家鄉(xiāng)的冬至日作文(精選10篇)
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的冬至日作文(精選10篇),希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇1
今天是星期天,我和爸爸一起到老家去上墳掃墓。我們還在商店買(mǎi)了香、紙錢(qián)、金銀元寶、火炮等祭拜物品。
中飯之后,我和爸爸就出發(fā)了。一路上雖風(fēng)景秀麗,但我卻沒(méi)心事觀賞,只想著因?yàn)樯《ナ赖哪棠,在我的記憶中,她是多么的慈祥和藹呀!
我和爸爸拿著鋤頭、畚箕上山了,爸爸忙著搬泥土掃墓,我在旁邊拔草。今天天氣好冷哦,我的手都凍僵了。接著爸爸把香紙、元寶點(diǎn)燃燒掉,然后我和爸爸在奶奶墳?zāi)骨鞍菁溃谀棠痰膲災(zāi)骨,我不由的鼻子發(fā)酸,默默地對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,您在那邊過(guò)得還好嗎?以前,在我的印象中,您每一天都是那么的忙忙碌碌,從來(lái)就沒(méi)享受過(guò)清福,現(xiàn)在您就安息吧!”接著我們就放了火炮下山了。
在我們回家的路上時(shí),看見(jiàn)了許許多多人都去掃墓,便問(wèn)爸爸:“爸爸,為什么今天有那么多人來(lái)掃墓?”“因?yàn)榻裉焓?2月21日,冬至,這是我們家鄉(xiāng)祖先傳下來(lái)的習(xí)俗,上墳掃墓,祭拜親人,來(lái)寄托對(duì)古人的一種思念之情!卑职只卮鸬馈
我不由朝山頭那邊看了一眼,奶奶,您放心,以后每一年我都會(huì)來(lái)看您的。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在福建福州。福州是一個(gè)美麗的城市,我們家鄉(xiāng)還有很多風(fēng)俗和有趣的文化。是不是很有興趣,下面我跟大家講一講家鄉(xiāng)的冬至吧!
冬至,作為二十四節(jié)令之一,意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至,是寒冷的象征。要是沒(méi)有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服,簡(jiǎn)直不可思議。而家鄉(xiāng)的冬至卻別有風(fēng)味,煦暖的陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中,我絲毫沒(méi)有寒冬的感覺(jué)。
放學(xué)回到家,我來(lái)不及放下書(shū)包,便匆忙地掀開(kāi)碗蓋。哇,是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手,將我拉到水池邊洗手,但那丸子的香味就像蟲(chóng)子一樣,弄得我的心癢癢的,差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的!”媽媽微笑著給我?jiàn)A了幾個(gè)。我狼吞虎咽,好幾個(gè)進(jìn)肚之后,我才開(kāi)始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽,便和我談起冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳,古時(shí)候有一個(gè)窮書(shū)生叫木連生,自幼與母親相依為命,生活非常窮苦。一年,天遇大旱,土地龜裂,寸草不生。秋收季節(jié),財(cái)主依然上門(mén)逼租。木連生為了躲債,背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽?zhuān)愠鰜?lái)找活干,以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后,木連生拿到工錢(qián),便急忙到森林深處找媽媽?zhuān)趺匆舱也灰?jiàn)。
原來(lái)他走后,母親思兒心切,天天以淚洗面,竟然哭瞎雙眼,藏身于一個(gè)樹(shù)洞中。為了找到媽媽?zhuān)具B生用糯米搓成丸子,以竹簽穿成串,只要有樹(shù)杈的地方,就掛上丸子。冬至這天,丸子的香味飄到媽媽所在的樹(shù)洞中,她順著香味,慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今,在福州的連江縣,冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗,那就是在供桌上放一大竹籮,籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子,預(yù)示家庭團(tuán)圓之意,以求祖先的保佑。
這就是家鄉(xiāng)的冬至,沒(méi)有什么特別的,但是充滿了家鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)俗文化氣息,讓我覺(jué)得這么有趣,這么溫暖!
