冬至初中作文(精選10篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的冬至初中作文(精選10篇),希望能夠幫助到大家。
冬至初中作文1
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,天子在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向怙恃尊長祭拜,如今仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶祝。過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí),南方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。其時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)領(lǐng)袖,十分橫暴。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求停頓戰(zhàn)亂,能過上太通常子。因最后制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,北風(fēng)砭骨。他瞥見南陽白河兩岸的同鄉(xiāng)衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里十分難過,就叫其門生在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材安排鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物救濟(jì)給百姓吃。服食后,同鄉(xiāng)們的耳朵都治好了。厥后,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故構(gòu)成“捏凍耳朵”此種風(fēng)俗。以先人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛繁傳說吃了冬至的餃子不凍人。
每年夏歷冬至這天,豈論貧富,餃子是必不行少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!边@種風(fēng)俗,是因懷念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景著名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。
冬至初中作文2
冬至一到,三九嚴(yán)寒開始了。冬至的前夜,我們叫冬夜,是一年中最漫長的寒夜。在農(nóng)村常聽老人說:“冬至大如年!薄坝械某,吃一夜;沒的吃,凍一夜!彼悦磕甓梗壹覒魬舳家獪(zhǔn)備花生、葵花子、炒豆子……吃得開心,睡得也香。
我是住校生,沒事又不好請假回家,看來冬夜要在學(xué)校里過了。冬夜那天,北風(fēng)呼呼地刮在臉上,像刀割一般。前一天還在樹上飄零的幾片梧桐葉,再也停留不住腳步,紛紛逃離那凌風(fēng)的高高枝頭,投入大地媽媽溫暖的懷抱。從中午開始,就陸續(xù)有家長來校看孩子、送東西。我想:今天爸媽都上班,家里不會有人來看我了,我真的得凍上一夜了。
晚自修時(shí),同學(xué)們再也沒有心思看書寫字,紛紛拿出自己家里送來的食品,那份喜氣早已流露在臉上。只有我和幾個(gè)路遠(yuǎn)的同學(xué)坐著發(fā)呆,班長凱玲走過來,手上捧著瓜子,送到我面前說:“章夢婷,這些瓜子給你嘗嘗吧!睕]等我說謝謝,同伴宇芳和林平也送來了她們父母買的花生、炒熟的玉米!腋袆拥靡粞蹨I。這時(shí),我們的班主任王老師來了。雖然圍著圍巾,但她的臉被寒風(fēng)吹得通紅。我知道王老師她昨天剛值過班,今天晚上不用來學(xué)校的呀?只見她一手拿著手電筒,一手提了一大包東西,同學(xué)們的這一幕早已映入老師的眼簾,她的臉上露出了滿意的笑容。老師走上講臺,放下手里的東西,對同學(xué)們說:“今天是冬夜,我們大家一起來吃花生,過過節(jié)吧!”老師特意給我捧了一大捧花生,再給四十多個(gè)住校生每人分了一大把,隨后又表揚(yáng)了那幾個(gè)關(guān)心別人的同學(xué)。我們吃得津津有味,邊吃邊猜老師給的謎語:“麻屋子,紅帳子,里面住著白胖子。”那種特有的熟花生的香氣彌漫了整個(gè)教室,窗外雖然寒風(fēng)襲人,教室里卻暖氣十足。
