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      2. 倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度

        時(shí)間:2022-07-25 18:49:53 制度 我要投稿

        倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度(通用14篇)

          在快速變化和不斷變革的今天,制度起到的作用越來越大,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家整理的倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度(通用14篇),僅供參考,大家一起來看看吧。

        倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度(通用14篇)

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度1

          1、倉(cāng)庫(kù)的分類:

          酒店的倉(cāng)庫(kù)總的來說有:餐飲部的鮮貨倉(cāng)、干貨倉(cāng)、蔬菜倉(cāng)、肉食倉(cāng)、冰果倉(cāng)、煙酒、飲品倉(cāng),商場(chǎng)部的百貨倉(cāng)、工藝品倉(cāng)、煙酒倉(cāng)、食品倉(cāng)、山貨倉(cāng),動(dòng)力部的油庫(kù)、石油氣庫(kù),建筑,裝修材料倉(cāng),管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉(cāng),綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉(cāng),機(jī)械、汽車零配倉(cāng),陶瓷小貨倉(cāng),家具設(shè)備倉(cāng)等等。

          2、物品驗(yàn)收:

         。1)倉(cāng)管員對(duì)采購(gòu)員購(gòu)回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到:

         、侔l(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收;

         、诎l(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,但名稱、規(guī)格、型號(hào)相符可按實(shí)際驗(yàn)收;

          ③對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。

         、軐(duì)購(gòu)進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。

         。2)驗(yàn)收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、單位、數(shù)量和金額填寫驗(yàn)收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉(cāng)庫(kù)記賬,一份交采購(gòu)員報(bào)銷,一份交材料會(huì)計(jì)。

          3、入庫(kù)存放:

         。1)驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉(cāng)保管;

          (2)進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放;

         。3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。

          (4)凡庫(kù)存物品,要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時(shí)按數(shù)減出,結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。

          4、保管與抽查:

         。1)對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉?fàn)變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。

         。2)抽查:

         、賯}(cāng)管員要經(jīng)常對(duì)所管物資進(jìn)行抽查,檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符,若不相符要及時(shí)查對(duì);

          ②材料會(huì)計(jì)或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

          5、領(lǐng)發(fā)物資

         。1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告:

         、俜差I(lǐng)用物品,根據(jù)規(guī)定須提前做計(jì)劃,報(bào)庫(kù)存部門準(zhǔn)備;

         、趥}(cāng)管員將報(bào)來的計(jì)劃按每天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以便取貨人領(lǐng)取;

         。2)發(fā)貨與領(lǐng)貨

         、俑鞑块T各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé);

         、陬I(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、用途等)并簽名,倉(cāng)管員憑單發(fā)貨;

          ③領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;倉(cāng)管員一份,憑單入賬;材料會(huì)計(jì)一份,憑單記明細(xì)賬;

         、馨l(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。

          (3)貨物計(jì)價(jià):

         、儇浳镆话惆催M(jìn)價(jià)發(fā)出,若同一種商品有不同的進(jìn)價(jià),一般按平均價(jià)發(fā)出。

         、谛枵{(diào)出酒店以外的單位的物資,一般按原進(jìn)價(jià)或平均價(jià)加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出。

          6、盤點(diǎn):

         。1)倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月中小盤點(diǎn),月底大盤點(diǎn),半年和年終徹底盤點(diǎn);

          (2)將盤結(jié)果列明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核;

          (3)盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

          7、記賬:

         。1)設(shè)立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;

         。2)賬簿要分類設(shè)置,物資要分品種、型號(hào)、規(guī)格等設(shè)立賬戶;

          (3)記賬時(shí)要先審核發(fā)票和驗(yàn)收單,無誤后再入賬,發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)時(shí)及時(shí)解決,在未弄清和更正前不得入賬;

          (4)審核驗(yàn)收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬,否則要退回倉(cāng)管員補(bǔ)齊手續(xù)后才能入賬;

         。5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計(jì)價(jià),月終出現(xiàn)的發(fā)貨計(jì)價(jià)差額分品種列表一式三份,記賬員、部門、財(cái)務(wù)部各一份;

         。6)直撥物資的收發(fā),同其他入庫(kù)物資一樣入賬;

         。7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費(fèi)、手續(xù)費(fèi),不得用來沖減材料成本,應(yīng)由財(cái)務(wù)部沖減費(fèi)用;

         。8)進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費(fèi)等如實(shí)折為單價(jià)人民幣入賬,發(fā)出時(shí)按加權(quán)平均法計(jì)價(jià);

          (9)對(duì)于發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等尚未到的進(jìn)口物資,于月底估價(jià)發(fā)放,待發(fā)票、稅單、檢疫費(fèi)等收到、沖減估價(jià)后,再按實(shí)入賬,并調(diào)整暫估價(jià),報(bào)財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)調(diào)整三級(jí)賬;

         。10)月底按時(shí)將材料會(huì)計(jì)報(bào)表連同驗(yàn)收單、領(lǐng)料單等報(bào)送財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì);

          (11)與倉(cāng)管員校對(duì)實(shí)物賬,每月與財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對(duì)賬,保證賬物相符、賬賬相符。

          8、建立檔案制度:

         。1)倉(cāng)庫(kù)檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物賬簿;

         。2)材料會(huì)計(jì)的檔案有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)賬和材料會(huì)計(jì)報(bào)表。

          9、物品、原材料采購(gòu)制度

          物品庫(kù)存量應(yīng)根據(jù)酒店貨源渠道的特點(diǎn),以掌握在一個(gè)季度銷售量的一倍庫(kù)存量為宜。材料存量應(yīng)以兩月使用量為限,物料及備用品庫(kù)存量不得超過三個(gè)月的用量。

          堅(jiān)持“凡國(guó)內(nèi)能解決的不在國(guó)外進(jìn)口,凡本地區(qū)能解決的不到外地采購(gòu)”的規(guī)定。

          各項(xiàng)物品、商品、原材料的采購(gòu),必須遵守市場(chǎng)管理及外貿(mào)管理的規(guī)定。

          計(jì)劃外采購(gòu)或特殊、急用物品的采購(gòu),各部門知會(huì)財(cái)務(wù)部并報(bào)總經(jīng)理審批同意后,方可采購(gòu)。

          凡購(gòu)進(jìn)物料,尤其是定制品,采購(gòu)部門應(yīng)堅(jiān)持先取樣品,征得使用部門同意后,方進(jìn)行定制或采購(gòu)。

          高額進(jìn)貨和長(zhǎng)期定貨,均應(yīng)通過簽訂合同的辦法進(jìn)行。

          從國(guó)外購(gòu)進(jìn)原材料、物品、商品等,凡動(dòng)用外匯的,不論金額大小一律必須取得總經(jīng)理的批準(zhǔn),方予

          采購(gòu),否則財(cái)務(wù)部拒絕付款。

          凡不按上述規(guī)定采購(gòu)者,財(cái)務(wù)部以及業(yè)務(wù)部門的財(cái)會(huì)人員,應(yīng)一律拒絕支付,并上報(bào)給總經(jīng)理處理。

          10、物品、原材料盤查制度

          物品、原材料、物料在盤點(diǎn)中發(fā)生的溢損,應(yīng)對(duì)自然溢損和人為溢損分別作出處理。

          自然溢損:

          (1)物品、原材料、物料采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)后,在盤點(diǎn)中出現(xiàn)的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干雜貨等,在升損率合理的范圍內(nèi),可填制升損報(bào)告,經(jīng)主管審查后,視“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理;

         。2)超出合理升損率的損耗或溢余,應(yīng)先填制升損報(bào)告書,查明原因,說明情況,報(bào)部門經(jīng)理審查,按規(guī)定在“營(yíng)業(yè)外收入”或“管理費(fèi)”科目?jī)?nèi)處理。

          人為溢損:人為溢損應(yīng)查明原因,根據(jù)單據(jù)報(bào)部門經(jīng)理審查,按有關(guān)規(guī)定在“待處理收入”或“待處理費(fèi)用”科目處理。

