學校營養(yǎng)健康管理制度（精選18篇）
在當下社會，很多地方都會使用到制度，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的學校營養(yǎng)健康管理制度，希望能夠幫助到大家。
學校營養(yǎng)健康管理制度 1
一、學校必須成立“營養(yǎng)餐”管理領導小組，由校長任組長，副校長或總務主任為副組長，成員由班主任老師、教師代表、學生家長代表組成。領導小組對食堂的財務、經(jīng)營情況、飯菜的質量、衛(wèi)生安全、服務態(tài)度等方面進行監(jiān)督檢查。每學期至少要召開1次會議，聽取學生、學生家長和教師提出的意見，并將合理化建議提交學校行政會研究落實。
二、學校食堂一律由學校集體管理，不準個人承包或變相承包。
三、學校食堂應遵循零利潤的'原則，學生“營養(yǎng)餐”只能將原材料和輔助材料納入成本核算，燃料費、從業(yè)人員工資、廚房用品等一律不得納入成本。做給學生的飯菜要確保數(shù)量和質量。
四、學校應按照財務管理規(guī)定設立獨立的“營養(yǎng)餐”專賬，并納入學校財務核算。
五、學生“營養(yǎng)餐”補助款不得直接發(fā)放給學生或學生家長，應由學校統(tǒng)一管理，用于學生在校期間的生活支出。
六、學校應設立“營養(yǎng)餐”公示欄，將“營養(yǎng)餐”資金使用情況進行公示，接受群眾監(jiān)督。
七、學校應加強飲食從業(yè)人員管理，定期進行業(yè)務知識、業(yè)務技能和食品衛(wèi)生安全知識培訓。
八、學校不準購買四季豆、野蘑菇、發(fā)芽的馬鈴薯給學生食用。
一律杜絕涼拌菜。
九、學校應建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度和食物中毒事故應急處理預案，嚴防食物中毒事故發(fā)生，確保全體師生的生命安全。
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一、學校食堂必須設立專賬，設一名兼職或專職會計和一名兼職出納，對學校的食堂財務進行核算和管理。
二、學校學生食堂設立專用銀行存款賬戶，學生食堂所有收入必須按時繳存學生食堂賬戶，超過1000元現(xiàn)金必須開票入賬。
三、所有的支出必須有票據(jù)，會計憑票入賬。購物一次超過100元以上須報請學校校長審批，并由2人同時采購。發(fā)票必須有售貨人或單位簽章及經(jīng)辦人員、校長簽字后才能入賬。
四、實事求是核實食品成本，嚴格實行零利潤原則，確保國家財政補助資金100%用于學生營養(yǎng)午餐，不得克扣、截留、擠占和挪用專項資金，確保食堂正常運轉，千方百計為學生服好務。
五、規(guī)范食堂的貨源渠道，糧油實行政府采購配送，蔬菜、調料、肉類等自行采購，大宗物品采購由學校行政會提議，提交校委會或教職工大會討論通過后方可采購。
六、學校不得將雜費、招待費等放在學生食堂報賬，禁止侵占學生利益。
七、學校食堂財務做到日清月結，每月按時公示相關內(nèi)容，接受師生和群眾的'監(jiān)督。
八、學生食堂的賬務憑證不得隨意銷毀。
九、各校每月及時向中心完小報賬，中心完小也要接縣局要求按時報賬。
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保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。
二、學校分管領導或行政值班領導至少每天不定時檢查一次食堂的.衛(wèi)生情況，并作好記載。
三、檢查內(nèi)容：
1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。
2.從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習慣，分發(fā)食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。
3.食堂的“三防”設施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設施的功能和作用。
4.從業(yè)人員是否按流程進行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。
5.庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進入配餐間存放保潔。
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1、住宿生打飯前由生活指導教師組織按宿舍排隊，按先后順序進餐廳，不大聲喧嘩、不擁擠、不亂敲盆勺。
2、服從生活指導教師管理，不無理取鬧。
3、坐在指定位置用餐，不隨便亂跑。
4、注意節(jié)約糧食，保持桌面、地面整潔，杜絕浪費現(xiàn)象發(fā)生。
5、吃飯后將將剩飯、菜倒在指定位置，不隨地亂扔。
6、用餐后及時清洗餐具，保持干凈，堅持每天消毒一次。
