【推薦】冬至的作文600字匯編9篇
冬至的作文600字 篇1
時(shí)間過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼間，我轉(zhuǎn)學(xué)已經(jīng)半年多了，很想念你們！福州是個(gè)氣候宜人、山水環(huán)繞的好地方，別名“榕城”，還有“溫泉城”、“江南勝地”之美譽(yù)，我在這里生活得很習(xí)慣�，F(xiàn)在，我就跟你聊聊我在福州過(guò)的節(jié)日吧！
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服，簡(jiǎn)直不可思議。而福州的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。
依照北方的習(xí)俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。于是我纏著媽媽，希望能按照福州的方式過(guò)一次冬至。
放學(xué)回到家，我來(lái)不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的！”媽媽微笑著給我夾了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來(lái)找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見。原來(lái)他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順著香味，慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
小語(yǔ)，聽了我的介紹，你是不是也對(duì)福州獨(dú)特的民風(fēng)民俗產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？歡迎你暑假來(lái)福州玩。我會(huì)帶你參觀古跡林立的三坊七巷、水光瀲滟的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會(huì)帶你品嘗特色小吃魚丸、肉燕……快來(lái)吧！
冬至的作文600字 篇2
冬至又名一陽(yáng)生，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱冬節(jié)、長(zhǎng)至節(jié)、亞歲等等......
陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰冬至。古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，天地陽(yáng)氣開始興做漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。
冬至作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有2500年以上的歷史，曾有冬至大如年的說(shuō)法。冬至又被稱為小年，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過(guò)了冬至以后，白天逐漸變長(zhǎng)，夜間逐漸變短。
冬至日是數(shù)九的第一天。關(guān)于數(shù)九，民間流傳著的歌謠是這樣說(shuō)的：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。
相傳南方地區(qū)在冬至這一天吃湯圓是因?yàn)閳A意味著團(tuán)圓圓滿，冬至吃湯圓，象征家庭和諧，吉祥。是對(duì)美好生活的一種祝福。
而北方冬至這一天，餃子是家家戶戶必不可少的節(jié)日飯。北方地區(qū)有諺云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。其實(shí)這種習(xí)俗，是為紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。
四川一帶冬至要吃羊肉的說(shuō)法是相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。而后民間開始效仿，進(jìn)而從此冬至吃狗肉從此就在民間傳開了來(lái)。又因?yàn)檠蛉庑詿�，食后能讓人體感溫?zé)幔凰拇ó?dāng)?shù)卣J(rèn)為有驅(qū)寒除濕的功效，因此后來(lái)就不僅吃狗肉，還吃羊肉以及各種滋補(bǔ)品，希望來(lái)年有個(gè)好兆頭。于是，冬至吃羊肉湯的習(xí)俗在四川地區(qū)廣為流傳了。
其實(shí)不管在冬至這天吃什么，都是表達(dá)著一種對(duì)生活的熱愛。這樣的祈愿無(wú)非在不同的地域存在著不同的表現(xiàn)方式罷了，但它們最終的意愿都是希望家人能平安幸福團(tuán)團(tuán)圓圓......
冬至的作文600字 篇3
有遁世者說(shuō)：“我在世上已經(jīng)了無(wú)牽掛，只對(duì)于時(shí)序節(jié)令的推移，還不能忘懷�！�
——《徒然草》
