《舌尖上的中國(guó)》觀后感（通用20篇）
當(dāng)看完一部影視作品后，一定對(duì)生活有了新的感悟和看法吧，為此需要好好認(rèn)真地寫觀后感。在寫觀后感之前，可以先參考范文，以下是小編為大家收集的《舌尖上的中國(guó)》觀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇1
這是一部不尋常的紀(jì)錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前，聽說這部紀(jì)錄片在網(wǎng)上很火，但真正讓我看下去的是聽朋友說“片中幾乎一半內(nèi)容都與云南有關(guān)”，不由決定在異國(guó)他鄉(xiāng)一飽眼福。
看完《自然的饋贈(zèng)》第一集，我就想到一句話：永遠(yuǎn)心存感激。
感激家鄉(xiāng)。作為一個(gè)云南人，我有幸在美麗的自然風(fēng)光和豐富的食物供應(yīng)的包圍中長(zhǎng)大。高中畢業(yè)后離家去上海讀大學(xué)，每年只有兩次回家的機(jī)會(huì)�，F(xiàn)在工作，離家更遠(yuǎn)，大概一年要回家一次。在很多人眼里，云南是一個(gè)偏遠(yuǎn)落后的少數(shù)民族聚居地，自然風(fēng)光優(yōu)美，毒梟可怕。曾經(jīng)因?yàn)閬碜栽颇隙员�，曾�?jīng)不喜歡家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)落后。隨著思想的成熟，我為自己對(duì)家鄉(xiāng)的偏見感到羞愧。我知道：我的家鄉(xiāng)云南，不應(yīng)該和其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市爭(zhēng)奪GDP。它永遠(yuǎn)不會(huì)因?yàn)榈乩憝h(huán)境和國(guó)家宏觀部署而成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。正因?yàn)槿绱耍拍芨玫乇４嫫鋬?yōu)美的自然環(huán)境和淳樸的民俗風(fēng)情，這是當(dāng)代社會(huì)最稀缺的！看到電影里卓瑪在找松茸，我就想起了在農(nóng)村工作了一輩子的爺爺奶奶。沒有他們的努力，我就不會(huì)有今天。無論走到哪里，最開心的就是看到別人知道我是云南人時(shí)驚訝的表情�！澳闫胀ㄔ捲趺凑f得這么好？”你英語說得這么好；你走了這么遠(yuǎn).“是的，我來自云南。我離開家鄉(xiāng)不是因?yàn)椴幌矚g它的落后，而是我在那里的生活太安逸了。年輕的時(shí)候就想追求挑戰(zhàn)和超越，想讓云南人的名字傳遍中國(guó)，傳遍海外�？傆幸惶�，“蔡赟孩子”會(huì)回家.
感恩祖國(guó)，感恩人民。無論是卓瑪采松茸，林紅旗出海打魚，老魚頭，兄弟們挖藕，老鮑和阿良種竹筍，諾登和他的兒子發(fā)展火腿.都是普通人，為了生活做著普通的工作。但正是這些淳樸的中國(guó)人的辛勤勞動(dòng)，讓我們享受到了人間的美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮不存在，毛就附著”來形容。大自然給了我們生命，大自然是人類真正的母親。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇2
中國(guó)是這個(gè)世界上最大的變革體，是世界上最注重家庭觀念的國(guó)度，食物背后的道理和故事是值得我們深思的。
改革開放以來，中國(guó)社會(huì)發(fā)生了巨大的變遷，各個(gè)地域的人們?cè)诖�、住、用、行上愈發(fā)的相似，似乎當(dāng)下的中國(guó)食物是最能區(qū)分一個(gè)地域特點(diǎn)的了。飲食文化是人類在長(zhǎng)期日常生活中飲食行為習(xí)慣與自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境的時(shí)空相互作用的產(chǎn)物。
自然環(huán)境對(duì)人們獲得的食物種類起到很大的影響，正所謂“靠山吃山靠水吃水”；其次，自然環(huán)境使得人們?yōu)榱松娑鴮?duì)飲食結(jié)構(gòu)和食物做出選擇。貯存、腌漬、晾曬、冷凍等諸多方式被使用來保存食物，在保存食物的同時(shí)也創(chuàng)造了不同風(fēng)味的食物。
舌尖2中說“這是劇變的中國(guó)，人和食物，比任何時(shí)候走得更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來得有多么不由自主�？傆幸环N味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們：認(rèn)清明天的去向，不忘，昨日的來處�！�
白馬占堆爬上四十米的高樹為弟弟獲取蜂蜜，歸鄉(xiāng)華僑的一頓蘿卜飯，為女兒苦練抓跳跳魚技巧的父親，養(yǎng)蜂父親顛簸路途中的患難與共等等，通過食物所承載的那份親情，是更重要的。
這世間最好的廚師，最好的食物永遠(yuǎn)都是父母和愛著的人。這不僅在于食物，更是那份親情。
因?yàn)橹心耆送獬鰟?wù)工而造成的“鄉(xiāng)村空心化”而形成的“613899”部隊(duì)，麥客們低下的效率與現(xiàn)代化社會(huì)的格格不入，城市化的不斷進(jìn)程，裹挾著一些人們走進(jìn)城市，進(jìn)入高樓，而他們是否能夠適應(yīng)？市場(chǎng)化的大潮，是否會(huì)讓那些記憶中的味道不復(fù)存在？
所以中國(guó)這輛列車，請(qǐng)慢點(diǎn)走，讓每一個(gè)生命都有自由和尊嚴(yán)，每一個(gè)人都不被“時(shí)代”拋下，每一個(gè)人都順利平安地抵達(dá)終點(diǎn)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇3
舌尖上的故味，行走一生的腳步。起點(diǎn)和終點(diǎn)歸根到底都是家所在的地方。這是中國(guó)人秉承幾千年的信仰，樸素而有力量。使人們認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處。
幾千年來，中國(guó)人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉(xiāng)的味道。我想，很多人看《舌尖上的中國(guó)》，不僅僅是因?yàn)樗刮覀兣d奮，流下口水，還是因?yàn)槲覀儚母鞯氐娘嬍持小翱础钡搅思依锏奈兜�。在現(xiàn)在的中國(guó)，很多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻頑強(qiáng)保存著來自兒時(shí)、來自故土的味覺記憶。這些記憶，在作家那里寫成了文字，在詩(shī)人那里吟成了詩(shī)，在家人那里卻煮成了飯，炒成了菜。無論是歡笑，還是淚水，全都藏在了那一鍋湯，一碗面條，一片肉里。
在日益劇烈的社會(huì)變革和經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，人類以及負(fù)責(zé)人類生存的食物在加速流轉(zhuǎn)。片中徐徐展現(xiàn)的一幕幕畫面，則讓我們的心靈舒緩了下來，也喚醒了我們對(duì)兒時(shí)生活的記憶。與口水一起流出來的，是淚水，還有對(duì)兒時(shí)生活的深深眷戀。無論人們走多遠(yuǎn)，在腦海里，只有故鄉(xiāng)的味道，熟悉而頑固。
看著那些辛苦勤勞又樸實(shí)無華的國(guó)人為了生計(jì)奔波，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，背著行囊漸漸離去，竟有一種無法言表的悲傷和凄涼涌上了心頭。
或愁或喜或怒，對(duì)于感情的認(rèn)知人類與生俱來；或咸或甜或辣，對(duì)于滋味的感覺人類也從未忘記。它就像是春日里一場(chǎng)小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人頓時(shí)冷靜，也讓人回味無窮。我們永遠(yuǎn)都不知道下一次腳步會(huì)走到哪里，也不知道下一站食物的腳步會(huì)走到哪里。美食離我們的距離究竟是遠(yuǎn)了，還是近了？沒有人知道。但不可否認(rèn)的是，家的味道永遠(yuǎn)都是一種羈絆，一種力量，這便是舌尖上的中國(guó)啊。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇4
央視一部記錄片《舌尖上的中國(guó)》，引發(fā)了全社會(huì)的追捧和贊譽(yù)，總是沒能靜下來仔細(xì)觀賞這部傳奇紀(jì)錄片。偶然一天，看見了一本同名的書籍，極大地引起了的我的興趣。細(xì)細(xì)品來，還蠻有滋味。
一直對(duì)食物有一種執(zhí)著，執(zhí)著地相信食物傳遞給味蕾的信息會(huì)被大腦封存，味道是有記憶能力的。世界上的國(guó)家借著其獨(dú)特的味道在歷史中輪回。每個(gè)地區(qū)都有與眾不同的味覺傾向和飲食習(xí)慣。而各自將這些精妙的技藝發(fā)展為一種文化和習(xí)俗，這便使得我們流連于世界的每個(gè)角落。
而中國(guó)，坐落于東方的擁有悠久歷史的文明國(guó)度，這里有稀奇的山珍，這里有令人回腸的美食，這里有包含生活五味雜陳的味道。
不知你有沒有察覺過，其實(shí)就在我們的生活中，我們嘴里常常提到的關(guān)于某種記憶，其實(shí)大都來自我們的味覺。食物是帶有很深的記憶的。食物于我的記憶，可以說是的兒時(shí)記憶，是家的記憶，是親人的記憶。