那一夜,我覺得特別暖和,睡得也特別香、特別甜。多么難忘的冬夜。老師!您就像冬夜里的火爐,把自己燃燒得旺旺的,然后給我們無盡的溫暖。
冬至初中作文3
時(shí)間過得很快,轉(zhuǎn)眼間,一年一度的冬至就來臨了。冬至,是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。據(jù)說,冬至是北半球全年中白天最短,黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。北方地區(qū)在冬至這一天就有宰羊,吃餃子,吃餛飩的習(xí)俗。而南方地區(qū)則在這一天有吃湯圓的習(xí)慣,意味著團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。
當(dāng)然,我家也不例外。這一天,媽媽早早在商店里買回了大大小小,不同口味的湯圓。我看著嘴饞,于是跟在媽媽后面看媽媽煮起了湯圓。只見媽媽手腳靈活,將一顆顆圓溜溜的湯圓丟進(jìn)沸騰的水中,看著那白嫩白嫩的湯圓,我的口水快要流出來了……
好一會兒,湯圓煮好了,媽媽下好了糖,我仔細(xì)的看了看湯圓,渾身白嫩嫩的,像個(gè)嬌嫩的小白娃,又像是穿著一件雪白衣裳的小圓球。我迫不及待地用筷子夾了一顆放進(jìn)嘴里——燙!也許是我吃得太急了吧,緊接著,輕輕一咬,一股香甜的氣味從湯圓里流了出來,飄過鼻子邊,真香。∵@氣味使我心曠神怡,這香味仿佛流過我的心田,使我的心情暖暖的,甜甜的。我不禁說了一聲:“湯圓真好吃,真甜!睖珗A,象征的團(tuán)團(tuán)圓圓,這一天晚上,我們一家人圍在一起,一起看電視,吃湯圓。談笑風(fēng)聲,其樂融融。我的心里倍感幸福。是啊,現(xiàn)在社會穩(wěn)定,人民生活水平日益提高。我們要借著這大好的機(jī)會。努力學(xué)習(xí),將來做個(gè)對社會,對國家有貢獻(xiàn)的人。
冬至初中作文4
當(dāng)香味裊裊升起,灶火漸息,用那雪白的糯米粉包裹的湯圓啊!那甜甜的,黏黏的,熱氣騰騰,幸福滿滿的湯圓呀,滿是我們同學(xué)辛辛苦苦的勞動成果。
今天是冬至,學(xué)校竟然安排我們做湯圓,真是意想不到啊,大家都開心極了,這是我們第一次在學(xué)校里做湯圓。
老師先幫我們分好糯米團(tuán)和麻心,再把我們每8人分成一個(gè)小組開展活動。好,湯圓開做啦!我們把湯圓揉成一個(gè)個(gè)小球,然后壓扁加入少量麻心,像包餃子一樣,把皮粘合在一起搓成圓球。當(dāng)然,我遇到了問題——總是不能把湯圓搓圓,總是有一個(gè)一個(gè)的“小尖角”。裝著餡的湯圓里頭似乎有許多調(diào)皮的小人,像是把腳一只一只翹出來,形成一個(gè)一個(gè)尖尖的角,真是難看。哎,都是軟軟的糯米粉惹的禍,任我們怎么努力搓都沒用。后來,我干脆等“湯圓們”干一點(diǎn)了,硬一點(diǎn)了再去搓,里面的“小人”安心了,不會再動了,真是“軟的不服,得來硬的”!再看看其他組的同學(xué)——瞧,有的同學(xué)把餡放得太多了,結(jié)果成了“黑煤球”;有的同學(xué)沒放餡,湯圓就成了“實(shí)心球”。施捷仁同學(xué)在做的時(shí)候,禁不住鮮美的麻心餡的誘惑,往嘴里一點(diǎn)一點(diǎn)的塞,引起了同學(xué)們陣陣笑聲。
一節(jié)課過去了,我們的湯圓做得差不多了,一個(gè)個(gè)白白的“胖娃娃”整整齊齊地?cái)[在桌子上,像“孩兒兵”排著隊(duì)伍等隊(duì)長檢閱呢!做好了,當(dāng)然少不了吃這個(gè)環(huán)節(jié)。嗨,熱氣騰騰的湯圓來啦!湯圓冒著熱氣,在盆里等待我們品嘗!斑?這湯圓湯的顏色怎么跟在家里吃得不一樣?”哦,是湯圓的“餡漏”了!后來我們知道,原來“罪魁禍?zhǔn)住笔峭踝幽。他做了一個(gè)“黑煤球”湯圓,外頭是餡,而餡的里頭才是糯米粉,所以,我們的湯圓湯全被它“污染”了。
雖然湯圓包得不是很好,但我們吃得津津有味。一碗碗熱熱的、親手包的湯圓,一碗碗承載著同學(xué)們歡聲笑語的湯圓,在寒冷的冬天散發(fā)出陣陣暖意。
冬至初中作文5
今天是冬至,我們學(xué)校放假一天。
