桂花鴨作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編收集整理的桂花鴨作文,希望能夠幫助到大家。
桂花鴨作文1
桂花鴨是南京的著名小吃,這鴨皮白肉嫩、肥而不膩,又因最好吃的鴨在桂花盛開的季節(jié)制作,所以又有桂花鴨的美稱。
中秋節(jié)時(shí),我和媽媽來(lái)到南京,就是為了嘗一嘗這馳名中外的桂花鴨。
制作桂花鴨一點(diǎn)也不難,先準(zhǔn)備一只光鴨,里外用鹽擦勻;將料酒和桂花糖放入碗內(nèi)調(diào)勻,將碗放入砂鍋中,鍋中注入半鍋清水,再擱一個(gè)“井”字竹架,將鴨子放在架子上,蓋上蓋。先用旺火蒸1小時(shí),后用小火蒸30分鐘左右,一直蒸到香氣撲鼻為止。開鍋,取出大碗,將碗內(nèi)余汁澆于鴨面上即可。
等了好久,服務(wù)員才端來(lái)一盤白嫩嫩、油光光的桂花鴨。
桂花鴨的樣子也不賴,肉切得大小適中,白花花的鴨皮蓋在又肥又嫩的鴨肉上,在鴨骨頭上還有小塊的、又香又脆的鴨脆骨,看了就讓我垂涎三尺!
桂花鴨不僅樣子好看,味道也是一流哦!我迫不及待地拿起筷子,夾起一塊肉就往嘴里送,吃一口,肉嫩多汁,咸淡適中,香而不膻。讓那無(wú)與倫比的味道在嘴中回蕩,真是回味無(wú)窮。∶恳粔K鴨肉都又酥又嫩,里面不但有桂花的清香,還有鴨子的鮮美,不愧有“桂花鴨”的美譽(yù)。
蘸上桂花鹵的桂花鴨更是別有一番風(fēng)味,那味道清香爽口,香鮮味美,真是鴨子中的極品。
怎么樣,聽了我的介紹,你的嘴巴是不是“蠢蠢欲動(dòng)”了呢?那就快來(lái)南京吃最正宗的桂花鴨吧!
桂花鴨作文2
金桂飄香,南京有迎來(lái)了一個(gè)秋天,這是吃桂花鴨最好的一個(gè)季節(jié)。從古到今,南京人都非常愛吃鴨子,可以說(shuō)是把鴨子從頭吃到尾,從里吃到外,所以南京被稱為“鴨城”。而大多數(shù)南京人愛吃的估計(jì)還是桂花鴨了。
這桂花鴨皮白肉嫩,肥而不膩,香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。我吃了以后總是回味無(wú)窮!相傳桂花鴨還有一個(gè)真實(shí)的傳說(shuō):在元朝末年,朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義,計(jì)劃在8月15月圓之夜起事,規(guī)定聯(lián)絡(luò)暗號(hào)為“驅(qū)元兵,殺韃子”,誰(shuí)料,事前走漏了消息,使元朝統(tǒng)治者調(diào)兵遣將,占領(lǐng)了各地要道,準(zhǔn)備在8月15早上,到處搜查。元兵先從江南統(tǒng)治者的核心地區(qū)南京搜起,而南京老百姓為了保護(hù)起義軍秘密,便合謀把“驅(qū)元兵,殺韃子”改為“吃月餅,殺鴨子”。那天元兵果然來(lái)查,一問(wèn),老百姓們都不約而同地說(shuō):“這是咱們南京人過(guò)八月節(jié)的習(xí)慣,每家每戶都要做月餅、殺鴨子!痹鴤兟犃耍蓤F(tuán)頓解,知道是聽錯(cuò)了,撤回了兵。就這樣南京老百姓面臨的一場(chǎng)危機(jī),終于安然度過(guò)了。
后來(lái)朱元璋在南京做了皇帝,感謝老百姓的掩護(hù),便規(guī)定中秋節(jié),每家每戶不僅要吃月餅,還要吃鴨子,以紀(jì)念此事。桂花鴨之所以這么好吃,是因?yàn)樗腵制作過(guò)程很講究的。這些鴨子選自生長(zhǎng)在湖邊的瘦型鴨,生鴨約2千克。桂花鴨加工嚴(yán)格按照“炒鹽腌,清鹵復(fù),烘得干,煮得足”的傳統(tǒng)工藝精致而成,名冠群雞。引得我白吃不厭,原來(lái)是用的秘方呀!這桂花鴨營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體內(nèi)所需要的鈣、磷、鐵、維b1、維b2等微量元素。這鴨子性甘寒,怯清寒熱,養(yǎng)胃生津,還老少皆宜呢!我愛這色香味俱全的桂花牌鹽水鴨!