總記得，小時(shí)候奶奶會(huì)在過年時(shí)在餃子里包上各種各樣的東西。看著大鍋里的餃子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地歡喜。媽媽會(huì)教我包餃子，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，就學(xué)著給父母包餃子。在兒時(shí)的心里，已經(jīng)埋下了一顆種子。這樣，無論我走到哪兒，都會(huì)想起父母家人，都會(huì)想起那盤熱氣騰騰的餃子，永遠(yuǎn)忘不了那個(gè)味兒。
中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念代代相承，他們傳承給下一代的東西，下一代也會(huì)繼續(xù)傳承下去。就像餃子，就是中國(guó)人代代相傳的一種記憶，一種食物的記憶。
當(dāng)今的中國(guó)，每座城看上去似乎都很相似，可以用來區(qū)分的似乎只有飲食和那彌漫在城市上空的味道了。每個(gè)城市，每個(gè)種食材，每個(gè)味道，其背后都隱藏著無數(shù)的故事，這許多故事構(gòu)成了一個(gè)友情有味的中國(guó)。
這本書給我?guī)淼牟皇鞘澄锉旧�，而是一種思考，一種脫離食物作為充饑果腹以外的意味。中國(guó)有句古話：民以食為天。從古代文人雅士吟誦的美食詩(shī)句到現(xiàn)代每每被人們提到的“食文化”，中國(guó)人對(duì)于食物的文字積淀構(gòu)成了一場(chǎng)永不散席的文化盛宴。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇5
這一天，我打開電腦，看了一部叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片�？戳说谝患小蹲匀坏酿佡�(zèng)》�？赐曛螅杏|很深，受益匪淺。
一開始我懷疑這不會(huì)是一部關(guān)于一些美食的紀(jì)錄片，結(jié)果卻是這樣。我對(duì)美食不感興趣，但我完全看完了這部紀(jì)錄片，因?yàn)槲铱吹搅嗣朗潮澈筠r(nóng)民的艱辛，那些場(chǎng)景仍然讓我難忘。
影片開頭介紹的是山菇，是野生菇的一種，真的很少見。每天早上，一個(gè)小女孩和她媽媽都要在凌晨三點(diǎn)起床走山路去找山菇。他們?cè)谕谏焦降臅r(shí)候，不要破壞山菇的根部，小心翼翼的把山菇拿出來，然后把土填上，讓珍貴的山菇重新長(zhǎng)出來。小女孩說：“一定要凌晨三點(diǎn)起床去找山絨�，F(xiàn)在是雨季，山絨長(zhǎng)得比較好。很多人挖，晚了就被別人搶了�！倍嗝春�(jiǎn)單的語言，多么彪悍的農(nóng)民，據(jù)說在市場(chǎng)上，一個(gè)烤山菇可以賣到1600元左右。想一想，拿起菜單，揮揮手，財(cái)大氣粗地喊：“給我最貴的�！蹦阌袥]有想過，美食的背后是早起貪黑的農(nóng)民的勞動(dòng)?當(dāng)你離開的時(shí)候看到桌子上的剩菜，你有沒有想過這是農(nóng)民每一滴汗水的結(jié)果?
當(dāng)你在酒店里揮霍東西的時(shí)候，你理解農(nóng)民找不到蘑菇時(shí)的絕望嗎?你忽略的剩菜是農(nóng)民視之為珍寶的食物，你視之為珍寶的金錢讓農(nóng)民視之為糞土。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民的辛勤汗水更可恥，浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)更可恥。別人可能只是在電視上看到這些美食才會(huì)欣賞，但每一個(gè)農(nóng)民看到家鄉(xiāng)播出的產(chǎn)品，不僅僅是欣賞，更多的是自豪，這不亞于汪曾祺對(duì)別人談?wù)摷亦l(xiāng)鴨蛋的回應(yīng)，因?yàn)榧o(jì)錄片記錄了他們的辛苦，記錄了他們不怕苦的精神。
《舌尖上的中國(guó)》記錄美食，也是中國(guó)的勤勞精神!
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇6
每逢周五，對(duì)于“吃貨們”來說，必不肯錯(cuò)過21點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)端坐在電視機(jī)前守候收看《舌尖上的中國(guó)2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的“熱“特別的”火”，要是誰沒有看過的話，哈，一定會(huì)被人笑話”out了"。
對(duì)于“小吃貨”的我來說，怎好錯(cuò)過，如此“饕餮盛宴”呢，為了更好地收看《舌尖上的中國(guó)2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國(guó)1》。我記得有一集是介紹杭州的一道名菜---西湖醋魚，讓我對(duì)西湖醋魚有了深入的了解：西湖醋魚作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，讓魚兒排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味。廚師烹制時(shí)火候要求非常嚴(yán)格，三四分鐘是燒得恰到好處的時(shí)間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛通過屏幕，我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗嘗，·····看到這里，我都忍不住的流下口水來。作為一部“高，大，尚”的美食紀(jì)錄片，搜羅到中國(guó)從南到北的萬種美食，不僅僅是美食，還有感動(dòng)的瞬間，總有觸動(dòng)淚點(diǎn)的瞬間。
舌尖上的中國(guó)，不僅是在介紹中國(guó)傳統(tǒng)的美食，還是在介紹美食所承載的文化：不僅是美食的視覺盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國(guó)2》中：追逐花期的養(yǎng)蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老漢：特別是一個(gè)叫白馬占堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段，看著取到蜂蜜時(shí)品嘗時(shí)的甜，更多讓我感受的是苦澀，他們的辛苦：還有那些手工割麥的麥客們····舌尖上的中國(guó)，不僅牽掛著我們的味蕾，也在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的淚腺，我原來還對(duì)《舌尖上的中國(guó)2》的廣告詞有所懷疑，不甚理解，為什么要準(zhǔn)備好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后，才有所明白·····
感動(dòng)和幸福其實(shí)是一體的，有過感動(dòng)我們才會(huì)發(fā)現(xiàn)，幸福彌足可貴：簡(jiǎn)單而淳樸，真實(shí)也感動(dòng)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇7
紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》所展現(xiàn)的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化魅力，讓我對(duì)吃有了新的定義，其中提到的中國(guó)傳統(tǒng)五味，還讓我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了奇妙的聯(lián)想。
酸、甘、苦、辛、咸是傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)五味所下的定義，這五味與中國(guó)人傳統(tǒng)的幸福觀有著千絲萬縷的聯(lián)系。
在烹飪?cè)~典里，咸是百味之首。咸味帶給人許多聯(lián)想，汗水是咸的，淚水也是咸的。老人在教訓(xùn)晚輩時(shí)也總喜歡語重心長(zhǎng)地說： “我吃過的鹽比你吃過的米還多……”咸味是食物入味的基礎(chǔ)，就如同人生走過的路、看過的風(fēng)景在光陰的流逝中沉淀為了人生的底色。奮斗的汗水最終會(huì)醞釀為幸福的眼淚，開心喜悅，這份咸始終伴隨于人的左右，在閱盡滄桑后讓人明白，平平淡淡才是真——這是關(guān)于幸福最樸素的解釋。
辛與酸在中國(guó)菜譜中是互補(bǔ)的味道。中國(guó)人喜歡用“酸”字來形容某種疼痛、某種妒嫉、某種不堪以及某種難以言說的苦難，而辣則代表著開朗、堅(jiān)韌、果斷的個(gè)性。一個(gè)糾結(jié)，一個(gè)果敢；一個(gè)隱晦，一個(gè)奔放。中國(guó)傳統(tǒng)的儒家文化提倡中庸，倡導(dǎo)和諧。中國(guó)人性格中的這種對(duì)立的相互融合轉(zhuǎn)化則充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。中國(guó)菜中的酸辣融合能調(diào)出鮮，中國(guó)人外圓內(nèi)方的性格則能調(diào)劑出和諧。懂得包容也講究原則，心胸寬廣也是非分明。酸與辣的結(jié)合就如同這種剛與柔的互補(bǔ)，在轉(zhuǎn)化中煅造出和諧的“太極八卦”，幸福也在這種包容中歷久彌新。
