- 冬至吃麻糍優(yōu)秀作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
冬至麻糍作文（精選20篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的冬至麻糍作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
冬至麻糍作文 1
有句老話說的好：“十里不同風(fēng)，百里不同俗”今天我就來介紹介紹冬至里吃的麻糍。
冬至，在我們溫州人眼里，可謂是十分重要的，這是因為，古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長，天地間陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個循環(huán)的開始，是大吉之日。因此，民間更有“冬至大如年”的說法。冬至也稱冬節(jié)，我十分喜歡冬至，因為在那天我能吃到許多麻糍，好不開心。
民間有“吃了冬節(jié)饃糍，又長了一歲”的說法，所以冬至人人都吃麻糍。若是冬至那天走在街上，隨處可見賣麻糍的小攤兒，街上到處都散發(fā)著麻糍的香氣，香氣引誘著我，不禁咽了幾口口水，忍不住上前去買了幾個麻糍。
剛到手的麻糍潔白光滑，像一塊純潔無暇的寶玉，我忍不住砸吧砸吧了嘴巴。將“寶玉”放入“紅糖池”中洗一洗，“寶玉”變得十分可口、誘人。那無法拒絕的美味，誘惑著我張大嘴巴咬一口，沾上了紅糖的麻糍，果然十分甜美，而且冰冰涼涼的`，非常爽口。再來一口，閉上眼睛，細(xì)細(xì)品嘗，紅糖與麻糍完美結(jié)合，甜進(jìn)了心窩里，卻一點兒也不覺得膩。麻糍余味悠久，我沉浸其中，不能自拔。
因為很喜歡吃麻糍，我還特意去了解了麻糍是怎么制作的。首先將糯米浸泡在水中，等漲足后淘盡瀝干，再上蒸鍋蒸熟，然后，再放在石臼內(nèi)搗爛后起舂，再趁熱拉成厚薄相當(dāng)?shù)姆蹐F(tuán)，然后嵌以餡。這樣美味的麻糍就做好了。如果有興趣的話，就來試試吧。
各個地方都有麻糍，各個地方麻瓷味道也各有千秋，各不相同，可我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的麻糍，溫州的麻糍，因為那每一口都飽含家的味道��！
冬至麻糍作文 2
每年的冬至，外婆家都要吃麻糍。我總是問她：“為什么要在這一天吃？”她說：“古話說不吃麻糍不算過冬至�！彪m然我還是沒搞懂為什么要吃，但是這應(yīng)該是古代遺留下來的習(xí)俗吧。
小時候我曾好幾次看到過外公和外婆制作麻糍的過程。那吸收了一整晚水分的飽滿而又潔白的.顆顆糯米，像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發(fā)出脈脈的香氣，時而淡時而濃，我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的時候，外婆總是會揉上一團(tuán)，再在糯米團(tuán)中撒入一些白糖拿給我吃，那味道越嚼越得勁。
錘麻糍的時候最有意思了，外婆將那香噴噴、冒著熱氣的糯米團(tuán)倒入石臼中，外公脫掉厚重的外套，挽起衣袖，賣力地錘打著，外婆則時不時的拿水幫掄錘摸上點水，那是為了防止麻糍黏在掄錘上�！斑诉诉恕保箦N有規(guī)律地一起一落，這可是個力氣活。沒過多久，一個黏糊糊的大糯米團(tuán)就做好了。接著外婆將糯米團(tuán)撕成一個個小圓球，然后放入事先準(zhǔn)備好的芝麻粉里，就那么滾上一圈，然后就可以吃了。
打麻糍，累并快樂著的一項勞動，在辛勤的敲打中，既收獲了食物的甜蜜，又收獲了食物的芬芳！
冬至麻糍作文 3
家鄉(xiāng)的冬至是要吃麻糍的，麻糍我吃過，但是麻糍是怎么做的我就不知道了，今天我就親眼見識到了麻糍的做法。
我們在爺爺家吃晚飯時，有一個爺爺?shù)呐笥褋泶T，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說等會兒我們?nèi)タ纯�，讓我去見識一下，也能讓我了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。爸爸很興奮地說他小時候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風(fēng)俗習(xí)慣，那時爸爸和他的同伴一起圍著大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。
吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著媽媽和我奔向村里那戶打麻糍的人家，一進(jìn)那戶農(nóng)民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見火爐上正用木桶蒸著熱氣騰騰的糯米飯，過了一會，他們把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里，幾個大人輪流用木槌擊打這個糯米團(tuán)，一個大人的手一邊沾著水一邊不斷的翻動著這個糯米團(tuán)，直到把這個糯米團(tuán)打糊了，才把這個糯米團(tuán)放到竹匾上，我還發(fā)現(xiàn)竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說這是玉米粉和黃豆粉，兩個大人迅速地用雙手把這個糯米團(tuán)攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面
灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻糍，主人很客氣的.把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的麻糍，我大口大口的吃了起來。
今年的冬至過的真不一樣，因為我親眼看到了做麻糍的全過程，還吃到了這么好吃的麻糍，真是一個愉快的冬至啊!
