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飲料產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書
時(shí)間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作再譜新的篇章，同樣也要定好新的目標(biāo)，是時(shí)候開始制定策劃書了。策劃書怎么寫才更有新意呢？以下是小編精心整理的飲料產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書1
一、活動(dòng)背景
鑒于5月5日將于我班上市場(chǎng)營(yíng)銷公開課,應(yīng)姬虹老師的要求,將于5月5號(hào)在本班舉行一次融入一個(gè)產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng),本組選用紅牛飲料這樣一個(gè)有形產(chǎn)品來進(jìn)行營(yíng)銷.
二、活動(dòng)宗旨
通過此次活動(dòng),讓我們體驗(yàn)營(yíng)銷,開啟學(xué)習(xí)的新篇章,積累生活中的`點(diǎn)點(diǎn)滴滴
三、活動(dòng)目的
體驗(yàn)營(yíng)銷,營(yíng)銷紅牛飲料也營(yíng)銷我們自己;通過公開課,也可以營(yíng)銷我們共同的07經(jīng)3。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月5日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
綜合樓313
六、活動(dòng)準(zhǔn)備流程
策劃階段:本次營(yíng)銷紅牛飲料活動(dòng),將汲取多種素材
1.課外拍攝廣告片,拍攝現(xiàn)實(shí)生活場(chǎng)景作為放映背景,以達(dá)到視覺上的營(yíng)銷目的,更貼近生活,貼近現(xiàn)實(shí)
2.編寫幽默小話劇,以達(dá)到提高現(xiàn)場(chǎng)的氣氛
3.搞一次市場(chǎng)問卷調(diào)查活動(dòng),以隨機(jī)調(diào)查方式舉行,此次問卷調(diào)查活動(dòng)是想初步了解大家對(duì)紅牛的了解情況,以利于我們的現(xiàn)場(chǎng)講解.
七、活動(dòng)的宣傳
本次活動(dòng)的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發(fā)問卷調(diào)查表階段
八、活動(dòng)資源需要
紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)
九、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計(jì):26.5元
玫瑰花一支3元
經(jīng)費(fèi)經(jīng)組員商量且同意采取分?jǐn)?/p>
十、活動(dòng)具體流程
1.放映廣告片,配以適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)介紹(由組員薛煥梅主持)
2.過渡到演幽默小話劇階段,以調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛
3.以問卷調(diào)查表為載體進(jìn)行講解
結(jié)語:為了此次活動(dòng),我們付出了很多,但是我們也收獲了很多.我們相信,
年輕的我們定將這生活點(diǎn)綴的多姿多彩,定能將我們自己營(yíng)銷的更好!
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷策劃書2
一．娃哈哈公司概述
1.1.企業(yè)現(xiàn)狀
杭州娃哈哈集團(tuán)成立于1987年，前身為杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部，從3個(gè)人、14萬元借款起家，現(xiàn)已成為中國規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。在全國29省市建有58個(gè)基地140余家分公司，總資產(chǎn)近300億元，擁有員工近30000人，先后投資100多億元從美國、法國、德國、日本、意大利等國引進(jìn)360余條世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個(gè)品種。
23年來勵(lì)精圖治，自強(qiáng)不息，締造了娃哈哈在飲料行業(yè)難以撼動(dòng)的霸主地位。集團(tuán)飲料產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤(rùn)等各項(xiàng)指標(biāo)已連續(xù)十二年位居中國飲料行業(yè)首位。公司位列20xx中國企業(yè)500強(qiáng)185位，中國制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)93位，中國企業(yè)效益200佳第44位，飲料加工業(yè)第1位。在全國上規(guī)模百強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)中，娃哈哈營(yíng)業(yè)收入位居全國第十，利潤(rùn)第二，納稅第五位。
