餐飲行業(yè)的演講稿
演講稿是作為在特定的情境中供口語表達(dá)使用的文稿。在快速變化和不斷變革的新時代，越來越多人會去使用演講稿，大家知道演講稿的格式嗎？下面是小編為大家收集的餐飲行業(yè)的演講稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲行業(yè)的演講稿1
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，女士們，先生們
大家好！
在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，xx魚府于公元20xx年9月23日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開業(yè)了！
我代表一家魚舍，向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向?yàn)轸~府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的問候！
xx魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了！xx魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在此，請?jiān)试S我向所有的朋友深深鞠躬，表示衷心的感謝！
在這里，我要特別感謝劉家的朋友們！
如果說xx魚府像一株稚嫩的小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋！
在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜！
千年偉業(yè)，千里江山，千里美景！按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的xx魚府，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨(dú)特、氣勢恢宏、手筆大氣！給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有“賓至如歸”的溫馨，走時有“賓去思?xì)w”的留戀。
中國是舉世聞名的食品大國，有著悠久的舌文化。xx魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。
俗話說：吃四條腿的'不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的�？梢姡忸愔谐贼~最有講究。
斑魚，又是眾多魚類中的上品。
斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。具有健脾補(bǔ)水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、滋補(bǔ)肝腎的作用。
加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后xx和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”，xx魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強(qiáng)化管理、規(guī)范運(yùn)作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把xx魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府！讓它成為遼彩的新篇章，讓它成為東北彩的一道亮麗風(fēng)景！
環(huán)境優(yōu)雅，食物絕對美味，服務(wù)周到是魚舍的服務(wù)特色。遼寧美味xx去？xx魚府！
最后，祝大家天天富足，年年有余！想吃魚，就來咱家斑魚府！謝謝大家！
餐飲行業(yè)的演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：
大家好！
在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，某魚府于公元20xx年9月23日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開業(yè)了！
我謹(jǐn)代表某魚府向今天蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝！向?yàn)轸~府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的問候！某魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了！某魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在這里，請?jiān)试S我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝！在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們！
如果說某魚府像一株稚嫩的小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋！
在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜！千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美！按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的某魚府，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨(dú)特、氣勢恢宏、手筆大氣！給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有“賓至如歸”的溫馨，走時有“賓去思?xì)w”的.留戀。
我國是舉世聞名的美食之國，有源遠(yuǎn)流長的舌尖文化。某魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。
俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的�？梢�，肉類中吃魚最有講究。
斑魚，又是眾多魚類中的上品。
斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19。8克，脂肪1。4克，碳水化合物1。2克。營養(yǎng)價值很高，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”，某魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強(qiáng)化管理、規(guī)范運(yùn)作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把某魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府！讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線！
餐飲行業(yè)的演講稿3
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
早上好！
我叫XXX。今天，我很榮幸站在這個講臺上。我演講的題目是《服務(wù)員，我無悔的選擇》。
時光飛逝，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間，我在服務(wù)崗位上度過了四年。這四年，我和所有同事一樣，經(jīng)歷了艱辛，有收獲，有損失，有歡樂，有奮斗，有追求。這四年是我一生中最不平凡的思想，是我傾注心血的四年，是我累積責(zé)任和使命的四年。
驀然回首，在我做服務(wù)員的四年里，雖然沒有經(jīng)歷過金哥馬鐵的輝煌歲月，卻有山火的雄心和激情；雖然我在戰(zhàn)場上沒有取得很大的成就，但我始終堅(jiān)守自己的服務(wù)崗位，默默無聞地做出貢獻(xiàn)。
記得當(dāng)初我選擇做酒店服務(wù)員的時候，同學(xué)朋友都投來不解的目光，家里人也批評我。然而，面對朋友的不解和家人的抱怨，我的心似乎在流血，我甚至懷疑選擇做服務(wù)員是否真的是正確的。我一直問自己這個問題。但是，我還是堅(jiān)持自己的選擇。畢竟在當(dāng)今社會找工作不容易。我要珍惜這個來之不易的機(jī)會。然而事情并沒有我想象的那么簡單。只是作為服務(wù)員，不習(xí)慣被客人呼來喚去，也不習(xí)慣每天面帶微笑面對客人。為此我退縮了，猶豫了。但是堅(jiān)持是我的選擇，身邊的同事也給了我繼續(xù)工作的勇氣。他們的真誠和對服務(wù)的堅(jiān)持深深吸引了我。
“愛是最好的老師”。隨著時間的流逝，我對服務(wù)業(yè)產(chǎn)生了莫名的熱愛。在愛情的激勵和同事的支持下，我開始努力學(xué)習(xí)商業(yè)知識，練習(xí)商業(yè)技能。我從文明服務(wù)語言和服務(wù)禮儀開始，一點(diǎn)一點(diǎn)努力學(xué)習(xí)。很快，我的平凡生活因?yàn)閷Ψ⻊?wù)的不熟悉和熟悉而變得充實(shí)多彩。工作經(jīng)歷讓我感受到奮斗的艱辛和成長的快樂，領(lǐng)悟到頑強(qiáng)奮斗和持之以恒的真諦，深刻體會到敢于吃苦、無私奉獻(xiàn)的服務(wù)人員的獨(dú)特品質(zhì)。
