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      2. 美食的作文600字

        時(shí)間:2024-11-20 20:10:17 維澤 600字 我要投稿
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        美食的作文600字(通用20篇)

          無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家總少不了接觸作文吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編為大家收集的美食的作文600字,希望能夠幫助到大家。

        美食的作文600字(通用20篇)

          美食的作文600字 1

          說(shuō)到河南的特色小吃,那就不得不提美味的我的最?lèi)?ài)——胡辣湯了。

          這胡辣湯身份可是不簡(jiǎn)單,要知道,他可是被稱(chēng)之為河南一絕,不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高,你想想,一大鍋的大雜燴,營(yíng)養(yǎng)能不高么。這么多的優(yōu)點(diǎn)集于一身,怪不得我一聽(tīng)見(jiàn)“胡辣湯”這三個(gè)字,口水都要下來(lái)了呢。

          胡辣湯,又名糊辣湯,是中國(guó)北方早餐中常見(jiàn)的'湯類(lèi)食品。常見(jiàn)于街上的早點(diǎn)攤點(diǎn),其特點(diǎn)是微辣,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道上口,十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。

          當(dāng)時(shí),閣老嚴(yán)嵩為了討皇帝歡心,從一個(gè)道士手中得到一付助壽延年的調(diào)味藥獻(xiàn)給皇帝,煮成湯以后給皇帝喝。這湯美味無(wú)窮,皇帝非常的高興,立刻命名為“御湯”。明朝亡后,御廚趙紀(jì)攜帶這“御湯”逃至逍遙(今西華縣逍遙鎮(zhèn)),受逍遙胡氏之恩,把這個(gè)方子傳授給了胡氏。由于湯香辣味美,而且也是胡氏經(jīng)營(yíng)的,因此后慢慢被當(dāng)?shù)乩习傩諅鞣Q(chēng)為“胡辣湯”。

          胡辣湯不僅好吃,而且也好做,但我可不會(huì)把老媽的獨(dú)家秘方告訴你是這樣做的。首先,將煮熟的牛肉丁、大約一寸長(zhǎng)的粉條段、花生豆和海苔放進(jìn)鍋里煮。一會(huì)后,再把豆筋放入鍋里。然后等水冒泡后把勾好的粉芡(qian)倒入鍋中,注意,一定要邊到邊攪,防止粘鍋。

          最后,往鍋里面倒入合適的醋、胡椒粉、香油、麻椒粉和雞精。一鍋色香味俱全的胡辣湯就做出來(lái)了。雖說(shuō)這鍋胡辣湯做出來(lái)了,但是我覺(jué)得還是不夠,由于缺少了一個(gè)我認(rèn)為最重要的一個(gè)東西——燒餅。胡辣湯又辣又酸,經(jīng)常會(huì)把嗓子辣的燒燒的,而假如配上燒餅,就可以緩解一下嗓子燒的冒煙的情況了。

          怎么樣,是不是流口水了呢。趕緊照上面的獨(dú)家秘方做一碗嘗嘗吧!

          美食的作文600字 2

          相信大家對(duì)糖葫蘆并不陌生,而這別具風(fēng)味的食物正是本小姐的最?lèi)?ài)。

          每次看師傅做糖葫蘆時(shí),我總是不厭其煩地在旁觀看。師傅先是在筐中挑出幾個(gè)紅彤彤的,像“小蘋(píng)果”似的山楂。山楂的顏色比蘋(píng)果要紅一些,它不似玫瑰般艷麗,但卻是濃郁的、溫柔的,給人以細(xì)膩的'感覺(jué)。啊,說(shuō)到這兒,請(qǐng)?jiān)试S我先吞一口口水。現(xiàn)在,師傅要將它們一個(gè)個(gè)地穿在竹簽上了,直到穿不下為止。串上的幾個(gè)山楂果被陽(yáng)光一照,泛著特殊的光澤,變得更加奪目光彩了。這個(gè)時(shí)候,總是有許多和我一樣的“饞蟲(chóng)”被吸引,紛紛圍住師傅。師傅見(jiàn)了,微微一笑,不慌不忙地將這一串山楂果放進(jìn)焦糖中,滾了滾。我們盯著那焦黃色中的那抹紅,覺(jué)得它格外耀眼,不覺(jué)間又咽了一口口水。這時(shí)的山楂果上穿上了一層金黃色的“外衣”,這“外衣”可了不得,只要穿上它的山楂果,便有了一個(gè)響亮的名字——糖葫蘆。但要吃到它,可沒(méi)那么容易,我們要待它慢慢冷卻。

          我歡天喜地地從師傅那兒接過(guò)糖葫蘆,像得到了稀世珍寶似的,小心翼翼地舔了舔,生怕一個(gè)不小心就吃光光了。這一絲甜味,喚醒了每一個(gè)沉睡的味蕾,它們興奮地喊著:“好吃!好吃!”我望了望簽頂?shù)摹靶】蓯?ài)”,把它含在了嘴里,一口咬了下去,那酸甜的山楂味和香甜的焦糖味完美地融合在一起,竟讓我感到自己仿佛置身于快樂(lè)的仙境。我再也控制不住自己了,一口一個(gè),一口一個(gè),風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕亟鉀Q了所有的“小可愛(ài)”。意猶未盡之余,我只好細(xì)細(xì)地舔著竹簽子,回味著剛剛的美味。

          旁邊的表弟已哭著鬧著,要再來(lái)一根。也是,這么好吃的糖葫蘆,總是令人欲罷不能的。

          美食的作文600字 3

          有一種美食,香嫩可口,再澆上微辣的黑胡椒汁,散發(fā)著濃濃的香味。聞著,嚼著,咽著,一股香濃的滋味在你口腔里久久回味說(shuō)起這種美食,你肯定不陌生,它,就是牛排。

          來(lái)到必勝客坐下后,點(diǎn)了幾份菜,就坐在椅子上慢慢等待。六點(diǎn)五分。六點(diǎn)十分。六點(diǎn)一刻。漸漸,我沒(méi)有耐心了,時(shí)不時(shí)向廚房瞄去,可次次都是宋江的軍師——無(wú)用。人們常說(shuō)光陰似箭,日月如梭,可此時(shí),我感覺(jué)時(shí)間過(guò)得是如此漫長(zhǎng),仿佛被凍結(jié)了一般,簡(jiǎn)直度秒如分,度分如時(shí),度時(shí)如日!

