家鄉(xiāng)的味道作文匯編10篇
在日常學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的味道作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的味道作文1
“老板，請給我來一碗稀豆粉和兩個油糕�！薄袄习澹賮硪粋�油糕�！薄袄习逶賮砣齻�……”“老板，我要兩碗稀豆粉和六個油糕�！边@樣的聲音天剛亮就此起彼伏，它是昭通特色小吃油糕餌塊店里傳出來的。
還沒步入店內(nèi)，遠遠地就可以看到一條長龍似的隊伍排在店口，紛紛報出自己需要的早點數(shù)量。這樣的場面還為街道增添了一道道風景線和人間煙火的味道。
步入店內(nèi)，只見擠擠攘攘的人們并排著或吃油糕或喝稀豆粉，好不熱鬧！到了周末，我這種油糕餌塊的忠實粉絲，一定要在清早吃上油糕，否則，我會覺得非常遺憾的，嘿嘿。
作為忠實粉絲，我就來為你們介紹介紹它吧。油糕餌塊是昭通人的主打早點。制售油糕餌塊對經(jīng)營場地要求不高，可擺攤，可開店。制作油糕餌塊也是非常簡易，只要洋芋、餌塊和佐料就行。把烤好的餌塊，抹上香香的花生醬、甜醬及熬制好佐料的辣椒醬，裹入油糕就加工完成。輕輕地咬一口，油糕的酥脆，餌塊的糯軟，辣椒醬的香辣，便會充盈著你整個味覺世界，久久不易散去，整張嘴都是滿口香。油糕餌塊因為物美價廉，購買方便快捷被眾多的食客青睞，有人戲稱他是“昭通的肯德基”。
油糕除了包在餌塊里，還有另一個最佳拍檔——稀豆粉。稀豆粉的主料為豆子，碾細熬成糊狀，就熱吃。熬成后的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人。盛一碗，再撒上翠綠的蔥花，鮮紅的辣椒面，深褐色的花椒粉，再放入炸好的蕎皮。最后浸入油糕，碗里就有稀有干，有軟有脆，有蔥花的清香，有辣椒合著花椒產(chǎn)生的麻香，有豆粉的甜與油糕的咸合著產(chǎn)生的甜咸，簡直是色香俱全，堪稱昭通一絕。
我今天介紹的并是山珍海味，龍蝦鮑魚，它隨處可見，制作簡便，但它卻是伴隨著一代又一代的昭通人成長的食品。每一個離開昭通到外地居住的人回到故里，一定要吃一套油糕，喝一碗稀豆粉，在吃著的過程中泛出舊日的歷歷往事，在喝的過程中呷出家鄉(xiāng)的絲絲情懷。
家鄉(xiāng)的味道作文2
我的家鄉(xiāng)張家口有著名的三寶——山藥，莜面，大皮襖。“山藥”是指張家口人對馬鈴薯的貫稱；“莜面”是指將莜麥炒熟，磨成面粉后制成的面食，是張家口本地人非常喜歡吃的面食之一；“大皮襖”是指我們張家口地區(qū)海拔較高，冬季氣候寒冷，需要穿一種當?shù)爻霎a(chǎn)的羊皮做的大皮襖，這種皮襖保暖效果非常好，所以很有名氣，因此張家口也是中國著名的“皮都”之一。今天，我就給大家講講莜面。