五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化，也為中國(guó)人在品味和回味各自的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達(dá)方式。舌尖上的傳統(tǒng)文化便如同這五味：最佳的存在方式，并不是讓其中某一味顯得格外突出，而是要讓五味在調(diào)和以及平衡中散發(fā)永恒的醇香。這不僅是中國(guó)歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài)，也是中國(guó)人在為人處世、追求幸福甚至在經(jīng)世治國(guó)上所追求的理想境界。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇8
隨著紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》的流行，追食的浪潮已經(jīng)席卷到房地產(chǎn)界。近日，萬科之家首日乘坐“舌尖”快車，表示將以“舌尖南沙”為名舉辦海鮮美食節(jié)。其實(shí)廣州人總是很好吃的。即使有著名的美食，也能吸引很多美食家。所以，以食為餌，確實(shí)可以讓一些潛在客戶愿意專程去房地產(chǎn)。
美食、購(gòu)物、旅游景點(diǎn)等。已經(jīng)被許多開發(fā)者采用。比如中鐵建設(shè)荔灣國(guó)際城，專門制作了一份生活賞析手冊(cè)，里面羅列了項(xiàng)目周邊的交通、美食、旅游、購(gòu)物場(chǎng)所，有圖文并茂的圖片，有明確的指引。在美食板塊，不僅列出了周邊5~20分鐘車程內(nèi)的特色餐廳，還詳細(xì)標(biāo)注了推薦的菜品、電話號(hào)碼和地址，讓人食指一動(dòng)，馬上就會(huì)對(duì)樓盤產(chǎn)生親切的感覺。同樣，位于蘿崗區(qū)的萬科城門，也在項(xiàng)目附近列出了廣州植樹園、國(guó)際網(wǎng)球中心、皇冠假日翡翠酒店以及各種餐廳，甚至制作了樂活的卡通地圖，讓客戶可以直觀的了解樓盤周邊的吃喝玩樂以及教育、醫(yī)療、文化等配套設(shè)施。
記者認(rèn)為，這種豐富生活的促銷方式，比標(biāo)榜自己在樓書的位置有多好，在哪個(gè)新城核心，未來前景有多光明，更能打動(dòng)買家。對(duì)于剛剛需要的客戶來說，買房其實(shí)是為了有更好的居住環(huán)境和更好的生活體驗(yàn)。如果他能在腦海中描繪出未來的生活場(chǎng)景，也會(huì)讓客戶離交易更近一步。也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，熱門話題的推廣方式不一定適合每一個(gè)項(xiàng)目。這種搭便車營(yíng)銷更像是快餐文化。它看起來五顏六色，芳香撲鼻。能在短時(shí)間內(nèi)吸引很多市民到現(xiàn)場(chǎng)，但不一定能讓人長(zhǎng)久記住。在房地產(chǎn)的推廣中，仍然要注意突出自己的個(gè)性，并將這種特質(zhì)延伸到每一項(xiàng)活動(dòng)中。這樣項(xiàng)目才能在眾多樓盤中脫穎而出，培養(yǎng)出真正屬于項(xiàng)目的客戶群。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇9
今天，我打開電腦，看了叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈(zèng)》,看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。
我一開始猜想，這不會(huì)是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧，結(jié)果真是如此。我對(duì)于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實(shí)在很稀少，一個(gè)小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根，小心翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長(zhǎng)。那個(gè)小女孩說：“必須凌晨三點(diǎn)就起來去找山茸，現(xiàn)在是雨季，山茸長(zhǎng)比較好，特別多人去挖，晚了就都被別人搶光了。”多么樸實(shí)的語言，多么艱苦的農(nóng)民。
據(jù)說在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣到1600元左右，想一想，當(dāng)你拿起菜單，一揮手，財(cái)大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上�！庇袥]有想過美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，你是否想過這都是農(nóng)民們每一滴汗水換來的成果。當(dāng)你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農(nóng)民找不到山茸時(shí)那份絕望的心情。你們無視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢讓農(nóng)民們視如糞土。浪費(fèi)是可恥的，浪費(fèi)農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個(gè)農(nóng)民看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來，那就不僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺面對(duì)別人說起自己故鄉(xiāng)的鴨蛋，因?yàn)榧o(jì)錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國(guó)》記錄的是美味佳肴，更是中國(guó)的吃苦耐勞的精神！
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇10
最近《舌尖上的中國(guó)》很受歡迎，很多朋友都在推薦，作為崇尚中華美食的饕餮，我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀(jì)錄片�？赐旰螅X得在感動(dòng)之余，更耐人尋味。
感動(dòng)的原因，可能是因?yàn)樽约荷碓诋悋?guó)他鄉(xiāng)，看到祖國(guó)的美食，那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相關(guān)的文化習(xí)俗，讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是，紀(jì)錄片并不是以很系統(tǒng)的方式來介紹中國(guó)的美食，而是從一個(gè)更特殊的角度來介紹——美食與最普通的勞動(dòng)人民的關(guān)系的角度來寫，挖藕人站在滿是淤泥的池塘邊，抱著剛挖上來的藕，充滿成就感的微笑；云南邊陲藏民冒雨上山挖松茸，及在之后拍賣松茸時(shí)充滿焦慮的眼神；陜北大叔，騎車三輪車賣黃饃饃時(shí)，充滿勞動(dòng)自豪的話語。因此紀(jì)錄片所寫的美食，并非都如藝術(shù)品般的精致，而是從食物最本質(zhì)的功能出發(fā)，著重了食物與勞動(dòng)人民的緊密聯(lián)系。這部紀(jì)錄片并不旨在全面地介紹中國(guó)的美食，而是想借美食來歌頌勞動(dòng)人民的辛勤勞動(dòng)，其對(duì)食物的淳樸的追求，與當(dāng)今中國(guó)充滿食品安全事故的現(xiàn)狀形成了強(qiáng)烈的對(duì)比，就象是一種最終幻想，或者紀(jì)錄片策劃者想借此來喚醒人們心底最根本的良知？看到紀(jì)錄片又介紹了很多云南地區(qū)少數(shù)民族的食物，我又想，策劃者可能還想借此來團(tuán)結(jié)全國(guó)各民族？
不管如何，這部紀(jì)錄片的出發(fā)點(diǎn)是美好的，表達(dá)方式除了新穎，更重要的是讓人感動(dòng)，那種從最心底處，對(duì)誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)的贊美、對(duì)大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續(xù)發(fā)展的向往與呼喚，看到在紀(jì)錄片里出現(xiàn)的那些淳樸而善良的人們，我希望這一切都是真的，能感動(dòng)到更多的人，還原食物及大自然本身所應(yīng)包含的滿足與真實(shí)。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇11
這幾天，央視的“舌尖上的中國(guó)”憑借著高清的攝影技術(shù)，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對(duì)熱愛美食的中國(guó)人的描寫，都令它狠狠地火了一把。作為一個(gè)小小的美食愛好者，看完了“舌尖上的中國(guó)”我不禁一陣感慨呀。在這里，我就和大家談?wù)勎业男牡谩?/p>
