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      2. 糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案

        時(shí)間:2023-02-04 12:03:36 應(yīng)急預(yù)案 我要投稿
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        糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案(通用13篇)

          在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件,為了控制事故的發(fā)展,常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。那么什么樣的應(yīng)急預(yù)案才是好的呢?下面是小編幫大家整理的糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案(通用13篇)

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇1

          遵照《安徽省糧食局關(guān)于印發(fā)全省糧食行業(yè)冬春火災(zāi)防控實(shí)施方案的通知》(皖糧倉(cāng)網(wǎng)函〔20xx〕110號(hào))和《黃山市糧食行業(yè)冬春火災(zāi)防控工作方案》(黃商儲(chǔ)〔20xx〕11號(hào))文件精神,結(jié)合屯溪區(qū)糧食行業(yè)冬春火災(zāi)防控任務(wù)實(shí)際,現(xiàn)制定實(shí)施方案如下:

          一、指導(dǎo)思想

          貫徹落實(shí)中央、省委、省政府和市委、市政府關(guān)于加強(qiáng)消防安全工作的部署要求,動(dòng)員全行業(yè)力量,全面開(kāi)展冬春火災(zāi)防控工作,有效地預(yù)防和減少火災(zāi),為全國(guó)、省、市“兩會(huì)”的順利召開(kāi)和全區(qū)糧食行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好的消防安全環(huán)境。

          二、工作內(nèi)容

          (一)狠抓火災(zāi)防控。

          一是轄區(qū)內(nèi)各糧食經(jīng)營(yíng)行業(yè)要做好全國(guó)、省、市“兩會(huì)”等重大活動(dòng)和元旦、春節(jié)等重要節(jié)日期間的消防安保措施,組織開(kāi)展消防安全檢查。二是結(jié)合糧食企業(yè)實(shí)際開(kāi)展創(chuàng)建“消防安全庫(kù)區(qū)”活動(dòng),要將創(chuàng)建“消防安全庫(kù)區(qū)”與“星級(jí)糧庫(kù)”、“清剿火患”、“秋冬糧油安全大檢查”等活動(dòng)同研究、同部署、同落實(shí);三是要與公安消防、安全監(jiān)管等部門(mén)加強(qiáng)溝通,積極對(duì)接,推進(jìn)電氣專(zhuān)項(xiàng)火災(zāi)專(zhuān)項(xiàng)整治,聯(lián)合開(kāi)展火災(zāi)隱患排查治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),將火患消滅在萌芽狀態(tài)。四是籌集資金加強(qiáng)消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),夯實(shí)消防基礎(chǔ)。五是開(kāi)展冬季練兵活動(dòng),進(jìn)行消防演練。

          (二)狠抓排查整治。

          即日起,要對(duì)糧食系統(tǒng)各類(lèi)倉(cāng)儲(chǔ)、加工等重點(diǎn)場(chǎng)所部位開(kāi)展“地毯式”檢查,檢查的重點(diǎn)是:

          (1)場(chǎng)所是否辦理消防行政許可手續(xù);

          (2)場(chǎng)所消防通道、安全出口是否保持暢通,場(chǎng)所間防火間距是否符合要求;

          (3)場(chǎng)所是否設(shè)置消防水源、室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等消防設(shè)施并保持完好有效,避雷設(shè)置是否按規(guī)范設(shè)置;

          (4)場(chǎng)所內(nèi)是否存在高壓線(xiàn)離倉(cāng)房太近或在線(xiàn)路下堆放糧垛,未按規(guī)定設(shè)置防爆燈具,違規(guī)使用除照明以外電器,電氣線(xiàn)路脫落、老化現(xiàn)象等問(wèn)題,是否定期對(duì)電器設(shè)備進(jìn)行安全檢測(cè),作業(yè)機(jī)械及配電箱周?chē)欠裼锌扇嘉铮?/p>

          (5)場(chǎng)所內(nèi)是否超量存儲(chǔ),是否采取可靠的.消防安全措施;

          (6)場(chǎng)所是否設(shè)立醒目的防火和禁煙標(biāo)志,施工作業(yè)是否采取有效的防火隔離和滅火措施;

          (7)場(chǎng)所是否嚴(yán)格按照《熏蒸作業(yè)單》及《糧食儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》確保熏蒸作業(yè)安全;

          (8)單位是否開(kāi)展每日防火巡查和定期消防安全檢查,是否落實(shí)夜間值班、重點(diǎn)部位看護(hù)等措施,是否制定滅火預(yù)案并定期開(kāi)展演練。

          (三)狠抓宣傳培訓(xùn)。

          各單位要利用局域網(wǎng)站、微博、微信等媒介,宣傳普及消防安全常識(shí)和逃生自救技能;在重點(diǎn)場(chǎng)所和部位張貼消防安全掛圖,最大限度擴(kuò)大宣傳覆蓋面,不斷提升廣大干部職工的防火意識(shí)和火災(zāi)防范能力。要對(duì)干部職工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn),組織干部職工參與火災(zāi)事故應(yīng)急演練,確保全體職工了解消防常識(shí)。