冬至,是我們中國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是二十四節(jié)氣中最早制定出的一個(gè),是北半球全年中白天最短,夜晚最長的一天,正午時(shí)分產(chǎn)生的影子也是一年中最長的'。莆田在冬至也有給祖先掃墓的習(xí)俗。聽老人說,這一天北方人吃水餃,南方人吃湯圓過節(jié)。冬至這一天,我們?nèi)蚁矚庋笱螅^節(jié)的氣氛非常濃烈。奶奶、媽媽在和湯圓粉,我在一邊幫著剝花生。當(dāng)奶奶把花生米炒過后,我爭著把它們碾碎。把湯圓粉和成泥后,我們就開始搓湯圓了,奶奶和媽媽的速度很快,談話間就搓出了許多,圓圓的,油光閃亮的,好誘人啊!
不用說,肯定很好吃,我忍不住咽了咽口水!皨寢專乙惨。”我卷起衣袖,抓過一些湯圓泥,搓了起來,邊搓邊想:這有什么呀,今天我要露一手給你們瞧瞧。但動手后,才發(fā)覺不是那么回事,手里的湯圓泥好像是專門跟我作對,一點(diǎn)都不聽話。要嘛碎掉了,要嘛扁扁的、方方的,就是圓不起來。我火了,“啪”地把手中的湯圓摔在盤子里,大喊一聲:“氣死我了,我不玩啦!”媽媽笑了笑,叫我不要?dú)怵H,并手把手地教我兩手如何用力:“你啊,心不要太急,剛開始時(shí)要稍微用點(diǎn)勁,把手里的湯圓泥多搓幾遍,這樣湯圓韌性才夠,不容易破,口感也好。接下來兩手用力要均勻,輕輕地把泥搓成圓!蔽衣犃嗽嚵嗽,果然效果很好。我越搓越好,越搓越來勁。當(dāng)廚房里飄來陣陣香氣,我有點(diǎn)迫不及待了。奶奶先盛了一碗給我,邊往湯圓上撒些白糖和花生粉,邊說:“寶貝,慢慢吃,小心燙著!蔽翌^都沒抬地說:“奶奶,這我早就知道了,心急吃不了熱湯圓,諺語里面有的!
我美滋滋地吃著,心里高興極了,因?yàn)檫@里面也有我的一份勞動啊!
冬至初中作文6
今天是冬至節(jié),我特別開心,爸爸、媽媽也放下手中繁忙的工作,我們一家人高高興興地做湯圓,享受冬至節(jié)的快樂。
首先我們把該用到的材料都放到桌子上,大家都把雙手洗得干干凈凈,然后開始興致勃勃地做湯圓了。媽媽嫻熟地和米粉了,只見媽媽把湯圓粉倒進(jìn)盆子里,放少許的水用筷子攪拌了幾下,又加了點(diǎn)水,再進(jìn)行攪拌。媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多,如果水少了可以再加,多了就不好辦了。等水夠了,媽媽用手來回的揉,直到把米粉揉成一個(gè)大團(tuán),不粘手了才可以包了。
我摘了一小團(tuán)糯米粉放在手心,雙掌合攏,然后夾著糯米團(tuán)輕輕地揉啊揉,不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著,我用左手托住粉團(tuán),再把右手拇指插進(jìn)粉團(tuán),使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個(gè)像小酒杯似的小窩窩,然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里,用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾,一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動粉團(tuán),直到把窩口封死,這樣湯圓就做好了。
開始時(shí),我放的麻沙餡比較少,湯圓做得比較容易。爸爸給我出了個(gè)難題,他說:“麻沙餡兒越多越好吃,你能多包點(diǎn)嗎?”我想,這有什么難的,我努力想表現(xiàn)一下自己?墒牵W兒放多了,湯圓粉就不那么聽話了,搓著、搓著,湯團(tuán)出現(xiàn)一條條小裂縫,黑黑的麻沙餡就暴漏出來。為了讓麻沙餡藏在中間,我又追加了米粉團(tuán),使勁地搓啊搓,最后做出的湯圓可以和雞蛋比大小了,大家看看我做的湯圓,都開心地笑了。
這時(shí),鍋里的水開了,我就迫不及待地把湯圓放入鍋里,等湯圓都浮起來了,媽媽說:“快來吃吧,湯圓熟了!蔽业谝粋(gè)沖上去撈了一碗,急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送……。哎呀!不好,湯圓的味道還沒嘗出來,卻把舌頭給燙著了,疼的我哇哇直叫,眼淚都冒出來了?砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂禍地說:“這就叫心急吃不得熱湯圓!卑ィ娴姑,直到現(xiàn)在我的舌頭還有點(diǎn)疼呢!