1.2.企業(yè)文化
娃哈哈“家”文化的主要內(nèi)容：
娃哈哈宗旨：娃哈哈健康你我他歡樂千萬家
娃哈哈精神：勵(lì)精圖治艱苦奮斗勇于開拓自強(qiáng)不息
娃哈哈經(jīng)營(yíng)哲學(xué)：凝聚小家發(fā)展大家報(bào)效國家
娃哈哈座佑銘：先將誠信施于人才能取信于人
娃哈哈工作要求：認(rèn)真嚴(yán)格主動(dòng)高效
娃哈哈行為準(zhǔn)則：忠誠創(chuàng)新負(fù)責(zé)親情
娃哈哈工作作風(fēng)：拉得出打得響過得硬
娃哈哈人才觀：唯德唯才有用即才人皆為才
娃哈哈團(tuán)隊(duì)意識(shí)：道相同心相通力相聚情相融
娃哈哈核心價(jià)值觀：敬業(yè)愛崗能上能下崇尚科學(xué)精益求精
1.3．企業(yè)已有產(chǎn)品
飲用水、碳酸飲料、含乳飲料、果汁、Hello-C系列、茶飲料、功能飲料、呦呦系列、果乳系列、啤兒茶爽、利樂系列、醫(yī)藥保健品、罐頭食品、瓜子、大廚藝營(yíng)養(yǎng)濕面、童裝、植物飲料、涼茶。
二．產(chǎn)品簡(jiǎn)介
2.1.產(chǎn)品屬性
娃哈哈喲喲錫蘭奶茶主要配料為純正的斯里蘭卡高山紅茶和新西蘭醇香牛奶。
純正的斯里蘭卡紅茶：來自海洋天堂,寶石之國的斯里蘭卡珍品紅茶,穿越浪漫時(shí)空,在娃哈哈呦呦錫蘭奶茶中優(yōu)雅綻放。世界著名的斯里蘭卡高山紅茶是紅茶中的佼佼者，被稱為斯里蘭卡“獻(xiàn)給世界的禮物”。它的香氣和嫩度好，風(fēng)味鮮明，柔和又收斂，被譽(yù)為“綠色黃金”。
新西蘭醇香牛奶：新西蘭的天然生態(tài)牧場(chǎng)，養(yǎng)育著純種的荷斯坦奶牛，其生產(chǎn)的純正優(yōu)質(zhì)牛奶，奶香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，被成為“白色黃金”。
特別添加γ-氨基丁酸（GABA），能較好地緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒，恢復(fù)身心健康，是全球認(rèn)可和中國SFDA批準(zhǔn)的新一代功能食品，健康、安全、有效。
2.2.產(chǎn)品包裝
娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的包裝紙以朱砂紅和咖啡色相契合為主基調(diào)，朱紅色周圍環(huán)繞著黃金色的光圈，就像是為瓶身進(jìn)行加冕，體現(xiàn)了錫蘭奶茶本身典雅，高貴的品味。同時(shí)，奶茶包裝與錫蘭紅茶的烏沃茶其湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈的特點(diǎn)相契合，體現(xiàn)了奶茶的天然綠色的一面。瓶身采用了不透明的與奶茶本身同色的咖啡色。奶茶以象征熱情、性感、權(quán)威、自信的朱紅色為包裝主色調(diào)，讓人在學(xué)習(xí)工作疲倦之時(shí)或者下午茶時(shí)間，給人視覺上的沖擊，讓疲倦瞬間煙消云散，體現(xiàn)了其下午茶的功能。咖啡色不透明的瓶身使奶茶給人一種更加香濃醇厚的感覺，還能給消費(fèi)者一種意猶未盡的滿足感，同時(shí)可以防止光照，更加健康，符合綠色黃金奶茶的本質(zhì)特征。朱紅色和黃金色的結(jié)合，表達(dá)出的奶茶的高貴檔次。
2.3.產(chǎn)品廣告
娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的廣告文案“回味超醇厚，幸福錫蘭紅”，預(yù)示著飲用喲喲錫蘭奶茶可以獲得口感和心理上的雙重滿足感，激發(fā)著消費(fèi)者的購買欲望。使消費(fèi)者產(chǎn)生未品其奶茶，先得滿足感。電視廣告中是一名年輕女子，在喝喲喲錫蘭奶茶時(shí)舔了舔雙唇，表現(xiàn)出回味無窮的感覺，表達(dá)了喲喲錫蘭奶茶“極致純絲般潤(rùn)“的特征。廣告配音人員的聲音十分的.純凈，并且給人一種絲潤(rùn)的感覺，就像是奶茶給人的感覺。聲音，演員和奶茶本身到達(dá)了統(tǒng)一結(jié)合，相輔相成，淋漓盡致地體現(xiàn)了“回味超醇厚，幸福錫蘭紅”的廣告詞。
2.4產(chǎn)品特點(diǎn)
超醇厚。紅茶口感渾重，茶味香濃，柔和又收斂。斯里蘭卡高山紅茶是做奶茶的絕佳好茶。斯里蘭卡的牛奶，奶香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。奶與茶完美交融，入口彌香，回味醇厚。
奶源更安全，更健康。奶茶店的奶茶不衛(wèi)生，成本低廉，有各種添加劑。食品安全問題十分嚴(yán)重，人們?cè)谶x擇產(chǎn)品時(shí)越來越注重食品的安全。新西蘭的奶牛采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理模式，生活在無污染的大草原中，有充分的陽光享受，標(biāo)準(zhǔn)的飼料配方進(jìn)行飼養(yǎng)。呦呦錫蘭奶茶的奶源經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保所采用的牛奶無任何抗生素。是有品質(zhì)的奶茶，不同于其它低廉不衛(wèi)生的奶茶。