莜面是由莜麥加工而成的面粉制成的食品。莜麥適合生長在無霜期短的山地區(qū)域，主要分布在山西，內(nèi)蒙古，河北壩上地區(qū)。莜面最大的特點是它的做法，即所謂的“三生三熟”，就是說，從生莜麥到能吃的莜面制品，要經(jīng)歷三次生三次熟的過程。莜麥收割下來，籽粒是生的不能吃，這就是“一生”；要將莜麥磨成面粉，需要先將麥粒炒熟，這就成了“一熟”；將炒熟的麥粒磨成面粉，這就是“二生”；莜面粉在吃的時候要先和成面團，最特別的是，和面時不能用涼水，得用開水，由于是開水和面，這就成了“二熟’；和好的莜面，不管是做成饸饹，魚魚，還是窩窩，又成了生的了，這便是“三生”；接下來，把莜面蒸熟了，這就是“三熟”了。這時，莜面才真正能吃。
等等，先別著急，想要吃到最正宗的莜面，離不開重要的配料——那就是沾莜面的鹵湯。把肉切碎，蔥姜蒜放入油鍋里炒出香味，放入肉末煸炒，加入山藥丁，口蘑丁和各種調(diào)料制成鹵湯，里面最重要的就是一定要加上家鄉(xiāng)的特產(chǎn)口蘑和山藥，它們會使鹵湯的味道更香濃，湯汁更濃稠，讓人忍不住想要多吃幾碗，那滋味簡直是一種享受。
哈哈，你是不是口水都流下來了？那就快來我的家鄉(xiāng)吧！來品嘗地道的壩上莜面，來感受張家口悠久的歷史文化吧！
家鄉(xiāng)的味道作文3
雖然兩歲便來到了北京，但對于我的家鄉(xiāng)山東臨沂，我卻始終有種特殊的情感，那個讓我魂牽夢繞的地方，還有一種土特產(chǎn)。
那特產(chǎn)名字叫“糝”，一般人可能一看就不喜歡。糝的樣子很特別，灰灰的，看起來很混濁，根本讓人提不起食欲。不過你拿勺子一攪，會發(fā)現(xiàn)那里面還藏著大片的羊肉，濃稠的汁液渾著純正的羊肉，說不上是什么樣子。記得我第一次喝糝時，還嚇了一跳，對媽媽說：“媽，這是什么呀，真奇怪�！�
糝不光樣子奇特，味道更是與眾不同。
當你因為糝的樣子不想喝時，一定要堅持。因為它的味道真的是讓人拍手稱贊。輕輕用勺子盛起一勺湯，然后放進嘴里，這時，你可千萬不要咽下去，因為最重要的步驟還沒做呢。你要用筷子夾起一片羊肉送到嘴里與灰色的濃汁一起咽下去，濃香的羊肉夾雜著淡淡的咸味，立刻在舌尖彌漫開來，唇齒間，滿是濃濃的香氣。雖稱不上山珍海味，倒也算得上美味了。
在我的記憶中，糝賣的方式是在一個奶小很破舊的平房內(nèi)，人們自己進去，然后對老板說：“來碗糝！”這時，老板鐵定會說：“你要肉多還是肉少的？”因為肉多的要貴些，肉少的便宜些。裝糝的是個很大很大鐵鍋，那鐵鍋是圓錐形，大概有電教柜1/3那么大，估計一下，應(yīng)該能裝200碗糝那么多。我曾問過店老板：“叔叔，那你賣不完怎么辦��？”店老板笑答：“就話在鍋里存著呀，一星期內(nèi)壞不了的。而且熬制的時候也是用這大鍋�！蔽疫@才知道，原來這口大鐵鍋干的事兒還真挺多，既要儲存又要熬制。
糝的制作工藝至今除了那店老板無人知曉，相傳，那是個祖?zhèn)髅胤剑瑥牟煌饴兜�。這也使不少人慕名而來，想嘗嘗糝獨特的味道。
如果你有機會來到臨沂這個美麗的小城，希望你去嘗嘗糝的味道，也是我家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文4
我的家鄉(xiāng)是蘆溪縣旁邊的一個小村子。這里一年四季景色宜人，物產(chǎn)豐富，是一個充滿味道的地方。