隨著社會的進(jìn)步，對服務(wù)質(zhì)量的要求也在不斷提高。對于服務(wù)業(yè)來說，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)生存的法寶。我們服務(wù)員作為企業(yè)的`一線人員，承擔(dān)著義不容辭的責(zé)任。維護(hù)企業(yè)利益，做好服務(wù)是我們的要求。質(zhì)量和效率是我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。樹立一流服務(wù)企業(yè)的形象，是構(gòu)建和諧企業(yè)不變的承諾。通過我的努力，我得到了領(lǐng)導(dǎo)的信任和認(rèn)可。我的心里充滿了收獲的甜蜜，充滿了驕傲和自豪。這是我們工作的本質(zhì)。從這一點(diǎn)上，我深深體會到了工作的艱辛和兢兢業(yè)業(yè)、負(fù)責(zé)任、兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)精神。
太陽燃燒是因?yàn)樗x擇了榮耀；山之所以強(qiáng)大，是因?yàn)樗x擇了毅力。我選擇服務(wù)行業(yè)是因?yàn)樗耐辛宋业钠谕蛪粝搿Ｎ易畲蟮钠谕褪峭ㄟ^自己默默無聞的工作，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，我最大的夢想就是在這個繁華的城市里，讓自己逐漸明亮起來，通過無數(shù)次的努力，讓自己的住宿和生活環(huán)境變得更好，不后悔。我沒有豪言壯語，但此時此刻，站在這里，我要自豪地說：服務(wù)員，我的選擇沒有遺憾！
仰望天空，21世紀(jì)的日出是如此燦爛；放眼世界，21世紀(jì)的畫面瑰麗而神奇。不管前方的路是荊棘還是鮮花，我都愿意與同事攜手為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
我的演講結(jié)束了，謝謝！
餐飲行業(yè)的演講稿4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：
大家好！
在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，xx魚府于公元20xx年x月23xx日，農(nóng)歷x月xx八，也就是今天，正式開業(yè)了！
我謹(jǐn)代表xx魚府向今天蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝！向?yàn)轸~府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的問候！xx魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了！xx魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在這里，請?jiān)试S我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝！在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們！
如果說xx魚府像一株稚嫩的.小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋！在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜！千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美！按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的xx魚府，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨(dú)特、氣勢恢宏、手筆大氣！給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的溫馨，走時有賓去思?xì)w的留戀。
我國是舉世聞名的美食之國，有源遠(yuǎn)流長的舌尖文化。xx魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。
俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的。可見，肉類中吃魚最有講究。
斑魚，又是眾多魚類中的上品。
斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19。8克，脂肪1。4克，碳水化合物1。2克。營養(yǎng)價值很高，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎，xx魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強(qiáng)化管理、規(guī)范運(yùn)作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把xx魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府！讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線！
優(yōu)雅的環(huán)境，絕對的美味，上乘的服務(wù)，這就是xx魚府的服務(wù)特色。遼寧美味哪里去？xx魚府！
最后，祝大家天天富足，年年有余！想吃魚，就來咱家斑魚府！謝謝大家！
餐飲行業(yè)的演講稿5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位親愛的伙伴們：
大家好！今天對我來說是一個極不平常的日子，也是我人生中的一個重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因?yàn)榻裉煳冶还纠峡傉饺蚊鼮槲覀儾惋嫻镜目偨?jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家！感謝各位董事會成員、各位公司伙伴對我的信任以及集團(tuán)公司對我的培養(yǎng)，給了我擔(dān)任餐飲公司總經(jīng)理這個機(jī)會。在知道自己成為餐飲公司總經(jīng)理之時，我感到這不僅是上級組織領(lǐng)導(dǎo)和各位伙伴對我的信任，更是賦予了我巨大的責(zé)任。今天我面對組織、面對領(lǐng)導(dǎo)以及面對集團(tuán)公司的各位伙伴，我心情很激動，同時也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團(tuán)隊(duì)，發(fā)揚(yáng)我們"追求無止境"的精神，建立"嚴(yán)格高效，善于思考，團(tuán)結(jié)互助，溝通理解，積極主動，樂觀向上"的團(tuán)隊(duì)優(yōu)良作風(fēng)，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團(tuán)懂事會成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：我深信，企業(yè)的競爭就是人才的競爭。人才的競爭就是質(zhì)量的競爭，質(zhì)量的競爭就是品牌的競爭，品牌的競爭就利潤的競爭。"尊重"是我們以人為本的體現(xiàn)。在此由衷的感謝集團(tuán)各部門、分公司長期以來對全上品的幫助和厚愛。我相信，我們的`合作與交流是我們共同進(jìn)步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個新的臺階。
擔(dān)任總經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認(rèn)真履行總經(jīng)理的職責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲專業(yè)知識讓管理走上規(guī)范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達(dá)成目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品。把我們"自然、健康、快樂"的全上品更大的服務(wù)于大眾。我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去，在以往業(yè)績基礎(chǔ)上提供十個百分點(diǎn)，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細(xì)節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點(diǎn)了，我相信只要我重點(diǎn)將缺點(diǎn)找出來，加以改正，我們的業(yè)績就會上去。如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績下去了，那首要責(zé)任就是我的，我責(zé)無旁貸，我也不會掩飾我的錯誤，我將會辭職，退位讓賢，我說到做到！在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達(dá)，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。謝謝大家！
餐飲行業(yè)的演講稿6
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓,女士們、先生們、朋友們：
你們好!
