后的工作中我時(shí)刻記著xx跟我講的話，并輔助行動(dòng)。顧客對(duì)我漸漸滿意了，有的還說(shuō)我做得好，給了他們家的感覺(jué)。
到xx月xx號(hào)我一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了，接過(guò)經(jīng)理手中的工資和獎(jiǎng)金，我的臉上露出了開(kāi)心的笑容，心里覺(jué)得甜甜的，自己的付出終于有了回報(bào)。
經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的實(shí)踐，我覺(jué)得，作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)發(fā)現(xiàn)顧客的需要并及時(shí)為他們提供服務(wù)，把他們當(dāng)作自己的家人，讓他們覺(jué)得像在家里一樣舒適，這才是一個(gè)合格的服務(wù)員。顧客因此也會(huì)經(jīng)常光顧，這才有利于酒店的發(fā)展；作為一個(gè)人無(wú)論做什么事情，只要用心就一定能夠做好。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇6
初次進(jìn)入雖然十分喜歡這里的環(huán)境卻難以有著姣好的表現(xiàn)，主要還是因?yàn)檫@里沒(méi)有較為系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)導(dǎo)致常常在禮儀方便做得不夠好，盡管已經(jīng)花費(fèi)了不少心思模仿同事的工作方式卻依舊難以獲得較好的評(píng)價(jià)，所幸的是我能夠準(zhǔn)確找出自己在員崗位上的不足并善于向同事進(jìn)行學(xué)習(xí)，只不過(guò)相對(duì)于工作經(jīng)驗(yàn)的充實(shí)頻繁地詢問(wèn)也很容易令人產(chǎn)生反感，因此在后續(xù)的工作中我聽(tīng)從西餐廳領(lǐng)導(dǎo)的建議養(yǎng)成了詢問(wèn)之前先思考的習(xí)慣從而提升了獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，這讓我在珍惜實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的同時(shí)也投入了不少精力在服務(wù)員工作中遇到的問(wèn)題中，除了熟悉職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制以外也讓我對(duì)人情世故的處理方面增添了不少經(jīng)驗(yàn)。
在報(bào)餐與上菜的工作中能夠較好地遵循顧客的意愿并提供較好的'服務(wù)，也許是因?yàn)檫@方面的工作只需較好的態(tài)度與服務(wù)意識(shí)便能做得很好的緣故吧，縱然前期的服務(wù)工作中常常在顧客較多的時(shí)候感到手足無(wú)措?yún)s也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)差錯(cuò)，只不過(guò)隨著實(shí)習(xí)時(shí)間的增加讓我意識(shí)到自身的服務(wù)水平相對(duì)于同事而言還存在著不少值得改進(jìn)的地方，除此之外則是不正確的心態(tài)讓我在工作的時(shí)候總盼望著能夠早些下班，實(shí)際上這種錯(cuò)誤觀念對(duì)于西餐廳服務(wù)員的工作而言很容易造成不利的影響。
相對(duì)于短暫的實(shí)習(xí)生涯而言西餐廳領(lǐng)導(dǎo)教給自己的工作技巧才是令人難忘的，無(wú)論是服務(wù)禮儀方面的知識(shí)還是顧客的接待都是自己在西餐廳工作中學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)，也正因?yàn)槿绱瞬拍軌蛞庾R(shí)到缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的自己在職場(chǎng)中很容易吃虧，然而這份經(jīng)歷在補(bǔ)齊自身短板的同時(shí)讓我提前接觸了職場(chǎng)的生活，當(dāng)我意識(shí)到職場(chǎng)與校園存在著很大不同以后自然就會(huì)想辦法去適應(yīng)直至獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