          終于,一位服務(wù)生端著一個(gè)盤(pán)子緩緩向我們走來(lái)了,我動(dòng)腦一想,莫非是我的牛排?我向四周望了望,沒(méi)有其他人。我立即興奮起來(lái),雙手抓起刀叉,眼睛死死地盯著服務(wù)生手上端著的那個(gè)盤(pán)子。此刻,屋外是那般黑暗,使人感到哀愁。屋內(nèi)是這般明亮,空氣里流動(dòng)著我歡樂(lè)的分子。五步,三步,一步越來(lái)越近。牛排呈現(xiàn)在我的面前了,還嗞嗞——地冒著熱氣呢。

          我左手拿叉,右手拿刀,看準(zhǔn)較嫩的一小部分,輕輕一叉,再用刀開(kāi)始慢慢切割。可是,牛排是剛出爐的,殘留的水珠在高溫里爆開(kāi),正有一顆,咬住了我的手指。哎喲!我放下叉子,往傷口上吹了幾口氣。接下來(lái)我可小心了,側(cè)著切,油不容易濺著。不出所料,一下子,幾小塊便割好了。我用叉子叉住了一塊牛排,放進(jìn)醬杯里蘸了一點(diǎn)醬汁,又叉了幾條意大利面,一起往嘴巴里送。糯糯的醬汁滑滑的.,牛排丁嫩嫩的,意大利面軟軟的,好吃極了。一口下去,唇齒留香。

          竣迪,擦擦吧,你成‘大花貓’了!我接過(guò)紙,擦了擦嘴,才發(fā)現(xiàn)盤(pán)子里的肉已所剩無(wú)幾。醬杯里的醬汁也萎縮得接近杯底了。于是,我像秋風(fēng)掃落葉一般,干脆把余下的肉全給消滅了。而看看媽媽的盤(pán)中,還剩一大半呢。

          媽媽常說(shuō)我是吃貨,我看真的名副其實(shí)呢!

          美食的作文600字 4

          中國(guó)既身為文明大國(guó),菜式自然是不會(huì)少。但在這數(shù)不清的美食珍饈中,我卻獨(dú)獨(dú)喜歡那一款日常系的——土豆餅。

          土豆餅不僅好吃,而且賣(mài)相也好。一個(gè)個(gè)圓滾滾、金燦燦的土豆餅整齊地?cái)[在盤(pán)中,就像一個(gè)個(gè)黃澄澄的小太陽(yáng)。湊過(guò)去聞一下——嗬!一股子濃郁的土豆味撲面而來(lái),使人胃口大開(kāi),真想風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕匕堰@些土豆餅全都吃完。

          土豆餅這道日常小點(diǎn)心不僅美味,而且制作方法也非常的`容易:先將土豆洗干凈,把皮削掉,將土豆燉熟,搗成土豆泥,然后加入淀粉,揉成一個(gè)又一個(gè)的面團(tuán),再根據(jù)自己的口味,選擇在里面包肉餡或是不包,包好肉餡后,不要猶豫,將其壓扁,最后再把這些生的土豆餅放進(jìn)油鍋里,炸至兩面金黃,表皮變得酥脆后,就可以撈上來(lái)了。于是,一鍋散發(fā)著騰騰熱氣的土豆餅就做好啦~

          吃土豆餅的時(shí)候,我喜歡先咬一大口,然后再細(xì)細(xì)地品。最外層的皮,非常的酥脆,極品;外皮里面那一層的土豆很軟,軟趴趴的,但是一點(diǎn)都不影響口感。我滿(mǎn)足地咀嚼著,然后在紙上這么寫(xiě)著。有時(shí),我還喜歡把土豆餅咬出不同的形狀——“上弦月”、“下弦月”……隨后再一口吞掉。

          有一天,我在吃自己做的土豆餅的時(shí)候,由于那土豆餅已經(jīng)放了一個(gè)上午——對(duì),就是涼透了,那外皮完全軟掉了,然后我吃到了外皮內(nèi)的那塊肉餡。我突然瞪大了眼睛,在那一刻,我“熱淚盈眶”,不可置信地喃喃自語(yǔ):“我的天哪……好咸……肯定是我鹽放多了吧,有點(diǎn)齁……”說(shuō)完,我迅速地拿起旁邊裝滿(mǎn)水的水杯,“咕嘟咕嘟”地把水全部喝完,因?yàn),?shí)在是太咸了。

          美食的作文600字 5

          俗話說(shuō)“民以食為天!蔽易钕矚g的美食便是章魚(yú)小丸子了。一聽(tīng)到這個(gè)名字,你可能會(huì)驚訝。哈哈!作為“美食家”的我就來(lái)給你介紹一下吧。

          要制作章魚(yú)小丸子,首先要把洋蔥、胡蘿卜洗凈,切成很小很小的正方體樣的塊狀,然后把買(mǎi)來(lái)的章魚(yú)粉和雞蛋攪拌在一起,接著把攪拌好的備料倒入機(jī)器中,緊接著把切好的胡蘿卜塊和洋蔥塊一個(gè)個(gè)撒入期間,再倒上一層章魚(yú)粉。過(guò)了一會(huì)兒,它就會(huì)慢慢地膨脹,這時(shí)只要給它翻幾個(gè)身就會(huì)變成圓形。最后再均勻地撒上一些肉松,再擠一點(diǎn)番茄醬和色拉醬。一個(gè)色香味俱全的章魚(yú)小丸子就做好了。

          章魚(yú)小丸子的外形顏色也很獨(dú)特。它的外形飽滿(mǎn),圓溜溜的,跟包子一般大小。他看起來(lái)肉多汁多,顏色豐富和諧:綠色的香菜,紅紅的番茄醬,白色的色拉醬,棕褐色的丸子,看著都讓人饞涎欲滴。

          章魚(yú)小丸子不僅外形好看,口感也很好。吃的.時(shí)候,我總是用竹簽插入其中,然后再放入口中慢慢品味。章魚(yú)小丸子油而不膩,鮮美多汁,而且吃的時(shí)候還會(huì)有兩種不同的口感涌上舌尖。首先,番茄醬和肉松的味道,交雜在一起,咸甜都有,卻很適中。然后胡蘿卜和洋蔥的味道又會(huì)慢慢呈現(xiàn)出來(lái),那汁水簡(jiǎn)直能粘住我的嘴唇,一股濃烈的香味,直沖鼻孔,使我不能忘記。在這香味中,絕對(duì)會(huì)讓你不禁閉上雙眼,細(xì)細(xì)咀嚼,慢慢回味!吃完了讓人還想吃!真可謂是“舌尖上的美食”!