          11、物品、原材料損耗處理制度

          物品及原材料、物料發(fā)生變質(zhì)、霉壞,失去使用(食用)價(jià)值,需要作報(bào)損、報(bào)廢處理。

          保管人員填報(bào)“物品、原材料變質(zhì)霉壞報(bào)損、報(bào)廢報(bào)告表”,據(jù)實(shí)說明壞、廢原因,并經(jīng)業(yè)務(wù)部門審查提出處理意見,報(bào)部門經(jīng)理或財(cái)務(wù)部審批。

          對(duì)核實(shí)并核準(zhǔn)報(bào)損、報(bào)廢的物品、原材料的殘骸,由報(bào)廢部門送交廢舊物品倉(cāng)庫(kù)處理。

          報(bào)損、報(bào)廢由有關(guān)部門會(huì)同財(cái)務(wù)部審查,提出意見,并呈報(bào)總經(jīng)理審批。

          在“營(yíng)業(yè)外支出”科目處理報(bào)損、報(bào)廢的損失金額。

          12、食品采購(gòu)管理制度

          由倉(cāng)管部根據(jù)餐飲部門需要、訂出各類正常庫(kù)存貨物的月使用量,制定月度采購(gòu)計(jì)劃一式四份,交總經(jīng)理審批,然后交采購(gòu)部采購(gòu)。

          當(dāng)采購(gòu)部接到總經(jīng)理審批同意的采購(gòu)計(jì)劃后,倉(cāng)管部、食品采購(gòu)組、采購(gòu)部經(jīng)理、總經(jīng)理室各留一份備查,由倉(cāng)管部根據(jù)食品部門的需求情況,定出各類物資的最低庫(kù)存量和最高庫(kù)存量。

          為提高工作效率,加強(qiáng)采購(gòu)工作的計(jì)劃性,各類貨物采取定期補(bǔ)給的辦法。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度2

          1、酒店倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉(cāng)物料的規(guī)格質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)實(shí)物與發(fā)票數(shù)量不符以及質(zhì)量規(guī)格不符合使用部門的要求,應(yīng)拒絕進(jìn)倉(cāng),并立即向采購(gòu)部遞交物品驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告。

          2、驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉(cāng)保管,進(jìn)倉(cāng)的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有條理,注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。

          3、庫(kù)存物品要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品進(jìn)倉(cāng)時(shí)在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時(shí)按數(shù)減除,結(jié)出余額。卡片固定在物品正前方。

          4、對(duì)庫(kù)存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬、防霉?fàn)、變質(zhì)或過期,將物資的損耗率降低到最低限度。

          5、凡領(lǐng)用物品,根據(jù)規(guī)定須提前作計(jì)劃報(bào)庫(kù)管,庫(kù)管員將報(bào)來的計(jì)劃按順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以便取貨人領(lǐng)用。

          6、領(lǐng)料人要填好領(lǐng)料單并簽名,經(jīng)部門經(jīng)理簽字,庫(kù)管員才能憑此單發(fā)貨。領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料部門一份,負(fù)責(zé)人憑此單驗(yàn)收;庫(kù)管員一份,憑單入帳;財(cái)務(wù)一份,憑單記明細(xì)帳。發(fā)貨時(shí)庫(kù)管員要采用先進(jìn)后出法發(fā)貨。

          7、倉(cāng)庫(kù)物資要求每月月終小盤點(diǎn),半年和年終徹底盤點(diǎn),將盤點(diǎn)結(jié)果和明細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部審核,盤點(diǎn)期間停止發(fā)貨。

          8、倉(cāng)庫(kù)建立檔案應(yīng)有驗(yàn)收單、領(lǐng)料單和實(shí)物帳薄。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度3

          1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)防火工作。

          2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火,且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房。

          3、物品入庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否留有火種,特別是對(duì)草包,紙包,布包物品需嚴(yán)格檢查,如有可疑應(yīng)另外存放,進(jìn)行觀察。

          4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)按照電力設(shè)計(jì)規(guī)范,由正式電工安裝,維修,引進(jìn)庫(kù)房?jī)?nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi),禁止亂拉臨時(shí)線。

          5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機(jī)等電器設(shè)備,不應(yīng)當(dāng)使用六十瓦以上的白熾燈,不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè),不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。

          6、每年要至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的燈具,電線等設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火,短路等不安全因素,必須及時(shí)更新,維修。

          7、儲(chǔ)存化學(xué)易燃,易爆物品的庫(kù)房,應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì),安裝防爆,隔離或密封式電器照明設(shè)備。

          8、化學(xué)易燃物品庫(kù)不應(yīng)設(shè)置在高層建筑內(nèi),獨(dú)立設(shè)置時(shí),應(yīng)留有足夠的防火間距,遠(yuǎn)離人員密集場(chǎng)所和經(jīng)常有明火的部位,并應(yīng)根據(jù)防雷的要求裝置避雷設(shè)備。

          9、各種物品應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)分庫(kù),分區(qū),分類儲(chǔ)存,不準(zhǔn)將性質(zhì)相互抵觸,滅火方法不同的物品混存,并應(yīng)在特殊物品的庫(kù)房門外標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱,性質(zhì)和滅火方法。

          10、物品應(yīng)按"五距"要求碼放:

          a、頂距:貨垛距頂50厘米;

          b、燈距:貨距燈50厘米;

          c、墻距:貨垛距墻50——80厘米;

          d、柱距:垛與柱子10——20厘米;

          e、垛距:貨與垛之間為100厘米,主要通道寬度不應(yīng)小于1。5米。

          11、易燃和可自燃物品應(yīng)存放在溫度較低,通風(fēng)良好的庫(kù)房,并應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定時(shí)測(cè)溫。

          12、遇水容易發(fā)生燃燒,爆炸的化學(xué)易燃物品,不得存放在潮濕和容易積水的地方。

          13、受陽(yáng)光照射容易燃燒,爆炸的化學(xué)易燃物品和閃點(diǎn)在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放,且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施。

          14、化學(xué)易燃物品在入庫(kù)前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查,其客器應(yīng)當(dāng)密封,發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì),分解等情況時(shí),應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理。

          15、在易燃和可燃物品的庫(kù)房外,應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志,在庫(kù)房附近,不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修及動(dòng)用明火。

          16、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口暢通,消防器材要放在指定地點(diǎn),不得隨意移動(dòng),在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

          17、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室,休息室,不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

          18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn),掌握消防器材的使用方法,負(fù)責(zé)撲救初起火災(zāi)。

          19、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查,做到人走燈滅、鎖門。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度4

          1、倉(cāng)管員要定期做好盤點(diǎn)工作。計(jì)算倉(cāng)庫(kù)內(nèi)現(xiàn)有的物料種類與數(shù)量,掌握和明了庫(kù)存的實(shí)際情況,作為采購(gòu)或進(jìn)貨的參考。物料經(jīng)盤點(diǎn)后,若發(fā)生實(shí)際庫(kù)存數(shù)量與賬面結(jié)存數(shù)量不符,除追查差異的原因外,還要編制盤點(diǎn)損溢單,經(jīng)審批后調(diào)整賬面數(shù)字,使之與實(shí)際數(shù)字相符。

          2、倉(cāng)管員要做好物料出入庫(kù)。

          3、倉(cāng)庫(kù)管理的工作職責(zé)是保存物料的儲(chǔ)存工作,及時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)所需的原料。對(duì)物料進(jìn)行檢驗(yàn)、收料、發(fā)料、存儲(chǔ)、入賬、盤點(diǎn),以及呆廢料的處理等內(nèi)容。物料倉(cāng)庫(kù)主要指面料倉(cāng)庫(kù)、輔料倉(cāng)庫(kù)、機(jī)物料倉(cāng)庫(kù)。

          4、倉(cāng)庫(kù)管理的收料工作在于檢查采購(gòu)物料的數(shù)量和品質(zhì)。倉(cāng)庫(kù)員檢驗(yàn)和清點(diǎn)送來物料的種類和合格品數(shù)量,填寫入庫(kù)單,發(fā)生數(shù)量不足和品質(zhì)不合格時(shí),通知供銷科補(bǔ)足或更換,每種物料存放在固的地方,便于清點(diǎn)和發(fā)料。物料入庫(kù)價(jià)格先按估價(jià)入庫(kù),等發(fā)票來后再紅字沖銷。

