2021年酒店消防演練總結(jié)（精選5篇）
總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們總結(jié)以往思想，發(fā)揚成績，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是小編收集整理的2021年酒店消防演練總結(jié)（精選5篇），希望對大家有所幫助。
酒店消防演練總結(jié)1
本次演習以貼近實戰(zhàn)來進行，主要是檢驗各部門在出現(xiàn)火災發(fā)生時快速反應能力，火災預案的落實運用能力，以及各級基層管理人員的協(xié)同指揮作戰(zhàn)能力。對細節(jié)不做硬性規(guī)定，以各部門的火災應急預案為準，以客房部為主導。以夜間管理人員都不在的情況下發(fā)生火災模式進行演習。
火警現(xiàn)場：
15:30工程部在7樓施放煙霧，讓煙感報警，1分鐘保安焦宇趕到現(xiàn)場查看了電梯前室的火災顯示盤查看著火地點，1分10秒焦宇按下手報向監(jiān)控室報警，同時向客房中心撥出報警電話，報警耗用20秒時間。接下來拉下正壓風機開關(guān)，拿起滅火器趕赴火點進行滅火，時間2分15秒。3分10秒第一個服務員趕到現(xiàn)場，打開消火栓的門取出粉筆，進行疏散工作，4分06秒客房主管覃紅梅趕到現(xiàn)場，5分50秒增援保安趕到現(xiàn)場打開水帶，耗時30秒接好水帶開始滅火，6分10秒樓層電源強切，防火門關(guān)閉。6分50秒抬出重傷客人，9分鐘搜救滅火工作完成，演習結(jié)束。
監(jiān)控室：
監(jiān)控室設(shè)備報警，話務員通知保安，保安領(lǐng)班劉代到監(jiān)控室并通知就近保安焦宇到現(xiàn)場，30秒后監(jiān)控室全部報警；劉代反復詢問保安焦宇現(xiàn)場情況，2分30秒焦宇再次用對講機傳出火災信息，劉代通知唐亮組織人員從西崗集合人員上樓救援，2分50秒用對講機聯(lián)系工程部通報火警，之后用對講機與客房主管覃紅梅聯(lián)系，保持溝通，通報有8名安全員上樓；3分10秒總機接到客房打來報警電話，詳細報告火情，被困人數(shù)，并記錄完備，5分鐘時總機開始給姚總等管理人員打電話，通報火警；5分55秒劉代接到防火門沒關(guān)的信息后，立即通知工程部，工程部李天云在配電室切斷7樓電源。7分40秒開始播消防廣播，發(fā)出疏散指令。演習結(jié)束處理善后工作。
地下室：
工程部按應急預案進入消防泵房和配電室進行相關(guān)配合工作。
總結(jié)：
客房主管覃紅梅表現(xiàn)出高超的分工協(xié)調(diào)能力，在客房中心接到報警后，很冷靜地邊往事發(fā)地點七樓跑的同時，用對講機進行了明確的分工，緊急疏散了6樓、7樓、8樓的客人，沒有造成慌亂。
前廳部、工程安保部熟練地運用了應急預案，時間緊湊。
基層管理人員溝通有效。
不足之處：
1、現(xiàn)場保安沒有及時與監(jiān)控室保持有效溝通，導致監(jiān)控室發(fā)出救援命令和與工程部通報信息的時間延遲了1分20秒；
2、消防廣播播出時間滯后5分鐘，應是在收到手報的警報后就要啟動該樓層的廣播，再則廣播聲音太小，現(xiàn)場完全被警報場覆蓋，聽不見；
3、樓層強切開關(guān)在自動狀態(tài)下不能切電源，在1月28日的消防演習手動狀態(tài)下是能切除的，這個工程部要進行分析，并及時調(diào)整預案和操作程序；
4、現(xiàn)場還是出現(xiàn)不注意細節(jié)的事情，地面上散落的電線沒有處理，有的救援人員沒有細看就直接踩過去了；
本次演習雖說用了9分鐘，比1月28日的演習多耗時2分鐘，中間有些細節(jié)被忽視，但這次演習是以實戰(zhàn)為主，以客房主管和保安領(lǐng)班的臨機決斷，現(xiàn)場臨場發(fā)揮為主，所以演習還是成功的，反映出各部門在消防方面的培訓還是很有力度。這次演習之后，安全部會及時進行總結(jié)、分析、宣傳、教育，修正應急預案的細節(jié)及處置方式。
酒店消防演練總結(jié)2
