家鄉(xiāng)米粉作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)米粉作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)米粉作文1
當(dāng)你作客于我的家鄉(xiāng)時(shí)，熱情好客的主人總會(huì)捧出香噴噴的炒興化米粉請(qǐng)你品嘗，特別是那些去臺(tái)人員、外籍華人、海外僑胞省親會(huì)友的宴席上更少不了故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)佳肴--興化米粉。這時(shí)，故鄉(xiāng)的米粉又成了臺(tái)胞和海外游子寄托鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情的珍品，此時(shí)此刻，他們總會(huì)感慨萬(wàn)千，甚至詩(shī)興大發(fā)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，一吃到故土的米粉，便激情滿懷地詠嘆：“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌�！北磉_(dá)了海峽兩岸同胞盼望祖國(guó)統(tǒng)一的心情。
興化米粉為什么惹人心醉?原來(lái)它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳北宋治平年間(1064-1068)，興化軍主薄黎畛受命于朝廷。在興化冶水，營(yíng)造木蘭陂，后其得力助手錢四娘因筑陂失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前仆后繼，親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎畛廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開創(chuàng)的米粉業(yè)也就在美麗富饒的興化平原上開出燦爛之花，后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來(lái)。
當(dāng)你吃到可口美味的炒銀絲--興化米粉時(shí)，你可曾想到舊時(shí)興化米粉制作的艱辛？的確，舊時(shí)手工制作米粉是一件極其艱苦繁雜的重體力勞動(dòng)，其制作過(guò)程分為浸米、磨漿、壓干、捏、蒸、出粉、去漿、制把、晾干、束腰等十幾道工序，而每一道工序都浸透了粉農(nóng)們多少辛酸的血汗，真是一條條米粉，一串串汗珠，有詩(shī)為證：“入眠半夜三更起，磨漿蒸?壓粉絲。四肢皸裂汗淋漓，留一米湯充腸饑。”
興化米粉不僅僅醇香可口，而且香飄四海，飲譽(yù)全球。在對(duì)外開放，對(duì)內(nèi)搞活經(jīng)濟(jì)的今天，興化米粉是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的一枝花，其產(chǎn)品已打入國(guó)際市場(chǎng)，暢銷日本、東南亞及歐美，為國(guó)家創(chuàng)匯，為四化作貢獻(xiàn)。莆田市粉農(nóng)為人類制作醇香的米粉，也為自己釀造甜蜜的生活。你看，那廣闊無(wú)垠的木蘭溪畔一排排拔地而起的紅磚瓦房，不是粉農(nóng)們的新居嗎?
謎語(yǔ)曰：“四角四角方，稻草捆腰間”，謎底就是“興化米粉”。原來(lái)興化米粉是一把把晶瑩潔白的中間束之以稻草的四四方方的稻米復(fù)制品，其色白條細(xì)，彈性堅(jiān)韌，煮炒便利，湯干咸宜，若佐之以魚、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。無(wú)怪乎，宋朝著名學(xué)者朱熹在興化講學(xué)期間，嘗到米粉時(shí)，不禁拍手叫絕：“可口欲吞舌，美味實(shí)無(wú)窮�！爆F(xiàn)在人們對(duì)興化米粉的煮法更加講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一種。所謂八素就是“香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全。厭食勞葷者，換換口味更見(jiàn)其美。興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢，只要把湯煮的米粉加上熬過(guò)油的姜、蔥、豆醬粒，患者趁熱吃罷，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