春天的家鄉(xiāng)甜甜的。小雨細細的、密密的，輕輕地落在嫩嫩的柳枝上。不時有幾絲雨調(diào)皮地鉆進人們的嘴里，甜甜的。一個操外地口音的叔叔，正在村頭叫賣冰糖葫蘆，透明的糖殼惹紅了小朋友的眼，他們正纏著媽媽要買上一串，只有美美地吃上一口，才能止住滿嘴的口水。
夏天的家鄉(xiāng)辣辣的。正午的太陽就像一爐燃燒正旺的炭火，炙烤著萬物，辣辣的。幾個扛著鋤頭的老伯，此時正戴著大大的草帽，大概是害怕被太陽曬壞吧！門前的鵝卵石散亂地堆著，幾只小雞一會兒撲棱著翅膀跳上去，一會兒又撲棱著翅膀飛下來。也許是石頭辣到腳板了吧！
秋天的家鄉(xiāng)苦苦的。樹上的果子一多，最苦的就是果農(nóng)。他們起早貪黑地采摘果實，你看他們一會兒爬上這棵樹，一會兒爬上另一棵樹，真辛苦��！稻田里滿是收割稻子的人們，他們一個個汗流浹背，把一袋袋稻谷搬回家，就像一只只奮戰(zhàn)的螞蟻。村口的小集市上滿是賣農(nóng)產(chǎn)品的小商販，他們有的半蹲著抽一袋煙，有的干脆一屁股坐在地上，和著汗水喝一口苦苦的涼茶。
冬天的家鄉(xiāng)咸咸的。火堆上方掛著一串串熏肉，黑里透著紅，油脂滲出來，一滴一滴落在火苗上，發(fā)出一陣陣“呼呼”聲�？諝庵袕浡滔痰臍馕�。好客的主人端來一大盆鹽果子和一大壺茶水，愛聊天的人們好不開心。
每逢過年，家鄉(xiāng)的空氣中有一種混合的酸酸的味道。這是家家戶戶燃放著焰火釋放出的氣味，紅紅的對聯(lián)散發(fā)出酸酸的墨水味，這是酸中有甜、甜中帶酸呀！
我的家鄉(xiāng)五味雜陳，味道十足，是一個充滿人情味的地方。
家鄉(xiāng)的味道作文5
清明節(jié)那天，我和父親踏上了回家的旅程。熟悉的路線，熟悉的風景，熟悉的口音……一切仿佛電影片段般從眼前走過，清晰而美好。
告別老船夫，攙著父親搖搖晃晃地走上那條泥濘小路。果真是廖無人煙了，荒廢的田土，叢生的雜草。沒有雞鳴狗吠，沒有噓寒問暖。還記得當年的小腳丫肆意地穿過稻田，還記得當年鄰家那只兇惡的母狗，還記得當年的歌謠回蕩在村里的每一個角落�？上Я髂�，一切好似昨天，卻早已物是人非。
不知不覺便走到老宅門口。石階上的青苔訴說著寂寞的愁苦，唯有那棵柏樹，已高過房檐，為什么記憶中的它是那么矮小呢？推開那虛掩的重門，只為尋覓那被人遺忘的暗香�？邕^門檻，庭院里那棵梧桐依舊駐守在這里，熬過冬日的落葉不得不為春的到來而沉睡。
我仿佛看到婆婆在樹下簸谷，爺爺拿著瓢給菊花澆水。夕陽西下，溫柔的霞光籠罩了整個老宅。有爺爺?shù)暮亲o與照料，那些菊花長得依舊那么美麗，粉的、白的、黃的開遍了半個庭院。經(jīng)過雨水的洗禮，是那樣的沁人心脾。
雖然不會在這里過夜，但父親執(zhí)意要打掃一番，掃清庭里的落葉，整理院里的菊花，拾撿破碎的瓦，攪凈屋內(nèi)的蜘蛛網(wǎng)，清理石階上的泥青。一切好像又回到了從前。
打掃完畢后，父親收拾好行囊，慢慢地關(guān)上院門，為它上上那把沉重的鎖。此行，我和父親就像是回來拾撿那惶惶歲月里繁華的背影，然后匆匆離去。
