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最佳飲料-白開水閱讀及答案參考
最佳飲料——白開水
�、� 【A】隨著生活水平的提高，各種各樣的飲料走進(jìn)了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現(xiàn)象，喝雪碧、可樂(lè)成了一種時(shí)尚，各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少年的青睞，而飲用白開水的人卻越來(lái)越少�！綛】
�、诒娝苤�，水是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的物質(zhì)，只有保證機(jī)體有足夠的水分，體內(nèi)產(chǎn)生的廢物才能及時(shí)地通過(guò)腎臟排出體外。從醫(yī)學(xué)角度上講，任何飲料都不如白開水對(duì)生理健康有價(jià)值。白開水最容易解渴，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。而且，白開水具有較強(qiáng)的生物活性，對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡，都大有益處。白開水不含卡路里，在進(jìn)入人體后，很容易透過(guò)細(xì)胞膜，增加血液中血紅蛋白含量，增強(qiáng)人體自身免疫功能，提高機(jī)體抗病能力。因此，白開水實(shí)在是人體最需要的天然“飲料”�！綜】
�、郯组_水是由自來(lái)水煮沸而來(lái)的，其主要成分是水，其中還包含多種礦物質(zhì)和一些人體需要量極少的微量元素，如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質(zhì)和微量元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，不能缺乏，但也不能過(guò)多。自來(lái)水所含的礦物質(zhì)為礦泉水的1/10，又是純凈水的10倍。礦泉水的礦化度一般為200～300毫克/升，自來(lái)水為20～30毫克/升，而純凈水只有2～3毫克/升。有關(guān)研究表明，自來(lái)水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對(duì)人體來(lái)說(shuō)是最適宜的。
�、芷渌娘嬃纤欠趾蜔崃恳话愣计撸秤⑶疫^(guò)量飲用的人，往往會(huì)因糖分和熱量攝入過(guò)多引起肥胖，食欲不振的人則由于飲料影響正餐，可能導(dǎo)致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的人工色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積，會(huì)干擾多種酶的功能，引起消化不良。再者，飲料中的大量電解質(zhì)不容易很快從胃腸排空，而是較長(zhǎng)時(shí)間存在于胃腸內(nèi)，影響消化吸收，降低食欲，同時(shí)還加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，通過(guò)蒸餾和逆滲透技術(shù)加以凈化后的純凈水會(huì)失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用純凈水，人體便會(huì)缺少某些必要的元素而造成營(yíng)養(yǎng)失衡，這對(duì)處于生長(zhǎng)期的青少年來(lái)說(shuō)尤為不利。【D】
�、菽敲�，如何科學(xué)地飲用白開水呢？首先要注意喝水時(shí)間。飯前飯后半小時(shí)和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導(dǎo)致消化不良；最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500～3000毫升，要一次性將一整杯水喝完，這樣有利于身體真正吸收；最好每隔1～2小時(shí)喝一杯，不要等到有口渴感覺(jué)時(shí)才飲水。再者要喝新鮮開水。飲用水儲(chǔ)存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則其中的亞硝酸鹽含量就會(huì)上升，可轉(zhuǎn)換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到1000C并持續(xù)沸騰3分鐘，等降溫到300C以下后最適合安全飲用。而生水、不開的水、重新煮開的水、千滾水（反復(fù)煮沸的水）、蒸鍋水（蒸饅頭等的剩鍋水）和老化水（長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水）等，是絕對(duì)不可飲用的。
16.本文的說(shuō)明對(duì)象是 ，說(shuō)明順序是 。（2分）
17.為什么其他的飲料“對(duì)處于生長(zhǎng)期的青少年來(lái)說(shuō)尤為不利”？（3分）
答：
18.第④段加點(diǎn)的詞語(yǔ)能否刪去，并簡(jiǎn)述理由。（2分）
答：
19.第⑤段畫線的句子運(yùn)用了什么說(shuō)明方法？有什么作用？（3分)
答：
20.下面這句話是從原文抽取出來(lái)的，它所在的正確位置是（ ）（從A、B、C、D處選擇）（2分）
其實(shí)，從科學(xué)的角度來(lái)看，任何其他的飲料都無(wú)法取代白開水。
（二）閱讀《最佳飲料——白開水》一文，回答16-20題。（共12分）
16.最佳飲料——白開水 邏輯順序 評(píng)分說(shuō)明：（2分）每空1分。
17.一是飲料中糖分和熱量偏高過(guò)量飲用會(huì)引起肥胖或漸趨瘦弱；二是飲料中的色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積會(huì)引起消化不良；三是飲料中的電解質(zhì)會(huì)降低食欲加重腎臟負(fù)擔(dān)；四是長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡；
評(píng)分說(shuō)明：（3分）答出任意三點(diǎn)即可得滿3分。
18.不能刪去，“一般”是限制性詞語(yǔ)，是說(shuō)其他的飲料所含糖分和熱量大多很高，并不是全部都高，去掉后與實(shí)際情況不符，體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。
評(píng)分說(shuō)明：（2分）結(jié)合文章內(nèi)容說(shuō)明 理由1分（只答詞意不得分），指出說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性1分。
19.說(shuō)明方法：舉例子和列數(shù)字
作用：準(zhǔn)確具體地說(shuō)明了成人每天正確的飲水量和方法。
評(píng)分說(shuō)明：（3分）指出兩種說(shuō)明方法2分，作用1分。
20.B 評(píng)分說(shuō)明：（2分） 選擇正確2分。
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