也許昨日的我們還沉浸于校園的生活之中卻在今天踏入了社會(huì)這個(gè)充滿挑戰(zhàn)性的區(qū)域，所以展望未來(lái)的同時(shí)也要認(rèn)清實(shí)際并在職場(chǎng)生活中有所作為才行，我會(huì)秉承實(shí)習(xí)期間的良好作風(fēng)并在畢業(yè)以后的職業(yè)生涯中創(chuàng)造更多效益。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇7
我利用一段假期進(jìn)行了實(shí)習(xí)，這次實(shí)習(xí)是在一家酒店做服務(wù)員。雖然實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但這段經(jīng)歷足夠讓人印象深刻。在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中我也總結(jié)出了一句話，如果你想去體驗(yàn)一遍不一樣的人生，那么就請(qǐng)你去做一次服務(wù)員。這是我有感而發(fā)的一句話，而這次實(shí)習(xí)也是我最深刻的一次體驗(yàn)。
假期不長(zhǎng)，所以我實(shí)習(xí)的時(shí)間很有限，通過(guò)和人事溝通，她答應(yīng)給我一個(gè)月的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，所以我也非常的珍惜這次機(jī)會(huì)，一是可以賺一點(diǎn)生活費(fèi)，二是能夠歷練歷練自己。但是我的工資只能算正式員工的百分之九十，這一點(diǎn)原本我是不同意的，但是想著自己工作的時(shí)間并不長(zhǎng)，給酒店也帶來(lái)了一些麻煩，所以我也接受了。但是當(dāng)我真正的進(jìn)入工作的時(shí)候，我才認(rèn)識(shí)到這是一份有難度的工作。
第一天實(shí)習(xí)的時(shí)候我們首先進(jìn)行了一次長(zhǎng)達(dá)兩小時(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)完之后我們也沒(méi)有立馬進(jìn)入實(shí)踐，而是跟著老員工們學(xué)習(xí)，這一段學(xué)習(xí)的時(shí)間讓我也對(duì)這份工作有了更深的理解。作為一名服務(wù)員，每天都是忙碌的，有時(shí)候也會(huì)忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，頭腦都有些混亂了。這是一名老員工和我說(shuō)的`，希望我可以做好準(zhǔn)備去應(yīng)對(duì)這份工作。
后來(lái)步入工作之后我才真正的感受到什么是“忙碌”，酒店那段時(shí)間生意很好，各種酒席都有做，有一次做壽宴，我從早忙到晚，身體都好像抽離了一般，非常辛苦。那時(shí)候的我非常沮喪，工資不高，而且工作很累，我都有一些想放棄的沖動(dòng)了。但是當(dāng)我冷靜下來(lái)之后我發(fā)現(xiàn)這份工作給了我很多，不僅告訴我堅(jiān)持是什么，還告訴該如何去應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況，這都是我在學(xué)習(xí)過(guò)程中沒(méi)有遇到的。
人的精力往往都是有限的，人的熱情也是有限的。在這次實(shí)習(xí)中我就感受到，一個(gè)人如果想做好一件事情是一定要付出精力的。有一次因?yàn)樘哿�，差點(diǎn)不小心把盤(pán)子給打了，還好一個(gè)阿姨為我接到了，這嚇了我一大跳，我也才意識(shí)到做事千萬(wàn)不能馬虎，當(dāng)眾摔盤(pán)子會(huì)給我們酒店帶來(lái)非常大不良影響，這一點(diǎn)怎么都是不應(yīng)該去犯的。所以這段實(shí)習(xí)生活給我?guī)?lái)了很大的改變。我逐漸變得沉穩(wěn)了，也變得更加的從容了，雖然平時(shí)累了一點(diǎn)，但是我也非常的充實(shí)，也很滿足。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇8
在我們餐廳有實(shí)習(xí)崗位，想要成為正式人員，就必須要敬禮我們餐廳的考驗(yàn)與磨礪，我在實(shí)習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化學(xué)習(xí)很多，對(duì)于工作有了更多的感悟。