再次登上渡船，手里拿著一顆從老宅中帶出來的菊花，我用塑料袋和著泥土裝著。河面上清風徐來，清香淡雅的菊花彌漫了整個世界。這是家鄉(xiāng)的味道，我要將它帶往我城市的家，找一個漂亮的花瓶來裝飾，像爺爺那般照顧。這味道，讓我不再孤單……
家鄉(xiāng)的味道作文6
前幾天外婆帶來一袋家鄉(xiāng)的地瓜，地瓜裹著一層泥土，帶著鄉(xiāng)間樸素的味道。蒸熟了，洗凈手輕輕拿一個，怕手勁大捏壞地瓜可愛的造型，聞著那味道，香香的，甜甜的，我的思緒回到了遙遠的家鄉(xiāng)……
我的家鄉(xiāng)在一個遙遠的小山村，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育著祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。去年國慶回家，只見以前那些瓦房都不見了，現(xiàn)在道路兩旁都建起了樓房，商店到處可見，現(xiàn)在的農(nóng)村都變得現(xiàn)代化了。
家鄉(xiāng)在變，變得讓人不認識了，空氣中充滿了新時代，家鄉(xiāng)的人事已非昨日，景和物都在變，可是家鄉(xiāng)的味道是不會變的。最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。我記得四歲的時候，家里的院子都種上花花草草的；有寶珠茶.李樹.夜來香.后院還有一株葡萄……因為爺爺喜歡種花，特別是夜來香種了四棵。后院還有一顆龍眼樹，很大很大，要三個小孩才能抱得過來，到了秋天樹上結(jié)滿了果子，樹枝都彎下來了，微風輕輕吹來，果子在枝頭上跳起舞來，好看極了。
我最喜歡的還是夏夜，那時夜來香就會悄悄的開放著，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，那花香圍繞在你身旁。這是夏夜的氣息，香味在空氣中似有似無，當你再走近一步時才感覺得更真切，夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光，吃飯時，晚風吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞，于是，吃飯也變成了一種享受。
而記憶就這樣融化在這家鄉(xiāng)的味道里，任由一點點思念，也會牽引出無盡的思念，讓我們這些在異鄉(xiāng)的人靜靜的品嘗……
家鄉(xiāng)的味道作文7
在我記憶中，家鄉(xiāng)總是和辣脫離不開關(guān)系。每到家鄉(xiāng)，腦海中都會浮現(xiàn)出辣的滋味。
家鄉(xiāng)的辣是熱烈的。在家鄉(xiāng)每盆菜中或多或少都會有些許辣椒。鮮紅似火的辣椒點綴著每一盤菜。嬌艷欲滴的紅色仿佛要流出來似的。被切成丁的椒塊，浸潤在湯內(nèi)，完美地釋放出了屬于他們的滋味。挑起一塊肉放入嘴中，剛一接觸舌尖那灼熱、熱烈的辣便在舌頭上彌漫開來。咬上一口那早已被辣侵入的肉片，無時無刻都在刺激你的味蕾，挑撥你的心弦。要是不怎么能吃辣的人物吃了，必會被辣得痛不欲生。
