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我愛(ài)吃紅燒肉400字作文（精選38篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編為大家收集的我愛(ài)吃紅燒肉400字作文，歡迎大家分享。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇1
放學(xué)后，我拖著疲憊的身子往家走，剛進(jìn)門，就被一陣濃濃的香味吸引，走到廚房一看，原來(lái)是媽媽在做紅燒肉。
只見(jiàn)媽媽翻炒著鍋中的肥肉，讓它們一個(gè)個(gè)把身體里的油分都“吐”出來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽將案板上的瘦肉也倒進(jìn)鍋里，和肥肉一塊翻炒。當(dāng)它們都成金燦燦的顏色時(shí)，又分別加入大蒜、生姜、八角、黃酒、醋、醬油。這些佐料一放進(jìn)去，鍋里立馬冒起誘人的`香氣，肉也由黃變成了棕紅色，看著就讓人直流口水。
于是，我拿來(lái)碗筷，站在鍋臺(tái)邊靜靜地等著紅燒肉出鍋。
一會(huì)兒，媽媽掀開(kāi)鍋蓋，往鍋里放了一點(diǎn)麻辣鮮、味精，翻炒幾下后，將紅燒肉盛到一個(gè)瓷盆里。只見(jiàn)它們躺在小盆里“嗤咝嗤咝”地冒著油花。我看準(zhǔn)了一塊紅彤彤的瘦肉，剛準(zhǔn)備伸筷子，就被媽媽攔住了：“等等，火候還不夠呢，別急，一下有你吃的，小饞蟲(chóng)！”唉，我無(wú)奈地放下筷子，看著媽媽把它端到事先準(zhǔn)備好的爐子上，用小火慢慢燉……
終于！香噴噴的紅燒肉，端上了桌，我如同饑餓的人見(jiàn)到面包，便狼吞虎咽地吃起來(lái)，我一邊吃，一邊夸贊媽媽的廚藝棒。呀！我剛把一塊“小霸王”放進(jìn)嘴里，就被燙的又吐了出來(lái)，我只好又重新夾了一塊，使勁地吹了吹再放到嘴里。嗯，好鮮！肥而不膩，特別香嫩，真的令人吮指。
紅燒肉我愛(ài)吃。這不僅因?yàn)樗睹揽煽�，更重要的是里面有媽媽的味道�?/p>
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇2
媽媽是我們家的大廚，她做的紅燒肉更是一絕。
在我的一再要求下，媽媽今天就準(zhǔn)備燒紅燒肉了。只見(jiàn)媽媽把水龍頭一開(kāi)，水嘩嘩地流出來(lái)，沖洗著生肉。媽媽把肉洗得干干凈凈，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的'鍋冒熱氣時(shí)，倒一點(diǎn)油，媽媽用鏟子鏟了幾下，油便均勻地鋪滿了鍋底。肥肉一進(jìn)鍋，就哧哧往外冒油，接著瘦肉也撲通一聲被倒進(jìn)了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾，生姜同志也被扔進(jìn)了鍋里。翻炒了一分鐘左右，黃酒也來(lái)湊熱鬧，把肉的腥味去得干干凈凈，隨即，倒了些許老抽，一個(gè)透明的蓋子便朝鍋上撲去，紅燒肉在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了十五分鐘左右，媽媽掀開(kāi)蓋子，倒上生抽，白糖，肉就變得通紅通紅的，咕嘟咕嘟在鍋內(nèi)冒著泡。就這樣，又煮了一會(huì)兒，湯汁快被肉吸干時(shí)，媽媽撒了一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！
媽媽剛把紅燒肉裝到盤子里，我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來(lái)，輕輕一咬，紅燒肉的油就滋滋冒了出來(lái)，差點(diǎn)燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有，人間哪得幾回聞。
媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了！我等不及長(zhǎng)大再學(xué)了，我要偷師！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇3
今天一大早，我和媽媽一起去了超市，買了一些需要的食材。我們買了一些五花肉，請(qǐng)師傅切開(kāi)，還買了一些綠得發(fā)亮的蔥等，便迫不及待地回了家做起了美食。
我先把五花肉放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)的熱水里，刷一下，大塊的五花肉變身了，鮮紅的肉成了白色，水也變白了，而且水面上也有許多雜質(zhì)。我把肉小心翼翼地拿出來(lái)，用清水沖洗干凈。這時(shí)候才可以燒真正的五花肉了。
燒開(kāi)油鍋，我把肉輕輕地放了進(jìn)去，油馬上跳起舞來(lái)，發(fā)出“滋滋滋”的'聲音，嚇得我跳得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。我鼓起勇氣，把肉翻了過(guò)來(lái)，等兩面都成了金黃色，第一步就完成了。
我再把肉放進(jìn)燉鍋，放入大量的黃酒沒(méi)過(guò)肉，再放進(jìn)少量老抽、蒜、醬等調(diào)料，開(kāi)始燉了起來(lái)。這個(gè)過(guò)程需要很長(zhǎng)時(shí)間。大約過(guò)了一個(gè)半小時(shí)，肉的香味飄滿了整個(gè)房間。這時(shí)打開(kāi)鍋蓋，你會(huì)發(fā)現(xiàn)湯變少了，肉變成了醬油紅的顏色，誘人極了！這時(shí)撒上一勺白糖，湯就變得粘粘的了，放上一把蔥，再燉一會(huì)兒，好吃的肉就可以出鍋了。
吃著美味的紅燒肉，讓我忘記了做菜時(shí)的苦，令人回味無(wú)窮！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇4
世界上有無(wú)數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒豬肉。
我祖母做的紅燒豬肉是一項(xiàng)偉大的技能。讓我介紹一下我祖母做的`紅燒豬肉的制作過(guò)程。
首先，洗凈好的豬肉，切成小方塊，加入冷水，倒入切好的肉，放幾片姜，用中火慢慢煮。當(dāng)水開(kāi)了，豬肉變白了，把它舀起來(lái)。你知道你為什么要這么做嗎？奶奶說(shuō)這樣做可以去除豬肉中的血腥味和魚(yú)腥味，而且用這種方法烹飪的肉更差，更美味。然后開(kāi)始燃燒。將適量的油倒入鍋中，加入三勺白糖，用煎鍋攪拌。幾分鐘后，它變成了紅糖汁。這時(shí)，將準(zhǔn)備好的豬肚放入鍋中，均勻地翻炒，這樣每塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的老煙、料酒、鹽、冰糖、姜等。將它們均勻翻炒，加水，蓋上鍋蓋，燒至沸騰，然后用小火慢慢烹飪。這時(shí)，廚房里充滿了濃濃的肉味，非常誘人。