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇3
冬至是我們中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。大家都知道,冬至我們都要吃餃子。
放學(xué),回到了家,我打開(kāi)電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后,媽媽對(duì)我說(shuō):“笑笑,你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句話呀?”我急忙說(shuō):“是什么呀?”媽媽笑著說(shuō):“這一句話就叫做,冬至餃子,夏至面!笨磥(lái)冬至天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了,我要去和面了。我在面盆里放上面,倒上水把面和成團(tuán),讓它醒一會(huì),我先去拌餃子餡,把韭菜切碎,和上絞好的肉餡,放上些鹽和油,一聞啊:真香。
接下來(lái)就該搟皮了,我用小勺挖上餡放皮里,在姥姥的指導(dǎo)下,把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起,這樣一個(gè)餃子就包好了,雖然不好看,但是我想著,只要多包幾個(gè)就會(huì)好的,餃子包完了,就該下餃子了,我在鍋里添上了水,待水燒開(kāi)了,我把餃子慢慢的放到鍋里,下餃子的時(shí)候,一定要慢,要不然會(huì)被開(kāi)水燙傷的,下到鍋里的餃子,要用勺子輕輕的攪著,等開(kāi)鍋后倒上三次涼水,再開(kāi)鍋后,餃子就可以出鍋了。盛在盤(pán)子里的餃子,個(gè)個(gè)水靈靈的,看看就誘人,吃上去一定很香,當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味,添加上些蒜泥和醋。
在包餃子的過(guò)程中,我深深體驗(yàn)到了冬至的快樂(lè),同時(shí)也感受到了大人們的辛苦。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇4
今天是冬至,姥姥一大早就忙活開(kāi)了,又是和面,又是調(diào)肉餡兒。媽媽昨天就說(shuō)過(guò),冬至必須吃餃子,可是為什么要吃餃子呢?
我起床之后就趁媽媽不注意,悄悄打開(kāi)電腦,我要找找答案。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來(lái)歷”,一下子搜出來(lái)好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過(guò)后我才知道,原來(lái)冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊!他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉,辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求醫(yī)的人,每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷耳朵的人都治好了,后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物餃子。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝。至今南?yáng)仍有冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管,我還學(xué)了一首九九歌:一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開(kāi)八九雁來(lái);九九加一九,耕牛遍地走。
我們家今天也吃著香噴噴的餃子。讓我也記住一下有關(guān)“嬌耳”的故事吧!
這就是我們家鄉(xiāng)的冬至。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇5
在我的家鄉(xiāng)閩南,每年的冬至每家每戶都會(huì)自己搓湯圓,我們加也不列外。
明天就是冬至了,媽媽說(shuō)今天讓我過(guò)把搓湯圓的癮,我喜出望外地說(shuō):“好呀!好呀!”媽媽把糯米粉加上水,又是揉又是搓的,松松干干的糯米粉被媽媽這么一搓一揉變成粘粘濕濕的一團(tuán)。我好奇極了,就伸手揪了一小塊,捏了捏,咦!米粉團(tuán)怎么像橡皮泥呀?
開(kāi)始搓啦,媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來(lái),我也學(xué)著她的樣掰了一點(diǎn)放在手掌上,雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團(tuán)會(huì)碎成一塊一塊地呢?你瞧,媽媽搓的小湯圓又圓又光滑,別提有多可愛(ài)了,看得我直著急。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō):“你用力要均勻,慢慢來(lái),心急吃不了熱豆腐!
