海里有什么魚

時間：2021-08-26 18:59:03 科普知識我要投稿

海里有什么魚

　　海里有很多魚類，不管是從數(shù)量上還是從種類上都很多，有的魚比較常見，有的魚比較少見，也是各有特色。下面是小編收集整理的海里有什么魚，希望大家看完能夠有所收獲。

　　海里常見的魚類

　　1、鯊魚，生活在海洋中，是海洋中的魚類。鯊魚早在恐龍出現(xiàn)前三億年前就已經(jīng)存在地球上，至今已超過五億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變。

　　2、帶魚，屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。

　　3、石斑，棲息于沿海岸巖礁、起伏而又多石礫的海區(qū)、珊瑚礁、沉船或人工魚礁等水域。石斑魚是典型的捕食型肉食性魚類，它靠著靈敏的視覺和感光、感色的分辯能力，往往兇猛地掠食魚、蝦、蟹、章魚、甚至藤壺等海洋生物，特別喜食鮮活動物。屬于瀕危名貴物種。

　　4、墨魚，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產(chǎn)的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。

　　5、比目魚，它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好；它們身體的朝下一側(cè)為白色。比目魚的身體表面有極細(xì)密的`鱗片。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。

　　深海中常見的魚

　　三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚。三文魚主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類。三文魚具有商業(yè)價值的品種有30多個，常見的是三文鱒、金鱒、太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭等。三文魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含DHA和EPA，是西餐中常見的魚類原料，在美食界素有“冰海之皇”美譽。

　　石斑魚，是一種非常名貴的海產(chǎn)魚類，生活在溫帶和熱帶海域，多棲息在珊瑚礁和海底碎石的縫隙中。生活中常見的石斑魚有駝背鱸、赤點石斑魚、點帶石斑魚、瑪拉巴石斑魚、云紋石斑魚、褐帶石斑魚、吻斑石斑魚等。石斑魚體色多變，常呈褐色或紅色，并且具有條紋和斑點，是一種低脂肪、高蛋白的優(yōu)質(zhì)海魚，肉質(zhì)鮮美Q彈，細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。

　　金槍魚，被認(rèn)為是海味中的頂級食材，肉質(zhì)柔嫩鮮美，蛋白質(zhì)含量很高，富含多不飽和脂肪酸，是國際營養(yǎng)協(xié)會推薦的綠色無污染健康美食。金槍魚分為黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種，大多數(shù)金槍魚棲息在100~400米水深的海域。金槍魚游動速度極快，如黃鰭金槍魚的游速可達(dá)75千米/小時，而且能長時間保持較高速度，可謂是為速度而生。金槍魚常被制作成生魚片、刺身、壽司，有“刺身之王”的美譽。

　　鱈魚，生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類。純正的鱈魚只有三種，分別為大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。前兩者均分布于北大西洋及北極圈海域，而太平洋鱈魚多分布于白令海峽北部、阿拉斯加灣及美國洛杉磯海區(qū)。鱈魚的肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美，清口不膩。鱈魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，脂肪含量又低，廣受人們青睞，北歐人將它稱為餐桌上的“營養(yǎng)師”。

　　這只是列舉了少部分常見的魚的種類，對于一些比較稀有的魚類也沒有列舉，想要知道更多的話多看海洋方面的書籍吧。

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