在四化建設(shè)的號(hào)角聲中，那些繁重落后的手工操作全被機(jī)器所代替，舊時(shí)作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被馬達(dá)的轟鳴聲和輕松愉快的流行歌曲所取代。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，興化米粉也向新的高度沖刺。目前生產(chǎn)的一種“快餐”米粉，就是把各種營(yíng)養(yǎng)品、調(diào)味品按照科學(xué)配方入料。這種米粉只要開水一燙，就是名符其實(shí)的可口“快餐”了，它為旅游業(yè)，為人們餐點(diǎn)提供了方便。
愿興化米粉這一傳統(tǒng)土特產(chǎn)更閃射出改革開放年代的光輝。
家鄉(xiāng)米粉作文2
當(dāng)你做客于我的家鄉(xiāng)時(shí)，熱情好客的主人總會(huì)捧出香噴噴的炒興化米粉請(qǐng)你品嘗，特別是那些去臺(tái)人員、外籍華人、海外僑胞省親會(huì)友的宴席上更少不了故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)佳肴—興化米粉。這時(shí)，故鄉(xiāng)的米粉又成了臺(tái)胞和海外游子寄托鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情的珍品，此時(shí)此刻，他們總會(huì)感慨萬(wàn)千，甚至詩(shī)興大發(fā)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，一吃到故土的米粉，便激情滿懷地詠嘆:“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共著粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌�！北磉_(dá)了海峽兩岸同胞盼望祖國(guó)統(tǒng)一的心情。
興化米粉為什么惹人心醉?原來(lái)它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。相傳北宋治平年間(1064一1068)，興化軍主簿黎珍受命于朝廷。在興化冶水，營(yíng)造木蘭阪，后其得力助手錢四娘因筑破失敗而投木蘭溪身亡，黎珍臨危不俱，前仆后繼，親自主持工程。為了稿勞民工，黎珍把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎珍在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎珍廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開創(chuàng)的米粉業(yè)也就在美麗富饒的興化平原上開出燦爛之花，后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來(lái)。
當(dāng)你吃到可口美味的炒銀絲—興化米粉時(shí)，你可曾想到舊時(shí)興化米粉制作的艱辛?的確，舊時(shí)手工制作米粉是一件極其艱苦繁雜的重體力勞動(dòng)，其制作過(guò)程分為浸米、磨漿、壓干、捏、蒸、出粉、去漿、制把、晾干、束腰等十幾道工序，而每一道工序都浸透了粉農(nóng)們無(wú)數(shù)辛酸的血汗，真是一條條米粉，一串串汗珠，有詩(shī)為證:“人眠半夜三更起，磨漿蒸課壓粉絲。四肢教裂汗淋漓，留一米湯充腸饑�！�
興化米粉不僅僅醇香可口，而且香飄四海，飲譽(yù)全球。在對(duì)外開放，對(duì)內(nèi)搞活經(jīng)濟(jì)的今天，興化米粉是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的一枝花，其產(chǎn)品已打人國(guó)際市場(chǎng)，暢銷日本、東南亞及歐美，為國(guó)家創(chuàng)匯，為四化作貢獻(xiàn)。興化市粉農(nóng)為人類制作醇香的米粉，也為自己釀造甜蜜的生活。你看，那廣闊無(wú)垠的木蘭溪畔一排排拔地而起的紅磚瓦房，不是粉農(nóng)們的新居嗎?
