想念家鄉(xiāng)的美味作文
導(dǎo)語(yǔ)：小編特別愛(ài)吃外婆做的芝麻糊。在其他地方吃的感覺(jué)都不一樣。所以小編也特別想念家鄉(xiāng)的美味。以下是小編為大家收集的幾篇題為想念家鄉(xiāng)的美味的作文。供大家參考閱讀。希望喜歡。
想念家鄉(xiāng)的美味作文【一】
說(shuō)起玉環(huán)的美食，那可真是數(shù)不勝數(shù)。如番粉圓、松糕、錫餅……特別是我最?lèi)?ài)的食餅，它在玉環(huán)可算是無(wú)人不知、無(wú)人不曉。
食餅做法很簡(jiǎn)單。從前，外婆做食餅時(shí)，總是先拿一個(gè)大臉盆，倒入面粉，加水慢慢攪拌成粉漿。然后，在燒熱的平底鍋上抹一些油，攤食餅時(shí)隨手從臉盆里捏出半個(gè)拳頭大小，又軟又韌的粉漿，放在底部已加熱的平底鍋上，順時(shí)針式逆時(shí)針揩拭一圈，使粉漿在鍋底分布均勻，二秒鐘后再將面皮翻過(guò)來(lái)烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時(shí)，不但皮薄，而且無(wú)洞眼。由于食餅薄如“錫箔”，所以又叫錫餅。
食餅皮做好后，外觀十分漂亮。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一張乳白色的打圓盤(pán)。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊，我忍不住口水直流，連忙動(dòng)手包起來(lái)。先拿一張食餅平鋪在桌上，接著夾香噴噴的油炸粉絲鋪底，以免破漏。然后在粉絲上面放魚(yú)、肉、蘿卜、蛋絲、洋蔥等配料，把它卷成一筒。最后將末尾向上折起，這樣一筒食餅就包好了。拿在手中，一種油而不膩的香味撲鼻而來(lái)、刺激著我的.嗅覺(jué)神經(jīng)，勾起了我的食欲，咬一口，味道鮮美不能言表，我百吃不厭。
我喜歡吃食餅。不僅是因?yàn)樗兜栗r美、營(yíng)養(yǎng)豐富、吃起來(lái)方便，還因?yàn)樗N(yùn)藏著豐富的鄉(xiāng)土文化氣息，它圓圓的外形代表著一家人和睦相處、團(tuán)團(tuán)圓圓。
玉環(huán)的食餅有它的獨(dú)特風(fēng)味，有它的獨(dú)特風(fēng)韻，這么好吃的食餅，你們想不想來(lái)品嘗一下呢?
想念家鄉(xiāng)的美味作文【二】
我的家鄉(xiāng)在四川，回鍋肉是四川的一道名菜，也是我媽媽的拿手好菜。俗話說(shuō)：“回鍋、回鍋，吃后保你回味無(wú)窮”
說(shuō)起這回鍋肉啊，我的都饞得不行了。由于我挑食，剛吃回鍋肉時(shí)，我是仔細(xì)地觀察了一番：嫩嫩的五花肉里夾雜著幾根蒜桿，蒜桿上包裹著一層光澤而又透明的油，但不要急，這油不會(huì)讓肉變得油膩起來(lái)的。盤(pán)子邊沿排著一些小紅椒，遠(yuǎn)看這盤(pán)回鍋肉猶如一朵色彩鮮艷的花朵。聞一聞，更是香飄四溢，整個(gè)村子里都彌漫著濃濃的.肉香。當(dāng)時(shí)我那急切的心情再也按捺不住了，連忙夾了一塊放進(jìn)嘴里，啊1那味道，嫩嫩的，軟軟的，松松的，即使?jié)M口油汁，也不膩口，味道實(shí)在美極了。我頓時(shí)胃口大開(kāi)，開(kāi)始狼吞虎咽，頃刻間，大半盆子的回鍋肉已到了我的肚子。怎么樣，你也是不是已經(jīng)垂涎三尺了?
雖說(shuō)這回鍋肉美味可口，擔(dān)做起來(lái)還是要花費(fèi)點(diǎn)工夫!首先要把精選的五花肉放進(jìn)盛著半鍋鹽水的鍋里煮，到肉已經(jīng)半生半熟的樣子就撈起來(lái)，切成均勻的小塊等待下鍋，把香油倒進(jìn)滾燙的鍋里，接著陸續(xù)把五花肉、辣油、蒜桿、料酒、醬油、味精、姜片、辣椒等倒進(jìn)鍋里爆炒，直到肉呈紅色為止，最后蓋上鍋蓋燜一下。就這樣，一盤(pán)色香味俱全的回鍋肉就做好了。
同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹，想不想吃呀?想吃，就趕快動(dòng)手做吧。
想念家鄉(xiāng)的美味作文【三】
茫茫海面上，座落著美麗的舟山群島，有一處神秘、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中，這，就是我的家鄉(xiāng)。
作為土生土長(zhǎng)的海島人民，家鄉(xiāng)的美味自然耳熟能詳。我的家鄉(xiāng)依山傍水，物產(chǎn)豐富，海鮮可是這兒的一大特色。什么嗆蟹、鰻魚(yú)、龍蝦……應(yīng)有盡有，準(zhǔn)讓你一飽口福。
也許是受風(fēng)氣、居住的氣息影響吧，我們?nèi)叶紝?duì)海鮮情有獨(dú)鐘。這不，寒假剛開(kāi)始，爸爸就興沖沖地搬著單位發(fā)的水產(chǎn)品大聲吆喝：晚上要好好地大吃一頓。
天色，漸漸暗了下來(lái)，家家都亮起了燈，匆忙地準(zhǔn)備晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飄出縷縷海島的風(fēng)味。
爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，將洗凈的帶魚(yú)熟練地去鱗、剝皮，刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片，甚是好看。一切準(zhǔn)備就緒后，切成塊狀的帶魚(yú)就陸續(xù)下鍋了，翻炒翻炒，倒入水，烹調(diào)半晌，加入鹽、味精少許，再撒上一層醬油，放上蔥花，第一道大餐——“紅燒帶魚(yú)”就出水亮相了。
“哇——”白花花的帶魚(yú)換了一身紅妝，靚麗可人。三五塊聚在一起，像座小山一般，小些的，則像展開(kāi)的花蕾，煞是好看。點(diǎn)點(diǎn)的綠色時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，給待遇增添了不小的生氣。趁著熱，縷縷的輕煙向上冒著，長(zhǎng)吸一口，啊，一股略帶咸味的芬芳流入口腔，使人欲罷不能，舉起筷子，取一小塊送入口中，松軟的魚(yú)肉媽媽的，帶著海島特有的咸味，讓人都不舍得咽下，留在口中久久回味。
當(dāng)我陶醉在纖美的帶魚(yú)中時(shí)，一道道佳肴陸續(xù)上桌：瞧，這盤(pán)“火爆大蝦”，手藝雖不及大廚那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒紅，長(zhǎng)長(zhǎng)的'須毛耷拉著，沾著可口的湯汁，好一道美味。再看那鍋螃蟹，腮幫子鼓著氣，巨大的蟹殼向上突起，呈現(xiàn)出有人的色彩，光看著就饞人。如此美味，誰(shuí)還按耐得住?我們一家三口都開(kāi)動(dòng)了，歡笑和象棋飄出窗外……
“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗?”這是我的家鄉(xiāng)才有的美味，我愛(ài)這美味，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)，希望我的家鄉(xiāng)能一直繁榮下去。
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