第一次炒雞蛋[400字]
第一次炒雞蛋[400字]1
童年像是一個巨大的百寶箱，里面有喜怒哀樂四個小伙伴。有一個故事永遠(yuǎn)裝在百寶箱里，就是第一次炒雞蛋。
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一天，媽媽對我說：“今天和我學(xué)炒雞蛋吧？”我睜大眼睛看著媽媽，信心十足的說：“沒問題，保證完成任務(wù)！”
我學(xué)著哈哈哈樣子，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開雞蛋。我一看，媽呀！雞蛋流的滿桌全是。我急忙取來紙巾，把灑在桌子上的蛋液擦干凈。我又拿出了一個雞蛋，重新打了起來，這次終于成功了，我攪了攪，接著又放了少許鹽、韭菜和味精。然后倒上油，片刻間，有過升起了“屢屢輕煙”。我把雞蛋倒入油鍋內(nèi)，只聽“嚓”一聲，蛋黃和蛋清緊緊地抱在一起，還時不時鼓起乳白色的小泡泡，我用鏟子把雞蛋翻過來，又翻了過去，不一會就變成金燦燦的蛋餅了。
我把鏟在碗里，雙手遞給媽媽，說：“請您嘗嘗我的手藝如何？媽媽嘗了嘗，點(diǎn)點(diǎn)頭，笑了。
無數(shù)個第一次是我們成長路上留下的一個個腳印，勇敢地去嘗試著十分具有意義的第一次吧！
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今天，媽媽帶我和弟弟去市場買了四斤雞蛋。
回家后，晚飯時間到了，我們今天的晚飯是：西紅柿炒雞蛋。媽媽從袋子里取出兩個雞蛋，打在碗里，然后用筷子攪了攪，開始點(diǎn)火，往鍋里倒油，油在鍋里發(fā)出“咯崩，咯崩崩。”地響聲，媽媽將碗里的雞蛋汁慢慢地、慢慢地倒入鍋中。雞蛋遇熱，迅速的膨脹成“黃棉花”，并且擠在一起，我趕忙用鏟子開始翻炒雞蛋，正面炒完炒反面，等雞蛋熟了后，關(guān)火，我把它盛在盤子里。媽媽從冰箱里取出一個西紅柿，切成圈形。我再次開火、倒油，等油“吱啦啦，吱啦啦�！蔽骷t柿放進(jìn)了鍋里，我又趕緊炒西紅柿，翻來覆去地?cái)嚕鄢鑫乙簧砗�。西紅柿炒好后，將盤子里的雞蛋倒入鍋里，放上調(diào)料，攪拌均勻，西紅柿炒雞蛋就做好了。之后，媽媽還做了幾個涼菜。我們圍著餐桌坐下來，認(rèn)真的品嘗，味道好極了！
媽媽的手藝真好，長大之后，我也要學(xué)會做飯，給媽媽做幾個她喜歡吃的菜。
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今天我媽媽很忙，所以我就幫她做了西紅柿炒雞蛋。
我準(zhǔn)備了兩個又大又紅的西紅柿，三個圓圓的紅皮雞蛋。我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到碗里；之后我又把雞蛋磕破，打到了碗里，又加了一點(diǎn)鹽和水。媽媽說，加水可以讓雞蛋更水嫩。打雞蛋時，要把碗傾斜一點(diǎn)，拿一雙筷子，把雞蛋黃弄破之后，沿著一個方向快速地?cái)噭樱钡桨训扒搴偷包S攪到一起。
我把炒鍋放在煤氣灶上，之后開火了。等鍋熱了以后就開始倒油，再倒雞蛋液。雞蛋液遇到熱油，便開始發(fā)出嗞嗞的響聲，好像在說：“好熱呀，好熱呀！”雞蛋液的邊緣開始起泡、膨脹，同時也凝固了起來，但是中間還是蛋液，我趕緊拿鍋鏟翻雞蛋，但是鍋鏟拿著很不順手，我還擔(dān)心被燙到，所以我很小心地翻雞蛋。雞蛋還是糊了，因?yàn)槲曳�。雞蛋炒好以后，就加西紅柿一起炒。她們在一起發(fā)出陣陣香味兒。之后炒好裝盤，黃黃的雞蛋配著紅紅的西紅柿，十分誘人。
