2021食品安全的工作總結(jié)范文(精選5篇)
時(shí)光飛逝,如梭之日,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,回想起這段時(shí)間的工作,一定取得了很多的成績,好好地做個(gè)梳理并寫一份工作總結(jié)吧。相信很多朋友都不知道工作總結(jié)該怎么寫吧,下面是小編整理的2021食品安全的工作總結(jié)范文(精選5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
食品安全的工作總結(jié)1
今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《食品安全工作要點(diǎn)》,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況,認(rèn)真開展食品安全工作,進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,開展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,全面落實(shí)市里下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),F(xiàn)對今年所做的工作匯報(bào)如下:
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)履行職責(zé),將工作職責(zé)落實(shí)到人。為了全面抓好食品安全工作,制定好食品安全年度工作計(jì)劃,有效有序地開展食品安全監(jiān)管工作。
(二)落實(shí)制度,完善監(jiān)管體系。
年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作,各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),配備食品信息員,具體管理本村范圍的食品安全、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報(bào)送等工作,鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
(三)明確目標(biāo),加大整治。
今年以來,我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā),有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作,做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場,檢查生產(chǎn)環(huán)境,衛(wèi)生狀況,原材料使用情況等等,針對存在的問題,向經(jīng)營戶提出具體整改意見,通過工作,各經(jīng)營戶安全意識明顯提高,能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。
(四)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn),提高全民食品安全意識
宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,為了使食品安全工作全面推開,我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報(bào)、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,加強(qiáng)對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣傳,提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán)、知情權(quán),增強(qiáng)維權(quán)意識,提高自我保護(hù)能力。
總之,我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素,做好食品藥品安全監(jiān)管工作,圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級部門下達(dá)的任務(wù),為鎮(zhèn)的和諧社會(huì)建設(shè)提供有力保障。
食品安全的工作總結(jié)2
根據(jù)《XX州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20XX年度食品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任書》要求,我局認(rèn)真開展食品質(zhì)量安全監(jiān)管,嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,加強(qiáng)區(qū)域性食品小作坊監(jiān)管,加強(qiáng)對我縣食品質(zhì)量的抽查,提高我縣食品質(zhì)量安全級別,確保人民群眾的身體健康,對20XX年食品安全監(jiān)管作如下總結(jié):
一、加強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任制落實(shí)
按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,進(jìn)一步細(xì)化各級監(jiān)管人員食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。20XX年監(jiān)管區(qū)域內(nèi)不得發(fā)生重大食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
20XX年我局結(jié)合實(shí)際,進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制,全面落實(shí)“三員四定、三進(jìn)四圖”監(jiān)管模式,做到任務(wù)明確,責(zé)任到人,分類監(jiān)管,分區(qū)定員;全面提高食品安全監(jiān)管人員的安全意識。將我縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為7個(gè)監(jiān)管區(qū)域,根據(jù)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)將全縣劃分為三類風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域,即高風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)、低風(fēng)險(xiǎn);在日常監(jiān)管中建立健全《XX縣食品生產(chǎn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制》、《XX縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急工作方案》等長效監(jiān)管機(jī)制;在監(jiān)管中嚴(yán)格按照上級的巡查要求對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查,對不嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度造成監(jiān)管事故的將追究其監(jiān)管責(zé)任。20XX年在各級食品監(jiān)管人員的共同努力下我縣轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)一起食品生產(chǎn)質(zhì)量安全事故。
二、保障食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)有效運(yùn)行。