家鄉(xiāng)的辣是內(nèi)斂的。那一個個樸實無華的小青椒沒有紅椒般鮮紅似火的顏色，也沒有黃椒般辣味刺鼻的氣息，看起來人畜無害。如果你把它歸為甜椒一類，那你就大錯特錯了。它的辣是內(nèi)斂的，不在表面浮現(xiàn)出來，而是隱藏在內(nèi)心深處。
要是剝?nèi)ツ菍訕銓崯o華的外皮，你就會看到它那“多姿多彩”的內(nèi)心。它的辣，非一般嗜辣之人所能忍受的。
家鄉(xiāng)的'辣，是“成群結(jié)隊”的。一盤菜中有著數(shù)不盡的辣椒橫臥在上面。他們成群結(jié)隊地在菜上工作。用自己的辣，去哺育他人的辣。正是這互補之下，使每個辣椒的辣，都會不停地疊加，越來越辣，釋放出那獨特的屬于辣椒的滋味，為這整盤菜添上家鄉(xiāng)的味道。
不僅家鄉(xiāng)的辣椒是辣的，家鄉(xiāng)的人也是“辣”的，他們像辣椒一樣，敢于挑戰(zhàn)更高的困難，不畏艱險，也像青椒一樣樸實無華。外表平平淡淡，可是卻有著許多本領(lǐng)。他們更是團結(jié)互助，家鄉(xiāng)在辣的滋養(yǎng)下也“辣”起來了，將所有屬于辣的文化都貯存在一起，留給人們來發(fā)現(xiàn)這屬于辣的味道。
家鄉(xiāng)的味道是辣的，辣正是我所喜愛的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文8
在這個世界上有許多美麗，扣人心弦，令人流連忘返的地方。但是家鄉(xiāng)的味道卻是獨一無二的。
我的家鄉(xiāng)是廣元的青川縣城，那里的人與事物都有自己專屬的味道。
我還記得家后面的小溪，是一條永遠充滿活力的運動健兒，他不會為春天的萬紫千紅而停住腳步，也不會為冬天的寒冷而屈服。我從他的身上嗅到了活力的味道。
青川縣城的金牛廣場，是我們小孩子流連忘返的地方。廣場上的金牛雕像毅然成了我們眼中的游樂場。廣場中央的十二生肖雕像也成了我們的坐騎，有時還會懶洋洋的躺在上面曬曬太陽。在廣場周圍的可憐野狗也成了我們的玩伴，當我們發(fā)現(xiàn)野狗時，坐在坐騎上，用手中的小石子和泥土塊進行遠程攻擊，這時的野狗便會夾著尾巴落荒而逃，我們便不約而同的大笑起來。我從在廣場玩耍的小孩子身上嗅到了開心，快樂的味道。
銀杏樹也成了青川縣城的一道靚麗的風景線，沿街的路邊都會種一排銀杏樹，在風的搖曳下，把枝葉送給路人;在雨的拍打下，把雨傘送給路人;在烈日的照耀下，把清涼送給路人;在冬天的寒冷下，把溫暖送給路人。我從銀杏樹的身上嗅到了為別人著想的味道。
明欣廣場有一大片的花圃，里面有許許多多美麗的花朵，里面有一朵“花中之王”——一朵色彩鮮艷的玫瑰花，在微風的搖曳下顯示出獨特的魅力，像一位美麗的少女在空中翩翩起舞。
這里的天是藍的，地是綠的，空氣是清新的�；ㄓ谢ǖ奈兜�，葉有葉的味道，那里的人們無不都是快樂的。我愛我的家鄉(xiāng)，那是一種出于本能的呵護與熱愛，我希望我的家鄉(xiāng)建設(shè)的更加美麗，保持自己的獨特味道!