我學(xué)著媽媽輕柔地搓起來(lái),嘿!這下成功啦!看來(lái)搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣,繼續(xù)搓著。不一會(huì)兒就搓了兩盤(pán)。我看著那珍珠似的湯圓,饞得垂涎三尺。問(wèn)媽媽能不能煮一盤(pán)給我吃,媽媽說(shuō):“好!”媽媽把水燒開(kāi),再把湯圓放進(jìn)鍋里,一個(gè)個(gè)小湯圓一齊貼在鍋低,不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上,一會(huì)兒直冒熱氣,媽媽忙掀開(kāi)鍋蓋,呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進(jìn)碗里,泡上花生磨成的粉,軟滑細(xì)膩,可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤(pán)湯圓給吃完了,就像秋風(fēng)掃落葉。
湯圓里面有各種餡,這是每個(gè)閩南人的最?lèi)?ài)。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇6
有人認(rèn)為,寒冷的冬天沒(méi)有什么樂(lè)趣,只有下雪的冬天才會(huì)感受到一絲樂(lè)趣?晌矣X(jué)得,在南方,這個(gè)不下雪的地方,也有它獨(dú)特的樂(lè)趣。家鄉(xiāng),那熱鬧的冬至,就是我冬日里特有的樂(lè)趣。
相傳在古代,人們認(rèn)為從冬至起,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),這代表著下一個(gè)循環(huán)的開(kāi)始,是大吉之日,皇帝在這天要祭天,群臣也要互相祝賀。
在我的家鄉(xiāng),冬至是非常被重視的。
冬至的清早,夾帶著鞭炮味兒的涼風(fēng)嗖嗖地掠過(guò),喚醒了熟睡的孩童。他們興高采烈地跑進(jìn)客廳,開(kāi)始投入到了熱鬧的過(guò)節(jié)氣氛中?蛷d的桌上,大人們?cè)缭缇蛿[好了幾大盤(pán)冬至團(tuán)。這幾盤(pán)冬至團(tuán),是大人們?cè)缭缙饋?lái)弄好的,他們先磨好糯米粉,然后用熱水和面,最后包成團(tuán)子,下鍋。出鍋后,還有一個(gè)特別重要的步驟,要在團(tuán)子上面撒一些炒熟的糯米粉,這樣拿起來(lái)吃就不會(huì)粘手了,這甜而不膩的冬至團(tuán)就做好了。大人們忙著做冬至團(tuán)的時(shí)候,我們也會(huì)在一邊“幫忙”,借著學(xué)做冬至團(tuán)的理由,扯了許多面團(tuán)在旁邊捏成各種形狀的團(tuán)子,面團(tuán)軟軟的,孩童的心樂(lè)樂(lè)的。
家鄉(xiāng)的冬至,不僅有香甜軟糯的冬至團(tuán)讓人大飽口福,逛集市也是冬至的一大樂(lè)趣,讓人大飽眼福。那天的集市熱鬧非凡,做工精美的物品琳瑯滿目,讓人愛(ài)不釋手。平日里少見(jiàn)的玩具、氣球正向孩子們閃著光,召喚著他們的到來(lái)。平日里和砍價(jià)的顧客“大戰(zhàn)三百回合”的老板在冬至也變得特別可愛(ài),特別開(kāi)心。他們會(huì)將價(jià)格比較昂貴的精美飾品低價(jià)賣(mài)給顧客們,并笑嘻嘻地說(shuō)“記得今晚叫上街坊鄰居一起吃飯呀!
冬至的晚上,街坊鄰居聚在一起吃飯,是我們家鄉(xiāng)過(guò)冬至最特別的地方。在我們逛集市逛得正起勁的時(shí)候,一些賢惠的婦女已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備晚上的宴席了。她們分工合作,洗米,煮飯,摘菜,炒菜,煲湯,井然有序,不一會(huì)兒就把豐盛的晚餐做完了。最后還有最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)包餃子。在冬至,熱氣騰騰的餃子可以溫暖人的胃,甚至可以溫暖人的心。婦女們?cè)谶@天最為辛苦,也最為快樂(lè),最為默契,她們麻溜地忙著手頭的活,還不忘天南地北地嘮家常,昔日的不愉快也慢慢褪去她們大部分人都在搟皮,剁餡,包餃子,手法嫻熟,速度極快。搟皮的不一會(huì)兒就搟好一片片尺寸、厚度剛剛好的面皮;剁餡的先把肉剁了,刀在砧板上有規(guī)律的砰砰響,不一會(huì),大小均勻的豬肉餡剁好了,再把肉和韭菜和在一起,韭菜豬肉餡就做好了;包餃子的,勺一勺不多不少的肉,放進(jìn)面皮的中心,上下一合,輕松一捏,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)鼓鼓的餃子就擺滿了盤(pán)子!皳渫ā钡囊宦,餃子下鍋了,只需再等片刻,香氣四溢的餃子就呈現(xiàn)在晚宴的桌上了。
夕日漸沉,天色漸晚,佳肴已備,大家早已紛紛入座。看著桌上各式各樣的佳肴,大家迫不及待地開(kāi)動(dòng)了,豬肉韭菜餡的餃子被眾人一掃而空。大家吃完晚飯,收拾好街道,就會(huì)回到自家祭祖了。他們將事先準(zhǔn)備好的食品拿出來(lái),把食品放到佛祖前,把蠟燭點(diǎn)上,嘴里喃喃自語(yǔ),為家人祈福,再敬上酒,莊重的祭祖儀式就完成了。
冬至如此熱鬧,何嘗不是冬日里的一大樂(lè)趣呢!