按照省、州局統(tǒng)一部署,20XX年年初,我局將納入監(jiān)管的41家食品生產(chǎn)加工小作坊、2家食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子動(dòng)態(tài)信息檔案。按照食品生產(chǎn)單位等級進(jìn)行檢查頻次設(shè)置,A類至少12月/次,B類至少6個(gè)月/次,C類至少4個(gè)月/次;根據(jù)設(shè)置對食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行巡查116家次、對需要整改的進(jìn)行了回訪19家次;系統(tǒng)完成了1家食品企業(yè)的年審信息報(bào)送工作;完成食品監(jiān)抽后處理相關(guān)工作;通過指導(dǎo)和督促獲證企業(yè)完成相關(guān)信息錄入和更新、完成獲證企業(yè)監(jiān)督檢查情況報(bào)送工作。
三、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
20XX年,我局根據(jù)食品相關(guān)法律法規(guī),對XX縣XX開發(fā)有限公司在申證中需要整改的問題進(jìn)行了現(xiàn)場核查、確認(rèn)企業(yè)按期完成整改、并在企業(yè)獲證后進(jìn)行抽樣、建檔等,確保該企業(yè)資料完整、有效、合法、規(guī)范,促使食品質(zhì)量達(dá)到市場準(zhǔn)入要求。
四、加強(qiáng)日常監(jiān)督,嚴(yán)格證后監(jiān)管,督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。
1、按照總局印發(fā)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容、程序和要求,對企業(yè)100%開展監(jiān)督檢查,督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。
根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況,20XX年我縣獲證食品企業(yè)為(2個(gè)),其中XX公司已長期處于停產(chǎn)狀態(tài);XX有限公司受原料不足的影響,生產(chǎn)周期較短,我局于上半年已對該獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查,巡查率為100%,在第四季度生產(chǎn)期內(nèi)我局還將對該獲證企業(yè)進(jìn)行巡查。
2、對企業(yè)100%實(shí)施年審。
20XX年9月我局對XX公司進(jìn)行年度審查。
3、按照州局的統(tǒng)一部署,組織開展對轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的證后監(jiān)管檢查工作,督促獲證企業(yè)持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件。
我局于下半年對1家獲證企業(yè)進(jìn)行抽查。在獲證企業(yè)日常監(jiān)督抽查中執(zhí)法人員根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的監(jiān)督檢查內(nèi)容督促企業(yè)持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的必備條件。
五、按照州局的統(tǒng)一部署
在本轄區(qū)內(nèi)組織開展查處企業(yè)無證生產(chǎn)食品行為,重點(diǎn)查處超許可范圍生產(chǎn)和逾期未完成換證仍繼續(xù)生產(chǎn)的行為,并采取有效措施,督促企業(yè)按期換證,保證食品生產(chǎn)許可證工作有效實(shí)施。
我局根據(jù)上級要求,嚴(yán)格執(zhí)行食品市場準(zhǔn)入制度,在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開展食品無證查處工作;3月底查處了1家無證生產(chǎn)行為,通過查處、幫扶與指導(dǎo),XX縣XX開發(fā)有效公司已于今年由小作坊轉(zhuǎn)向企業(yè)發(fā)展進(jìn)行辦證。
六、抓重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品,繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整頓。
1、我局針對轄區(qū)食品行業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)存在的問題進(jìn)行了深入分析,明確了20XX年食品安全專項(xiàng)整頓,將XX鎮(zhèn)納入重點(diǎn)地區(qū)、縣城內(nèi)3家掛面生產(chǎn)加工小作坊及食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)企業(yè)、掛面及食用油為重點(diǎn)產(chǎn)品的三重名單,結(jié)實(shí)加大巡查、回訪力度、并根據(jù)省局統(tǒng)一要求對其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽。通過產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽送樣,我縣重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證。
2、以監(jiān)督檢查企業(yè)為抓手,監(jiān)督生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)使用食品添加劑;加強(qiáng)對生產(chǎn)者落實(shí)食品添加劑使用管理主體責(zé)任的指導(dǎo),督促轄區(qū)內(nèi)使用添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)100%進(jìn)行一次食品添加劑使用管理制度落實(shí)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查;對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查,督促食品生產(chǎn)者落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任,使用食品添加劑計(jì)量手段的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為。
20XX年我局在食品添加劑專項(xiàng)整治上加大檢查力度,一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度,專人負(fù)責(zé)食品添加劑的管理保存,認(rèn)真做好使用記錄;二是要求食品添加劑使用者配備與生產(chǎn)相適應(yīng)的計(jì)量器具,嚴(yán)格按《GB2760-20XX》使用食品添加劑;禁止添加非食用和超限量、超范圍使用食品添加劑的違法行為,目前我縣使用食品添加劑的.食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份,我局按照省編辦文件要求,對轄區(qū)內(nèi)7家醬鹵肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了全面檢查,在檢查中發(fā)現(xiàn)2家存在亂使用添加劑、使用松香脫毛行為,對此,我局執(zhí)法人員立即進(jìn)行沒收,現(xiàn)場對負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品相關(guān)法律法規(guī)、食品添加劑宣傳、并責(zé)令限期整改,經(jīng)回訪確認(rèn),上述2家小作坊已整改。
