燒菜作文

【精華】燒菜作文300字（精選52篇）

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家收集的燒菜作文300字（精選52篇），歡迎大家分享。

　　燒菜作文 篇1

　　今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……

　　奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得干干凈凈，從冰箱里拿出雞蛋和番茄，把番茄洗得干干凈凈，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗里。拿起雞蛋，放在桌子上敲，只見雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進(jìn)了碗里。奶奶按住開關(guān)，一扭，火開了，藍(lán)色的火?仿佛是一條藍(lán)裙子，準(zhǔn)備就緒了。

　　奶奶把蛋倒進(jìn)鍋里，放了味精和鹽。過了一會(huì)兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個(gè)身，過了一會(huì)兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進(jìn)去，“?-?-”，發(fā)出了響聲。

　　過了一會(huì)兒，奶奶把蛋放了進(jìn)去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子涂在上面。

　　番茄炒蛋做好了，真好吃！

　　燒菜作文 篇2

　　今天我學(xué)會(huì)了炒菜，我真的很開心，下面讓我講講我是怎么學(xué)會(huì)的。

　　中午11點(diǎn)半時(shí)，媽媽便帶我進(jìn)廚房，我自己挽好了圍裙，便開始炒菜。

　　我先在鍋里倒了油，等油熱了，我再把切好的青椒倒入鍋中。這時(shí)，“噼哩啪啦”的聲音響起來，我嚇得掉頭就跑。媽媽把我叫回來對我說：“不管做什么事，都要有恒心，不能半途而廢”�！拔抑缓糜仓�頭皮來到廚房，兩眼望著那：“半青不熟”的菜，拿起鏟子在鍋上翻來翻去，然后，再加上鹽、味精等配料。這時(shí)，媽媽把切好的牛肉倒入鍋中，“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次，我又往肉里下了同樣的配料。最后，我把肉和菜再翻了幾下，就拿出盤子，把這道“青椒炒牛肉”端到餐桌上。還沒等大家到齊，我便迫不及待地夾了菜，品嘗我的“杰作”�！皢�，咱們的女兒變得孝順了！”爸爸不禁豎起大拇指夸我。媽媽吃著我的菜，臉上也露出了欣慰的神情。我心里也樂滋滋的。

　　真開心，我終于讓爸爸媽媽吃上了我親手炒的菜。而且通過這次炒菜也讓我懂得了做任何事情都要堅(jiān)持，不能半途而廢。

　　燒菜作文 篇3

　　昨天晚上，爸爸特地買了大頭蝦準(zhǔn)備紅燒大頭蝦。

　　爸爸盛了一盆水，把蝦倒到水里，讓大頭蝦先游一會(huì)兒游干凈。拿剪刀把大頭蝦的觸須和它的鉗子給剪掉。我問“為什么要剪掉觸須和它的鉗子給剪掉？”“因?yàn)槌缘臅r(shí)候再弄很麻煩�！卑职终f，爸爸想得真周到。再點(diǎn)火，煤氣灶按鈕擰開，“轟”的一聲，藍(lán)色的火苗就竄出來了，爸爸再繞著鍋倒入10毫升的油。

　　接著把剛剪好的大頭蝦倒入鍋里，下鍋時(shí)鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，爸爸再慢慢地翻炒，我問爸爸：“爸爸，為什么炒蝦時(shí)要翻炒？”“因?yàn)橐�讓蝦受熱均勻呀！”爸爸親切地對我說。我看了看蝦，大頭蝦由深綠到了紅色。然后，爸爸加了一點(diǎn)糖，一點(diǎn)鹽和酒。我問爸爸：“為什么要加酒呢”？爸爸說：“那是要去腥味�！边^了幾分鐘，大頭蝦發(fā)出了陣陣香味，讓我迫不及待地要吃了。

　　最后，爸爸裝盤。大頭蝦每個(gè)都彎起了腰，像在睡覺。我品嘗著美味的蝦，真是色、香、味俱全。我以后還要吃爸爸燒的大頭蝦。

　　燒菜作文 篇4

　　每天早上都是爸爸給我做早餐。有時(shí)候爸爸會(huì)給準(zhǔn)備牛排。我想爸爸是怎么煎得這么好吃呢？于是，有一天早上，我就去看爸爸怎么煎牛排的。

　　爸爸發(fā)現(xiàn)鍋還沒洗，就先吧鍋洗了，再把鍋放在爐子上，開火把鍋加熱。接著放一小塊黃油進(jìn)去。黃油剛剛下去，我就聞到一股淡淡的香味。等黃油化了，開始冒小泡時(shí)，爸爸把解凍好的牛排輕輕放進(jìn)鍋里，這時(shí)候牛排是紅色的。因?yàn)槲蚁氤阅垡稽c(diǎn)的，爸爸就煎牛排的時(shí)候只煎兩分鐘。我聽見牛排不斷發(fā)出”滋滋”的聲音。爸爸正在翻看牛排朝下的一面，我發(fā)現(xiàn)那一面正在慢慢變成棕色。大概煎了半分鐘，爸爸把牛排翻了個(gè)面，另一面大概也煎了半分鐘。按剛剛的動(dòng)作再重復(fù)做一遍就差不多了。最后倒上黑椒醬，關(guān)火，就大功告成了。出鍋后，牛排散發(fā)出濃濃的香氣。

　　我咬了一口牛排，鮮嫩多汁。下次我要自己煎牛排。

　　燒菜作文 篇5

　　一天，媽媽來接我。我跟媽媽去超市買菜。

　　媽媽買了豆芽、豆腐、鴨血、蔬菜、洋蔥和大蔥。我百思不得其解地問媽媽：“這是什么豆腐？”媽媽微笑地說：“是日豆腐�！睎|西買好了，我們回家。

　　媽媽把鴨血切成一片塊塊的，把白菜掰成一片一片……我想：是不是媽媽要燒大醬湯呢？

　　媽媽先把鍋里倒?jié)M水，再把水燒開，然后把切好的洋蔥和大蔥放入鍋中，接著放一勺半調(diào)料醬，最后用勺子攪一攪，等待燒開。5分鐘后，開始沸騰了“咕嚕、咕�！钡孛芭菖荩�像小魚在水里吐泡泡呢！突然一陣香氣飄到我這兒，“媽媽，好了嗎？”我迫不及待地問�！靶募背圆涣藷岫垢��！眿寢屝Σ[瞇地對我說，“再等等吧！”

　　過了幾分鐘，媽媽拿出干干凈凈的大碗，用勺子撈了起來，把湯端了出來，我連忙喝了一口黃澄澄的湯，立刻舉起大拇指連連稱贊：“鮮得眉毛都掉下來了�！眿寢屄犃诵睦飿纷套痰�。

　　燒菜作文 篇6

　　每逢周末，媽媽總要給我燒我最愛吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認(rèn)認(rèn)真真地看媽媽是如何把兩個(gè)大土豆變成一盤美味佳肴的。

　　只見媽媽拿起土豆，在水龍頭下沖洗干凈，然后用刀削去皮，然后把土豆放在洗干凈的切菜板上，接下來用刀把土豆給切一下。切完之后，就像細(xì)細(xì)長長的黃色薯?xiàng)l。把細(xì)細(xì)長長的土豆絲放進(jìn)鍋里�！班枥锱纠病钡捻懥似饋�。緊接著媽媽放入蘿卜絲，然后媽媽開小火�；鹈缇拖褚粭l藍(lán)色的裙子一樣。不一會(huì)兒，土豆絲變成深黃了，然后再撒一點(diǎn)兒鹽。這時(shí)，我早就“口水直下三千尺”了，迫不及待地問：“好了嗎？”“快好了！”媽媽對著我笑。

　　終于好了，媽媽把令人饞涎欲滴的土豆絲端了上來。我連忙夾了一根土豆絲放進(jìn)嘴里，哇！真香��！把我肚子里的饞蟲都要勾出來了。我想：原來燒菜也要有學(xué)問呢！