梅花滿樹，又是一年冬至。早晨醒來(lái)，第一個(gè)念頭就是今天冬至，腦海中響起了一首曲子，莫扎特的《魔笛》，同時(shí)響起的還有一個(gè)中年男子的聲音：20xx年11月7日22點(diǎn)20分，這個(gè)平靜小鎮(zhèn)中一個(gè)普通的家庭里，一個(gè)普通的中年男人沉浸在莫扎特臨終前最后一部也是最為輝煌的一部歌劇《魔笛》的吟唱聲中。這樣的一句臺(tái)詞來(lái)自于電視劇《冬至》。
冬至，中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。對(duì)于節(jié)氣時(shí)令的變化，我們總是很敏感的。時(shí)令變了，皮膚感觸到的溫度變了，眼中看到的風(fēng)景也變了，從枝椏新抽一直看到黃葉滿地。徒然草中寫道：“我在世上已經(jīng)了無(wú)牽掛，只對(duì)于時(shí)序節(jié)令的推移，還不能忘懷�！辈荒芡鼞训�，是看到眼中，記在心里的自然的美麗吧。
明劉基有首詩(shī)：“日薄云陰雪在山，夜寒溪靜客舟還。乾坤簸蕩逾三載，風(fēng)俗乖張似百蠻。廢井衰蕪霜后白，空村喬木曉余殷。獨(dú)憐節(jié)序逢冬至，不得安息學(xué)閉關(guān)�！痹�(shī)中閉關(guān)的意思就是“閉門謝客，斷絕往來(lái)，不為塵世所擾。”如此說(shuō)來(lái)，不知閉關(guān)者是否可以算是遁世者。時(shí)序節(jié)令的推移可以使他們感到時(shí)間無(wú)聲無(wú)息的流逝。又是一年芳草綠。
今天講到了一首皇甫松的《采蓮子》：“船動(dòng)湖光滟滟秋，貪看年少信船游。無(wú)端隔水拋蓮子，遙被人知半日羞”。可以想見到的江南風(fēng)光，可以想到的大膽熱情卻又嬌羞可愛的江南姑娘。這首詩(shī)使我想起了《天龍八部》一書《向來(lái)癡》一章中后半部分阿碧的出場(chǎng)：
“便在此時(shí)，只聽得（矣欠）乃聲響，湖面綠波上飄來(lái)一葉小舟，一個(gè)綠杉少女手執(zhí)雙槳，緩緩劃水而來(lái)，口中唱著小曲，聽那曲子是：“菡萏香連十頃陂，小姑貪戲采蓮遲。晚來(lái)弄水船頭灘，笑脫紅裙裹鴨兒�！备杪晪扇釤o(wú)邪，歡悅動(dòng)心。”水面上全是菱葉和紅菱，清波之中，紅菱綠葉，鮮艷非凡。見過(guò)荷塘，但是這樣的景象我是無(wú)論如何也看不到的，只能想象了。
于是，在冬至之日，在朔風(fēng)呼嘯徹骨寒之時(shí)，我向往著一個(gè)江南采蓮的夢(mèng)。
冬至的作文600字 篇4
母親抱著我，在冬至的陽(yáng)光下走。我的頭靠在她的額頭上，在衣物的重重包圍之下，只露出一張小臉，呆呆地看著路邊慢慢向后退去的枯木。
陽(yáng)光發(fā)出慘白的色彩，我能聽到母親的呼吸，能感受到她額頭的冰涼，但是我的小身軀在她有力的.擁抱中，懸在半空中，徐徐的走。
我聽得到吹過(guò)的風(fēng)，也聽得到不遠(yuǎn)處傳來(lái)的隱約的啼鳴。路上的塵土飛揚(yáng)，落葉款款飄落，那灼目的燦爛陽(yáng)光，匯聚成一片金黃及蒼白。我看到路邊樹上爬行的螞蟻，也看得到遠(yuǎn)方天空的一朵潔白的云。那云，在跟隨著我們。
我被衣物厚厚的包裹起來(lái)，我感覺不到冷，只感到近乎悶熱的溫暖。母親的手不時(shí)拍過(guò)來(lái)，似乎想哄我睡去。但是，我分明的精神起來(lái)，想扭轉(zhuǎn)頭來(lái)，看看前面的風(fēng)景，但我的頭剛想動(dòng)，隨即被母親的右手扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，說(shuō)：別動(dòng)，有風(fēng)，冷。媽媽給你買肉肉，包餃子吃�。∪缓笏斐鲆恢皇謥�(lái)，把籠罩我的那一個(gè)圍巾重新摁了一下，確保沒有風(fēng)跑進(jìn)我的脖子中。
陽(yáng)光蒼白呵，我們就在那陽(yáng)光下走，像走進(jìn)陽(yáng)光中，走進(jìn)溫暖的年關(guān)里。那條路上沒有一個(gè)人，只有風(fēng)和路旁隱隱的麥田。我只在那一個(gè)包裹著的襁褓中，被母親抱著，行走在那樣一個(gè)平靜的午后。
20xx年冬至，在他鄉(xiāng)，同樣的陽(yáng)光慘白的午后，我一個(gè)人走在車水馬龍的路上，與一位孩子的目光偶遇，他在母親的懷里，被包裹的只露出一張臉，那個(gè)孩子面無(wú)表情，呆呆的看著我——好像我只是他眼中看到的一棵樹而已，之后，他們與我擦肩而過(guò)……
我站在陽(yáng)光里，看著那位母親的背影消失在枯樹林立的街道上，覺得這風(fēng)景是那么的似曾相識(shí)。忽然覺得自己像一位走失了的孩子，城市之大，敞開多少門窗，卻找不到一個(gè)可以吃餃子的家，我轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，邊走邊安慰自己說(shuō)：沒餃子的冬至，也挺好的吧？
冬至的作文600字 篇5
隨著天氣日漸寒冷，南方的白天越來(lái)越短，人們?cè)谝慌砂苍敽蜆返木跋笾杏佣恋牡絹?lái)。
如果今年冬至跟以往一樣，我也許會(huì)很高興，但我面前擺著一個(gè)難題：做湯圓。我想在做湯圓之前，先講一下我跟湯圓的故事。
我六歲那年的冬節(jié)，第一次吃到了湯圓。那時(shí)的餡料只有花生和芝麻，我至今都忘不了那美味——咬下去的那一瞬間，餡料從裂口流進(jìn)我的口腔，花生甜中帶澀，芝麻甜中帶甘的滋味沖擊我的味蕾，再喝上一口湯，心里蕩漾著說(shuō)不出來(lái)的滿足。從那時(shí)起，我與湯圓結(jié)下了不解之緣。