7、把洗干凈的'餐具對號放入柜內(nèi)，不亂抓別人的餐具，注意保持柜內(nèi)衛(wèi)生。
8、注意節(jié)約用水，經(jīng)常對學生進行節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧教育。
9、住宿生入伙后必須在食堂用餐，如不提前請假無故不到食堂吃飯，一律不退伙食費。
10、住宿教師和常在食堂吃飯的教師需要事先定餐。
11、餐后由生活指導教師組織學生打掃餐廳，炊管人員進行整理。
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1、保持地面、天花板、墻壁、門窗堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙填實密封，保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
2、做好每日清潔工作廚臺、櫥柜下內(nèi)側、廚房死角，特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕，3、食物在工作臺上操作加工，將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。
4、食物保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，并于清洗后分類分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)，做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。
5、調味品以適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜品均不得與地面或污垢接觸。
6、及時將剩余食品、原料入冰柜冷藏妥善保管。
7、配備密蓋污物桶、潲水桶。潲水當夜倒除，不在廚房隔夜，需要隔夜清除，則加蓋隔離，潲水桶四周應保持干凈。
8、定期清洗抽油煙設備。
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操作間是烹調食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。
一、負責烹調加工的炊事員要認真學習《食品衛(wèi)生法》和相關衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。
二、炊事員要加強業(yè)務學習，熟悉各種烹調技藝，提高業(yè)務能力。
三、炊事員要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價值。
四、烹調的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進用餐者食欲。
五、學校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。
六、操作人員在加工時要嚴格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，加工食品時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。
七、食品調味時要嚴格按烹調衛(wèi)生要求進行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。
十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。
十一、充分發(fā)揮"三防"設施的'功能和作用。
十二、操作臺上的調味品要分類擺放，并及時加蓋。
十三、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減炊事員。
十四、煮熟的飯菜要及時進入配菜間。
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1、根據(jù)食堂生產(chǎn)程序標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免原料擱置不用現(xiàn)象。
2、高檔原料派專人保管，按量使用，其它原料同樣做到按量使用，物盡其用，杜絕任何原料浪費。
3、不許亂拿、亂吃、亂加工廚房的一切食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予勸退處理。
4、不得使用霉變、有異味等一切變質的烹飪原料，隨時檢查。
5、不得出售腐敗變質的菜品和食品。
6、倉庫保管員見單出料，做到帳目條理、清楚、準確。
7、采購人員必須以食堂利益為重，堅持原則，不圖私利，后勤負責人應嚴格完成原料驗收工作，了解即將取得的原料與采購單上規(guī)定的物品、數(shù)量是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符、質量差的.原材料。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質量問題，驗收人員應負主要責任。