　　燒菜作文 篇7

　　今天晚上，奶奶買回來幾條金黃色的小黃魚。��！這可是我奶奶最拿手的菜，她燒的可好吃了。

　　奶奶小心翼翼地把剛買回來的小黃魚拿了起來，我的眼睛一直盯著小黃魚，生怕它們逃走。奶奶把小黃魚們洗干凈，又仔仔細(xì)細(xì)把它們的鱗刮干凈。

　　準(zhǔn)備工作做好后，奶奶打開煤氣灶，火苗一下子竄了出來。鍋里熱氣裊裊，奶奶馬上在平底鍋里放了一小滴油，然后把小黃魚放進(jìn)鍋里。鍋里立刻熱鬧起來，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，好像在開patry�？�！奶奶的翻江倒海技術(shù)真是棒極了！她一手拿著平底鍋，一手拿起筷子不停地翻炒，小黃魚們好像不停地在喊：“救命啊！救命��！”奶奶緊接著又放了生姜，黃酒，醬油，一勺糖，翻炒了一會(huì)兒。一股濃郁的香味撲鼻而來，最后奶奶把小黃魚們放入了盤子里。

　　我津津有味地吃著小黃魚，感覺味道好極了！

　　燒菜作文 篇8

　　“鈴鈴鈴，燒飯啦！”鬧鈴響了起來，在床上的外婆連忙坐起來，向廚房沖去。

　　外婆先掛上圍裙，拿起鍋鏟，再一扭煤氣閥門，“嘶”一聲，火燃起來了。只見外婆在鍋里倒一些油，又拿了些綠油油的菜葉放進(jìn)鍋里，再用鍋鏟反復(fù)翻炒。鏟出的湯啊，不偏不倚地落到了我的嘴巴里，實(shí)在太美味了。隨著火漸漸熄滅，一盤都是綠葉素的炒菜，在餐桌上發(fā)出“金光”，讓人口水流了三千尺。

　　第二道菜——油爆蝦。外婆眼睛直勾勾地盯著鍋，左手拿鍋柄，右手拿鏟。她先用大刀把蝦的皮滑開，再細(xì)心地把蝦頭一個(gè)個(gè)去掉，將它們放進(jìn)鍋里。那群蝦，真的像“熱鍋上的蝦”一樣活蹦亂跳。可能是這火太熱了，它們不知不覺就睡著了。當(dāng)最后一只蝦“睡著”后，外婆露出了勝利的微笑。大鏟一揮，把蝦滾得在鍋中到處都是，最后，一盤燒得通紅的蝦在桌上變成了一道油爆蝦。

　　煮一道菜原來需要這么多道程序啊！外婆，謝謝您為我們燒菜，您辛苦了！

　　燒菜作文 篇9

　　星期天，我在家里閑著沒事干，想幫媽媽做家務(wù)，但是做什么好呢？我已經(jīng)十二歲了，平時(shí)是媽媽燒菜，今天我要試著自己燒菜給爸爸媽媽吃。

　　我興奮地跑到媽媽身邊說：“媽媽，今天我要學(xué)燒菜，你來教我好嗎？”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，就開始說給我聽，教我怎么樣把菜做好。于是我按照媽媽的意思：先把菜洗干凈，再用刀慢慢地把它們切成一段一段，我做得很小心，害怕會(huì)傷到手。接著，我拿出鍋?zhàn)酉锤蓛�，放到的煤氣灶上面，待鍋�(zhàn)永锏乃�份干了，鍋�(zhàn)拥子悬c(diǎn)紅了，再把油倒進(jìn)去，等油冒煙了，我就把切好的菜輕輕地放下去，用鏟子炒一陣，放點(diǎn)鹽，還有調(diào)和料什么的。然后，再蓋上鍋蓋燒一會(huì)，掀開蓋子，撒上適量的味精，把燒熟了的菜倒進(jìn)盤子，就大功告成了。

　　一盤炒青菜就這樣做好了，爸爸媽媽品嘗后都說味道做得很好，我吃著自己做的菜心里樂滋滋的，心想以后還要再學(xué)學(xué)看呢。

　　燒菜作文 篇10

　　今天，我在廚房看媽媽燒魚。

　　媽媽先把魚的肚子用剪刀剪開，把魚子﹑魚腸、魚泡等取出來，看著媽媽那沾滿魚血的手，我想：我這么喜歡吃的魚怎么這樣惡心呢？媽媽又把魚的嘴打開，把舌頭給挖了出來，再把魚沖洗干凈。一切準(zhǔn)備好了，就開始燒了。媽媽從柜子里拿出鍋，打開煤氣，等鍋燒熱了，倒了適量的油，不一會(huì)兒，油冒出了一陣煙，媽媽忙放入生姜和蔥，快速地翻炒了一下，就把魚放進(jìn)去，“磁”的一聲，魚一入鍋，就有油濺出來，我嚇得倒退了幾步�？蓩寢寘s一點(diǎn)也不怕，不慌不忙地把魚翻了幾次身，魚皮漸漸地變成了金黃色，再倒料酒、醬油、糖，把魚翻一個(gè)身，再倒水，蓋上鍋蓋，用大火煮，一會(huì)兒，鍋里的香味一陣陣地飄出來，已經(jīng)讓我忍不住想要吃了。

　　正好，魚燒好了，我迫不及待地吃了一口，由于剛剛出鍋，還有些燙，所以，我只能小口吃。我對媽媽說：“媽媽，你燒的魚比飯店的廚師還燒得好吃啊！”

　　燒菜作文 篇11

　　一天晚上，我最喜歡吃的一道就是番茄炒蛋，我的媽媽今天晚上在燒番茄炒蛋，我很想看一看。

　　媽媽首先準(zhǔn)備了豐富的食材，番茄、雞蛋、生姜和蔥。她把番茄洗干凈，切成小塊，再把雞蛋打散，放在碗里，再把蔥切成小塊，就開始燒了。

　　媽媽先把油倒鍋里，燒熱后，放姜和蔥爆香，再把番茄倒進(jìn)去，只聽“嘩啦”一聲，番茄的香味就飄了出來，等到出汁后，就把番茄撈出來，接著是炒蛋，先熱油鍋，再把蛋倒進(jìn)去，不一會(huì)兒，蛋就要成了金黃色的，這時(shí)，把剛炒好的番茄倒進(jìn)去跟雞蛋一起炒，再一次加入適量的糖和鹽，不停的翻炒，大約兩分鐘后番茄炒蛋就做完了。媽媽把它盛到了盤子里，我迫不及待的吃了起來，味道好極了。

　　看起來簡單的菜，步驟卻很多，但是，燒的菜卻很好吃。

　　燒菜作文 篇12

　　星期天下午，我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉，我好奇地問媽媽：“媽媽，今天是你來燒菜嗎？”媽媽笑容可掬地說：“怎么了，有問題嗎？”

　　只見媽媽先洗肉，然后放半鍋水，把肉放進(jìn)鍋里，水煮沸后，把肉撈出來，把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時(shí)，浸泡梅干菜，媽媽說：“這是為了把梅干菜中多余的鹽份泡出來，但是不能太久，否則就會(huì)把里面的香味沖淡的�！�

　　接著，媽媽把豬肉放進(jìn)了鍋里，加了水煮。這一回，要等水沸后開小火燜，把肉煮到七成熟后撈出來瀝干水份，在把油鍋燒熱，把火調(diào)小，把帶肉皮的一面放進(jìn)去煎，直到肉皮變成金黃色。接著，媽媽把肉切成片狀，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上調(diào)味料，最后放入鍋里蒸。

　　蒸好了把它倒入盤中，“哇！香味撲鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好極了。我在心里暗暗佩服媽媽。我以后還要看媽媽燒菜。

　　燒菜作文 篇13

　　國慶黃金周時(shí)，姨婆燒了一些美味可口的菜，其中最讓我難忘的是——我們?nèi)�家都愛吃的美味番茄炒蛋。�?dāng)她剛端到桌子上時(shí)，我就立刻用筷子夾了一塊，嘗了一口，啊!真是好吃極了!于是，我決定星期日去探個(gè)究竟。