這次做湯圓既讓我鍛煉了自己的動手能力,又吃到了美味可口的湯圓。
冬至初中作文7
一年有二十四個(gè)節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣都有自己獨(dú)特的意義。可你們知道冬至的意義是什么?有人會說吃餃子,害怕凍壞了耳朵,如果這么回答那么你就錯了。其實(shí)冬至是紀(jì)念一位偉大的醫(yī)師——張仲景。但今年的冬至我們過的非常有意義。
下午第一節(jié)課鈴剛打,楊老師才上了1,2分鐘,同學(xué)們就已經(jīng)按奈不住了,有的在凳子晃來晃去,有的手里拿著玩具在玩,有的同學(xué)交頭接耳的聊天。但為了能使活動順利舉行,同學(xué)們都安靜了下來聽老師講。終于講完了,“好了,大家排隊(duì)去衛(wèi)生間洗手,洗完就可以直接去活動室了。”楊老師叮囑道!耙 蓖瑢W(xué)們興奮的叫道。
第一個(gè)精彩大環(huán)節(jié),就是我們的重頭戲——包餃子。我們是第一組,所以我們的目標(biāo)是包更多好看又有創(chuàng)意的餃子。我們組的同學(xué)盡情發(fā)揮想象,我一邊包一邊提醒大家說:大家好好包盡量包出有新意的餃子,在勞動體驗(yàn)快樂。我一邊包著自己獨(dú)創(chuàng)的蘭花餃子,另一邊我們組的其他成員也在那忙碌起來了,瞧,桌子上擺放著各式各樣的餃子,有的像大米團(tuán)子,有的像小面包,有的金元寶等。更壯觀的就數(shù)家長們包的餃子了。桌子上擺著各式各樣的美餃博得我們的眼球。有八邊餃,飛鳥餃,麥穗餃,還有可愛的小兔子餃。家長們把他們包的餃子擺成一朵漂亮的花。這朵花引來許多人圍觀,爭先恐后的在哪拍照片。
終于到了品嘗我們勞動成果的時(shí)刻了,而我這個(gè)小饞貓?jiān)缇腿滩蛔×。家長義工們還在不停的忙碌著,幫我們下餃子。不一會餃子出鍋了,同學(xué)們迫不及待的想吃餃子。有的不管三七二十一就往嘴里塞;有的同學(xué)跑去別的組品嘗。趴在窗外圍觀的同學(xué)們饞極了,但只能眼睜睜看著我們享受美味。
最激動的人心的時(shí)刻到了,三位家長義工經(jīng)過評選,第一、三、四組獲得了最佳餃子獎,第二、五組獲得了最佳創(chuàng)意獎。這次活動不僅是一種美好的回憶,還是我們成長路上一筆濃濃的墨跡!