銀蛇勁舞慶盛世，金馬歡騰祝豐年。值此新春佳節(jié)即將到來的喜慶時刻，我們迎來了“xxx集團(tuán)”的正式成立。首先，請?jiān)试S我代表集團(tuán)268名員工，向你們的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意!此時此刻，我們心里有一句話，那就是──xx餐飲集團(tuán)的誕生，凝聚著你們的期望、智慧和辛勞!因而，xx集團(tuán)的誕生，也承載著你們的信心、光榮和驕傲!
誕生于新世紀(jì)之初的.xx餐飲集團(tuán)，是遼源市一個大型的餐飲集團(tuán)。集團(tuán)總投資1580萬元，總營業(yè)面積6600平方米，由5個相對獨(dú)立、各具特色的餐飲服務(wù)企業(yè)和與之配套的相關(guān)部門組成，分別是：風(fēng)味樓、海鮮鮑翅樓、魚頭火鍋樓、肥牛府、宴賓廳。經(jīng)營四川、湖南、淮揚(yáng)、北京、杭幫等九大菜系，上千種美味佳肴。為建設(shè)偉大祖國和美麗家園貢獻(xiàn)力量，是集團(tuán)崇高的最大目標(biāo)和終極目標(biāo)，也是我們今日全體xx員工眾志成誠的堅(jiān)強(qiáng)決心與義不容辭的光榮職責(zé)。
誕生于新世紀(jì)之初的xx餐飲集團(tuán)的前身，是久負(fù)盛名的全聚德美食城。物競天擇，天道酬勤。全聚德美食城走過了九年的奮斗歷程，在社會各界和遼源人民的大力支持下，成長為今天的大型企業(yè)集團(tuán)，尤其是得到了龍山區(qū)委、區(qū)政府的關(guān)懷和厚愛，才有了我們集團(tuán)的今天。這其中滿載著辛勤的汗水和敬業(yè)的奉獻(xiàn)，更有成功的喜悅和豐收的碩果。這豐富多彩的畫卷向世人展現(xiàn)了xx集團(tuán)輝煌的過去，也昭示著我們方興未艾的明天!
根植關(guān)東沃土，情灑松遼大地。我們將以集團(tuán)的成立作為新的起點(diǎn)，不負(fù)各位的信任、關(guān)懷和期望，繼續(xù)奉行“倡導(dǎo)餐飲消費(fèi)潮流，盡顯陽春白雪風(fēng)采，滿足大眾層次需求，成為遼源美食家園”的經(jīng)營理念，秉承勤勉的創(chuàng)業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)作風(fēng)，鄭重誠諾以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)惠的價格向遼源人民奉獻(xiàn)出一流的美味佳肴!為促進(jìn)遼源經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會進(jìn)步貢獻(xiàn)我們的全部智慧和力量!
最后，再次衷心地感謝大家的光臨!祝大家在新的一年里身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意!