冬至麻糍作文 4
又是一年的冬至節(jié)。自從我在學(xué)校里學(xué)會了做麻糍，我就很想在家里表現(xiàn)一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。
我和媽媽洗了手，就開始做了。我把芝麻餡扒下來，揉成了大小不一的麻心團(tuán)。媽媽在廚房里揉粉團(tuán)。當(dāng)我們弄得差不多了，就開始做湯圓了。
媽媽把揉好的米粉團(tuán)搓成長條，再一段一段地摘下來，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進(jìn)去，一個湯圓就完成了。不一會兒，托盤里站滿了雪白的.娃娃，像等待檢閱的小士兵。
做好了湯圓，就準(zhǔn)備將它們下鍋了。一個個湯圓就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排著隊下了水。過了一會兒，我看到它們隨著沸騰的水爭先恐后地冒出頭來。沸水的聲音“咕嚕咕�！钡睾孟袷撬鼈冞B聲抗議：＂我們已經(jīng)洗好了，讓我們出來吧！我們要燙死了�。⑦^了一會兒，媽媽把它們撈出來。
洗完澡，小娃娃們還光溜著身子。媽媽將它們?nèi)齼蓛傻胤旁谝槐P豆沙粉里，讓它們在里邊打滾。我用筷子滾鐵環(huán)一樣將它們滾來滾去。最終，它們變得一身金黃，還彌漫著濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道，嘴中一股豆香混著麻香味�！班�，真是太香了，再來一個！”我叫爸爸媽媽也來吃，他們也都說很香，我聽了感到特別高興。我吃了一個又一個，今天的麻糍真是特別好吃，令人回味無窮！
冬至麻糍作文 5
家鄉(xiāng)的冬至是要吃麻糍的，麻糍我吃過，但是麻糍是怎么做的我就不知道了，今天我就親眼見識到了麻糍的做法。
我們在爺爺家吃晚飯時，有一個爺爺?shù)呐笥褋泶T，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說等會兒我們?nèi)タ纯�，讓我去見識一下，也能讓我了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。爸爸很興奮地說他小時候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風(fēng)俗習(xí)慣，那時爸爸和他的同伴一起圍著大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的.麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。
吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著媽媽和我奔向村里那戶打麻糍的人家，一進(jìn)那戶農(nóng)民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見火爐上正用木桶蒸著熱氣騰騰的糯米飯，過了一會，他們把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里，幾個大人輪流用木槌擊打這個糯米團(tuán)，一個大人的手一邊沾著水一邊不斷的翻動著這個糯米團(tuán)，直到把這個糯米團(tuán)打糊了，才把這個糯米團(tuán)放到竹匾上，我還發(fā)現(xiàn)竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說這是玉米粉和黃豆粉，兩個大人迅速地用雙手把這個糯米團(tuán)攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面
灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的麻糍，主人很客氣的把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的`麻糍，我大口大口的吃了起來。
今年的冬至過的真不一樣，因為我親眼看到了做麻糍的全過程，還吃到了這么好吃的麻糍，真是一個愉快的冬至啊!