          三、計(jì)劃安排

          (一)動(dòng)員部署階段(11月25日前)。各糧食經(jīng)營(yíng)行業(yè)要召開(kāi)會(huì)議動(dòng)員部署,制定實(shí)施方案,廣泛宣傳發(fā)動(dòng),逐級(jí)動(dòng)員到位。

          (二)組織實(shí)施階段(全國(guó)“兩會(huì)”閉幕前)。屯溪區(qū)糧食局將按照工作目標(biāo),明確責(zé)任、細(xì)化措施,全力抓好工作落實(shí),定期通報(bào)進(jìn)展情況,分析問(wèn)題、推動(dòng)落實(shí)。

          (三)總結(jié)考評(píng)階段(20xx年3月底前)。區(qū)糧食局適時(shí)組織對(duì)各單位冬春火災(zāi)防控工作情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)、匯總分析、梳理經(jīng)驗(yàn),健全完善提升防火滅火能力的長(zhǎng)效機(jī)制。

          四、工作要求

          (一)提升思想認(rèn)識(shí)。冬春季節(jié)用火、用電有所增加,節(jié)日期間人流物流多、節(jié)慶活動(dòng)多、燃放煙花爆竹多,極易引發(fā)大的火災(zāi)事故。各單位要高度重視,認(rèn)識(shí)到位,切實(shí)將冬春火災(zāi)防控工作擺上重要日程,扎實(shí)做好消防安全工作。

          (二)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。按照屬地管理和“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”“誰(shuí)審批誰(shuí)負(fù)責(zé)”“誰(shuí)發(fā)證誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,以及“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全”的要求,切實(shí)履行消防安全工作責(zé)任,落實(shí)消防安全措施。

          (三)強(qiáng)化督查檢查。區(qū)糧食局和收儲(chǔ)公司要嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)定期檢查消防工作制度,認(rèn)真組織開(kāi)展消防安全工作專(zhuān)項(xiàng)督查。對(duì)因工作措施不力、排查整改不到位,導(dǎo)致發(fā)生較大以上亡人火災(zāi)事故的,將實(shí)行責(zé)任倒查和逐級(jí)追查。

          轄區(qū)內(nèi)各糧食行業(yè)要結(jié)合自身火災(zāi)防控工作實(shí)際,制定相應(yīng)方案報(bào)區(qū)糧食局備案,并于20xx年3月20日前報(bào)冬春火災(zāi)防控工作總結(jié)。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇2

          為規(guī)范食品安全事故應(yīng)急處置工作,及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章要求,結(jié)合本單位實(shí)際,制定本預(yù)案。

          一、領(lǐng)導(dǎo)小組

          成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)本單位食品安全事故應(yīng)急處置工作。

          組長(zhǎng):

          副組長(zhǎng):

          成員:

          二、應(yīng)急處置程序

          (一)及時(shí)報(bào)告

          發(fā)生食品安全事故后,有關(guān)人員立即向主管部門(mén)和食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告;立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。

          自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)人民的政府衛(wèi)生行政部門(mén)和食品安全監(jiān)督部門(mén)報(bào)告,報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施。

          (二)立即搶救

          在第一時(shí)間組織人員,立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救。

          (三)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)

          發(fā)生食物中毒后,在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于捯掉,食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,提供留樣食物。

          (四)配合調(diào)查

          負(fù)責(zé)人及有關(guān)工作人員,要配合食品安全監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理,如實(shí)反映食品安全事故情況。將病人所吃的'食物,可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。

          三、對(duì)事故延報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)模肪慨?dāng)事人責(zé)任;食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要組織力量做好中毒人員及家屬的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇3

          為有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故造成的危害,最大限度地保障師生身體健康與生命安全,制定本預(yù)案。

          指導(dǎo)思想和工作原則:在全校范圍內(nèi)樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生。

          組織領(lǐng)導(dǎo)

          組長(zhǎng)

          副組長(zhǎng)

          成員

          預(yù)防

          1、在食品供應(yīng)過(guò)程中或?qū)W生用餐發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或變質(zhì)可疑時(shí),經(jīng)確認(rèn)后,立即撤收處理該批全部食品并取樣送檢。

          2、班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時(shí)報(bào)告校醫(yī)室,由校醫(yī)初步檢查,采取措施對(duì)癥處理,密切觀察病情變化。

          3、如確定為食物中毒,應(yīng)迅速做好以下工作:

          4、初步診斷、治療、護(hù)理患病師生,對(duì)病情較重者應(yīng)迅速轉(zhuǎn)送到上級(jí)醫(yī)院進(jìn)一步治療。

          5、立即報(bào)告學(xué)生處,報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的地點(diǎn)、時(shí)間、中毒人數(shù),主要的臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物。啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

          6、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)親臨一線(xiàn)協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門(mén)的搶救,立即向市教育局報(bào)告。