我覺得做一次菜真不容易，我以后要多做家務(wù)，減少爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)。
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星期天，爸爸媽媽出去上班了。到了中午還沒回來，我一個人呆在家里，肚子餓得咕咕直叫，早已唱起了“空城計(jì)“。于是，我三步并作兩步，直奔櫥柜前，探頭一看，嘿！只剩下可憐的一點(diǎn)剩飯，可光有剩飯沒有剩菜怎么行呢？正當(dāng)我垂頭喪氣時，一看，櫥柜里還有一籃雞蛋�！鞍。≌媸翘熘乙�，就做炒雞蛋吧！
炒雞蛋我可從來沒學(xué)過呀！因?yàn)槠綍r學(xué)習(xí)緊張，哪顧得上學(xué)這些呢？世上沒有后悔藥賣呀，于是，我學(xué)著爸爸的樣子，先打開煤氣，把鍋房在火上，然后倒油，聽爸爸說過，油滾開才能放雞蛋，誰知，就在我拿雞蛋的時候，鍋里的油“吱吱”地響起，冒著白煙，我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我快步跑到鍋旁，只見煙越來越大，我就把雞蛋打到鍋里，放點(diǎn)鹽，這時鍋里起了火苗，鍋里的那個雞蛋也燒焦了，黑糊糊的。我的臉也被熏得熱辣辣地�！鞍�！吃雞蛋可真難呀！”
爸爸媽媽回來了，看見我一副狼狽的樣子，笑著說：“做事要有始有終，這次沒有炒好，不要灰心，下次再來�！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。
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今天，我自告奮勇地向奶奶學(xué)燒菜。具體燒哪個菜呢？對了，就炒我早上最愛吃的——香蔥炒蛋！
我從冰箱里拿出三個雞蛋，這雞蛋紅撲撲，滑溜溜，唷，拿在手里還冷冰冰的。接著，又從陽臺上的蔥盒里剪了三、四根小蔥，蔥葉碧綠，是細(xì)細(xì)的、空心的圓筒形，顯得亭亭玉立。送到鼻尖聞一聞，哇，好香！我把蔥洗凈，切段后放進(jìn)備好的碗里。
拿著蛋，在碗沿敲了幾下，蛋就開了一條細(xì)縫，我用大拇指對著縫隙一摳，順勢把蛋殼分成了兩半。隨著“啪”的一聲，里面的蛋黃、蛋清一股腦兒流進(jìn)了碗里。我拿著筷子“啪啪啪”地打起蛋液（之前在老媽那兒學(xué)的招式，這會兒顯得很熟練呢！嘻嘻）。一會兒，蛋黃散了，和蛋清混在了一起，在奶奶的指點(diǎn)下放了一點(diǎn)鹽和雞精再打幾下，好讓鹽和雞精充分溶化。
我提了一只干凈的鍋，放在煤氣灶上。等鍋熱了，在鍋里倒入少量菜油，一會兒，油微微冒煙，我快速地把蛋液倒了進(jìn)去。一瞬間，鍋里出現(xiàn)了一朵漂亮的白花，我用鍋鏟翻炒幾下，這白花就成了金黃的小餅塊，而那碧綠的小蔥像星星一樣，在天空閃爍，真是漂亮極了。
我把炒好的蛋盛到小盤里，聞一聞，好香！嘗一嘗，好吃！今天的“香蔥炒蛋”特別好吃，因?yàn)槭俏业膭趧映晒?/p>
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“爸爸媽媽，今天，就由我這個‘小懶蟲’擔(dān)任西紅柿炒雞蛋這道菜的主廚�！蔽亦嵵氐匦肌�
我拿起西紅柿正要洗時，打開水龍頭，“嘩”的一聲，水噴得我滿臉都是。爸爸哈哈大笑，說：“得了吧，你�！蔽艺f：“一回生二回熟，我再試試�！蔽野阉P(guān)小了，把西紅柿放在手中來回搓了幾下。接著，我把西紅柿放在按板上，拿起菜刀，準(zhǔn)備切時，爸爸提醒我：“要把西紅柿的‘小綠帽’摘下來。”我把小綠帽摘下來，扔在垃圾桶里。學(xué)著爸爸媽媽平時切西紅柿的樣子，切了起來。先劈成兩半，再切一小塊，一小塊，放入盤中。然后，把兩粒雞蛋打入碗中，拿著筷子拌勻，放在一旁備用。我把鍋洗干凈，放在爐灶上，等鍋里的水干了，我倒進(jìn)適量的花生油。油熱了，我把蛋放進(jìn)鍋里，炒了幾下，再把西紅柿放入鍋里，放進(jìn)鹽和味精，炒一會兒。不久，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就在鄭璐鳴小廚的手里誕生了。
吃飯時，爸爸媽媽夸我：我們家的小懶蟲也有一手啊。我偷偷地笑了。
西紅柿炒雞蛋是孩子們最愛的一道菜，酸酸甜甜，營養(yǎng)又充分，重要的是簡單易做，小朋友可以自己學(xué)著做哦。
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一大早，我從睡夢中醒來，一束陽光照在我的臉上，真舒服！我下了床，問奶奶：“今天吃什么早飯？我都餓死了！”別急！今天早上我教你做蛋燒飯！讓你自己燒早飯！”“好��！”我高興的說。
奶奶說：“首先我給你錢你去買兩根火腿腸。然后把蛋攪勻，材料就準(zhǔn)備好了。我就開始做蛋炒飯了，我按照奶奶方法，我先把鍋?zhàn)記_洗干凈，再打著煤氣灶，把鍋?zhàn)臃旁谏厦�。等到鍋�(zhàn)訜裏崃�，我往鍋�(zhàn)永锓庞�。等到油燒燙了，我把飯放進(jìn)去。等到飯熱了以后，我拿了一個雞蛋，在鍋?zhàn)舆吷洗蜷_，把蛋里面的全部放進(jìn)鍋里。然后，我用飯鏟炒一炒。接著，我放進(jìn)切碎的香腸。我又拌了一會兒。然后，我放上味精、鹽……
奶奶又說：“蛋炒飯最主要的就是一個字：炒！所以在燒蛋炒飯的時候要盡情的炒�！蔽衣犃四棠痰慕虒�(dǎo)，便盡情的炒，可一不小心，把蛋燒飯炒到了外面。奶奶教導(dǎo)我說：“炒蛋炒飯要這樣，一翻，再翻，在炒蛋炒飯是還要注意一點(diǎn)，不要讓飯黏在鍋上，好，你再來試試吧��！”我用了奶奶的方法，果然，蛋炒飯既不黏在鍋上又不炒到外面去。奶奶過來：“你還可以弄一點(diǎn)老酒，那樣會更香！”
不過十分鐘，香香的蛋炒飯出鍋了，我吃了一口蛋炒飯，�。≌媸翘鹪谧炖�，暖在心里��！
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人生總有許許多多的第一次，第一次做手工，第一次自己上學(xué)，或是第一次坐飛機(jī)。但我印象最深的是第一次炒雞蛋。
一個星期天的早晨，媽媽和奶奶去姑姑家看小表弟。她們?nèi)デ案嬖V我可能要晚點(diǎn)回來，如果餓了就先吃點(diǎn)面包。
不知不覺的中午到了。媽媽她們還沒有回來，我不禁異常興奮，這不是做家務(wù)的好機(jī)會嗎！我照著媽媽的樣子先剝好蔥洗干凈，然后把蔥放在案板上切成蔥段。奇怪了，平常刀在媽媽手中是那樣好用，如今在我手中卻不聽是使喚了？我右手緊握著菜刀，小心地切了起來。然后我在把第五顆雞蛋打到了一個碗里。放了點(diǎn)鹽并用筷子把碗里的雞蛋攪散。接著開火，在鍋里倒油，油開始冒氣泡泡，我趕緊把切好的蔥段倒進(jìn)鍋里，一種特別的聲音嚇得我躲到一邊，我側(cè)著身子炒起來，然后把雞蛋也倒進(jìn)鍋里，不一會兒，雞蛋就炒好了，我迫不及待的嘗了一口“好鹽”，我的鹽放得太多了。