          5、倉(cāng)庫(kù)管理的發(fā)料工作主要是為生產(chǎn)提供原輔料和機(jī)物料。使用部門填寫領(lǐng)料單后才能從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取物料。倉(cāng)管員根據(jù)領(lǐng)料單所填數(shù)量分發(fā)物料。物料的出庫(kù)價(jià)格按照入庫(kù)價(jià)格的移動(dòng)加權(quán)平均計(jì)算得出。的日?qǐng)?bào)和月結(jié)存表,以供相關(guān)部門使用。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度5

          倉(cāng)庫(kù)是為了加強(qiáng)生產(chǎn)管理,確保生產(chǎn)的順利進(jìn)行而設(shè)置的,由于倉(cāng)庫(kù)材料種類繁多,所以針對(duì)本公司的`實(shí)際情況做出相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)管理制度。

          一、材料申購(gòu)

          1、所需部門主管到倉(cāng)管人員處填寫申購(gòu)單,并詳細(xì)注明材料名稱、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量,然后由倉(cāng)管人員向廠長(zhǎng)申報(bào),有廠長(zhǎng)確定是否必要后再向上級(jí)部門審批,審批通過后才能交由采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu)。

          2、積極配合生產(chǎn)需要,按照輕、重、緩、急合理提報(bào)材料物資申請(qǐng)計(jì)劃。

          3、嚴(yán)格控制材料庫(kù)存的合理儲(chǔ)備,申購(gòu)材料時(shí)必須根據(jù)材料的運(yùn)用廣泛度和使用速度填寫申購(gòu)數(shù)量,在既能保證生產(chǎn)順利進(jìn)行的同時(shí),又能減少資金占用,減小庫(kù)存和積壓。

          4、生產(chǎn)材料由生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)申購(gòu),辦公用品及辦公耗材由行政部負(fù)責(zé)申購(gòu)。

          5、倉(cāng)管人員必須認(rèn)真執(zhí)行低成本高效益的管理方法,購(gòu)買時(shí)做到貨比三家,詢價(jià)問價(jià),擇優(yōu)選取,優(yōu)中選優(yōu)。

          二、材料入庫(kù)

          1、物料進(jìn)倉(cāng)時(shí),倉(cāng)管員必須憑單據(jù)嚴(yán)格驗(yàn)收,經(jīng)倉(cāng)管員認(rèn)真核對(duì)型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量后沒有問題方可辦理入庫(kù)手續(xù),杜絕只見票據(jù)不見實(shí)物的情況,如發(fā)現(xiàn)不符,則及時(shí)辦理退、換貨手續(xù)。

          2、核對(duì)無誤后倉(cāng)庫(kù)管理員開入庫(kù)單,入庫(kù)單填寫須項(xiàng)目齊全,數(shù)量準(zhǔn)確并由雙方在材料入庫(kù)單上共同簽字,采購(gòu)員憑此入庫(kù)單方可在財(cái)務(wù)報(bào)銷或支付材料款。

          3、入庫(kù)底單由倉(cāng)庫(kù)保管員存檔,不得遺失,倉(cāng)庫(kù)管理員須及時(shí)登記材料管理臺(tái)帳。

          4、當(dāng)天購(gòu)回的材料必須當(dāng)天辦理入庫(kù)手續(xù),不能逾期辦理。

          5、不按規(guī)定程序、未經(jīng)廠長(zhǎng)或經(jīng)理簽字審批的采購(gòu)項(xiàng)目,由采購(gòu)人員自行負(fù)責(zé)處理,倉(cāng)庫(kù)有權(quán)拒絕入庫(kù),財(cái)務(wù)有義務(wù)拒絕報(bào)銷相關(guān)款項(xiàng)。

          6、清點(diǎn)無誤后的材料必須分類擺放。

          三、材料管理

          1、倉(cāng)庫(kù)必須分為幾個(gè)區(qū)域:新品區(qū)、退貨區(qū)、廢品區(qū)、返修區(qū)、危險(xiǎn)物品區(qū),(危險(xiǎn)、易燃、易爆的材料、油料物品的存放區(qū)域),各區(qū)域必須按照材料種類、規(guī)格型號(hào)擺放、堆碼,杜絕混和亂堆,能上架擺放的都上架擺放,嚴(yán)防材料翻到。

          2、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度,保持通風(fēng)良好,干燥、不潮濕。

          3、庫(kù)存商品應(yīng)包裝完好,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)更換。標(biāo)注存放要求的貨箱,應(yīng)按要求存放,以避免造成商品的損耗與毀壞。

          4、對(duì)于易變質(zhì)、易破損、易腐敗、機(jī)能易退化、老化的物品,應(yīng)盡可能按先入先出的原則,加快周轉(zhuǎn)。

          5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)所有部件的標(biāo)志必須清楚;對(duì)物料的檢索要及時(shí)、快、準(zhǔn)確。

          6、出、入庫(kù)商品的裝卸搬運(yùn)應(yīng)由庫(kù)房主管負(fù)責(zé)控制,嚴(yán)禁野蠻操作

          7、負(fù)責(zé)要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃、清潔。定期對(duì)廢舊的材料進(jìn)行處理,需返修的及時(shí)申報(bào)進(jìn)行返修。

          8、任何物料不得堆放在倉(cāng)庫(kù)通道上,以免影響物料的收發(fā)。

          9、貴重物品要入箱入鎖,并有專人保管。

          10、倉(cāng)庫(kù)要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。

          11、不允許有火種進(jìn)倉(cāng),晚上下班前應(yīng)關(guān)好門窗及電源。

          四、材料出庫(kù)

          1、各部門申購(gòu)的一切物料,嚴(yán)格實(shí)行先入庫(kù)后使用的原則。

          2、領(lǐng)取材料必須由各部門的主管負(fù)責(zé)領(lǐng)取。

          3、各部門領(lǐng)用材料必須根據(jù)生產(chǎn)訂單和實(shí)際需要填寫“領(lǐng)料單”,并詳細(xì)寫明物料名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、訂單編號(hào)等信息,和倉(cāng)管人員當(dāng)面點(diǎn)清物材料數(shù)量,雙方簽字核準(zhǔn)后方可入庫(kù)提料。

          4、領(lǐng)料單未經(jīng)相關(guān)責(zé)任人簽字核準(zhǔn)的,倉(cāng)管員有權(quán)拒絕領(lǐng)料員的領(lǐng)料要求。

          5、如有車間共用的材料,領(lǐng)用時(shí)必須填寫借貨申請(qǐng)單,退還時(shí)倉(cāng)庫(kù)管理員必須根據(jù)借貨申請(qǐng)單對(duì)所借出商品進(jìn)行清點(diǎn)和核查,若與借貨明細(xì)相符且商品無損壞方能入庫(kù)銷賬,若發(fā)生商品短少或污損,則根據(jù)情況進(jìn)行相應(yīng)的處理。

          6、借出的貨品必須在約定時(shí)間內(nèi)歸還或結(jié)算。

          7、材料出庫(kù)后必須做好相關(guān)出庫(kù)記錄。

          8、做好后續(xù)跟蹤事宜,配合生產(chǎn)及時(shí)做好退、補(bǔ)、換工作,保證生產(chǎn)正常順利開展。

          9、每天下班前必須做好一天發(fā)料情況統(tǒng)計(jì)和回收材料情況統(tǒng)計(jì);做到全天準(zhǔn)確無誤,并為明天物料發(fā)放作好準(zhǔn)備工作;

          五、耗材報(bào)表

          1、認(rèn)真做好庫(kù)存物料清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì),及時(shí)更新各類臺(tái)帳,做到賬、物相符。

          2、不定期的對(duì)庫(kù)存材料進(jìn)行清查盤點(diǎn),進(jìn)一步核實(shí)有無失誤和疏漏的地方,盤查中發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò),應(yīng)及時(shí)查明原因,并進(jìn)行相應(yīng)處理。

          3、必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的材料耗用匯總表,并確保其正確無誤。

          4、加強(qiáng)與各崗位的溝通,吸取好的建議,為生產(chǎn)做好服務(wù),確保生產(chǎn)正常運(yùn)行。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度6

          一、總則

          1.為保障公司正常生產(chǎn)的連續(xù)性和秩序,使倉(cāng)庫(kù)作業(yè)合理化,減少庫(kù)存資金占用,特制定本辦法。

          2.本辦法適用於公司生產(chǎn)、銷售、辦公所需各種原輔材料、在制品、半成品、成品、包裝物、備品備件、工具、辦公、衛(wèi)生用品等物料的庫(kù)存管理規(guī)定。