          7、收集相關(guān)病情信息,協(xié)助衛(wèi)生防疫部門(mén)及食藥局餐飲科進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

          各部門(mén)工作職責(zé):

          1、發(fā)生中毒事件的食堂立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)。

          2、由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生防疫部門(mén)及食藥局餐飲科報(bào)告,報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。

          3、校醫(yī)會(huì)同食堂工作人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存一切可疑食品及原料、工具、設(shè)備,保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣,防止人為破壞現(xiàn)場(chǎng),等候衛(wèi)執(zhí)法部門(mén)處理。

          4、班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。對(duì)已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

          5、學(xué)生處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的.疏導(dǎo)工作;向新聞部門(mén)做好解釋工作;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。

          6、校醫(yī)要深入各班配合衛(wèi)生行政部門(mén),做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒經(jīng)過(guò)、可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。

          7、辦公室做好后勤保障工作,保障機(jī)動(dòng)搶救車(chē)輛、消毒用品的供應(yīng)。

          8、食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生防疫部門(mén)作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生防疫部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇4

          為保障我鄉(xiāng)人民群眾生命安全,確保食品衛(wèi)生和無(wú)重、特大安全事故發(fā)生,按照科學(xué)發(fā)展觀要求,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,制定20xx年食品安全工作預(yù)案:

          一、食品安全工作的方針和原則

          食品安全工作堅(jiān)持以預(yù)防為主,確保廣大人民群眾生命安全,保障社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)持續(xù)有效地發(fā)展。

          二、領(lǐng)導(dǎo)組及機(jī)構(gòu)

          我鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組

          三、建立健全食品安全制度

          根據(jù)食品安全的'需要,建立健全食品安全工作月報(bào)制,群體聚餐申報(bào)和派員指導(dǎo)制,信息和監(jiān)管人員管理制,責(zé)任追究制等有關(guān)制度,做到有依可查,有度可循。

          四、成立食品安全搶救突擊隊(duì)

          針對(duì)突發(fā)性食品安全事故,鄉(xiāng)成立搶救突擊隊(duì),組成人員由食安辦、鄉(xiāng)衛(wèi)生院、學(xué)校負(fù)責(zé)人、派出所和鄉(xiāng)撲火應(yīng)急分隊(duì)人員,用以在我鄉(xiāng)突發(fā)食品安全時(shí)對(duì)人員的搶救、運(yùn)輸、協(xié)調(diào)等工作,確保事幫發(fā)生后工作有條不紊。

          五、我鄉(xiāng)食品安全工作的主要防御措施

          1、學(xué)校及周邊環(huán)境:主要是對(duì)學(xué)校伙食團(tuán)從業(yè)人員資格審定,衛(wèi)生條件,食品來(lái)源等采取嚴(yán)格檢查;對(duì)周邊從事小食及零售攤點(diǎn)進(jìn)行清理;對(duì)學(xué)生用餐習(xí)慣及衛(wèi)生進(jìn)行教育。由學(xué)校信息員定期不定期監(jiān)督,確保學(xué)校食品安全工作。

          2、商店及攤點(diǎn):主要針對(duì)各商店所出售的有關(guān)食品進(jìn)貨渠道、食品認(rèn)證程序、生產(chǎn)日期、有效期、廠商等進(jìn)行嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入我鄉(xiāng)市場(chǎng)。對(duì)小攤小販衛(wèi)生條件和食品安狀況進(jìn)行查處,有違反食品安全的行為堅(jiān)決查處。

          3、農(nóng)村群體性聚餐:嚴(yán)格建立完善群體性聚餐申報(bào)制度,切實(shí)抓好群體性聚餐監(jiān)控管理,重點(diǎn)是對(duì)農(nóng)村群體性聚餐督促,指導(dǎo)食品衛(wèi)生,同時(shí)查處是否有霉、爛、過(guò)期、有害食品,確保人民群眾生命安全。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇5

          為了貫徹落實(shí)xx市教育局印發(fā)的(教育系統(tǒng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案)的通知精神,以及時(shí)有效預(yù)防、及時(shí)控制和積極消除重大校園事故的危害,確保我校廣大師生的身體健康和人身安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。我們xx小學(xué)后勤保障小組認(rèn)真學(xué)習(xí)了國(guó)務(wù)院頒布的(突出公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例),市政府頒布的(xx市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案)和xx市政府頒布的(xx市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案),并做了自查自糾。

          一、確定組織機(jī)構(gòu),明確分工

          我校建立了食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,對(duì)學(xué)校食堂食品的采購(gòu)、貯存、加工全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督,并嚴(yán)格地責(zé)任到人,以確保食物的安全和對(duì)廣大師生負(fù)責(zé),使師生們尤其是免疫力差些地幼兒園學(xué)員,使家長(zhǎng)放心。

