桂花的香味

桂花的香味

　　八月的江南，到處彌漫著桂花的香味。無(wú)論是大街小巷，還是林間小路，都有“桂花仙子”的身影，令人陶醉，那記憶在腦海中久久不能忘懷。

　　回憶起桂花糕的酥軟，香甜，我不禁咽了咽口水。眼前仿佛又出現(xiàn)媽媽和我一起拍打桂花樹(shù)的情景，突然之間鼻子酸酸的很想媽媽，我告別同學(xué)，我要趕回去朝媽媽說(shuō)：“媽媽，我們一起去打桂花吧，我很想嘗嘗您做的桂花糕!”

　　乘著秋高氣爽的一天，我約著同學(xué)特意去桂花園觀賞那美麗的桂花。還未踏入園中，那桂花的醇香，便若有似無(wú)地飄來(lái)，給原本美麗的桂花增添了更加迷人的風(fēng)采。我迫不及待走進(jìn)桂花園。

　　哇!眼前簡(jiǎn)直就是“桂花仙子的夢(mèng)幻仙境”，粗黑健壯的樹(shù)干，墨綠色的樹(shù)枝。樹(shù)干上有一點(diǎn)一點(diǎn)的黑斑，還有一卷一卷的花紋，桂花樹(shù)的皮很粗糙，像歷經(jīng)了艱辛萬(wàn)苦似的。翠綠油亮的葉子，層層疊疊，濃濃密密，舒展著綠色的生機(jī)。鵝黃色的花朵似一粒粒米粒，淡淡然然，婉約靜謐，讓人愛(ài)不釋手。淡黃色的花小而緊密，嬌巧而別致，默默地綻放在秋日的陽(yáng)光下，真惹人憐愛(ài)。

　　也許是桂花的撲實(shí)和無(wú)華，不驕不躁的品行，溫柔淡雅的性格吸引了前來(lái)的游客，使他們對(duì)桂花嘖嘖贊嘆。而我也全身心地投入到了其中，仿佛這個(gè)世界，只有我和它……

　　聞著桂花的香氣，看著花瓣的飄落，我突然想起小時(shí)候，媽媽常常為我做那美味得令人垂涎三尺的桂花糕。

　　兒時(shí)，每當(dāng)八月桂花盛開(kāi)的時(shí)候，媽媽總拉著我，來(lái)到院子的桂花樹(shù)下。那桂花散發(fā)著淡淡的幽香，誘惑著我。這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“雯雯啊，幫媽媽打桂花好不好?媽媽做桂花糕給你吃。”我的心一下子雀躍了起來(lái)，賣力地拍打著桂花樹(shù)。很快，金燦燦的桂花就把籃子給蓋得滿滿的，摸下去濕漉漉的，軟軟的，聞起來(lái)是香香的。接著，我一臉興奮地看著媽媽做桂花糕的過(guò)程，只見(jiàn)，她把桂花中的臟東西一一沖去，把桂花洗干凈后，放在另一個(gè)事先清洗過(guò)的篩子中。放至陽(yáng)光下把桂花曬干、蜜好。帶著激動(dòng)又迫切的心情等了幾天后，媽媽把桂花重新拿出來(lái)，放在糯米粉、梗米粉中，加糖、加水，攪拌，切成一塊又一塊，有規(guī)則的菱形!

　　放在蒸籠中，進(jìn)行著桂花糕的最后一步。那個(gè)時(shí)候，我便什么事情也不做，靜靜地坐在爐子前，雙眼緊盯著蒸籠中的桂花糕，，心中卻已經(jīng)想象出桂花糕的美味誘人了……隨著時(shí)間的推移，桂花的香氣從蒸籠中飄出來(lái)了!而我的心仿佛也隨著著香氣一起飄了起來(lái)。

　　經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的等待，桂花糕出爐了!我按捺不住自己的喜悅，朝媽媽又喊又叫。終于，桂花糕被從蒸籠中拿了出來(lái)，那一陣一陣的香氣迎面而來(lái)!我不顧三七二十一，輕輕而又大大的咬了一口，前所未有的酥軟，桂花的香甜，真是油潤(rùn)不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼吶!