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      2. 春節(jié)包粽子周記650字

        時間:2022-06-21 04:42:09 周記大全 我要投稿
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        春節(jié)包粽子周記650字

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        春節(jié)包粽子周記650字

          春節(jié)里,在我的家鄉(xiāng)衢州有一個習(xí)俗,那就是家家戶戶都要包粽子。

          瞧!那一個個飽滿的粽子多么誘人,那泛黃的粽葉,孺米特有的芳香吸引著我,我迫不及待地干了起來。

          包之前,奶奶把粽葉放進(jìn)水里,壓上石頭,泡軟洗凈待用。糯米放進(jìn)一個大盆里,用水洗好,倒上醬油和鹽、油,再將他們攪拌均勻,靜置個把小時,保證每一粒孺米都能吸收到調(diào)料。豬肉切長條用醬油浸泡,最好是五花肉,肥瘦相間。

          開始包了,只見奶奶取了兩片粽葉,頭尾交叉疊好,放在左手掌心,舀上糯米,小心翼翼地中間淘個洞,放入浸泡好的豬肉,蓋上糯米。這個時候,奶奶告訴我,我剛開始學(xué)包粽子,糯米不要放太多,否則粽子要破的。然后奶奶把粽葉用手指捋平,往上輕輕一折,出現(xiàn)了兩個角,然后用粽繩捆綁固定好。綁好之后,把粽子掉個個,將另一頭也用同樣的方法綁緊,四個角的粽子就初具模型了,這時候只要再在中間再綁上一層,將頭尾折過來的粽葉固定好,這樣的粽子會更加結(jié)實不易破。

          我照著奶奶的樣子包了起來,發(fā)現(xiàn)和奶奶包出來的粽子截然不同,好奇心驅(qū)使著我,我仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)原來我的餡太多了,而且綁的太松了,折過來的時候又夠直,導(dǎo)致粽子奇丑無比,關(guān)鍵是奶奶說到時候一煮全破了,粽子里都是水,會嚴(yán)重粽子的口感。我改正了這些不足,又重新包了一個,雖然還是沒有奶奶包的那么好,但明顯進(jìn)步了很多,我會心的笑了。

          包個粽子,也需要仔細(xì)觀察,認(rèn)真總結(jié),不斷思考。生活中的學(xué)問還真多呀,學(xué)習(xí)也一樣,必須認(rèn)真、仔細(xì)、細(xì)致的去學(xué),去思考,才能有所發(fā)現(xiàn),有所創(chuàng)造。

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