          二、管理原則和體制

          1.公司實(shí)行倉(cāng)庫(kù)分散管理體制。各類物料分別由其使用部門設(shè)立倉(cāng)庫(kù)保存。其中,原輔材料倉(cāng)庫(kù)由采購(gòu)部主管,在制品、半成品、包裝物倉(cāng)庫(kù)由生產(chǎn)制造部門主管,成品、備品備件、工具倉(cāng)庫(kù)由營(yíng)銷部門主管,辦公、衛(wèi)生用品倉(cāng)庫(kù)由行政總務(wù)部門主管。

          2.倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)保證滿足公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需的物資需要,不缺貨斷檔,并使庫(kù)存物資、采購(gòu)成本總額資金費(fèi)用最小化。

          3.公司各倉(cāng)庫(kù)根據(jù)倉(cāng)庫(kù)工作量和重要性,設(shè)專職或兼職倉(cāng)庫(kù)管理員。

          4.倉(cāng)庫(kù)對(duì)各類物資進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì),分為A類、B類、C類,分別以重點(diǎn)、次要和一般性級(jí)別管理。

          5.根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)間特點(diǎn),制定倉(cāng)庫(kù)入、出庫(kù)工作時(shí)間。

          三、存貨計(jì)劃與控制

          1.倉(cāng)庫(kù)以適質(zhì)、適量、適時(shí)、適地之原則,供應(yīng)所需物資,避免資金呆滯和供貨不足。

          2.倉(cāng)庫(kù)會(huì)同有關(guān)部門,根據(jù)銷售記錄與計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃等制定最優(yōu)訂購(gòu)點(diǎn)、訂貨點(diǎn)、安全庫(kù)存、訂購(gòu)提前時(shí)間等標(biāo)準(zhǔn)。

          3.倉(cāng)庫(kù)對(duì)訂有標(biāo)準(zhǔn)的物資品種進(jìn)行控制,實(shí)際庫(kù)存量降到訂購(gòu)點(diǎn)時(shí),即可提出補(bǔ)充采購(gòu)計(jì)劃申請(qǐng)。

          四、入庫(kù)

          1.所有物料,無論是新購(gòu)入、退貨、領(lǐng)后收回,均應(yīng)由倉(cāng)管部門檢驗(yàn)后方準(zhǔn)物品入庫(kù)

          2.辦理入庫(kù)手續(xù)時(shí),對(duì)照物品與訂購(gòu)單、提貨單、驗(yàn)收單、發(fā)票所列的品名、型號(hào)、或規(guī)格是否相符。如發(fā)現(xiàn)品名、型號(hào)或規(guī)格或包裝破損的,應(yīng)通知采購(gòu)主辦處理。

          3.倉(cāng)管員於物料入庫(kù)時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,未及時(shí)於次一個(gè)工作日內(nèi)報(bào)告處理的,該物料視為合格。

          4.倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)所有入庫(kù)物品及時(shí)入帳,對(duì)在存?zhèn)}庫(kù)物品造冊(cè)登記。

          五、出貨

          1.凡持經(jīng)各級(jí)主管簽批的領(lǐng)用單、領(lǐng)料單經(jīng)確認(rèn)后,方可領(lǐng)料出庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)所有庫(kù)物品及時(shí)入帳。

          2.倉(cāng)管部門對(duì)領(lǐng)用要求,於規(guī)定的時(shí)間內(nèi)發(fā)貨或調(diào)撥。如缺貨或不足,則應(yīng)回復(fù)預(yù)定或供貨的日期。

          3.供領(lǐng)雙方在確認(rèn)出庫(kù)物料的品種、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量后,均應(yīng)在一式多聯(lián)領(lǐng)料單據(jù)上簽字,各聯(lián)分送、留倉(cāng)管、領(lǐng)用、財(cái)務(wù)等有關(guān)部門。

          4.領(lǐng)料人於物料出庫(kù)時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,未及時(shí)當(dāng)場(chǎng)處理的,該物料視為合格。

          5.物料出庫(kù)提運(yùn)過程中,禁止領(lǐng)料人隨意進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部場(chǎng)所,對(duì)不聽規(guī)勸的可拒絕出貨并報(bào)主管。

          6.堅(jiān)持原則,不徇私情,嚴(yán)格按批準(zhǔn)數(shù)量、質(zhì)量領(lǐng)取、發(fā)放物品。倉(cāng)庫(kù)管理員態(tài)度和藹,熱情主動(dòng)服務(wù)。

          7.對(duì)非常設(shè)倉(cāng)管員的倉(cāng)庫(kù)可規(guī)定特定時(shí)間領(lǐng)用物品。對(duì)緊急事項(xiàng)可即時(shí)領(lǐng)用。

          六、物料保管

          倉(cāng)管對(duì)各類物料的儲(chǔ)存要項(xiàng):

          1.按品種、規(guī)格、體積、重量等特徵決定堆碼方式及區(qū)位;

          2.倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊、平穩(wěn),分類清楚;

          3.儲(chǔ)物空間分區(qū)及編號(hào),標(biāo)示醒目、朝外,便於盤存和領(lǐng)取。

          4.對(duì)危險(xiǎn)物品隔離管制;

          5.地面負(fù)荷不得過大、超限;

          6.通道不得亂堆放物品;

          7.保持適當(dāng)?shù)臏囟取穸、通風(fēng)、照明等條件。

          七、倉(cāng)儲(chǔ)物資入、出庫(kù)按先進(jìn)先出原則堆放和提取。

          八、倉(cāng)管員加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)日常防火、防盜、防潮、防漏、防蟲工作,注意清潔衛(wèi)生,定期實(shí)施安全檢查。

          九、建筑隊(duì)、維護(hù)倉(cāng)庫(kù)裝卸、計(jì)量、傳送、消防、監(jiān)測(cè)和其他設(shè)備、器械,保持良好使用狀態(tài),須更換維修的應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

          十、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁吸煙,非倉(cāng)庫(kù)人員,未經(jīng)同意,不準(zhǔn)入內(nèi)。

          十一、倉(cāng)庫(kù)建立庫(kù)存物資臺(tái)帳、總帳、明細(xì)帳、庫(kù)存卡系統(tǒng)。應(yīng)做到帳實(shí)相符、帳帳相符。及時(shí)做好日常帳簿登記、整理、保管工作。

          十二、定期結(jié)倉(cāng)庫(kù)盤存。

          1.小盤點(diǎn),每月底一次。主要查核是否帳實(shí)相符及呆滯物料增減情況。

          2.中盤點(diǎn),每半年一次。各燈倉(cāng)庫(kù)查核是否帳實(shí)相符,并矯正成本。

          3.大盤點(diǎn),每年一次。公司資產(chǎn)全面盤存。每年年終,倉(cāng)管部門會(huì)同帳務(wù)、營(yíng)銷部門總盤存。對(duì)盤點(diǎn)情況,填寫庫(kù)存物資統(tǒng)計(jì)表,各方在清冊(cè)上簽名。對(duì)盤點(diǎn)出的過期、變質(zhì)不能使用物品及時(shí)處理。對(duì)盤盈、盤虧情況,報(bào)主管批準(zhǔn)后調(diào)整帳目;涉及倉(cāng)管員責(zé)任短缺的,由其賠償。

          十三、倉(cāng)管員崗位調(diào)動(dòng)的,由交接雙方及監(jiān)交人員辦理清冊(cè)移交及必要的產(chǎn)物清點(diǎn)工作。

          十四、倉(cāng)管員每日作出物料入出庫(kù)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表,以及每月和年度的入出庫(kù)和庫(kù)存統(tǒng)計(jì)。各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表一式多聯(lián)分送有關(guān)財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、營(yíng)銷部門。

          十五、倉(cāng)管員會(huì)同財(cái)務(wù)人員分解庫(kù)存費(fèi)用,努力減少庫(kù)存消耗,降低庫(kù)存成本,提出建議,改進(jìn)倉(cāng)庫(kù)管理。

          物料運(yùn)輸:

          1.新購(gòu)物料從車、船、機(jī)貨場(chǎng)到公司倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)輸問題由采購(gòu)部門與供貨廠協(xié)商解決。

          2.本倉(cāng)管單位協(xié)助有關(guān)單位做好出入庫(kù)貨物的運(yùn)輸工作,包括運(yùn)輸人員、運(yùn)輸車輛、車輛調(diào)配、包裝托寄、保險(xiǎn)索賠等事務(wù)。

          物料裝運(yùn)前,倉(cāng)管員應(yīng)妥善處理裝箱,包裝、搬運(yùn)等工作,確保運(yùn)輸安全;交運(yùn)時(shí)將運(yùn)輸物料詳細(xì)明示于運(yùn)單上,并開具出門檢查證件。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度7

          1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。

          2、原材料倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片;半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片;

          3、財(cái)務(wù)部門與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等應(yīng)分別建賬反映。

          4、必須嚴(yán)格倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作,倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)登記入賬,做到日清日結(jié),確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。

          5、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn),并做到賬、卡、物一致。如有變動(dòng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)職能部門反映,以便及時(shí)調(diào)整。

          6、倉(cāng)庫(kù)通道出入口要保持暢通,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要及時(shí)清理,保持整潔。

          7、各種物料碼放、搬運(yùn)入庫(kù)時(shí)應(yīng)先內(nèi)后外、先下后上;出庫(kù)時(shí)應(yīng)先外后內(nèi)、先上后下,先進(jìn)先出,防止坍塌傷人及損壞機(jī)械設(shè)施。各種物料不得拋擲。

          8、供應(yīng)部門必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量,并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量。

          9、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作,各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致,以保障成本核算的正確性。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度8

          一、目的

          通過制定倉(cāng)庫(kù)的管理制度及操作流程規(guī)定,指導(dǎo)和規(guī)范倉(cāng)庫(kù)人員的日常工作行為,對(duì)有效提高工作效率起到激勵(lì)作用。

          二、適用范圍

          倉(cāng)庫(kù)的所有工作人員

          三、職責(zé)

          倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)一切事務(wù)的安排和管理,協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達(dá)與執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的任務(wù),培訓(xùn)和提高倉(cāng)庫(kù)人員行為規(guī)范及工作效率。

          倉(cāng)管員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫(kù)、發(fā)料、退料、儲(chǔ)存、防護(hù)工作。

          倉(cāng)管員負(fù)責(zé)單據(jù)追查、保管、入賬及原材料的擺放、歸整。

          倉(cāng)管員、品質(zhì)管理部、采購(gòu)共同負(fù)責(zé)對(duì)原材料的檢驗(yàn)、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。

          四、倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)定

          1、原材料收貨及入庫(kù)

          需嚴(yán)格按照“收貨入庫(kù)單”的流程進(jìn)行作業(yè)。

          采購(gòu)員將“客戶送貨單”與“質(zhì)檢單”送至倉(cāng)庫(kù)后,倉(cāng)庫(kù)需將此物料放在指定的檢驗(yàn)區(qū)內(nèi),作好防護(hù)措施。

          倉(cāng)庫(kù)收貨時(shí)需“客戶送貨單”及“質(zhì)檢單”兩項(xiàng)單據(jù),沒有時(shí)需追查,直到拿到單據(jù)為止,倉(cāng)庫(kù)人員有追查和保管單據(jù)的責(zé)任。

          倉(cāng)庫(kù)收貨時(shí)的原材料必須與計(jì)劃部門提供的采購(gòu)訂單要求相符,否則拒絕收貨。

          倉(cāng)庫(kù)人員與采購(gòu)共同確認(rèn)送貨單的數(shù)量和實(shí)物,如不符由采購(gòu)人員聯(lián)系供貨商處理,并由采購(gòu)人員在送貨單簽字確認(rèn)實(shí)收數(shù)量。

          倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)質(zhì)檢員檢驗(yàn)的合格的原材料開具“質(zhì)檢單”,并經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管簽字確認(rèn)后辦理入庫(kù),對(duì)不合格原材料進(jìn)行退貨。

          倉(cāng)庫(kù)原則上當(dāng)天送來的原材料當(dāng)天處理完畢,做到日清日結(jié)。

          倉(cāng)庫(kù)對(duì)已入庫(kù)的原材料進(jìn)行分區(qū)分類別擺放,不得隨意堆放,如有特殊情況需在當(dāng)天內(nèi)規(guī)整完畢。倉(cāng)庫(kù)對(duì)不合格的原材料放在指定的退貨區(qū),由倉(cāng)庫(kù)主管、采購(gòu)共同確定退貨。

          2、原材料出庫(kù)

          需嚴(yán)格按照“物料領(lǐng)料單”、“生產(chǎn)通知單”的流程進(jìn)行操作。

          倉(cāng)庫(kù)的生產(chǎn)原材料出庫(kù)依據(jù)是技術(shù)部門提供的材料清單,生產(chǎn)通知單中的生產(chǎn)數(shù)量,及廠部所規(guī)定的原材料損耗進(jìn)行核料,并由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn),方可出庫(kù)。

          倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)物料的原則是同一原材料做到先進(jìn)先出。

          倉(cāng)庫(kù)任何人員都無權(quán)給沒有辦理相關(guān)手續(xù)的原材料出庫(kù)。

          3、退廠原材料的處理

          需嚴(yán)格按照“退廠物料通知單”進(jìn)行操作。

          對(duì)采購(gòu)來的不合格物料需要及時(shí)通知采購(gòu)部,并由采購(gòu)部給予處理意見且簽名確認(rèn)后,可暫放倉(cāng)庫(kù),待采購(gòu)部把原材料退與供應(yīng)商。

          對(duì)于不合格原材料不可以辦理出入庫(kù)用續(xù)。

          4、原材料報(bào)廢

          嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作

          發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物料不合格時(shí)及時(shí)處理或通知上級(jí)主管部門處理。

          需要區(qū)別分開庫(kù)存物料報(bào)廢、不合格原材料、客戶退回物料,并且分開保管。

          5、成品的收貨及出庫(kù)

          成品的收貨及入庫(kù)嚴(yán)格按照“成品入庫(kù)單”進(jìn)行操作。所有入庫(kù)的成品必須為合格產(chǎn)品,并由質(zhì)檢部提供質(zhì)檢單方可辦理入庫(kù),否則拒絕入庫(kù)。入庫(kù)成品隨貨提供產(chǎn)品的數(shù)量,碼數(shù),顏色,型號(hào),單價(jià)等信息的送貨單,對(duì)產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫(kù)手續(xù)。對(duì)合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)。并按要求存放好。成品的出貨嚴(yán)格按照“成品出庫(kù)單”進(jìn)行操作。成品出庫(kù)的依據(jù)是由營(yíng)銷部提供“客戶貨物配送單”,進(jìn)行檢貨,并把檢好成品進(jìn)行包裝。對(duì)于即將出庫(kù)的成品通知營(yíng)銷部,由營(yíng)銷部簽名確認(rèn),并辦理相關(guān)出庫(kù)手續(xù)后方可發(fā)貨。成品的退貨嚴(yán)格按照“成品退貨單”進(jìn)行操作由客戶退回之不合格產(chǎn)品進(jìn)行核對(duì)款號(hào)、顏色、型號(hào)、數(shù)量無誤后,辦理相關(guān)的退貨手續(xù)。客戶退回的不合格產(chǎn)品及時(shí)通知生產(chǎn)部進(jìn)行維修,盡快返還客戶。

          五、貨物管理

          貨物的品質(zhì)維護(hù):物料在收貨、點(diǎn)數(shù)、入庫(kù)、搬運(yùn)、擺放、歸位、存放、儲(chǔ)存、發(fā)貨過程中遵守安全原則,做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。

          每天檢查貨物信息,如發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)位不對(duì)、賬實(shí)不符、品質(zhì)問題等及時(shí)反饋和處理。

          保持貨物的正確標(biāo)示,由倉(cāng)管負(fù)責(zé),對(duì)于錯(cuò)誤標(biāo)示及時(shí)更正。

          貨物的單據(jù)、賬由倉(cāng)庫(kù)記賬人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財(cái)務(wù)。每月的單據(jù)由其分類保管好,原則上單據(jù)保管2年,在此期間不得銷毀。做到賬實(shí)一致。

