豐富的寒假生活

豐富的寒假生活

　　寒假的生活豐富而多彩，今天我就學(xué)習(xí)了做菜。

　　中午，媽媽突然對(duì)我說(shuō)：“兒子，你也不小了，該學(xué)著做家務(wù)了，今天的午飯你來(lái)做吧�！蔽乙惑@，還沒(méi)反映過(guò)來(lái)，媽媽就已經(jīng)把圍裙系在了我身上，我只得硬著頭皮走進(jìn)了廚房。

　　今天的午飯是西紅柿炒雞蛋，我可從沒(méi)做過(guò)，只能朝著食材干瞪眼。這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)，看到我的窘狀笑著對(duì)我說(shuō)：“兒子，我來(lái)幫你吧�！蔽疫@才長(zhǎng)舒了一口氣。

　　“首先，切一片蔥�！蔽衣�(tīng)了，戰(zhàn)戰(zhàn)粟粟地拿起那邊锃亮的菜刀，對(duì)著桌子上的蔥就要切下去。媽媽一伸手抓住我的手腕，對(duì)我說(shuō)：“這么粗暴啊。蔥都不洗，案板也不用�！蔽疫@才醒悟，連忙洗好蔥，放到案板上，切了一片。

　　“好了，下一步該炒雞蛋了。先把雞蛋打好，再倒進(jìn)鍋中，要及時(shí)翻一翻，千萬(wàn)不能糊鍋。”我立刻打開(kāi)柜子，拿出一個(gè)雞蛋，把它放在碗沿上，向后撤了撤身子，輕輕一敲，沒(méi)反應(yīng)，再一敲，還是沒(méi)反應(yīng)，我湊過(guò)去，使勁一敲，“啪”的一聲，蛋殼立刻粉身碎骨，隨著蛋液流進(jìn)了碗里，我連忙挑出蛋殼，把蛋液打散。等到油熱了，把蛋液倒進(jìn)鍋中。隨即傳來(lái)“噼啪”的聲音，我連忙后退幾步。過(guò)了一會(huì)，雞蛋有些凝固了，我使勁翻了兩下，手忙腳亂地盛出來(lái)，這才避免了烙成雞蛋餅。

　　“接下來(lái)，該切西紅柿了�！蔽艺页鲆粋�(gè)鮮紅的西紅柿，放到案板上，又拿起那把锃亮的`菜刀，豎著“咔嚓”切下了一片西紅柿，西紅柿的汁水立刻流了出來(lái)，真可惜��！媽媽又來(lái)幫我了：“你把西紅柿橫過(guò)來(lái)再切，汁水就不會(huì)流了。”我按媽媽說(shuō)的，先橫著切成兩半，再切成片，汁水果真沒(méi)有流出來(lái)。

　　“最后，放入蔥片、西紅柿爆炒。一會(huì)兒加入雞蛋，再放鹽�！蔽野鸦鹫{(diào)大，放入蔥，又是一陣“噼啪”，我連忙把西紅柿倒進(jìn)去，“噼啪”聲變成了“嘶”的一聲。我不停地翻炒，看著西紅柿快熟了，我又倒入了雞蛋，撒上鹽，盛到碗中，端上了桌。

　　爸爸看到我做的菜，迫不及待地夾起一塊放入嘴中，“好吃，好吃。兒子的手藝就是好�！甭�(tīng)了爸爸的夸獎(jiǎng)，我情不自禁地笑了。這就是豐富的寒假生活

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