隱居藥房里的染色匠閱讀材料含答案
相信大部分中國人都喝過那種含有板藍根的微苦的棕黃色中藥湯劑,不過板藍根究竟是什么?這種植物究竟又長成什么樣子?不知道你是否也像我一樣細細思考過這些問題。
在很長一段時間里,我并沒有找到板藍根這種植物,原因也好笑,因為這個名字根本就不是一種植物的名字。準確地講,它應該是個短語板藍的根,也就是說,我們要找的植物是板藍。
板藍是爵床科板藍屬植物,且該屬植物僅此一種,它的小名馬藍其實更為常用。板藍曾經在中國南方地區(qū)以及緬甸、泰國、印度等地廣泛種植。不過現如今,國內板藍的種植區(qū)域已經退縮到西南的零星地域了。
板藍的模樣沒有什么特別之處卵圓形的葉子,不甚高大的植株,混在山野之中根本就挑不出來。倒是它們的花朵有些特色有點像拉長的掛鐘,在掛鐘的邊緣有5個裂片。不過雖然是多年生植物,板藍一生只開一次花,而且基本上在開花之前,它們就已經被收割了,所以我們很少看見它們的花朵。
板藍需要比較溫暖濕潤的環(huán)境,所以只能生活在南方,因而有南板藍的稱號。但與此同時,在我國北方廣大地區(qū)生活著一種它的強勢替代品菘藍。
實際上,最早出現于醫(yī)藥典籍中的只有藍這一個字而已,而這個藍指的就是菘藍!墩f文解字》中的描述是:藍,染青草也。當時的菘藍,主要是衣服的染料。至于名字逐漸演變成菘藍,則很可能是為了區(qū)別其他的藍色染料植物,例如上面提到的板藍。而加的這個菘字,則是為了描述它的特征。
菘是古語中對白菜類蔬菜的統(tǒng)稱,油白菜、大白菜都在菘的范圍之內。菘藍與油白菜極其相似從葉片,到花朵的細節(jié)。不過,菘藍與油白菜還是有明顯的區(qū)別油白菜結出的是長角果,種子可以多達數十粒,而菘藍結出的則是短角果,種子只有寥寥數枚。因為菘藍比較適合在北方種植,所以也被稱為北板藍。
除了上面說的南北雙雄,蓼藍也是一種提供板藍根的植物,只不過蓼藍的栽培數量遠低于板藍和菘藍,所以出場的機會并不多。如果我們仔細觀察就會發(fā)現它們的葉柄上方包裹著一層白色薄膜,這是蓼科植物的特征:膜質托葉鞘。至于蓼藍的花朵,有點像扎成了一束狗尾草的小花,不過跟狗尾草不同的是,每朵小花都有5片花瓣。
有趣的是,在這三種藍中,目前產量和用量最大的是菘藍。也就是說,我們現在吃到的板藍根很有可能不是板藍的根,而是菘藍的。而且,最早入藥的也并不是板藍的根,而是菘藍的果實和種子,然后是這三種植物的莖葉,最終是因為染料的不足,才用根作為替代。逐漸,這三種植物的莖葉和根也有了不同的名字:前者叫做大青葉,后者便是板藍根。大青葉通常會被磨碎成粉末狀以便使用青黛就是這類制品在中藥房中的名字。
。ü(jié)選自史軍《板藍根:隱居藥房里的染色匠》)
1.下列有關板藍根的說法,正確的一項是()(3分)
A.目前,南板藍的種植區(qū)域已經退縮到我國西南的零星地域。
B.北板藍是指比較適合在北方地區(qū)種植的菘藍。
C.蓼藍也能提供板藍根,但它板藍根的含量比較少,所以出場的機會并不多。
D.我們現在吃到的板藍根其實是菘藍的根。
2.下列對原文結構和內容的分析,錯誤的一項是()(3分)
A.文章開頭提出的兩個問題,不僅能引起讀者興趣,同時也明確了下文論述的方向。
B.第三、四、五段分別從科屬、種植區(qū)域、外形等角度介紹了板藍這種植物,言簡意賅。
C.第六、七段分別從異同兩方面將菘藍和油白菜進行對比,更加突出了菘藍的特征。
D.全文按總分總的結構介紹了板藍、菘藍、蓼藍這三種植物,段落之間銜接緊密,過渡自然。
3.下列說法與原文相符的.一項是()(3分)
A.由于板藍一生只開一次花,所以我們很少能看見它們的花朵,其實它們的花朵有點像拉長的掛鐘。
B.因為和油白菜在葉片及花朵的細節(jié)上都極其相似,所以北板藍被稱為菘藍。
C.蓼科植物的葉柄上方包裹著一層白色薄膜,叫做膜質托葉鞘,它們的花朵有五片花瓣。
D.中藥房中的青黛是為了方便使用將三種藍的莖葉和根磨碎而成的。
參考答案:
1.B(A是國內的板藍種植區(qū)退縮到西南的零星地域;C蓼藍出場的機會是因為只蓼藍的栽培數量遠低于板藍和菘藍;D我們現在吃到的板藍根很有可能是菘藍的根,而非絕對。)
2.C(第六段并沒有對比菘藍和油白菜。)
3.B(A我們難得見到板藍的花不僅因為板藍一生只開一次花,而且基本上在開花之前,它們就已經被收割了;C有5片花瓣的小花是蓼藍花朵自己的特點;D青黛是大青葉即這三種植物的莖葉磨成的。)
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