          六、貨物的盤點(diǎn)

          倉(cāng)庫(kù)貨物盤點(diǎn)由財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)以及主管部門擬定盤點(diǎn)計(jì)劃時(shí)間表和盤點(diǎn)流程。

          盤點(diǎn)過程中需要其他相關(guān)部門予以配合,盤點(diǎn)期間暫停出入庫(kù)辦理。

          盤點(diǎn)時(shí)保證做到盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性、公正性,嚴(yán)禁弄虛作假、虛報(bào)數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)過程中嚴(yán)禁更換不同的盤點(diǎn)人員,以免少盤、多盤、漏盤等。

          盤點(diǎn)后,所有的盤點(diǎn)表都需盤點(diǎn)人員簽名確認(rèn)。

          七、倉(cāng)庫(kù)的安全、衛(wèi)生管理

          倉(cāng)庫(kù)每天都對(duì)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域進(jìn)行清潔整理工作,清理掉不要、不用的東西和壞的東西,并將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi),達(dá)到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。

          對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。

          倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生可以在倉(cāng)庫(kù)空閑的時(shí)間進(jìn)行。

          倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持安全通道暢通,不可有堆積物,保證人員安全。

          倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁煙火,嚴(yán)禁非倉(cāng)庫(kù)人員非工作需要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

          倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標(biāo)識(shí)(如:物料擺放區(qū)、安全通道、物料報(bào)廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等),其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放,且有清楚的標(biāo)識(shí)。

          上下班關(guān)閉窗戶及鎖上倉(cāng)庫(kù)門。

          做好及時(shí)檢查物貨,如有異;蛘甙踩[患及時(shí)處理和上報(bào)。

          八、倉(cāng)庫(kù)人員的工作態(tài)度及作風(fēng)

          倉(cāng)庫(kù)工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風(fēng),形成良好的工作習(xí)慣。倉(cāng)庫(kù)工作人員要求做事細(xì)心,認(rèn)真,負(fù)責(zé),誠(chéng)實(shí),有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)及職業(yè)道德。對(duì)于上級(jí)下達(dá)的任務(wù)要按時(shí)按質(zhì)完成。其他的工作制度和行為準(zhǔn)則依廠部規(guī)定為準(zhǔn)則。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度9

          一、材料入庫(kù)流程:

          供應(yīng)商申請(qǐng)入庫(kù)→(質(zhì)檢員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格)→搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)→保管員指揮打垛,隨手統(tǒng)計(jì)數(shù)量→分類匯總?cè)霂?kù)數(shù)量,填寫“入庫(kù)單”→按規(guī)定傳遞“入庫(kù)單”→根據(jù)入庫(kù)單登記材料明細(xì)賬

          注意事項(xiàng):

          1、(只有質(zhì)檢合格的材料才能搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),質(zhì)檢不合格的材料務(wù)必拒絕入庫(kù);)

          2、填寫入庫(kù)單前,務(wù)必檢查材料與“報(bào)貨計(jì)劃單”所列主要資料是否相符。

          當(dāng)名稱、規(guī)格、口味有一項(xiàng)不符時(shí),由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后,按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。

          對(duì)于卷材和托合,當(dāng)名稱、規(guī)格、口味都相符而入庫(kù)數(shù)量超過計(jì)劃數(shù)量2%時(shí),由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后,按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。

          對(duì)于箱皮,當(dāng)名稱、規(guī)格、口味都相符而入庫(kù)數(shù)量超過計(jì)劃數(shù)量5%時(shí),由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后,按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。

          3、材料入庫(kù)數(shù)量,務(wù)必根據(jù)實(shí)際計(jì)量結(jié)果驗(yàn)收,嚴(yán)禁估計(jì)驗(yàn)收?傮w原則是:能稱重量的稱重,能點(diǎn)數(shù)量的點(diǎn)數(shù),能全查的不抽查,務(wù)必抽查的盡量大比例抽查。對(duì)于按照固定標(biāo)準(zhǔn)(固定數(shù)量、固定重量)包裝的原材料,例如面粉、白糖、箱皮等,當(dāng)進(jìn)貨量較大時(shí)可采用抽查的方法,但抽檢比例不能低于10%

          4、“入庫(kù)單”的傳遞:“入庫(kù)單”一式四聯(lián),第一聯(lián)送達(dá)牛冬霞;第二聯(lián)送達(dá)主管會(huì)計(jì);第三聯(lián)(和隨貨單、磅單、報(bào)貨計(jì)劃單、質(zhì)檢單一齊)送達(dá)采購(gòu)主管;第四聯(lián)倉(cāng)庫(kù)存根,保管員用于記賬、備查。

          5、倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必注意,原材料卸車及入庫(kù),原則上應(yīng)安排在白天進(jìn)行,晚上一般不予安排。另外,中午值班期間,也不予安排卸車入庫(kù)工作。

          二、材料出庫(kù)流程:

          車間申請(qǐng)領(lǐng)料→填寫領(lǐng)料單→對(duì)材料稱重或查數(shù)→領(lǐng)發(fā)料人員在領(lǐng)料單上簽名確認(rèn),材料出庫(kù)→根據(jù)領(lǐng)料單逐筆登記明細(xì)賬→每一天制作“領(lǐng)料匯總單”→檢查明細(xì)賬與“領(lǐng)料匯總單”是否相符→檢查賬實(shí)是否相符→傳遞領(lǐng)料單及“領(lǐng)料匯總單”

          注意事項(xiàng):

          1、務(wù)必按出庫(kù)流程的先后順序操作,務(wù)必先制單、簽名,后發(fā)料。

          2、強(qiáng)調(diào):保管員發(fā)料時(shí),務(wù)必在現(xiàn)場(chǎng)稱重或點(diǎn)數(shù)。下列失職行為,每次處罰保管員20元:①保管員不在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)料;②保管員不看真實(shí)數(shù)量卻按照領(lǐng)料人自報(bào)的數(shù)量填寫領(lǐng)料單;

          3、“領(lǐng)料單”一式三聯(lián),第一聯(lián)送達(dá)財(cái)務(wù)部;第二聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存記賬;第三聯(lián)生產(chǎn)班組存

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度10

          一、成品入庫(kù)操作流程:

          (入庫(kù)保管1)指揮成品在車間裝車并統(tǒng)計(jì)裝車數(shù)量→(入庫(kù)保管1)監(jiān)督成品搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)→(入庫(kù)保管2)指揮成品卸車打垛,統(tǒng)計(jì)卸車數(shù)量→2個(gè)入庫(kù)保管員匯總并核對(duì)入庫(kù)數(shù)量,登記商品卡,填寫入庫(kù)單→根據(jù)入庫(kù)單登記明細(xì)賬→出入庫(kù)保管共同盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),制作“盤點(diǎn)交接表”→在帳本、庫(kù)存表、商品卡、實(shí)物確認(rèn)一致的狀況下,雙方簽名,完成交接→立即傳遞早班“盤點(diǎn)交接表”到財(cái)務(wù)部和銷售部(晚班“盤點(diǎn)交接表”不用傳遞)

          注意事項(xiàng):務(wù)必貫徹“入庫(kù)四個(gè)堅(jiān)持”

          1)堅(jiān)持按入庫(kù)流程操作:務(wù)必按流程的先后順序操作,個(gè)性是要先入庫(kù),后填入庫(kù)單,再登記明細(xì)賬,最后出盤點(diǎn)表。嚴(yán)禁違規(guī)操作。

          2)堅(jiān)持2人同時(shí)操作入庫(kù):在入庫(kù)過程中,2個(gè)入庫(kù)保管員務(wù)必同時(shí)在指定的位置、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé),嚴(yán)禁單獨(dú)一人實(shí)施入庫(kù)操作。當(dāng)只有1人時(shí),務(wù)必拒絕入庫(kù)作業(yè),同時(shí)務(wù)必請(qǐng)示倉(cāng)庫(kù)主管臨時(shí)增派人員協(xié)助。

          3)堅(jiān)持入庫(kù)復(fù)核:在入庫(kù)過程中,一個(gè)保管員在車間內(nèi),指揮成品裝車,隨手統(tǒng)計(jì)裝車數(shù)量,并全程跟隨平板車、監(jiān)督成品從車間運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)內(nèi);另一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi),指揮成品卸車打垛,隨手統(tǒng)計(jì)其卸車數(shù)量。