          還記得有一次,媽媽給我買(mǎi)了章魚(yú)小丸子,很遠(yuǎn),我就聞到了它獨(dú)特的氣味。我不顧一切地咬了上去,“心急吃不了熱豆腐”,我的嘴巴被燙幾個(gè)泡,好幾天都沒(méi)有消下去呢。

          怎么樣,我這個(gè)美食家,講得還不錯(cuò)吧,是不是讓你垂誕三尺呢,有機(jī)會(huì)你也去嘗嘗吧!

          美食的作文600字 6

          灣仔碼頭牌水餃,既美味又干凈,是我最?lèi)?ài)的美食!

          水餃賣(mài)相很好看。一個(gè)大碗里裝著一個(gè)個(gè)元寶似的水餃,每一個(gè)都白白的,一個(gè)挨著一個(gè),我覺(jué)得他們都像挺著大肚子的將軍似的,可愛(ài)極了。一碗香噴噴的.水餃,再加上一碟酸溜溜的醋,簡(jiǎn)直是人間美味,讓人垂涎三尺呀!

          水餃的做法很簡(jiǎn)單,燒一鍋水,待水“咕嚕咕!泵芭輹r(shí),把水餃往鍋里倒下,等待片刻,在這期間根據(jù)各人的需求,準(zhǔn)備好醋或一小碟湯,待水餃漂在水面上時(shí),就說(shuō)明熟了,但不能著急,還不能撈上來(lái),要把火關(guān)了,把鍋蓋蓋上,靠水的溫度把水餃燜得軟一點(diǎn),吃起來(lái)才是最美味的。等水餃撈上來(lái)后,讓它涼一會(huì)兒,這時(shí),一碗香噴噴的水餃就做好了,切記要趕緊吃,不然會(huì)粘在一起,

          影響口感的。

          吃水餃也挺有趣的,你永遠(yuǎn)都猜不到下一個(gè)水餃?zhǔn)鞘裁答W,因?yàn)槲覟榱撕猛,?jīng)常把各種餡的水餃混到一起,變得亂七八糟,媽媽拿我沒(méi)辦法,很無(wú)奈,但我覺(jué)得這樣很有趣。我平常都是兩口一個(gè)的,每一個(gè)都有驚喜!我最?lèi)?ài)的還是豬肉玉米餡,一口咬下去,汁多肉鮮,一粒粒金黃的玉米和大量的豬肉被餃子皮裹在里面,特別漂亮,而且量很足,每一個(gè)都是飽滿(mǎn)的。接著第二口下去,嗯……真是太好吃了,我忍不住又吃下一個(gè)。下一個(gè)是三鮮餡,真可謂是“口水直流三千尺”呀,怪不得叫“三鮮”呢!

          說(shuō)到吃水餃,還要從一件有趣的事說(shuō)起,去年我偶然間在電視上看到一個(gè)廣告,就是這個(gè)灣仔碼頭水餃的廣告,那廣告拍了一個(gè)水餃咬開(kāi)之后的側(cè)面,就是露餡的那面的動(dòng)態(tài)圖,只見(jiàn)一滴湯汁懸掛在邊緣,我看著那皮薄餡多的餃子,特別地饞,于是就記下名字,讓媽媽給我買(mǎi)一盒,果然名副其實(shí)的好吃!因?yàn)橛辛诉@個(gè)廣告,才有了我今天的最?lèi)?ài)。

          美食的作文600字 7

          我的家鄉(xiāng)在甘肅省,那里有非常多的小吃和佳肴,但我只喜歡一種。它是在甘肅土生土長(zhǎng)的美食,這就是蘭州牛肉面。蘭州牛肉面講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點(diǎn)。

          蘭州牛肉面做工非常精細(xì)。如果在蘭州吃牛肉面,這種面條要選在蘭州本地產(chǎn)的.面粉,這種面十分筋道,吃起來(lái)有嚼勁。還要準(zhǔn)備:辣椒、花生米、香油、芝麻醬、鹽、香菜。剛出鍋的牛肉面就像碗里裝著一顆牡丹,紅得是辣椒,綠得是香菜,白的是面條,讓人看了以后,食欲大增,真是色香味俱全。

          牛肉面在其他地方都叫蘭州拉面或者牛肉拉面,但是在蘭州,就是牛肉面。牛肉面的做法也有很多種,有香辣牛肉面,有酸菜牛肉面,每天早上起來(lái)去牛肉面館,遙遠(yuǎn)的就能聞到牛肉面的香味,不禁讓人萌生食欲。走進(jìn)面館,唉?誰(shuí)在空中舞白練?莫非是魔術(shù)大師在表演?哈哈,原來(lái)是拉面師傅技不凡;在蘭州,拉面根據(jù)粗細(xì)要分成很多種,拉成二細(xì)似弓弦,拉成三次似麥稈,拉成毛細(xì)似棉線。還有韭葉、大寬、二柱子等等。下進(jìn)鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),撈進(jìn)碗里真的是一朵牡丹!美美實(shí)實(shí)吃一碗,物美價(jià)廉不花冤枉錢(qián)!真是這樣的,蘭州牛肉面在蘭州真的只要六塊錢(qián)。

          吃牛肉面的時(shí)候,我喜歡用筷子夾住很多面條,然后,一口咬下去,這樣那些調(diào)料就都融入口里。一嚼,滿(mǎn)口生香,辣的、香的,美味!其滋味簡(jiǎn)直不能用言語(yǔ)所形容!

          這蘭州牛肉面呀,真是人間美味!一碗美味牛肉面,讓我走到哪里都感覺(jué)像他的味,讓我永遠(yuǎn)樂(lè)呵呵!