說(shuō)完了我和湯圓的故事，接下來(lái)就是解決做湯圓這個(gè)難題了。我只知道湯圓的做法跟包子差不多，但真要?jiǎng)悠鹗謥?lái)，我也不知道從哪下手。好在我有一個(gè)會(huì)做飯的老爸，不多時(shí)，他便把所需的材料——糯米粉和水準(zhǔn)備好了。他還告訴我：“接下來(lái)的步驟就是把糯米粉揉成團(tuán)，然后再搓成小球，實(shí)心湯圓的制作就完成了。”但單單第一個(gè)步驟，我就費(fèi)了好大力氣，揉著揉著手就沾上了，還一直弄不下來(lái)，用另一只手去扯，結(jié)果另一只手也粘上了，怎么弄也弄不掉，還把手弄得滿是糯米粉。老媽看了直叫道：“慘不忍睹啊，面目全非呀！”
風(fēng)雨過(guò)后便是晴天。過(guò)了那個(gè)揉面團(tuán)的環(huán)節(jié)，剩下的就簡(jiǎn)單多了，只需把大面團(tuán)切成數(shù)十個(gè)小團(tuán)，再搓成球就成了。
做好的湯圓被老爸放進(jìn)了鍋中煮，不一會(huì)兒，一家人就享受起這甜甜軟軟的湯圓了。吃過(guò)了湯圓，我們來(lái)講一下中國(guó)人與湯圓的故事。
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡，加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形。煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)味。因?yàn)檫@種糯米湯圓在鍋里煮時(shí)，又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團(tuán)。
漸漸地，湯圓走進(jìn)千家萬(wàn)戶，在南方的冬至，家家戶戶都吃湯圓，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。
今又冬至，搓湯圓，煮湯圓，吃湯圓，續(xù)著一份未盡的緣分。
冬至的作文600字 篇6
還在兒時(shí)就知道冬至這天必吃餃子，當(dāng)時(shí)不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來(lái)可以有餃子吃了，這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會(huì)文明的發(fā)展和進(jìn)程，古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日，不斷地被國(guó)民所認(rèn)同和傳承。
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉(xiāng)時(shí)正值冬季，他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫(yī)棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來(lái)求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠。
現(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健，在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講，冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后；三九天開始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
冬至過(guò)后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”，我國(guó)民間有“冷在三九”的說(shuō)法。
《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九八十一天，冬天就過(guò)去了。
冬至的作文600字 篇7
一談起冬至，人們一定會(huì)想到吃餃子。今年的冬至，我跟隨著鄭州晚報(bào)小記者團(tuán)，過(guò)了度過(guò)一個(gè)與眾不同的冬至節(jié)。因?yàn)�，這次冬至，我不僅吃到了自己包的餃子，而且還為殘疾人送去了愛心，溫暖了他人。
冬至那天上午，我和幾位小記者一起來(lái)到了萬(wàn)福花園，要給殘疾人們包餃子，送餃子。等人都到齊了以后，豫殘聯(lián)盟的工作人員就把我們帶到了廚房，終于，我們要開始忙活了！
我們小記者有的去廚房里和面，搟面皮，下餃子；有的到一間空閑的屋子里包餃子；還有的則在客廳里吹氣球，折千紙鶴。我加入到了包餃子的隊(duì)伍中去。其實(shí)，我并不怎么會(huì)包，我們家里包餃子的時(shí)候，媽媽總是不用我。我對(duì)包餃子的其中一位阿姨說(shuō)：“阿姨，我包的不好，怎么辦呀？”阿姨一聽，就笑了，說(shuō)：“沒事，包的餃子多了，就會(huì)包了。”旁邊的爸爸插了話：“你既然不會(huì)包餃子，就去搟面皮吧�；蛘呦嘛溩悠渌亩夹��！边@時(shí)，我旁邊的小朋友一不小心把面粉弄得滿臉都是，變成了小花貓，他的樣子引得我們哄堂大笑。