菜雖然沒有做好，但是我相信只要自己不斷努力，一定能做出色香味俱全的菜肴。
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在我的生活中，有許多的第一次，第一次的感覺非同尋常。第一次沏茶，第一次跳繩，第一次踢毽子……但是，最令我難忘的是第一次炒雞蛋。
星期四下午放學(xué)回家，我閑著無聊，剛打開電視，只聽“咔噠”一聲門開了，我看見媽媽一臉疲憊地走了進(jìn)來，我心疼地望著媽媽。而這時，我的肚子卻“咕嚕咕嚕”地叫喚起來。我眉頭一皺，記上心來：“媽媽，今天我來炒雞蛋吧，你只需要場外指導(dǎo)就可以了�！�
說干就干。按照媽媽教給我的.方法，我先走進(jìn)廚房，從冰箱里取出了五顆雞蛋，又從櫥柜里找到一個碗，只聽“啪啪”地響聲，我迅速把蛋液打入碗中。然后，我用一雙筷子順著一個方向，“鐺鐺鐺”用力地?cái)嚢柚耙喝挛宄捅晃覕噭蛄�。媽媽讓我往碗里放了少許的鹽，我又取來了幾根小蔥，整齊地放在了菜板上，然后把它們切碎，一切準(zhǔn)備就緒。
開始炒雞蛋了。我先把鍋放在了燃?xì)庠钌�，“噗”的一聲，我把火打開了，火苗“嗖嗖”竄上來。接著，我往鍋里倒入少許的油，鍋里“噼里啪啦”地響著�！斑凇钡耙汗怨缘靥扇肓隋佒�。我用鏟子輕輕地翻炒著雞蛋，廚房里“叮當(dāng)叮當(dāng)”，好像在演奏美妙的樂曲呢!
不一會兒，一盤金燦燦的炒雞蛋就做好了，我迫不及待地拿了雙筷子讓媽媽嘗了一口�！鞍。烧嫦阊�!”媽媽連連夸獎我，我的心里美滋滋的。
第一次炒雞蛋可真費(fèi)勁呀，但是我嘗到了成功的滋味，“勞動最光榮”，我以后一定要多為媽媽做一些力所能及的事情。
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說起我第一次炒雞蛋飯，那可鬧了個大笑話！
我記得，每當(dāng)媽媽炒雞蛋飯時，我總會在一邊看著，看久了，我就以為我會了，當(dāng)時，我覺得這個實(shí)在是太簡單了，可現(xiàn)在回想起來，那是多么的可笑呀！
記得那一年我才六歲，趁媽媽不在家的時候，我偷偷地拿出雞蛋，冷米飯，調(diào)味料……開啟了我人生中的第一次炒飯。我先搬來一把椅子，呵呵，因?yàn)槲液苄�，不夠高。我站在椅子上，就開始點(diǎn)火了，“唿，唿”那突然蹦出來的火焰嚇了我一大跳，害得我差點(diǎn)就從椅子上摔了下來。點(diǎn)完火后，我小心翼翼地拿起一個雞蛋，生怕雞蛋從我手里掉下去，我使勁在鍋上一磕，不得了啦！雞蛋碎了，雞蛋殼、雞蛋清、雞蛋黃全部都掉進(jìn)鍋里了，我連忙用鍋鏟把蛋殼撈起來，可是還沒有撈完的時候，我就被被油燙得哇哇直叫喚，這時，鼻子似乎傳來一股不同尋常的味道，我一看，�。‰u蛋胡了！說時遲，那時快，我趕忙把雞蛋翻了幾翻，最后我把冷米飯往雞蛋上一蓋，嘿嘿！看不到胡了的吧！翻了幾下，就趕忙把雞蛋飯舀了起來。
耶！我的雞蛋飯炒好嘍！不過，顏色看起來怎么黑乎乎的，試一下！好難吃呀！原來忘記放調(diào)味料啦！我真不敢相信，這雞蛋飯是我炒出來的！
雖然第一次失敗了，但我還有第二次，第三次……我相信通過我的努力，下次我一定會成功的。