          美食的作文600字 8

          蛋炒飯,我們?nèi)巳硕汲赃^(guò),也是永遠(yuǎn)不會(huì)吃厭的美食。

          蛋炒飯不僅好吃,從色、香、形上也是沒(méi)話說(shuō)的。一份蛋炒飯,有著各式各樣的顏色:金黃的雞蛋和米粒,赤紅的香腸粒,碧綠的香蔥,顏色還真是多樣!

          一份剛做好的蛋炒飯,味道絕對(duì)讓人垂涎三尺。蛋香、飯香,香腸香、小蔥的清香,這幾種香味和在一塊,隔壁老王都能聞到了,我迫不及待地吃了一口,!雞蛋,香腸,小蔥,這三種味道爭(zhēng)先恐后地朝我的舌頭涌來(lái),再靠米飯的柔軟來(lái)增添口感,簡(jiǎn)直好吃到連特朗普都要問(wèn)我要著吃了,哈哈!看著那橢圓形的`米粒,筒形的小蔥,一塊塊細(xì)小的雞蛋,看著看著,難道你的口水不會(huì)延至九尺?

          蛋炒飯是非常容易做的。很多人不知道蛋炒飯是先放蛋好吃,還是先放飯好吃。然而,聰明機(jī)智的我想出來(lái)一條妙計(jì),那就是在下鍋之前,把生雞蛋和米飯放在一起攪拌,直到每一粒米飯都粘上蛋黃的金黃,就像是身著金裝的勇士,這樣不僅能解決先放飯還是先放蛋的難題,而且這樣絕對(duì)不會(huì)再有這邊米飯燒焦那邊雞蛋沒(méi)熟的問(wèn)題了!在每粒米飯身披金裝要被燒熟時(shí),便可以放香蔥和香腸了,當(dāng)然不要忘了放鹽,要在攪拌的時(shí)候放,如果飯多,雞蛋不能染上每一粒米,可以放一點(diǎn)黃酒,飯少就直接加一點(diǎn)飯即可。

          這樣一份蛋炒飯放在盤(pán)子里,旁邊放一勺子,光是看著,你的口水便會(huì)收不住,而且,我的自制蛋炒飯,每粒米飯都比別人的金黃哦!其實(shí)我真的很想知道到底是誰(shuí),發(fā)明了蛋炒飯,這么厲害,在網(wǎng)上我還真找不到呢!

          蛋炒飯,美味的蛋炒飯,百吃不厭的蛋炒飯。

          美食的作文600字 9

          所謂美食是個(gè)概念,只要好吃,皆為美食。但美食單單指好吃的食品嗎?鄙人喜歡吃的美食只不過(guò)是一碗蛋炒飯罷了,這要從一個(gè)落葉蕭蕭的秋天講起。

          那天風(fēng)刮得很大,似猖獗的巨獸,落葉被吹上九天云外,落下時(shí)也如小彈珠般打得人臉生疼。別人都飛快地奔回家,而我卻慢了腳步我沒(méi)有臉回家,這次考試成績(jī)很糟糕,怕父母訓(xùn)斥,便緩慢地磨蹭,但終究還是到了家門(mén)口,一路上,我編造了許多謊言想減輕一些批評(píng)。

          逃得了初一,逃不了十五,豁出去了!我心想。反正只要編造謊言,應(yīng)該會(huì)減輕吧會(huì)識(shí)破嗎不會(huì)吧算了男子漢大丈夫,怕他做甚!但到門(mén)前又怯場(chǎng)了,又猶豫時(shí),門(mén)已打開(kāi),探出個(gè)頭,說(shuō):你干嘛不進(jìn)門(mén)?我忐忑不安地說(shuō):怕,不是,剛來(lái)額,你是誰(shuí)?你哥。

          我進(jìn)去看見(jiàn)我哥高抬下巴,像知道萬(wàn)物秘密似的洋洋得意,他說(shuō):挨完打到哥哥這來(lái),哥給你抹阿莫西林止痛霜。我斜了他一眼說(shuō):get out!烏鴉嘴。

          媽媽滿(mǎn)懷期待,樂(lè)呵呵地問(wèn)考了多少,我結(jié)結(jié)巴巴地編一個(gè)上下5000年的'極長(zhǎng)理由。我媽斜著嘴說(shuō):你這張嘴這么好,怎么不把死人都說(shuō)成活人呢?算了,我不感興趣。說(shuō)罷,她徑自地走向廚房。一會(huì)兒,飯來(lái)了,是一小碗蛋炒飯,我惶恐地小口嘗著蛋炒飯,嘗出了媽媽對(duì)我的理解。媽媽說(shuō):考的雖然不知道,但起碼你是很羞愧了,受了教訓(xùn),沒(méi)事,你也很不容易。我聽(tīng)后只繼續(xù)吃著。一小碗蛋炒飯,傳遞著母子兩人的互相理解、體諒。這,才是真正的美食

          所謂美食,最重要的不是口感、色澤與香味,而是心意。真正的大廚,是把自己的心意寄托在食物上,沒(méi)有真誠(chéng)的心意,食物再好吃、好聞、好看,也不過(guò)只是飽腹之餐罷了,只有心意,才為美食中美的真諦。

          美食的作文600字 10

          今天是一個(gè)特殊的日子,因?yàn)槲覀兘裉煜挛缫ヒ安。這個(gè)消息對(duì)于每一個(gè)小學(xué)生來(lái)說(shuō),無(wú)疑是激動(dòng)人心的。

          感覺(jué)時(shí)間真的很慢,吃飯的時(shí)候還要吃幾口。毛老師下命令的時(shí)候,全班同學(xué)都沖下樓了。所有的'大包小包都放在桌子上,煤爐搭好,火也點(diǎn)著了。不一會(huì)兒,煤洞里隱約看見(jiàn)紅燈。

          第一,包餃子,餃子皮,餡料,清水,萬(wàn)事俱備,動(dòng)手!小手亂抓的時(shí)候,奇怪形狀的餃子就誕生了。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的等待,水終于沸騰了。我們迫不及待地把所有的餃子倒進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋。然后我們只好靜靜等待。唉!誰(shuí)跟我們說(shuō)剛開(kāi)始餃子太多了,全倒進(jìn)去了?現(xiàn)在我們不能快速上菜了。我們幾雙眼睛像狼一樣盯著鍋里的餃子。好事多磨。最后,我們做飯。嘗嘗,嗯!很好吃!