家鄉(xiāng)的味道作文9
在成長的過程中，我們嘗過無數(shù)種味道，但有一種什么也替代不了，那就是家鄉(xiāng)的味道。
當我們離開家鄉(xiāng)的時候，就開始想念起家鄉(xiāng)的味道。在遠離家鄉(xiāng)后再次品嘗到家鄉(xiāng)的味道你都活歡喜，都會感到親切，任何人應(yīng)該都會喜歡家鄉(xiāng)的味道。著名畫家張大千也是一個有名的美食家，身為四川內(nèi)江人的他喜好味重的川菜，也就是家鄉(xiāng)菜。當有朋友來做客時他也會做幾道朋友家鄉(xiāng)的菜來使他們回味一下家鄉(xiāng)的味道。他還曾列過一張菜單，上面基本上都是川菜，可見他對家鄉(xiāng)味道的喜愛。
當我們身處客鄉(xiāng)時，突然見聽到了家鄉(xiāng)的語言，關(guān)于家長的故事總會異常的激動，很想過去與他們交談。從前有一位老人，他在很小的時候就離開了家鄉(xiāng)，在他的記憶中家鄉(xiāng)有一條小河和幾戶人家。有一次他遇到了以為老鄉(xiāng)當他聽到他所熟悉的聲音時他很激動的走過去與他們交談，對他們訴說家長的事情，但他們都用驚訝的眼光看著他對他說：“老人家，你說的那是什么時候的事了，現(xiàn)在大不一樣了�！闭f完便散去了，老人感到很好看，他的家鄉(xiāng)會變成什么樣子。于是他買了一張火車票踏上了回家鄉(xiāng)的道路，途中他驚嘆著沿途地方的變化，當他真正的踏上了回家鄉(xiāng)的道路，途中他驚嘆著沿線地方的變化，當他真正踏上故土時他感到無比的親切，感覺自己身上的每一個細胞都在跳躍，盡管家鄉(xiāng)發(fā)生著翻天覆地的變化。他去品嘗了幾道地道的家鄉(xiāng)菜感嘆到：又回到了小時候，所以無論家鄉(xiāng)怎么變，家鄉(xiāng)的味道永遠不會變。
有一句話說：落葉歸根，所以無論你走多遠最終都會回舊故鄉(xiāng)，因為家鄉(xiāng)的味道永遠牽扯著你的心。
家鄉(xiāng)的味道作文10
家鄉(xiāng)的味道，一絲絲一縷縷地從記憶中飄出，溫暖了心靈，使人回味無窮。家鄉(xiāng)的味道，淡淡的，甜甜的，似一杯濃濃的甘茶，像一塊甜甜的糕點，無與倫比，在舌尖上跳躍，飛舞。
四月中旬是槐花盛開的時候，全村沉浸在槐花的香味里。老人們往往將自家新鮮采摘下的槐花，東家送一些，西家送一些，“嘗嘗俺家的槐花！”送去時每個人都會這么說，使人感到這濃濃的鄉(xiāng)情味。
新采下的槐花，很香，很香，放到嘴里一嚼，說是滿口花香也不為過。而我最喜歡吃的，還是姥姥親手烙的槐花餅了。姥姥將新鮮采下的槐花用僵硬的手指在水里洗著，撈出，控干水，調(diào)好作料，放入少許面粉，和成糊狀，放入鍋中，面糊滋滋地來一個華麗的轉(zhuǎn)身，在鍋里烙成一大塊香氣四溢的餅。
才出鍋的槐花餅，看起來令人十分有食欲。那金黃色的面，還摻著一點翡翠似的綠與羊脂白，冒著熱騰騰的熱氣。輕輕一咬，滿口余香。這，就是我記憶中家鄉(xiāng)的味道。
如今搬了家，家中那棵從我記事開始就有的槐花樹，也有幾年未見了。時常在夢里夢見家鄉(xiāng)的老槐花樹開花了。也想念著那美味的槐花餅了，想念著記憶里家鄉(xiāng)的味道，想念家鄉(xiāng)人那熱情的笑臉，淳樸的眼神，想念著……
前幾日，我的一個遠房表叔從他家的老槐花樹上采了一些新鮮的槐花送給我們，我又嘗到了那甘甜的槐花的味道，多少年，這槐花的味道，這家鄉(xiāng)的味道，竟一直未變，那槐花餅的味道，一樣美味可口。吃著槐花餅，我又想起了我的家鄉(xiāng)，那家鄉(xiāng)的老槐樹……
有人說，家鄉(xiāng)是一壇酒，年輕時它是啤酒，渴了，喝上幾壇就很爽；年紀越大，這壇酒就越烈，只喝就口，就會醉倒；年老之后，這壇酒不用喝，只要一起封，就會醉在這家鄉(xiāng)里。我那家鄉(xiāng)的味道啊，它深深地留在我的記憶中，那家鄉(xiāng)人的熱情，將永遠的留在我的心底。
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