特別添加γ-氨基丁酸（GABA）。γ-氨基丁酸（GABA）對(duì)人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張，緩解壓力，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠；提高免疫力，減少脂肪，改善機(jī)體機(jī)能等作用；對(duì)高血壓有緩解和治療作用。比同類其它產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)。
鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低，對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說，是理想的飲品。
錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。
三．市場(chǎng)分析
3.1.市場(chǎng)背景
奶茶是近年興起的一個(gè)新的休閑食品種類，從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來看，奶茶還是一個(gè)窄眾的品類，尚未充分裂變，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)僅僅表現(xiàn)在渠道、價(jià)格等較為初級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。目前奶茶市場(chǎng)還存在一些問題：
1、競(jìng)爭(zhēng)過于集中，產(chǎn)品差異化有限
目前奶茶的整體狀況是競(jìng)爭(zhēng)過于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場(chǎng)，小品牌依靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)流通市場(chǎng)。但在品類的縱向和橫向開發(fā)拓展上并沒有表現(xiàn)的異常激烈。如奶茶橫向可以開發(fā)杯裝、瓶裝、袋裝等，縱向可以以奶茶粉為基礎(chǔ)，開發(fā)不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶調(diào)味料等。
2、廣告密集，營(yíng)銷手段單一
目前奶茶這一產(chǎn)品的營(yíng)銷手段過于單一，大多數(shù)企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其它的營(yíng)銷手段的創(chuàng)新。大明星代言，密集的廣告投放略顯企業(yè)營(yíng)銷手段之匱乏。
3.2市場(chǎng)前景分析
在一個(gè)具有13億人口、GDP過十萬億元的世界經(jīng)濟(jì)第六大經(jīng)濟(jì)體的中國，飲料行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值應(yīng)該是比較樂觀的。
從飲料消費(fèi)水平看，中國城鄉(xiāng)居民人均飲料消費(fèi)量還很低，飲料市場(chǎng)消費(fèi)潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。除白酒以外，大多數(shù)飲料行業(yè)在我國仍然是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè)。我國人均年消費(fèi)軟飲料僅8kg，為世界平均水平的1/5，是西歐發(fā)達(dá)國家的1/24，其中奶茶類及奶類飲料人均年消費(fèi)量?jī)H1kg，是西歐的1/40。差距從另一方面看也意味著發(fā)展和成長(zhǎng)的空間和潛力。
從長(zhǎng)期趨向看，隨著中國全面建設(shè)小康社會(huì)和城市化步伐的加快，社會(huì)餐飲業(yè)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的收入水平的逐年提高，飲料產(chǎn)品成為越來越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的一個(gè)重要組成部分。飲料產(chǎn)品社會(huì)需求總量保持較快的增長(zhǎng)速度，人均飲料消費(fèi)量將繼續(xù)上升勢(shì)頭。
因此，在未來很長(zhǎng)的一段時(shí)期，國內(nèi)飲料市場(chǎng)發(fā)展前景仍然看好。
現(xiàn)今社會(huì)消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了新品種的崛起，從而使瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等品種受到更多消費(fèi)者的青睞。尤其是奶茶類飲料，它憑借其健康天然、快捷、方便的形象風(fēng)靡一時(shí)。具體分布如下：
據(jù)本次調(diào)查顯示可知奶茶飲料市場(chǎng)前景廣闊，在此時(shí)推廣娃哈哈呦呦錫蘭奶茶有其優(yōu)勢(shì)。
3.3市場(chǎng)機(jī)遇