8、驗收完畢，后勤負責人開簽單驗收，并留一份存檔。采購員根據(jù)手續(xù)齊全的憑證到財務室報帳。
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1、對廚房各項工作實行檢查制，不定期，不定點、不定項抽查。
2、檢查內(nèi)容包括考勤、著裝、崗位職責、設備使用和維護、食品儲藏、菜肴質量、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉情況。
3、各項內(nèi)容的檢查可分別或同時進行
衛(wèi)生檢查：包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生；
紀律檢查：包括廚房紀律，考勤考核；
設備安全檢查：包括設備使用、維護安全工作；
生產(chǎn)檢查：包括儲藏、出菜質量及速度；
一般性工作檢查：包括餐前、餐后工作過程、個人及其它衛(wèi)生。
4、食堂主管及管理人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當?shù)奶幚�，并有權督促當事人立即改已或在�?guī)定期內(nèi)改正。
5、屬于個人包干范圍或崗位職責內(nèi)的`差錯，追究個人的責任；屬于本組的差錯，則追究組長的責任，同時采取相應的經(jīng)濟處罰措施。
6、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時間、內(nèi)容和結果做書面記錄備案，檢查結果與小組和個人利益掛鉤。
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1、在總務主任領導下，配合盒飯公司按時保質地供應全校師生早、午餐。
2、對本校炊事人員明確分工，責任到人，既要有分工，又要有協(xié)助合作。
3、做好飲食衛(wèi)生工作，每天廚具和室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生。確保飲食衛(wèi)生、安全、不出飲食事故。
4、下班前檢查水、電、煤，防止各類事故的發(fā)生。
5、保管好食堂財產(chǎn)，做好食堂用具登記，任何人不得私自挪用食堂用具。
6、要樹立為教學服務，一切為師生服務的思想，發(fā)現(xiàn)問題及報告。
7、督促所有工作人員做好健康體檢、個人衛(wèi)生工作。做到人人持健康證上崗。
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1、組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓；
2、制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；
3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見；
4、對食品衛(wèi)生檢驗工作進行管理；
5、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的`人員調離相關崗位；
6、建立食品衛(wèi)生管理檔案；
7、配合衛(wèi)生監(jiān)督機構對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關情況；
8、參與保證食品衛(wèi)生有關的其他管理情況。
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1、食堂管理員為食堂安全管理直接責任人，在學校安全工作領導小組、總務處領導下全面負責食堂的安全教育和防范工作。
2、嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關的衛(wèi)生管理條例進行食堂管理工作。
3、牢固樹立安全第一的思想，保證體校師生的`餐飲安全。
4、負責對從業(yè)人員進行政治思想教育，提高從業(yè)人員的思想認識，搞好飲食衛(wèi)生，嚴禁發(fā)生食品安全事故。
5、嚴把進貨、加工、出售關口，嚴格執(zhí)行進貨手續(xù)，嚴禁購買不符合衛(wèi)生標準的食品和無證商販出售的食用商品。進貨實行索證制度，記好進貨臺帳，對每天的食品要做到48小時留樣。
6、做好食堂衛(wèi)生防疫和消防安全管理工作。
7、做好食堂安全臺帳。食堂餐具、炊具應及時消毒，并建立消毒記錄檔案。
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1、廚工按時上下班，準備充分時間更換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁廚工替代他人簽卡，嚴格考勤。
3、服從上級領導，認真按規(guī)定要求完成各項任務。