3、對納入《XX省工業(yè)十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產(chǎn)企業(yè),我局對相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)進(jìn)行宣傳、咨詢等服務(wù)手段,指導(dǎo)幫扶了XX縣XX開發(fā)有限公司、XX縣XX廠、XX廠了解食品安全法律法規(guī)、免費(fèi)發(fā)放《20XX食品生產(chǎn)許可審查通則》等相關(guān)資料。提升企業(yè)法律意識、食品生產(chǎn)許可程序及食品安全把關(guān)能力,提高質(zhì)量管理水平。同時(shí),在對企業(yè)進(jìn)行檢查過程中,利用時(shí)間對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣貫。
七、繼續(xù)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管
1、在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,按照職責(zé)分工,采取有效措施加強(qiáng)對小作坊監(jiān)管,繼續(xù)督促縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施基本條件改造,鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質(zhì)量保證能力。20XX年加強(qiáng)對食品加工小作坊的生產(chǎn)條件實(shí)施改造,特別是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品小作坊,在政府的領(lǐng)導(dǎo)下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產(chǎn)條件的改造。從而提高了小作坊的質(zhì)量保證能力。
2、對納入監(jiān)管小作坊的要繼續(xù)年度審查制度,要100%承諾書;100%建立必須的質(zhì)量安全管理制度。
本年度我局按照XX省食品動(dòng)態(tài)監(jiān)管要求進(jìn)行有效監(jiān)管,根據(jù)現(xiàn)有小作坊生產(chǎn)狀況及時(shí)進(jìn)行檔案調(diào)整、達(dá)到實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管效果。對目前在線建檔的34戶食品加工小作坊進(jìn)行年度審查,共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》,并幫助在檔食品加工小作坊建立《衛(wèi)生管理制度》等相關(guān)質(zhì)量安全管理制度。
3、對建檔的食品生產(chǎn)加工小作坊按要求設(shè)置周期100%開展巡查及回訪,并在檢查過程中督促小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)質(zhì)量安全管理制度,在檢查人員健康狀況、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施是否符合生產(chǎn)的情況下,大力檢查制度的建立及實(shí)施情況,特別是對臺賬的建立(包括進(jìn)貨臺賬、使用臺賬、銷售臺賬等)
八、加大食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作力度。
1、按照州局統(tǒng)一部署,組織開展本轄區(qū)內(nèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作。根據(jù)州質(zhì)技監(jiān)食[20XX]17號文件要求,我局認(rèn)真組織執(zhí)法人員進(jìn)行食品監(jiān)督抽查,按照原計(jì)劃要求,我局計(jì)劃監(jiān)抽41個(gè)批次產(chǎn)品,由于食品生產(chǎn)加工小作坊的流動(dòng)性大,無法完成對41個(gè)批次產(chǎn)品全部抽樣。目前共監(jiān)督抽查食品34個(gè)批次,其中米酒16個(gè)(計(jì)劃20個(gè))、掛面4個(gè)(計(jì)劃4個(gè))、米粉5個(gè)(計(jì)劃5個(gè))、糕點(diǎn)0個(gè)(計(jì)劃1個(gè))、月餅4個(gè)(計(jì)劃5個(gè))、豆制品5個(gè)(計(jì)劃6個(gè))。抽檢完成率為83%;另外,風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽食用油1個(gè)批次、掛面3個(gè)批次。從樣品檢驗(yàn)結(jié)果分析,米酒7個(gè)合格、9個(gè)不合格,不合格指標(biāo)均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項(xiàng)指標(biāo);米粉2個(gè)合格、不合格3個(gè),指標(biāo)為水分(在抽檢過程中對水分情況難以估計(jì),導(dǎo)致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半干米粉還是干米粉),月餅4個(gè)合格、掛面4個(gè)合格,豆制品正在檢驗(yàn)中,合格率為65%。
2、加強(qiáng)監(jiān)督抽查后處理工作,在規(guī)定時(shí)限內(nèi)100%完成整改復(fù)查工作。根據(jù)上級監(jiān)督抽查不合格后處理文件要求,我局在接到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)不合格告知后,一方面立即組織執(zhí)法人員對不合格企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行檢查,責(zé)令其停止銷售不合格產(chǎn)品,召回已出售的不合格食品;另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因,要求企業(yè)限期改正并進(jìn)行復(fù)查。同時(shí),對違法生產(chǎn)行為進(jìn)行查處,8月份,我局經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)后,對2家利用酒精勾兌白酒銷售行為報(bào)政府后依法給予取締;目前我縣4個(gè)米酒抽查不合格小作坊正在整改中。
3、每季度向當(dāng)?shù)卣ㄆ趫?bào)告本區(qū)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管和質(zhì)量分析情況,積極爭取地方政府解決對食品質(zhì)量工作的支持。
本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及XX州質(zhì)監(jiān)局上報(bào)食品安全監(jiān)管季度總結(jié),分析食品質(zhì)量安全狀況、食品企業(yè)存在問題、監(jiān)管中存在的問題等,讓政府了解支持食品質(zhì)量工作,為政府工作作好參謀。同時(shí),切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)定期或不定期抽樣檢驗(yàn)的預(yù)算工作,主動(dòng)向地方政府專題匯報(bào)和請示,積極爭取將監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)納入地方財(cái)政預(yù)算,確保加強(qiáng)監(jiān)管。
在20XX年《食品安全法》頒布后我局認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容,積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi),20XX年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經(jīng)費(fèi)X萬元。