紅燒豬肉出鍋了！看，它是金色的，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕地夾起一塊肉，咬一口。它是脂肪，但不油膩。它在口中融化，回味悠長(zhǎng)。我可以一次吃幾塊。
怎么樣了？你流口水了嗎？歡迎來(lái)到我家，嘗嘗奶奶做的紅燒豬肉。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇5
一說(shuō)起我家的招牌菜，那非奶奶的紅燒肉莫屬。
今天是除夕，家家戶戶門口掛起了紅燈籠，貼上了對(duì)聯(lián)，到處洋溢著濃濃的年味。每年的今天，我們家都由奶奶掌勺做年夜飯。一大早，奶奶就去菜場(chǎng)買來(lái)了各種新鮮菜。其中，五花肉就是今天用來(lái)做紅燒肉的“主角”了。奶奶在廚房里忙活了半天，香氣不時(shí)從廚房里飄出。我一聞到香味，就馬上向廚房跑去。正當(dāng)我推開(kāi)門時(shí)，奶奶掀開(kāi)了鍋蓋，那肉的香味便撲鼻而來(lái)。我迫不及待地湊上前一看，只見(jiàn)鍋內(nèi)紅湯翻滾，一塊塊方方正正的'紅燒肉滋滋地冒著油泡。奶奶將紅燒肉盛到白色的大圓盆里，撒上一把綠油油的蔥花。頓時(shí)，香氣四溢，饞得我直流口水。趁奶奶不注意，我偷偷夾起一塊紅燒肉。只見(jiàn)肥肉晶瑩剔透，油漬從肉上滴落下來(lái)。正當(dāng)我打算張嘴享用這美味之際，奶奶一下子制止了我。原來(lái)，看似已經(jīng)冷卻的肉，實(shí)則還滾燙不已。等到吹涼后，我便將它塞入口中。果然，這紅燒肉滿足了我的味蕾——肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是妙哉！妙哉！
傍晚，全家人圍坐在一起，開(kāi)始吃年夜飯。沒(méi)過(guò)多久，奶奶的這盤紅燒肉便一下子被搶光了！我就著肉，拌著肉湯，吃了滿滿一碗飯。奶奶看我滿嘴肥油，不時(shí)露出了欣慰的笑容。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇6
從我出生到現(xiàn)在，十四個(gè)春秋過(guò)去了。在這轉(zhuǎn)瞬即逝的時(shí)間里，我吃了很多種類的美食。北京的烤鴨，高郵的咸鴨蛋，甚至韓國(guó)的炒年糕。最難忘的味道是我媽做的紅燒肉。
媽媽擅長(zhǎng)做紅燒肉。她做的紅燒肉很獨(dú)特，很難忘。可以說(shuō)沒(méi)有第一，沒(méi)有第二，沒(méi)有第三。
我嘗過(guò)其他家庭的紅燒肉，但是只有淡淡的咸味和肉的味道，吃起來(lái)像嚼蠟。越嚼越?jīng)]味道。叫什么紅燒肉？
但是我媽做的不一樣。顏色紅潤(rùn)，晶瑩剔透，讓我大飽眼福。而且口感細(xì)膩，油而不膩，嫩而可口，讓人回味無(wú)窮。
過(guò)年過(guò)節(jié)，親戚朋友來(lái)我家，總是點(diǎn)紅燒肉，一上桌就搶。大家都贊不絕口，向媽媽請(qǐng)教。
我媽興奮的瞇起眼睛，毫無(wú)保留的`教他們祖?zhèn)髅胤健?/p>
但是很多人按照媽媽的秘方做的紅燒肉，沒(méi)有媽媽做的好吃，可以說(shuō)是大相徑庭。為什么？是因?yàn)槲易龅臅r(shí)候心不在菜里，做不好。
你需要專心工作，否則你將一事無(wú)成。
漸漸的，媽媽做的紅燒肉伴隨著我一起長(zhǎng)大，這道菜就像一個(gè)牌子，永遠(yuǎn)香！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇7
其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說(shuō)我自己的這身肉就是吃出來(lái)的，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専^(guò)，我一直想自己做一道紅燒肉。
今天我決定大展身手，自己做紅燒肉。
我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮，而我只因?yàn)椴桓页�，所以我就采用煮了再煮的方法�?/p>
首先先把買來(lái)五花肉切好，用涼水沖洗，再用醋腌制個(gè)幾分鐘，媽媽說(shuō)這一步主要的目的是為了去腥味。腌制好后，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜、大蒜，加入水，水加到淹過(guò)肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中，再轉(zhuǎn)小火，等到能讓精肉都能撕下下來(lái)了，放入生抽，鹽，味精，冰糖，又轉(zhuǎn)大火熬著，最后收汁，裝入盤中，撒上一把蔥花，一盤美味可口的紅燒肉就做好了。
到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口，嗯！真不錯(cuò)，偏咸，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那紅燒肉的.湯拿來(lái)拌飯吃十分不錯(cuò)，就連媽媽吃了，都說(shuō)好吃，還說(shuō)這味道只有我這種方法才能做出來(lái)的。可是爸爸卻說(shuō)這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉，我自己感覺(jué)這紅燒肉做得很成功�。�
自己付出勞動(dòng)，做出的食物就是不一樣的，那味道可真好吃��！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇8
過(guò)春節(jié)了！鞭炮聲響個(gè)不停，家家戶戶剪窗花，貼春聯(lián)，熱鬧極了。夕陽(yáng)西下，我背著書(shū)包一邊哼著小調(diào)一邊走向回家的路。剛一進(jìn)門，我就看見(jiàn)媽媽在廚房里又是刷鍋又是切肉，忙得滿頭大汗。原來(lái)，媽媽要做她的拿手好菜——紅燒肉。
我走進(jìn)房間開(kāi)始寫作業(yè)，爸爸坐在沙發(fā)上聚精會(huì)神地看報(bào)紙，奶奶在跟著激情四射的音樂(lè)跳廣場(chǎng)舞，爺爺在健身。紅燒肉做好了，濃濃的香味飄進(jìn)了我的房間，吸引著我扔下作業(yè)本，像兔子一樣飛快地跑到餐桌旁，“是紅燒肉嗎？”我迫不及待地問(wèn)媽媽，“是，你這個(gè)小饞貓�！闭f(shuō)著，她刮了一下我的小鼻子。我?jiàn)A起一塊肉就往嘴里放。啊，真香！緊追而來(lái)的是爸爸，他吸了吸鼻子，說(shuō)：“這盤紅燒肉可真香。”爺爺和奶奶也來(lái)到了餐桌旁。媽媽見(jiàn)全家人都到齊了，大聲地說(shuō)：“開(kāi)飯！”我們拿起筷子，夾起紅燒肉放進(jìn)嘴里，狼吞虎咽地吃起來(lái)。媽媽笑呵呵地說(shuō)：“小心點(diǎn)，別噎著了�！本瓦@樣，我們津津有味地吃完了一盤紅燒肉。
媽媽做的'紅燒肉里面包含著媽媽對(duì)我們濃濃的愛(ài)，我愛(ài)吃紅燒肉，更愛(ài)媽媽！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇9
一說(shuō)起紅燒肉我就會(huì)垂涎三尺，因?yàn)槟鞘悄棠讨蟮米詈贸宰蠲牢兜囊坏啦恕?/p>