4、員工在工作時間應堅守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺上。
5、為保證清潔，良好的`工作環(huán)境，提高工作效率，工作時間不得在工作區(qū)內(nèi)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽，男員工不可留長發(fā)。
7、工作時應在指定位置工作。
8、廚房內(nèi)嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質后應登記。
9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)管理人員同意，嚴禁非工作人員進入，具體由廚工組長負責執(zhí)行。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
12、嚴格執(zhí)行廚房內(nèi)各項管理制度的規(guī)定。
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一、食品從業(yè)人員必須進行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的'人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾��；活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
三、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
四、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應冼手消毒；
�。�2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
�。�4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
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為貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》，根據(jù)《學校衛(wèi)生工作條例》的規(guī)定、為了學生、職工身體健康和學校的`正常教學秩序、特定如下制度，全校所有師生員工嚴格執(zhí)行。
一、認真學習和宣傳《中華人民共和國傳染病防治法》。明確傳染病在我國少年中發(fā)病率很高，必須加強預防。
二、師生必須記住傳染病分甲乙丙三大例共35種。甲例傳染�。菏笠�、霍亂;
乙例傳染�。翰《拘愿窝�、傷寒、艾滋病、乙腦等;
丙例傳染�。悍谓Y核、麻風、流感流行性腮腺炎等。
三、防治管理組織和任務：
1、組織領導
2、工作任務
把住三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群。
做到五早：早期預防管理、早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早隔離治療。嚴格疫情報告：
1、發(fā)現(xiàn)甲例傳染病乙例傳染病中的`艾滋病、肺炭疽以及疑似病人、6小時內(nèi)報上級防疫部門。
2、發(fā)現(xiàn)乙例傳染病和疑似病人12小時內(nèi)上報衛(wèi)生防疫部門。
3、發(fā)現(xiàn)丙例傳染病應及時上報衛(wèi)生防疫部門，以上三條班內(nèi)發(fā)現(xiàn)有傳染病跡象、盡快報告衛(wèi)生管理員并去醫(yī)院診斷。
4、凡患傳染病的學生經(jīng)隔離治愈后必須有醫(yī)院證明方可上課。教職工亦同。
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第一條學校學生健康，是學校的重要組成部分，也是學校對學生進行德智體全面的一項重要內(nèi)容，為保障學生受教育的權益，明確學校在學生健康管理方面的責任，深校教育管理體制改革，完善學生在校期間的健康管理，消除安全隱患，特制定本制度。
第二條本制度依據(jù)的國家、教育法規(guī)、地方法規(guī)、部門規(guī)章依次為《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校工作條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《普通高等學校招生體檢工作指導》、《預防性健康檢查管理》、《醫(yī)療事故處理條例》、《招生體檢制度》等。
第三條本制度適用的學生范圍：我校在校學生。
第四條學校設立由主管校長負責的學生醫(yī)療保障管理部門，負責制定服務，指導、協(xié)調各部門工作，建立相關部門協(xié)調管理機制。
第五條學生入學后，學校應當建立在校學生個人健康檔案，以寫實的.形式記錄學生在校期間體能測試，重大疾病，因病休學、復學情況，體檢資料等內(nèi)容。并把檢查情況及時用書面形式告知家長。根據(jù)上級要求認真完成各項預防接種工作。