冬至麻糍作文 6
在我們奉化老家有個習(xí)俗，清明節(jié)要用自己親手制作的青麻糍祭祀祖先。一年一度的清明節(jié)快到了，于是，上周末爸爸帶著我們?nèi)液坪剖幨幍厍巴霞抑谱髑嗦轸佟?/p>
青麻糍原料特殊，它有一味最重要的原料——艾草，寧波人稱之為青。它是一種多年生草本植物，有著濃郁的香氣，它的適應(yīng)性強(qiáng)，普遍生長于路旁荒野、草地。艾草只有在春天才會生長，所以也只有這個時候，才能吃到最新鮮的..麻糍。
青麻糍的原料也是自產(chǎn)的：糯米自己種，松花自己摘，青自己采。制作麻糍的步驟比較繁瑣，媽媽和奶奶將采摘回來的艾草反復(fù)清洗干凈，然后水煮，幾分鐘后艾草變成深色撈出瀝水。糯米提前經(jīng)過一天的浸泡后，放到蒸籠里蒸熟。將艾草和熱騰騰的糯米飯一起放在一個大石臼里，爸爸和爺爺兩個人配合，一個人手拿大榔頭敲打，另一個在榔頭落下的間隙里，快速用手去翻動一下，邊上還得準(zhǔn)備一盆冷水，翻一次便將手在冷水里浸一下，起到冷卻和去粘的作用，保證糯米飯和艾草充分地融合在一起。搗好后，奶奶在桌上撒上一層金黃色的松花粉，將打好的面團(tuán)平鋪在桌面上，用特制的搟面杖壓成一大塊的薄餅，接著在上面再撒一層松花粉，最后拿菜刀切成一小塊一小塊的，就可以放冰箱儲存了。
我喜歡拿剛做好的麻糍放炭火上烘烤，蘸點白糖，吃起來軟糯香甜，還帶有艾草獨特的香氣，簡直人間美味��！對我來說，這樣的食物無比親切。小伙伴們，清明節(jié)你吃青麻糍了嗎？
冬至麻糍作文 7
我出生于江西宜春。在那里我度過了童年，那里盛滿了我的童年趣事。
小時候，村里盛行著打麻糍，時常嘴饞了便拿出那石桶、木桶打起麻糍來。每到春節(jié)，打麻糍這項活動便進(jìn)行得越發(fā)熱烈。村支書會在村頭讓幾個壯小伙，拿著木棍，攪和著石桶中的米飯。女人們早早地把蒸熟的糯米倒入石臼，剛蒸好的糯米冒著熱氣，真香！那顆顆飽滿的米粒兒仿佛正朝我招手呢！
趁著這熱乎的時刻，男人們個個擼起了袖子，三個人各握一根棒槌交替猛搗，搗爛糯米后，再用力打一陣，使它爛成米泥。一錘錘奏著歡樂的歌，看似枯燥的活兒，到了這些叔叔的.手里，就能唱出優(yōu)美的歌。他們手里干著，嘴上哼著小曲兒。女人們在一旁說著這幾年的變化。村口王大伯家蓋了新房了，前幾年的貧困戶小李家去年剛買了房，阿秋嫂家的小胖考上了重點大學(xué)……
很快軟軟的.飯粒在按壓下綻開了笑臉，好似一朵美麗的花苞展開了花瓣，露出了內(nèi)心雪白的一面。那些叔叔仍然在繞著圈打磨著桶中的這塊珍寶。此時，飯粒早已黏合，而香氣也早已蔓延了開來。這香氣讓我感到臉上吹來了一股甜甜的，仿佛摻了蜜的香味。
旁邊的那些大嬸看到米飯已黏糊了起來，就連忙從小板凳上起身，伸出早已洗凈的雙手，從那大塊的白花花的團(tuán)上揪出一小塊，揉一揉，壓一下放在盛滿豆粉的盆中，然后分給了在座的鄉(xiāng)親。
那一口，就如花兒一樣，又香又糯，甜到了心里。
冬至麻糍作文 8
在我的家鄉(xiāng)，每逢過年，一些家庭會匯合在一起搗麻糍。用來搗麻糍的工具是一口幾十厘米厚的大石鍋，它的旁邊常年矗立著一把大石錘，平時村里的人都不輕易去碰它，連小孩子碰碰都會遭到大人的指責(zé)。
然而春節(jié)將至，這塊清靜之地以它獨特的`魅力吸引了眾多的人們，里里外外把大石鍋圍了個水泄不通，我也混在其中看熱鬧。只見大人們把一鍋已經(jīng)蒸好的糯米飯倒入石鍋中，頓時人群中冒出了一股熱氣，這時，一位長著大胡子的紅臉壯漢走到石錘邊，看這架勢八成是掄大錘的，我在心里嘀咕著。只見他往手心里吐了兩口唾沫，把手輕輕地放在石錘柄上，并催促旁邊提著水桶的老漢，讓他做好準(zhǔn)備。不一會兒，紅臉大漢掄起了石錘，一用勁，通紅的臉頓時變成了紫色，大錘在它的手中就變得輕盈起來，“通”的一聲砸在米飯上，米飯中間馬上出現(xiàn)了一個“大坑”。緊接著，另一位老漢用沾有水的雙手翻弄著米飯，“大坑”馬上消失了，“通”的一聲，石錘又砸下來了，嚇了我一跳，心想：要是砸到老漢的'手怎么辦呀？他們兩位大漢就這樣你砸我翻，交替進(jìn)行著�？粗@富有節(jié)奏而熟練的動作，我知道我的擔(dān)心是多余的。在兩位大漢的努力下，不一會兒功夫，米飯就成了一鍋香噴噴的麻糍了。