做一個(gè)服務(wù)員我原本想的也非常簡(jiǎn)單，只要把客戶需要的東西給客戶，在客戶需要我們出現(xiàn)的時(shí)候及時(shí)出現(xiàn)。但是等到了工作中并沒(méi)有想象中那么容易。其中也有很多講究，來(lái)到餐廳我就受挫了，在那時(shí)有一個(gè)比較胖的客戶，一家人來(lái)到我們餐廳，吃飯的時(shí)候因?yàn)闆](méi)有及時(shí)給他們收拾讓他們非常惱火，最后我還被經(jīng)理訓(xùn)斥了一頓，內(nèi)心的委屈與難受根本無(wú)法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復(fù)，對(duì)于這樣的情況我也清楚不是我一個(gè)人的錯(cuò)，大家都有錯(cuò)，但是客戶錯(cuò)了我們不能怪罪，因?yàn)榭蛻羰巧系坌枰覀內(nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈�，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之后我工作就長(zhǎng)了個(gè)心眼在工作的過(guò)程中會(huì)詢問(wèn)其他同事，同樣也會(huì)自己總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在積累中前進(jìn)，避免犯錯(cuò)。在工作中我們要擦亮眼睛，能夠準(zhǔn)確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時(shí)候能夠及時(shí)獻(xiàn)上讓客戶可以及時(shí)遲到自己想要的東西，讓我們的服務(wù)充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心，這樣就算我們犯錯(cuò)了也不會(huì)受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶。
同樣作為服務(wù)人員自身的禮儀禮貌是最基本的，這體現(xiàn)一個(gè)餐廳的文化，素養(yǎng)，穿著整潔，文明禮貌的服務(wù)員大家都喜歡都愿意接近，對(duì)待客戶做好基本禮儀，用微笑作為我們的武器，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會(huì)讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說(shuō)，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇，能夠更好的'得到客戶的認(rèn)可。
工作是一門(mén)學(xué)問(wèn)，需要學(xué)習(xí)的東西非常都，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的心里活動(dòng)，能夠了解客戶，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據(jù)客戶的需要給客戶合適的點(diǎn)菜單等，這都是需要通過(guò)工作來(lái)磨練出來(lái)，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛，能夠做好自己的工作，把客戶至上的道理明了于心，做到不爭(zhēng)，不搶?zhuān)鍪�，能退就退，謙讓有禮，雖然會(huì)在這過(guò)程中吃虧，但是能夠贏得更多客戶的尊重。與客戶吵架，與客戶爭(zhēng)執(zhí)雖然最后獲得了勝利，但是只會(huì)讓客戶看到我們盛氣凌人，讓客戶看到我們的作態(tài)，只會(huì)反感，可客戶需要我們呵護(hù)，需要我們?nèi)フ疹�。因�(yàn)槲覀儗儆诜⻊?wù)，做的就是讓我們更好的服務(wù)于客戶。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇9
漫長(zhǎng)的實(shí)習(xí)終于結(jié)束了，說(shuō)實(shí)話，這次的實(shí)習(xí)這的讓我對(duì)工作有了很大的改觀。在過(guò)去在學(xué)校的時(shí)候，我總是以為學(xué)校的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)已經(jīng)夠辛苦了。但是當(dāng)真正的來(lái)到工作之后，我才明白，老師對(duì)我們的管理和要求，真的已經(jīng)非常的手下留情！