          輪到周打荷包蛋了。準(zhǔn)備做飯的時(shí)候忘了最重要的油!我只好暫時(shí)加了?蓱z的荷包蛋最后好慘。被周甩了幾鍬之后,就變成了臭雞蛋,不過(guò)味道還不錯(cuò)。當(dāng)然,我們首先邀請(qǐng)了我們的美食裁判毛先生來(lái)細(xì)細(xì)品嘗。幸運(yùn)的是,毛先生對(duì)我們的食物很滿(mǎn)意。

          與此同時(shí),周一民的三明治開(kāi)始施工,一層海苔,一層肉餡,一層肉餡,一層生菜,一層肉餡,每層中間放沙拉醬。一開(kāi)始毛老師不敢吃,我們就逼著他著急吃。唉,可惜毛老師肚子都快撐破了。

          我們不想只看別人吃飯。我們炒綠豆黃豆年糕,想做個(gè)大雜燴,但是味道和顏色都是一流的。不過(guò)我最喜歡的是薯?xiàng)l,雖然是糊的,沒(méi)有番茄醬,不影響菜的味道。

          野餐在快樂(lè)和疲勞中結(jié)束,我們度過(guò)了一個(gè)愉快的下午!

          美食的作文600字 11

          這次,輔導(dǎo)老師要帶我們同里實(shí)小的小記者們?nèi)テ穱L同里古鎮(zhèn)的美食!我可激動(dòng)了!

          我們來(lái)到了美食聚集地——明清街。我一下子就被翠綠色的青團(tuán)子吸引住了。青團(tuán)子圓圓的,小小的,軟軟的,煞是可愛(ài)!湊近聞了一下,一股清香味直往鼻孔里鉆。我迫不及待地咬了一口。它外面的皮糯糯的,里面的豆沙甜甜的,兩種食材交織在一起,味道美妙得無(wú)法言喻。

          這么美味的青團(tuán)子是怎么做的呢?我好奇地去問(wèn)老板。老板一開(kāi)始還以商業(yè)機(jī)密為由不肯說(shuō),但是,我們小記者的采訪能力可不是蓋的,老板禁不住我們“軟磨硬泡”,終于向我們透露了其中的奧秘:秋天的.時(shí)候,摘下南瓜葉,用石灰水熗一下。做青團(tuán)子時(shí),把南瓜葉洗凈,煮熟后搗爛。配上糯米粉拌勻、揉搓,然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心用細(xì)膩的豆沙拌上白砂糖制成。團(tuán)坯制好后,放入蒸籠蒸熟,醇美的青團(tuán)子就完成了。

          了解了青團(tuán)子的制作過(guò)程之后,我們又去吃了鼎鼎大名的狀元蹄。醬紅色的狀元蹄,味道也很美味哦!“小吃貨們,別光顧著吃。讓我來(lái)考考你們吧!”老師說(shuō),“大家知道狀元蹄這個(gè)名字的來(lái)歷嗎?”我不假思索地回答:“因?yàn)槭且粋(gè)狀元做的蹄髈!”“不對(duì)哦,再想想!”呂韻茹想了想,說(shuō):“相傳宋淳祐四年,有個(gè)同里人高中狀元。狀元特別喜歡吃紅燒蹄。到了清光緒年間,退思園主人任蘭生因仰慕這個(gè)狀元,特聘名廚燒制紅燒蹄,作為家宴主菜,雅稱(chēng)狀元蹄!薄按饘(duì)了。這個(gè)狀元叫魏汝賢。所以,我們不光要吃,還要在吃中學(xué)習(xí)小知識(shí)哦!”老師意味深長(zhǎng)地說(shuō)。

          除了青團(tuán)子和狀元蹄,同里還有許多美食,等待你來(lái)品嘗哦。

          美食的作文600字 12

          星期日的上午,我剛上完古箏課,準(zhǔn)備走回家。一出大廳門(mén),哇!什么東西這么香?我心想。我尋著味道,來(lái)到了一家店。到那兒一看,原來(lái),這里在賣(mài)好吃的“草鞋底”呢!我不禁往里張望著。

          我走進(jìn)店里,掀起布簾仔細(xì)地看著,阿姨那嫻熟的手法,令我驚嘆不已。阿姨系上圍裙,站在方桌旁,只見(jiàn)她拿出了一塊老酵面團(tuán),在案板上反復(fù)揣揉,揉兩下,灑兩把面粉,直到揣揉到不粘手就可以了。接著搓成長(zhǎng)條,把它們摘成大小合適劑子,整齊地?cái)[放在案板上,小面團(tuán)好像一群頑皮的小孩子在排著隊(duì)領(lǐng)著食物呢。等摘完劑子,就要開(kāi)始制作餡心了。阿姨先將老酵、青蔥和豬油拿了出來(lái),并將它們混合在了一起,攪拌均勻,抓起了一個(gè)小團(tuán)裹在了老酵面團(tuán)里,然后一揉、一捏、-搟,一個(gè)包著夾心的面餅就完成了。她拿起了一個(gè)刷子,將油刷在了面餅上,灑上白色的芝麻,放入提前預(yù)熱好的烤箱中,烤十五分鐘,一個(gè)人間美味的`“草鞋底”馬上就要誕生啦!

          過(guò)了大約十五分,噴香的“草鞋底”出鍋了啦,我迫不及待地沖了上去,看著它那布滿(mǎn)了星星的“星空掛布”,我立馬“口水直流三千尺”,恨不得能一口一個(gè)。我饞得實(shí)在是不得了了,趕緊拿錢(qián)買(mǎi)了一個(gè),咬了一小口,哇!豬油和芝麻的香氣在我口中交織纏繞,味道迎面而上,真是贊不絕口,韌勁十足,特別彈牙,簡(jiǎn)直是人間美味!

          聽(tīng)阿姨說(shuō),“草鞋底”已經(jīng)有一百余年的歷史了。以前,商人們?cè)谀贤ǔ亲錾,所以?jīng)常來(lái)買(mǎi)這種餅吃。因?yàn)樾螤钏菩,于是大家都叫它“草鞋底”,這個(gè)名字就由此傳開(kāi)。

          如果你想吃到正宗而又美味的“草鞋底”的話,那就快快來(lái)南通品嘗吧!