第六條學校衛(wèi)生室和各班應定期進行衛(wèi)生知識宣傳教育工作，特別是根據(jù)季節(jié)等情況有針對性地進行常見病和傳染病預防知識教育。
第七條廣泛開展形式靈活的健康教育，加強常見病、傳染病、及的預防與了解。
第八條加強學生食品衛(wèi)生的管理，教育學生合理營養(yǎng)，平衡膳食。掌握預防營養(yǎng)性疾病的基本知識，了解平衡膳食對人體健康的重要作用。
第九條科學制定作息時間，充分利用大腦的活動特點，注意用腦衛(wèi)生，合理安排學習方法，提高學習效率。
第十條學校和各班要切實做好學校環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生工作，定期組織衛(wèi)生檢查評比活動，使學校環(huán)境整潔美觀，學生人人講衛(wèi)生。
第十一條認真組織學生做好兩操，每個科任老師應及時糾正學生坐、立、讀、寫的姿勢及眼保健操的穴位。
第十二條建立預防疾病應急制度。發(fā)現(xiàn)學生有病及時讓學生到衛(wèi)生室就醫(yī)，若發(fā)現(xiàn)重大疾病或傳染病應在十分鐘內(nèi)上報學校主要領導。衛(wèi)生室根據(jù)病人情況及時采取相應措施，保證病人得到及時科學的治療，防止疾病傳播。
第十三條每周對學校內(nèi)食堂、商店等提供的食品、生活用品等進行檢查。第十四條應勸告患病學生及時治療，并在家休息，禁止患有發(fā)熱等傳染病的學生帶病來校學習。
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一、將健康促進學校工作列入學校工作計劃，加強全校師生的健康保健知識和心理健康的自我調整、保健意識。
二、確保全體教職工和學生要重視健康保健意識，切實注意、講究個人衛(wèi)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，加強自我保護意識，營造健康愉悅的工作、生活環(huán)境。
三、繼續(xù)積極開展無煙活動，做到教室、實驗室、圖書館、會議室、教師辦公室、工會活動室、食堂等校區(qū)公共場所無吸煙現(xiàn)象，不向外來人員敬煙，外來來訪人員敬煙不預接受，勸阻外來人員在校區(qū)內(nèi)吸煙。
四、辦公室堅持每天要有人打掃、整理，定期消毒，做到室內(nèi)空氣流暢、清新，物品放置整潔、有序，環(huán)境優(yōu)美、舒適，師生心理穩(wěn)定、積極、健康。
五、定期對教室的采光、照明、黑板等進行檢查。定期進行食堂衛(wèi)生檢查，確保無食物中毒的發(fā)生。學校的建筑和設施應符合國家有關建筑設計的規(guī)范、學校衛(wèi)生標準和學生健康發(fā)展的實際要求。
六、學校環(huán)境衛(wèi)生有專人負責。有定期清掃檢查制度，保證校園環(huán)境的清潔、整潔、健康、舒適、愉悅，給人美感、鼓舞。
七、加強學校與社區(qū)、家庭的聯(lián)系。定期組織學生開展社區(qū)健康活動，定期開設家長學校，為學生、家庭、社區(qū)提供生理和心理健康保健信息。經(jīng)常對學生進行常規(guī)教育，嚴格執(zhí)行學校制定的`學生須知、中小學生行為規(guī)范、小學生守則，要求學生做好個人行為規(guī)范，引領社區(qū)和周邊地區(qū)的物質和精神文明的發(fā)展和建設。
八、各類遺棄物分類安放，能回收利用的盡量回收，盡可能使用有利于環(huán)境的產(chǎn)品。
九、繼續(xù)堅持開設生理和心理健康教育課，確保每周0.5課時，針對全校師生開設學生心理健康保健信箱，加強學生和學生、學生和老師、老師和老師間的溝通和互助。保證教學、輔助、生活教具工具的支持和保障等。
十、繼續(xù)保證學生上好體育課，堅決確保每天在校有一小時以上的體育活動時間，鼓勵教職工多參加體育活動，定期組織校運動會，促進全校師生的健康。
十一、定期對師生進行健康體檢查，學生體質健康卡建卡率達100%。
十二、常規(guī)計劃免疫接種率達95%，計劃免疫憑證率達100%。
十三、確保體育課傷害事故和其他教育教學事故為零。
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一、充分發(fā)揮學校管理的作用
1、新生入學后，及時建立學生的健康卡片，每學年對學生進行一次全面的健康檢查。
2、貫徹以預防為主的原則，采取有效措施，控制和降低學生中常見病、多發(fā)病的發(fā)病率，做好師生保健工作。
3、做好學生生長發(fā)育、健康狀況、疾病防治的調查研究和資料統(tǒng)計積累工作。
4、重視做好教學衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5、做好防近、防病的宣傳工作，定期地進行一些常見病、傳染病和一般的衛(wèi)生小常識的介紹，定期檢查學生視力，切實采取措施控制近視眼發(fā)病率。
6、實行衛(wèi)生檢查評比，督促師生做好經(jīng)常性的`衛(wèi)生清掃工作。
二、重視教學衛(wèi)生，保護視力，預防近視