當(dāng)然，這邊的領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我們實(shí)習(xí)生也非常的親切，但是工作畢竟是工作，我們也有必要的底線。在這次的工作中，我體會(huì)到的是在過(guò)去的學(xué)習(xí)中從未有過(guò)的感受，尤其是在面對(duì)客戶的時(shí)候，那種體會(huì)不是過(guò)去的模擬能比擬的�，F(xiàn)在，實(shí)習(xí)也已經(jīng)結(jié)束了，我就在此對(duì)自己這段時(shí)間的工作心得進(jìn)行總結(jié)如下：
一、個(gè)人體會(huì)
這次的實(shí)習(xí)給我的感受其實(shí)非常的糟糕。首先是面對(duì)工作，過(guò)去作為學(xué)生，自己懶懶散散的早已成為了習(xí)慣，盡管在最近有所覺(jué)悟，但是在初次換上工作服進(jìn)行工作的時(shí)候，自己還是被累的夠嗆。
并且，在服務(wù)員的工作中，除了端茶送菜，我們還肩負(fù)和客人溝通的重任！當(dāng)客人有什么要求的時(shí)候，我們就必須想辦法去努力完成！但是，這對(duì)于對(duì)餐廳不夠熟悉的實(shí)習(xí)生，也就是我們來(lái)說(shuō)，有時(shí)候真的是強(qiáng)人所難。但幸好，在我們的身邊還有一個(gè)可靠的前輩在幫助著我們。在前期的時(shí)候，前輩真的幫了我們很多。而在后來(lái)，為了不再這樣的麻煩前輩，我也努力的去學(xué)習(xí)和了解，讓自己對(duì)客人們的常見(jiàn)要求都有了解決的辦法。
二、實(shí)習(xí)的收獲
這次的實(shí)習(xí)中，要說(shuō)收獲，那首先就是我在這次鍛煉出來(lái)的——體力！服務(wù)員的工作真的很累人，在一開(kāi)始的`時(shí)候，我在一天的工作結(jié)束后回去倒頭就睡，甚至在第二天的時(shí)候還肌肉酸痛。但是在后來(lái)，自己的體能也漸漸跟了上來(lái)，面對(duì)工作也不再這么的疲勞了。
其次，是我對(duì)酒店工作的了解。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，如今對(duì)自己負(fù)責(zé)的任務(wù)，我已經(jīng)有了深刻的了解了。我相信現(xiàn)在自己已經(jīng)有了基本的服務(wù)員該有的素質(zhì)，但是也還存在著許多的不足。在未來(lái)的工作中，我會(huì)努力的去彌補(bǔ)和改正自己！
最后，就是自己的溝通能力了。和真正的領(lǐng)導(dǎo)與顧客溝通，我才知道自己在溝通方面的缺點(diǎn)，不僅僅是理論方面，自己更缺乏在交流時(shí)的應(yīng)變能力。但我相信這些在未來(lái)，我都能通過(guò)自己的努力來(lái)改變！
三、結(jié)束語(yǔ)
實(shí)習(xí)不過(guò)是轉(zhuǎn)瞬，在正式的踏入社會(huì)之后，我們才將面臨真正的考驗(yàn)！我不會(huì)懈怠，未來(lái)的我，將會(huì)更加的努力！
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇10
終于結(jié)束了郁金香暑期實(shí)習(xí)之旅，細(xì)細(xì)想來(lái)，仿佛第一天的到來(lái)還在昨天，仿佛剛來(lái)時(shí)的興奮正如離別時(shí)的興奮一樣相互交映著。沒(méi)心沒(méi)肺的過(guò)了那么久，忽然之間一回想，竟有絲絲不舍，想起了那里的同事，那里的領(lǐng)導(dǎo)，那里的房屋還有花花草草……我難忘，有些刻骨銘心吧！因?yàn)槲沂呛腿嗟耐瑢W(xué)一起在那度過(guò)，第一次正式的進(jìn)入一個(gè)公司，雖然僅僅只是一個(gè)服務(wù)員，第一次，認(rèn)真的工作，去學(xué)習(xí)社會(huì)知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，去待人接物和同事好好相處。