          4)堅(jiān)持入庫(kù)對(duì)賬:兩個(gè)入庫(kù)保管員在收貨結(jié)束后,分別匯總自己的入庫(kù)數(shù)量。只有二人的入庫(kù)數(shù)據(jù)完全一致并與實(shí)際庫(kù)存一致后,才允許制作入庫(kù)單并記賬。

          二、成品出庫(kù)操作流程:

          接到一式四聯(lián)的“發(fā)貨出庫(kù)單”→審核出庫(kù)單資料(車牌號(hào)、所有職責(zé)人簽名、發(fā)貨專用章、品名規(guī)格口味等等)→(發(fā)貨保管1)指揮成品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)裝車,隨手統(tǒng)計(jì)平板車裝車數(shù)量→(發(fā)貨保管2)在倉(cāng)庫(kù)門口監(jiān)督平板車卸車,隨手統(tǒng)計(jì)平板車卸車數(shù)量→發(fā)貨結(jié)束后,兩個(gè)保管員立即核對(duì)各自記錄的發(fā)貨數(shù)量與出庫(kù)單是否完全一致,只有完全一致時(shí)才可進(jìn)行下一步驟→與提貨人(司機(jī))核對(duì)無誤→把第一聯(lián)(白聯(lián))交給司機(jī)轉(zhuǎn)交客戶,第四聯(lián)(黃聯(lián))給司機(jī)做出門證→根據(jù)出庫(kù)單登記商品卡和數(shù)量明細(xì)賬→檢查出庫(kù)單、商品卡、賬簿、實(shí)物是否相符

          注意事項(xiàng):務(wù)必貫徹“出庫(kù)四個(gè)堅(jiān)持”

          1)堅(jiān)持按出庫(kù)流程操作:務(wù)必按流程的先后順序操作,嚴(yán)禁違規(guī)操作;

          2)堅(jiān)持2人同時(shí)操作出庫(kù):在整個(gè)發(fā)貨出庫(kù)過程中,2個(gè)發(fā)貨保管員務(wù)必同時(shí)在指定的位置、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé),嚴(yán)禁單獨(dú)一人實(shí)施發(fā)貨操作。當(dāng)只有1人時(shí),務(wù)必拒絕出庫(kù)作業(yè),同時(shí)務(wù)必電話請(qǐng)示倉(cāng)庫(kù)主管臨時(shí)增派人員協(xié)助。

          3)堅(jiān)持出庫(kù)復(fù)核:發(fā)貨過程中,一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)負(fù)責(zé)成品從貨垛向平板車轉(zhuǎn)移,統(tǒng)計(jì)其數(shù)量;另一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)門口負(fù)責(zé)成品從平板車向運(yùn)貨汽車轉(zhuǎn)移,統(tǒng)計(jì)其數(shù)量。

          4)堅(jiān)持出庫(kù)對(duì)賬:兩個(gè)發(fā)貨保管員在發(fā)貨結(jié)束后,分別匯總自己的發(fā)貨數(shù)量,并與出庫(kù)單核對(duì)。只有二人的結(jié)果與出庫(kù)單完全一致,且與提貨人(司機(jī))完全一致后,才允許把出庫(kù)單一、四聯(lián)交給提貨人(司機(jī))。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度11

          1、沒有有效收、發(fā)料單據(jù),倉(cāng)庫(kù)不得收發(fā)物料。具體參照《領(lǐng)(發(fā))料作業(yè)橫向控制卡》處理;

          2、按規(guī)定時(shí)間收發(fā)物料,緊急、特殊情況以“服務(wù)生產(chǎn)”為原則處理(固定領(lǐng)發(fā)料時(shí)間);

          3、物料進(jìn)出倉(cāng)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格計(jì)量、計(jì)數(shù),不得以估算物料量作為收發(fā)依據(jù);

          4、未經(jīng)有效批準(zhǔn)不得超量收料(供應(yīng)商送的備品除外),也不得超量發(fā)料或發(fā)貨;

          5、領(lǐng)發(fā)物料后(含領(lǐng)、發(fā)、退、補(bǔ)料等),應(yīng)按規(guī)定時(shí)間完成賬務(wù)、單據(jù)、登卡等處理等工作;

          6、倉(cāng)庫(kù)備(發(fā))料須遵循“先進(jìn)先出”原則,并注意于收、發(fā)料時(shí)采取措施予以保證;

          7、物料的進(jìn)出倉(cāng)由倉(cāng)管員主導(dǎo),其他人不得擅自對(duì)物料進(jìn)行處理,無關(guān)人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù);

          8、倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)隨時(shí)對(duì)下屬倉(cāng)管員收發(fā)情況進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。

          9、研發(fā)部取打樣板物料時(shí)必須辦理正常的領(lǐng)料手續(xù),按《領(lǐng)發(fā)料作業(yè)橫向控制卡》執(zhí)行。

          10、儲(chǔ)存應(yīng)遵循三項(xiàng)基本原則:a、防火、防水、防壓;b、定點(diǎn)、定位、定量;c、先進(jìn)先出;

          11、對(duì)存在色差的物料應(yīng)做好標(biāo)識(shí)工作,相似物料要分開區(qū)域擺放;

          12、不良品與良品必須分倉(cāng)或分區(qū)儲(chǔ)存、管理,并做好相應(yīng)標(biāo)識(shí);

          13、對(duì)庫(kù)存時(shí)間超過12個(gè)月未動(dòng)用的物料,制定、參照《呆廢料處理作業(yè)流程》進(jìn)行處理。

          14、倉(cāng)庫(kù)須按公司財(cái)務(wù)部、PMC部要求進(jìn)行盤點(diǎn)配合,并負(fù)責(zé)呈報(bào)盤點(diǎn)結(jié)果。具體參照《盤點(diǎn)控制卡》執(zhí)行;對(duì)于盤點(diǎn)有誤差的物料,倉(cāng)管員不得私自調(diào)賬;

          15、倉(cāng)管員在發(fā)現(xiàn)庫(kù)存出現(xiàn)異常狀況時(shí),應(yīng)對(duì)異常物料實(shí)施抽查、抽盤作業(yè);

          16、倉(cāng)管員每天必須自查10款以上物料的賬物卡情況,倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)隨時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)物料進(jìn)行抽查盤點(diǎn),作為考核下屬工作績(jī)效的一種手段。

          17、倉(cāng)庫(kù)人員不得監(jiān)守自盜,嚴(yán)禁公物私用;倉(cāng)庫(kù)人員不得收受供應(yīng)商禮金與物品;

          18、在倉(cāng)庫(kù)范圍內(nèi)嚴(yán)禁抽煙,違反者樂捐200元/次,責(zé)任倉(cāng)管員樂捐50元/次;

          19、對(duì)于盤點(diǎn)中出現(xiàn)的問題依具體責(zé)任劃分進(jìn)行處理、追究;對(duì)所有的樂捐納入員工基金。

          20、考核指標(biāo):帳物卡相符率,由財(cái)務(wù)部、PMC物控員每周統(tǒng)計(jì),每月匯總。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度12

          1、各倉(cāng)管人員應(yīng)負(fù)責(zé)整理倉(cāng)庫(kù)物品的出貨、儲(chǔ)存、保管、檢驗(yàn)及帳務(wù)報(bào)表的登錄等工作。

          2、倉(cāng)庫(kù)物資實(shí)行先進(jìn)先出的作業(yè)原則,并按此原則分別決定儲(chǔ)存方式及位置。

          3、倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)代私人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位和部門的物品存?zhèn)}。

          4、任何人員除驗(yàn)收時(shí)所需外,不準(zhǔn)將倉(cāng)庫(kù)物資試用試看。

          5、除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)許可,不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。嚴(yán)禁庫(kù)內(nèi)會(huì)客及其他部門職工圍聚閑聊。

          6、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火。配置的消防器材,倉(cāng)管人員應(yīng)會(huì)使用,并定期接受行政部的安全檢查和監(jiān)督。