1、向學生和家長經(jīng)常宣傳保護視力的重要性，督促學生做好眼保健操。
2、隨時注意糾正學生不正確的'看書、寫字姿勢，注意學生的用眼衛(wèi)生。
3、板書要字體端正清楚，大小適中。
4、嚴格控制作業(yè)量，減輕學生過重負擔。
5、上課不提前，下課不拖堂，下課后動員學生走出教室。
6、不占用學生的自習時間和自由活動時間。
7、經(jīng)常督促學生注意以下幾方面：
(1)注意看書、寫字姿勢，做到眼睛離書一尺，胸離課桌一拳，握筆時手指離筆尖一寸。
(2)按時做眼保健操，做到認真做、穴位準。
(3)課間十分鐘不看書報，不寫字，自覺走出教室，休息或遠眺。
(4)用眼時間不能過長，一般用眼45分鐘要休息一次。
(5)不在光線過強或過弱的地方和直射陽光下看書、寫字，不在臥床、乘車、走路時看書看報。
(6)早睡早起，注意休息，每天保證八小時睡眠時間，嚴禁晚上用手電、蠟燭、油燈等照著偷偷看書。
(7)不看過小過密或字跡不清的書報，作業(yè)時字不要寫得過小過密。
(8)發(fā)現(xiàn)近視，要積極矯治。
三、加強個人衛(wèi)生
1、全體師生必須做到人人講衛(wèi)生，人人搞衛(wèi)生，人人管衛(wèi)生，樹立以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥的新風尚。
2、個人衛(wèi)生要做到定時作息，飯前便后洗手，勤換衣服、勤洗澡，勤剪指甲勤理發(fā)。
3、不喝生水，不吃不潔或腐敗變質的食物，不吸煙，不用公共茶杯，不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。
4、認真做好廣播操，積極參加體育活動，保證學生每天有一個小時或平均一小時的體育活動時間，不斷增強身體素質。廣播操和課外活動的出勤情況、鍛煉質量，由班主任協(xié)助檢查、記載。
學校營養(yǎng)健康管理制度 18
一、每年為幼兒、教職工、食堂從業(yè)人員進行一次體格檢查。保健室是師生健康管理的執(zhí)行部門。班主任是幼兒健康管理的責任人。
二、健康檔案屬于公有財產(chǎn)，任何人不得占為私有，不得隨意撕毀、篡改、損壞。原始材料一律不外借，特殊情況處理需經(jīng)幼兒園領導書面批準。嚴格檔案管理，要求制度化、規(guī)范化，分年度、年級等類別管理，便于查詢，并嚴格執(zhí)行保密制度。
(一)幼兒健康管理制度
1.新學年初為每名新生開展健康體檢，對體檢中發(fā)現(xiàn)有器質性疾病、特殊疾病、體弱病殘的`幼兒，要通知和配合幼兒家長到醫(yī)院作進一步檢查，并做好登記，名單分別交班長，以便在教育教學活動中給予照顧，實施衛(wèi)生保健措施。對因故未能按時參加體檢的幼兒，要另行安排時間組織補檢，確保體檢率達到100%。幼兒體檢率納入班級衛(wèi)生工作評估內(nèi)容。
2.提供安靜、整潔的體檢場所，標明體檢項目。
3.組織幼兒體檢前教育，講解體檢的注意事項和體檢常識。
4.使用“兒童健康管理軟件系統(tǒng)”對幼兒健康進行統(tǒng)一管理。建立兒童健康管理檔案。保健室要妥善管理幼兒的體檢表。
5.設專人整理、統(tǒng)計分析幼兒健康檔案資料，宜每學年編制幼兒健康狀況統(tǒng)計圖。
6.做好幼兒計劃免疫查驗證及免疫接種工作。開展幼兒視力、齲齒、營養(yǎng)不良、貧血、肥胖兒等常見疾病綜合防治工作。
(二)教師健康管理制度
1.指定保健醫(yī)協(xié)助安排，定期組織教職員工到具備體檢資質的醫(yī)療機構體檢。
2.承檢單位有特殊情況要變更體檢日期，應提前三天通知受檢幼兒園。
3.及時反饋體檢結果。發(fā)現(xiàn)有器質性疾病的教師應配合做好進一步檢查和治療。
4.托幼機構必須要求教師持有《托幼機構工作人員健康合格證》，并且在有效期內(nèi)。
5.教師體檢發(fā)現(xiàn)存在發(fā)熱、腹瀉等癥狀;或患有流感、活動性肺結核等呼吸道傳染性疾病;痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染性疾病;淋病、梅毒、滴蟲性陰道炎、化膿性或者滲出性皮膚病等。要及時調離崗位，直至痊愈，并通過保健醫(yī)復核通過才能返崗。
(三)食堂從業(yè)人員健康管理制度
1.指定保健醫(yī)協(xié)助安排，定期組織食堂從業(yè)人員到具備體檢資質的醫(yī)療機構體檢。
2.食堂從業(yè)人員必須持有《食品從業(yè)人員健康合格證》，并且在有效期內(nèi)。
3.若體檢發(fā)現(xiàn)食堂從業(yè)人員出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀或患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病;活動性肺結核;化膿性或滲出性皮膚病等。不得從事接觸直接入口食品的工作，要及時調離崗位直至痊愈，并通過保健醫(yī)復核通過才能返崗。
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