          二、采取的措施、辦法

          我們不僅一次對(duì)食堂的各種食品進(jìn)行檢查、監(jiān)督。我們還經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生帶入校園的各種食品,像方便面、各種膨化食品進(jìn)行檢查,同時(shí)采取強(qiáng)制手段,讓學(xué)生在校園里嚴(yán)禁利用課間吃零食,減少不合格食品對(duì)學(xué)生的危害。以預(yù)防為主,常備不懈。

          另外,我們對(duì)小學(xué)部分和幼兒園進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),各負(fù)其責(zé),各司其職,各盡所能的同時(shí)派專(zhuān)人負(fù)責(zé)本單位院內(nèi)的'重大食品安全事故在第一時(shí)間的處理、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、情況上報(bào),將各任職人員名單上墻公布,同時(shí)24小時(shí)保持通訊暢通,對(duì)各臨近醫(yī)院、急救中心電話(huà)號(hào)碼上墻,同時(shí)使全體師生牢記急救電話(huà)120。我們相信,在市政府和教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)之下,在教育局重大食品安全事故應(yīng)急處理指揮部的督導(dǎo)下,我們的平安校園一定會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇6

          第一章總則

          第一條制定本預(yù)案的目的

          為切實(shí)抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,預(yù)防安全事故的發(fā)生,及時(shí)有效的處置重特大食品安全能夠最大限度的保護(hù)全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和社會(huì)穩(wěn)定,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)食品安全生產(chǎn)法》、省《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法實(shí)施辦法》等相關(guān)規(guī)定,特制定本預(yù)案。

          第二條適用范圍

          本預(yù)案適用于鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。

          第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工

          第三條組織機(jī)構(gòu)

          (一)鎮(zhèn)政府成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

          組長(zhǎng):(鎮(zhèn)長(zhǎng))

          副組長(zhǎng):(副鎮(zhèn)長(zhǎng))

          成員:各村(社區(qū))主任。

          (二)成立食品安全事故應(yīng)急處置工作組

          組長(zhǎng):

          副組長(zhǎng):

          成員:

          第四條職責(zé)分工

          (一)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

          1、負(fù)責(zé)研究部署、指揮協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作,研究解決食品安全監(jiān)督工作中的重大問(wèn)題。

          2、向鎮(zhèn)食安辦及時(shí)上報(bào)安全信息和工作情況。

          3、組織公安、工商、衛(wèi)生院等相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,努力創(chuàng)建食品藥品放心工程。處置安全重大事故并積極開(kāi)展應(yīng)急救援工作。

          4、負(fù)責(zé)建立相關(guān)人員、物質(zhì)、經(jīng)費(fèi)等保障機(jī)制。

          (二)食品安全事故應(yīng)急處置工作職責(zé)

          1、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,抓好轄區(qū)食品安全的監(jiān)督指導(dǎo)工作。

          2、配合上級(jí)相關(guān)部門(mén)抓好食品藥品從業(yè)人員的健康體檢等工作。

          3、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全事故現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)急醫(yī)療救護(hù)和患者轉(zhuǎn)送工作。

          第三章監(jiān)測(cè)與報(bào)告

          第五條監(jiān)測(cè)

          建立健全并完善現(xiàn)有食品監(jiān)測(cè)系統(tǒng),對(duì)重點(diǎn)單位、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)行為實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè),做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早糾正。

          第六條責(zé)任報(bào)告人與報(bào)告程序

          (一)責(zé)任報(bào)告人:轄區(qū)內(nèi)所有公民。

          (二)報(bào)告程序:凡發(fā)現(xiàn)食品有安全隱患或發(fā)生安全事故后應(yīng)立即上報(bào)鎮(zhèn)政府辦公室。

          第四章信息報(bào)告與發(fā)布

          第七條按照相關(guān)文件及精神,信息報(bào)告與發(fā)布統(tǒng)一一口徑,正面安全,防止炒作,減少社會(huì)恐慌,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,重大食品事故由區(qū)政府發(fā)布。

          第五章保障措施

          第八條建立健全高效的組織保障系統(tǒng)

          為預(yù)防安全事故發(fā)生,做好預(yù)防控制食品安全事故的準(zhǔn)備,各部門(mén)、各村(社區(qū))、各生產(chǎn)銷(xiāo)售加工企業(yè),必須從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定人民群眾的`身心健康出發(fā),必須以維護(hù)廣大人民群眾的根本利益為己任,建立健全相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)體系和應(yīng)急反映體系,在思想上、組織上做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

          第九條經(jīng)費(fèi)保障

          鎮(zhèn)財(cái)政所和相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)安排一定的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi),保障此項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇7

          一、總則

          (一)編制目的

          建立健全瀏陽(yáng)市教育系統(tǒng)應(yīng)對(duì)食品安全事故的指揮體系和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制食品安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,保障學(xué)校師生員工身體健康與生命安全,維護(hù)正常的教學(xué)秩序。

          (二)編制依據(jù)

