舌尖上的濃情的初中作文
一座海濱城市,擁有長長的海岸線;碧水藍天,三面環(huán)海,資源豐富,氣候宜人,這便是我們可愛的家鄉(xiāng)——湛江。
湛江被譽為“東方日內(nèi)瓦”和“南珠之都”,那聞名遐爾的湛江更是有濃郁的地方風格,獨特的魅力。那縈繞在舌尖的美味,怎能叫人忘懷?
俗話說:“人在異鄉(xiāng),鄉(xiāng)愁兩物,其一白切狗,其二牛骨仔。”異鄉(xiāng)遇舊友,長談理想,笑談現(xiàn)狀之余,總不忘談到記憶中的白切狗。白切狗可謂是湛江一大特色。結實、香嫩的狗肉香氣逼人,勾起無數(shù)游子的思鄉(xiāng)之情。傳說古代的雷州石狗,人們總要在門前放上兩個,用形態(tài)各異的石狗乞求平安幸福。因此人們崇拜狗、吃狗,只為求得游子一路平安、健康幸福。
提起湛江,人們自然會想到湛江的`特色美食——白切雞。走在大街上,路邊各式的飯店都打著湛江雞的招牌,僅因此,就會吸引許許多多的客人到湛江來旅游。來湛江的人,都不忘嘗嘗湛江的白切雞。湛江雞從不用轟轟烈烈的宣傳便能打響響亮的招牌,甚至遠銷到香港及其他省份。湛江人做白切雞,一重選雞,二重煮雞,三重配味。湛江人注重選真材實料,選雞都要選好雞;煮雞講究原法原味,細火慢燉;而配味則講究清清淡淡。正是這一頓白切雞,就能嘗到湛江人的默默無聞、樸素正直,清淡無華卻有深深的人情。
作為海濱城市,海鮮當然是美食的重要組成部分。俗話說:“食海鮮,到湛江!币徽劦锦U、參、翅、肚,誰能不想到湛江呢?海鮮是湛江美食的一大亮點。湛江特產(chǎn)豐富,海鮮自然品質極優(yōu),無論是龍蝦、螃蟹,還是石斑魚、對蝦,主要講究的是鮮甜。湛江漁民一次出海,從不過量。即使是為了謀生,也會保護環(huán)境。輸送到各個市場、餐館的海鮮,都是最新鮮的。用這些原料做出的美食真材實料、鮮甜味美。品嘗那些美味佳肴,不僅嘗到了海鮮的鮮美,嘗到的更是湛江人的純樸、誠信。
香港著名美食家梁文韜先生曾說過:“湛江的美食有自己的特色,原汁原味,不僅有故鄉(xiāng)情,更有人情味!笔前。拷嗽,清淡無華,正因為湛江人返樸歸真、淡泊名利,那清淡卻有濃郁人情味的美味才會讓人無法忘懷。
細細品嘗獨特的湛江菜,噴香的白切狗、細嫩的湛江雞,清甜鮮美的海鮮……那些令人饞涎的香味縈繞舌尖,久久無法忘懷。閉上眼,細細感受,那濃濃的鄉(xiāng)情和樸素的人情輕輕蕩在舌尖,暖在心頭。
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