家鄉(xiāng)的美食燒餅小學(xué)作文
“縉云燒餅真好吃,真好吃……”一聽到這首歌謠,我便想起了家鄉(xiāng)的美食——縉云燒餅。
縉云燒餅之所以在浙江家喻戶曉,不但是因?yàn)樗拿牢哆因?yàn)殛P(guān)于它的`一個(gè)傳說:
“在朱元璋還每當(dāng)皇帝時(shí),有一次出去打仗路過縉云,買了幾個(gè)縉云燒餅吃。后來,他當(dāng)上了皇帝,就叫侍從叫來縉云做燒餅的師傅為他現(xiàn)場做燒餅,話說朱元璋吃了燒餅后還贊不絕口!
縉云燒餅的制作過程也并不是很難。先和面,把和好的面切成包子大小的面團(tuán);再把肉.蔥.梅干菜加上味精調(diào)好味放在一邊備有;最后把面團(tuán)壓扁,在上面放一個(gè)乒乓球大小的肉餡,捏成圓形,再壓平,用搟面杖來回滾平,把它的正面刷上糖水,背面灑上水,快速把餅貼在圓筒的筒壁上,等到兩面都成土黃色的時(shí)候,用做燒餅專用的鉗子把餅夾出來。一個(gè)外酥內(nèi)脆的燒餅便呈現(xiàn)在你面前。咬一口,香味立馬躥了出來,里面夾著糖水喝和芝麻特有的香味,讓人鮮的直流口水,我一次能吃好幾個(gè)呢。
縉云燒餅不但在浙江省家喻戶曉,還吸引了不少來自世界各地的游客們,他們都囔囔著要吃縉云燒餅。而且,縉云縣的人還推出了縉云情侶組合——縉云燒餅和縉云餛飩。聽了我的介紹,你一定饞嘴了吧,還不快來嘗嘗這美味的縉云燒餅。
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