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鹽與健康的征文1200字
導(dǎo)語:鹽是烹飪中最常用的調(diào)味品之一,它能讓飯菜香甜可口。鹽還有許多用途。下面是小編整理的食鹽與健康征文,歡迎大家參考!
【食鹽與健康征文1】
大家好,你們知道食鹽的危害嗎?如果不知道的,可肯定會說:“你的說的不對,如果對的話,你為什么還有許多農(nóng)村人都說,我們只要多吃鹽力氣就會變大,所以我們要多吃鹽,因?yàn)橹挥羞@樣力氣才能變大。啊?”許多農(nóng)村人都說:“我們只要多吃鹽力氣就會變大,所以我們要多吃鹽,因?yàn)橹挥羞@樣力氣才能變大。"下面,就讓我給你們講一講鹽的危害吧!
開門七件事:“柴米油鹽醬醋茶”,說明鹽是人們的必需品。宋朝大文學(xué)家蘇軾詩句,有“豈是聞韶解忘味,爾來三月食無鹽”。吃飯時菜里如果不放點(diǎn)鹽,即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調(diào)味品,也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份均衡的分布,維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進(jìn)食欲;同時,還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度,維持機(jī)體內(nèi)酸堿度的平衡,和體液的正常循環(huán)。人不吃鹽不行,吃鹽過少也會造成體內(nèi)的含鈉量過低,發(fā)生食欲不振,四肢無力,暈眩等現(xiàn)象;嚴(yán)重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速,脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。古時候,荷蘭、瑞典等國對于觸犯刑律的人,就規(guī)定在一個時期內(nèi)不準(zhǔn)吃鹽,以作為懲罰。
但是,多吃鹽也對人體有害無益?茖W(xué)家們研究的結(jié)果表明:鹽能使人體“水化”,就是說鹽對水有某種吸附力,人體內(nèi)鹽分多了,要求水分也相應(yīng)地增加,從而使過多的水分滯留在體內(nèi),因此引起高血壓。有人調(diào)查過日本東京北部地區(qū)居民的飲食習(xí)慣,他們平均每天吃鹽25克,患高血壓的人占全體居民的30~40%;在世界的另一些地區(qū),每天吃鹽只5~15克,患高血壓的只有8~10%;生活在北極圈的愛斯基摩人,每天吃鹽量低于5克,幾乎沒有患高血壓的。因此,專家們建議,成年人每天的吃鹽量,最好不要超過12克。
所以鹽吃多了病也來了。
所以,我要呼吁:“我們大家都應(yīng)該少吃鹽,當(dāng)然也不要多吃鹽,只有一天不超過6千克身體才會健康,所以為了讓我們的健康,就讓我們恰當(dāng)?shù)某喳}吧!
【食鹽與健康征文2】
鹽是烹飪中最常用的調(diào)味品之一,它能讓飯菜香甜可口。鹽還有許多用途。
鹽是白色結(jié)晶體,它的化學(xué)名叫氧化鈉,吸濕性強(qiáng),應(yīng)存放在干燥處。食鹽也是人體正常的生理活動不可缺少的物質(zhì)之一。
其實(shí)鹽不光能當(dāng)調(diào)味品,還可以刷牙。有人會問:“鹽為什么可以刷牙呢?”因?yàn)槭雏}不但能穩(wěn)固牙齒,還具有保健作用。在我國南北朝梁代陶弘景的《名醫(yī)別錄》中,就記錄了食鹽具有清火,涼血,解毒的作用。按照中醫(yī)的理論,食鹽“味咸,入腎,齒為骨之余,腎又主骨”,所以,食鹽能穩(wěn)固牙齒。淡鹽水還可以漱口。不過,鹽不能放的過多,否則對身體不健康。
鹽還是生活上的小幫手,別看它小,它還是有很大的作用喲。如:當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時,在鞋上撒少許鹽,即可吸收汗水并除臭;新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天,然后再穿,即不易裂又耐穿;鹽水還可除去油漆味,如果在室內(nèi)放置兩盆冷鹽水,涂抹家具及墻壁的油漆味就會消除;清潔鐵鍋上的油膩時,先放入少量鹽,再用紙擦鐵鍋,油膩便易清除。當(dāng)然,并不是說鹽對人有百利而無一害,吃鹽過多會引發(fā)高血壓等多種疾病,還會對心、腦、腎等主要生命器官造成損害。但是我們不能不吃鹽。因?yàn)辂}的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動,鈉離子為人體神經(jīng)細(xì)胞傳遞信息,氯離子能在人體流淚流汗時起到抗菌作用,所以人體離不開鹽。世界衛(wèi)生組織的建議是:一般人群每日食鹽量為6—8克。
鹽又能刷牙,又能漱口,還能幫媽媽清理一些“衛(wèi)生死角”,鹽的作用可真多啊!
【食鹽與健康征文3】
鹽與健康的關(guān)系,早就已經(jīng)被提出來了。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,攝入鹽過多,易導(dǎo)致血容量增加,對血管壁的側(cè)壓力增加,使血壓增高,還會導(dǎo)致血管硬化。吃鹽過多,讓人產(chǎn)生口渴的感覺,需要喝大量的水來緩解,長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫,同時還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國北方人每人每天攝鹽量達(dá)15克,口味偏淡的南方人每人每天的攝鹽量也達(dá)七八克,都超過了世界衛(wèi)生組織建議的每人每天攝鹽量低于5克的標(biāo)準(zhǔn)。盡管不斷有新的低鈉鹽產(chǎn)品問世,但很多人覺得一天吃5克鹽還是十分困難的。減鹽的對策有:
1、少吃零食。餅干、薯片、大部分膨化食品、果仁類食品中都含有較多的鹽。
2、盡量少吃快餐。不管是洋快餐還是中式快餐,為了提高口味,里面的鹽分含量都不低,所以喜歡吃快餐的朋友們要注意啰!
3、購物學(xué)會看標(biāo)簽。購買食品的時候不僅要注意看保質(zhì)期、營養(yǎng)成分,還要注意看里面添加的食鹽量,如果包裝上注明每100克含1。25克以上鹽或0。5克以上鈉,就意味著含鹽量超標(biāo)了;如果每100克含0。25-1。25克鹽或0。1-0。5克鈉,這說明含鹽量適度。
4、多吃生蔬菜或蔬菜沙拉:每天的餐桌上還可以備一些西紅柿、黃瓜、蘿卜等生吃的蔬菜,不加任何調(diào)味品,既保證蔬菜攝入,又減少鹽的食用量;蛘哂盟崮陶{(diào)制蔬菜沙拉味道也非常不錯。
5、嘗試多種配料:食物提鮮不只靠咸味,一些具有特殊氣味的蔬菜也可以用來調(diào)味,比如香菜、香菇可以在熬湯時加入,而洋蔥可以作為涼菜很好的輔料。醋是軟化血管、調(diào)節(jié)口味最常用的家庭調(diào)味料,檸檬汁、柳橙、菠蘿等各種果味的加入,也可以使食物的味道改變。所以說:每人每天不超過6克鹽。
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