          美食的作文600字 13

          俗話說(shuō),“小時(shí)不知月,它們叫白玉盤(pán)。我也懷疑瑤臺(tái)鏡,飛向青云端!笨粗利惷髁恋脑铝,我不禁想起了嫦娥,甚至想起了那誘人的月餅。

          月餅是個(gè)胖子:圓圓的身體,時(shí)不時(shí)的挺著個(gè)大肚子,肚子里藏著“月餅”兩個(gè)字,里面還塞著餡!

          可想而知,一口就能不讓人感到興奮!巴邸,我咬了一口又一口。潤(rùn)了潤(rùn)嘴,味道鮮美,松香軟軟的。吃了之后,感覺(jué)自己就像是在一條龍的身上,徜徉在滿(mǎn)天,微風(fēng)吹過(guò),讓人感覺(jué)超凡脫俗,千言萬(wàn)語(yǔ)都表達(dá)不出來(lái)。一邊吃一邊忍不住流淚,嫦娥奔月為天下人的場(chǎng)景浮現(xiàn)在我面前。我的耳邊回響著爺爺奶奶慈祥而親切的哭聲,他們和藹可親的面孔浮現(xiàn)出來(lái)。這個(gè)小小的'月餅,包含了人們對(duì)離家很久的親人的記憶。很珍貴,很好吃。

          月餅雖然在很多人眼里很普通,但對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是至高無(wú)上,無(wú)與倫比的。當(dāng)月亮照在地球上時(shí),那是一個(gè)明亮的夜晚。我和父母在院子里賞月,但是缺少爺爺奶奶!岸×帷蓖蝗唤衅饋(lái),是爺爺奶奶的。我狂喜地拿起電話,大喊:“爺爺奶奶,快回來(lái)過(guò)中秋節(jié)吧!”“對(duì)不起,兒子,我們今年很忙,沒(méi)有時(shí)間陪你。以后一起過(guò),好不好?”我點(diǎn)點(diǎn)頭,“告訴你,我吃了月餅,好像看到你的時(shí)候我并不孤單。如果我想我們,嘗嘗美味的月餅。”真的,我吃了之后就開(kāi)心了,看著滿(mǎn)滿(mǎn)的月餅,笑了。

          “然而,雖然中國(guó)保持著我們的友誼,天堂仍然是我們的鄰居”雖然我們遠(yuǎn)離世界,我們?cè)谒{(lán)天下,我相信有一天我們會(huì)與你們團(tuán)聚。啊!月餅?zāi)阆嘈琶總(gè)人的想法,我愛(ài)你,我喜歡月餅。

          美食的作文600字 14

          “輕輕提、慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯,最后一扭光” 秋意漸濃,鱖肥蟹美,正是吃蟹黃湯包的好時(shí)節(jié),我們一家三口也趕到了淮海東路的老東門(mén)準(zhǔn)備嘗嘗湯包的滋味。

          一股香氣撲鼻而來(lái),蟹黃湯包出籠了!整個(gè)湯包呈半透明狀,餡料隱隱約約的映了出來(lái),透過(guò)騰騰熱氣,只見(jiàn)湯包里的鮮肉汁調(diào)皮的上下滾動(dòng)。每只湯包都如一朵即將開(kāi)放的菊花,而湯包中間的蟹黃就像菊蕊,在酷熱中含苞欲放!熬栈ㄕ敌伏S時(shí),皮薄餡多蟹味鮮,入喉頓覺(jué)身心爽!比藗兂S眠@首民謠來(lái)贊頌美味可口的江南湯包。

          別看只是一只小湯包,做起來(lái)可講究了。首先取蟹黃魚(yú)肉凍為主料,抓一些雞丁、豬肉、竹筍紹酒熬成脂膏。制作時(shí),揉面人用水調(diào)出適量的精面粉和蝦丁混合。用力搓揉后搟成看似一模一樣的圓皮,再用小勺挖出適當(dāng)?shù)娜怵W,均勻地鋪在皮上,用手一捏,轉(zhuǎn)眼間一只小巧玲瓏的湯包便呈現(xiàn)在了我們的眼前。最后再放進(jìn)籠里,用急火蒸熟,淋上醋,倒上香菜,一籠色香味俱全的湯包便上了桌。

          湯包一上桌,我便迫不及待的拿起了筷子,看著皮薄如紙的湯包,口水在嘴里打轉(zhuǎn)。小心翼翼夾起一個(gè)湯包,在薄薄的皮上輕輕地開(kāi)了個(gè)口,一股肉汁頓時(shí)涌了出來(lái),吸一口,嗯,濃濃的肉香,鮮鮮的蟹香,淡淡的清香,全都結(jié)合在一起,真是美味呀!沾一點(diǎn)醋,撒一點(diǎn)香菜,把皮兒和肉完美的`送到嘴里,這種味道實(shí)在是把我陶醉。蟹黃湯包咸而鮮,香而不膩,入口即化,真是讓人回味無(wú)窮。

          在明媚的早晨,與一籠湯包相伴,好一個(gè)愜意的早晨。我愛(ài)這味道鮮美的蟹黃湯包,親愛(ài)的同學(xué)們,你們呢?

          美食的作文600字 15

          北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。 歷史緣由

          相傳,烤鴨之美,系源于名貴品種的北京鴨,它是當(dāng)今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說(shuō),這一特種純白京鴨的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng),一直延續(xù)下來(lái),才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。因而,作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種來(lái)源已久。

          今天王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。

          當(dāng)我接過(guò)那香噴噴的烤鴨肉時(shí),心中甭提有多高興了!我和媽媽趁爸爸去拿盤(pán)子時(shí)迫不及待地一人撈了一大塊。啊,那味道喲,真是“好吃看得見(jiàn)!”

          終于熬到了吃飯時(shí)間,那烤鴨也被爸爸以極其隆重的方式請(qǐng)上了飯桌。我已來(lái)不及拿筷子,伸手就抓了一塊焦黃中透亮的.鴨肉,再抽了張面餅攤在左手心,放上剛才挑好的肉,又蘸了點(diǎn)甜醬,隨便又夾了兩根蔥絲,最后將面餅和著這些卷起來(lái)。再?gòu)埓笞彀,將這個(gè)作品放進(jìn)嘴里輕輕一咬。哈,真是油香,蔥香,面餅香,幾香一起彌漫。

          北京烤鴨味兒好,看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉,令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿(mǎn)口留香,異常鮮美。

          美食的作文600字 16

          說(shuō)到了咖喱,我的口水便會(huì)“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”了,當(dāng)然,咖喱也是一道我十分喜愛(ài)的美味呀!