　　星期日的早晨，我興高采烈地跟著姨婆到菜場，買了一些新鮮的雞蛋和鮮紅的番茄�；氐郊�，她從廚房里拿出了碗、筷子、刀砧板和刀。她先把雞蛋對著碗輕輕地敲了幾下，雞蛋突然裂出了一個(gè)小縫，然后用拇指和食指一掰，最后水流般的蛋黃和蛋青慢悠悠地流進(jìn)了碗里，隨即就不停地沿著碗邊攪拌。她又把番茄切成兩半，然后切成一瓣一瓣的。我們看見她把油放進(jìn)去后，倒入雞蛋，把雞蛋一炒一炒，再把雞蛋分成一塊一塊后放入碗中。再向鍋里放一點(diǎn)兒油，把番茄放入鍋中炒一炒后，再把先炒好的雞蛋放入鍋中，灑上蔥花，在均勻地灑上鹽。等了等，番茄炒蛋就完成了。

　　通過這次觀察，我覺得一定要幫助家人做自己力所能及的事。

　　燒菜作文 篇14

　　xx年4月10日星期日天氣：晴朗

　　奶奶做的菜很香。為了看奶奶做飯的細(xì)節(jié)，我決定和她一起做飯。

　　奶奶開始準(zhǔn)備煮白菜的材料。我看到奶奶先把白菜的葉子摘下來，用水洗凈，然后用尖刀切成細(xì)絲，準(zhǔn)備干活。

　　奶奶要開始做飯了。只見奶奶打開抽油煙機(jī)，點(diǎn)上煤氣爐，倒了點(diǎn)花生油，油噼啪作響，像個(gè)調(diào)皮的娃娃在放鞭炮。過了一會(huì)兒，油燒開了，我一點(diǎn)點(diǎn)把白菜放進(jìn)去，白白菜漸漸變黃。奶奶撒了幾克鹽，倒了點(diǎn)醬油。卷心菜一碰到醬油，好像就紅了。奶奶用鍋鏟把他們翻過來，他們高興地跳著舞。過了一會(huì)兒，整個(gè)廚房充滿了誘人的香味。奶奶把它們放在碗里，做了一個(gè)好吃的“油白菜”。

　　我把它放在桌子上了。顏色真的又亮又紅。我忍不住咬了一口。��！多么新鮮的味道！可謂色香味俱全。吃飯吃飯，我覺得：做飯這么辛苦，一定不能挑食。

　　燒菜作文 篇15

　　我看見奶奶在做飯

　　今天晚上奶奶做了很多菜，有西紅柿炒雞蛋，紅燒魚，糖醋排骨…

　　奶奶先用西紅柿做炒雞蛋。奶奶拿起金屬球，把鍋洗干凈。她從冰箱里拿出雞蛋和西紅柿，把西紅柿洗干凈，拿起一把刀，把西紅柿切成碎片，放在碗里。拿起雞蛋放進(jìn)去

　　當(dāng)我敲桌子時(shí)，我看到雞蛋上有一條裂縫。奶奶用拇指按了一下裂縫，蛋清和蛋黃都流進(jìn)了碗里。奶奶按下開關(guān)，扭了一下。起火了。藍(lán)火？就像藍(lán)色的裙子，準(zhǔn)備好了。

　　奶奶把雞蛋倒進(jìn)鍋里，放上味精和鹽。過了一會(huì)兒，奶奶拿起鍋鏟，把雞蛋翻過來。過了一會(huì)兒，淡黃色的蛋變成了深黃色。奶奶拿起鍋鏟，把雞蛋切成碎片，然后裝滿，把西紅柿放在里面�！�，發(fā)出一聲巨響。

　　過了一會(huì)兒，奶奶把雞蛋放進(jìn)去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子涂上。

　　西紅柿炒雞蛋準(zhǔn)備好了。他們很好吃！

　　燒菜作文 篇16

　　一天下午，爸爸問我：“今天晚上吃什么菜？”我想了想說：“好久沒吃你燒的蟹炒年糕了。”我說完，爺爺就去菜場買了幾只蟹和一包手指年糕。

　　回到家爸爸在洗蟹，叫我?guī)退�掰手指年糕。爸爸洗好蟹，又把蟹切成塊，把一些粉狀的東西倒進(jìn)碗里，放在我面前。我問爸爸：“這是什么呀？”爸爸說：“這是生粉，蟹放里面粘一點(diǎn)，放油里炸一炸會(huì)更好吃的�！闭f完，爸爸先在鍋里倒一些油，在拿起粘好生粉的蟹塊一個(gè)一個(gè)地放入鍋中，只聽見“茲茲”的聲音，我嚇得逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸說：“不要緊的�！比缓蟀涯旮庖驳谷脲佒幸黄鸱�炒，再加點(diǎn)調(diào)料燒一下。過了一會(huì)兒，爸爸打開鍋蓋，哇，一股香氣撲鼻而來，饞得我口水直流。

　　就這樣，一盆香噴噴的蟹炒年糕出鍋了。

　　燒菜作文 篇17

　　最近的爸爸讓我刮目相看，為什么呢？聽我慢慢道來。

　　原來我一直以為爸爸是一個(gè)大男人，不愿意做家務(wù)事。有一天，我坐在沙發(fā)上看電視，過了一會(huì)兒，燒晚飯的時(shí)間到了，爸爸突然說了一句讓我目瞪口呆的話，他高聲說到：“老婆，你來教我燒菜，爸爸也非常認(rèn)真地聽到miss張江。開始燒了，爸爸的眼睛死死盯著鍋?zhàn)樱瑒傞_始，爸爸不知道鍋鏟怎么用？蘿卜皮不會(huì)削，更好笑的是爸爸，切菜技術(shù)”堪稱一絕“，它的手不是握在刀柄上的，而是握在刀背上的�？粗�老爸切菜就覺得累，比擠牛奶都慢。

　　到了后面，經(jīng)過奶奶的再一次仔細(xì)指導(dǎo)，爸爸漸漸熟練了起來，香噴噴的菜就一盤盤的擺在了我的面前。哇！好豐盛�。�

　　可是到了后面幾天，越來越不對勁了，爸爸燒金針菇，連切都不切就燒了，我們只能拼命嚼！而且，有的菜很甜，有的菜很淡，還有的很咸。媽媽教育了很多次，他就是記不住。

　　哈！哈！我爸爸燒菜，有趣吧？

　　燒菜作文 篇18

　　有一天，一放學(xué)我就馬上跑回家，因?yàn)榻裉炷棠桃�給我燒我最愛吃的“紅燒鯧魚”。

　　一回到家里，我悄悄地走進(jìn)廚房，看到灶臺(tái)上放著剛洗好的鯧扁魚，切好的生姜、大蒜和蔥。

　　奶奶把鍋放在煤氣灶上，再點(diǎn)火，只見火突然躥了出來，就像給鍋?zhàn)哟┥狭艘粭l藍(lán)色的小短裙。等鍋燒熱了再把油倒到鍋里，把魚放到鍋里，只聽“滋啦”一聲，魚在鍋里煎著，居然跳了兩下，奶奶趕緊用鏟子壓住。等魚身體的兩面都變黃了以后，奶奶把生姜、大蒜和蔥撒到鍋里，再把料酒和醬油澆在魚上，最后放了一點(diǎn)白砂糖，把鍋蓋蓋上，再燒一會(huì)兒。魚熟了，奶奶把鍋蓋打開，一股濃香的魚香味吸引了我，連口水也流出來了。魚的顏色又變成了深紅色。晚上我津津有味地吃著奶奶燒的“紅燒鯧魚”，心滿意足。

　　原來做一道比較簡單的菜，也是要?jiǎng)觿?dòng)腦筋的��！

　　燒菜作文 篇19

　　今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……

　　奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得干干凈凈，從冰箱里拿出雞蛋和番茄，把番茄洗得干干凈凈，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗里。拿起雞蛋，放在桌子上敲，只見雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進(jìn)了碗里。奶奶按住開關(guān)，一扭，火開了，藍(lán)色的火?仿佛是一條藍(lán)裙子，準(zhǔn)備就緒了。

　　奶奶把蛋倒進(jìn)鍋里，放了味精和鹽。過了一會(huì)兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個(gè)身，過了一會(huì)兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進(jìn)去，“?-?-”，發(fā)出了響聲。

　　過了一會(huì)兒，奶奶把蛋放了進(jìn)去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子涂在上面。