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇7
冬至,現(xiàn)在好多人都把它看成一個(gè)普通的節(jié)氣,或許節(jié)氣這樣的東西,很多的人都已經(jīng)淡忘了,節(jié)氣歌會(huì)唱的也沒(méi)有幾個(gè)小朋友了。但是在我們家鄉(xiāng)就是不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的節(jié)氣了。
家鄉(xiāng)有一句話:冬至大如年,也就是說(shuō),人們最初過(guò)冬至節(jié)是把冬至當(dāng)做是一個(gè)和春節(jié)一樣重要的節(jié)日。冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的歷史已經(jīng)有三千年的歷史了,古人認(rèn)為自冬至起,天地間的陰氣已經(jīng)到了一個(gè)極點(diǎn),陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。因此,祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在冬至,冬至又被稱(chēng)為“小年”,一是說(shuō)明年關(guān)將近,余日不多;二是表示冬至已過(guò),年關(guān)將至了。
家鄉(xiāng)的冬至,母親是十分看重的,最必要的搓湯圓,來(lái)廣州之后和北方的孩子交流起來(lái),說(shuō)起潮汕那邊都是冬至吃湯圓的,他們都覺(jué)得很詫異,湯圓不都是在正月十五元宵節(jié)吃的嗎?怎么變成了在冬至了?我也不大清楚的,查了很多的民俗書(shū),也不知道為什么會(huì)吃湯圓呢!
自家包的湯圓很大的,往里面填的餡料種類(lèi)也很多,有花生的,芝麻的,還有綠豆的,豆子經(jīng)過(guò)研磨后散發(fā)的清香,至今還是記憶猶新,最喜歡的應(yīng)該是芋泥餡料,我們家做的湯圓用的就是芋泥餡料,用的是自家的`芋頭,蒸熟再拌上白糖細(xì)細(xì)研磨,加上油,粘稠而且略顯油光的芋泥就好了,母親近段時(shí)間還會(huì)往里面加上紫薯,顏色變得更加鮮艷可愛(ài)!
餡兒好了,下一個(gè)步驟就是包湯圓,揉面團(tuán)永遠(yuǎn)是母親的活,別人是做不得的。母親揉面的時(shí)候特別有趣,一邊計(jì)算著應(yīng)該往里面加上多少水,還想著要怎么揉,向左還是向右呢?揉時(shí)母親還碎碎念的,好似咒語(yǔ)一般,是不是母親一念咒語(yǔ),面團(tuán)就會(huì)一下子揉好呢?或者會(huì)變得好吃呢?
揉好面就是真正的包湯圓了,過(guò)程也很簡(jiǎn)單的,捏一塊小面團(tuán),壓平壓薄,再把餡兒放到面皮上,順著那勢(shì)頭,手指向上卷,握成一個(gè)圈,這不,一個(gè)精巧的湯圓不就在手上了嗎?潮汕的湯圓還要另外一個(gè)名字呢,叫鴨母捻,為啥叫鴨母捻呢?因?yàn)槌鄙堑臏珗A個(gè)頭大,形狀不是很圓,放到水里煮,水開(kāi)了,湯圓似母鴨在水上游蕩浮沉,分外有趣,因此也被叫做鴨母捻了。
湯圓做好了,等著祭祖以及祭拜各路神明之后,就可以開(kāi)吃了,記得小時(shí)候,媽媽總會(huì)斥責(zé)我,叫我不要在神案前掛念著那一大碗湯圓,我才不呢!和我搶湯圓就不是好神仙,況且家家都有煮湯圓,也少不了我家這一碗呀!年幼的我鼓著臉的和媽媽理論,可真是把家里的其他人給逗樂(lè)了。
韶華易逝,轉(zhuǎn)眼間我也從那個(gè)任性妄為的小吃貨變成了青年人,大學(xué)伊始,離別家鄉(xiāng)來(lái)到廣州,忙碌充斥著生活的每一個(gè)角落,回家的機(jī)會(huì)也變得少,冬至回家成為不可能的事情,只是對(duì)于家鄉(xiāng),那一份古樸的村俗和可親可敬的鄉(xiāng)友,還有自己的父母,以及冬至里那精致的湯圓,有著難以割舍的牽掛和無(wú)奈。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇8