麻糍帶回家后，鋪上一層粉，切成一片一片，如果你撒上紅糖或果醬，含在嘴里會有一股沁人心脾的香氣，保證讓你贊個不停。
冬至麻糍作文 9
春游啦！春游啦！老師帶領(lǐng)著同學(xué)們，坐上大巴車，帶上自己喜歡吃的零食，一起向歡心農(nóng)場出發(fā)。
來到那里，老師帶著我們吃燒烤、摘草莓和搗麻糍。讓我最難忘的，也覺得最有趣的一個項目就數(shù)搗麻糍了。
201班的老師通知我們205班可以去看搗麻糍了。同學(xué)們、家長和老師們蜂擁而至，有幾個同學(xué)還拼命住人群里擠，想要到最前面去看怎樣搗。只見石臼里放著一些青和一些熱騰騰的糯米。一位老爺爺雙手提起一把石錘，用力往石臼里砸，另一位老爺爺蹲在一旁，用手迅速地沾了一點水，把麻糍翻了一下。我非常驚訝：這位老爺爺?shù)?力氣可真大呀！搗麻糍原來要兩個人齊心協(xié)力配合好，才能搗出真正好吃的麻糍。
過了一會兒，老爺爺使勁地把搗好一團(tuán)的.麻糍搬上桌子。他拿來一搟面杖，像變魔術(shù)一樣一下子把麻糍搟成了方方正正，并在上面灑上黃黃的、細(xì)細(xì)的松花粉。哇！一股香氣撲鼻而來，同學(xué)們都把眼睛瞪得大大的，嘴巴張得圓圓的，簡直可以塞進(jìn)一個大雞蛋，口水流得三尺長。我們在桌前擠來擠去都快要把桌子給擠倒了，生怕自己心愛的麻糍被別人搶走。王警同學(xué)不知什么時候從麻糍上抓了一把松花粉，往臉上輕輕地擦著，再用刷子刷刷自己的臉，一下了變成了一只可愛的小花貓，大家看到后個個捧腹大笑，人仰馬翻了。老爺爺看我們大家都這么饞，忍不住切了一些麻糍給我們嘗嘗，吃進(jìn)嘴里的麻糍熱乎乎的、香噴噴的，真好吃。
這次春游之搗麻糍真好玩、真有趣！
冬至麻糍作文 10
每逢過年，我們家里總會搗麻糍。而今年，我在奶奶家又看見了搗麻糍。
一進(jìn)家門，便看見家中的一番熱鬧景象：家里的親戚們都一刻不停，有條不絮地忙碌著。一股濃郁的糯米香撲鼻而來，讓我垂涎三尺，我定神一看，家里的.爐灶上的蒸籠里正煮著什么東西，香飄四溢。我好奇地去問爸爸：“爸爸，這是在干什么啊？”爸爸告訴我：“這是在蒸糯米，蒸好后拿去搗麻糍�！薄澳菫槭裁匆獡v麻糍呢？”我打破沙鍋問到底。爸爸說：“搗麻糍是民間流傳下來的一種習(xí)俗，家家戶戶以搗麻糍來增添豐收的喜悅�！迸叮瓉砣绱搜�！
過了半個小時左右，糯米熟了。爸爸把蒸熟的糯米倒進(jìn)一個洗干凈的石臼里，開始搗麻糍。只見爸爸拿起一個大石錘，使勁地往糯米團(tuán)砸去，把糯米團(tuán)中間砸出一個大坑。爺爺則把糯米團(tuán)又翻成一團(tuán)，并潑了一點點水，這樣做是一是為了防燙，二是為了防止糯米和石臼黏在一塊。搗了十分鐘左右，糯米漸漸變成糊狀，看不出米粒了，白胖胖，熱乎乎的.，使我垂延欲滴。
接下來就是切塊了。爸爸現(xiàn)在桌子上撒下草粉，這樣麻糍就不會黏在桌子上了，接著把搗好的麻糍在圓桌上鋪平，拿起一把菜刀，把麻糍均勻的分成許多小塊塊，這樣麻糍就做好了！
搗麻糍是家鄉(xiāng)的習(xí)俗，雖然有點累，但也是喜悅的，帶著豐收的喜悅，生活幸福香甜。我愛家鄉(xiāng)的麻糍！
冬至麻糍作文 11
晚稻收割后，糯米剛剛曬干，村里的女人就開始張羅舂麻糍。據(jù)說，真正舂麻糍是在冬至那天，但現(xiàn)在村里人已不講究時間了。只要新糯米曬干，村里便有人提議舂麻糍，尤其是雙休日，媽媽趁我們在家休息，約了隔壁嬸嬸一起合舂。我自然高興得一蹦三尺高。
那天，我起得特別早，親眼目睹了媽媽舂麻糍的情景。只見媽媽先把糯米放在水里浸著，直到傍晚才撈起。中飯后又忙著燉赤豆（作餡用），炒黃豆磨粉。爸爸干活回家則忙著借倒臼、木榔頭和甑等器具。
