2020冬至吃什么進(jìn)補(bǔ)好
冬至是二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，到了冬至，天氣也越來(lái)越?jīng)隽�，這時(shí)候很多人都會(huì)為自己和家人準(zhǔn)備進(jìn)補(bǔ)食材，進(jìn)補(bǔ)食材那么多，下面和小編一起來(lái)看2020冬至吃什么進(jìn)補(bǔ)好，希望有所幫助！
冬至吃什么進(jìn)補(bǔ)好
鴿子肉。中國(guó)有著“一鴿勝九雞”的說(shuō)法，其意思就是鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，是進(jìn)補(bǔ)的最佳食品，特別適合冬天的.時(shí)候食用，更加適合體質(zhì)比較虛弱的老年人和小孩子，以及患病的人進(jìn)補(bǔ)食用。
堅(jiān)果。堅(jiān)果是一種非常好的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，榛子、核桃、杏仁、腰果被稱(chēng)為“世界四大堅(jiān)果”，無(wú)論從口感還是營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)都是非常棒的補(bǔ)品，適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┛梢云鸬綇?qiáng)壯身體的好作用，能夠更好抵御數(shù)九寒天的嚴(yán)寒哦。
羊肉。對(duì)于那老人、小孩和患病的人等身體素質(zhì)比較弱的人來(lái)說(shuō)羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，冬至的時(shí)候更是特別適合吃羊肉，讓你渾身都感覺(jué)到溫暖哦。
蘿卜。蘿卜中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無(wú)素鈣、磷、鐵等，另外還含有糖化酵素和芥子油成分，對(duì)人體的腸胃大有裨益，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增強(qiáng)人的食欲，而且蘿卜具有“小人參”的美譽(yù)，可見(jiàn)其滋補(bǔ)效果是非常好的。
進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
宜于冬至進(jìn)補(bǔ)的食物不少，大致可分為平補(bǔ)、溫補(bǔ)、滋補(bǔ)三大類(lèi)。一般說(shuō)來(lái)，溫補(bǔ)宜用熱性食物，用于氣虛；滋補(bǔ)宜用寒性食物，用于血虛；無(wú)氣虛血虛則宜用平性食物，是謂平補(bǔ)。
平補(bǔ)：豬肉及其肝、腎、肺等，蛋類(lèi)、母雞、鴨、豆腐等，芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類(lèi)，蜂蜜、蜂乳等。
滋補(bǔ)：甲魚(yú)、鯽魚(yú)、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋(píng)果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。
溫補(bǔ)：羊肉、牛肉及二者的內(nèi)臟，狗肉，公雞，鵝，海參，烏賊，鹿肉，大棗、核桃、扁豆，薯芋類(lèi)，蔥、蒜、韭、姜，蠶豆，小麥粉，酒類(lèi)等。
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