在南日島時(shí)，記得每年過(guò)年，奶奶晚上都會(huì)端出一盤紅燒肉，那紅燒肉晶瑩透紅，一塊塊像一顆顆紅瑪瑙，上面還撒著蔥花，紅綠相襯，那香味更是直鉆入我的鼻孔，真是色味齊全。誰(shuí)看了都會(huì)流出口水，恨不得一口把它吞進(jìn)去。我們每次都吃得津津有味，吃的盤底朝空�？墒且�?yàn)檗D(zhuǎn)學(xué)，平常再也嘗不到那個(gè)味道了，只有過(guò)年時(shí)回家才能吃到那美味的紅燒肉。我好失望呀！
這次我和姐姐放假回去，特地買了許多五花肉回家，看著奶奶為我們煮紅燒肉。奶奶起火燒鍋，倒下花生油，把五花肉切成方塊倒進(jìn)鍋里炒著，等炒到金黃色時(shí)，撈起放進(jìn)盆里加上淀粉，拌一拌，再倒入油鍋炒。我拿來(lái)了紅燒肉的精華——番茄醬，只見(jiàn)奶奶倒入番茄醬，細(xì)心地?cái)嚢柚髞?lái)又加上些鹽、味精、糖等等，上面再撒些蔥花。啊，一盤色味齊全的紅燒肉展現(xiàn)在眼前。就這樣紅燒肉就出鍋了，盛到盤里。我拿了塊咬了一口，��！這紅燒肉太妙了呀！外面赤紅的`表皮包著飽滿的肉，吃起來(lái)外酥里嫩。吃了就覺(jué)得自己在空中漂浮著。
那一個(gè)晚上非常熱鬧，我吃著美味的紅燒肉，開(kāi)心極了，這肉里有奶奶的味道，哦！那是對(duì)孫輩的疼愛(ài)！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇10
說(shuō)起媽媽的紅燒肉，那可是色香味俱全呀！品嘗過(guò)媽媽的紅燒肉的人，都稱贊好吃。
紅燒肉的做法是這樣的：把冰箱里的五花肉用塑料袋包好，放在水里讓肉解凍，然后，再把肉切成塊狀，接著把切好的肉放在燒好的熱水里過(guò)一遍，洗凈后，再把油燒好。這時(shí)，把豬肉撈出來(lái)，腥臊味就沒(méi)了。油燒好后，再加上一些白糖，以便紅燒肉入味�，F(xiàn)在，把肉倒進(jìn)油鍋，不停地翻炒，在炒的過(guò)程中，加入調(diào)料，如八角、花椒等。炒完后，把肉放進(jìn)高壓鍋里悶上十幾分鐘，等氣排完后，一盤美味可口的'紅燒肉就出鍋了。紅燒肉一出鍋，就把客人吸引過(guò)來(lái)了，他們圍著桌子坐下來(lái)，等菜全上齊了后開(kāi)吃了。
先夾起一塊紅燒肉，發(fā)現(xiàn)肉皮已經(jīng)變成了紅色，瘦肉燒成了褐色，先咬一口肉皮入口即化，肥而不膩，可口好吃。再吃一口瘦肉，覺(jué)得不太硬，軟軟的，特別好吃。
我從小就一直吃媽媽做的紅燒肉，長(zhǎng)大了，我還是再不斷的吃媽媽做的紅燒肉，我希望媽媽的紅燒肉一直陪伴著我。但只要心情不好，就能想到媽媽那可口的紅燒肉。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇11
“開(kāi)飯啦“隨著老爸清脆的叫聲，我奔向了廚房。哇噻！今天的午餐有紅燒肉，yes！那可是我的最愛(ài)！
我拿起了筷子，迫不及待地夾起了一塊紅燒肉，剛想放進(jìn)嘴里，卻被老爸叫住了：“慢著，你如果要吃美味的紅燒肉的話，就必須付出代價(jià)，幫我干一件好事。行嗎？“爸爸說(shuō)了笑了笑�！皼](méi)問(wèn)題！包在我身上好了。”我已經(jīng)等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夾起了一塊紅燒肉，放進(jìn)了嘴里。��？！怎么有點(diǎn)怪怪的感覺(jué)？我又嚼了嚼，啊~~~我的媽呀！好咸�。∵@是老爸做的，我平時(shí)吃的都是老媽做的.啊！怪不得！可在老爸面前，我得假裝很好吃的樣子，勉勉強(qiáng)強(qiáng)地咽下了紅燒肉。
午飯過(guò)后，爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“云云呀！味道不錯(cuò)把！““是，是啊！但你怎么不吃呢？“我說(shuō)�！昂玫膽�(yīng)該讓給你，再說(shuō)了，我也不喜歡吃。呃，對(duì)了我剛才不是叫你干好事是嗎？現(xiàn)在可以執(zhí)行了，洗碗去吧！“�。。。∠赐�，上午老姐和老媽剛剛?cè)V州，沒(méi)辦法，還是乖乖洗碗吧！
小小一盤紅燒肉可把給我害苦了！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇12
長(zhǎng)滿牙齒的小孩子，可以自己上學(xué)的大孩子，彎腰駝背的老孩子，提到紅燒肉，誰(shuí)不是嘴里立刻出現(xiàn)香味誘人，肥而不膩的感覺(jué)呢?把肉切成大塊大塊，放入生抽、醬油等調(diào)料拌勻，再在鍋中煮沸騰，它在鍋中調(diào)皮地吐著泡泡，單聞聞那香味，就迫不及待想嘗一口，何況是嘴饞的我呢!
今天的.我，早已想急切地吃紅燒肉，進(jìn)進(jìn)出出廚房，為的是看紅燒肉煮好了沒(méi)，但好幾次都是肉們?cè)阱佒惺幯缅佺P蕩一蕩，就得看見(jiàn)有幾塊肉浮上來(lái)又沉下去，看那肉早已染上色，真想快一點(diǎn)吃到。
但是父親說(shuō)還很早，這才是第二步，必須煮到水干!
煮到水干!那要什么時(shí)候，等到天黑?你想那么香的肉還要煮到水干，誰(shuí)能受得了啊!
為了抵擋住我的欲望，只好轉(zhuǎn)身離開(kāi)廚房，慢慢等，等它煮了半小時(shí)后，看看它，不錯(cuò)不錯(cuò)，水要干了，很濃稠了，我想:拌著飯吃，一口一塊，又香又有味。
等著它又進(jìn)行了翻炒，加料，出鍋，上桌，終于可以動(dòng)那兩根快樂(lè)的筷子了，這煮好的紅燒肉香氣襲人，夾一塊紅艷欲滴，吃一塊津津有味，令人回味無(wú)窮。
吃完紅燒肉的我心滿意足，不想干任何事。碗里只剩那點(diǎn)湯汁和配料了。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇13
昨天我們?cè)谝患绎埖瓿粤思t燒肉，特別好吃。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝。
媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料，我就開(kāi)始按照媽媽教我地方法開(kāi)始做了起來(lái)：首先我先放一些油，等油熱了之后，再放糖，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌。
誰(shuí)知，糖都熱了我還不知道，這時(shí)媽媽說(shuō)：“子慧，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽(tīng)到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中，媽媽說(shuō)放到熱水中煮5——6分鐘，就可以了，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的`放進(jìn)三片姜以及三個(gè)八角，又急急忙忙的放進(jìn)醬油，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒(méi)放糖和鹽呢!