謝謝大家。
餐飲行業(yè)的演講稿7
尊敬的各位來賓，女士們，先生們，朋友們：
大家好！
在即將跨入新年的時刻，我們彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳在各級領(lǐng)導(dǎo)、廣大朋友的關(guān)心支持下經(jīng)過兩個月的磨合與調(diào)整后，十分欣喜地迎來了開業(yè)隆重的時刻。飯店的建設(shè)體現(xiàn)了全體建設(shè)者的汗水，體現(xiàn)了親朋好友的理解和支持，體現(xiàn)了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和愛戴。在這各位大的時刻，請?jiān)试S我代表全體員工，向關(guān)心和支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友表示衷心的感謝！
彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳將秉承“賓客至上、服務(wù)第一”的待客宗旨，永遠(yuǎn)把客人當(dāng)作自己的親戚和朋友，以“熱情、周到、細(xì)微、高效”的服務(wù)贏得您的認(rèn)同——在這里，您的期望就是我們的關(guān)注，在這里，您的'微笑就是對我們最大的肯定！我們將以先進(jìn)的設(shè)施、一流的服務(wù)、高效的管理、大眾消費(fèi)的xx、美味可口的佳肴為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好回憶！彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳主營是經(jīng)本餐廳廚師精心專研、改良、調(diào)試后，適合咱們當(dāng)?shù)仫嬍晨谖兜陌不�、四川兩地的特色菜肴為主，聚集江湖特色菜為輔的一家風(fēng)格餐廳。
“金杯銀杯，不如老百姓的口碑；金獎銀獎，不如老百姓的夸獎”。酒店開業(yè)后，我們期待來自領(lǐng)導(dǎo)、四位客人和各界朋友的更多支持、關(guān)心和理解；同時也希望全體員工規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把彩虹之麓田園風(fēng)格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳！
最后，祝大家身體健康，萬事如意，家庭幸福。彩虹腳下的花園式餐廳愿成為您永遠(yuǎn)的朋友！謝謝！
餐飲行業(yè)的演講稿8
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好！
酒店就像一艘大船，餐飲部作為推動這個怪物前進(jìn)的兩個大渦輪機(jī)之一，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天，如果你在激烈的競爭中脫穎而出，那就意味著你落后了。如果你落后了，你隨時都會面臨被淘汰的危險。優(yōu)勝劣汰是不可改變的自然規(guī)律。就酒店業(yè)而言，如果你航行的速度比別人快，總是走在別人的前面，你的海域就會比別人更廣闊，比別人更有先享受的資源，對資源的選擇和運(yùn)用有主動權(quán)和控制權(quán)。良性循環(huán)的結(jié)果是，你會遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋下競爭對手，率先登陸金銀島，占領(lǐng)最大的財(cái)富市場，真正立于不敗之地。
可見一個好的渦輪對酒店意義重大。那么，什么樣的渦輪才是好的渦輪呢？“山不高，仙名；水不深，龍將引靈�！蔽覀儾灰欢ㄐ枰叨瞬考�，但只要把每個部件按照適合汽輪機(jī)最佳運(yùn)行的比例組裝成一個好的汽輪機(jī)，就能發(fā)揮很大的作用，這個比例是我們服務(wù)中的標(biāo)準(zhǔn)。做一個理想的零件，模具很重要，不能有漏洞和偏差，規(guī)格也是。所以員工要自覺按照規(guī)范操作。
首先，我們的標(biāo)準(zhǔn)不能有漏洞和錯誤。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是保證員工執(zhí)行力的前提。如果員工因標(biāo)準(zhǔn)本身而被指責(zé)服務(wù)失敗，員工就不能再一絲不茍地按照標(biāo)準(zhǔn)操作，因?yàn)樗麄儗?biāo)準(zhǔn)有懷疑，在操作時會問自己，“我按照所謂的標(biāo)準(zhǔn)操作對嗎？會不會被上級處分？”而不是“我遵守規(guī)則了嗎？”如果想讓員工按照規(guī)范操作，就要訓(xùn)練他們捫心自問“我是按照規(guī)范操作的嗎？”那么我們必須消除他們對規(guī)格的疑慮。
第二，好的模具會給生產(chǎn)出來的零件留有一定的自由伸縮空間�？蛻羰遣粩嘧兓�。如果你固定了標(biāo)準(zhǔn)，員工的服務(wù)不可能一直讓客戶滿意。機(jī)械部分還是要考慮熱脹冷縮帶來的變化，更不用說人性化服務(wù)了。給員工一定的自由發(fā)揮的空間，不僅能讓員工覺得按規(guī)范操作不是負(fù)擔(dān)，還能激發(fā)他們的創(chuàng)造力，為客戶提供更好的品質(zhì)和人性化的服務(wù)，并從中獲得成就感和幸福感，從而可以把按規(guī)范操作變成一種習(xí)慣而不是任務(wù)。