桂花鴨作文3
金桂飄香,南京有又迎來(lái)了一個(gè)秋天,這是吃桂花鴨最好的一個(gè)季節(jié)。從古到今,南京人都非常愛吃鴨子,可以說(shuō)是把鴨子從頭吃到尾,從里吃到外,所以南京被稱為“鴨城”。而大多數(shù)南京人愛吃的估計(jì)還是桂花鴨了。這桂花鴨皮白肉嫩,肥而不膩,香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。我吃了以后總是回味無(wú)窮!
相傳桂花鴨還有一個(gè)真實(shí)的傳說(shuō):
在元朝末年,朱元璋打算在江蘇安徽一帶起義,計(jì)劃在8月15月圓之夜起事,規(guī)定聯(lián)絡(luò)暗號(hào)為“驅(qū)元兵,殺韃子”,誰(shuí)料,事前走漏了消息,使元朝統(tǒng)治者調(diào)兵遣將,占領(lǐng)了各地要道,準(zhǔn)備在8月15早上,到處搜查。元兵先從江南統(tǒng)治者的核心地區(qū)南京搜起,而南京老百姓為了保護(hù)起義軍秘密,便合謀把“驅(qū)元兵,殺韃子”改為“吃月餅,殺鴨子”。那天元兵果然來(lái)查,一問(wèn),老百姓們都不約而同地說(shuō):“這是咱們南京人過(guò)八月節(jié)的習(xí)慣,每家每戶都要做月餅、殺鴨子!痹鴤兟犃耍蓤F(tuán)頓解,知道是聽錯(cuò)了,撤回了兵。就這樣南京老百姓面臨的一場(chǎng)危機(jī),終于安然度過(guò)了。后來(lái)朱元璋在南京做了皇帝,感謝老百姓的掩護(hù),便規(guī)定中秋節(jié),每家每戶不僅要吃月餅,還要吃鴨子,以紀(jì)念此事。
桂花鴨之所以這么好吃,是因?yàn)樗闹谱鬟^(guò)程很講究的。這些鴨子選自生長(zhǎng)在湖邊的瘦型鴨,生鴨約2千克。桂花鴨加工嚴(yán)格按照“炒鹽腌,清鹵復(fù),烘得干,煮得足”的傳統(tǒng)工藝精致而成,名冠群雞。引得我白吃不厭,原來(lái)是用的秘方呀!這桂花鴨營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體內(nèi)所需要的鈣、磷、鐵、維b1、維b2等微量元素。這鴨子性甘寒,怯清寒熱,養(yǎng)胃生津,還老少皆宜呢!
我愛這色香味俱全的桂花鹽水鴨
【桂花鴨作文】相關(guān)文章:
抓鴨的作文01-01
大公鴨作文900字01-01
馬和鴨的大比賽作文04-12
桂花觀察作文02-16
農(nóng)場(chǎng)的雞、鴨、屯作文800字01-01
【精】桂花雨作文04-11
桂花的作文優(yōu)秀作文03-28
智救鴨寶寶900字-漫畫作文01-17
【精華】桂花作文四篇05-22
桂花學(xué)生作文(15篇)04-18