食物，對(duì)中國(guó)人來說，一直是最重要的，所以大家都說：“民以食為天�！倍朗�，更是廣大中國(guó)人民所追求的，中國(guó)人對(duì)食物尤其是美食的熱愛恐怕可以居于世界之最。正因如此，無數(shù)的美食隨著地域，時(shí)間，空間的變化也不斷變化和改進(jìn)。中國(guó)人所創(chuàng)造的食物之多，是不可數(shù)的。無論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長(zhǎng)，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著稱，有的則以香辣的味道，火辣的感覺備受好評(píng)。每個(gè)人對(duì)食物的愛好是不同的，有人喜歡的咸的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來臭，吃起來香的。每個(gè)人都對(duì)各地的菜系有不同的看法，像我，一個(gè)湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較為清單的海鮮，就很吃不慣。我認(rèn)為湘菜，川菜，京菜都挺不錯(cuò)的，浙菜就不太對(duì)我的胃口了。但是，我同學(xué)就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說是一方水土養(yǎng)一方人，就連性格都可以隨著食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開朗。食物，已經(jīng)深深地烙印在了中國(guó)人的基因里，用舌尖品嘗中國(guó)的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的記憶。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇12
先前，《舌尖上中國(guó)2》在央視熱播。其中美味佳肴和濃濃的中國(guó)情、中國(guó)味道聯(lián)系起來。有時(shí)聽著解說員磁性的聲音并欣賞著樸實(shí)又絢麗的紀(jì)錄片畫面，我被它感動(dòng)的幾近落淚。
中國(guó)的飲食文化也是中國(guó)文化及中國(guó)民風(fēng)民俗的一種體現(xiàn)�！渡嗉狻芬l(fā)了人們對(duì)于中國(guó)味道的熱情。我也禁不住想寫點(diǎn)什么，但是本人也不是什么大家，故而寫這么廣大的中國(guó)味道，未免力不從心。但是說談?wù)勗诔苑矫嫔衔业奈兜�，還是可以的。
我愿意體會(huì)山珍海味的滋味，雖然在高速發(fā)展的今日，這并非是什么奢求，但是對(duì)于我這樣的平凡百姓來說還不是什么家常便飯。
小的時(shí)候偶爾便會(huì)同家里人參加農(nóng)家的喜宴。那時(shí)的喜宴遠(yuǎn)不是現(xiàn)在一樣，如今親戚朋友都被拉到了飯店里。無論是誰家娶親，安排的菜色始終是那一套，雖然比原來是豐富了，而久久品嘗一套菜，未免格式化大家的味蕾了。再早些時(shí)候，僅僅我生活的村子里來說，但逢婚嫁，主人便會(huì)請(qǐng)來十里八鄉(xiāng)的名廚共同來完成喜宴。雖然那時(shí)候的菜沒有現(xiàn)在如此多的花樣，但是同一食材卻呈現(xiàn)出了不同的風(fēng)味。
我非�；匚缎〉臅r(shí)候那種濃濃的鄉(xiāng)情菜的味道。大家都坐在在院子里，熱鬧非常。期間，菜一道接著一道，且不知道下一道是什么神秘，滿懷期待，滿懷盼望。到如今，已很長(zhǎng)時(shí)間我再?zèng)]有品嘗過那種味道了。可是，畢竟赴宴吃席的機(jī)會(huì)是少的，多數(shù)還是在家里的。
我看到電視里的家常便飯是四菜一湯，我羨慕之余還是覺得如此多也是吃不了的，若是只做出來也費(fèi)工夫。平常日子里，我家里每頓飯單炒一個(gè)菜。父母都外出工作后，家里便是奶奶主廚，可她是一個(gè)最不會(huì)做飯的。
但是我還是愿意吃奶奶燒的菜。她的爆炒土豆絲，絲條發(fā)軟，估計(jì)是用火太過；菜色很深，估計(jì)是醬油過多；品嘗之下，又有略過的酸味，當(dāng)然醋是放多了。這一盤酸辣土豆絲，我一口氣利用它消滅了三個(gè)饅頭。我的味道大概是與眾不同的。
有時(shí)奶奶對(duì)燒菜很是厭煩。此時(shí)她會(huì)以兩種方法來對(duì)付。
她會(huì)將油、鹽、蔥花、辣椒、花椒等放入碗中，有時(shí)也加一些水。將這些放入鍋中，然后將豇豆、土豆或者青椒切好洗凈，也放入鍋中。待到燒火鍋開后，再將她的調(diào)料倒入蒸好的菜里攪拌，這就“燒”成了一道菜。
而第二種方法是異曲同工的。她也是將那些菜弄好放入鍋中，只是這次是伴著一些白面和水一起入鍋蒸的。她不要她的那種調(diào)料了，轉(zhuǎn)而搗蒜，然后在蒜泥中加入醬油或者醋，再加些水，少許的鹽，于是又成就了一種調(diào)料。待到菜蒸好以后，再拌之，于是又一種風(fēng)味出現(xiàn)了。
這兩種方法在我家使用極廣，其中后者可以蒸較老的豇豆，鮮嫩的榆錢和槐花，出芽展葉不久的紅薯葉子，等等。我對(duì)于這些花樣，欣然歡喜，狼吞虎咽。
如果幾天內(nèi)吃慣了這些時(shí)令下的花樣，我的味道也會(huì)不滿。此時(shí)奶奶便會(huì)棄燒菜去炒饅頭和烙餅。這兩樣可是奶奶比較擅長(zhǎng)的。
這炒饅頭極其簡(jiǎn)單，蔥花饅頭入鍋，武火快炒，文火收工。奶奶炒的時(shí)候會(huì)家一些蔬菜，有時(shí)直接在饅頭里打上一個(gè)雞蛋。奶奶此時(shí)用火用鹽恰到好處，出鍋后，噴香無比。
談到烙餅，這是奶奶最拿手的。加水和面，蔥花入面，連續(xù)摔打，慢搟成餅，層油貼鍋，餅張入鍋，先文后武，適時(shí)翻面灑油。待到餅呈現(xiàn)金黃時(shí)，馬上出鍋。奶奶如此烙的餅說起來簡(jiǎn)單，可是唯有她親手烙的餅才有那種面香有嚼勁的味道。此地沒有出煎餅的風(fēng)俗，而在餅上抹上風(fēng)味醬，再卷進(jìn)普通的大蔥，我感覺，較之于煎餅卷大蔥不在話下。
我將這兩樣面食奉若珍寶，每次回家這是必點(diǎn)的兩樣。
奶奶做的食物已經(jīng)伴隨我十幾年了，就如《舌尖2》中所說，每個(gè)人的味道就如同一個(gè)定位器，無論身處何方，它總在指引著你家的方向。
所以，我的味道其實(shí)就是家的味道，其實(shí)就是家對(duì)我濃濃的愛。再如《舌尖2》中所說，“廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財(cái)萬貫，一日不過三餐”，家里的味道是屬于我自己的口味，我愛家里一日三餐的人情味，我愛我的家，我愛我的奶奶。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇13
《舌尖上的中國(guó)》有一段時(shí)間很火，當(dāng)時(shí)我也從別人那里或者網(wǎng)上知道了這個(gè)名字，但我并沒有去看，因?yàn)槲蚁�，不就是一部美食片嗎？還不如電視劇好看呢！
然而，當(dāng)老師放出來的時(shí)候，我看到了不一樣的美食片�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》與其他美食片的不同在于它不僅僅是介紹了美食，還講了人與人、人與美食之間的故事。
老師先給我們放的是第一季中的'一集，這里著重講述了美食的制作過程還有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣以及人們坐在一起笑意濃濃的吃飯。讓人在大咽口水的同時(shí)，也不禁感到溫馨。想必在外的中國(guó)人看到這部片子也會(huì)懷念起家鄉(xiāng)，懷念家鄉(xiāng)的美食吧！
看完那一集，我就覺得這部紀(jì)錄片拍的真美。畫面的構(gòu)圖，動(dòng)作的細(xì)節(jié)，都將導(dǎo)演想要表達(dá)的東西勾勒了出來。老師說，那一幀幀畫面、一個(gè)個(gè)鏡頭都是從千挑萬選出來的，很多場(chǎng)景拍了上百個(gè)鏡頭，導(dǎo)演還有攝影者將最棒的鏡頭呈現(xiàn)在觀眾面前，我聽到這兒是十分震驚的，先不說時(shí)間問題，關(guān)鍵是勞心勞力，消耗的精力不是能一筆帶過的。
老師第二次是讓我們看了一點(diǎn)第二季的第一集，之后又放了關(guān)于陳曉卿導(dǎo)演的采訪。個(gè)人覺得陳曉卿導(dǎo)演十分隨和，可能工作上稍微有些追求完美，但是他做人還是十分好的。在采訪過程中，陳曉卿導(dǎo)演講了他對(duì)外界的評(píng)論與質(zhì)疑并不是很關(guān)注，豁達(dá)的心態(tài)讓我深受震撼。也許是人生閱歷，讓陳曉卿導(dǎo)演看上去充滿了大智慧，雖然他自己說自己嘴挺笨的，不怎么會(huì)說話，但是我覺得他說的都是充滿智慧的、正確的話。
第二季是人們采集食材的故事，對(duì)于美食的制作過程有所忽略，但是這也是美食制作不可或缺的一部分，這也呈現(xiàn)了中國(guó)某些地方的風(fēng)俗習(xí)慣、扭曲的觀點(diǎn)、社會(huì)矛盾，雖然陳曉卿導(dǎo)演認(rèn)為他只是在講故事，并沒有刻意的去暗示什么、去表現(xiàn)什么，但是在這個(gè)紀(jì)錄片形成以后，社會(huì)上對(duì)它的評(píng)價(jià)、對(duì)它的深思、對(duì)它附加上去的價(jià)值觀念會(huì)讓它提升自己在中國(guó)紀(jì)錄片歷史中的地位。