　　番茄炒蛋做好了，真好吃！

　　燒菜作文 篇20

　　今天我起得很早，為什么呢？因?yàn)榻裉焓俏耶?dāng)家了，我做菜。

　　我洗臉的時(shí)候就想：“哈哈，美味的雞蛋就要出來了”。我先從冰箱里拿出了幾個(gè)雞蛋，把它們洗干凈，然后把鍋?zhàn)酉锤蓛�，這下準(zhǔn)備工作做好了，第二件事就是把雞蛋打在一個(gè)碗里，一分鐘后我就開始做最重要的一件事了，我先把鍋里放了一點(diǎn)油，等油燒到有點(diǎn)冒煙時(shí)，“嘩”雞蛋下鍋了，我左炒右炒，上翻下翻，放了一點(diǎn)鹽，不一會(huì)兒，金黃色的雞蛋就冒出了醉人的香氣，這樣我的雞蛋就炒好了�！伴_飯了，開飯了，不吃就沒了”。在看電視的爸爸媽媽忙跑過來，“哇，好香�。　薄奥�?dòng)惺裁从�？快吃啊�！薄鞍�，好好吃，鹽也放得剛剛好”。爸爸、媽媽都齊聲夸我做得好，我心里可是美滋滋哦。

　　如果下次還給我這樣的機(jī)會(huì)的話，我想我會(huì)做得更好的。

　　燒菜作文 篇21

　　我今天特別高興，因?yàn)樵诎职值闹笇?dǎo)下我第一次做了一道美味的菜——小蔥拌豆腐。

　　一大早，我和爸爸去菜店買了一把香蔥和一盒豆腐�；丶液螅�我去除了蔥里的黃葉，切掉了蔥根，洗干凈了放在菜板上，小心地切成蔥花。我把豆腐包裝打開，將豆腐倒入盤中，再用小刀把白胖胖、水嫩嫩的豆腐切成小塊。

　　食材都準(zhǔn)備好了，接著我把切好的豆腐倒入熱水鍋里煮熟，撈出豆腐瀝干水分，放入盤中，然后把適量的油倒入鍋中，放入蔥花爆炒，等炒出香味后淋在豆腐上，放入少量鹽和味精，再灑少許胡椒粉，攪拌均勻，一道色澤淡雅、清香滑軟、鮮嫩爽口的小蔥拌豆腐就做好了。

　　聽爸爸說，小蔥拌豆腐是中國人最喜愛的家常菜之一，這道菜還有“一清二白”和“清白做人”的意思呢！當(dāng)我細(xì)細(xì)品嘗著自己做的第一道菜時(shí)，心里別提有多開心了！

　　燒菜作文 篇22

　　我非常愛吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。

　　星期日中午，媽媽正準(zhǔn)備燒飯，我問媽媽：“今天有番茄炒蛋嗎？”她說：“正準(zhǔn)備燒�！蔽腋吲d得一蹦三尺高。于是我仔細(xì)地觀察了全過程。

　　媽媽先拿出三個(gè)雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲，接著，把雞蛋對準(zhǔn)碗里，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順著蛋清滑進(jìn)了碗里。然后，媽媽放點(diǎn)鹽，拿著一雙筷子，反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢琛２灰粫?huì)兒，雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個(gè)番茄洗干凈，切成小塊。

　　一切準(zhǔn)備就緒，媽媽打開爐灶，往鍋內(nèi)倒了點(diǎn)油，等油熱了，把雞蛋液倒入，快速翻炒。當(dāng)雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，媽媽立刻把番茄倒進(jìn)去，加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會(huì)兒，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了，紅黃相間，令人垂涎三尺。

　　我迫不急待地嘗了一口，啊，真好吃！

　　燒菜作文 篇23

　　太好啦！阿姨又要給我做最愛吃的土豆絲啦！她是怎么燒出色香味俱全的土豆絲的呢？我決定跟著阿姨下一次廚房，看她燒菜。

　　只見阿姨把洗凈的土豆削掉皮，先切片，再切絲兒，放在盤子里。接著搗了蒜泥，拿出鹽、味精和醋備用，

　　準(zhǔn)備工作做好了，就要燒菜了。阿姨把鍋放到灶上，開火，倒油進(jìn)鍋。在等油熱的同時(shí)，阿姨把抽油煙機(jī)打開了。片刻，油熱了。只見阿姨先往鍋里放些蒜泥，接著放入土豆絲，撒了點(diǎn)鹽，用鏟子翻炒起來。她對我說：“要多翻炒幾下才行哦！”很快，一股香味兒冒了出來�！笆遣皇强梢猿粤�？”我迫不及待地問。阿姨笑了笑，說：“不行，還沒炒好呢！”這時(shí)，阿姨又往鍋里放了點(diǎn)味精，倒了點(diǎn)醋，繼續(xù)翻炒了幾下，才盛在盤子里。哇，金黃金黃的土豆絲出鍋啦！那香氣頓時(shí)布滿了整個(gè)餐廳。

　　“好香��！好好吃��！”我嘗了一筷子，贊不絕口。以后，我也要學(xué)燒菜！看阿姨燒菜真有意思呀！

　　燒菜作文 篇24

　　大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢？哦，對了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要為我炒一盤扁豆角。

　　媽媽走進(jìn)了廚房，我也跟了進(jìn)去，為了不打擾媽媽，我就站在一旁默不作聲，專心的看著。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時(shí)就炸開了鍋，時(shí)不時(shí)的傳出一陣小聲音，你聽，“哎喲，輕一點(diǎn)兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”

　　但媽媽仍然繼續(xù)炒，用鏟子把扁豆角翻過來倒過去。咦？怪了，扁豆角的顏色怎么變了呢？哦！原來，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿屋飄，��！我已經(jīng)流出口水了。

　　終于，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來，�。∧俏兜缹�(shí)在再好不過了。

　　啊！媽媽的手藝真是超一流的呀！

　　燒菜作文 篇25

　　今天中午，天空下起了濛濛細(xì)雨，這時(shí)從廚房里傳來了媽媽的聲音：“然然，快來看媽媽燒青椒土豆絲！”我連忙跑了過去。

　　首先，媽媽把黑黑的土豆洗干凈，接著，用刨刀給土豆去皮。媽媽告訴我，這個(gè)動(dòng)作很危險(xiǎn)，萬一刮刀手，就會(huì)流血，所以千萬要小心。然后用有洞眼的刨刀把土豆刨成絲，再將洗得干凈的青椒切成絲。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。

　　媽媽要開始燒了，她先把鍋?zhàn)酉锤蓛�，打開天然氣灶，加熱炒鍋后，倒入食用油。等鍋冒煙后，放入鹽，再把青椒放進(jìn)去。鍋里發(fā)出“嗞嗞”地一聲，媽媽連忙拿起鏟子不停地翻炒，等青椒略熟，將土豆和醋，按順序放入鍋內(nèi)，再次翻炒。這時(shí)，我問媽媽：“媽媽，為什么要放醋呢？”媽媽說：“因?yàn)榧恿舜淄炼共粫?huì)變軟，會(huì)變脆�！辈畈欢噙^了一分鐘，香味從鍋?zhàn)永锩傲顺鰜�。最后，放入雞精，將菜盛入盤中。

　　聞著香味撲鼻的菜，我迫不及待地嘗了一口。啊！又脆又酸，色相俱全，真好吃！

　　燒菜作文 篇26

　　今天是星期天，我又有機(jī)會(huì)看爸爸燒菜了。心里覺得很開心，因?yàn)榧瓤梢試L到美味，又可以學(xué)到本領(lǐng)，這是我的一大樂趣呢！

　　紅燒鯽魚可是我最愛吃的菜！這不，爸爸又為我忙開了。只見他先把鯽魚洗干凈，然后再瀝干，把蔥、姜洗干凈，切成片，準(zhǔn)備工作就緒，可以開始燒了，爸爸把油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱后，領(lǐng)著魚尾巴，順著鍋壁，魚“哧溜”一下就下去了。頓時(shí)，鍋里青煙直冒�！芭九尽睅茁�，魚尾微微向上翹起，爸爸連忙把魚翻個(gè)身。把料酒和生姜放入鍋中，等魚炸黃以后，把醬油倒進(jìn)去放入糖和鹽，加清水一碗，蓋上鍋蓋。