晚飯后，媽媽再把浸過的'`糯米倒在甑里，把糯米蒸熟，放到一只大倒臼里，用二、三十斤重的木榔頭舂。每舂一下，需要往中間撥一下，否則，飯會粘在一起。因此，舂麻糍是挺費(fèi)力的，往往舂二、三十下需換一個人再舂。過幾分鐘后，還需要加上少量的熱水再舂。你聽，那“嗨呦嗨呦 …… ”的勞動號子聲，人們的歡笑聲，奏成了一曲動聽的歌謠。
最后是團(tuán)麻糍。奶奶、媽媽把手浸濕，到倒臼里切一塊舂得粘乎乎的糯米團(tuán)，搓薄，然后放上赤豆餡，對折，再用手捏圓，撒上黃豆粉。這樣，麻糍才算大功告成，我也早已饞得口水直流了。
小朋友，如果你有機(jī)會到我們家鄉(xiāng)來的話，熱情、好客的家鄉(xiāng)人民定會把這甜津津、糯滋滋的麻糍送給你，讓你一起分享這勞動的快樂。
冬至麻糍作文 12
象山是我的老家，每年過年，老家有做麻糍的習(xí)俗，麻糍有純糯米麻糍、艾葉草麻糍，烏飯麻糍，我獨愛艾葉草麻糍。艾葉草麻糍由艾葉草和糯米粉做成。艾葉草長于春天。所以每到采艾葉季節(jié)，奶奶會采好多好多艾葉草，經(jīng)煮熟后冷凍在冰箱里，隨用隨取。今天讓我來介紹一下做艾葉草麻糍的過程吧！
首先，將采來的艾葉草煮熟，擰干，切碎，備用。然后，將糯米洗凈放在竹木桶里，然后把木桶放在大鍋里蒸熟。還要準(zhǔn)備好搗麻糍的`工具，石臼，木杵，一盆溫水。然后將蒸熟的糯米和切碎的艾葉草放入石臼里，爺爺用木杵輕輕碾壓。隨后開始大力的敲打，在打的間歇中奶奶負(fù)責(zé)給面團(tuán)翻面，轉(zhuǎn)向，以便艾葉草與糯米粉均勻混合。
你可別小看了這個步驟。這是一項力氣活，沒打幾分鐘，爺爺累了，停下來休息，這時奶奶用溫水把木杵上粘著的.糯米粉洗凈。接著，爺爺繼續(xù)敲打，一直到艾葉草與糯米粉完全混合。打好后把粉團(tuán)取出，放在一個大木板上，撒上松花粉，用大的搟面杖搟平搟薄，將它們切成條狀，或切成小塊切好的麻糍可以馬上食用，但是我最愛吃的是把麻糍在鍋里加點油煎一下，一口下去，艾葉草的香味夾著糯米的香味，那個味道，一輩子都吃不膩。
這就是我家鄉(xiāng)的美食艾葉草麻糍，歡迎你也來品嘗！
冬至麻糍作文 13
每個人的家鄉(xiāng)都有一樣年俗特產(chǎn)，我的家鄉(xiāng)——諸暨也不例外。寒假里，我們就去看了諸暨的特產(chǎn)——麻糍，究竟是怎么做出來的。
那天，我們一家人走進(jìn)了一家做“手工麻糍”的.店。那里人山人海，來買麻糍的人絡(luò)繹不絕。
“快看!麻糍開始做了!”不知是誰喊了一聲。于是，爸爸帶著我，沖進(jìn)擁擠的人群中，去看做麻糍。
只見面前有一個大木桶和大木錘，還有一個盆子，里面裝滿了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇!好重啊!我費(fèi)出了九牛二虎之力，可也只能拿起來一點點。
幾分鐘后，一個拿著大鐵鍋的師傅迎面走了過來，他走到木桶跟前，把鍋里的東西倒了出來。頓時，一股沖天的白氣瞬間擴(kuò)散了開來，像一條白龍，直沖云霄。待那熱氣散去，我才看清那熱氣底下的真面目：一坨面團(tuán)!這大概就是用來做麻糍的吧。
大師傅把木槌拎了起來，雙手持錘，放進(jìn)面團(tuán)里，拼命地旋轉(zhuǎn)著木槌，不停地?fù)v面團(tuán)。面團(tuán)越來越軟。過了一會兒，大師傅舉起了木槌，砸向面團(tuán)，提起來，砸……在提錘子的那一瞬間，另一名工作人員還把手放進(jìn)水里，然后迅速地將手放進(jìn)面團(tuán)里糊一下。錘了許多次后，面團(tuán)變得又松又軟。
大師傅們把處理好的面團(tuán)鋪到涂有黃豆粉的案板上，用手不停地揉搓，搓到鋪滿了整個案板。然后，一位工作人員將面餅切成小塊，并涂上紅糖，麻糍就可以吃了。
每個地方都有自己的年俗和傳統(tǒng)，我們應(yīng)當(dāng)尊重它們!
冬至麻糍作文 14
哈哈，我今天太開心了，你想知道為什么嗎？告訴你吧，因為我們今天要做紅糖麻糍了。
這其實是爸爸心血來潮想出的點子，他在昨天晚上突然說：“明天的早餐是紅糖麻糍”“紅糖麻糍？，你什么時候會做這個了？”我問�！昂吆�，簡單的很！”
第二天我起了個大早，就是為了觀摩到做紅糖麻糍的全過程。
爸爸先掏出一袋糯米粉，加入開水?dāng)嚢�，再加糯米粉攪拌，再重�?fù)，直到面團(tuán)變得干巴巴的。
接著看揉面，爸爸拿來切菜的板，把面團(tuán)放在上面，開始揉起來。等面團(tuán)開始變得光滑，那么揉面就成功了。
現(xiàn)在就是凹造型了，爸爸先是變魔術(shù)般的做好了兩張圓形的，接著又捏了幾團(tuán)面團(tuán)合并在一起，用到把它的四周變成長方形的'，再切成一長條一長條的，長方形的紅糖麻糍就做成了。
然后就是煎麻糍了，把鍋燒熱，倒上油，放上攤好的麻糍，兩面煎的`焦黃，嘿，出鍋！一張餅皮馬上就攤好了，我在皮上均勻的撒上紅糖粉，卷起來，再用小刀切開來，卷卷的紅糖麻糍就做好了。
長方形的可不能撒紅糖粉了，我把三勺紅糖粉倒進(jìn)鍋里，用開水沖泡，使勁搖勻，紅糖漿就完成了。淋在剛燒好的長方形紅糖麻糍上，味道就別提有多棒了！你吃幾口就知道了！
早餐端上桌，媽媽第一個品嘗，“”怎么樣？”我緊張地問媽媽�！昂贸�！”媽媽豎起了大拇指“這個長方形的也好吃！你們是怎么做的呀？”
“簡單的很！只要把糯米粉……”爸爸滔滔不絕的說開了。
自己動手，豐衣足食！你會做了嗎？
冬至麻糍作文 15
寒假的時候，我去外婆家玩，外婆告訴我們幾個小孩說明天我要打麻糍了，我和姐姐弟弟聽了這個消息開心極了。
第二天一早，天還沒亮外婆便早早的起床蒸打麻糍用的糯米了，蒸糯米是用大大的竹筒蒸的，外婆說這樣蒸出來的`糯米才香才更有粘性。
天漸漸亮起來了，太陽露出了半個腦袋。我和姐姐、弟弟起床了，外婆拎著裝糯米的的竹筒對我們說：“我去叫你們外公，你們在門口等我�！蔽移炔患按拇蜷_了竹筒，一股暖氣迎面而來，我嘗了一口，又香又甜，好好吃哦。
太陽徹底出來了，外公鋪谷子回來了。他從后院拿出石臼和錘子，又把一大桶糯米倒入石臼中，這時，外婆端來一大盆清涼的.水井。開始打麻糍了，外公一大錘下去，一粒一粒的糯米被打成了黏糊糊的一團(tuán)而外婆則在外公打下去一錘后，把手沾水揉一揉糯米團(tuán)，讓糯米團(tuán)不粘上石臼。
看著看著，邊上的弟弟按捺不住了，說：“爺爺，給我玩一下。”“哈哈，這個可重了，不行你試試�！钡艿苣闷疱N子，使了九牛二虎之力才將錘子就起來，他這笨拙的樣子逗的我哈哈大笑。果不其然，這體力活弟弟沒做多久便放棄了。
麻糍終于做好了，吃著自家做的麻糍，果然叫一個香。
冬至麻糍作文 16
今天中午，我自己動手做午飯，我準(zhǔn)備煎麻糍：打好雞蛋，把蔥和紅腸切成一粒粒的并拿來了三塊麻糍。一切工作準(zhǔn)備OK！我就打開火，先把油倒進(jìn)鍋里。同時，把麻糍放進(jìn)微波爐里，一會兒工夫，麻糍熱好后，油也冒出一絲白煙，我急忙拿出麻糍放進(jìn)熱鍋里，鍋里的油不停地跳起舞來，只聽見“哧哧”的聲音。我決定采用媽媽的意見，先慢慢地煎，于是我把麻糍翻過來又翻過去，就像變魔術(shù)一樣。不一會兒潔白的麻糍變成了金黃色的，漂亮極了。我決定把紅腸和蔥一同灑在上面，轉(zhuǎn)眼間我的`鼻子聞到了一股蔥香的味道。我想：這麻糍肯定很好吃，可過了一會兒，我又聞到了一股焦味�！霸懔�！糟了！燒焦了！”我手忙腳亂地把麻糍翻了一個身。可是，有一塊麻糍背后已經(jīng)烤得烏黑烏黑的，我只好把它踢出“門”外。連忙把火關(guān)小。最后，我把打碎的雞蛋攪拌一下倒了下去。雞蛋立刻把整個麻糍包圍了起來，馬上鍋里開出了紅的“花”，綠的“葉”，就像一幅美麗的圖畫。