我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽，又加了一些水，這才成功了一半。我一會(huì)兒打開(kāi)鍋蓋看看，一會(huì)兒又?jǐn)嚢钄嚢�。媽媽看�?jiàn)了說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以。
紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯(cuò)!”弟弟也來(lái)了說(shuō)：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來(lái)做吧!”“好吃好吃。”媽媽也嘗了一口說(shuō)：“嗯!味道很好�！甭�(tīng)到這些話，我心里甜滋滋的。
吃著自己做的紅燒肉，我覺(jué)得特別香。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇14
星期六早上，我和外婆去菜場(chǎng)買肉，外婆準(zhǔn)備回家教我做紅燒肉給爸爸媽媽吃，我們來(lái)到賣肉的攤位，只聽(tīng)剁肉的師傅“啪啪”兩下，一塊五花肉就剁了下來(lái)。
回到家，“嘩嘩嘩”打開(kāi)水龍頭我們開(kāi)始沖洗肉，洗凈后，拿到簍子里晾著，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成塊塊。
只聽(tīng)“啪啪”兩聲打開(kāi)煤氣灶，放一點(diǎn)點(diǎn)油，過(guò)了一會(huì)兒，鍋里響起“吱吱吱”的`聲音，原來(lái)是蔥姜蒜下鍋了。
接下來(lái)把肉放入鍋中，“噼噼啪啪”原來(lái)是嫩嫩的五花肉在鍋中翻炒�！皢陠辍狈畔潞枚嗔暇疲辉俜�，放入鹽、糖、醬油等作料，放一丁點(diǎn)水，蓋好鍋蓋。過(guò)了片刻，鍋里開(kāi)始“咕嘟咕嘟”；然后開(kāi)小火，稍微再燉一會(huì)，很快就聽(tīng)到鍋里發(fā)出“吱吱”聲，而且也聞到了一陣陣香味，這是可以起鍋的信號(hào)噢，外婆“踢嗒踢嗒”趕緊走過(guò)去，關(guān)掉煤氣灶，打來(lái)鍋蓋，“咣當(dāng)咣當(dāng)”幾鍋鏟，紅燒肉裝盤完工。
香噴噴的紅燒肉上桌啰，我忍不住“啊嗚”連吃一塊，嗯，有點(diǎn)燙，不過(guò)還真是很美味！爸爸媽媽也非常喜歡吃。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇15
我最喜歡吃的菜是紅燒肉，因?yàn)槲业陌职质亲鲞@一道菜的高手。
本周星期六，爸爸說(shuō)，要做紅燒肉。于是，我就對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，今天你教我做。”爸爸很爽快的答應(yīng)了。
馬上，我就和爸爸一起去買了一斤五花肉回來(lái)。
回到家，爸爸站在我旁邊，教我做紅燒肉的方法。我先將肉洗干凈，然后小心翼翼地把肉切成一塊一塊，倒入鍋中，再加水，水面比肉高一指的時(shí)候，我就放倆只八角，三四片生姜，五六根小蔥，蓋好鍋蓋。馬上打開(kāi)煤氣爐，過(guò)了十分鐘之后，鍋與蓋的縫冒氣了，用勺將鍋中的沫子弄出來(lái)，再用小火燒十分鐘。聞到肉的香氣，揭開(kāi)鍋蓋兒，再倒進(jìn)三兩冰糖，兩勺醬油，半勺食鹽，蓋好鍋蓋子續(xù)用小火悶燒，不一會(huì)兒，空氣中便彌漫了香味。再過(guò)十分鐘，揭開(kāi)蓋了，用勺子把鍋里面粘稠的'紅燒肉盛出來(lái)，只見(jiàn)盤中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般，紅紅的，閃閃發(fā)光。我迫不及待地夾了一塊，吹了吹，放入嘴中，哇，香甜可口，肥而不膩。
爸爸看見(jiàn)了，也拿起筷子夾了一個(gè)放入嘴中對(duì)我說(shuō)：“不錯(cuò)！不錯(cuò)！不愧是我兒子！”
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇16
記得小的時(shí)候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。
做紅燒肉的食材很講究：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。
首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開(kāi)的水里面進(jìn)行焯水，30秒后，等香氣溢出來(lái)的時(shí)候，立刻用漏勺撈出來(lái)，再將鍋里的水倒掉，加油，等油燒熱后，加入清水，然后放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，最后在鍋中倒入醬油調(diào)色，煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的`不錯(cuò)。
出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最佳，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙!
紅燒肉不光美味，也十分有營(yíng)養(yǎng)呢!豬肉可以提供給人類優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，還可以補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚呢。
各位，來(lái)一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧!它一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，沉浸在紅燒肉的美味之中!
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇17
首先，將豬肉洗凈，切成小方塊，麻將大小。然后把它與涼水一起放入鍋中，加入蔥段，用中火慢慢地煮。知道為什么要這么做嗎？讓我來(lái)告訴你！這樣做，是要把豬肉中的血水與腥氣給煮出來(lái)，而且，這樣做出來(lái)的肉更爛，更入味兒，等到水滾起來(lái)，豬肉變成了白色時(shí)，就能把它撈起來(lái)。最重要的.步驟開(kāi)始了，那就是燒！要不怎么說(shuō)是紅燒肉呢？把已煮熟的肉放置一邊，先把少許油、生姜、辣椒倒進(jìn)鍋里，待油變熱“滋滋”地響，辣椒與生姜也已發(fā)出香味時(shí)，就可以把肉倒進(jìn)去燒了。爆炒幾分鐘后，倒上少許老抽醬油，與一點(diǎn)點(diǎn)糖翻炒勻后，加水。蓋上鍋蓋，大火悶燒，燒至沸騰，再用小火慢慢地煮。此時(shí)的空間彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。
紅燒肉出鍋啦！看！醬紅色的肉在白色的瓷盤里，讓人垂涎三尺，夾起一塊肉，輕輕咬上一口，一股濃郁的肉香便在嘴里彌漫開(kāi)了，香中透著咸，咸中隱隱約約透著一絲絲甜味，真是“此肉只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”��！我不停地咀嚼著，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也還停在口中。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇18
那一天，我放學(xué)回家，剛進(jìn)屋就聞到了一陣濃濃的香味。我定神一看，原來(lái)是爺爺在做我最愛(ài)吃的紅燒肉哩！我心急火燎地寫完作業(yè)，迫不及待地沖向廚房，圍著鍋轉(zhuǎn)了一圈又一圈，恨不得能馬上大快朵頤。