為了提高酒店全體員工的安全意識，熟練掌握消防火災應急處理程序，熟練使用消防器材撲救初起火災，學會引導疏散客人及貴重物品，天美樂武展店于20xx年5月24日下午15:30組織酒店全體員工開展了消防本次培訓演習。在酒店領(lǐng)導的高度重視和各部門的積極參與下，演習達到了預期的目，但也存在了很多不足之處。
本次演習準備充分，為了圓滿完成演習，酒店制定了較為詳細的行動方案，并對方案反復進行修改及審定。演習開始前，各部門根據(jù)演習方案中的具體分工，組織了消防技能知識培訓，并準備了演習中所需的工具，制定了相關(guān)的行動指揮程序，為演習的順利實施奠定了良好的基礎(chǔ)。演習從15:30分開始，16:30分結(jié)束。整個演習嚴格按照消防火災應急預案操作，從發(fā)現(xiàn)火情、報告火情、組織撲救、疏散引導客人到演習完成，整體分明有序。在整個演習過程中，火災撲救人員技能動作規(guī)范，滅火指揮程序清楚;各環(huán)節(jié)的請示報告、命令下達，語言表達簡短準確。接到火警后各部門能及時分派任務，協(xié)同密切，廣大員工充分發(fā)揮了團結(jié)互助的團隊精神。
通過這次演習，也暴露了存在的許多不足之處。部分員工不嚴肅，沒有認真對待;個別員工在疏散時行動不夠迅速，過于緊張，不懂得如何引導疏散客人等。針對本次演習中暴露的問題，要求我們必須加強員工的消防培訓，增強員工消防安全意識，以保證真正發(fā)生火災時各部門各崗位人員能迅速、嚴格按照應急預案要求操作，是損失能減少到最低，從而為酒店賓客、員工創(chuàng)造一個安全的住宿、工作環(huán)境。
酒店消防演練總結(jié)3
演練時間：20xx-11-291:30
演練范圍：B2宿舍層、B層-五層、六層
演練單位：北京XXX餐飲有限公司
現(xiàn)場總指揮：安保主管李萬權(quán)
參加演練人員：B2層及六層所有員工
應急組人員：安保部全體
xx年11月29日凌晨1:30XX酒店消防演習，應急行動小組主要以安保部人員為主，演習謹此總結(jié)以下幾點：
1、剛年檢過的滅火器，是信不過的。王喜從B2拿了個滅火器，一抬軟管，從根部斷了。
2、樓層斷電由工程部來人工操作是不夠及時的，他們斷電需要到各個樓層單獨拉閘；而由中控室在火災報警控制器主機上操作是及時、合時宜的，可以及時對樓層實施連續(xù)強切電。
所以，平時一定要保證樓層強電井配電箱里的強切繼電器是在位、齊全的，而現(xiàn)在我們有的樓層就沒有安裝繼電器，這個事情要跟工程部協(xié)商，或者在強切電箱外貼封條；強切電等動作要定期試驗。
3、火場中一切都是未知，火點設(shè)置了四個，煙氣濃度超出了想象，開始疏散引導組和滅火行動組以為沒多，就沒帶濕毛巾。而實際上火場中三個人不得不從疏散出的人群中搶來毛巾，干的還不行，他們?nèi)3中央廚房又把毛巾弄濕，而其中一個一直沒準備濕毛巾，加之感冒現(xiàn)場咳嗽都帶了血跡。從火場里出來的行動小組人員臉上、眉毛上都是干粉，所以帶濕毛巾是很有必要的。
4、我們明白了B2為什么配那么多滅火器了，一只滅火器的噴射時間很短暫，一直按著壓吧也就噴8-10妙，而且死灰會復燃，若果不壓死的花還會著起來。
5、B2疏散完畢，六樓還不知道已經(jīng)開始疏散呢，所以在中控室坐鎮(zhèn)的總指揮做起到的全局協(xié)調(diào)作用是很重要的。
6、消防廣播啟動時，一定不要漏掉相關(guān)樓層；消防廣播首先是預警，至于怎樣立即轉(zhuǎn)入火警狀態(tài)，我們還不太明白。
可以在中控室主機前設(shè)立動作事項列表，做完一項劃對勾，以免有動作遺漏。
7、實際的火災現(xiàn)場，沒有影視中的花花綠綠，全都是漆黑一片，什么也看不見。幸虧行動組人員準備了手電，有了手電才能看見路，否則真的會撞墻�？床灰姈|西，甚至會導致干粉滅火器亂噴。
8、一個隊員的手電充電不足，按了一下開關(guān)又滅了；所以強光手電需隨時保持電量正常。
9、演習當夜，由于消息走漏，宿舍的許多人都知道了要演習，所以有的在宿舍穿好棉衣在那里躺著，有的在門口探頭探腦�？赡茉颍罕０灿腥烁玫呐笥咽孪韧ㄖ�，我們的人準備柴火時有人看見就知道是怎么回事了，去人事部打印其他人看見了秘密文件。當日演習也險因此取消。
