客房部經(jīng)理的年終總結(jié)范文(通用5篇)
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,回望過去一年無論是思想境界,還是在工作能力上都得到進一步提高,并取得了一定的工作成績,來總結(jié)過去的一年,展望充滿期望的下一年吧。相信大家又在為寫年終總結(jié)犯愁了吧,下面是小編整理的客房部經(jīng)理的年終總結(jié)范文(通用5篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
客房部經(jīng)理的年終總結(jié)1
光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間一年又過去了,我在客房部經(jīng)理這個職位上也已近一年。年初時,承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我工作能力的認同,就任客房部經(jīng)理一職,配合賓館總經(jīng)理,分管客房日常工作;仡欉@一年的工作經(jīng)歷,自己在這個崗位上既有付出,也有收獲,付出的是辛勤工作的汗水,收獲的是客房業(yè)績的提高。在客房管理過程中,開拓創(chuàng)新,揚長避短,將管理思路與經(jīng)營業(yè)績掛鉤,使得客房營業(yè)收入較往年有新突破。
一、努力加強自身的思想道德修養(yǎng),認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,努力提高業(yè)務(wù)水平。 同時,做好穩(wěn)定員工思想和提高員工素質(zhì)的工作。在對客服務(wù)質(zhì)量上下功夫,要求總臺使用規(guī)范用語,灌輸給員工“滿意為賓客,服務(wù)無止境”的服務(wù)理念,做到“微笑服務(wù)、快樂服務(wù)、真誠服務(wù)”,為提升服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前,善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。例如:每當(dāng)客人到店時,我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流,以掌握更為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服務(wù)。讓每位入住的賓客感受到回家般的溫馨舒適。
二、完善旅客登記制度。要求總臺服務(wù)員對旅客信息輸入準(zhǔn)確及時,做到實名登記和一人一證,把“看、問、查、驗、告、禁”六字落實到位。世博期間派出所對我賓館多次
明察暗訪,期間中央公安廳暗訪人員在我賓館進行反恐演習(xí)中,因總臺發(fā)送信息及時而受到分管派出所表揚順利通過檢查,沒有出現(xiàn)紕漏。
三、努力拓展散客市場,帶動客房的銷售。根據(jù)市場適當(dāng)提高房價,增加客房銷售收入。為提高商務(wù)客房的檔次,下半年賓館客房開始全面裝修,裝修后房價又作了相應(yīng)提高。今年1至12月份我們客房出租共xx間房,因裝修等原因比去年的xx間減少了2個百分點。而現(xiàn)金收入xx元,收入比去年增長了5個百分點,這其中就有房價調(diào)整的原因。累計接待團隊xx多人次,散客xx多人次,總計接待xx人次。按xx間客房計算,全年客房平均出租率為xx%,年均房價xx元/間/夜。我?guī)ьI(lǐng)客房部全體員工,用勤懇努力和盡心盡職的服務(wù)使客人感到滿意,為賓館開展優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新服務(wù)和創(chuàng)建巾幗文明崗做出了貢獻,為賓館的經(jīng)營創(chuàng)收盡到了自已的責(zé)任。
四、提倡節(jié)約,節(jié)能降耗,從點滴做起。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想,從我做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,加強員工的節(jié)約意識,要求員工回收一次性低值消耗品,如牙膏可以用作清潔劑;每日早晨將走道的照明燈關(guān)掉,晚上中班再開啟,毛巾浴巾等物品盡量要求賓客重復(fù)使用,既節(jié)能又環(huán)保,等等節(jié)電節(jié)水措施也取得了一定的成效,為節(jié)能降耗做了努力。
五、確?头砍鍪圪|(zhì)量,做好客房查房退房工作。及時對客房衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備情況進行檢查,盡量讓疏漏降到最低限度。
一年來,我做了一些工作,也得到了各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助,思想上、工作中都獲益匪淺。但同時,也存在著很多問題和不足之處,主要是管理水平還不夠?qū)I(yè),服務(wù)理念還不夠先進,創(chuàng)新意識還不夠強烈,敬業(yè)程度還達不到領(lǐng)導(dǎo)的要求,各種思路和思想還跟不上賓館日益發(fā)展的要求。展望新的一年要更加嚴(yán)格要求自己,求真務(wù)實,兢兢業(yè)業(yè),奮發(fā)進取,使自己在各個方面都能更上一層樓。
客房部經(jīng)理的年終總結(jié)2
一、 經(jīng)營方面:
20xx年客房完成的營業(yè)總額為14XX17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元),月平均營業(yè)額為xx83393.10元(其中月平均住房收入為xx68089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數(shù)達到了45750間,年度平均房價為306.38元,住房率為89.52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓(xùn)會議比較多,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
客房部經(jīng)理的年終總結(jié)3
在步入慈行鳳凰溫泉度假山莊短短20多天的時間里,深深的體會到自身很多地方的不足,感謝領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同事們的幫助。在這20多天里,在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下主要對客房部部門的工作手冊做了收集整理等工作,做好員工培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作,具體內(nèi)容如下:
1、客房組織結(jié)構(gòu),人員編制的制定
2、服務(wù)中心操作流程及標(biāo)準(zhǔn)的制定
3、PA清潔知識的學(xué)習(xí),服務(wù)的操作流程制定
4、洗衣房清洗操作流程標(biāo)準(zhǔn)的制定
在工作當(dāng)中主要存在的問題:
1、文件格式混亂。字體、排序、標(biāo)題等都出現(xiàn)了大小不一,順序錯亂等情況,這是工作中不夠認真導(dǎo)致的錯誤。
2、主持晨會不到位。在每日晨會中,自己沒有能夠?qū)⒊繒贫戎械囊髽?biāo)準(zhǔn)仔細領(lǐng)會,導(dǎo)致自己主持晨會中出現(xiàn)忘詞,不流暢。
3、時間觀念不嚴(yán)謹(jǐn)。領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,沒有能夠及時的,快速的去完成。 通過以上幾點問題,也反應(yīng)出了自己身上的不足之處,工作不夠細致,對自身要求不高,執(zhí)行力不到位,在今后的工作中針對自身不足的地方進行學(xué)習(xí)糾正,使自己能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)步伐,從中提升自己的工作能力。