有人認(rèn)為，從某種意義上看，《舌尖上的中國(guó)》猶如一場(chǎng)文化儀式，讓我們經(jīng)歷了一次難忘的儀式洗禮。通過日常美食的儀式鏡像，我們看到的是蘊(yùn)藏在中國(guó)文化深處的遺傳密碼和文化圖景，是一個(gè)民族的文化傳統(tǒng)、倫理道德、價(jià)值信仰、審美情趣最生動(dòng)的展現(xiàn)。片中凸顯的對(duì)普通人的人生價(jià)值和生活信仰的禮贊，既是對(duì)中華民族獨(dú)特精神氣質(zhì)及生存智慧的謳歌，也讓人體認(rèn)到美食背后強(qiáng)大的人文力量和對(duì)共同體價(jià)值的一種深深認(rèn)同。
也有人認(rèn)為這部片子讓人看了氣憤，從一對(duì)江南母女走兩百多公里的山路只為了采集松茸，然而只賣了5000多元。然而大城市里，飯店中的一盤松茸就要很多錢，社會(huì)的貧富差距讓人感到十分難過。
我想起以往的很多看過的作品，有很多作品，作者在創(chuàng)作的過程中并沒有那么多的含義，那么多的深思熟慮，然而當(dāng)他出現(xiàn)在世人面前，世人總會(huì)將它深入挖掘，咬文嚼字，又那么點(diǎn)意思就要往上套，來顯示出這個(gè)作品有多好，好在哪里，賦予它更高的地位。也不是說這樣不好，只是在這個(gè)過程中，難免會(huì)受到個(gè)人情況的影響，也會(huì)給創(chuàng)作的人帶來一定的影響。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇14
我喜歡看紀(jì)錄片，看過不少國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的紀(jì)錄片。我認(rèn)為《舌尖上的中國(guó)》是一部非常優(yōu)秀的美食類紀(jì)錄片，是我看過的最出色的美食紀(jì)錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國(guó)》我們不難發(fā)現(xiàn)它獨(dú)一無二的優(yōu)點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)》代表著一種文化的符號(hào)、國(guó)人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國(guó)》一種文化的符號(hào)，它承載著中華民族上下五千年的文化，有著書籍、語言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國(guó)》我們看到不少我國(guó)八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫出來，我們必當(dāng)看到和史記一樣偉大的書籍。國(guó)人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時(shí)追求更好的體驗(yàn)，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國(guó)》代表國(guó)人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀(jì)錄片。養(yǎng)蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著家鄉(xiāng)味道的熱飯，生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚，為了微薄的收入、為了營(yíng)造一個(gè)美好的家，丈夫煮的那碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著簡(jiǎn)陋的藤條冒險(xiǎn)爬到0多米的樹上采集蜂蜜，那時(shí)間分分秒秒觸動(dòng)人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬分之一……。太多的故事來不及一件件來講，即使講完了那鏡頭外時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀(jì)錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛觸動(dòng)著每顆敏感的心……
有中國(guó)人聚集吃飯的地方就有文化的延續(xù)，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國(guó)》后最大的感觸……
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇15
今天，《舌尖上的中國(guó)》創(chuàng)作研討會(huì)在京舉行。
這是一次規(guī)格很高的研討會(huì)。
中央電視臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)胡占凡親自到場(chǎng)并致辭。參加研討會(huì)的還有央視總編兼副臺(tái)長(zhǎng)羅明、光明日?qǐng)?bào)副總編何東平、國(guó)家廣電總局、中國(guó)電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)，北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京師范大學(xué)、中國(guó)傳媒大學(xué)的專家學(xué)者，以及各大媒體的記者和嘉賓。
《舌尖上的中國(guó)》是中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道拍攝的七集美食專題紀(jì)錄片。節(jié)目一經(jīng)播出，就得到社會(huì)的廣泛贊譽(yù)，引起巨大的反響。
深夜，久違的守候。
靈動(dòng)而跳躍的背景音樂，香格里拉山坡上滴著露珠的松茸，黃土高原上大聲吆喝叫賣黃饃饃的大爺，南海邊上對(duì)著已故故丈夫照片沉思的蝦醬奶奶，土鍋中冒著香氣汩汩作響的香辣魚，解說員天籟般的畫外音……對(duì)著這部片子，眼淚和口水并流，成為了一場(chǎng)中國(guó)人深夜的自虐和集體狂歡。
《舌尖上的中國(guó)》，播出在央視，走紅在網(wǎng)絡(luò)。看了這部片，年輕人覺得電視不再是可有可無，家庭主婦覺得美食不再是遙不可及，小朋友覺得，看了《舌尖上的中國(guó)》，我要更加愛爺爺奶奶，爸爸媽媽，愛這個(gè)家！網(wǎng)絡(luò)上，美食引發(fā)的各種討論，鋪天蓋地。對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)文化，對(duì)于成功，對(duì)于道德的回歸，甚至是對(duì)于人生，都有了一種全新的認(rèn)識(shí)。
中國(guó)有著五千年的燦爛文化。在浩若星空的歷史長(zhǎng)河中，美食文化就是其中的一朵奇葩。對(duì)于美食的內(nèi)涵，美食與人生的辯證關(guān)系，我們的祖先很早就開始關(guān)注。老子《道德經(jīng)》第六十章中云：“治大國(guó)，若烹小鮮”。這句話，是有文字記錄中，對(duì)美食文化的最深刻理解和最高境界。
客觀地說，如果《舌尖上的中國(guó)》這部片還是按照央視一貫的拍攝方式，由一個(gè)年輕的外景主持人，對(duì)著鏡頭，以極其煽情的語言和喧鬧夸張的表情，帶領(lǐng)大家去認(rèn)識(shí)一些社會(huì)名流、專家學(xué)者和星級(jí)酒樓，很多人會(huì)立刻關(guān)了電視機(jī)，或者斷線下網(wǎng)。好在，這次的主角完全換了。沒有主持人，沒有所謂的專家學(xué)者，更加沒有國(guó)際名廚。普普通通的食材，普普通通的人，作出普普通通的菜。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)耕大國(guó)。地少人多的現(xiàn)實(shí)，造就了中國(guó)人特有的人文氣質(zhì)。中國(guó)人的血液中，流淌著一種精神。那就是，愛家，想家，回家。《舌尖上的中國(guó)》，表面上講的是美食，實(shí)質(zhì)上，始終貫穿著的卻是中國(guó)人這種代代相傳的偉大精神。從我們祖先發(fā)明的豆腐、還有各種各樣的烹飪方式，使我們覺得，中華民族，曾經(jīng)是一個(gè)偉大的民族。作為一個(gè)中國(guó)人，應(yīng)該感到無比的自豪。
《舌尖上的中國(guó)》也不是沒有遺憾。兩廣人喜歡吃雞。有一句話叫做“無雞不成宴”。小小的一只雞，做法五花八門，活躍了整個(gè)餐桌。《舌尖上的中國(guó)》拍得很好，可是，拍了七集就完了。如果有可能繼續(xù)拍的話，第八集，名字就叫做《無雞不成宴》吧！
《舌尖上的中國(guó)》4月26日開始首播，晚上十點(diǎn)檔，并非黃金時(shí)間，卻屢屢創(chuàng)造收視率的新高。對(duì)于央視，這是一個(gè)意外，也是一個(gè)奇跡。到現(xiàn)在，才一個(gè)多月的時(shí)間，央視的其它幾個(gè)頻道已經(jīng)考慮進(jìn)行重播。更加不可思議的是，首播剛剛結(jié)束，就云集了那么多的領(lǐng)導(dǎo)和專家學(xué)者來召開一個(gè)規(guī)格如此之高的研討會(huì)。
直覺告訴我，在這個(gè)時(shí)候，如果你不去看這部片子，如果你不去討論這部片子，你就不是一個(gè)真正的中國(guó)人！