所以，消防演習要想做到保密，就連保安部的人也只能一小部分人知道，或者只是培訓演習程序和做人員分工，不說明具體演習日期和演習時間�；蛘�，我們的應急預案程序本來就不夠完善，今天在中控室開會才分工，應該平時就把各應急行動小組人員名單及值守崗位就定好放在那里。
10、演習是假定滅火行動組和疏散引導組，在演習開始之前就已經(jīng)在中控室集合完畢。而實際中我們還要現(xiàn)通知滅火行動組、疏散引導組，如果組長不在或者關(guān)機，人員通知后還要穿衣服，準備裝備，那就要耽誤時間了，而在今日演習中是人員在3分鐘之內(nèi)疏散快完畢這樣短的時間內(nèi)，煙霧就蔓延到滅火行動組和疏散引導組就已經(jīng)無法在火場中正常呼吸和視物了。
11、火災報警控制器在真正的火情中是需要達到自動狀態(tài)的，否則許多設(shè)備和動作是無法及時完成的，或者會出現(xiàn)遺漏。
這次在中控室值班，需要在有限的時間之內(nèi)輸入20到30條指令代碼和動作，尤其是卷簾門、強切電，這很難保證及時操作完畢，從而保證各項緊急指令得意執(zhí)行。后果肯能是煙氣的蔓延和火勢的擴大，人員未在短時之內(nèi)得以及時疏散……
12、演習中的.防排煙，需要通知火場人員在相應樓層和樓梯間手動開啟送風口和排煙口，消防主機自動控室并不能保證這些閥門能夠正常打開。
所以在各樓層正壓送風口、排煙口，有必要張貼標識，指示設(shè)備名稱、作用及操作方法和注意事項。以便平時員工在等電梯時就能夠識記。
13、本次演習中使用的是報紙和木頭燃燒產(chǎn)生的濃煙，如果是真實火災中塑料、紡織物燃燒所產(chǎn)生的有毒濃煙，疏散引導和滅火行動組就不能夠堅持那么長的時間了，只有消防專業(yè)人員背負空氣呼吸器才能解決，或者酒店配備足夠數(shù)量的防毒面具是必要的。
14、毛巾弄濕是很有必要的，干毛巾起到的作用很小，比如對干粉細粉還能過濾，但對于有毒煙霧的過濾效果就差了。
15、中控室的強光手電有必要定期檢查，保證電量充足。
16、樓層疏散有必要設(shè)立計時程序，以便記錄疏散時間作為參考。
17、B2層雖然有消防照明，但不可靠；應該設(shè)立高效夜光疏散指示標志或者通電型疏散牌，手電沒電看不見路，人員還可以循著疏散指示牌逃生。
18、大空間的展覽廳或娛樂廳，室內(nèi)需設(shè)置應急照明燈，否則強切電之后漆黑一片，人員密集會導致疏散混亂。
19、后來發(fā)現(xiàn)在火災報警控制器上，北消防電梯的豎向空間直到9樓、10樓，甚至13樓，煙感探測器都報警了，可能原因是煙氣在北消防電梯的B2層蔓延上來的�？梢娀馂臅r煙氣的蔓延速度和范圍，超出人的想象。
而與B2層相鄰的B1層、B層各樓梯間相通處，都有煙感報警，是因為那里的樓梯間防火門平時是開著的，因而導致了煙氣的蔓延和擴大。演習時要現(xiàn)場人員也要注意，查看通往相鄰樓層的門是否關(guān)閉。所以酒店規(guī)定防火門閉門器不能隨意拆卸或者防火門撐開后下班要保持關(guān)閉的有關(guān)規(guī)定，是正確的、有必要的。
20、火災時隨手關(guān)閉房間門和通道門是有必要的，演習快結(jié)束時，人員回到宿舍發(fā)現(xiàn)室內(nèi)都是煙氣，有人不得不捂著鼻子躺在了床上。
這是因為人員撤離有未關(guān)閉房間門的緣故�；蛘哒f，防火門的閉門器要保持完好有效；防火門的密閉功能要強，B2演習即使中控室也進入了煙氣。
21、對講機是靠不住的，B2層和六層之間無法通訊，如果上升到更高樓層，和中控室也不能通訊了。
所以人員要帶對講機的同時，要帶手機；或者說中控室應配備4-5部插孔電話。
22、存在問題：六層未能成功實施強切電，模塊只有一個；二層南正壓和四樓北正壓送風開啟晚，屬于遺漏項。
23、本套演習方案可作為XX正式的夜間消防應急預案，而餐中時間應急預案小組人員以樓層為單位、各區(qū)域主管負責的應急行動小組為主。所以確切地說，XX酒店應該有兩套消防應急預案：餐中和非餐中。
酒店消防演練總結(jié)4