“哈哈……哈哈……哈哈哈……”整個(gè)屋子里都充滿了我們歡樂地笑聲。
餃子做熟了，要去送餃子了！我們每人都拿了四盒餃子開車送往分配好的殘疾人家里。爸爸帶著我火速趕到一戶殘疾人家中，已經(jīng)是中午時(shí)12點(diǎn)了，這戶人家接到餃子后一直在說(shuō)：“謝謝！謝謝！”在這個(gè)家里，我看到有一個(gè)半米高鐵籠子里靜靜地坐著一位老人，大概有70多歲吧。他似乎想要說(shuō)什么，但又合攏了嘴。后來(lái)我才知道這個(gè)老爺爺頭腦有問(wèn)題，如果不放在籠子里，就會(huì)跑出去，而且還經(jīng)常打人摔壞東西。我問(wèn)這家的一位阿姨：“阿姨，晚上這個(gè)爺爺就在這里過(guò)夜的嗎？他不冷嗎？”阿姨想躲避我的目光，但我一直看著她，阿姨無(wú)奈地?fù)u了搖頭，說(shuō)：“是的，可是也沒辦法呀！”從這位爺爺家里走出來(lái)后，我心里一直很難受。
也許正是因?yàn)檫@次與眾不同的冬至，讓我在以后的生活中變得更加懂事，更懂得珍惜現(xiàn)在的幸福生活。哦，這年的冬至，真是令我難忘！
冬至的作文600字 篇8
傾聽著20xx年的腳步聲，我們又迎來(lái)了一年一度的冬至夜——這美好的一夜，北半球白晝?cè)谝荒曛凶疃痰囊惶臁?/p>
傍晚，我和妹妹一放學(xué)就來(lái)到了奶奶家，說(shuō)好了，要與他們共同度過(guò)這溫馨的一夜。爺爺、奶奶也正要出門樂呵呵地迎接我們呢！
該吃晚飯了，奶奶端上了白切羊肉、紅燒排骨，熱氣騰騰的香菇雞湯全是我們愛吃的菜，奶奶說(shuō)：“有句老話說(shuō)啊，冬至夜，‘有銅錢人吃一夜；嘸銅錢人凍一夜’舊社會(huì)中有多少人家，在這個(gè)時(shí)候窮人都只有挨凍的份�。 蹦棠淘谂c我們憶苦思甜呢。是啊，爺爺接著說(shuō)：“現(xiàn)在時(shí)代不同了，孩子們多幸福啊！你們知不知道有關(guān)冬至的來(lái)歷呢？”晚飯后爺爺給我們講了“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。
相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。以后就作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日來(lái)過(guò)了，有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)籽習(xí)俗。怪不到早上我們吃的就是奶奶從穆桂英美食店買回的糯米團(tuán)籽��！同時(shí)，爺爺說(shuō)道：“冬至也是一個(gè)節(jié)氣，太陽(yáng)的照射有過(guò)了冬，長(zhǎng)一蔥；過(guò)了年，長(zhǎng)塊田之說(shuō)。每年冬至節(jié)也告訴我們氣候都要進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，交冬數(shù)九就是從冬至開始。有農(nóng)彥說(shuō)：“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走�！�
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，過(guò)了今晚明天就是冬至節(jié)了，太陽(yáng)離我們?cè)絹?lái)越近了，春天也就離我們不遠(yuǎn)了，冬至節(jié)前我們渡過(guò)了一個(gè)有意義的冬至夜！
冬至的作文600字 篇9
12月22日是二十四節(jié)氣的“冬至”，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)270度時(shí)，冬至節(jié)氣開始。冬至日，太陽(yáng)直射南回歸線，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，數(shù)九寒天從冬至開始。
冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。
我國(guó)南方大部分地區(qū)各地日出到日沒有10小時(shí)左右。冬至以后，隨著地球在繞日軌道上運(yùn)行，陽(yáng)光直射地帶便逐漸北移，使北半球白天漸增長(zhǎng)，夜晚逐漸縮短。冬至日雖然太陽(yáng)高度最低，日照時(shí)間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量多，冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗�！稘h書》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語(yǔ)有：“冬至出日頭，正月冷死�！薄ⅰ岸劣杏昝鞔号钡�。以冬至風(fēng)向預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有“冬至南風(fēng)百日陰”，“冬至一場(chǎng)風(fēng)，夏至一場(chǎng)暴”。以冬至冷暖預(yù)測(cè)后期天氣的諺語(yǔ)有：“冬至冷，春節(jié)暖”，“明年暖得早”等等。
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