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有一天放學(xué)回家，我感到有些餓了，可爸爸媽媽不在家，家里的冰箱里也沒有好吃的，我自己又不會做飯，怎么辦呢？我決定自己學(xué)著炒雞蛋。
首先，我拿了兩個又大又圓的雞蛋和一個大大的碗，還有一個打蛋器。然后，我把雞蛋“嘭”的往碗上一碰，呀！蛋液不僅流得滿地都是，還流到我的衣服上很多。我二話不說，拿了一張紙擦了擦。接著我又拿了一個雞蛋，小心翼翼地朝著碗打開，這次成功地把蛋液打到碗里了！我拿起打蛋器，把蛋打得像黏膠，但又比黏膠好多了，可是最后，我用力太大，又把碗摔了個稀巴爛。真倒霉！于是我不想做了，但又餓著肚子。這時我想起了媽媽說的不能“做事半途而廢”這句話。我連忙把摔壞了的碗掃了起來，倒進(jìn)了垃圾桶。我又拿了一個新碗和兩個雞蛋，開始做起來，我在心里想：我前兩次做過了，應(yīng)該不會再出問題了吧。如果再像前兩次那樣的話，我決定不吃雞蛋了。這樣想著，我邊把雞蛋往碗上一碰，蛋液都流到了碗里，太好了，我成功了。接著我用打蛋器，把蛋攪拌均勻之后，放進(jìn)油鍋里，在里面翻炒了幾下后，一個香噴噴、黃燦燦的雞蛋就出鍋了。我多么想一口把它吃光。
太好了，我會炒雞蛋了，我的心里美滋滋的，而且還有點(diǎn)小驕傲呢！等爸爸媽媽回來，我一定要給他們嘗一嘗！
通過學(xué)炒雞蛋，讓我明白了，做什么事都不能半途而廢。
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人生有許多個第一次：第一次學(xué)騎車、第一次煎魚、第一次撒謊等。今天，我要向大家介紹的是第一次學(xué)炒雞蛋，哈哈有趣吧！
那天，我和妹妹放學(xué)回到家 ，一進(jìn)門，只見家里涼鍋涼灶的，一點(diǎn)吃的都沒有。忽然，我腦子里冒出一個想法，為何不自己炒些雞蛋吃呢？哈！我大展身手的機(jī)會來了！ 一不做，二不休！我先準(zhǔn)備好油、鹽、碟、碗、筷和兩只雞蛋。接著，我把鍋放在灶上，用大火把鍋燒熱，然后，我把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子快速地?cái)嚢�，雞蛋液被我攪得昏頭轉(zhuǎn)向，一會兒就吐泡泡了。哈！可以炒了！可是，我只顧炒雞蛋，鍋燒黑了也不知道。頓時，我像泄了氣的氣球似的，一屁股坐在地板上。唉！看來，我這雞蛋是炒不成的了。這時，我想起了一句名言：“有志者，事竟成�！蔽蚁耄褐灰铱朔щy，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，就一定能成功！ 我重新站起來，把鍋洗干凈，這次，我用小火把鍋燒熱，然后倒油，等油燒開了，就趕緊把蛋液倒進(jìn)去。過一會兒，就將蛋翻個身，啊!雞蛋變得金黃金黃了，我放上少許鹽，接著關(guān)火，把雞蛋鏟在碟子上．一陣香味撲來，逗得我口水直流，哇噻！好香��！我嘗了一口，味道好極了！哈哈！你們也流口水了吧！
這就是我的第一次炒雞蛋！
第一次炒雞蛋[400字]13
今天上午我跟媽媽說：“媽媽，今天中午的午飯我來炒雞蛋好嗎？”媽媽答應(yīng)了，我高興地拉著媽媽的手直蹦。
中午終于來了。我從冰箱里挑出六個雞蛋，準(zhǔn)備了一只碗，放在炒菜鍋旁邊。媽媽幫我把鍋洗好了，放在煤氣灶上面。我拿了一個雞蛋朝碗邊輕輕一磕，沒碎！再磕，一連磕了三次都沒碎。再瞧這雞蛋，挺著個大肚子仿佛在說：“小笨蛋，磕不碎我吧！還是讓你媽媽來吧！”看著它神氣的樣子，我火了，拿起它朝碗邊狠狠一磕，雞蛋“啪”的一聲，蛋液濺得我的衣服和臉都是。媽媽說：“你用力不要太重，也不要太輕，力度要剛剛好�！蔽衣犃擞X得非常有理，就照媽媽說的方法去磕，果然比第一次好多了。