          依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《長(zhǎng)沙市學(xué)校食品安全管理辦法》、《瀏陽(yáng)市突發(fā)公共衛(wèi)生事件(事故)應(yīng)急處理預(yù)案》、《瀏陽(yáng)市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件,結(jié)合我市教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作實(shí)際,制定本預(yù)案。

          (三)適用范圍

          本預(yù)案適用于瀏陽(yáng)市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)在食物(食品)生產(chǎn)加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成師生員工病亡或者可能對(duì)師生員工健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的食品安全事故。

          (四)工作原則

          1.全程預(yù)防、全程控制:在學(xué)校食堂餐飲和小賣(mài)部消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成學(xué)校師生食物中毒或其他食品安全事故時(shí)啟動(dòng)本《應(yīng)急預(yù)案》。

          2.明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任:按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、教育部門(mén)協(xié)調(diào)、學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制,實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng),落實(shí)各自職責(zé)。

          3.科學(xué)決策、群防群控:各學(xué)校要建立組織,實(shí)行科學(xué)民主決策,依法規(guī)范應(yīng)急救援工作,確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持群防群控,及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的食品安全事故,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

          4.及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng):學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延,有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作,認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。

          二、應(yīng)急指揮體系及職責(zé)

          (一)市教育局根據(jù)瀏陽(yáng)市食品安全管理辦公室要求,成立教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部,統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。總指揮由局長(zhǎng)或分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,成員根據(jù)食品安全事故性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定,由局后勤產(chǎn)業(yè)管理辦公室牽頭,局相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志組成。主要職責(zé)有:

          1.啟動(dòng)市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案;

          2.領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作;

          3.負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策;

          4.負(fù)責(zé)上報(bào)與事故相關(guān)的重要信息;

          5.審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告等;

          6.向市政府及市食品安全應(yīng)急指揮部報(bào)告事故救援情況。

          (二)各學(xué)校根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求,成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由校長(zhǎng)擔(dān)任,成員由分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校校醫(yī)和相關(guān)人員組成。主要職責(zé)有:

          1.貫徹市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部的指示,統(tǒng)一指揮、組織實(shí)施事故應(yīng)急處置工作;

          2.認(rèn)真做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作,及時(shí)有效控制事故,防止蔓延擴(kuò)大;

          3.盡力解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問(wèn)題,必要時(shí)決定采取有關(guān)控制措施;

          4.迅速向當(dāng)?shù)卣⑿l(wèi)生機(jī)構(gòu)、市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部等報(bào)告,同時(shí)上報(bào)事故發(fā)展情況和應(yīng)急處理工作情況;

          5.根據(jù)市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部的要求,提供事故有關(guān)信息要真實(shí)可靠,必要時(shí)接受媒體的`專(zhuān)訪;

          6.完成市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。

          三、信息監(jiān)測(cè)、預(yù)警和報(bào)告

          (一)監(jiān)測(cè)

          各學(xué)校要建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,建立通暢的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò),通過(guò)日常監(jiān)測(cè)和抽檢,及時(shí)研究分析本校食品安全情況,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決,形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系。

          (二)預(yù)警

          學(xué)校食品安全工作小組各成員應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲和小賣(mài)部消費(fèi)等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管,建立食品安全信息資料檔案。對(duì)學(xué)校可能發(fā)生食品安全事故的預(yù)警信息進(jìn)行及時(shí)分析和上報(bào),并做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。預(yù)警信息的統(tǒng)一發(fā)布由市食品安全管理辦公室負(fù)責(zé)。

          (三)報(bào)告

          學(xué)校發(fā)生食品安全事故后,現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人;單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)及市教育局報(bào)告;市教育局再向市政府、市食品安全管理辦公室作出初次報(bào)告,初次報(bào)告必須在事故發(fā)生1小時(shí)內(nèi);同時(shí)要根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級(jí)要求隨時(shí)作出階段報(bào)告。事故處理結(jié)束后,學(xué)校要在5個(gè)工作日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告。

          任何單位和個(gè)人對(duì)食品安全事故不得瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào),不得阻礙他人報(bào)告。

          (四)報(bào)告程序

          1.初次報(bào)告:應(yīng)盡可能詳細(xì)報(bào)告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、受災(zāi)人數(shù)、主要臨床癥狀及報(bào)告單位聯(lián)系人和聯(lián)系方式,事故發(fā)生原因的初步判斷,事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。報(bào)告信息要有事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)以及直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。

          2.階段報(bào)告:即要報(bào)告新發(fā)生的情況,也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。階段報(bào)告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級(jí)要求隨時(shí)上報(bào)。

          3.總結(jié)報(bào)告

          總結(jié)報(bào)告在事故處理結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)作出。總結(jié)報(bào)告包括對(duì)事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因的分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理意見(jiàn)及今后對(duì)類(lèi)似事件的防范和處置建議,同時(shí)提出對(duì)引發(fā)食品安全事故的有關(guān)責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。

          (五)舉報(bào)