九、存在的問題及下一步打算
1、食品生產(chǎn)加工單位主體責(zé)任意識不強(qiáng),生產(chǎn)者、經(jīng)營者對食品質(zhì)量安全重視不夠,特別是小作坊業(yè)主文化意識薄弱,對食品添加劑、食品安全等相關(guān)知識了解甚少,容易被眼前利益所蒙蔽,消費(fèi)者意識、辨別識假能力還不高,加之小作坊流動(dòng)性大,對地處城鄉(xiāng)結(jié)合部,鎮(zhèn)村地域的小作坊監(jiān)管存在較大難度。
2、監(jiān)管人員少,業(yè)務(wù)素質(zhì)不高、工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限,工作開展任務(wù)繁多,業(yè)務(wù)股現(xiàn)有人員2人,除搞食品安全監(jiān)管外,還參與計(jì)量、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、檢測所工作等,在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。
在下一步工作中,我局將加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)學(xué)習(xí),繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度,加大對食品生產(chǎn)加工責(zé)任人的食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度,嚴(yán)厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為,強(qiáng)化責(zé)任人食品質(zhì)量安全意識,同時(shí),利用節(jié)假日活動(dòng)及在監(jiān)督檢查活動(dòng)中對廣大消費(fèi)者進(jìn)行大力宣傳,提高消費(fèi)者食品安全意識,促使廣大人民群眾參與到食品安全監(jiān)管中來,確保我縣食品質(zhì)量安全。
食品安全的工作總結(jié)3
為了提高學(xué)校師生健康質(zhì)量,保證食品安全,增強(qiáng)全校師生對食品安全的參與意識,普及食品安全科學(xué)知識,這次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題教育活動(dòng)。充分認(rèn)識保證食品安全對于維護(hù)學(xué)生身體健康的重要意義,根據(jù)甘教函【20xx】文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)周的通知》的要求,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,我校開展了食品安全知識豐富多彩的宣傳活動(dòng),現(xiàn)將本次活動(dòng)總結(jié)如下:
一、高度重視,大力宣傳
學(xué)校對食品安全宣傳教育工作非常重視,利用各種會(huì)議在師生中大力宣傳,學(xué)校充分運(yùn)用健康教育宣傳欄、校園廣播、主題班會(huì)、晨會(huì)、黑板報(bào)、國旗下講話、專題培訓(xùn)及講座、告家長一封信、通過家長學(xué)校和開家長會(huì)“小手拉大手”等多種形式,并通過制作一期食品安全宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、懸掛宣傳標(biāo)語(條幅)等渠道全方位、多層次宣傳食品安全的重大意義,積極營造校內(nèi)食品安全宣傳的良好氛圍。結(jié)合學(xué)校實(shí)際,針對廣大師生員工普遍關(guān)注的食品安全問題,把食品安全知識教育納入學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,集中開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng),宣傳食品安全法及實(shí)施條例等法律法規(guī),深入普及食品安全知識,教育學(xué)生少吃零食,拒絕購買“三無”或劣質(zhì)食品,增強(qiáng)師生健康飲食理念,提高食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對食品風(fēng)險(xiǎn)的能力;也將食品安全宣傳周的活動(dòng)主題、食品安全知識等傳遞給家長。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織
學(xué)校把食品安全宣傳周工作的重點(diǎn),扎實(shí)深抓。為確保宣傳活動(dòng)有序開展,學(xué)校成立了食品安全宣傳周工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)、組織和實(shí)施此項(xiàng)工作。
組長:管仁杰(負(fù)責(zé)全面工作)副組長:龐成海馬聯(lián)軍(負(fù)責(zé)具體領(lǐng)導(dǎo)與管理工作)成員:李鳳霞吉麗景春斌李敬軍班主任(負(fù)責(zé)食品安全工作的具體落實(shí))
三、內(nèi)容豐富,突出實(shí)效
1、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語,起到了師生在態(tài)度上端正、思想上重視的積極作用。
2、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信,向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求。
3、通過師生集會(huì),進(jìn)行了食品安全知識小講座,宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識。
4、通過各種宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識圖片和注意事項(xiàng)。
5、利用紅領(lǐng)巾廣播站面向全體學(xué)生宣傳食品安全知識。
6、各班開辟專欄進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng),做到形式多樣,內(nèi)容豐富。
7、各班利用團(tuán)隊(duì)課開展了食品安全主題班會(huì),1—3年級以班主任講解為主,46年級除教師獎(jiǎng)講解外,至少要有三名學(xué)生要有參與關(guān)于食品安全知識的主題演講活動(dòng)。
8、學(xué)校認(rèn)真清查校外小飯桌,作好記錄,建立好臺帳,及時(shí)排除安全隱患,積極落實(shí)整改措施。同時(shí)開展針對校外食品從業(yè)人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓(xùn),強(qiáng)化對校外食堂經(jīng)營者和從業(yè)人員的食品安全教育,完善管理措施,增強(qiáng)食品。
9、加強(qiáng)飲用奶的管理,建立健全各種制度,發(fā)放應(yīng)知應(yīng)會(huì)卡讓家長和學(xué)生了解學(xué)生營養(yǎng)奶改善計(jì)劃的重大意義。
總之,食品安全是關(guān)系學(xué)校師生身體健康的大事,我校一定會(huì)繼續(xù)大力宣傳,狠抓落實(shí),打好食品安全這一硬仗,確保食品衛(wèi)生安全零事故。
食品安全的工作總結(jié)4
食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會(huì)安定和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門,今年以來在縣委、縣政府、縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下,在社會(huì)各界的關(guān)心和支持下,我們較好地履行了自身職能,在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟(jì)又好、又快、持續(xù)、健康發(fā)展和構(gòu)建中國特色的社會(huì)主義和諧社會(huì)的偉大進(jìn)程中,為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力,并取得了較好成績,現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確監(jiān)管職責(zé)。