記得去的那天，陽(yáng)光很毒，但是卻異常的興奮，因?yàn)樽约航K于可以去經(jīng)歷自己人生第一次的蛻變。我想我是幸運(yùn)并幸福的，可以在上學(xué)期間就迎來(lái)和同學(xué)一起實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，并且來(lái)到了咱們的首都，對(duì)于未來(lái)的工作，我充滿了期待，想盡快的去證明自己！想象中的事總是趨近完美，所以在經(jīng)歷過(guò)一些事實(shí)后，自己終會(huì)心灰意冷！在開(kāi)始對(duì)我的工作環(huán)境和流程熟悉后，開(kāi)始對(duì)未來(lái)自己能否堅(jiān)持產(chǎn)生了懷疑。摩銳水世界是個(gè)室內(nèi)水上娛樂(lè)場(chǎng)所，所以里面很多地方都是潮濕悶熱的，汗流不止，甚至，由于每天都要在水里撒消毒液，剛?cè)サ膸滋�，每天都刺激的自己眼疼流淚、鼻子總是流鼻涕、咳嗽，甚至都感冒了！由于是當(dāng)服務(wù)員，公司規(guī)定服務(wù)員工作時(shí)間必須站著，不能坐，導(dǎo)致剛?cè)サ臅r(shí)候我們很不適應(yīng)，剛開(kāi)始每天都是回宿舍后倒頭就睡，腿疼的要命。但由于剛開(kāi)始的`興奮，所以自己每天的激情還是有的，只是隨著時(shí)間的流逝以及對(duì)自己工作環(huán)境的失望，這種激情開(kāi)始慢慢消退，也許不久的將來(lái)，我將會(huì)對(duì)這失去興趣，沒(méi)有激情，開(kāi)始厭煩厭惡吧！最終全班同學(xué)對(duì)這失去了興趣，失去了剛來(lái)時(shí)的興奮與激情，在經(jīng)歷了一些事件后，我們終于回來(lái)了，帶著對(duì)未來(lái)的迷茫以及對(duì)離開(kāi)的興奮！
實(shí)習(xí)的兩個(gè)月，我學(xué)到了很多卻也不多，比如我會(huì)控制自己的脾氣，增強(qiáng)了自己的耐性，比如我對(duì)工作會(huì)激勵(lì)自己充滿激情，比如，慢慢學(xué)會(huì)做人做事，有自己的主見(jiàn)！直到離開(kāi)，我才發(fā)現(xiàn)，自己已經(jīng)在走向成熟了，雖然還未脫離原本的稚氣，卻也經(jīng)歷了一些事！感謝自己遇到了一個(gè)好的主管，她是一個(gè)和藹的人，甚至在其他部門(mén)的同學(xué)一提到我們部門(mén)就說(shuō)我們主管很好，他對(duì)我們要求不是很?chē)?yán)格，剛來(lái)時(shí)站著很累，他就讓我們找個(gè)隱蔽的地方去休息一下，她曾對(duì)我們說(shuō)咱們不用每天都站著，但咱得有眼光，不忙了就偷偷休息下，但該忙了就好好工作。她是個(gè)很人性的人，我們部門(mén)很多人對(duì)她都很佩服，所以她在的時(shí)候我們部門(mén)就是最強(qiáng)大的，她教會(huì)了我很多，我學(xué)了忘她就繼續(xù)教我，從來(lái)都沒(méi)有對(duì)我吼過(guò)！
在那我還學(xué)到了很多，和同事們和平相處！剛?cè)サ臅r(shí)候我總是做很多的事，比如打掃衛(wèi)生什么的，什么東西少了告訴主管然后去拿什么的，自己盯崗，讓別的同事去休息什么的，他們說(shuō)我傻，總是那么老實(shí)，會(huì)被人欺負(fù)的，我說(shuō)沒(méi)事，做事對(duì)得起自己的良心我就無(wú)所謂了，誰(shuí)多我好誰(shuí)對(duì)我不好我都記得呢！自己對(duì)別人好了，別人才對(duì)你好，所以雖然他們都我說(shuō)我傻，對(duì)我卻都挺好！
記得剛?cè)ド习鄮滋熘�，在一次做攀巖保護(hù)時(shí)，一個(gè)女賓客不小心受傷了，聽(tīng)說(shuō)挺嚴(yán)重的，因?yàn)閯側(cè)�，公司并沒(méi)有對(duì)我們進(jìn)行很好的培訓(xùn)，所以在那女的受傷之后，公司才對(duì)我們進(jìn)行了一次比較正規(guī)的培訓(xùn)，同時(shí)還被總監(jiān)給批評(píng)了一頓，這讓我很無(wú)語(yǔ)，明明是他們沒(méi)對(duì)我們進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)嘛，只有在出事后才來(lái)世重視，之前去干嘛了？從此事。我看到了公司對(duì)一些安全還沒(méi)做到位，同時(shí)我也提高了警惕，因?yàn)橛械臅r(shí)候公司會(huì)把責(zé)任全推到自己身上，讓自己去賠償，所以我在這件事之后變得開(kāi)始小心翼翼！