第三，再好的零件也會磨損。由于人工配餐性強(qiáng)，生產(chǎn)和消費(fèi)同步，強(qiáng)調(diào)合作，員工和產(chǎn)品不可分割的特點(diǎn)，員工的工作量自然很大。因此，要想讓員工在如此繁重的工作量下堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，就必須培養(yǎng)員工的“狗精神”。
所謂“狗精神”可以概括為：
一、努力，努力；
二、自知先天不足，不顧一切不放棄；
三、劍膽比天高，心比針細(xì)；
四、嗅覺和視覺靈敏；
五、謙虛務(wù)實(shí)，勇于承擔(dān)責(zé)任，熱愛主人；
六、把最簡單的事情做到極致。
“狗精神”的本質(zhì)是“缺乏體力，用毅力戰(zhàn)勝；能力不足，需要時間去克服”。光有一個好的渦輪機(jī)不足以讓我們的船一直處于領(lǐng)先地位。如前所述，即使是最好的零件也會磨損，所以即使是最好的渦輪機(jī)也會出現(xiàn)各種問題，這就要求我們的管理人員做好檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。應(yīng)該如何做好檢查工作？
一、檢查的長期性。檢查是一項(xiàng)持久的工作。今天的檢查不能說沒有問題，每十天半會檢查一次。在這十天半的時間里，船的整體運(yùn)行可能沒有重大問題，甚至沒有問題，但這并不意味著渦輪機(jī)沒有問題，而可能只是它存在的.問題還沒有大到影響局面。只是時間問題。不查就不找就放過，小問題就積累起來了。當(dāng)整個渦輪崩塌的時候，你發(fā)現(xiàn)我們在爬升，而被甩在后面的競爭對手卻在跑。當(dāng)我們因?yàn)槠綍r沒查的小問題而失去優(yōu)勢的時候，我們會反思�！叭绻覀兤綍r檢查一下。輕一點(diǎn)，小心一點(diǎn)，能避免這樣的情況嗎？”太晚了。所以管理者要把檢查放在日常工作計(jì)劃中，做好記錄，寫出自己的經(jīng)歷和感受，然后互相溝通。能自己解決的問題永遠(yuǎn)不會拖延，不能自己解決的問題會及時反饋，永遠(yuǎn)不會被允許或拖延。
第二，實(shí)地考察�？疾觳皇强照�，不是道聽途說，也不是坐在辦公室泡一壺茶就能品出來的。它要求管理者親自去服務(wù)現(xiàn)場看一看、摸摸。檢驗(yàn)的現(xiàn)場工作不僅可以保證我們及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，還可以幫助我們發(fā)現(xiàn)人才，及時給予員工激勵和肯定，激發(fā)員工的工作熱情，更好地協(xié)調(diào)工作，使渦輪更好地促進(jìn)船舶的進(jìn)步。
第三，檢查的公正性。檢查的目的不是為難員工，而是幫助員工更好的完成工作，讓客人得到更好的服務(wù)，這就需要我們?nèi)z查公平性�！俺叨取笔俏覀儽ＷC公正性的必要條件。我們必須有一個明確的檢查標(biāo)準(zhǔn)，并確保每個員工都理解這個標(biāo)準(zhǔn)。只有這樣，我們的檢查才有基礎(chǔ)說服員工，避免檢查員戴有色眼鏡，真正認(rèn)識到檢查的意義，充分發(fā)揮檢查的積極作用。
只有將檢查貫徹到底，才能將我們的酒店運(yùn)營得更好，這也需要我們大家的共同努力。
我的演講完畢，謝謝大家！
餐飲行業(yè)的演講稿9
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們、朋友們：
千年偉業(yè)，千里江山，千里美景！按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨(dú)特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的溫馨，走時有賓去思?xì)w的留戀。
在即將到來的春節(jié)之際，我們迎來了遼源富都餐飲集團(tuán)的正式成立。
首先，請?jiān)试S我代表集團(tuán)268名員工，向你們的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意!此時此刻，我們心里有一句話，那就是──富都餐飲集團(tuán)的`誕生，凝聚著你們的期望、智慧和辛勞!因而，富都集團(tuán)的誕生，也承載著你們的信心、光榮和驕傲!
富都餐飲集團(tuán)誕生于新世紀(jì)初，是遼源市一家大型餐飲集團(tuán)。
集團(tuán)總投資1580萬元，總營業(yè)面積6600平方米，由5個相對獨(dú)立、各具特色的餐飲服務(wù)企業(yè)和與之配套的相關(guān)部門組成，分別是風(fēng)味樓、海鮮鮑翅樓、魚頭火鍋樓、肥牛府、宴賓廳。
我們經(jīng)營四川、湖南、淮揚(yáng)、北京、杭幫等九大菜系，有上千種美食。
為建設(shè)偉大祖國和美麗家園貢獻(xiàn)力量，是集團(tuán)崇高的最大目標(biāo)和終極目標(biāo)，也是我們今日全體富都員工眾志成誠的堅(jiān)強(qiáng)決心與義不容辭的光榮職責(zé)。
誕生于新世紀(jì)初的富都餐飲集團(tuán)的前身是著名的全聚德美食城。
物競天擇，天道酬勤。
全聚德美食城走過了九年的奮斗歷程，在社會各界和遼源人民的大力支持下，成長為今天的大型企業(yè)集團(tuán)，尤其是得到了龍山區(qū)委、區(qū)xx的關(guān)懷和厚愛，才有了我們集團(tuán)的今天。
這其中滿載著辛勤的汗水和敬業(yè)的奉獻(xiàn)，更有成功的喜悅和豐收的碩果。
這豐富多彩的畫卷向世人展現(xiàn)了富都集團(tuán)輝煌的過去，也昭示著我們方興未艾的明天!