          任何單位和個(gè)人有權(quán)向市食品安全管理辦公室(舉報(bào)電話(huà):836xxx26)、市教育局(舉報(bào)電話(huà):836xxx00)投訴舉報(bào)食品安全事故、隱患,對(duì)學(xué)校及相關(guān)人員不按照有關(guān)規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為有權(quán)進(jìn)行投訴舉報(bào)。市教育局接到投訴舉報(bào)后,應(yīng)及時(shí)組織對(duì)投訴舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。

          四、應(yīng)急響應(yīng)

          由市食品安全事故應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門(mén)對(duì)事故應(yīng)急處理工作給予指導(dǎo)、監(jiān)督和支持。市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部根據(jù)需要組成工作組赴事發(fā)地指導(dǎo)督辦應(yīng)急處理工作,協(xié)助市食品安全事故應(yīng)急指揮部開(kāi)展相關(guān)工作。

          五、后期處置

          (一)責(zé)任追究

          各學(xué)校要做好食品安全事故的善后處置工作,盡快消除事故影響,妥善安置,慰問(wèn)受害和受影響師生,恢復(fù)正常教學(xué)秩序,保持社會(huì)穩(wěn)定。

          造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人,按《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。

          (二)總結(jié)報(bào)告

          食品安全事故善后處置工作結(jié)束后,市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部要總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議,完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告并及時(shí)上報(bào)。

          六應(yīng)急保障

          (一)信息保障

          所有食品安全事故信息,嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布的原則,由市食品安全事故應(yīng)急指揮部會(huì)同宣傳部按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布。學(xué)校和個(gè)人不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。

          (二)醫(yī)療保障

          學(xué)校要成立食品安全事故救治小組,發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應(yīng)急措施。要在第一時(shí)間做好現(xiàn)場(chǎng)護(hù)救和穩(wěn)定工作,同時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和市教育局。市教育局立即啟動(dòng)應(yīng)急救援措施,會(huì)同衛(wèi)生部門(mén)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),開(kāi)展醫(yī)療救治工作。

          七、監(jiān)督管理

          (一)演習(xí)演練

          各學(xué)校要根據(jù)自身特點(diǎn),采取定期和不定期形式,組織開(kāi)展學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練,不斷提高全校師生食品安全事故防范意識(shí),時(shí)刻繃緊“食品安全,生命至上”這根弦。

          (二)宣傳教育

          各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道初級(jí)中學(xué),市直各學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)廣大師生員工的食品安全知識(shí)教育,提高其食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。

          突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的方針,各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)教育局和市食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)的要求,制訂本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理隊(duì)伍建設(shè),加大經(jīng)費(fèi)投入,必要時(shí)組織學(xué)校師生員工按照學(xué)校制訂的預(yù)案進(jìn)行演練,以保證學(xué)校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)應(yīng)急處理工作的順利開(kāi)展。

          八、附則

          (一)本預(yù)案由市教育局負(fù)責(zé)解釋。

          (二)本預(yù)案自印發(fā)之日起實(shí)施。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇8

          為了應(yīng)對(duì)公司突發(fā)性重大食品安全事故,根據(jù)國(guó)務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食物中毒事故處理辦法》有關(guān)精神,制定本預(yù)案。

          一、組織領(lǐng)導(dǎo)

          成立食品安全事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由李紅英為組長(zhǎng),李小龍、梁軍任副組長(zhǎng)。組員:各部門(mén)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)應(yīng)急處理突發(fā)性食品安全事件。

          二、應(yīng)急準(zhǔn)備

          應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組建立與相應(yīng)疾病控制機(jī)構(gòu)建立密切聯(lián)系,定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急訓(xùn)練和技能培訓(xùn)。

          三、疫情報(bào)告

          1、有下列情況之一者,各食品服務(wù)實(shí)體負(fù)責(zé)人在30分鐘內(nèi)向應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告情況。

          (1)發(fā)生或發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病的;

          (2)發(fā)生或可能發(fā)生重大食物中毒事件的';

          2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在1小時(shí)內(nèi)向行政部門(mén)報(bào)告。

          3、各食品服務(wù)實(shí)體和個(gè)人對(duì)突發(fā)事件不許瞞報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。

          4、接到報(bào)告的同時(shí),立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,領(lǐng)導(dǎo)小組成員各司其職,展開(kāi)對(duì)報(bào)告事件的調(diào)查核實(shí),并配合公司及有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急處理工作。

          四、應(yīng)急處理

          1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速啟動(dòng)應(yīng)急處理工作,組織專(zhuān)家對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行綜合評(píng)估,初步判斷突發(fā)事件的類(lèi)型,提出啟動(dòng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的建議,并對(duì)突發(fā)事件的技術(shù)調(diào)查、取證、處置、控制的具體措施,分頭落實(shí)到位。

          2、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后,根據(jù)預(yù)案規(guī)定和職責(zé)要求,嚴(yán)格服從公司突發(fā)事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一指揮,全部到達(dá)規(guī)定崗位并采取有關(guān)的控制措施。