頓時，一陣陣香氣撲進(jìn)我的.鼻子里。我迫不及待地挑選了一個金黃色的麻糍，津津有味地吃起來。今天，我把自己煎的麻糍吃了個精光。爸爸，媽媽睜大眼睛看著我，我挺挺肚皮頑皮地說：“那可是我親手做的呢！”
冬至麻糍作文 17
提起英都，許多人都會想起這里的小糕點。在這座小小的古鎮(zhèn)，最出名的的，莫過于已經(jīng)流傳了幾百年的英都麻糍。
對老家英都鎮(zhèn)的人來說，麻糍是每家每戶最重要的待客、祭祀之物，它帶著特有的芳香。麻糍最主要的原料——糯米的選購十分講究。制作麻糍的糯米應(yīng)選用大顆粒的，因為大顆粒的糯米黏性強(qiáng)，彈性好，嚼勁更Q，制作出來的麻糍口感更好。將前期浸泡過后的糯米磨出漿并蒸熟。滾燙的糯米漿倒入機(jī)器中攪拌均勻，然后涂抹一些蜂蠟。因為麻糍具有很強(qiáng)的..黏性，涂上蜂蠟可以讓它不易黏連。最后把糯米團(tuán)倒在案板上，用手搓成長條，便可以擠壓成一個個潔白如雪，柔軟如綿的麻糍了。
品嘗時，要配上芝麻粉、花生粉、和冰糖粉調(diào)和而成的糖粉末，裹著厚厚糖粉末的麻糍在入口時，你會率先在芝麻和花生的混合香氣中迷失，隨后綿軟清爽的麻糍便會在齒間糾纏，一口咬下，滑韌透明，香甜微冰的麻糍便會在舌尖起舞。糯米的清香混合著芝麻、花生的濃香，將味蕾沉淪。咀嚼完一個后，滿口冰香，甜而不膩，糯而不黏，好吃得很。
如今，口感綿軟的麻糍受到越來越多人的青睞，這種由傳統(tǒng)手工打造而成的古老味道，能夠讓人品嘗到一種故鄉(xiāng)的溫情，感受這份香甜回憶。
冬至麻糍作文 18
時光清淺，流年變幻，不變的是家鄉(xiāng)那令我回味無窮的小吃和樸實的'鄉(xiāng)情。
我的老家在一個偏僻的山區(qū)，上一年級時，父母帶著我來到了城市生活，而爺爺奶奶依然堅守在山清水秀的小山村。我們一家人時�；乩霞遥看位貋�，奶奶都會做我最愛吃的麻糍。
記得小時候，一去奶奶家，我就嚷嚷著要吃麻糍。奶奶知道我會來，所以早早地把糯米泡了整整一夜。開始做麻糍了，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶的一舉一動。只見奶奶先在鍋里加一些水，然后把糯米濾干水后放到籠屜上，并加入白糖，攪拌均勻之后，隔水蒸一刻鐘左右。接著把蒸熟的糯米團(tuán)放入大盆里，用搟面杖用力舂，直到將糯米舂爛、舂黏，看不到半粒米為止。最后，奶奶又端來一盆熟黃豆粉，把糯米團(tuán)揉成一個個小團(tuán)子放入黃豆粉中滾上幾圈，好似運(yùn)動員在環(huán)形跑道上轉(zhuǎn)了幾圈。半個小時后，香糯可口的麻糍做好了。奶奶笑盈盈地端出滿滿一盆的麻糍，我早就饞得垂涎三尺，立馬津津有味地吃了起來，別提有多香了！現(xiàn)在回想起來，我都忍不住流口水呢。
在我的家鄉(xiāng)，家家戶戶都會做麻糍。除了麻糍以外，家鄉(xiāng)還有黃年糕、艾餅、油果果等美食。這一道道美食在我的舌尖上盡情地跳動，凝結(jié)成了深深的鄉(xiāng)愁情結(jié)。
冬至麻糍作文 19
我外婆家的那個村子在每年的十月十曰，有一個特殊的節(jié)日，叫“麻糍節(jié)” 。一次麻糍節(jié)正好是星期六，我和爸爸、媽媽、叔叔和阿姨們到外婆家過麻糍節(jié)。
一路上車輛像一條長長的巨龍，幾乎都是朝外婆那個村子去的。到了外婆那個村子，看見村子里家家戶戶都有客人，屋內(nèi)擺滿酒席。街上人們你來我往，百貨琳瑯滿目，那雜亂的叫賣聲響成一片，熱鬧極了!