根植關(guān)東沃土，情灑松遼大地。
我們將以集團(tuán)的成立作為新的起點(diǎn)，不負(fù)各位的信任、關(guān)懷和期望，繼續(xù)奉行倡導(dǎo)餐飲消費(fèi)潮流，盡顯陽春白雪風(fēng)采，滿足大眾層次需求，成為遼源美食家園的經(jīng)營理念，秉承勤勉的創(chuàng)業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)作風(fēng)，鄭重誠諾以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)惠的xx向遼源人民奉獻(xiàn)出一流的美味佳肴!為促進(jìn)遼源經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會進(jìn)步貢獻(xiàn)我們的全部智慧和力量!
餐飲行業(yè)的演講稿10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓:
大家上午好!
九月桂花飄香，伴隨著喜慶的鼓樂，我們共同迎來了xx飯店開業(yè)的大喜日子。在這里我謹(jǐn)代表xx飯店及全體員工，對各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓的光臨，表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝!向一直以來關(guān)心和支持xx飯店的社會各界朋友，致以崇高的謝意!xx飯店以冀州市朝陽制帽廠為依托創(chuàng)辦，秉承“服務(wù)百姓，造福全縣”的服務(wù)宗旨，喜迎八方來客。
xx飯店堅(jiān)持“服務(wù)第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，為給位來賓提供最溫馨、最周到的服務(wù)。xx飯店現(xiàn)有宴會廳一座，能容納人就餐，可承辦婚宴、壽宴等大型宴會，另設(shè)高檔包間一個，可容人就餐，中檔包間個，每個房間都有中央空調(diào)和地暖，冬暖夏涼。xx飯店是各位賓朋聚會休閑的選擇。xx飯店同時開設(shè)了洗浴室，有淋浴和單間供你選擇，即將對外營業(yè)。
下面向大家介紹一下，參加今天開業(yè)典禮的各位來賓。他們是徐莊鄉(xiāng)黨委書記戴昆先生，徐莊鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長馮淑云女士，徐莊鄉(xiāng)各村黨支部書記、村主任、徐莊鄉(xiāng)各鄉(xiāng)直單位領(lǐng)導(dǎo)，共余人，歡迎各位的光臨!下面我宣布xx飯店開業(yè)典禮正式開始!今天的開業(yè)典禮共有項(xiàng)議程。
第一項(xiàng):請領(lǐng)導(dǎo)講話
第二項(xiàng):
各位領(lǐng)導(dǎo)的致辭熱情洋溢，為我們今天的開業(yè)送來了祝福，送來了好運(yùn)，相信有各位的.鼎力支持，xx飯店一定會生意興隆，紅紅火火!讓我們共同祝愿xx飯店天天開門紅，日日好運(yùn)來，財(cái)源廣進(jìn)，客如云來!尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來賓，我代表xx飯店全體工作人員再次感謝您光臨我們的開業(yè)慶典，祝愿大家身體健康，萬事如意!用xx飯店的名義，祝愿各位富富有余，春風(fēng)得意!
餐飲行業(yè)的演講稿11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、
各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：
大家好!
在即將跨入新年的時刻，我們xx田園風(fēng)格餐廳在各級領(lǐng)導(dǎo)、廣大朋友的關(guān)心支持下經(jīng)過兩個月的磨合與調(diào)整后，十分欣喜地迎來了開業(yè)隆重的時刻。餐廳的建成凝聚了全體建設(shè)者的汗水，凝聚著親朋好友的理解和支持，凝聚了上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛。在這隆重的時刻，請?jiān)试S我代表全體職工向關(guān)心支持我們的各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝!
xx田園風(fēng)格餐廳將秉承“賓客至上、服務(wù)第一”的待客宗旨，永遠(yuǎn)把客人當(dāng)作自己的親戚和朋友，以“熱情、周到、細(xì)微、高效”的服務(wù)贏得您的認(rèn)同——在這里，您的期望就是我們的關(guān)注，在這里，您的微笑就是對我們最大的.肯定!我們將以先進(jìn)的設(shè)施、一流的服務(wù)、高效的管理、大眾消費(fèi)的價格、美味可口的佳肴為您營造一個溫馨、舒適的驛站，為您留下美好回憶!xx田園風(fēng)格餐廳主營是經(jīng)本餐廳廚師精心專研、改良、調(diào)試后，適合咱們當(dāng)?shù)仫嬍晨谖兜陌不�、四川兩地的特色菜肴為主，聚集江湖特色菜為輔的一家風(fēng)格餐廳。 “金杯銀杯，不如老百姓的口碑;金獎銀獎，不如老百姓的夸獎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心和理解;同時也希望全體員工規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把xx田園風(fēng)格餐廳做成咱們鄭州市有品味、有檔次、有影響、有效益的一流高品味餐廳!
最后，祝愿各位嘉賓身體健康，萬事順意，家庭幸福，xx田園風(fēng)格餐廳愿成為您永遠(yuǎn)的朋友!