生活中，我認(rèn)識(shí)一對(duì)這樣的夫婦，兩夫妻都是高級(jí)知識(shí)分子。每天，忙不完的工作，開不完的會(huì)議，考不完的晉升。一個(gè)聰明而可愛的'兒子，每天傍晚，做完作業(yè)，就自己去吃快餐，然后再去參加興趣班。兩夫妻的收入很高，家里裝修得富麗堂皇，包括廚房也是。可是，自從入住以來，這個(gè)家，從來沒有人親手弄過一次家庭大餐，更不用說舉行過一次有外人參加的家庭晚宴。丈夫吃在客廳，妻子吃在歌廳，小孩吃在老師的辦公廳。
這就是很多現(xiàn)代中國(guó)家庭的真實(shí)寫照。
沒有家庭美食，這個(gè)家的成員就永遠(yuǎn)沒有凝聚力和歸屬感。所謂的家庭美食，其實(shí)，就是普普通通的家常菜，并不一定要求達(dá)到酒家飯店的水準(zhǔn)。家庭美食，重要的是愛心和用心。只要有人為這個(gè)家付出了用心，大家都會(huì)感覺到美食帶來的快樂。否則，回到家，廚房黑麻麻，一摸很邋遢。吃的東西，從來都是超市打包回來的熟食，一家人在一起吃飯，只是為了填飽肚子。人的成長(zhǎng)過程當(dāng)中，如果沒有外婆親手腌制的老壇酸菜，如果沒有老媽逢年過節(jié)吃不完還必須打包的拿手好菜，如果沒有未來姐夫親自下廚籠絡(luò)人心的滿漢全席，情何以堪？
《舌尖上的中國(guó)》帶給我們溫情脈脈的“中國(guó)美”。電視鏡頭里，畫面很唯美，食材很美，做美食的手，更美。
短短的七集紀(jì)錄片，一下子就可以看完了。但是，各自的人生還得繼續(xù)。
5月28日，期盼已久的防城港鋼鐵項(xiàng)目正式全面開工了。防城港迎來了發(fā)展的新時(shí)代。屆時(shí)，來自五湖四海的人，匯集在一起。有些人擔(dān)心，武鋼進(jìn)來后，食材的質(zhì)量會(huì)大大受影響。純天然的東西少了，菜籃子的壓力變大了。其實(shí)，鋼鐵之都的建設(shè)大潮，已經(jīng)勢(shì)不可擋。作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的防城港人，必須盡早自覺融入防城港城市化的浪潮之中。除了習(xí)以為常的小魚小蝦，今后，必須以全新的姿態(tài)迎接豬肉燉粉條、剁椒魚頭和麻婆豆腐。文明征地，和諧搬遷之后，傳統(tǒng)的大家庭正在消散，農(nóng)耕的氣息在逐漸遠(yuǎn)去。兒時(shí)的味道，媽媽的味道，故鄉(xiāng)的味道依舊。這是我們看了《舌尖上的中國(guó)》這部片子后，首先必須擁有的覺悟。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇16
《舌尖上的中國(guó)》紀(jì)錄片在央視播出后，引起了很大的反響。它是我所看過的中文紀(jì)錄片中最好的一部。它打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了一個(gè)中國(guó)紀(jì)錄片的奇跡。中國(guó)人的思想觀念，自然而深邃，素來講究國(guó)以民為本，民以食為天。以食文化為窗口，滲透了濃濃的人文關(guān)懷，處處在展現(xiàn)著中國(guó)的文化與哲學(xué)，尊重自然，天人合一，五味調(diào)和，剛?cè)嵯酀?jì)，重視親情、重視家庭、勤勞能干、刻苦忍耐、追求極致的中國(guó)博大精深的文明精髓之中。
《舌尖上的中國(guó)》用那細(xì)膩的畫質(zhì)，優(yōu)美而樸素的解說，給我們展現(xiàn)了中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。一葉一菩提，一花一世界，每一種美食的背后都有一個(gè)深入人心的故事，都承載著一份傳承千年的文明。我們從那些精致、復(fù)雜的工藝中，看出普通家庭對(duì)生活的熱愛，對(duì)美的追求。在食品安全讓人們恐慌的時(shí)代，《舌尖上的中國(guó)》大膽以美食為名，在一位位平凡主人公的日常生活片段中，向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境、習(xí)俗，表達(dá)出了對(duì)普通人生活狀態(tài)的關(guān)注和尊重。
這部紀(jì)錄片，從天寒地凍的東北查干湖，到四季常青的海南島，可謂是走遍中國(guó)的江南塞北，它把美食當(dāng)做文化來敘述，不僅僅停留在‘吃’這一表面現(xiàn)象上，更多的是揭示這方水土、這方人情；當(dāng)觀眾在熒屏上看見自己家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，人文歷史，自然倍感親切，進(jìn)而激發(fā)內(nèi)心深深的鄉(xiāng)愁。
也許我們?cè)诮飞�，曾不止一次的嘲笑農(nóng)耕名族的軟弱與保守，贊賞西方海洋文明的進(jìn)取與開放。但又有哪個(gè)民族能夠把對(duì)土地的眷戀和對(duì)上蒼的景仰，如此密切地系于一心。他們勤勞樸實(shí)，在埋頭種地和低頭吃飯時(shí)，總不會(huì)忘記抬頭看一看天。
在工業(yè)文明如此發(fā)達(dá)的今天，人們不斷追求利益與效率，細(xì)膩而繁瑣的美食，漸漸淡出了我們的生活。流傳了千年的飲食文化與特色，在工業(yè)文明面前脆弱不堪；為了生活，年輕人外出打工，留守的只有老人與孩子，祖祖輩輩流傳的手藝，再難尋覓繼承者......
“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人。我也獻(xiàn)上我的真誠(chéng)，用含淚的微笑，來表達(dá)我對(duì)陳曉卿和他的《舌尖上的中國(guó)》最高的敬意。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇17
仿佛一夜之間，一部叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片轟動(dòng)了。
本來，近幾年的經(jīng)驗(yàn)使我對(duì)中國(guó)的影視行業(yè)中陡然而火的玩意兒都持續(xù)一種謹(jǐn)慎的敬鬼神而遠(yuǎn)之的態(tài)度，可鑒于這次的導(dǎo)演是央視著名紀(jì)錄片導(dǎo)演、吃貨、有色人種、網(wǎng)絡(luò)名人陳曉卿老師，倒使我實(shí)在鬧不清楚這部片子的紅火究竟包內(nèi)含多少誠(chéng)意，又有多少營(yíng)銷的成分在內(nèi)，于是毅然決定，還是先看一看再說。
平心而論，片子拍得并不沉悶，甚至用“引人入勝”的考語來形容也不算謬贊，但幾集看過，隱約總覺得什么地方差著點(diǎn)兒意思。于是扭頭問一同觀看的妻，有什么想法。她倒是毫不猶豫的說了句：主題很散。是嘛，主題很散。一共七集，雖然每一集都有各自的主題，但有很多資料總覺得似乎是強(qiáng)扭到一起，關(guān)系并非那么緊密和理所當(dāng)然，而有些資料又是重疊的，重復(fù)的，有些東西明明就是累贅，看著冗長(zhǎng)又剩余，這些東西，給熟悉中國(guó)的我們看起來，似乎理解起來毫不費(fèi)力，因?yàn)橹v述的都是自己身邊發(fā)生的故事，有很多時(shí)候，還會(huì)因?yàn)楦鞣N鄉(xiāng)愁引爆淚腺，但給其他文化背景的人看，恐怕就未必能到達(dá)同樣的效果。常年在國(guó)外，我們也都喜歡看各種紀(jì)錄片節(jié)目，所以看到類似的節(jié)目，總是免不了會(huì)設(shè)想一下，假如同樣的題目，discovery會(huì)怎樣拍，BBC會(huì)怎樣拍。比較之下，其間確實(shí)還是有高下的分別，不論是地理類，人文類還是歷史類節(jié)目，哪怕分支劇情再?gòu)?fù)雜，并行線索再繁瑣，BBC的紀(jì)錄片總是會(huì)給人一個(gè)很清晰的線索，相較之下，《舌尖》就好比我們小學(xué)時(shí)候應(yīng)付差事的作文，各種含混不清，各種眉毛胡子一把，各種泥沙俱下，各種一鍋亂燉，但是不要緊，最后總會(huì)喊出一個(gè)時(shí)代的最強(qiáng)音用來總結(jié)了賬，統(tǒng)一主題。
全集看下來，還讓我發(fā)現(xiàn)，拋開那些令人感動(dòng)的選題優(yōu)點(diǎn)之外，這部片子的的確確是央視嫡傳，有著最純正的新中國(guó)紀(jì)錄片科班印記，又帶著明顯的舊中國(guó)血統(tǒng)淵源。確切的說，就是高高在上，假裝親民;宏大敘事，空洞造作;裝神弄鬼，語焉不詳。片子仿佛是切入了普通老百姓的生活，但其實(shí)卻又是游離的，其游離的神色，恰與魯迅在一開始調(diào)侃的“船上文豪”感慨農(nóng)家之樂時(shí)的姿態(tài)相似仿佛;而解說詞中，類似“這不僅僅是一種因地制宜的變通，更是順應(yīng)自然的中國(guó)式生存之道�！边@類莫名其妙的屁話更是俯拾皆是;至于裝神弄鬼，你只需要看一看這部片子里，“神奇”“神秘”這類用詞究竟出現(xiàn)過多少次，心里也就會(huì)有數(shù)了。在第三集“轉(zhuǎn)化的靈感”中，按說發(fā)酵過程的生化原理本該是這部紀(jì)錄片的一個(gè)重頭戲，但在這部分當(dāng)中，科學(xué)的理性成分被“中國(guó)人最早利用發(fā)酵菌”“發(fā)酵菌歡樂的歌聲”“中國(guó)人能從黃酒中品出剛?cè)醿芍鼐辰纭边@類煽情、似是而非、感性彌漫、民粹主義的解說詞徹底湮滅了，從而使一部本能夠很精彩很理性很純粹的紀(jì)錄片，變成了一部夾帶超多民族強(qiáng)心劑和興奮成分的宣傳片。尤其令我難以承受的，是幾乎每一部片子中出現(xiàn)的那些刻苦勞動(dòng)的普通人，應(yīng)導(dǎo)演的要求，手捧自己作品流露的一張張笑臉，那些笑臉是滿含誠(chéng)意的，是發(fā)自內(nèi)心的，但在片子中流露出的題外之意卻讓我不忍卒讀......
