清遠(yuǎn)雞400字作文
我們清遠(yuǎn)的象征也就是我們家喻戶曉的清遠(yuǎn)雞,清遠(yuǎn)雞只不過(guò)是清遠(yuǎn)麻雞的俗稱罷了。曾經(jīng)被列入《中國(guó)家禽品種志》27個(gè)優(yōu)質(zhì)品種之一。因?yàn)樗嵌粋(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一所以它不但是一種象征還是清遠(yuǎn)的.重要特產(chǎn),更是清遠(yuǎn)民間的美食。
飼養(yǎng)清遠(yuǎn)雞很簡(jiǎn)單,讓你無(wú)法想象這種擁有美食之冠的雞是用如此天然簡(jiǎn)單的飼養(yǎng)方法成長(zhǎng)的。飼養(yǎng)方法是這樣的:將雞完全放養(yǎng)在竹林中,讓它喝大自然純凈的露水,吃地上天然的小蟲(chóng),然后慢慢長(zhǎng)大。大自然成了它自由自在的樂(lè)園。在這樣的環(huán)境下長(zhǎng)大,它能不漂亮嗎?
因?yàn)橛羞@樣別具一格的飼養(yǎng)方法,所以清遠(yuǎn)雞吃起來(lái)顯得肉嫩,細(xì)化,素以皮色金黃,肉質(zhì)嫩滑,骨軟,味美,風(fēng)味獨(dú)特而遠(yuǎn)近聞名。
清遠(yuǎn)雞曾被我國(guó)在1972年用來(lái)招待美國(guó)尼克松總統(tǒng),你可要知道當(dāng)時(shí)是周恩來(lái)總理親自選遍了全國(guó)的名雞來(lái)招待尼克松,最終經(jīng)過(guò)精心挑選,選中了我們的有名的特產(chǎn)——清遠(yuǎn)雞。
清遠(yuǎn)雞品質(zhì)特優(yōu),烹飪不受單一限制,被名廚成為文武雞,蒸、燜、燉、炒、烤,樣樣煮法都能讓它成為美味佳肴,真的是膾炙人口。
看到這些文字之后,你可能真的垂狿三尺了吧!到我的家鄉(xiāng)來(lái)吧!一起來(lái)嘗一嘗我們清遠(yuǎn)的特產(chǎn)——清遠(yuǎn)雞。
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