過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)爺爺喊：“紅燒肉出爐啦！”我以百米沖刺的速度跑向餐廳。爺爺叮囑我：“肉太燙了，再等會(huì)兒�！蔽夷坎晦D(zhuǎn)睛地盯著肉。過(guò)了許久，熱氣退了一點(diǎn)，我立刻夾起肉往嘴里塞，一口氣吞了四塊。我鼓著腮幫，喃喃自語(yǔ)地夸贊道：“肉質(zhì)柔嫩，美味無(wú)比，天下少有，舉世無(wú)雙！”爺爺聽(tīng)了，喜不自勝。就這樣，我出餐廳吃一塊、進(jìn)餐廳塞一塊，眼看一盤美味的紅燒肉就要被我吃個(gè)底朝天。
突然，我的腦海里浮現(xiàn)出爺爺辛勤做菜的場(chǎng)面：爺爺每天起早貪黑，去菜市場(chǎng)買來(lái)好的.菜，然后精心搭配。每次吃飯，爺爺總會(huì)把營(yíng)養(yǎng)豐富的山珍海味放在我面前，而自己只吃些剩飯冷菜。想到這兒，我毫不猶豫地夾起最大的一塊，不假思索地塞進(jìn)他嘴里。爺爺笑了，笑得那么甜，紅燒肉的油汁從他嘴里溢了出來(lái)……
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇19
今天上午第一節(jié)是英語(yǔ)課，當(dāng)Miss魏在講臺(tái)上評(píng)講英語(yǔ)試卷時(shí)，我同桌黃正浩后面的朱建民悄悄地從桌洞里摸出一塊“紅燒肉”扔給前排的劉俊煒，結(jié)果扔到了劉俊煒的桌子下，劉俊煒看到Miss魏沒(méi)有朝這邊看，就把“紅燒肉”扔了回去，我的注意力稍稍往這邊靠攏了，而且奇怪的想：一塊紅燒肉扔來(lái)扔去，一點(diǎn)都不好玩，又惡心，這兩個(gè)人是怎么回事�。�
又過(guò)了一會(huì)兒，朱建民把這塊“紅燒肉”給黃正浩看，我也湊過(guò)去看了看，并摸了一下，這塊“紅燒肉”很像一塊真的紅燒肉，可是用手一摸，硬邦邦的，還沒(méi)什么氣味，一點(diǎn)也不象是一塊紅燒肉，它到底是什么呢？
直到下午的班會(huì)，答案才出現(xiàn)了。
下午的`班會(huì)，麥老大不緊不慢地進(jìn)了教室，走上講臺(tái)，就開(kāi)口問(wèn)到：“朱建民，聽(tīng)說(shuō)你今天帶了一塊“紅燒肉”來(lái)玩，給我看看。”
朱建民立即從座位上站了起來(lái)：“老師，這只是鑰匙扣，上面有孔的�！闭f(shuō)完，把“紅燒肉”給了麥老大。
麥老大嚴(yán)厲地批評(píng)了他，還把鑰匙扣扔回給他。
“紅燒肉”事件到此結(jié)束。哈哈！這“紅燒肉”原來(lái)是鑰匙扣，這也太不可思議了，我居然沒(méi)發(fā)現(xiàn)，不過(guò)，這塊“紅燒肉”太象真的了！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇20
今天，我想吃紅燒肉，可是媽媽并不想燒，我自告奮勇地說(shuō)：“讓我來(lái)試試吧！”媽媽同意了，回到家就去給我買五花肉，我拿起菜刀，本以為手起刀落三下五除二就能完成了，可是有的五花肉還切不下來(lái)，切下來(lái)的五花肉大大小小的.，一點(diǎn)也不均勻，媽媽和客人們笑著說(shuō)：“我們不介意就將就著用吧！”
一切準(zhǔn)備就緒看我沈大廚大顯身手了，媽媽幫我打開(kāi)了油煙機(jī)，我打開(kāi)煤氣灶，誰(shuí)知火太大了，我嚇得連忙后退，媽媽幫我把火關(guān)小了點(diǎn)兒，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里誰(shuí)知用力過(guò)猛把油給濺了出來(lái)，濺到了我的手上，哇，好疼��！可是我顧不得疼了接著干。我把切好的姜片放進(jìn)鍋里炸一下，炸出香味就該輪到“主角”上場(chǎng)了，可是它們太不聽(tīng)話了，東一塊西一塊地跳出了鍋，我趁媽媽不注意偷偷地把肉又放進(jìn)了鍋里，再用鍋鏟輕輕地翻炒幾下，肉慢慢地變黃了。這時(shí)媽媽提醒我該放調(diào)料了，我在媽媽的指導(dǎo)下把調(diào)料都放好，蓋上了鍋蓋慢慢地?zé)粫?huì)兒。我等呀等呀終于好了。我打開(kāi)鍋蓋一股香香的肉味撲鼻而來(lái)。
我急忙把它盛進(jìn)碗里我吃了一口真美味��！媽媽和客人們也夸我是個(gè)好廚師！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇21
我走在回家的路上，快到家，走在樓道里就能聞到一縷香味兒，我立刻呼哧呼哧一口氣跑上去。剛一推門，就看到爸爸原來(lái)在做紅燒肉呢！
于是我和爸爸學(xué)做紅燒肉，只見(jiàn)爸爸把水龍頭“嘩嘩”一開(kāi)，把肉洗得干干凈凈，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時(shí)候，“嘩啦”倒一點(diǎn)油，爸爸教我用鏟子鏟了幾下，油便均勻的'鋪滿了鍋底，肥肉一進(jìn)鍋里，就熱得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“撲通”一聲被倒進(jìn)鍋里，生姜也被扔進(jìn)鍋里，黃酒也來(lái)湊熱鬧。隨即一個(gè)黑乎乎的蓋子便蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒，我掀開(kāi)蓋子，倒上醬油、白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡，好似小魚(yú)在吐泡。
煮了一會(huì)兒，湯汁快被肉吸干的時(shí)候，爸爸撒了一點(diǎn)鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉裹得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！當(dāng)香氣彌漫整個(gè)廚房時(shí)，紅燒肉已經(jīng)“啪嗒”放到盤子里，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)“叼”了一塊在嘴里嚼了起來(lái)，輕輕一咬，紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來(lái)，差點(diǎn)燙傷了我的嘴。
第一次燒紅燒肉，鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇22
放學(xué)后，我看見(jiàn)媽媽在冰箱里找東西�！敖K于找到了�！眿寢尭吲d地說(shuō)。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊，原來(lái)她準(zhǔn)備做紅燒肉。我一聽(tīng)，一蹦三尺高，因?yàn)槲易钕矚g吃紅燒肉，這一次我準(zhǔn)備去廚房看媽媽怎么做。
媽媽先開(kāi)火，再把洗完的.又紅又白的肉，切成一塊塊又粗又短的條狀。接著就把油倒進(jìn)去，頓時(shí)鍋里就噼里啪啦的響起來(lái)，之后她就一直在旁邊站著，我又驚訝又好奇地問(wèn)：“媽媽為什么你不馬上把肉放進(jìn)去呢？”“因?yàn)橐扔蜔衢_(kāi)了，才能放肉�！眿寢尰卮鸬�。我知道后點(diǎn)點(diǎn)頭，靜靜地看著，油燒開(kāi)了，媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進(jìn)鍋里，它們像一個(gè)個(gè)小包子在鍋里做游戲。過(guò)一會(huì)兒，它們玩累了，全身都是深紅色的汗。接著媽媽把肉翻了幾下，“啪啪啪……”就像爆米花炸開(kāi)一樣。這時(shí)，媽媽放了一點(diǎn)鹽，醬油，灑上白糖，再加點(diǎn)蓋上鍋蓋。媽媽說(shuō)讓它們做個(gè)汗蒸。不一會(huì)兒香味慢慢的飄了出來(lái)，媽媽打開(kāi)鍋蓋灑上蔥花，美味香甜的紅燒肉就做好了。
“開(kāi)飯了！”隨著媽媽一聲喊聲，我顧不上洗手，拿起勺子把一小塊紅燒肉送進(jìn)嘴里，軟軟的肥而不膩，真是比大餐還好吃。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇23