為了進一步提高酒店全體員工的安全意識，熟悉掌握報警、接警、查警、出警程序和方法，會使用手提式滅火器撲救初期火災，會疏散客人和貴重物資。根據(jù)計劃安排，XX年7月11日15：00分再次組織了保安部和酒店全員的一次全店預警消防演習。在酒店領(lǐng)導高度重視下和各部門的積極參與下，演習達到了預期的目，但也存在了很多不足之處。
具體情況如下：
A、演習準備充分。為搞好演習，保安部制定了較為詳細的行動方案，并對方案反復修改最后由保安部明經(jīng)理審定，
各部門根據(jù)演習方案中的具體分工，組織消防技能知識培訓，準備了演習中所需的器材、工具、資料，并制定了相關(guān)的行動指揮程序，為演習順利實施奠定了良好的基礎(chǔ)。
B、演習得到了酒店領(lǐng)導層高度重視，為組織好此次演習，組織召開了專題會議,強調(diào)了演習的重要性,要求各部門密切配合，嚴格按照方案執(zhí)行，從而使此次演習圓滿完成。
C、演習程序正規(guī)，秩序井然，效果良好。演習從15:00分開始，15:40分結(jié)束。整個演習從報警、接警、查警、出動、滅火戰(zhàn)斗展開，應急疏散，酒店全體員工舒疏散集合，善后工作到講評，層次分明有序。義務消防員技能動作規(guī)范迅速;滅火指揮程序清楚;各環(huán)節(jié)的請示報告、下達命令、語言表達簡短準確。接警后各部門能及時分派任務，各部門之間協(xié)同密切，采取相應的行動，廣大員工也充分發(fā)揮了團結(jié)互助的團隊精神。通過這次演習，也暴露了許多不足之處。
A、查警速度慢，通知查警位置不準確。
B、部分員工不嚴肅，在疏散時動作不夠迅速，緊張，未能通過形體動作、面部表情、語言來體現(xiàn)疏散要領(lǐng)和現(xiàn)場的緊張氣氛。
C、個別部門和員工在沒有啟動疏散應急廣播前已經(jīng)開始疏散和分派任務，部分員工不懂得引導客人疏散。
D、各部門到達疏散地點后不能及時清點本部門人員并向人事部匯報。
E、保安部將制定酒店全員消防培訓計劃，對前期培訓不到位和員工掌握程度不夠的進行二次培訓。組織開展新入職員工和各部門各崗位消防知識培訓。
F、加強員工對酒店整個火災應急疏散預案的培訓，進一步提高酒店在一旦發(fā)生火情時各部門協(xié)同配合能力。同時組織每個員工進行一次滅火器實際操作訓練，保證每個員工實地操作一次。
G、加強保安部消防中心值班員消防設(shè)備操作和接警、處警程序的培訓。
通過此次演習保安部將進一步完善酒店消防應急預案，努力提高酒店員工消防安全素質(zhì)，增強酒店整體自防自救能力，從而為酒店賓客、員工創(chuàng)造一個安全舒適的環(huán)境。
酒店消防演練總結(jié)5
20xx年1月31號凌晨一點多，中控室人員接到火警信息，值班保安迅速趕往事發(fā)地點，在確認火警后，立即回復中控室確認火警，中控室接到信息立即上報，在消防通訊組的傳達下，滅火行動組在兩分鐘左右趕往事發(fā)現(xiàn)場并進行了滅火，同時進行的還有消防疏散組也進行著工作，全過程歷時不到十分鐘全部員工后鋼集合完畢。過程中發(fā)現(xiàn)的不足如下所述：
疏散組：
1、每個疏散口人員的配備不組
2、沒有考慮疏散組成員實際居住位置進行安排就近疏散點
3、通訊器材存放地點不方便取拿
4、救援器材嚴重缺少，比方說手電、擔架、和一些必備的救護設(shè)施。
通訊聯(lián)絡：
1、對于各組的工作進程沒有匯報
2、關(guān)鍵時刻手機關(guān)機導致通訊中斷
3、消防廣播沒能及時傳達到位
演習中的經(jīng)驗：
1、各成員要有預見性，提高敏覺度，到達相應位置。
2、隨時保持設(shè)備的暢通，如對講機、手機等，及時向?qū)M長匯報到位情況。
3、知道著火點，并安排人員阻止其他人員從此通過。
演習中的問題及解決方法：
1、對于疏散組人員應增加1-2人。
2、疏散人員比較集中，解決：以宿舍為單位設(shè)定相應的出口逃生，并制定逃生路線。
3、將必備的消防器材，如手電放在規(guī)定的地方便于取拿
4、對大加進一步的培訓消防常識和自救方法
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