為加強(qiáng)對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),在去年的基礎(chǔ)上,今年我們根據(jù)市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組,領(lǐng)導(dǎo)組的組長由縣局局長擔(dān)任,負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,總支書記、分管局長擔(dān)任副組長,同時(shí)明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室,總支書記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作,并簽訂責(zé)任制,做到組織落實(shí)、人員落實(shí)、職責(zé)落實(shí)。
根據(jù)食品安全的分工和要求,糧食部門在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為:負(fù)責(zé)市、縣級儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全管理,依法履行對收購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸活動(dòng)和政策性用糧購銷活動(dòng)中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé);負(fù)責(zé)組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范;指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。明確工作目標(biāo),落實(shí)保障措施,確定了節(jié)日期間重點(diǎn)檢查,平時(shí)跟蹤檢查;開展專項(xiàng)整治,消除重大隱患;抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的建設(shè),惠及全縣百姓;強(qiáng)化安全責(zé)任,實(shí)施長效監(jiān)管;確保實(shí)現(xiàn)全年糧食安全無事故的工作目標(biāo)。
二、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和制度。
5月9日,我局派人參加了在廈門舉辦的糧食倉儲(chǔ)質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是:糧食倉儲(chǔ)新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn)、糧食安全管理要求,保障庫存糧食糧情穩(wěn)定,儲(chǔ)糧安全。今年在我縣存放的960萬斤貯備小麥其中315萬斤需要輪換,此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中,要求年底完成輪換任務(wù)?h級貯備小麥1000萬斤,根據(jù)儲(chǔ)備糧管理規(guī)定也已到輪換時(shí)間,由于縣上財(cái)力所限,故至今未能實(shí)施輪換。
三、抓好“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作,惠及全縣百姓。
“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一,同時(shí)被列入我縣重點(diǎn)項(xiàng)目!胺判募Z油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是一項(xiàng)真正為民、惠民,為老百姓辦實(shí)事的工作,是全面提高糧油食品安全水平,改善糧油食品放心消費(fèi)環(huán)境,規(guī)范糧油經(jīng)營者經(jīng)營行為,確保糧油食品消費(fèi)安全,讓政府放心,讓人民滿意的工作。
“放心糧油”經(jīng)銷店的創(chuàng)建工作是在省、市糧食局統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導(dǎo)的直接謀劃下進(jìn)行的,我們主要做了以下幾方面工作:
1、今年我們又明確了由總支書記具體負(fù)責(zé)抓此項(xiàng)工作,抽調(diào)專人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷店的日常工作。
2、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個(gè)糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個(gè)“放心糧油”經(jīng)銷店的基礎(chǔ)上,今年再建立50家“放心糧油”連鎖店,為完成該項(xiàng)任務(wù),5-6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村,對糧油銷售店進(jìn)行了專項(xiàng)考察和創(chuàng)建,至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷店已基本建成,這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個(gè)、“放心糧油”中心店4個(gè)(已經(jīng)省、市驗(yàn)收)、“放心糧油”經(jīng)銷店104個(gè),將覆蓋全縣七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬,覆蓋率67%,F(xiàn)等待下半年省、市的驗(yàn)收。
3、創(chuàng)建實(shí)施,在創(chuàng)建過程中我們嚴(yán)格按照市級創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),促“硬件”到位,“軟件”配套。在“硬件”上,我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購置貨架、磅稱、糧斗、工作臺等物品,統(tǒng)一裝修門面,確保創(chuàng)建工作順利開展。在“軟件”上,我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購入庫、商品質(zhì)量檢驗(yàn)、商品銷售等臺帳,以糧食行業(yè)協(xié)會(huì)的名義,聯(lián)合各收購加工企業(yè),作出了“以誠信為本、以安全為重、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開承諾。
食品安全工作,責(zé)任重于泰山,使命無尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下,團(tuán)結(jié)一致,腳踏實(shí)地,認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實(shí)效,做到經(jīng)得起消費(fèi)者評議,經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn),率先讓糧油食品做到人民放心、社會(huì)放心、政府放心。
食品安全的工作總結(jié)5
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)
