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第一次滾湯圓作文
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“馬婕,琴練好了嗎?練好了過(guò)來(lái)幫媽媽一起滾湯圓!眿寢屢贿呎f(shuō)著話,一邊去廚房做滾湯圓前的準(zhǔn)備工作。
哇!“滾湯圓,一定很好玩吧!”我不禁滿心歡喜的舔了舔嘴唇。心也從琴鍵上,跟著媽媽的腳步飛進(jìn)了廚房。
準(zhǔn)備工作開始了,媽媽分別拿來(lái)一個(gè)小的電子秤,一口裝滿水的鍋,一個(gè)用來(lái)瀝水的笊籬,兩個(gè)大碗和一個(gè)長(zhǎng)條形盤子,一把小湯勺,一罐蜂蜜,一桶油,一袋白砂糖,糯米粉,芝麻糊等。
“準(zhǔn)備就緒,開始滾湯圓嘍!”第一次滾湯圓的我興奮的歡呼起來(lái)。
第一個(gè)步驟是做芝麻陷。媽媽打開電子秤的開關(guān),把其中一個(gè)大碗放上去。稱出碗的重量后,往碗里倒入200克芝麻糊,適量蜂蜜和一些食用油。趁媽媽加糖的間隙,我拿起湯勺,插入芝麻糊中,起勁的攪拌起來(lái)。因?yàn)榧夹g(shù)不行,芝麻糊都被我拌的粘在了碗邊緣上。還有些芝麻糊,趁我用勺子刮碗緣上的芝麻糊時(shí),逃到了碗外。我費(fèi)了九牛二虎之力,也沒(méi)把牢牢抱著碗緣的它們給征服。最后,還是媽媽親子出馬,才總算把這群淘氣的芝麻糊給刮下來(lái)。
接下來(lái)的工作,就是把攪拌好的芝麻糊,捏成芝麻丸子。我自信滿滿的對(duì)媽媽說(shuō):“這個(gè)我肯定比你擅長(zhǎng),要知道我可是捏橡皮泥的高手!闭f(shuō)著,我先用勺子,從碗中挖了一小塊芝麻糊放在手心里,輕輕地捏一下,開始搓丸子。一翻熟練的搓圓,張口手一看,“額”芝麻糊怎么散開了呢?我明明是搓成一個(gè)圓球的,怎么手一松,他就散了呢?再抬頭看看媽媽搓的芝麻丸子,一個(gè)個(gè)像黑葡萄一樣的躺在碗里。真奇怪,我一臉疑惑的看著媽媽搓揉著的雙手!斑@是芝麻糊,可沒(méi)有橡皮泥粘性,你捏的時(shí)候用點(diǎn)力!眿寢屧谝慌詡魇谄鸾(jīng)驗(yàn)。也是,芝麻糊還真沒(méi)橡皮泥聽話,想把它捏成啥樣,它就是什么樣。這芝麻糊,是你一捏,它就會(huì)散開,要各奔東西的四海為家,好像一點(diǎn)也不享受大伙一起努力的生活似的,要想把它們捏到一起真不容易。
我仔細(xì)的,看了看媽媽搓陷的動(dòng)作,發(fā)現(xiàn)他捏球的時(shí)候捏的很用力,所以他怎么搓捏也不會(huì)散開。于是,我學(xué)著她的模樣,用力的捏緊芝麻糊,再搓揉。很快,我搓的芝麻丸子一個(gè)比一個(gè)完美了。
最后一個(gè)步驟,也是最難的步驟,那就是,滾湯圓。媽媽先往另一個(gè)大碗里倒了一些糯米粉。用笊籬把陷心快速過(guò)水,然后放到糯米粉中滾動(dòng)。媽媽也是新手,滾的時(shí)候,一個(gè)一個(gè)用手撥來(lái)?yè)苋。好半天,才弄出幾個(gè)有糯米粉的球。我看著,覺(jué)得這樣太慢,就拿過(guò)他的大碗,用雙手抓著大碗用力搖晃起來(lái)。碗中的芝麻陷,被我搖的晃來(lái)晃去,一個(gè)個(gè)像喝醉了酒似的。
不一會(huì),所有的芝麻陷上都沾滿了面粉,從一顆顆黑葡萄變身成了小雪球。二次滾糯米粉行動(dòng)開始。這次,咱們有明確分工,媽媽負(fù)責(zé)用笊籬給沾滿糯米粉的小雪球快速過(guò)水,我則負(fù)責(zé)用力的搖晃大碗,讓小雪球滾上更多的糯米粉。
反復(fù)滾動(dòng)了幾次,湯圓的模樣已經(jīng)初具雛形。可新的問(wèn)題出現(xiàn)了,我們發(fā)現(xiàn),滾好的湯圓上都裂開了大嘴巴,露出了肚子里的黑芝麻。這可怎么辦?媽媽有些著急的嘮叨起來(lái)。我和媽媽花了好長(zhǎng)時(shí)間,也沒(méi)找出原因。只能反復(fù),又給湯圓多滾了好幾次糯米粉。媽媽不停的給湯圓過(guò)水,我不停的晃動(dòng)著碗,滾啊滾,滾啊滾……就這么一遍,二遍,三遍……直到湯圓上大大小小的嘴巴,全部都乖乖合上了才算大功告成?傻冗@些嘴巴都沒(méi)有的時(shí)候,小湯圓已經(jīng)從迷你小雪球變成一個(gè)個(gè)白色的大獅子頭了。
一直喜歡吃湯圓的我,看著這些大大小小的白色獅子頭,不禁也犯起愁來(lái)。我得計(jì)算一下平時(shí)能吃20個(gè)湯圓的我,能吃下幾個(gè)獅子頭。
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