冬至初中作文8
在異常的一天,清醒。懂得珍惜!}記
外面的樹都已經(jīng)凋零,只裸露著一根根的枯枝,沒有一點(diǎn)生機(jī),天空下著牛毛細(xì)雨。天氣已經(jīng)漸漸冷了,人們都穿上了厚厚的棉襖……
忽然間想起了很久沒和外公說說話,于是就吵著要媽媽帶我去找外公。
今日也是冬至,湯圓是冬至的象征,這是眾人皆知的。一到外公家外婆就急忙端出來一碗湯圓讓我吃。那湯圓在今日嘗起來異常的甜。外公看著那湯圓哀嘆道:“哎。又多了一歲,都七十老幾了!
外公生病了,說是背怎樣了。我是剛剛才明白的?粗夤呗愤得一手叉在腰上然后在慢慢的挪著那重如千斤的雙腳。我真不敢相信兩年時(shí)間的力量竟是這般的無窮大。竟然將當(dāng)初一位健壯的外公變成了此刻這般的弱不禁風(fēng)。我止住了腳步仔細(xì)端詳著外公,他滿臉是歲月爬過的痕跡,見證了他的滄桑,外公總是跟我們說他過去的生活是如何的苦,然后再告訴我們要珍惜此刻的生活認(rèn)真讀書。
外公的臉越來越瘦了,兩鬢都被白發(fā)占據(jù)……看著看著,晶瑩的淚珠在眼眶里打著轉(zhuǎn),經(jīng)過凸透鏡的原理不禁又把外公臉上的瑕疵又放大了好幾倍。外公見狀用他那慈祥的語調(diào)問:“敏兒,怎樣哭了”我此時(shí)心湖波瀾起伏,只是一味的搖頭:“沒事兒,沒事兒,外公您也吃湯圓吧……”
看外公站著的樣貌好難受,我連忙攙扶著他到床上躺著,然后坐在旁邊和他聊天,和他一齊話家常,嘮叨著……其實(shí)這時(shí)我心不在焉,外公問我二胡學(xué)得怎樣樣了,我裝著很得意的樣貌說:“拉得比你好了,過幾天我拉《化蝶》給你聽……”外公越聊越起勁,似乎很高興就唱起了薌劇。
窗外的雨依然不停的下著,如霧般輕煙繚繞朦朦朧朧,一切都籠罩在煙雨中,把我眼里的世界變得模模糊糊的。
一向唱著,唱著……我此時(shí)想起了已經(jīng)逝去的爺爺……一想到爺爺心中就存有一絲的遺憾——必須要懂得珍惜此刻擁有的……
外公的聲音如太陽,又照亮了我那顆被歲月打敗的心;如雨露,滋潤了我那顆久已干旱的心……
冬至初中作文9
寒冷的冬日,我望著窗外下的淅淅瀝瀝的小雨,思緒不禁飄回去年冬至……
那天可是一個(gè)晴天,我們一大群人圍坐在一起包時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)。包時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)的聊天聲,小孩的嬉戲聲,顯得與這格格不入的是我的外公,他那孤單而又單薄的身影看得我心像是被人揪住似得疼。
我的外公,他什么都好,就聽力不好。外公熱愛大自然,可是他聽不見知了的蟬鳴,他聽不見潺潺的流水聲,他聽不見風(fēng)搖曳樹葉的沙沙聲,他聽不見鳥兒站在枝頭吟唱,他聽不見……我想走上去與他交流,但是擔(dān)心外公因?yàn)樽约郝牪灰姸y過。這時(shí),媽媽捧著一碗熱騰騰的時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)走到外公面前,挽著外公的胳膊,親切地說:“爸,我們?nèi)コ詴r(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)吧!睕]想到,外公卻點(diǎn)了點(diǎn)頭,像聽懂似的。外公走到餐桌前,舅舅為他拉開椅子,說:“爸,快吃吧!”外公坐下后,咬下第一口時(shí),小表弟咽了咽口水說:“外公,可好吃了吧!媽媽都不讓我吃,說要讓外公先吃,你看,我都聽媽媽了話哦!”外公應(yīng)是因?yàn)榭匆姳淼苎士谒膭幼,夾了一個(gè)伸到表弟面前。表弟咬了一大口,驚呼好燙,但還是向外公豎起大拇指。外公額頭那飽經(jīng)風(fēng)霜的皺紋一下子舒展開來,臉上露出似菊花綻開般的笑容,嘴角露出一絲慈祥。
