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家鄉(xiāng)粽子香作文
奶奶知道我們喜歡吃她做的粽子,夏初,就開始著手準(zhǔn)備了。
包粽子要有大芒葉,需要提前從山上摘回來曬干,用時在熱水中泡幾分鐘就可以了,有一種特別清香的味道,這是我們廣寧人特別喜歡的。奶奶把糯米洗干凈,倒上堿水,需要腌制十五分鐘,在等待的時間里,奶奶給煮好的紅豆加上了糖,扎粽子的竹篾也放在隨手拿到的地方,一切準(zhǔn)備就緒。
奶奶果然是個高手,一個個在她手里出產(chǎn)的粽子,大小均勻,形狀一樣,活生生的多胞胎粽子。我在一旁看著奶奶嫻熟的.手勢,忍不住贊嘆一番。奶奶說:“這個很容易做的,不信,你試試!蹦棠桃徽f,我果然動了心,心里想:“這么簡單的事情,應(yīng)該難不倒我!
奶奶手把手地教我如何擺放芒葉,把糯米攤開,放紅豆在中間,把粽子包扎好,那么簡單的事情,我卻做得手忙腳亂,粽子沒有包扎好,糯米已經(jīng)撒了一地。我有點泄氣,奶奶安慰我說:“有些事情看似簡單,如果不得法,同樣會做不好的。慢慢學(xué)吧!蹦棠潭歼@樣說了,我能夠放棄嗎?我仔細(xì)觀察著奶奶的動作,研究著其中的要領(lǐng)。吸取這個教訓(xùn)后,我決定再來一次。
這次包粽子輕松多了,我擺葉子,攤糯米,放紅豆,扎粽子,動作一氣呵成。當(dāng)我拿著我的處女作時,驕傲地自夸了一番:“奶奶,跟你的水平差不多吧。”奶奶也開心地表揚了我:“做成這樣,已經(jīng)是很好了!蔽?guī)缀醯靡馔瘟恕?/p>
我與奶奶合力,粽子很快就做好了。下一步,就是放在鍋里煮。
我們農(nóng)村的習(xí)慣,就是用柴火燒,煲出來的粽子特別香。奶奶架起了木柴,我負(fù)責(zé)看著火,只需要不時加一點柴上去就可以了。因為放了堿水,糯米容易煮爛,一個鐘頭后,就聞到粽子的香味了。
家鄉(xiāng)的粽子特別香,它不僅僅凝聚了奶奶的愛,更讓我明白了:有些事情表面看起來很簡單,其實做起來并不是那么容易。