奶茶有著悠久的歷史，很多國家和地區(qū)的人們都喜愛喝奶茶，在我國的內(nèi)蒙古、西藏，在蒙古、英國、印度、馬來西亞、新加坡等地，奶茶已成為人們?nèi)粘２豢苫蛉钡囊徊糠�。與傳統(tǒng)的臺(tái)灣奶茶不同的是，娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的配料主要采用新鮮牛奶和天然的高山紅茶。
而隨著消費(fèi)水平的提高，現(xiàn)代人越來越多的重視健康。奶茶正好迎合健康的主題，其中，它的奶源更健康，是來自新西蘭的天然生態(tài)牧場(chǎng)，奶香濃郁營(yíng)養(yǎng)豐富，保證其中沒有任何的抗生素。特別添加γ-氨基丁酸（GABA），γ-氨基丁酸（GABA）對(duì)人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張，緩解壓力，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠；提高免疫力，減少脂肪，改善機(jī)體機(jī)能等作用；對(duì)高血壓有緩解和治療作用。比同類其它產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)。并且，鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低，對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說，是理想的飲品。
與娃哈哈公司的同類產(chǎn)品呦呦奶茶相比，呦呦錫蘭奶茶突出“錫蘭”二字，其它特別強(qiáng)調(diào)牛奶和紅茶的出處，目的在于讓消費(fèi)了解并滲透健康氣息，用高起步加上媒體宣傳讓消費(fèi)者自然而然的把它定位在中高檔飲品。
隨著后經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，我國的外部經(jīng)濟(jì)或多或少會(huì)受到些影響，但國民的消費(fèi)并沒多大影響，所以說，奶茶行業(yè)在迎合現(xiàn)在消費(fèi)心里的健康因素，還是有一個(gè)很好打的契機(jī)。
四．消費(fèi)者調(diào)研與目標(biāo)市場(chǎng)選擇
4.1市場(chǎng)細(xì)分
1.按消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)細(xì)分：
具調(diào)查分析顯示，奶茶類飲料的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主，占總消費(fèi)人群的75％。年輕的一代思想開放，追求健康、時(shí)尚的高品質(zhì)生活，因此符合潮流、天然健康的奶茶飲料迎合了其要求。恰如，娃哈哈喲喲錫蘭奶茶，奶與茶的巧妙結(jié)合，采用世界著名的斯里蘭卡高山紅茶，以及新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源，恰到好處的迎合了18~34歲年輕人的消費(fèi)需求。
年齡利益細(xì)分市場(chǎng)分析使用數(shù)量心理
18周歲以下口味，營(yíng)養(yǎng)輕度消費(fèi)者追求刺激、營(yíng)養(yǎng)、口感，這類消費(fèi)者沒有獨(dú)立的消費(fèi)能力。
18~34周歲口味，健康，美容檔次重度消費(fèi)者追求流行、時(shí)尚、新奇、健康、休閑，購買時(shí)追求檔次、品牌，這類消費(fèi)者承受壓力較大渴望得到輕松休閑。
34周歲以上保健養(yǎng)生輕度消費(fèi)者保守，追求安穩(wěn)，平靜，這類消費(fèi)者希望延年益壽。
2.在年齡細(xì)分的基礎(chǔ)上按職業(yè)特征細(xì)分
奶茶的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主，這一階段的消費(fèi)者，主要以大學(xué)生、藍(lán)領(lǐng)和白領(lǐng)為主。
A.白領(lǐng)：工作壓力大，喜歡上網(wǎng)、泡吧。有很強(qiáng)的小資、浪漫情節(jié)。且現(xiàn)在白領(lǐng)多為80后，他們?cè)诠ぷ髌＞胫笸Ｍ玫揭欢ǔ潭鹊姆潘�，可是又因�(yàn)楣ぷ鞣泵Γぷ魅諞]有時(shí)間，特意去咖啡廳或奶茶吧休閑。關(guān)注產(chǎn)品的檔次和品牌。
B.低消費(fèi)群體：日常工作繁忙，消費(fèi)觀講究實(shí)在性。會(huì)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格，口味要求較多。
C.大學(xué)生：
�、僖话惚容^喜歡宅在家里或者宿舍里，相比于特意去咖啡廳，奶茶吧消費(fèi)，他們更喜歡現(xiàn)成的奶茶。
�、谌粘W(xué)習(xí)繁忙。目前大學(xué)生學(xué)習(xí)壓力較大，學(xué)習(xí)疲乏，他們也渴望得到一定程度的放松。在下午茶時(shí)間往往沒有合適的飲品。
�、圩非髾n次與品牌。如今“90后”大學(xué)生無論是在手機(jī)、服飾還是飲食方面都在追求高檔次的產(chǎn)品，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌和檔次，熱衷于小資生活。
�、芡瑫r(shí)，因?yàn)樗麄儾⒉粚儆讵?dú)立的工薪階層人員，沒有特定的資金來源，所以他們也講究消費(fèi)的實(shí)在性。
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