吃紅燒肉的時(shí)候，我總喜歡把紅燒肉一口塞進(jìn)嘴里，這樣肥肉和瘦肉一塊嚼，會(huì)覺(jué)得很入味。
記得有一次，爸爸帶我去一家很有名的飯店去吃飯�？吹讲藛紊霞t燒肉圖片的'時(shí)候，我口水都快流下來(lái)了，讓爸爸點(diǎn)了這道菜。
當(dāng)菜上來(lái)的時(shí)候，紅燒肉沒(méi)有完全切碎，肥肉和瘦肉都連在一起的，我看得眼睛直冒金光。嘗第一口的時(shí)候非常入味，第二口的時(shí)候覺(jué)得有一股豬肉的味道，很香，很嫩。我激動(dòng)地對(duì)爸爸說(shuō)：“哇，太好吃了，這道菜該不會(huì)是廚神做的吧？”爸爸笑了笑回答：“哈哈，好吃就快吃。”我便拿起筷子，又夾起了紅燒肉。爸爸在旁邊看著我好吃的樣子，覺(jué)得很有趣。
吃完飯，我讓爸爸幫我打包一份，回到家后繼續(xù)吃。
紅燒肉是真的好吃，不管吃多少回，都讓你回味無(wú)窮。從這以后，我?guī)缀踅?jīng)常都要爸爸媽媽帶我去這家店里吃紅燒肉，因?yàn)槲液?jiǎn)直放不下這個(gè)味道。
如果說(shuō)童話書(shū)有經(jīng)典，那紅燒肉也有經(jīng)典，這家店的紅燒肉就是經(jīng)典中的經(jīng)典，我愛(ài)這家店紅燒肉的味道。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇24
世上有多姿多彩的愛(ài)，但種種的愛(ài)都不如母愛(ài)！母愛(ài)是無(wú)私的，母愛(ài)是偉大的。
媽媽說(shuō)做人不能說(shuō)謊，但媽媽卻說(shuō)謊了。記得有一次中午，一碗誘人的紅燒肉放在桌上，我看見(jiàn)了，口水流得有一尺長(zhǎng)，我趕快跑過(guò)去大口大口地吃起來(lái)，不知不覺(jué)中只剩下了一塊，媽媽就把這一塊夾到了我碗里，我奇怪地問(wèn)：“媽媽，你為什么不吃��？”“我吃過(guò)了，你吃吧�！眿寢尯吞@地對(duì)我說(shuō)。我聽(tīng)了媽媽的話，立刻把最后一塊紅燒肉吃了，媽媽看著我，甜甜地笑了。我吃完飯，就回自己房間寫作業(yè)了，可是，當(dāng)我去上廁所時(shí)，無(wú)意中看見(jiàn)媽媽在廚房吃著剩下的飯，就走過(guò)去說(shuō)：“媽媽，您明明沒(méi)有吃肉，還騙我吃過(guò)肉了�！薄皼](méi)有事�！眿寢屨f(shuō)，“你現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，應(yīng)該多吃點(diǎn)肉。我已經(jīng)是大人了，不吃也沒(méi)事�！甭�(tīng)著聽(tīng)著，我的淚水流了下來(lái)，我很后悔，不該吃下最后一塊肉，不該讓媽媽吃剩飯。于是，我一下?lián)涞綃寢寫牙�，大聲哭了起�?lái)。
此時(shí)，我讀懂了母親對(duì)我的濃濃的`愛(ài)，母愛(ài)是無(wú)私的、偉大的，擁有母愛(ài)是最幸福的。我愛(ài)你，媽媽！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇25
從我呱呱墜地至今，已過(guò)了十四個(gè)春秋，在這段稍縱即逝的日子里，我吃過(guò)的美食五花八門，數(shù)不勝數(shù)。北京的烤鴨，高郵的咸鴨蛋，甚至韓國(guó)的炒年糕�？啥祦�(lái)轉(zhuǎn)去，最令我難忘的味道，還是母親親手烹飪的紅燒肉。
母親擅長(zhǎng)做紅燒肉，她做的紅燒肉很是別致，讓人一吃就難忘。可謂是有第一，沒(méi)第二，第三差著十萬(wàn)八千里。
我曾嘗過(guò)別家的紅燒肉，只有一股淡淡的咸味兒和肉的味道，味同嚼蠟，愈嚼愈沒(méi)味兒，那叫什么紅燒肉呢？
但母親做的就不一樣了，色澤紅潤(rùn)，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，而且口感細(xì)膩，油而不膩，嫩潤(rùn)可口，讓人回味無(wú)窮。
每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，親戚朋友來(lái)我家時(shí)，點(diǎn)菜必點(diǎn)紅燒肉，一上桌就被搶光了，大家都贊不絕口，紛紛向母親請(qǐng)教做法。
母親興奮的眼睛都瞇成了一條縫，毫不保留的`向他們傳授著祖?zhèn)髅胤健?/p>
可是，許多人按照母親的秘方做出來(lái)的紅燒肉卻沒(méi)有母親親手做的好吃，可以說(shuō)相差甚遠(yuǎn)。為什么呢？是因?yàn)樽龅臅r(shí)候心不在菜中，當(dāng)然做不好了。
做事需專心致志，否則會(huì)一事無(wú)成。
漸漸的，母親的紅燒肉伴隨著我成長(zhǎng)，這道菜也像烙印一樣印在我的心上，永遠(yuǎn)飄香！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇26
我的媽媽做菜非常好吃。媽媽做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。媽媽像一個(gè)頂級(jí)的大廚師。媽媽會(huì)做的菜品的'種類各式各樣如：剁椒魚(yú)頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無(wú)窮。
其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。今天我第一次向媽媽學(xué)燒紅燒肉，我們先買來(lái)上好的五花肉，還有土豆。我先把土豆從袋子里面拿出來(lái)，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊(duì)。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。我把它放進(jìn)鍋里，少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后，加點(diǎn)料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。
燒好了的紅燒肉又紅、又香，我把它盛到一個(gè)盤子里，端到桌上。我們把椅子拉開(kāi)坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。
媽媽吃得贊不絕口，還不停地夸獎(jiǎng)道：“做得太好吃了。”媽媽露出了開(kāi)心的笑容。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇27
紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。經(jīng)猛火炙烤，文火慢燉后，香氣撲鼻，一道美味的`紅燒肉就端上桌啦！
輕輕地，我用筷子夾起一塊，微微顫動(dòng)的肉身閃著油光，令人恨不得馬上咬上一口。大大的張開(kāi)嘴，將它快速送入口中，立刻，鮮香四溢，滿嘴流油；再細(xì)細(xì)品嘗那瘦肉，絲滑軟糯，用舌頭與牙齒輕輕碾碎，濃香的肉湯在我的嘴里噴濺開(kāi)來(lái)，香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后，齒頰留香，忍不住又夾起一塊……
紅燒肉，也是爸爸的拿手好菜。每當(dāng)一碗紅燒肉放在面前時(shí)，我總是迫不及待的大快朵頤。當(dāng)美味在唇齒間蔓延開(kāi)來(lái)時(shí)，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛(ài)。每當(dāng)同學(xué)們說(shuō)起紅燒肉，我就仿佛置身于美好溫馨的境界里，舌頭也不由得興奮起來(lái)。
朋友們，如果你也愛(ài)吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不愛(ài)吃也無(wú)妨，因?yàn)槟銓?duì)紅燒肉有了新的了解！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇28