　　過了一會(huì)兒，一股魚香味撲鼻而來，饞得我直流口水，我迫不及待的打開鍋蓋，只見魚眼突起，整條魚成了醬紅色，最后爸爸嘗了嘗味道。撒上蔥花，這樣，一條香味誘人，味道鮮美的紅燒鯽魚就燒好了。

　　在品嘗紅燒鯽魚的時(shí)候，我想：下次紅燒鯽魚我來燒，讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝。

　　燒菜作文 篇27

　　我奶奶燒的菜可好吃啦！特別是煎荷包蛋，我一想到那味道就饞涎欲滴。好想知道奶奶究竟是怎么煎出這么美味的荷包蛋的，于是今天我特意讓奶奶煎給我吃，我就在邊上留意著：

　　奶奶拿出一個(gè)小碗，又從冰箱里取出一枚雞蛋，只見奶奶拿起雞蛋在碗口一敲，雞蛋被敲破了，里面的蛋清裹著蛋黃流進(jìn)了碗里。奶奶把碗放在一邊，掀開鍋蓋，在鍋里倒入油，之后就正式進(jìn)入烹飪過程了。

　　把油燒熱后，奶奶就把碗里的蛋倒進(jìn)了鍋里，然后用鍋鏟把蛋鋪平，我聽見鍋里傳出“布嚕、布�！钡穆曇�，奶奶告訴我這樣就可以翻面了，奶奶邊說邊抄起扁扁的煎蛋像翻撲克牌似的把煎蛋在油鍋里翻了個(gè)面。又過了一會(huì)兒，雞蛋的兩面都變得硬硬得了，在蛋上滴幾滴醬油，奶奶就把它盛出了鍋。

　　我迫不及待地上去咬了一口，里面鮮嫩的蛋黃竟然淌了出來，我不知道為什么蛋的外面由白變?yōu)辄S由軟變成硬，但是里面卻沒有凝固。不過，我最喜歡吃這樣的荷包蛋，也最喜歡吃奶奶燒的菜。

　　燒菜作文 篇28

　　今天，我對媽媽夸下�？谡f：“今天我來炒菜�！眿寢尩纱罅搜劬�，卻也一口答應(yīng)了�？勺鍪裁春媚�？這可讓我攪盡了腦子，最后終于決定做西紅柿煮雞蛋。

　　快要大顯身手了，我十分緊張，忽然，耳邊響起了媽媽親切的鼓勵(lì)聲，使我沉著了許多。開始準(zhǔn)備了，我學(xué)著媽媽的樣子，圍上圍裙。我先把西紅柿切成瓣?duì)�。然后把西紅柿瓣小心翼翼地裝入盤中待用。進(jìn)行第二個(gè)步驟了，我先把雞蛋殼敲裂，讓雞蛋汁流進(jìn)碗里。然后輕輕攪拌，雞蛋汁變成了螺旋狀。一切準(zhǔn)備就緒了。

　　開始炒菜了。我先打開煤氣灶，火苗一下子竄了出來。把鍋放在煤氣灶上，又往鍋里倒了幾勺油。等它七八層熟時(shí)，將西紅柿放進(jìn)鍋中。炒上幾分鐘，然后舀了一碗多水倒進(jìn)鍋中煮。水沸騰了以后，把雞蛋汁倒進(jìn)鍋里，與西紅柿一起煮上十來分鐘，接著加入適量的鹽和味精，就大功告成了。

　　在吃飯的時(shí)候，媽媽連聲稱贊我燒的菜色、香、味俱全。我當(dāng)然不客氣，扭頭就笑了。

　　燒菜作文 篇29

　　今天放學(xué)回家后，我聞到了一股香噴噴的味道，原來奶奶在燒菜。我好奇地走過去，想看看菜是怎么燒出來的。

　　在我的要求下，奶奶答應(yīng)給我做一道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的準(zhǔn)備，把排骨洗干凈，剁成小塊，切好蔥與姜。接著，奶奶把鍋刷干凈，“啪”地一聲點(diǎn)上火，過了幾秒，又倒了些油，等油冒煙了，再把排骨下鍋。只見奶奶拿著刀鏟，不慌不忙地翻炒了幾下，又放入了蔥花與姜絲，到入幾滴醬油，灑了半勺鹽，又翻炒起來。然后，奶奶把半盆水倒入了鍋里，蓋上鍋蓋，燉起肉來。

　　大約一刻鐘后，湯漸漸燒干了，就見奶奶不慌不忙地撒了點(diǎn)味精，翻炒了幾下�！白龊脟D”，奶奶邊說邊把菜倒進(jìn)盤子里。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊排骨放進(jìn)嘴里，閉上眼睛，細(xì)細(xì)地品嘗。

　　燒菜作文 篇30

　　今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……

　　奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得干干凈凈，從冰箱里拿出雞蛋與番茄，把番茄洗得干干凈凈，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗里。拿起雞蛋，放在

　　桌子上敲，只見雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進(jìn)了碗里。奶奶按住開關(guān)，一扭，火開了，藍(lán)色的.火?仿佛是一條藍(lán)裙子，準(zhǔn)備就緒了。

　　奶奶把蛋倒進(jìn)鍋里，放了味精與鹽。過了一會(huì)兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個(gè)身，過了一會(huì)兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進(jìn)去，“????”，發(fā)出了響聲。

　　過了一會(huì)兒，奶奶把蛋放了進(jìn)去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子涂在上面。

　　番茄炒蛋做好了，真好吃！

　　燒菜作文 篇31

　　有一天，我跟媽媽學(xué)燒菜，那是我第一次燒菜，我心里想：燒菜肯定一點(diǎn)也不難。

　　媽媽教我做土豆絲，她說一步我做一步：“要先把土豆絲洗好，再把土豆切成一根根的細(xì)絲。”可我不會(huì)切，差點(diǎn)把手指切掉，而且把土豆切得有些粗，有些細(xì)，細(xì)的就像一根鉛筆芯那么細(xì)，粗的就像一根鉛筆那么粗。我再把油倒進(jìn)鍋里，把火打開，接著將土豆絲小心翼翼地刮到鍋里，撒鹽，可我撒的鹽實(shí)在太多了，就像下了一場大雪一樣，把鍋里的土豆絲覆蓋起來了，更多鹽的地方就像結(jié)冰一樣，把土豆絲牢牢地定住了。然后，我接了一點(diǎn)水倒進(jìn)鍋里，可因?yàn)樗�倒太少，再加上火大太大，所以有些土豆絲都黏在鍋上了。最后我把土豆絲盛入盤中，只見有的土豆絲粗，有得土豆絲細(xì)，有的土豆絲就是一顆一顆的碎渣渣，還有的土豆絲全身都是雪白雪白的。

　　我端去給媽媽品嘗，媽媽怕傷害我的自尊心，只好說道：“很……很好……好吃。”我聽媽媽說我做得好吃，便一蹦三尺高額歡呼雀躍起來。

　　燒菜作文 篇32

　　我已經(jīng)三年級了，我每天在學(xué)校學(xué)習(xí)著知識(shí)，在家里我也開始學(xué)做家務(wù)了。上個(gè)星期我就學(xué)會(huì)了燒番茄炒蛋。

　　我先把番茄洗干凈，切成塊。然后我開始打蛋，我先把蛋在碗邊輕輕一磕，再用力一掰，透明的蛋液就倒入了碗里。最后我開始輕輕攪拌，“啪啪啪”的響聲好像一首快樂的樂曲。

　　接著我開始熱油鍋。油鍋開始冒煙的時(shí)候，我把蛋倒入鍋中，“唰——”地一聲把我嚇了一跳！但我還是趕緊翻炒了幾下，金黃的蛋液慢慢凝結(jié)，傳出陣陣香味。我趕緊把蛋盛入盤中，又倒入番茄開始翻炒！當(dāng)番茄加熱到開始變成番茄醬時(shí)，我重新倒入雞蛋，金色的雞蛋上抹上了一層紅色的番茄汁，讓人垂涎欲滴。我又翻炒幾下，加入了適量的鹽和味精。不一會(huì)兒，一盤熱氣騰騰的番茄炒蛋出鍋了。