謝謝!
餐飲行業(yè)的演講稿12
××酒店乘八面來風(fēng)，應(yīng)萬眾企盼，在這春意盎然、清風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。值此，我代表全體員工對各位朋友的光臨，表示熱烈的歡迎和誠摯的.感謝。
按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的××酒店，于×年×月籌建以來，全體建設(shè)者克服重重困難，經(jīng)過×久的奮力拼搏，保證了酒店的順利開業(yè)。建成后的××酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體，還是裝修，都構(gòu)思獨(dú)特。
××酒店的建成，從籌建到施工，得到了朋友們的廣泛關(guān)注，得到了高度的重視和關(guān)懷，尤其是負(fù)責(zé)施工建設(shè)的同志們，為酒店灑下了辛勤的汗水。在此，向所有參與建設(shè)的建設(shè)者們致以深深的敬意!
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”。 ××酒店開業(yè)之后，我們期待四方來賓、各位朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時，我們將加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把××酒店做成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后，我要再一次感謝各位朋友的光臨，祝大家身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺!
謝謝大家!
餐飲行業(yè)的演講稿13
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
能夠得到認(rèn)可來擔(dān)任我們餐廳的經(jīng)理，我也是特別的感謝大家，在今后的工作里頭我也是會努力去做好我自己的工作，去帶領(lǐng)大家一起去把餐廳經(jīng)營好。
在之前的工作里頭，我想大家也是和我一起相處，也是了解我做事的一個風(fēng)格，同時我也是從基層做起的，所以對于餐廳如何的去經(jīng)營也是清楚，自己也是會用好自己的經(jīng)驗(yàn)來帶領(lǐng)大家努力做好工作，可能管理上的確我是沒有太多的經(jīng)驗(yàn)，但是也是請領(lǐng)導(dǎo)們相信我會盡力做好的.，也是會和同事們多去交流，了解大家的一個想法，明白大家對于工作之中是有什么意見的，同時也是遇到什么困難要去解決的，作為經(jīng)理，我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個共同的目標(biāo)，那么去做好工作也是會容易很多的，當(dāng)然我也是知道自己是初次擔(dān)任經(jīng)理的職位，不過我想對于餐廳的熟悉，我也是個老員工了，也是會盡力的來帶領(lǐng)大家做到的。工作上，自己也是有一些經(jīng)驗(yàn)可以去分享，去和大家一起努力做到位，作為經(jīng)理我也是知道自己的責(zé)任很大，同時也是會積極的來做好的。
除了做好自己的事情，我也是會做好溝通，讓大家領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意見，清楚我們今后的一個發(fā)展方向，去做好傳達(dá)并且也是落實(shí)到位，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，在崗的時候一方面我們也是需要去留住老客戶，同時也是要積極的去開發(fā)新的客戶，去作出創(chuàng)新，有新的菜品，那么才能更好的吸引到新的客戶，去拓展我們餐廳的客流量，在這方面我也是會下一番功夫的，我們都是知道，在餐飲里面如果不去作出改變，沒有自己的特色，那么也是難以持久的，現(xiàn)在的客戶也是更加的挑剔，而且也是有很多的方面是喜歡嘗試新的東西，我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下，大家一起配合，一起去做好工作，我們餐廳會越來越受到歡迎的，在我們這餐飲的行業(yè)里面也是要作出更多的一個業(yè)績來。
得到認(rèn)可，同事們的信任，我知道要做好經(jīng)理也是大家的肯定，我會努力來做的，同時也是會盡心的，我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好，得到更多同行的一個認(rèn)可，而我們也是同樣會有更多收獲，請大家相信，我會做好經(jīng)理的工作帶領(lǐng)大家去取得一個好成績。謝謝！
餐飲行業(yè)的演講稿14
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：
大家好!
在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，某魚府于公元20xx年9月23日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開業(yè)了!
我謹(jǐn)代表某魚府向今天蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向?yàn)轸~府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠和最親切的問候!
某魚府乘八面來風(fēng)、應(yīng)萬眾期盼今天終于誕生了!某魚府能夠驚艷登場、震撼問世，離不開各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛。在這里，請?jiān)试S我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝! 在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!
如果說某魚府像一株稚嫩的小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!
在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下，就在此時此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜!
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美!按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的某魚府，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨(dú)特、氣勢恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來時有賓至如歸的溫馨，走時有賓去思?xì)w的留戀。
我國是舉世聞名的美食之國，有源遠(yuǎn)流長的舌尖文化。某魚府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。
俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃沒有腿的�？梢姡忸愔谐贼~最有講究。
斑魚，又是眾多魚類中的`上品。
斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效。斑魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值很高，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎，某魚府開業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時也希望魚府管理層和全體職員要強(qiáng)化管理、規(guī)范運(yùn)作、熱忱服務(wù)、愛崗敬業(yè)，全心全意把某魚府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線!