我看著外公的笑容,忽然發(fā)現(xiàn)自己多慮了。外公有孝敬他并愛著他的家人,就算外公聽不見,但他的心還是與家人相通的。外公發(fā)現(xiàn)我呆愣愣地站在原地,向我大喊:“佳佳,過來吃!”我沖他笑了笑,腳步輕快地走向餐桌。
大人們都商量過,都說勢必要讓外公恢復(fù)聽力,讓老人安享晚年。舅舅為外公找過不少醫(yī)生,外公也戴過助聽器,但并沒有效果。最近,醫(yī)生說,可以戴人工耳蝸。明年,外公便又可以聽見大自然美妙的聲音,我為外公而高興。
我的思緒再次飄回來,窗外的雨已經(jīng)停了,我看見了若隱若現(xiàn)的彩虹。我相信,風(fēng)雨過后總會有彩虹,外公也會越來越好。
冬至初中作文10
冬至,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日!锻饺徊荨分袑懙剑骸拔以谑郎弦蚜藷o牽掛,只對于時(shí)序節(jié)氣的推移還不能忘懷。”在古代民間有“冬至大如年”的講法,現(xiàn)在不少地方在冬至這天也有祭祖、做團(tuán)子、包餃子、打年糕等習(xí)俗。
在我們農(nóng)村,臨近冬至,家家戶戶都要打一些年糕,年糕又名“年年糕”,就如乾隆所寫,“年糕,年糕,年年高”,寓意著幸福、五谷豐登、年年高、節(jié)節(jié)高的意思,所以每逢此時(shí),奶奶都會拿幾十斤糯米去舅公的村上請人打年糕。今年,出于好奇,我也跟著奶奶一起去了打年糕的現(xiàn)場。
到了加工年糕的地方,好一派熱鬧的景象!感覺像過年一樣,有扛著米袋排隊(duì)等的;有看他們打年糕的大人和小孩,等打好了可以嘗幾塊;也有幾個(gè)打年糕的壯丁,時(shí)而吆喝,時(shí)而說笑……一片歡聲笑語。一個(gè)巨大的石臼,一根粗大的木杵,是純手工打年糕的必備工具,聽大人說,這樣打出來的年糕才最好吃。
只見他們忙而不亂,密切配合著。先把蒸熟的糯米粉倒進(jìn)石臼里,一位年輕力壯的叔叔就馬上舉起大木杵用力砸向糯米粉,另一位大伯趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻個(gè)身,他倆就這樣,一個(gè)翻,一個(gè)砸,配合得好不默契。他們穿得不多,卻大汗淋漓,看來,打年糕真不是件容易事。‘(dāng)他們把糯米粉打得軟軟的,打成一團(tuán)的時(shí)候,一聲吆喝,兩人一齊把它抬到桌子上,兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端,這粉團(tuán)越拉越長,等拉到了一定的長度,他們就停止不拉了。然后拿出一根線,你可別小看這根線,他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊,為了怕黏住,會有專人馬上整理年糕,大家忙得不亦樂乎!
“吃個(gè)年糕頭,討個(gè)好彩頭”,我乘機(jī)拿了一塊,看著雪白柔軟的年糕,咬一口,更是軟糯鮮香,讓人回味無窮。
每當(dāng)我聞到那一絲絲年糕的溫吞糯香時(shí),我才恍然感覺到冬至已到,年味便更近了。年糕,冬至的味道,更是過年的味道。
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