方寸舞臺(tái)展風(fēng)采
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的姐妹們：
大家上午好!
我是山西煤銷集團(tuán)晉城有限公司的段娜。今天我演講的題目是《方寸舞臺(tái)展風(fēng)采》。
和著全市轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的主旋律，我們晉城煤銷也奏響了轉(zhuǎn)型發(fā)展的最強(qiáng)音。在轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的進(jìn)程中，晉城煤銷堅(jiān)持“以煤為基、多元發(fā)展”的原則，打破煤炭瓶頸，拓寬發(fā)展渠道，大力投資新建了環(huán)境優(yōu)雅、服務(wù)一流的晉城大酒店、頤賓大酒店和棋苑山莊等多家酒店。酒店的興起，不但進(jìn)一步提升了我們晉城煤銷服務(wù)行業(yè)的知名度，而且還涌現(xiàn)了許許多多愛崗敬業(yè)、業(yè)務(wù)精湛的'優(yōu)秀女工�，F(xiàn)在，我就給大家講一個(gè)來自我們晉城大酒店的優(yōu)秀女工明婷的故事。
那是在20xx年的10月20日，這個(gè)平凡而又讓人終身難忘的日子，這位年僅22歲的文靜女孩,首次參加了我們山西煤銷集團(tuán)舉辦的首屆職工業(yè)務(wù)技能比武大賽。經(jīng)過初賽、決賽兩個(gè)輪回的比拼，明婷就從25名優(yōu)秀選手中脫穎而出，一舉奪得了酒店中餐擺臺(tái)第一名,同時(shí)被集團(tuán)勞動(dòng)競(jìng)賽委員會(huì)授予“技術(shù)標(biāo)兵”稱號(hào)，被共青團(tuán)集團(tuán)團(tuán)委授予“青年崗位能手”稱號(hào),被集團(tuán)工會(huì)授予“三八紅旗手”稱號(hào)和山西省勞動(dòng)競(jìng)賽委員會(huì)授予的“個(gè)人一等功”。
是什么讓她取得如此優(yōu)異的成績(jī)?是執(zhí)著，是信念，是臺(tái)下苦苦練就的真功夫。
俗話說得好：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”。是的，身為中餐廳領(lǐng)班的明婷，自從20xx年到晉城大酒店餐飲部工作以來，她從最基層的服務(wù)員做起，從最基本的站姿禮儀學(xué)起，向同事和顧客虛心學(xué)習(xí)請(qǐng)教，并帶動(dòng)員工通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)為酒店贏得了效益。
為了此次比賽中每一分、每一毫的精準(zhǔn)，明婷利用工作之余開始系統(tǒng)練習(xí)。從餐具的擺放位置，到餐具間的距離;從臺(tái)布的鋪展，到口布的折疊，每一個(gè)步驟，每一個(gè)動(dòng)作，她一遍遍練習(xí)，一遍遍總結(jié)。因?yàn)�，中餐宴�?huì)擺臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)致入微、要求非常嚴(yán)格。餐碟距桌邊1.5厘米，碟與碟的間距相等，碟中圖案對(duì)正;筷架與味碟中心線在同一水平，筷子尾部距離桌邊1.5厘米……要想做到實(shí)用和藝術(shù)的完美統(tǒng)一，那就需要選手動(dòng)作快捷迅速，餐具擺放到位，臺(tái)面整齊美觀。
真是“三百六十行，行行出狀元”呀!
在比賽現(xiàn)場(chǎng)，明婷穿著一身富有古典韻味的紅色旗袍，優(yōu)雅地托盤上場(chǎng)�！芭尽彪S手一抖，桌布便平平坦坦地鋪展開來。一組主題為“新鑄輝煌”的中餐作品讓評(píng)委眼前一亮。圓桌中心一簇紅色的玫瑰托起“山西煤銷”的標(biāo)志，別具匠心又立意巧妙，詮釋著企業(yè)的特征和以人為本的信念，寓示著山西煤銷輝煌的未來。而一塊小小的餐巾，竟被熟練地折出燈塔造型、一帆風(fēng)順、心心相映等多種花樣。明婷屏氣凝視地完成著每一個(gè)動(dòng)作，12分56秒，她以最短的時(shí)間完成了比賽。她在整個(gè)賽事中，展現(xiàn)出的沉穩(wěn)心態(tài)和精湛技藝，給評(píng)委和選手留下了深刻的印象。
在酒店最基層一線干了四年的明婷，怎么也沒想到在20xx年的一天，能登上集團(tuán)比武表彰的大舞臺(tái)，她和許許多多普普通通的煤銷職工一樣，扎根基層，樂于奉獻(xiàn)，同時(shí)也渴望被認(rèn)可，同樣期盼美好的明天。
誰說女子不如男?明婷用鐵的事實(shí)證明了女子能頂半邊天，女子同樣能為企業(yè)做貢獻(xiàn)!
明婷的故事傳遍整個(gè)煤銷，煤銷女工的風(fēng)采已經(jīng)成為晉城大地上的一道亮麗的風(fēng)景。
好，我的演講結(jié)束，謝謝大家!
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