到了外婆家，外婆把糯米飯蒸熟，倒進(jìn)了洗凈的石臼里。爸爸一馬當(dāng)先，脫掉外套，用一根像馬頭那樣長的搗杵開始用力搗起了米飯，口里就發(fā)“嘿嘿”的`聲音。爸爸搞得很有節(jié)奏，倒一下，外婆在石 臼里翻米團(tuán)，趁搗杵高高揚(yáng)起的空隙，用手飛快地翻一下米團(tuán)，隨即把手放到?jīng)鲩_水里冷卻。許是米飯?zhí)珷C了，她口中也發(fā)出“糍糍”的聲音。
小朋友都圍在旁邊等吃麻糍，年紀(jì)大的長輩抽著煙，喝著茶，談笑風(fēng)生……
過了一會兒，米飯終于被爸爸、外婆搗爛了，我高興的跳起來，只見外婆把糍耙捏成一個個乒乓球，往香噴噴的`芝麻末上一滾，那濃濃的香味撲鼻而來。我嘴直流口水，塞進(jìn)嘴里，軟軟的，甜甜的，很有嚼性，勁十足。
我愛麻糍節(jié)！
冬至麻糍作文 20
麻糍，是無數(shù)人童年的記憶，是三都的代表，當(dāng)然嘍，也是本饞貓的最愛。
我想知道麻糍是怎么做成的，就來到廚房聚精會神的盯著正在做麻糍的媽媽。只見媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團(tuán)，取一般糯米粉整合成薄片，放入平底鍋，在里面放少量的油，再用鍋把薄片兩面都煎成金黃，撒上紅糖和芝麻粉，并卷成三折，最后用刀切成小塊，裝盤，這樣一碗噴香噴香的麻糍就做好了。金黃金黃的皮，黑黑的芝麻，如此美味令人流連忘返，好像在和我打招呼呢！看它這樣子，就讓人直流口水嗎，當(dāng)然，它的味道聞起來也非常的香。
我先咬下第一口，感覺淡淡的沒什么味道。可是，再咬下第二口時，先是有點咸，不過，芝麻甜甜的`味道頓時占領(lǐng)了我的味蕾，仿佛全世界只剩下甜蜜，使我忘記了一切，陶醉在麻糍的世界里，淡淡的、咸咸的`、甜甜的，味道非常美味，讓我迫不及待地想要去品嘗第三口、第四口、第五口……因為麻糍本身就是淡的，所以再怎么品嘗它，也不會感到膩，更不會感到寡淡，使我置身于美味之中，無法自拔……
這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻糍，聽了我的介紹，你們的口水流下來了嗎？
【冬至麻糍作文】相關(guān)文章：
2016冬至吃麻糍優(yōu)秀作文范文01-28
記敘文：我們自己做麻糍06-11
清明麻糍關(guān)于清明節(jié)的作文650字（精選19篇）09-26
五年級狀物作文：美味的麻糍_650字01-21
報恩的小麻鵲小學(xué)作文02-03
奶奶教我搓麻食?作文04-11
幫媽媽做麻食作文04-25
油麻地的熱鬧戰(zhàn)斗07-27
賣麻團(tuán)的老人作文1500字02-02
我愛家鄉(xiāng)的麻大湖作文06-08