　　媽媽嘗了一口，稱贊道：“真好吃！”我聽了高興極了，我終于會(huì)燒番茄炒蛋了！

　　燒菜作文 篇33

　　今天，做完作業(yè)，就到廚房看爺爺燒菜。

　　爺爺是們家的大廚師，他燒的菜，味道美極了，而且總是色、香、味俱全。嘿！來的正巧，爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。

　　央求爺爺教燒菜，爺爺破例的答應(yīng)了。我高興的一邊打雞蛋，一邊看爺爺往鍋里倒油。不一會(huì)兒油熱了，爺爺教我把雞蛋倒入油鍋里，只聽“刺啦”一聲，嚇了我一跳。接著我學(xué)著爺爺?shù)臉幼佑缅佺P把雞蛋翻來翻去，才發(fā)現(xiàn)在爺爺手里那么瀟灑自如的動(dòng)作，到了我手里卻很難，雞蛋老是要從鍋里跑出來。很快雞蛋被盛了出來，爺爺又往鍋里放了一點(diǎn)點(diǎn)油，讓我把韭菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下就加入鹽（爺爺說雞蛋容易吸入咸味，所以要先放鹽）然后倒入雞蛋再翻炒幾下，最后加入雞精，一盤美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。

　　將它放在桌子上，滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠，托著金黃金黃的雞蛋，美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進(jìn)嘴里，哇！味道好極了！

　　燒菜作文 篇34

　　我最愛吃媽媽燒的“青炒山藥”，可是，每次都是媽媽燒我吃的，我很想體驗(yàn)一下，媽媽總是不答應(yīng)，嫌我太小。

　　今天是雙休日，媽媽終于答應(yīng)我夢寐以求的一個(gè)要求，教我做一道我最喜歡吃的菜——青炒山藥。早上，我和媽媽去了菜市場，買了一根粗壯的山藥，媽媽說：“山藥有兩種，粗的適合青炒，細(xì)的適合煮肉。” 然后，我們又買了青椒和紅椒。

　　回到家，媽媽教我切菜，首先把青椒和紅椒切成一塊一塊的，再把山藥切成一片一片的，而且又細(xì)又長的，媽媽說：“燒菜要色、香、味俱全�！比缓�，我把油燒熱，再把山藥放進(jìn)去，接著下青椒，下紅椒。媽媽說：“山藥比較容易熟，稍微炒一下就熟了”。

　　終于燒好了，看著顏色鮮艷的這盤菜聞去好香。色、香有了，于是我嘗了一口，味道棒極了!這道菜是我燒的嗎?真不敢相信!

　　以后，我要把我喜歡吃的菜都學(xué)會(huì)。

　　燒菜作文 篇35

　　傍晚，我和媽媽一起進(jìn)了廚房，我宣布我要和媽媽一起燒菜。

　　我們先燒茭白炒肉片。媽媽先往鍋里放了些豬肉皮，說是熬油。媽媽在切茭白和肉。我拿著鍋鏟，往豬肉皮上死壓，這樣可以壓出油來。大約過了兩三分鐘的樣子，鍋里已經(jīng)有了一圈油。媽媽也已經(jīng)切好茭白與肉了，她拿著砧板，把上面的肉先倒進(jìn)鍋里，炒了幾個(gè)回合，然后再倒上茭白。她告訴我：“應(yīng)該先把肉倒上去后，再倒茭白�！蔽矣缅佺P不斷地為茭白和肉“翻身”，一會(huì)兒又用鍋鏟“踢”開沾在一起的茭白。過了一會(huì)兒，肉不再是紅通通的了，上面有了深“條紋”，茭白也成了淡橙色。我抓起鹽包往鍋里倒了鹽，又倒了香精。最后我拿起筷子夾了一片肉吃，啊！真好吃啊！

　　我愛和媽媽一起燒菜。

　　燒菜作文 篇36

　　土豆絲是我最愛吃的菜了，媽媽是怎樣燒得這么好吃的呢？今天，今天我一定要去看一看。來到廚房，只見媽媽先把土豆洗干凈；然后刮去皮，最后，切成土豆絲放在碗里，備用。

　　一切準(zhǔn)備就緒，媽媽打開煤氣灶，倒入油，等鍋中的油燒熱后，把油倒入鍋中，再把土豆絲倒入鍋中只聽見“滋--”的一聲，媽媽說：“你站遠(yuǎn)一點(diǎn)，不然油會(huì)濺到你的身上�！�

　　聽拉媽媽的話后，我后退了幾步。媽媽用鏟子不停地翻炒著土豆絲，隨后，媽媽往鍋里加了少許的雞精和鹽，再翻炒幾下，倒入一點(diǎn)點(diǎn)水燒上五分鐘左右。只見土豆絲變得金黃金黃的，我真想吃一口。于是，媽媽讓我嘗一下，味道可好吃了。

　　最后，媽媽關(guān)上煤氣灶，裝入盤中，端上桌子，媽媽燒得土豆絲真是色、香、味俱全，我可愛吃啦。

　　燒菜作文 篇37

　　今天是個(gè)特別的日子———爸爸的生日。媽媽要給他一個(gè)驚喜———燒她的拿手菜———醬鴨。

　　媽媽先將生的鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調(diào)味品進(jìn)行腌制半小時(shí)。點(diǎn)上火，在鍋里倒了許多油，過了一分多鐘，油熱了，媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中，“噼里啪啦”……油鍋炸開了，我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關(guān)小了一點(diǎn)，“噼里啪啦”的聲音逐漸沒有了，變成“茲，茲”的聲音。這時(shí)鴨腿的一面已經(jīng)從白色變成了金黃色，只見媽媽利索地將鴨腿翻了個(gè)身，漸漸地，鴨腿的另一面也被炸成了金黃色，媽媽把鴨腿放入盤中。然后，媽媽在鍋里放醬油和胡椒粉。接著，把金黃色的鴨腿放入鍋中，燜上十五分鐘。十五分鐘過后，將鴨腿裝盤，并切成一塊一塊的。

　　不一會(huì)兒，一盆美味佳肴———醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我為媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲！

　　燒菜作文 篇38

　　我和媽媽會(huì)燒一手好菜，媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚，那一個(gè)味喲！現(xiàn)在想起來的時(shí)候還回味無窮。有一次，我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。

　　在媽媽燒菜的時(shí)候，動(dòng)作非常迅速，她已經(jīng)習(xí)慣燒這道菜了，首先從選料，刮鱗，剔鰓，剖腹去腸，然后洗凈，再用鹽抹一下入味十分鐘。同時(shí)，用準(zhǔn)備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。在鍋熱了之后，就倒些油，為避免魚沾鍋底，再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進(jìn)了鍋里，只聽得曜痰納響，再把鍋里的魚上下一翻，呈現(xiàn)出金黃色以后，蔥蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，雞精，醋，然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋，再撒些蒜葉花，一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。

　　現(xiàn)在想起那個(gè)魚香味的時(shí)候，弄的我這個(gè)小饞鬼是口水直流！

　　燒菜作文 篇39

　　今天晚上，奶奶燒了許多菜，有番茄炒蛋、紅燒魚、糖醋排骨……

　　奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得干干凈凈，從冰箱里拿出雞蛋和番茄，把番茄洗得干干凈凈，拿起刀，把番茄切成一塊塊，放在碗里。拿起雞蛋，放在桌子上敲，只見雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，奶奶用大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都是流進(jìn)了碗里。奶奶按住開關(guān)，一扭，火開了，藍(lán)色的火苖仿佛是一條藍(lán)裙子，準(zhǔn)備就緒了。

　　奶奶把蛋倒進(jìn)鍋里，放了味精和鹽。過了一會(huì)兒，奶奶拿起鍋鏟，把蛋翻一個(gè)身，過了一會(huì)兒，淡黃的蛋變成深黃，奶奶拿起鍋鏟，把蛋切成一塊塊，再把它盛起來，把番茄放了進(jìn)去，“嗞-嗞-”，發(fā)出了響聲。

　　過了一會(huì)兒，奶奶把蛋放了進(jìn)去，拿起番茄醬，擰開蓋子，用筷子涂在上面。

　　番茄炒蛋做好了，真好吃！

　　燒菜作文 篇40

　　今天中午，我跑到廚房里看爸爸燒什么菜，一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒蛋，我準(zhǔn)備看看西紅柿炒蛋是怎么燒的。

　　只見爸爸在碗里小心翼翼地敲了五個(gè)新鮮的雞蛋，放點(diǎn)黃酒和鹽，打成黃燦燦的糊狀。再把西紅柿洗得一塵不染后，切成小塊。然后在油鍋里放入少許油，過了一會(huì)兒，油鍋熱了，把雞蛋倒進(jìn)油鍋里炒幾下后在盛出來。接著往鍋里倒一點(diǎn)油，把干凈的西紅柿倒進(jìn)鍋里炒兩分鐘左右，把蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起翻炒。最后，放一點(diǎn)糖和鹽再翻炒一會(huì)兒，把西紅柿炒蛋盛入碗中，一碗香噴噴的菜——西紅柿炒蛋燒好了。

　　突然，一股濃濃的香味撲鼻而來，我經(jīng)不住這種香味的誘惑，直向菜跑去，我的口水像雨點(diǎn)一樣掉下來，端著菜，我便馬上狼吞虎咽地吃了起來，我邊吃邊想：爸爸燒的菜真好吃啊，我以后也要學(xué)著做菜，使自己做得菜更美味。

　　燒菜作文 篇41

　　星期天的上午，媽媽在廚房里忙著。她又是洗菜、又是切菜，精心準(zhǔn)備著午餐，忙得不亦樂乎�？磱寢屆Φ眠@么起勁，我就站在旁邊看媽媽燒菜。

　　今天，媽媽燒的是紅燒鯧魚。媽媽先把菜鍋放在煤氣灶上，接著轉(zhuǎn)動(dòng)開關(guān)、點(diǎn)火，火苗一下子布滿了鍋底。然后媽媽把油小心翼翼地倒入鍋中，我把媽媽洗好的魚遞給媽媽，媽媽再把魚放進(jìn)鍋中用鍋鏟不停地翻動(dòng)，煎透了才倒入醬油、料酒、生姜，蓋上鍋蓋煮。過了一會(huì)兒，掀去鍋蓋，嘗了一下味，只見媽媽眉毛一抬，說：“味道好極了！”我忍不住叫起來：“媽媽！我也要吃！”媽媽回過頭來，笑呵呵地對我說：“小饞貓，別急！馬上就好了！”她又往鍋里放了一些鹽、糖、味精，然后拿著菜盤，用菜勺將燒好的魚盛入圓圓的盤中。最后順手把準(zhǔn)備好的蔥花灑在魚上，一盤剛剛出鍋的紅燒鯧魚，色香味俱全，令人饞涎欲滴，我真忍不住先吃為快��！

　　燒菜作文 篇42

　　星期天的中午，我肚子餓得呱呱叫，想到如果我自己做道菜該多好呀！于是就叫媽媽教我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

　　我和媽媽開始炒菜了，媽媽先把兩個(gè)雞蛋打碎，把雞蛋汁流進(jìn)小碗里，放少許鹽，用筷子和勻。再找來兩個(gè)西紅柿，用那鋒利的菜刀把紅紅的西紅柿切成8小半。然后打開火，把鍋放上去，鍋里加入適量的油。最后，就是我的任務(wù)炒菜呢！先把蛋汁倒進(jìn)鍋，鍋里一下子長出了泡泡，我拿著鍋鏟把蛋塊翻來覆去，那些油濺起來燙得我要命，再把西紅柿倒進(jìn)鍋，和蛋塊混合后，把蛋塊和和西紅柿搗成碎片，越小越好，這樣更入味，然后放入鹽和味精，翻炒幾下，最后就起鍋�？粗�香噴噴的紅青、紅黃的雞蛋西紅柿，我心理高興極了，嘗了一口，味道真鮮美，媽媽吃起臉上都露出了笑容，直表揚(yáng)我。

　　我應(yīng)該更加努力，讓媽媽在我的面前豎起大母指，對我刮目相看。

　　燒菜作文 篇43

　　今天晚上，當(dāng)月亮和星星都掛在藍(lán)藍(lán)的天空時(shí)，我對爸爸說：“我想學(xué)一道菜，蕃茄炒蛋，怎么樣？”爸爸說：“好��！”

　　首先，我們準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，三個(gè)番茄。我找來了一個(gè)干凈的小碗，把蛋打到碗里，攪拌均勻。接著開始切蕃茄。我右手拿著刀，左手按著蕃茄，小心翼翼的切，切成一塊塊橘子瓣大小，好一會(huì)才把三個(gè)蕃茄都切完了。

　　接下來開始炒菜了。我把火打開，在鍋里倒上油，還不時(shí)地問爸爸油夠不夠。過一會(huì)，油熱了，把蛋倒進(jìn)去，成餅狀后，開始翻炒。我把自己比作菜鳥，把爸爸比作老鳥。蛋炒好了，先盛到盤子里。鍋里再放少量油，把蕃茄倒進(jìn)去，前后、左右翻炒了一會(huì)兒，把鹽放進(jìn)去。過一會(huì)兒，蕃茄汁出來了，我把蛋放進(jìn)去，繼續(xù)炒。汁越來越粘稠了，把切好的蒜放進(jìn)去，炒出了蒜香，便把它們盛出來。

　　這樣，一盤香噴噴的蕃茄炒蛋就出鍋了。大家都覺得我的蕃茄炒飯非常好吃，不一會(huì)兒就吃光了。我也特別有成就感！

　　燒菜作文 篇44

　　“刺啦——”聲音響起來了，我這個(gè)初學(xué)者嚇得心驚肉跳。這是怎么一回事？原來，是我在學(xué)炒菜呢！

　　“先把青菜洗干凈，把菜切得均勻，特別是菜梗要細(xì)一些，這樣才入味。”媽媽給我講了洗菜、切菜的要領(lǐng)，我早已按捺不住好奇心，往鍋里倒了油。正想把青菜放入鍋內(nèi)，“別，別，別！”媽媽著急地阻止了我�！耙�等油熟透了，才能放菜！”那怎么知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋里冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正說著，鍋里起青煙了，我趕緊倒入青菜，油似乎在抗議：“刺啦——刺啦——”，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在一旁指導(dǎo)，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精。

　　還好，這道菜總算燒好了！

　　望著盤中油光碧綠的青菜，嘗一口，覺得特別香甜可口，也許因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果，是我第一次辛苦所得吧。

　　燒菜作文 篇45

　　我的第一次燒菜，不是在家里而是在飯店里。

　　我已經(jīng)小學(xué)一年級了，平時(shí)做家務(wù)的機(jī)會(huì)不多。前些天，我的一個(gè)小朋友在家里給大人炒雞蛋了，我也想試一試，但媽媽象以前一樣，以我年齡小，危險(xiǎn)為理由，阻止了我。到目前為止，我只是給外婆擇過幾次菜而已，燒菜就別想了。

　　昨天，爸爸媽媽帶我去了一家韓國餐館，點(diǎn)了兩份烤牛肉和一些菜。我提出要幫爸爸的忙，自己烤肉，這次媽媽竟然同意了，我心中樂開了花。

　　我和爸爸負(fù)責(zé)烤肉，爸爸是“主廚”，我是幫手，媽媽是“吃貨”。我們一家邊吃邊烤，興致高昂，當(dāng)然最高興的應(yīng)該是我。在飯桌中間的炭爐上，我們用夾子夾著牛肉，兩面交替烤，牛肉在紅紅的炭爐上，絲絲作響，肉香四溢。自己烤的肉，沾上醬料，包上生菜，味道美極了。

　　我的第一次“燒菜”成功了。

　　燒菜作文 篇46

　　今天，因?yàn)榘职謰寢尪疾辉诩�，所以只有我能下廚了。到了晚上，我就心煩意亂，心想：今天晚上燒什么菜呢？我急忙跑下樓房，到了廚房，我便翻開菜譜看了看，心想：今天我就搞一碗鮮美的紫菜蛋湯和一盤荷包蛋吧！