短短兩個(gè)月，遇到各種各樣的人，遇到各種各樣的事，明白了很多道理，時(shí)間很短，回味很長(zhǎng)。我想這次實(shí)習(xí)對(duì)我的影響將是終身的，在未來(lái)的某天，當(dāng)我回想的時(shí)候，還會(huì)記憶猶新吧！
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇11
酒店是一個(gè)人流量很多的地方，我是一名xx酒店的服務(wù)員，我很喜歡服務(wù)工作，我覺(jué)得xx酒店這里很好，規(guī)模也很大，很適合我在這里起步，對(duì)沒(méi)有接觸過(guò)酒店服務(wù)工作的我，這將會(huì)是一段深刻的經(jīng)歷，很榮幸在這里工作，也很感激，回想起來(lái)是一段自身全面發(fā)展的經(jīng)歷，在xx酒店這里工作已經(jīng)有x個(gè)月的時(shí)間，我覺(jué)得在這里我看到了更多的服務(wù)者要具備的技巧，很是豐收，在xx酒店工作了也有一段時(shí)間，服務(wù)工作是很累的，但是在累的同時(shí)，也領(lǐng)悟了一點(diǎn)心得。
在xx酒店這幾個(gè)月我就是這樣過(guò)來(lái)的，工作很累平時(shí)不會(huì)有很多休息的`時(shí)間，xx酒店是一個(gè)大酒店，平時(shí)惠顧的客人很多，我們的工作量很大，就是在這樣的狀態(tài)下我們每天都要保持一個(gè)服務(wù)者的態(tài)度，保持很好的服務(wù)態(tài)度去對(duì)待每一位客人。
我覺(jué)得在酒店做服務(wù)員，做到長(zhǎng)期保持一個(gè)好的心態(tài)，這是非�？少F的，雖然理論上來(lái)說(shuō)作為一名服務(wù)員本就應(yīng)該這樣，但是真正做好一名服務(wù)員的，能夠做到這樣的是很少的，我覺(jué)得這樣真的很好，在工作中我時(shí)常能夠體會(huì)到這點(diǎn)，我覺(jué)得往往我們?nèi)菀自谌粘？偤雎缘臇|西，有的是很重要的，比如一個(gè)小小的微笑，一聲輕微的問(wèn)候，這些東西作為一名服務(wù)員，就常會(huì)說(shuō)，經(jīng)常會(huì)在服務(wù)客人是用到，但是在細(xì)節(jié)方面很多的同行確實(shí)不能夠用對(duì)地方，有時(shí)候，我們一個(gè)小小的微笑確實(shí)能夠讓客人感受到酒店的服務(wù)做的很好，日常的工作上的一些細(xì)節(jié)，就是這些我們可能不回去注重的細(xì)節(jié)，要說(shuō)重要吧其實(shí)也不重要，要說(shuō)沒(méi)必要吧，但是它或許也會(huì)讓客人對(duì)我們的服務(wù)另眼相看。
所以在工作中我們嚴(yán)格要求自己是沒(méi)錯(cuò)的，善于注重細(xì)節(jié)，一些別人注意不到的東西，或是一個(gè)表情，或是一個(gè)舉動(dòng)等等，往往會(huì)有我們意想不到的收獲。
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇12
服務(wù)員工作要求掌握的信息量大，如各路公交車(chē)所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間，所到重要場(chǎng)所，重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)酒店服務(wù)中同樣能用的知識(shí)，可謂受益匪淺。
酒店主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房服務(wù)工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。
為了做好酒店的'衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，第一部分，兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。從床鋪開(kāi)始做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，擦拭室內(nèi)家具，最后拖地；一人負(fù)責(zé)專(zhuān)門(mén)清理衛(wèi)生間。
我常常想，酒店服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