優(yōu)雅的環(huán)境，絕對的美味，上乘的服務(wù)，這就是某魚府的服務(wù)特色。遼寧美味哪里去?某魚府!
最后，祝大家天天富足，年年有余!想吃魚，就來咱家斑魚府! 謝謝大家!
餐飲行業(yè)的演講稿15
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、全體家人：
大家好！
我是來自七分店的。
自從我和大家一起相聚于這個溫馨的大家庭中的那一天起，虛心學(xué)習(xí)、認(rèn)真工作、坦誠進(jìn)取、合作、負(fù)責(zé)任的核心價值觀就深深地植根于我的血液里，時刻督促著我全力以赴的服務(wù)于酒店便是我的職責(zé)。所以，我始終努力在各方面完善自我，提高自我，以和大家一起為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的300計(jì)劃添磚加瓦。
時間過得真快。轉(zhuǎn)眼，已歷經(jīng)了11個年頭，十多年來她始終堅(jiān)持著以員工成長為基礎(chǔ)，以顧客價值為導(dǎo)向的企業(yè)愿景；以衛(wèi)生是前提、風(fēng)味是手段、營養(yǎng)是目的，人有我精小菜精做的烹飪藝術(shù)理念，從一家小店發(fā)展成每年為200多萬的飲食愛好者提供優(yōu)質(zhì)、貼心的餐飲服務(wù)品牌。這十多年來最有目共睹的是在以胥總為核心的.教導(dǎo)型管理團(tuán)隊(duì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，企業(yè)大膽創(chuàng)新、與時俱進(jìn)，對內(nèi)緊抓團(tuán)隊(duì)建設(shè)，對外積極開擴(kuò)市場使企業(yè)進(jìn)一步走上了制度化、規(guī)范化的管理軌道。
一直以來，成控都是餐飲企業(yè)經(jīng)營管理的重要內(nèi)容，由于它的成本結(jié)構(gòu)制約著餐飲產(chǎn)品的價格，而產(chǎn)品的價格又影響著餐廳的經(jīng)營和入住率，因此，成本控制的高低將決定著企業(yè)效益的高低。雖然，我們的企業(yè)在穩(wěn)健中不斷的發(fā)展壯大；但，她同時也面臨著所有餐飲企業(yè)所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)——成本的居高不下；這是由內(nèi)外因素所造成的，外在的因素是我們無法控制的，它由市場的宏觀政策所決定；而，內(nèi)在的因素卻可以通過我們自身的努力將它降到合理的最低點(diǎn)——節(jié)約就是最好的增效方式之一。
在上廚師培訓(xùn)學(xué)校的時候，我的老師曾諄諄教導(dǎo)我們——當(dāng)你節(jié)約一塊錢時，你就實(shí)實(shí)在在的省下了一塊錢；而，當(dāng)你要想創(chuàng)造一塊錢時，你還需要成本的投入。成本控制的關(guān)鍵以及深入，首先要形成一種成本控制的文化，而要將這種文化深入到各個階層，才會有真正的效果。成本控制不是無限的降低成本率，而是，要保證餐飲質(zhì)量的前提下，降低原材料消耗，提高出成率，減少浪費(fèi)。所以，培養(yǎng)員工的成本意識，建立勤儉節(jié)約的企業(yè)文化是我們首先要做好的。員工處于酒店的最前線，成本控制得是否理想，歸根到底很大一部分取決于員工的個體行為，比如：采購部門是否嚴(yán)格按照采購書進(jìn)行采購，食品是否充分利用了邊角余料，炒菜師炒菜時是否做到水細(xì)長流，配菜員是否嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜進(jìn)行配比，員工下班后是否做到人走燈熄……只要我們的每一位員工自覺的節(jié)約每一度電，每一滴水，每一方氣，合理的利用好每一張紙，注重每一個能節(jié)約的細(xì)節(jié)，我們的成本才可以降低到合理的最低點(diǎn)。
無論遇到什么困難與阻礙，我們七分店始終堅(jiān)信在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與管理團(tuán)隊(duì)的正確引領(lǐng)下，我們本著產(chǎn)品就是人品的服務(wù)準(zhǔn)則和團(tuán)結(jié)一致，同心同德的品牌理念，定能克服和改進(jìn)現(xiàn)存在的問題與不足。
我堅(jiān)信明天會更加輝煌！
最后，我衷心的祝愿全體家人身體健康，合家幸福。
謝謝大家！
【餐飲行業(yè)的演講稿】相關(guān)文章：
餐飲行業(yè)制度01-14
餐飲行業(yè)口號11-30
餐飲行業(yè)簡歷模板08-22
餐飲行業(yè)培訓(xùn)心得06-13
餐飲行業(yè)制度集錦03-03
餐飲行業(yè)調(diào)研報告02-19
餐飲行業(yè)口號熱03-28
熱門餐飲行業(yè)口號03-24