看到這個(gè)題目，大家一定非常奇怪紅燒肉里怎么會(huì)有濃濃的'父愛(ài)呢？下面我就來(lái)給大家講述一下吧！
那天，我去姥姥家回來(lái)時(shí)，爸爸給我做了我最愛(ài)吃的紅燒肉，我非常高興，扔下書(shū)包，迫不及待地跑進(jìn)了廚房，看見(jiàn)紅燒肉快做好了，趕緊去洗手了。
紅燒肉出鍋了，我給爸爸夾了塊大的放在他碗里，可是爸爸卻搖搖頭，微笑地說(shuō)：“你吃吧，我不愛(ài)吃�！闭f(shuō)著，我已經(jīng)狼吞虎咽地吃了半盤，嘴角上全是油。這時(shí)我跑到廚房想洗一下，無(wú)意間聽(tīng)見(jiàn)媽媽對(duì)爸爸說(shuō)：“你不是最愛(ài)吃紅燒肉嗎？今天怎么不吃了？”爸爸小聲地說(shuō)：“孩子在她姥姥家一個(gè)多月了，應(yīng)該沒(méi)吃到紅燒肉，就讓她多吃些吧�！甭�(tīng)到這里，我的心里咯噔了一下，原來(lái)爸爸都是為了讓我吃��！我鼻子一酸，趕緊回去假裝什么都沒(méi)有發(fā)生，告訴爸媽我吃飽了，然后把那盤紅燒肉推到爸爸跟前。我坐在沙發(fā)上，緊緊咬著嘴唇，淚水不由自主地浸滿了眼眶，流了下來(lái)。
這時(shí)我感受到了紅燒肉里滿滿的父愛(ài)，以后我要好好學(xué)習(xí)，回報(bào)父母。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇29
說(shuō)起我愛(ài)吃的東西，那可多了。漢堡包、烤香腸、紅燒肉……。其中，我最愛(ài)吃的那可是紅燒肉了，我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃。
有的'人肯定會(huì)想，紅燒肉有什么好吃的，油膩膩的，看了就不想吃，但是，我媽媽燒的紅燒肉可好吃了，不油不膩，有時(shí)，在我心情好的時(shí)候，一個(gè)人就能吃一大盆。
今天，我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉，求著媽媽為我燒，媽媽答應(yīng)了，然后去把冰箱里的肉拿里出來(lái)，接著把肉、蔥、姜、酒、冰糖、醬油一起放入鍋中，慢慢的煮著，
看著媽媽那嫻熟的樣子，我才懂得什么叫熟能生巧。
過(guò)了一會(huì)兒，一陣陣香氣迎面撲來(lái)，這香味越來(lái)越濃，似乎非把我肚子里的“饞蟲(chóng)”給勾出來(lái)不可。終于可以吃了，媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夾起一塊就往嘴里送，那肉，肥而不膩，鮮美可口，好吃極了，包你吃了還想吃。
從小到大，我吃過(guò)無(wú)數(shù)碗紅燒肉但是我一向認(rèn)為媽媽做的是最好吃的，所以我給它起名為“老媽紅燒肉”。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇30
今天很興奮，因?yàn)樵顼埡�，奶奶說(shuō)以后教我做飯。做什么菜好？對(duì)了，選我最喜歡的——紅燒肉！
奶奶說(shuō)，其實(shí)紅燒肉不難，但是需要有一定的耐心，不耐煩，那是做不到的。
我和外婆先去超市選肉，外婆說(shuō)選“五花肉”。我不知道什么是五花肉，但是我看到我奶奶選的肉里面的`肥肉和瘦肉基本都是一半，有豬皮。買肉回家的第一步是把肉上的血和其他臟東西清理干凈。雖然不怕血，但是第一次洗肉真的有點(diǎn)惡心。洗的時(shí)候手油膩，很不舒服。清洗肉的第二步是把肉切成1厘米見(jiàn)方的，不考慮粗細(xì)，只考慮長(zhǎng)度和寬度(可惜我真的不太會(huì)切肉，我奶奶直接幫了我)。然后將切好的肉放入高壓鍋中，在面條上撒一些鹽、糖等調(diào)味品，加入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火煨約七八分鐘。第三步，將高壓鍋里的肉倒入鐵鍋，然后加入姜片，加入料酒、醬油等配料，小火上燒十分鐘。等這些手續(xù)都辦完了，我就等著好吃好吃的紅燒肉出來(lái)。
我把時(shí)間計(jì)算得很好。美味的紅燒肉剛從鍋里出來(lái)，爸爸媽媽就到家了。聽(tīng)說(shuō)做了紅燒肉。我爸媽吃完說(shuō)好吃，我開(kāi)心的笑了。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇31
天下美食數(shù)不勝數(shù)，但我最愛(ài)吃的還是紅燒肉。
我奶奶做的紅燒肉堪稱一絕，下面就讓我來(lái)介紹奶奶做紅燒肉的過(guò)程吧！
首先，將買來(lái)的上好五花肉洗干凈，切成均勻的小方塊，鍋中加涼水，倒入切好的`肉，放幾片生姜，用中火慢慢煮，等到水開(kāi)，豬肉變成白色時(shí)，就把它撈起來(lái)。知道為什么要這樣做嗎？奶奶說(shuō)這么做可以去除豬肉中的血水和腥氣，而且這樣燒出來(lái)的肉更爛、更入味。接下來(lái)就開(kāi)始燒了。鍋里倒入適量的油，加三匙白糖用炒勺不停地?cái)噭?dòng)，幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁。這時(shí)把準(zhǔn)備好的五花肉下鍋，均勻翻炒，使每塊肉都沾上糖汁。然后加入適量的老抽、料酒、鹽、冰糖、生姜等，翻炒均勻后，加水，蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰，再用小火慢慢的煮。此時(shí)廚房里彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。
紅燒肉出鍋啦！看，它色澤金黃，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕夾起一塊肉，咬上一口，肥而不膩，入口即化，回味無(wú)窮。我一口氣能吃上好幾塊。
怎么樣，你們流口水了嗎？歡迎來(lái)我家做客，品嘗奶奶做的紅燒肉。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇32
這世上有許多好吃的，但我最喜歡吃的還是紅燒肉。
先將上好的五花肉買來(lái)，切成一塊一塊的，再把煤氣灶打開(kāi)，炒鍋內(nèi)放入油，接著放入少許糖，在油中把糖化開(kāi)。放入肉，在鍋中不停翻炒，待肉微黃，放入醬油調(diào)色，加水，蓋上鍋蓋，燜一會(huì)兒，直至肉無(wú)棱角即可出鍋。出鍋的紅燒肉表面有光澤，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。
食用紅燒肉時(shí)，用筷子輕輕夾起一塊肉。肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的.燜制，已變得軟爛無(wú)比，如同夾豆腐一般。放入嘴中，輕輕咬下去，肉吸飽了醬汁，一口下去，便濺滿了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。咽下去后，肉像過(guò)山車一般從喉嚨滑到胃中，只剩下滿口肉香。
紅燒肉的種類有很多，調(diào)色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的卻偏咸一些。調(diào)色主要是用老抽，有的要招待賓客，要注重品相，便加入紅曲米或豆腐乳，讓肉鍍上了一層暗紅色。這肉的軟嫩，味道的濃淡，千家萬(wàn)戶，千變?nèi)f化。
紅燒肉的味道變幻無(wú)窮，每個(gè)地方的紅燒肉都有不一樣的韻味。正因此，我才愛(ài)它——紅燒肉！
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇33
今天我的心情很激動(dòng)，因?yàn)槌赃^(guò)早飯后外婆說(shuō)等下教我學(xué)燒菜。燒什么菜好呢?對(duì)了，就選我的最愛(ài)—紅燒肉吧!