在看片過程中，另有一個(gè)令我很不解的事是，很多周圍的人，看過之后的反應(yīng)是很餓，似乎只有我感觸的是中國(guó)民生的多艱。在片中，除了第二集末尾出現(xiàn)的央視員工一家，似乎每個(gè)人的生活都不是那么容易，離鄉(xiāng)背井，承受著極繁重枯燥的勞動(dòng)，45歲仍要重裝潛水，對(duì)他們而言，最大的幸福就是忙碌一年之后的全家團(tuán)聚，而收入比較與他們所做的付出，是那么微不足道。比較BBC所做的一些人文類節(jié)目中，那些保留傳統(tǒng)技藝的西方古老手工業(yè)者的生活狀態(tài)，他們當(dāng)中的很多人，只能說是在生存的邊緣掙扎，由他們手里生發(fā)出來的財(cái)富，絕大部分被流通環(huán)節(jié)攫取，極端的狀況下，他們當(dāng)中的一些人，甚至無緣享用從自己手中流出后，被抬到了天價(jià)的那些美食。而他們對(duì)著電視所說的套話，竟是對(duì)這種狀況感到很“自豪”，我不相信!以我的理解，每一個(gè)正常的人，應(yīng)對(duì)這種狀況很難感到自豪，但他們的那些話說出來，聽上去卻是那么的誠(chéng)懇，我想，正如這部片子的整個(gè)基調(diào)一樣，這真是一種有央視特色的誠(chéng)意。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇18
央視推出的這一個(gè)系列的關(guān)于中華民族美食介紹的紀(jì)錄片，這個(gè)系列的紀(jì)錄片引起了了社會(huì)上及其強(qiáng)烈的反響。
之于這個(gè)紀(jì)錄片，我們都知道它并不是在最黃金的時(shí)間最大的平臺(tái)播出的，然而引起的反響卻是其他的紀(jì)錄片不可比的，很明顯真正的藝術(shù)首先是要感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，紀(jì)錄片以吃為主，卻給我們另外不同的體會(huì)。
首先關(guān)于吃的歷史，片中不但介紹了美食的制作過程更是介紹了它的由來，不夸張的講及其的提高了民族自豪感，一個(gè)民族的歷史不單單是指她的歷史事件，更多的是文化，而我們不能否定的是美食一樣是一種文化，它有力的彰顯了一個(gè)民族的悠久的文明。也不單單是給予我們一個(gè)關(guān)于吃的方法和認(rèn)識(shí)，更是在現(xiàn)今社會(huì)的高速發(fā)展下的快餐文化以及有毒食物的現(xiàn)狀下，給了現(xiàn)代人響亮的一記耳光，不少人在欣賞美食的同時(shí)會(huì)反省到自己，一部紀(jì)錄片的升華點(diǎn)能做到如此，不怪他有如此的受眾。
其次，紀(jì)錄片沒有高投入，沒有高科技，沒有大場(chǎng)面，有的只是最樸素的場(chǎng)景，最真實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)，拋去奢華，一份真實(shí)的畫面，猶如把我們送到那個(gè)曾今都是美好的年代。無疑在這樣一個(gè)快速的時(shí)代，給予人安靜平和的東西，往往會(huì)讓人們樂于接受和喜歡。我想這也是人們必要反思的一點(diǎn)吧。
最后，一個(gè)好的紀(jì)錄片一定的離不開一個(gè)好的導(dǎo)演組。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問題。記得，舌尖上的中國(guó)剛開始播出的時(shí)候我是一點(diǎn)沒看的，直到聽說了這個(gè)紀(jì)錄片，看了第一集就忍不住把他看完了。我個(gè)人是不怎么喜歡美食的，然而一個(gè)令人耳目一新的紀(jì)錄片，往往能抓住你心中所期待的東西。當(dāng)然這也和自己本身的想法和如今爛片泛濫不無關(guān)系。可是舌尖上的中國(guó)所給人帶來的震撼是不可忽略的，即使在所有我認(rèn)為的有意義的紀(jì)錄片中，它也一定占有一席之地。不怪我對(duì)它的評(píng)價(jià)如此之高，能把一個(gè)人們不騙不太感興趣的話題，拍出不一樣的內(nèi)容，不但需要機(jī)遇，技巧，感情，更需要的是勇氣。而紀(jì)錄片的導(dǎo)演組，顯然具有這些能力和足夠的感情以及勇氣。作為觀眾我是幸福的，我相信他們也會(huì)因?yàn)檫@個(gè)紀(jì)錄片的受眾之多，評(píng)價(jià)之高而感到激動(dòng)和欣慰。
我想當(dāng)觀眾看到片中介紹自己的家鄉(xiāng)菜的時(shí)候，那一份自豪還有另一份的鄉(xiāng)愁恐怕才是更能抓住的情感，用一道菜承載著每個(gè)人的情感，是一件多么難做到的事情啊。鄉(xiāng)愁自古都是我們中華民族的一種種族情緒，所謂重土難離，多少文學(xué)作品傳達(dá)的那種情緒，感染著一代又一代的人，特別是在這個(gè)高速的大背景下，多少人背井離鄉(xiāng)，而此時(shí)有那么一檔紀(jì)錄片播放著故鄉(xiāng)熟悉的氣息，是多么令人想念啊，看著圖片，我們就可以體會(huì)到曾經(jīng)的味道，種種的感情夾雜在一起，感動(dòng)難免，而其他的呢？
然而不會(huì)一切都是美好的，我們也看到很多美食的制作過程是有著很多辛苦的人們付出了太多的汗水，他們或許都吃不到出自自己手中的菜肴，他們也在為生活掙扎著。也有些被禁了的美食，是建立在肆虐自然和殺掠動(dòng)物之上的，當(dāng)然影片中并沒有拍出這些食物，但是我想每個(gè)人應(yīng)該都能感覺到。因此我們?cè)谙硎苡捌o我們帶來的豐富情緒之外，也應(yīng)該考慮到不一樣的東西。正所謂沒有買賣就沒有殺害。
聽說舌尖上的中國(guó)，應(yīng)經(jīng)有了第二季，實(shí)在說我是不愿意看的，怕第二季會(huì)使第一季的成就變低，對(duì)于我來說，舌尖上的中國(guó)只有一季。同樣的東西，并不是能有同樣的收獲，即使是同一個(gè)主題，同一個(gè)導(dǎo)演組，同樣的觀眾。
無論如何，這樣的一個(gè)紀(jì)錄片在突出主題的同時(shí)，帶給人思念，給予人一種自豪，傳承一種文化，使人反思。像一首詩(shī)，像一首歌。我們不難從中感受到它傳遞的東西。
其實(shí)，《舌尖上的中國(guó)》挑動(dòng)的何止是舌尖，更是中國(guó)人內(nèi)心深處那一根心弦。在快節(jié)奏、高速度的現(xiàn)代都市生活中，這根充滿著情感的心弦已然布滿灰塵，而社會(huì)和心理也被外來的壓力不斷地?cái)D壓變形。但是，《舌尖上的中國(guó)》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動(dòng)了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢(mèng)想中迸發(fā)出來。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇19
央視紀(jì)錄片頻道的美食節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》最近十分火。我一口氣將七集全部看完，還意猶味盡。這檔節(jié)目確實(shí)做得非常成功，很好看，打破了傳統(tǒng)意義上的紀(jì)錄片模式，整部片子唯美真實(shí)，充滿了人情味，讓觀眾看到了久違的人們對(duì)大自然饋贈(zèng)的珍惜和情感，攝影更是此部片子的一大特色。 《舌尖上的中國(guó)》在呈現(xiàn)各色美食之外，展示的是人和食物的關(guān)系、人和自然的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系，是普通中國(guó)人的人生百味，所謂“天人合一”，在這里也能完美體現(xiàn)。誠(chéng)意面對(duì)食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛的人，這是廚房和美食的秘密。一位澳門76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿是對(duì)老伴兒的懷念。
其實(shí)，這就是節(jié)目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。每一道美食背后，都包含著古老的文化傳統(tǒng)和關(guān)于食物樸素而精彩的故事，通過美食讓更多的人了解中國(guó)傳統(tǒng)文化和悠久的歷史。中國(guó)人熱愛美食，是源于對(duì)生活的熱愛。該片的總導(dǎo)演陳曉卿，中央電視臺(tái)紀(jì)錄頻道項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)部主任，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》總導(dǎo)演、美食專欄作家。1965年生于安徽靈璧，中央電視臺(tái)高級(jí)編輯，畢業(yè)于中國(guó)傳媒大學(xué)，主修攝影，同年被推薦免試攻讀碩士研究生，研究方向?yàn)閿z影美學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入中央電視臺(tái)。他的美食理念：“美食不是技術(shù)，絕對(duì)來自民間”，做紀(jì)錄片的理念：“擺事實(shí)，不講道理”。看完了陳曉卿的資料，對(duì)于此片在攝影上的成就也就有了完美的答案 只有具備極高美學(xué)修養(yǎng)和熱愛生活的導(dǎo)演才能做出如此專業(yè)的片子。