媽媽把煤氣灶打開了，把油倒在鍋里，油熱了，“噼啪噼啪”地響起來了。我害怕極了。媽媽叫我把雞蛋液倒進(jìn)鍋里。濺起的滴滴油“花”嚇得我把鍋鏟都給扔在地下了。媽媽撿起鍋鏟給我洗干凈說：“你不要太害怕�！闭f完遞給我鍋鏟讓我去鏟雞蛋。我鏟了，可是有一些已經(jīng)糊了。媽媽說：“第一次炒菜難免會有意外，以后多炒就行了�！蔽衣犃四闷鸪春说碾u蛋來吃。但是心里還是很開心的。
第一次炒菜讓我受盡了挫折，我相信第二次炒菜一定會比第一次好許多。
第一次炒雞蛋[400字]14
星期六早上，我還沒起床，就聞見一股濃濃的蛋香味。我三下五去二的穿好衣服，洗完臉趕忙來到餐桌前：“媽媽你答應(yīng)我教我炒雞蛋，怎么又讓它上桌了”？我一邊撒嬌一邊拉著媽媽的手，在我執(zhí)意要求下，媽媽終于答應(yīng)教我了炒雞蛋，我高興得跳起來：“終于可以學(xué)炒雞蛋了”！
媽媽先簡單的給我講解炒雞蛋的步驟，我沒等媽媽講完就迫不及待的拿起了個雞蛋，小心翼翼地在碗邊磕了一下，雞蛋上立刻出現(xiàn)了一條小縫，我輕輕的用手一掰，蛋清蛋黃探著腦袋一商量，就像調(diào)皮的娃娃坐著滑梯快速的溜到碗里，我順手放了一些鹽和蔥花，學(xué)著媽媽的樣子拿著筷子在碗里來回?cái)嚭�，然后把火打開，等鍋里的水珠蒸發(fā)干凈后倒上適量的油，不一會兒油冒煙了，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，這時雞蛋就像一朵綻開了菊花，金黃金黃的，漂亮極了。我又用鐵鏟翻炒了幾下，一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。
爸爸下班回來后，嘗完我的炒雞蛋連忙伸著拇指夸我說：“咱家第三個廚師該上崗了”聽了這話，我們不約而同地笑了。
第一次炒雞蛋[400字]15
這天，我做完作業(yè)，見媽媽坐在沙發(fā)上看電視，還沒有做飯。便自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，今天我來做飯吧！”媽媽聽了笑著說：“好呀，那你就做個炒雞蛋吧，我來教你�！�
于是，我從冰箱里拿出4個雞蛋，敲開倒進(jìn)碗里，用筷子將雞蛋液打散。然后，媽媽教我打開灶頭，舀一大勺油倒進(jìn)鍋里，等油燒熱，再倒進(jìn)打好的雞蛋液。這時，媽媽把火調(diào)小了一點(diǎn)，她告訴我這樣做是為了防止雞蛋燒焦影響口感。接著，等雞蛋煎得差不多的時候，翻個面繼續(xù)煎。最后雞蛋快煎好了，放點(diǎn)鹽調(diào)味，再用鍋鏟翻炒幾下順便將雞蛋搗成小塊，就這樣大功告成了。我挑了一個最好看的盤子，把雞蛋盛好裝盤，再撒上點(diǎn)蔥花，瞬間蔥香四溢，噴香撲鼻。炒好的的雞蛋黃黃的，猶如一塊塊黃金躺在盤子上，閃閃發(fā)光。媽媽嘗了一塊，豎起大拇指對我說：“嗯，這個雞蛋味道真不錯！”我滿意地笑了。
這就是我第一次炒雞蛋，我覺得也是我吃過的最好吃的炒雞蛋，因?yàn)槭俏易约河H手做的，正所謂：自己動手，豐衣足食！
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