外婆說(shuō)，其實(shí)紅燒肉做法并不難，但是需要有一定的耐心，心急的話那可做不成。
我和外婆先是到超市里去選肉，外婆說(shuō)要選“五花肉”。什么是五花肉我也不懂，但看到外婆選好的肉里面肥的和瘦的基本各占一半，還帶著豬皮。肉買回家的.第一步是把肉上的血等臟東西清洗掉。雖然我不怕血，但是第一次洗肉還真覺(jué)得有點(diǎn)惡心，洗得時(shí)候手里油膩膩的，很是不舒服。肉洗干凈的第二步是把它切成1厘米見(jiàn)方，厚度不管，只管長(zhǎng)寬(可惜切肉我確實(shí)不在行，由外婆直接幫我搞定的)。然后把切好的肉放在高壓鍋里，在面上撒些鹽、糖等佐料，再加上一碗清水，再蓋上鍋蓋，用大火燜上七、八分鐘左右。第三步是把肉從高壓鍋里倒入鐵鍋里面，再放入生姜片，加上料酒、醬油等配料，用小火燒上十分鐘。這些程序都完成后，就等著香噴噴、美味地紅燒肉出鍋了。
我把時(shí)間計(jì)算的很好，美味紅燒肉剛出鍋，爸爸媽媽也正好回到家里。聽(tīng)說(shuō)是我做的紅燒肉，爸爸媽媽吃上一口都說(shuō)香極了，我也開(kāi)心地笑了。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇34
今天爸爸要燒了紅燒肉，要知道，我是特別喜歡吃肉的，除了咸肉，醬油肉……
開(kāi)始，誰(shuí)知爸爸耍無(wú)賴，罷工了，只有我自己燒了。
開(kāi)始行動(dòng)了，我先把肉洗干凈，再把肉切成塊，菜切成小段。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就是加工了。我先炒青菜，在鍋了倒入些油，加熱后再小心翼翼地把肉倒進(jìn)鍋里翻炒，最后加入鹽、味精、白糖拌勻出鍋，（其實(shí)，我真得不會(huì)燒，平時(shí)只吃過(guò)爸爸燒的紅燒肉，看了的做法，請(qǐng)別見(jiàn)笑。）這樣這盤“紅燒肉”也出鍋了。情不自禁夾起一塊全是瘦肉的紅燒肉，就迫不及待地塞進(jìn)嘴里嚼起來(lái)，真的太香了！
紅燒肉的主材是五花肉，而且還得是連皮帶肉、肥瘦摻雜的那種，因?yàn)檎诘募t燒肉味道好就好在豬皮和肥肉的濃而不膩。外公的紅燒肉入口一塊，乍覺(jué)甜爽，牙齒嚼下時(shí)，肉的芳香頓時(shí)在口腔中爆破，而且肥肉決不膩。
我吃到現(xiàn)在從來(lái)沒(méi)吃過(guò)燒的比爸爸燒的更好吃的紅燒肉，也不曾見(jiàn)過(guò)比爸爸燒的'更吸引人的紅燒肉�；蛟S這是一種情結(jié)吧！情是真情，愛(ài)是真愛(ài)，只有加入了真情真愛(ài)的紅燒肉才能讓我駐留在這充滿了愛(ài)的紅燒肉之中吧。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇35
一道美食出鍋了，哇！原來(lái)是我盼望已久的紅燒肉呀！
你只要看一看這熱氣騰騰的紅燒肉，就會(huì)垂涎欲滴。瞧，天藍(lán)色的盤子里，堆著像金字塔一樣的紅燒肉，周圍放著翠綠的西蘭花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，好像一幅美麗的圖畫。
我湊上前仔細(xì)地聞了聞，太香了！口水像洪水猛獸一樣流了下來(lái)，我咽了一下口水，問(wèn)媽媽：“媽媽，現(xiàn)在可以吃了嗎？”媽媽說(shuō)：“我們晚一點(diǎn)再吃吧�！奔t燒肉的香味陣陣撲來(lái)，我不由自主地吃了一塊，真是太好吃了！當(dāng)我吃第二塊時(shí)，媽媽正好從廚房走出來(lái)，只見(jiàn)她大汗淋漓，身上的圍裙已經(jīng)濕了，還不停地淌著水。媽媽看見(jiàn)我在吃紅燒肉，笑著說(shuō)：“你真是一個(gè)小饞貓呀！”我的臉唰得一下紅了，不好意思地說(shuō)：“因?yàn)閶寢屪龅募t燒肉太好吃了呀！”
開(kāi)始吃飯了，我先讓媽媽吃了一塊，她疑惑不解的`問(wèn)：“你剛才不是很想吃嗎？現(xiàn)在怎么給我吃了呢？”我回答道：“因?yàn)閶寢屪黾t燒肉太辛苦了，要去很遠(yuǎn)的地方買肉，所以就給你吃了呀！媽媽，你太好了！”媽媽的眼眶有些濕潤(rùn)，走過(guò)來(lái)“叭”親了我一口，我和她都開(kāi)心的笑了。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇36
我走在回家的路上，快到家，走在樓道里就能聞到一縷香味兒，我立刻呼哧呼哧一口氣跑上去。剛一推門，就看到爸爸原來(lái)在做紅燒肉呢！
只見(jiàn)爸爸把水龍頭“嘩嘩”一開(kāi)，把肉洗得干干凈凈，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時(shí)候，“嘩啦”倒一點(diǎn)油，爸爸用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底，肥肉一進(jìn)鍋里，就熱得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“撲通”一聲被倒進(jìn)鍋里，生姜也被扔進(jìn)鍋里，黃酒也來(lái)湊熱鬧。隨即一個(gè)黑乎乎的蓋子便蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸掀開(kāi)蓋子，倒上醬油、白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡，好似小魚(yú)在吐泡。
煮了一會(huì)兒，湯汁快被肉吸干的.時(shí)候，爸爸撒了一點(diǎn)鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉裹得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！當(dāng)香氣彌漫整個(gè)廚房時(shí)，紅燒肉已經(jīng)“啪嗒”放到盤子里，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)“叼”了一塊在嘴里嚼了起來(lái)，輕輕一咬，紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來(lái)，差點(diǎn)燙傷了我的嘴。
鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇37
前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉，在她那里討教到了做紅燒肉的“秘訣”，今天我心血來(lái)潮，按照腦子里的記憶也想嘗試嘗試燒制一下。
于是，我讓爺爺陪我從菜場(chǎng)里買了一斤帶皮的五花肉。回到家后，我先準(zhǔn)備好佐料：醬油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生姜片。我拿些許生姜切成片，再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后將五花肉放到砧板上切成塊，每塊肉要大小均勻，不一會(huì)兒肉塊就切好了。打開(kāi)電磁爐，往鍋里倒了一些水，放入五花肉及幾片生姜，蓋上鍋蓋煮了一會(huì)兒，這是為了去腥味，過(guò)了一分鐘后，我把五花肉從鍋里撈起來(lái)，倒干鍋里的`水�，F(xiàn)在才是正式開(kāi)始燒五花肉，我在鍋里放入少許的油，等油燒到開(kāi)始冒煙時(shí)，我把蒜放入鍋，隨后再把五花肉倒入鍋中進(jìn)行翻炒，炒至肉色變得蒜黃，再逐一倒入二勺子老酒，半勺食鹽，一勺白糖，倒入醬油，蓋好鍋蓋。不一會(huì)兒，空中散發(fā)出濃郁的肉香。十分鐘過(guò)后，香氣四溢，美味的紅燒肉出鍋咯！肉塊亮晶晶的，透著誘人的光澤，我迫不及待地夾了一塊入口嘗了一下，嗯，味道好極了！我讓爸爸嘗了一口，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，豎起大拇指夸道：“好吃、好吃！”
晚上吃飯的時(shí)間到了，我很快就把紅燒肉吃個(gè)精光。
吃自己做的菜，心里感覺(jué)美滋滋的。
我愛(ài)吃紅燒肉400字作文 篇38
我的媽媽做菜非常好吃。她做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。她像一個(gè)頂級(jí)的大廚師。她會(huì)做的菜品的.種類各式各樣如：剁椒魚(yú)頭，西紅柿炒蛋，回鍋肉，紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭，回味無(wú)窮。
其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。媽媽先買來(lái)上好的五花肉，還有土豆。她先把土豆從袋子里面拿出來(lái)，然后，把皮削掉。形狀不一，大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊(duì)。接著，媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀，一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。媽媽把它放進(jìn)鍋里，少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后，加點(diǎn)料酒，再倒入棕色的老抽醬油，白白的蒜瓣，黃黃的生姜。接著，加入水就把鍋蓋蓋上，等紅燒肉燒得差不多了，再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。
燒好了的紅燒肉又紅、又香，媽媽把它盛到一個(gè)盤子里，端到桌上。我把椅子拉開(kāi)坐在椅子上，拿著筷子，迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送。只是太好吃了，香得我骨頭都快酥了。
我吃得贊不絕口，還不停地夸獎(jiǎng)道：“媽媽真是個(gè)頂級(jí)的廚師，做菜做的太好吃了。”媽媽露出了開(kāi)心的笑容。
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