          咖喱土豆不光味道好,看相也很好,咖喱的顏色是金燦燦的,土豆塊就仿佛一塊塊沉甸甸的黃金,一塊塊牛肉宛如一塊塊飄在金海之中的銅塊,看相十分的好,一看到就令人垂涎欲滴了,使人恨不得馬上就上去吃一口。

          咖喱土豆的做法也非常簡(jiǎn)單,首先將熟牛肉與土豆切成塊,再將生姜切成片狀,把大蒜切碎,然后將油燒熱,把生姜和大蒜放入油鍋煸炒一下,接著倒入牛肉和土豆翻炒一會(huì)兒,就倒入水,漫過(guò)土豆與牛肉,加入調(diào)料煮到水變稠為止,這樣一盤(pán)牛肉咖喱土豆就大功告成了。

          每一次吃咖喱,我都會(huì)把一滴滴金燦燦的咖哩與白米飯拌在一起吃,咖喱十分的好吃,第一口吃下去,糯糯的米飯?jiān)谕炼古c牛肉之中的湯水中,慢慢流入口中;第二口吃下去,土豆就像冰激凌一般,入口即化,給人帶來(lái)一種特別美妙的感覺(jué);到了第三口吃下去,咖喱那無(wú)比濃郁的香氣味蔓延到了我的.全身,我自己都感覺(jué)到身體之中所有的細(xì)胞都漂浮在那藍(lán)藍(lán)的而且又無(wú)邊無(wú)際的大海之中,感覺(jué)如此的心曠神怡。不一會(huì)兒,我便體會(huì)到了那土豆與咖喱的湯水的美味。不一會(huì)兒,我便又品嘗起來(lái)漂浮在“金!敝械你~塊——牛肉,這一塊一塊的牛肉更讓人品嘗到無(wú)與倫比的美味,一塊塊牛肉都潤(rùn)滑爽口。

          咖喱土豆簡(jiǎn)直就是一種美味,仿佛只要吃上了一口,自己身體中的每一個(gè)細(xì)胞,每一個(gè)組織都得到了前所未有的放松,每一口的味道,換誰(shuí)都是無(wú)法用語(yǔ)句來(lái)形容得出來(lái)的,這一種美味,令人想到飄飄欲仙。

          有一次我在吃咖喱的時(shí)候,因?yàn)樘募,把自己的嘴燙開(kāi)了花,當(dāng)時(shí)我就像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

          每一次吃咖喱都是一種享受!

          美食的作文600字 17

          外皮黃里透紅,吃起來(lái)甜香滑潤(rùn),真是美味爽口,保你吃了還想吃,你問(wèn):“這是什么”這是我最喜歡的食物——紅薯。

          紅薯還有一個(gè)名字叫“地瓜”。可能是因?yàn)樗L(zhǎng)在地里,所以叫地瓜吧!我又聽(tīng)媽媽給我講的故事說(shuō):在明朝的時(shí)候,百姓們的生活很苦,辛辛苦苦種的糧食都被地主們收去了,剩下的糧食不夠百姓們吃,老鬧饑荒。紅薯原產(chǎn)于美洲,經(jīng)過(guò)歐洲西洋傳教士傳進(jìn)中國(guó),被試種以后,發(fā)現(xiàn)它的適應(yīng)性很強(qiáng),耐旱耐瘠耐風(fēng)雨,病蟲(chóng)害少,山地坡地都可栽培。紅薯生長(zhǎng)的快,能夠一年三季種植,是高產(chǎn)農(nóng)作物。當(dāng)時(shí)解救了不少老百姓。又因?yàn)槭菤W洲傳進(jìn)來(lái)的.,所以又叫蕃地瓜。紅薯幾乎各個(gè)地方都有賣(mài),可是哪里買(mǎi)的最多最好呢那當(dāng)然是我的老家——北方。

          我在媽媽肚子里的時(shí)候,媽媽幾乎每一天都會(huì)吃些紅薯,她喜歡吃紅薯,因?yàn)榧t薯又經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,還對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng),她把我也給傳染了,所以我也愛(ài)吃紅薯,下頭就讓我跟大家講講紅薯的吃法吧!第一種煮著吃:就是把紅薯削皮洗凈,切小塊,放入鍋內(nèi),加上適量的水煮至八成熟,然后放入面糊,就成了甜甜的紅薯稀飯了。也能夠把洗凈的紅薯和大米,紅棗一起煮成紅薯大米粥來(lái)吃。第二種蒸著吃:選一些個(gè)頭小一點(diǎn)的紅薯帶皮洗凈,放入蒸鍋蒸熟,就能夠直接吃了,簡(jiǎn)單又好做。第三種烤著吃:把紅薯帶皮洗凈,放入烤箱或者自制的烤爐內(nèi),隔一段時(shí)間把紅薯來(lái)回翻一翻,以確保他全身都被烤軟烤熟,這就是烤紅薯了。

          聽(tīng)了我的介紹,是不是已經(jīng)流口水了,那就找找哪里有賣(mài),買(mǎi)來(lái)吃吧,拜拜!

          美食的作文600字 18

          旅游回來(lái),太饞我們大山東的美食了,尤其是想嘗嘗那美味的菠菜豆腐粥。

          這天早上,我和姥姥姥爺早早起床,去大集上買(mǎi)來(lái)了綠油油的菠菜,白嫩嫩的豆腐,準(zhǔn)備中午大展身手。

          首先,我先和姥姥將菠菜擇洗干凈并晾干,在晾菠菜的時(shí)候便開(kāi)始切豆腐。我用一只手輕輕地扶著豆腐,因?yàn)樗浟,怕一用力,?huì)把豆腐壓碎,另一只手拿著刀在豆腐上輕輕地一切,豆腐就變成了兩半。我按照這樣的方法,把豆腐切成了相同的`長(zhǎng)條,再豎過(guò)來(lái)一條一條地切,不一會(huì)兒,豆腐就變成了一個(gè)一個(gè)可愛(ài)的、充滿(mǎn)彈性的小方塊。接下來(lái),就是要和面糊,我先在一個(gè)小碗里放了一些涼水,再慢慢地往里邊加面粉,一勺、兩勺、三勺,姥姥說(shuō):“好啦,足夠了!蔽倚⌒囊硪淼?cái)嚢柚瑒傞_(kāi)始,面糊都是一個(gè)個(gè)的面疙瘩,姥姥讓我慢一點(diǎn),通過(guò)我的努力,面疙瘩終于變成了真正的面糊了。

          準(zhǔn)備下鍋了,姥爺說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”。我接著在姥爺?shù)膸椭,將姜切成了“小姜末”,因(yàn)椴僮鞑皇炀,其?shí)都可以叫姜塊了。將鍋里倒上油加熱,先把姜末放入鍋里,煸出香味,再把菠菜放到里邊,油鍋“刺啦”一聲,瞬時(shí)油煙四起,我感覺(jué)自己被煙霧包圍了,便趕緊揮動(dòng)炒勺,將菠菜均勻地在油鍋里攪拌,當(dāng)菠菜稍微變軟,往鍋里倒入適量的水,等水燒開(kāi),再把豆腐和面糊依次倒進(jìn)去,慢慢攪拌,等再次開(kāi)鍋的時(shí)候,往鍋里加入適當(dāng)?shù)柠},關(guān)火,美味的菠菜豆腐粥就做好了。

          中午等爸爸媽媽下班回家,全家品嘗著我做的菠菜豆腐粥,心里美滋滋的。

          美食的作文600字 19

          初冬時(shí)節(jié),北風(fēng)吹,樹(shù)葉飄落,杭城的炒貨越來(lái)越香.

          聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)馬史街有一家很有名的炒貨店,我就搜了過(guò)去。小店名為“蘭溪老炒貨店”,位于茅浪巷菜市場(chǎng)旁邊的巷子口。雖然地方在建,但是好像對(duì)店鋪的生意沒(méi)有什么影響,F(xiàn)在剛好是下午5點(diǎn)前,上班高峰前,但是店門(mén)口還是顧客絡(luò)繹不絕。

          店里有很多品種的炒貨,芝麻糖、冷凍年糕、干紅薯、瓜子、各種口味的花生,都是杭州老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的傳統(tǒng)美食。我估計(jì)店里有四五百斤的貨。店主是個(gè)中年婦女,老家在浙江蘭溪。她不高,她很熱情,她和我說(shuō)話。得知蘭溪老炒貨店在這里開(kāi)了14年,比我大4歲。這家商店過(guò)去賣(mài)水果。后來(lái)有一年,老板賣(mài)家鄉(xiāng)過(guò)年吃的'冷凍年糕。結(jié)果供不應(yīng)求,他干脆改行賣(mài)炒貨和堅(jiān)果,F(xiàn)在大街小巷什么都知道,顧客都來(lái)了。

          這邊做生意,那邊當(dāng)場(chǎng)處理,我好奇地湊過(guò)來(lái)。我看到師傅在做芝麻餅:他先在鐵板上鋪一層厚厚的芝麻,然后把煮好的糖漿均勻地倒在芝麻上,然后放入烤箱烘烤,取出直到完全冷卻,最后切成塊。我親手嘗了一口,又甜又香,甜而不膩,回味無(wú)窮!馬上買(mǎi)了兩斤,回去慢慢吃。

          杭城的炒貨店滿(mǎn)大街都是,但能堅(jiān)持14年,肯定有自己的優(yōu)勢(shì)。近年來(lái),一些板栗店受到人們的青睞。我家附近的小南港有一家,生意興隆。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也有一些炒貨店,很方便群眾。臨近年底,中國(guó)傳統(tǒng)的待客食品對(duì)花生、瓜子、冰米糖總是不可或缺的。這是文化的傳承和延續(xù)。當(dāng)你聞到熟悉的烤瓜子和堅(jiān)果時(shí),一年的味道會(huì)逐漸變得濃郁.

          美食的作文600字 20

          問(wèn)一個(gè)身在他鄉(xiāng)的寧波人,最想念家鄉(xiāng)的哪道菜時(shí),一定會(huì)毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對(duì)于寧波人來(lái)說(shuō)不僅僅是一道美味,更是一種鄉(xiāng)愁。

          不管是在寧波人的酒席上,逢年過(guò)節(jié)時(shí),還是平時(shí)的餐桌上,你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)紅膏嗆蟹的身影,可見(jiàn)大家對(duì)它的喜愛(ài)。寧波菜素來(lái)以原汁原味,咸鮮著稱(chēng),而紅膏嗆蟹更是對(duì)此發(fā)揮到了極致,如此美味做法卻如此簡(jiǎn)單。

          這不,我這只小饞貓又嘴饞了,就央求外婆教我一起做。從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了新鮮的梭子蟹,尤其要母蟹最佳,這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開(kāi)水,趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗干凈,等開(kāi)水涼了后,以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的.鹽,這可是多年總結(jié)出來(lái)的獨(dú)門(mén)經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀@個(gè)比例腌制出來(lái)的蟹味道恰到好處。我拿著筷子不停的攪拌涼水,直至鹽完全融解。放入幾片生姜,倒入兩勺白酒,將梭子蟹倒過(guò)來(lái)整只放入,水要沒(méi)過(guò)梭子蟹,在上面蓋上一個(gè)小碗,把它放入冰箱中,等著美味悄悄的形成。第二天上午,把梭子蟹裝進(jìn)保鮮袋里,放入了冷凍室。

          中午時(shí)分,外婆從冰箱里拿出梭子蟹,把它切成一小塊一小塊,裝進(jìn)盤(pán)子里,蟹肉晶瑩剔透,像皎潔的白玉,那鮮艷的紅膏點(diǎn)綴其間像紅寶石,一盤(pán)美味的梭子蟹呈現(xiàn)在了眼前。

          端上飯桌,我迫不及待的夾了一塊,沾些醋,放進(jìn)嘴里,蟹肉入口極為順滑細(xì)膩,就像果凍一樣滑進(jìn)嘴里,一股咸鮮滑嫩的滋滋慢慢涌上心頭,只要有它,我可以吃上兩碗米飯呢!

          紅膏嗆蟹咸咪咪,它最能代表寧波的味道!

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