          3、根據(jù)突發(fā)事件應(yīng)急處理需要,進(jìn)行人員疏散或隔離。同時(shí),協(xié)同食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)采取控制措施,宣傳突發(fā)事件防治知識(shí),及時(shí)對(duì)易感人群和其他易受損害的人群采取應(yīng)急接種、預(yù)防性投藥和群體性防護(hù)。

          4、全力配合食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查、采樣、技術(shù)分析和檢驗(yàn),不得以任何理由拒絕。

          五、法律責(zé)任

          參照《突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》執(zhí)行。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇9

          為了提高學(xué)校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全體師生員工的身體健康生命安全,維護(hù)學(xué)校的正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,結(jié)合本園實(shí)際,特制定本應(yīng)急預(yù)案。

          一、組織機(jī)構(gòu)

          雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

          組長(zhǎng):xx

          負(fù)責(zé)及時(shí)聽(tīng)取事件匯報(bào),立即召集小組成員研究,制定對(duì)策,并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,負(fù)責(zé)整個(gè)事件處置工作。

          副組長(zhǎng):xx

          在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)事件的處理和原因的調(diào)查。

          成員:xx

          根據(jù)相關(guān)事件的處置對(duì)策,對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)處理和及時(shí)向上報(bào)告工作

          二、報(bào)告程序:

          班主任及教師發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)立即將事件狀況向園領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)匯告,同時(shí)園領(lǐng)導(dǎo)以最快的方式向中心學(xué)校報(bào)告。

          三、事故現(xiàn)場(chǎng)處置:

          1、一旦發(fā)生事故第一時(shí)間進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)了解事件情況。

          2、立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。

          3、如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件,第一時(shí)間報(bào)告區(qū)教體局。事件發(fā)生后在8小時(shí)內(nèi)將事故簡(jiǎn)要情況書(shū)面上報(bào)區(qū)教體局辦公室。(事故報(bào)告內(nèi)容:事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)情況、發(fā)生原因的'初步判斷、發(fā)生后采取的措施等)。

          4、積極配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),待確認(rèn)后交有關(guān)部門(mén)處理。

          5、積極做好發(fā)病幼兒家長(zhǎng)、教職工家屬的穩(wěn)定工作。并妥善處理好善后事宜。

          6、配合有關(guān)部門(mén)分析引起食物中毒的原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出整改意見(jiàn),杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。

          四、事故預(yù)防

          幼兒園經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改消除安全隱患。

          五、責(zé)任追究

          在本預(yù)案實(shí)施過(guò)程中,對(duì)不履行職責(zé)或者玩忽職守,造成嚴(yán)重后果的應(yīng)追究其負(fù)責(zé)人相應(yīng)責(zé)任,本預(yù)案自宣布之日起執(zhí)行。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇10

          為了切實(shí)提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力,深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》,特制定我校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

          一、食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作小組成員:

          組長(zhǎng):

          副組長(zhǎng):

          組員:

          呼救員:

          安全員:

          上報(bào)員:

          二、工作小組成員職責(zé)分工:

          組長(zhǎng):負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

          副組長(zhǎng):協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)整體工作安排,收集記錄相關(guān)情況,形成文字材料。

          組員:負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救治,與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門(mén)聯(lián)系。

          呼救員:突發(fā)事件發(fā)生時(shí)迅速、準(zhǔn)確地向臨近醫(yī)療單位發(fā)出求救信息。

          安全員:提供一線(xiàn)的情況,查明事因,及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排,并向師生及家長(zhǎng)做好解釋工作。

          上報(bào)員:突發(fā)事件發(fā)生時(shí)及時(shí)向上級(jí)教育以及食品安全主管部門(mén)報(bào)告。(九華山風(fēng)景區(qū)中心醫(yī)院電話(huà):2823538九華山風(fēng)景區(qū)教育科電話(huà):2821156九華山風(fēng)景區(qū)食藥局電話(huà):2821803)

          三、發(fā)生食品安全事故具體處置對(duì)策

          1、立即撥打電話(huà)120,對(duì)中毒人員急救,同時(shí)向上級(jí)教育主管部門(mén)、衛(wèi)生管理部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

          2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嘔吐物,為公安部門(mén)及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。

          3、立即查封學(xué)校食堂,對(duì)當(dāng)天出售的飯菜留樣進(jìn)行封存,待相關(guān)部門(mén)取樣檢測(cè)。

          四、責(zé)任制度

          1、事故報(bào)告制度:必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告,學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向教育主管部門(mén)、食品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告,在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向上級(jí)教育主管部門(mén)和市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況。

          2、事故追究制度:對(duì)事故有延報(bào)、慌報(bào)、瞞報(bào)或處置不當(dāng),要追究當(dāng)事人責(zé)任,學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的.安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇11

          一、總則

          1.編制目的

          為了保障學(xué)校師生員工學(xué)習(xí)、工作和生活秩序,學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的救助和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制重大食品安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少重大食品安全事故的危害,維護(hù)正常的教育、教學(xué)秩序。