今天下午在放學(xué)路上,媽媽告訴我:“明天是冬至,今晚我們一起要搓湯圓。”我立刻歡呼起來(lái):“太好了,我喜歡!”頓時(shí)引來(lái)了旁人驚奇的目光,我不好意思地吐吐舌頭安靜了下來(lái),可心里早已迫不及待地盼著那刻的到來(lái)。
冬至要數(shù)我們莆田的風(fēng)俗最有趣了。吃過(guò)晚飯,我就和媽媽就急忙動(dòng)手開(kāi)始準(zhǔn)備。先將糯米粉和上適量的水,揉成團(tuán),置于簸箕中央,同時(shí)擺上桔子,一束紅筷子,一排老姜,一支用彩色紙剪貼成的“早春”紙花。其中,紙花造型最為別致,中間是一對(duì)用紙剪成的“小孩兒”!靶『骸钡念^上有傘蓋,下方為隆起的半球,象征“財(cái)丁貴”俱全。接著一家人圍坐在簸箕旁開(kāi)始搓湯圓,祈求全家人“團(tuán)團(tuán)圓圓”。
我最喜歡搓湯圓了?刹恢趺戳,和好的糯米粉和紅糖像是在“捉弄”我似的,很不聽(tīng)話。我拿起糯米粉搓成圓形,用手指在上面戳了個(gè)洞,放紅糖時(shí)一不小心放多了,口一直封不上,就拿出一些來(lái),又感覺(jué)太少了,只好把紅糖全部倒出,把洞捏大,放進(jìn)紅糖封好口,在手上搓成圓形,搓好后我發(fā)現(xiàn)湯圓又破了,我急忙拿了一些糯米粉把洞補(bǔ)上,弄的我手忙腳亂。慢慢地一個(gè)兩個(gè)三四個(gè),我搓得越來(lái)越有經(jīng)驗(yàn),并且還可以捏出各種各樣的造型。
我最喜歡學(xué)著外公捏元寶、杵臼、狗、喜鵲等小玩意。要說(shuō),平時(shí)做手工可是我的強(qiáng)項(xiàng)啊!我照著外公的樣子,捏完小狗再用黑芝麻點(diǎn)上眼睛,看起來(lái)栩栩如生的,可愛(ài)極了!外公還告訴我,元寶象征財(cái)富;杵臼是舂米的工具;狗能守門(mén)防盜,希望來(lái)年平安無(wú)事;喜鵲會(huì)報(bào)喜,能給人帶來(lái)好運(yùn)氣。接著我們還有搓成桂元般大小的圓仔。
終于大功告成了,媽媽說(shuō)明天一早就能吃了,望著自己的“作品”,我忍不住直咽口水。心里琢磨著明天我要先吃這個(gè)還有那個(gè),再吃……
這個(gè)冬至前夜真有趣,真令我難忘!
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇9
湯圓,我非常喜歡。雖然不是常吃,但我的味蕾時(shí)常懷念起它的滋味。
又逢冬至,迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著水汽的湯圓來(lái)了,刻著青花的瓷碗里,四個(gè)白花花的湯圓靜靜地躺在里面,奶白色的米湯環(huán)繞于四周,一種奇異熟悉的感覺(jué)頓時(shí)在心口回蕩起來(lái),好久沒(méi)吃了。
我輕輕提起勺子,盛了一勺熱騰騰的米湯潤(rùn)潤(rùn)嘴,然后挑了一只兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子里,誘人!我先將湯圓身上兩個(gè)尖角啃掉,然后將湯圓慢慢放入口中,細(xì)膩柔滑的豆沙伴著可口的湯圓皮,混合入了喉中,紅豆甜滋滋的味道沁心潤(rùn)肺,我不由自主的微笑起來(lái),真好吃!再看那勺子里剩下的半只,白色的湯圓皮裹著豆沙仿佛雪地中央的篝火,緩緩流淌的紅色帶來(lái)心中溫暖,我慢慢地品味著……
那橢圓形的是菜豬油味,一口咬下,濃濃的菜和油夾著甜甜蔥香在齒隙之間來(lái)回穿梭,春天的顏色春天般的感覺(jué),真美!