為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé),確保食品安全工作有力推進(jìn)。我鄉(xiāng)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔(dān)任,成員由食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、派出所等部門組成。同時(shí)下設(shè)了食品安全辦公室,配備了監(jiān)管員,負(fù)責(zé)食品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),我們還專門召開了全鄉(xiāng)食品安全工作會(huì)議,明確了鄉(xiāng)、村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系,有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳,營造氛圍
上半年,我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),緊緊圍繞工作實(shí)際,創(chuàng)新工作思路,多方位、多角度開展食品宣傳工作,營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用節(jié)日,在街道宣傳食品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全;在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品安全法》宣傳活動(dòng),現(xiàn)場接受群眾咨詢,發(fā)放宣傳資料約800份,并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條。
二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開展安全知識宣傳,發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份。
三是利用各村在召開村民代表、黨員大會(huì)期間,直接發(fā)放宣傳資料到村民手中,同時(shí)利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式,切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
三、明確目標(biāo),加大整治
1、認(rèn)真對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查,并進(jìn)行登記造冊,通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家,同時(shí)對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及健康證、原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查,檢查表明,個(gè)別餐飲單位存在著不少問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起,衛(wèi)生設(shè)施缺少等等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,落實(shí)整改措施。
2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查,我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設(shè)施情況,有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范,為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查,加強(qiáng)對食品加工、餐飲店、菜市場進(jìn)行了檢查,對存在問題的并當(dāng)場對相關(guān)單位提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實(shí);
在20xx年的食品安全工作中,新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作,也取得了一定成績,但同時(shí)也存在著工作不足。尤其是一些食品經(jīng)營戶存在對食品安全工作思想認(rèn)識不高、法制觀念和責(zé)任心不強(qiáng),應(yīng)引起高度重視,并且想辦法盡快解決。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中,針對過去工作中存在的一些問題,結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際,認(rèn)真開展以下幾項(xiàng)工作:
一是抓好隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化責(zé)任追究。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作,鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實(shí)為民辦實(shí)事,保障人民群眾生活安全,對造成重大食品安全事故的,要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢,擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展宣傳教育和培訓(xùn),創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強(qiáng)檢查次數(shù),加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真落實(shí)“食品安全檢查”活動(dòng)方案,加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動(dòng)。以“中秋”、“十一”等節(jié)日為重點(diǎn),依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi),保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。同時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,對餐飲單位、校園食堂多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時(shí)對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,督促糾正,同時(shí)給予幫助和指導(dǎo),對主觀原因造成的問題,追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。
總之,在下半年的食品安全工作中,新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下,以及縣食品安全成員單位的工作支持下,結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際,認(rèn)真按照食品安全法規(guī)和上級相關(guān)會(huì)議文件精神要求,圍繞全年工作目標(biāo),不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),重視存在工作不足,努力改進(jìn)工作方法,切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。
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