          2.編制依據(jù)

          依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食物中毒事故處理辦法》,制定本預(yù)案。

          3.實(shí)用范圍

          食堂各環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性公共衛(wèi)生事件,造成對(duì)師生健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。

          4.事故分級(jí)

          (1)重大學(xué)校食物中毒事故,是指一-次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

          (2)較大學(xué)校食物中毒事故,是指一-次中毒100人及以_上,或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。

          (3)一般學(xué)校食物中毒事故,是指一次中毒99人及以下,未出現(xiàn)死亡病例的.食物中毒事故。

          5.工作原則

          根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度,對(duì)重大食品安全事故實(shí)行分級(jí)管理;有關(guān)部門(mén)按照本預(yù)案規(guī)定,落實(shí)各自的職責(zé)。堅(jiān)持群防群控,加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè),及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的重大食品安全事故,要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。實(shí)行科學(xué)民主決策,依法規(guī)范應(yīng)急必救援工作,確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性可操作性。對(duì)重大食品安全事故要作出快速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事故發(fā)展,有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作,做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。

          二、應(yīng)急處理組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)

          學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組

          組長(zhǎng):XXX校長(zhǎng)

          全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,學(xué)校食品安全第一責(zé)任人。

          副組長(zhǎng):XXX

          對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查督促,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出整改建議。

          成員:XXX、XXX

          協(xié)助組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,為學(xué)校食品安全直接責(zé)任人。XXX,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,為學(xué)校食品安全工作具體責(zé)任人。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇12

          一、幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案目的

          為確保我園師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,必須切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的管理,杜絕食物中毒和食源性疾病的'發(fā)生和流行,現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下:

          二、幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案成立安全應(yīng)急情況工作小組

          組長(zhǎng):

          副組長(zhǎng):

          組員:

          三、幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案安全措施

          1、為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量,伙食團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項(xiàng)管理制度:即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、《獎(jiǎng)懲制度》等。

          2、工作人員必須持身體健康合格證上崗,每天上班前要清理個(gè)人衛(wèi)生,操作和分飯時(shí)要戴口罩和手套,并且穿戴潔白色衣帽。

          3、嚴(yán)格把好采購(gòu)、保管、操作三個(gè)關(guān)口,采購(gòu)的食物要新鮮,肉類(lèi)要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點(diǎn)攤位購(gòu)買(mǎi);保管要符合要求,各種食品要分類(lèi)存放,生熟食品要分開(kāi)冷藏,堅(jiān)決不進(jìn)"三無(wú)"產(chǎn)品。

          4、把衛(wèi)生工作列入議事日程,制定切實(shí)可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標(biāo),把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé),責(zé)任到人,把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長(zhǎng)期抓好、抓落實(shí)。

          5、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品,48小時(shí)后才能取消,以備檢查,每餐的食物要先試嘗后沒(méi)有什么異樣方能提供給學(xué)生,而且每餐的留樣要有記載。

          6、操作間做到每日清掃,每周大清掃,保證墻壁、地面清潔無(wú)污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上,再放入消毒柜),存放柜要保持清潔。

          7、隨時(shí)提高警惕,注意每個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān),非工作人員不得擅自出入工作地,定時(shí)地對(duì)工作人員進(jìn)行政治學(xué)習(xí)和素質(zhì)培養(yǎng)。

          四、幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案具體處理辦法

          1、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況,一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng),同時(shí)馬上與醫(yī)院和有關(guān)部門(mén)聯(lián)系或打120急救中心。

          2、充分作好調(diào)查、登記事情的經(jīng)過(guò)原因,盡快配合有關(guān)部門(mén)找出隱患的根源,盡快地核實(shí)情況,要查個(gè)水清落實(shí)。

          3、即時(shí)與家長(zhǎng)、家屬聯(lián)系,積極配合家長(zhǎng)及有關(guān)單位,爭(zhēng)取早日查出事故原因,要把危害控制在最小范圍。

          糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案 篇13

          為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,以便在發(fā)生重大事故時(shí),能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,特制定本預(yù)案。

          一、情況簡(jiǎn)述

          我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè),在園幼兒460人,教職工43人,食堂1個(gè),安全重點(diǎn)問(wèn)題是:食物中毒等食品事故。

          二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門(mén)職責(zé)

          1、成立由園長(zhǎng)分管園長(zhǎng)助理、保健人員、食品采購(gòu)員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

          2、園長(zhǎng)助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

          3、食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

          三、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度

          教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí),當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng),并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等,以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施,組織搶救,調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。

          四、事故處置方法及具體措施

          一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

          應(yīng)急處理程序:

          1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng),按照分工開(kāi)展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

          2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。

          3、組織由園長(zhǎng)助理保健人員、骨干教師組成的.陪護(hù)隊(duì)伍,具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

          4、穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長(zhǎng)工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

          5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理情況。

          五、后期處置

          發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn),為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本,24小時(shí)后,全園一切正常后處理掉。

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