下一年的工作計劃:
1、完善自己工作中的`錯誤,加強與各部門、領(lǐng)導(dǎo)的溝通,及時了解自己工作的路線是否正確,以便及時糾正。
2、制定客房部人員培訓(xùn)時間大綱,按時間段對員工進行培訓(xùn),包括理論、實踐、排演、考核等內(nèi)容。
3、跟進客房工程進度,第一時間掌握客房裝修的時間,做好客房完工后開荒的清潔工作計劃。前期開荒的準(zhǔn)備工作、開荒注意事項、開荒時間的安排等。
4、了解員工的動向,心態(tài),確定一些骨干員工做重點培養(yǎng),帶動其他員工的工作。根據(jù)員工不同的工作狀況合理安排員工崗位。減少員工因開荒而流失,給酒店帶來人員損失。
5、與其他部門做好溝通工作,檢測流程中實際操作存在的問題,協(xié)商解決。
6、制定部門管理人員的培訓(xùn)計劃,提高客房管理水平。
7、開業(yè)前期物品管理的監(jiān)督,防止浪費,丟失等造成酒店的損失。同時對宿舍的不定期檢測,部門內(nèi)部衛(wèi)生的管理。
8、開業(yè)期間的員工在崗培訓(xùn),強化學(xué)習(xí),讓員工養(yǎng)成一個良好的工作習(xí)慣。制定出開業(yè)后的崗上培訓(xùn)計劃。
9、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù)。
10、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責(zé)任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動自覺遵守。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù),不斷充實自己,提高自身綜合能力。 20xx年我將努力工作,提高自身管理水平。
12、加強業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)。結(jié)合本職工作,從點滴做起,從身邊事情做起,從崗位服務(wù)做起,加強業(yè)務(wù)知識,強化業(yè)務(wù)素養(yǎng)。注重每一個細節(jié),力爭把每一件事做的更完善更完美,并逐步形成條理感層次感。
13、提高個人能力。就個人方面以前一直沒有重視,很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言、舉止、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應(yīng)有所加強。
14、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周,往往顧頭不顧尾,沒有一個全面認識,甚至忽略很多細節(jié)。這方面以后應(yīng)該加強。
15、注重工作上協(xié)調(diào)。我們都處在一個大家庭中,每個成員承擔(dān)著不同的工作。每件事要及時和領(lǐng)導(dǎo)溝通,團結(jié)同事、相互支持,力爭把工作做得更好。
客房部經(jīng)理的年終總結(jié)4
一、XX年
回顧XX年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,對個人與部門工作進行總結(jié)與分析,特把XX年如下。
1、工作成績描述
(1)在半年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;
。2)外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
(3)人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展;
。4)質(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;
(5)行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
(1)時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;
。2)注重工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴(yán)格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;
。3)培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在XX年注意改進;
3、個人優(yōu)勢分析
。1)具有較強的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;
(2)具有較強的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;
(3)具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;
。4)工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
(1)因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
(2)對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升,應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
二、XX年工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn)的XX年,有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在XX年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的計劃進行建議與修正,并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
客房部經(jīng)理的年終總結(jié)5
一、20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年。
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
三、為確?头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓(xùn)力度。
四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。
五:堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
六、20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)
七、自身存在的問題:
1. 同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2. 對各種大小事務(wù)抓的精細程度還不夠
3. 對培訓(xùn),布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一直的精神下和全體員工團結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結(jié)一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!
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