          7、倉(cāng)管人員對(duì)物品進(jìn)、出倉(cāng),應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù),不得事后補(bǔ)辦;應(yīng)保證帳物相符,經(jīng)常核對(duì),并得隨時(shí)受單位主管或財(cái)務(wù)部稽核人員的抽點(diǎn)。

          8、每月倉(cāng)庫(kù)應(yīng)盤點(diǎn)一次,檢查貨的實(shí)存、貨卡結(jié)存數(shù)、物資明細(xì)賬余額三者是否一致;每年年終,倉(cāng)儲(chǔ)人員應(yīng)會(huì)同財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部門共同辦理總盤存,并填具《盤存報(bào)告表》。

          9、倉(cāng)庫(kù)物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧等,應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管,分析原因,查明責(zé)任,按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理;倉(cāng)管員不得采取“盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣”的違約做法。

          10、保管物資未經(jīng)總經(jīng)理同意,一律不得擅自借出;總成物資一律不準(zhǔn)拆件零發(fā),特殊情況應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

          11、倉(cāng)管人員下班離開前,應(yīng)巡視倉(cāng)庫(kù)門窗、電源、水源是否關(guān)閉,以確保倉(cāng)庫(kù)的安全。

          12、實(shí)施電腦化后,《物資盤點(diǎn)表》由電腦制表,倉(cāng)管員應(yīng)不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),提高工作效率。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度13

          1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須做實(shí)事求是,服從安排,不得弄虛作假,不玩忽職守。

          2、食堂倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記,注明物品名稱、購(gòu)買日期、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)時(shí)間。

          3、除領(lǐng)料人和食堂倉(cāng)庫(kù)管理員外食堂員工不許到倉(cāng)庫(kù)亂竄。

          4、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。

          5、領(lǐng)料人必須簽名,從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出的物品要讓庫(kù)管員進(jìn)行登記,領(lǐng)出的物品只能公用,一律不能私用。

          6、領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)。

          7、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)領(lǐng)料人進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對(duì)領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認(rèn)真審核登記。

          8、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員必須定時(shí)盤點(diǎn),如發(fā)現(xiàn)物品短缺,要立即通知食堂管理人員購(gòu)買和查找原因,即使解決問題,和指制定相應(yīng)的防犯措施。

          9、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過保質(zhì)期,不能接收入庫(kù),對(duì)三無產(chǎn)品拒絕接收。

          10、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常打掃保持清潔,不準(zhǔn)堆放其他物品。

          11、倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,并扎緊袋口。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

          12、堅(jiān)持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調(diào)料必須用無毒無害、清潔干凈的容器盛裝加蓋,并標(biāo)注品名。

          13、經(jīng)常清理冰箱,保持冰箱內(nèi)外潔凈。

          14、倉(cāng)庫(kù)放物資要勤檢查,經(jīng)常通風(fēng),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)并作妥善處理。

          15、倉(cāng)庫(kù)必須保處干凈、整潔、整齊,食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員要提高“四防”意識(shí),即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

          16、倉(cāng)庫(kù)門窗要關(guān)好,鎖好,維護(hù)倉(cāng)庫(kù)物資的安全。

          17、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員需持健康證上崗,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求,做好個(gè)人衛(wèi)生。做到服裝整潔,不在食堂倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。

          倉(cāng)庫(kù)收發(fā)管理制度14

          (1)酒店庫(kù)存物資實(shí)行分倉(cāng)管理,根據(jù)各部門管理職責(zé)不同,將倉(cāng)庫(kù)分為總倉(cāng)、餐具瓷器倉(cāng)、工程維修用品倉(cāng)、制服布草倉(cāng)、部門酒水倉(cāng)以及廢品倉(cāng)。

          (2)總倉(cāng)由財(cái)務(wù)部管轄,餐具瓷器倉(cāng)由餐飲部管事分部管理,工程維修用品倉(cāng)由工程部管理,制服布草倉(cāng)由管家部布草房管理,部門酒水倉(cāng)由酒吧部管理。但各分倉(cāng)必須接受財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)監(jiān)督,嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)管理程序操作。廢品倉(cāng)由財(cái)務(wù)部管理。

          (3)總倉(cāng)設(shè)食品倉(cāng)、酒水倉(cāng)、貴重物品倉(cāng)、文具印刷品倉(cāng)、物料用品倉(cāng)、清潔用品倉(cāng)、五金百貨倉(cāng)及危險(xiǎn)物品倉(cāng)。

          (4)各倉(cāng)庫(kù)設(shè)專人管理,由專人負(fù)責(zé)。倉(cāng)庫(kù)主管負(fù)責(zé)總倉(cāng)的全面管理工作及對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員的工作安排。

         。5)倉(cāng)存物資必須經(jīng)收貨部驗(yàn)收后入倉(cāng),否則不得辦理入倉(cāng)手續(xù)。倉(cāng)管員應(yīng)對(duì)自已管轄范圍內(nèi)的物品負(fù)責(zé)。應(yīng)根據(jù)驗(yàn)收記錄對(duì)入倉(cāng)物品進(jìn)行核對(duì),以保證入倉(cāng)物品的數(shù)量和質(zhì)量都合乎要求。

         。6)入倉(cāng)物資應(yīng)分類擺放,不得隨便堆放。物資擺放不得靠墻、不得直接擺放在地面上。應(yīng)遵循輕重物品不能混放、揮發(fā)性物品不能與吸潮性物品混放、食品不能與用品混放的原則。

          (7)發(fā)貨出倉(cāng)應(yīng)根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行,各部門至倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)貨必須憑部門主管簽批有效的領(lǐng)料單領(lǐng)取,并指定專人跟進(jìn),非專人領(lǐng)貨的倉(cāng)管員有權(quán)拒絕發(fā)貨,對(duì)手續(xù)不全的領(lǐng)料單,倉(cāng)管員應(yīng)拒絕發(fā)貨。

         。8)倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則發(fā)貨,以防止因物資庫(kù)存時(shí)間過長(zhǎng)而發(fā)生質(zhì)變。

         。9)嚴(yán)禁以白條領(lǐng)貨或抵充庫(kù)存。

          (10)倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)根據(jù)管理要求及各類物資的發(fā)貨規(guī)定,該限量發(fā)貨的限量發(fā)貨,該以舊換新的以舊換新,并嚴(yán)格控制領(lǐng)貨數(shù)量。

          (11)倉(cāng)存物資應(yīng)設(shè)卡登記管理,每種物品對(duì)應(yīng)一張貨卡。登記物資的進(jìn)、銷、存數(shù)量。并做到帳卡物相符。

         。12)庫(kù)存物資應(yīng)根據(jù)部門用量合理補(bǔ)倉(cāng),對(duì)用量不大或長(zhǎng)時(shí)間不用的物資應(yīng)要求用料部門自行申購(gòu),以免造成庫(kù)存積壓浪費(fèi)。

         。13)對(duì)即將過期或庫(kù)存時(shí)間過長(zhǎng)的貨物,應(yīng)列表通知各用料部門跟進(jìn)處理。對(duì)用料部門無法處理的,應(yīng)知會(huì)采購(gòu)部通知供應(yīng)商退貨。對(duì)因貨物質(zhì)量問題給酒店造成不良影響的,應(yīng)要求供應(yīng)商賠償。

          (14)進(jìn)出倉(cāng)物品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行帳務(wù)登記,做到日清月結(jié),保證庫(kù)存物資帳實(shí)相符、帳帳相符。

          (15)對(duì)庫(kù)存物資應(yīng)定期進(jìn)行盤點(diǎn)。盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)逐一點(diǎn)算,不得隨便估算,虛報(bào)瞞報(bào),以保證庫(kù)存物資的準(zhǔn)確與真實(shí)。發(fā)現(xiàn)庫(kù)存物資盈余、短缺、質(zhì)變等情況的,應(yīng)查明原因,及時(shí)匯報(bào),按相關(guān)程序辦理報(bào)損及盈余手續(xù)后,進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。

         。16)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥,倉(cāng)存物資應(yīng)經(jīng)常檢查、經(jīng)常翻動(dòng),以防止物資發(fā)生質(zhì)變、蟲害或鼠害。

          (17)倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)做好倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作,應(yīng)經(jīng)常打掃、經(jīng)常清洗,保證倉(cāng)庫(kù)的整潔與干凈。

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