如果說(shuō)，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅(jiān)韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更美麗！
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì) 篇13
首先是進(jìn)行了素質(zhì)培訓(xùn)，使我們了解作為一名服務(wù)員也是有廣大的前途，樹(shù)立起正確的從業(yè)觀念。就算是作為一名服務(wù)員，也要“干一行，愛(ài)一行�！币粋�(gè)人不能以職業(yè)來(lái)劃分層次，是否有所作為也是根據(jù)他的工作情況來(lái)進(jìn)行判定，一個(gè)人能否成功，就看他是不是具備堅(jiān)定地意志以及端正的工作態(tài)度。
其次我們對(duì)于專(zhuān)業(yè)技能有一個(gè)培訓(xùn)，了解作為一名服務(wù)員應(yīng)該遵守的準(zhǔn)則，而這些技能培訓(xùn)也不像我想象的那么簡(jiǎn)單。比如說(shuō)服務(wù)賓客的流程、宴會(huì)上上菜的順序、上菜時(shí)托盤(pán)的技巧以及行走時(shí)的步伐等等都有詳細(xì)的規(guī)定，不能按照自己的理解來(lái)做事。除了這些還有一些服務(wù)時(shí)向顧客推銷(xiāo)菜品的小技巧，應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的緊急處理方法以及各種禮儀規(guī)范、衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)，瑣碎繁多的小事情匯聚成服務(wù)員應(yīng)該要做的工作。
最后我在這次培訓(xùn)的過(guò)程中總結(jié)了幾點(diǎn)一起學(xué)習(xí)。第一是積極面對(duì)工作，當(dāng)你有著陽(yáng)光的心態(tài)就不會(huì)懼怕挫折與風(fēng)雨，會(huì)讓客人感覺(jué)得到你的不同，感受到你的'正能量。第二是迅速適應(yīng)自己的工作崗位，找到自己的定位。在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的關(guān)鍵是你的工作效率，工作效率提高了，企業(yè)的效益也會(huì)提高，上級(jí)也會(huì)看見(jiàn)你的付出。第三是要有團(tuán)隊(duì)精神，在工作中大多是時(shí)候都是分工合作，只有積極配合團(tuán)隊(duì)，具有團(tuán)隊(duì)精神才會(huì)更成功。第四是每天吸收更多的知識(shí)，每天多做一些，進(jìn)步一些，積少成多，等到一段時(shí)間之后，就會(huì)看見(jiàn)明顯的不同，慢慢走向成功。
在短短幾天的培訓(xùn)時(shí)間，我不僅了解了服務(wù)員之前這個(gè)我印象中十分微小的職業(yè)，也知道要做的事情有很多，但是我有信心在餐廳的工作會(huì)達(dá)到經(jīng)理在培訓(xùn)時(shí)展現(xiàn)給我們看到的程度，一起成為餐廳的一員，為美好的未來(lái)努力拼搏。
【服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)】相關(guān)文章：
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)09-27
餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)04-21
餐飲服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)06-12
酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)12-27
服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)15篇12-27
酒店餐飲服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)05-19
服務(wù)員實(shí)習(xí)內(nèi)容和心得體會(huì)04-25
餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)大全05-06