　　“心動(dòng)不如行動(dòng)�！庇谑俏揖烷_工了，先在鍋里倒了一點(diǎn)油，等到油5分熟的時(shí)候，就往鍋里輕輕地打下了一個(gè)雞蛋，頓時(shí)，油鍋里就響起了油炸聲，油點(diǎn)在鍋里歡樂地跳舞，不到1分鐘的時(shí)間 ，我就給雞蛋翻了一個(gè)身，等到油鍋里的雞蛋變成金黃色時(shí)，我做的雞蛋就起鍋了。

　　荷包蛋做成了，我就開始忙我的紫菜蛋湯了，我先在鍋里倒入適量的熱水，水沸騰了，就把準(zhǔn)備好的紫菜和攪拌好的雞蛋都倒入鍋里，一會(huì)兒功夫，蛋湯就熟了，我再在鍋里加入佐料，最后把湯裝入碗內(nèi)。

　　看著自己做的小菜，我開始慢慢地品嘗喜悅的成果。

　　燒菜作文 篇47

　　人生的一定有和多第一次，我的第一次和天上的星星一樣多，而最亮的星星是那一顆。

　　我放學(xué)回家寫好作業(yè)，很快，吃飯了。媽媽可是今天加班，而爸爸又沒回家。只有自己一個(gè)人在家，所以，我自己燒晚飯。我決定燒蛋炒飯。

　　我先把材料準(zhǔn)備好，在把雞蛋打在碗里，然后開火，把飯放進(jìn)去，再然后放鹽，在攪拌雞蛋，在放點(diǎn)水{我看我媽媽燒過，所以會(huì)一點(diǎn)}，在開小點(diǎn)火，但是我忘了一個(gè)很重要的地方，我沒放油��！我只能重新燒一變。這一次我放油了，而且一步都沒少，可是我火開大了，好飯給燒焦了，但是我還是能問到香味。我心想：圣人也有錯(cuò)嘛，跟何況是我呢。于是我準(zhǔn)備開吃了！

　　當(dāng)我吃到第一口蛋炒飯的時(shí)候，太美味了，好像比我媽媽燒的都好吃。這個(gè)讓我知道了，每個(gè)人的第一次都會(huì)犯錯(cuò)的，但是只要后面成功了，你就會(huì)感受到有多么開心。

　　燒菜作文 篇48

　　我在家突然叫了起來：“媽媽，我要學(xué)燒菜！”媽媽說：“學(xué)這干嘛，專心讀書！”“我就要學(xué)！”我撒嬌地說�！昂冒�！”媽媽無奈地說。

　　開始了，我的心“咚——”地跳著，緊張的要命。媽媽先把油倒在鍋里，開小火，油在發(fā)出一聲“滋”，好像說：“我的媽呀，燙死我了！”媽媽教我切菜，我無比緊張地拿起菜刀，只聽“哆哆哆”的幾聲，白菜爽快地裂開了，成了一段段的，我心中驚訝無比，“哇”，我好幸運(yùn)啊，居然沒有切到手！我一步一步將菜放進(jìn)油已經(jīng)燒開的鍋里。見鍋里的菜變色了的時(shí)候，它好像在說：“你不要吃我啊，有事好商量！”白菜在火里燒了3 分鐘時(shí)我就開始放調(diào)料了！我在菜 里放了一點(diǎn)鹽，和一點(diǎn)味精。我在菜里放了一點(diǎn)醋，再把菜盛到盤子上給媽媽品嘗。

　　做菜使我學(xué)了一個(gè)本領(lǐng)，以后媽媽不做時(shí)，我也不怕沒得吃了！

　　燒菜作文 篇49

　　在我們的生活中，會(huì)有許許多多的阻礙，但我們只要有戰(zhàn)勝它的心理，就不會(huì)有多難，但有一件事，令我記憶猶新。

　　今天爸爸媽媽都沒回來，我的肚子餓得呱呱叫，于是我又耐心的等了好長時(shí)間，心想：爸爸媽媽每天干活那么累，我就燒下菜怎么了。我系上圍裙，照了照鏡，像模像樣了。

　　我按照爸爸燒菜的發(fā)法：先摘了菜，可我摘的菜和爸爸摘的不一樣，大的大、小的��；再放點(diǎn)油到鍋里，我見油在鍋中跳躍了，便把菜全倒了下去，沒想到一倒下去，油就蹦地更厲害了，我用鏟子一炒，啊燙到我的手了，我把鏟放下了，蹲下來哭了，心想：爸爸對我說過，成功的路上有許許多多的阻礙，要勇于去面對，于是我站了起來，繼續(xù)炒，后來爸爸媽媽回來了，見飯菜都燒好了，便說：沒傷著吧。媽媽摸到了我受傷的地方，我開始忍了，但后來忍不住，于是媽媽就給我擦了藥，吃著自己做的飯菜更香。

　　成功路上有許多阻礙，我們要勇于面對，不能害怕。

　　燒菜作文 篇50

　　12月31日年的最后一天，瑞金二路小學(xué)三（1）班的教室里張燈結(jié)彩，一派喜氣洋洋的氣氛。

　　不用說，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺(tái)上卻放著一個(gè)碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學(xué)、家長、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學(xué)們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長燒菜的過程中，同學(xué)們了解燒菜也是一門學(xué)問，而家長每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學(xué)說，如果自己會(huì)燒幾樣簡單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時(shí)候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務(wù)負(fù)擔(dān)，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動(dòng)方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩�？�！綠色的盤子里，裝滿了一個(gè)個(gè)餛飩，它們白白的，鼓鼓的，仿佛一個(gè)個(gè)胖娃娃。

　　“開鍋啦！”同學(xué)們把一碗碗餛飩端到家長手中，家長們都喜笑顏開，迫不及待地品嘗起來。孩子收獲了成功，家長收獲了孝心。這次活動(dòng)真有意義。

　　燒菜作文 篇51

　　今天，我要做一件特殊的事——燒菜。

　　在姑媽的陪同下我要燒一個(gè)水煮魚，這對我來說是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，姑媽把魚塊和材料準(zhǔn)備好了，我學(xué)著姑媽平常的樣子穿好圍裙。都準(zhǔn)備好了，我小心翼翼地放上鍋，把油慢慢地倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，只聽“噼里啪啦”幾聲響，鍋里蹦出一些油點(diǎn)來，把我嚇了一跳，一會(huì)兒，有熱了我手忙腳亂不知放什么好，姑媽說：“放點(diǎn)生姜再放些辣椒。”我便放了起來，放好之后一股嗆鼻味兒，整個(gè)房間都有了，我憋不住只好當(dāng)逃兵，，讓姑媽看一會(huì)兒。嗆鼻味兒沒了，我回到廚房姑媽讓我倒點(diǎn)水，只聽鍋里“嘩！”一聲緊接又出來“滋滋”水開后，放上酸都角和魚塊，用勺字翻了翻幾分鐘后再放上切好的蔥和香菜之后，水煮魚在姑媽的指導(dǎo)下就OK啦！姑媽和媽媽還都說好吃呢。

　　經(jīng)過這次燒菜，以后就熟練多啦！

　　燒菜作文 篇52

　　今天，媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。

　　媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈，接著把它們切成了一片一片的形狀。

　　媽媽打開煤氣灶開關(guān)，等鍋熱了，又倒了一點(diǎn)油。我聽見了“噼里啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上（試了試溫度），媽媽覺得油也熱了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的一下全倒進(jìn)了 鍋內(nèi)。聲音可真大，我嚇得連連后退。過了一會(huì)（兒），菜根的顏色已經(jīng)變成了深綠色，蘑菇和香菇也燒熟了，媽媽又把菜葉放了進(jìn)去一起炒。過了幾分鐘，媽媽把鹽撒進(jìn)了鍋里。（青菜終于）炒好了 ，媽媽拿了一個(gè)盤子放在鍋地底下，把鍋?zhàn)右幌伦臃�過來。把菜倒進(jìn)了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞，真香！

　�。ㄎ壹辈豢赡偷貒L了一口，嗯，）媽媽做的菜真好吃！

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