碗里還剩下兩個(gè)湯圓了:一個(gè)頂著尖尖角的芝麻湯圓,一個(gè)圓鼓鼓的肉餡湯圓,媽媽說(shuō)最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專(zhuān)業(yè)的美食家,但也深有體會(huì),黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應(yīng)該是寧波一絕吧,不多想了,實(shí)在忍不住一口咬了下去,哇!又甜又香!無(wú)與倫比!此時(shí)的湯圓有著尖尖的兩頭,像一輪彎月,凹進(jìn)去部分正吐露著無(wú)盡的黑夜,無(wú)數(shù)顆亮閃閃的星星不停地從里向外涌現(xiàn)……太美了,我?guī)е腋F穱L完了我的黑夜之星。米湯里只剩下肉餡味的孤零零地躺在里面了,還有一個(gè)了,我輕輕將它夾起,圓鼓鼓的身體不見(jiàn)變形,我放在嘴邊吹了吹,對(duì)準(zhǔn)它的中間部位一口咬了下去,細(xì)細(xì)品嘗,肉香四溢,棒極了……
一碗湯圓不貴,卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實(shí)純真,它填飽肚子的美好感覺(jué)讓我回味。
家鄉(xiāng)的冬至日作文 篇10
從小到大,我最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)的臘肉。
每年農(nóng)歷冬至到臘月是湖南農(nóng)家熏制臘肉的季節(jié)。家家戶戶把腌好的肉掛在灶臺(tái)前,讓一日三餐的柴火炊煙一點(diǎn)點(diǎn)沁入肉里,同時(shí),松枝、椿枝和麥積桿混合著柴煙蔓延的氣息,任意穿梭其間,不斷繚繞上升……不久,那些雞肉、牛肉、豬肉也失去水分,慢慢地被一層黑亮亮的“盔甲”包裹,接著湖南的特色臘肉成型了。
臘肉有很多種做法,簡(jiǎn)單的是放辣椒大蒜葉干炒,也可以下火鍋或燉粉條,但我最喜歡吃的還是過(guò)年時(shí)外婆做的蒸臘肉。它的做法是先把整條臘肉洗干凈過(guò)水,用菜刀切片,切好后裝盤(pán),再把處理好的臘肉放進(jìn)鍋蒸一蒸。只過(guò)了幾分鐘,從鍋中就散發(fā)出撲鼻的香味,讓人忍不住流口水,甚至不顧一切提前打開(kāi)鍋蓋一吃為快。蒸熟后,盤(pán)中臘肉一片片肥瘦相間,是未經(jīng)修整的均勻。那肥肉呈半透明狀,透明得像薄膜,似乎能讓人能透過(guò)它看到一切。最后一道工序——淋上點(diǎn)點(diǎn)香油,天啊!肥的不膩,瘦的緊致,十分有嚼勁,簡(jiǎn)直是唇齒留香!那色,那香,那味必能讓五歲小孩至七十歲以上的老人挪不開(kāi)眼、回味無(wú)窮,止不住地滿足、贊嘆。臘肉上桌前,我們小孩子是一定要偷吃的——輕輕地溜進(jìn)廚房,用手指拈上一片放入口中,偷笑著提前享受美味?僧(dāng)我們?cè)佘b手躡腳地走出廚房時(shí),總能被大人們抓個(gè)正著,因?yàn)槲覀兊淖爝呥殘留著油亮亮的印子呢!
在我的記憶里,全家人圍坐在一起吃臘肉才是真的過(guò)年了。這時(shí)出門(mén)在外的游子總會(huì)回家,吃著父母做的臘肉。大家喜氣洋洋、歡聚一堂,筷子上夾著一片剛出鍋的臘肉,嘴里同時(shí)道著這一年發(fā)生的大事小事,訴說(shuō)著對(duì)來(lái)年的期許和心愿。我想,在享受家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的背后,我們最饞、最割舍不下的并非它本身,而是無(wú)法割舍的親情,是一家人圍坐在一起對(duì)幸福生活的向往,是濃濃的家與愛(ài)的味道。
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