陳曉卿說一部好看的片子決定于題材、預(yù)算和創(chuàng)作者，三者缺一不可。此部片子的題材關(guān)于“吃”，與所有人息息相關(guān)，必然會(huì)受到關(guān)注。一個(gè)好的制作團(tuán)隊(duì)更是這部片子成功的關(guān)鍵所在，所謂天時(shí)地利人和然也。這樣想來，《舌尖上的中國(guó)》能出自這樣的團(tuán)隊(duì)之手也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?“吃”是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分，《舌尖上的中國(guó)》給我們?cè)忈屃艘粋�(gè)精彩的美食世界。中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵還有許多方面，希望有更多更廣的傳統(tǒng)題材展現(xiàn)在觀眾面前，諸如：歷史、自然地理、旅游、文化、宗教禮儀、文房書畫、收藏等等，希冀中國(guó)未來能涌現(xiàn)出更多優(yōu)秀的導(dǎo)演和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，帶給國(guó)人更加好看的作品，摒棄商業(yè)利益，更多地傳承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和風(fēng)土人情，不僅可以愉悅我們的眼球，更能凈化和感染我們的精神和心靈，讓我們感恩于祖先并且熱愛養(yǎng)育我們的這片土地。相信只有這樣的節(jié)目才純凈、質(zhì)樸、感動(dòng)，才更有生命力，為觀眾所喜愛。
最近，絡(luò)上火爆流傳著一部介紹中國(guó)各個(gè)民族地區(qū)的美食的紀(jì)錄片，“舌尖上的中國(guó)”。趁著今天心思不定，就打開了絡(luò)，好好欣賞一下。的確，通過這部記錄片，我還是全面的了解了中國(guó)各個(gè)地方的美食，很多看了都說好想吃遍中國(guó)。不僅僅從美食上開闊了自己的視野，也從人文上給予自己內(nèi)心不少的震撼。從開始大自然的饋贈(zèng)到我們的田野，我都看的津津有味。每一道美食的背后都代表著一種深層的含義，都代表著一種文化，一個(gè)習(xí)俗，甚至是一種信仰。美食，是我們的祖先經(jīng)過千錘百煉之后留給我們偉大的財(cái)富，比如家傳秘方。美食除了滿足我們的溫飽之外，還讓我們享受生活中大自然的美好。
整個(gè)記錄片，我們可以看到拍攝的取景都是在郊外或者鄉(xiāng)村，尤其是在云南的香格里拉，我們看到了大自然的力量。似乎生活在鋼精水泥包圍的大城市人群，漸漸的迷失了生活的本質(zhì)，我們一味地追求所謂的事業(yè)或者理想，絕大部分是為了賺錢，賺錢的高低成為了衡量我們成敗的標(biāo)準(zhǔn)�？粗捌镟l(xiāng)村人們單純的生后，相比較大城市的日夜奔波與勾心斗角，很讓人開始懷念家鄉(xiāng)。離開家鄉(xiāng)久了，總有種味道讓人嘴饞，這種味道讓背井離鄉(xiāng)的人在外總是流連忘返，也許這就是家鄉(xiāng)的味道。我們看到了大自然的力量，大自然的親和力，生活的平淡卻趣味十足�？墒乾F(xiàn)實(shí)中，我們的生活已經(jīng)遠(yuǎn)離了大自然，大城市的過度擴(kuò)張與環(huán)境的污染，我們的生存空間變得越來越小，生活環(huán)境越來越差。當(dāng)我們走進(jìn)鄉(xiāng)村的時(shí)候，大自然會(huì)賦予我們一種安靜舒適的親和力，能安撫我們浮躁凌亂乃至受傷的心。當(dāng)你走進(jìn)寬闊的田野中，生活的許多煩惱頓時(shí)消失的無影無蹤，平時(shí)難以跨越的心理障礙一下子都變得舒坦。
當(dāng)人類在破壞大自然的同時(shí)，本質(zhì)上也就是在消滅自己。與大自然和平共處，是人類生存永久不變的話題。記錄片中震撼我內(nèi)心的是講敘中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日 春節(jié)。當(dāng)我們漸漸的長(zhǎng)大之后，發(fā)現(xiàn)生活在大城市的年輕人再難以感受過年的美好氣氛了，過年就是匆匆忙忙的擠車回到老家，看看年邁的父母吃個(gè)飯，嘮叨嘮叨幾句就又走上返回大城市的車。雖然現(xiàn)在的過年讓我們失去了兒時(shí)的味道，但是春節(jié)團(tuán)圓的蘊(yùn)意沒有絲毫變化，老一輩的人就是多么渴望有這么幾天能在家聚在一起吃個(gè)飯，這是不在乎物質(zhì)上的多少，而在于人的參與，只要人參與，精神上就有一種平和的圓滿享受。
現(xiàn)代的生活讓一家人聚在一起吃個(gè)飯都是一件非常奢侈的事情，很多生活的壓力讓過春節(jié)的味道變了。還記得兒時(shí)，那是多么渴望春節(jié)的來臨。春節(jié)以來就可以由很多的零花錢，可以買自己喜歡的東西，又有很多美食，整天與一起長(zhǎng)大的伙伴玩耍。但是現(xiàn)在，逐漸長(zhǎng)大的我們，尤其是還在為事業(yè)摸索中的年輕人，一想到春節(jié)就害怕，春節(jié)成為了一種負(fù)擔(dān)，而不是一種喜悅。我們的心態(tài)漸漸的被扭曲，價(jià)值觀漸漸被誤導(dǎo)，生活作風(fēng)漸漸走向浮躁。有時(shí)，當(dāng)我們遠(yuǎn)離大城市而走進(jìn)深林或者高山時(shí)，我們就發(fā)現(xiàn)原來我們所追求的生活還需要更多的色彩。細(xì)節(jié)決定成敗，美食就是最好的表現(xiàn)。歷史遺留下來給我們的優(yōu)良傳統(tǒng)與文化，是一份寶貴的財(cái)富，我們必須好好的傳承。
《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇20
很欣喜，能在新年到來之際看到一部原汁原味兒的中國(guó)風(fēng)記錄電影《舌尖上的新年》。原汁原味的“舌尖體”，以美食為承載，以新年作為一個(gè)符號(hào)，去講述中國(guó)人年節(jié)時(shí)下的美食、文化、風(fēng)土人情以及對(duì)生活的完美期盼。
影片用溫暖的鏡頭記錄著繁復(fù)的制作流程和漂流各地的游子們漫漫回鄉(xiāng)路，那些美味的食物、菜品都代表著完美的象征，那些對(duì)團(tuán)圓的期盼、對(duì)家人的思念、對(duì)新年的期望和愿景……都在這部娓娓道來的《舌尖上的新年》里。
以前的“舌尖”講美食，經(jīng)過鏡頭的記錄，帶著你去體味中國(guó)博大精深的美食文化，八大菜系、民間小吃、街頭蜜餞，美食中又蘊(yùn)含著華夏兒女為人處世的事故哲學(xué)。而這一部《舌尖上的新年》，則是用美食品嘗日日沖淡的年味兒。許多兒時(shí)對(duì)于新年的完美向往都隨著鏡頭的遠(yuǎn)近搖移慢慢浮現(xiàn)出來。當(dāng)大都市里日漸被洋節(jié)日侵占的時(shí)候，鄉(xiāng)野民間卻還保存著年節(jié)時(shí)祭天祭地送灶王爺?shù)牧?xí)俗。
你是否還記得，那首小時(shí)候一向傳唱的年俗兒歌，“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘，二十四，掃房日，二十五，炸豆腐，二十六，燉羊肉，二十七，宰公雞，二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿，初一、初二滿街走�！泵慨�(dāng)細(xì)細(xì)讀起來這首趣味的民謠，心里都是對(duì)過年的懷念和回憶。小時(shí)候的我們，過年就是最大的歡樂。能夠買到過年的新衣，走親訪友，吃不完的瓜子、糖果，還有很多長(zhǎng)輩們給的“嘎嘣響”的嶄新的壓歲錢。那時(shí)候的年味兒之于我們，就是過年整的棗花糕、大花卷、餃子就著臘八蒜，還有一根根的吊在屋檐子前的風(fēng)干臘腸�；蛟S，那些90年代的記憶已經(jīng)永遠(yuǎn)的成為了過去，可是《舌尖上的新年》還是那么恰巧的戳中了淚點(diǎn)。那些父輩的人們，就仿佛被時(shí)光停駐了一般，他們依然堅(jiān)守著流傳幾千年的年俗，心中便充滿了無限的感慨~
或許，有這樣感慨的人不在少數(shù)。生活在都市的我們被一個(gè)個(gè)精心包裝的洋節(jié)日迷得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的時(shí)候，原本屬于我們自己的春節(jié)，卻在年年的“越來越?jīng)]年味兒”中漸漸失去了歡樂。以前，老輩兒的人講，過完了大正月，這個(gè)年才算完�？扇缃瘢旃�(jié)奏的生活，讓我們就連個(gè)正月十五都過不到就要緊鑼密鼓的回來上班，如何還有“鬧花燈”的閑暇和心境呢有時(shí)候想，對(duì)于春節(jié)最大的保護(hù)，應(yīng)當(dāng)是以政府為主導(dǎo)的尊重，讓我們有閑暇也有心境去扮靚我們民族的節(jié)日。
當(dāng)然，感慨是個(gè)人的。影片本身還是很歡樂的�？赐觌娪昂螅芏嗳司墼谝黄鹩懻摗渡嗉馍系男履辍肥沁m合吃飽了看，還是餓著肚子去看有人說，得吃飽了看，不然看半路就餓不行，怕根本堅(jiān)持不住;也有人說，還是餓著看吧，不然吃飽了看完還得吃，太長(zhǎng)肉了。反正我是餓肚子去看的，一個(gè)字，饞啊~人還在電影院，心早已飛在了春節(jié)奔馳的火車上，期盼著一年一次的大團(tuán)圓和一桌豐盛的年夜飯。
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