謎語(yǔ)曰:“四角四角方，稻草捆腰間�！敝i底就是“興化米粉”。原來(lái)興化米粉是一把把晶瑩潔白的中間束之以稻草的四四方方的稻米復(fù)制品，其色白條細(xì)，彈性堅(jiān)韌，煮炒便利，湯干咸宜，若佐之以魚、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。無(wú)怪乎，宋朝著名學(xué)者朱熹在興化講學(xué)期間，嘗到米粉時(shí)，不禁拍手叫絕:“可口欲吞舌，美味實(shí)無(wú)窮。”現(xiàn)在人們對(duì)興化米粉的煮法更加講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一種。所謂八素就是“香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜”，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全。厭食勞葷者，換換口味更見(jiàn)其美。興化米粉還是一劑抗感冒的.靈丹妙藥呢，只要把湯煮的米粉加上熬過(guò)油的姜、蔥、豆醬粒，患者趁熱吃罷，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
在四化建設(shè)的號(hào)角聲中，那些繁重落后的手工操作全被機(jī)器所代替，舊時(shí)作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被馬達(dá)的轟鳴聲和輕松愉快的流行歌曲所取代。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，興化米粉也向新的高度沖刺。目前生產(chǎn)的一種“快餐”米粉，就是把各種營(yíng)養(yǎng)品、調(diào)味品按照科學(xué)配方人料。這種米粉只要開水一燙，就是名副其實(shí)的可口“快餐”了，它為旅游業(yè)，為人們餐點(diǎn)提供了方便。
愿興化米粉這一傳統(tǒng)土特產(chǎn)更閃射出改革開放年代的光輝。
家鄉(xiāng)米粉作文3
我的家鄉(xiāng)是四川省綿陽(yáng)市。綿陽(yáng)以米粉而聞名，我特別喜歡吃米粉。接下來(lái)，我將告訴你我最喜歡的米粉。
綿陽(yáng)米粉有1800多年的歷史。一個(gè)口頭流傳的故事是關(guān)于米粉的起源。當(dāng)劉璋和劉備來(lái)到涪城時(shí)，劉璋告訴劉備:我聽(tīng)說(shuō)這座山上有個(gè)女人擅長(zhǎng)烹飪。她做的米粉湯很美味，讓人垂涎三尺。米粉在數(shù)百英里內(nèi)甚至更有名。劉備吃了之后情緒很高，他的感覺(jué)幾乎是:福哉，今日之樂(lè)，美味也！”
后來(lái)，它在街上傳播開來(lái)，每個(gè)人都爭(zhēng)相模仿。在今天的綿陽(yáng)，這個(gè)城市到處都是米線店。走在街上，街道兩邊米粉的味道很香，讓人流口水。
真正的米粉只在早上供應(yīng)，并且商店將在9點(diǎn)以后關(guān)閉做其他事情。我喜歡吃米粉，今天我想再吃一次。為了吃美味的米粉，我和媽媽一大早就來(lái)到了米粉店。我點(diǎn)了一碗兩兩的米粉，搖著桌子狼吞虎咽地吃了起來(lái)。我母親拍拍我的頭，親切地告訴我:慢慢吃米粉，先喝一小口湯，然后吃里面的面粉和各種配料。如果你像這樣吃，你不會(huì)真正品嘗美味�！蔽衣�(tīng)著，慢慢點(diǎn)點(diǎn)頭品味。這時(shí)，我第一次發(fā)現(xiàn)原來(lái)的米粉是半透明的。湯里第一次發(fā)現(xiàn)了雞肉、海帶、豌豆和海苔。...。最初“吃吧。這也是一門藝術(shù)。
我家鄉(xiāng)的米粉不僅讓我飽了，還讓我知道了很多知識(shí)。這是我家鄉(xiāng)的米粉。如果你去綿陽(yáng)，一定要嘗嘗那里的米粉！
家鄉(xiāng)米粉作文4
我的家鄉(xiāng)在四川省綿陽(yáng)市，綿陽(yáng)最有名的是米粉，我特別喜歡吃。下面，我就給大家講一講我最喜歡的米粉。
綿陽(yáng)米粉有著1800多年的歷史，口口相傳的一個(gè)故事，就是講米粉的由來(lái)。當(dāng)年，蜀主劉璋與劉備來(lái)到涪城，劉璋告訴劉備：“聞此山中一婦人擅烹飪，她做的米粉湯鮮味美，看著就讓人垂涎三尺，那米粉更是百里名盛。劉備吃了過(guò)后神采奕奕，感概：“富哉，今日之樂(lè)乎，美味也！”
后來(lái)，這事在大街小巷流傳開來(lái)，大家爭(zhēng)先恐后地仿制。如今的綿陽(yáng)，滿城都是米粉店，走在街上，街道兩旁的米粉味清香撲鼻，讓人饞涎欲滴。
真正的米粉只有早上才有，九點(diǎn)以后就關(guān)店干別的事。我喜歡吃米粉，這天我又想去吃。為了吃到美味的米粉，我和媽媽一大早就來(lái)到米粉店。我點(diǎn)了一碗二兩的米粉，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，連桌子都晃來(lái)晃去。媽媽輕輕拍了拍我的頭，親切地告訴我：“吃米粉要慢慢吃，先喝口湯，再吃粉和里面的各種配料，像你這樣吃，根本吃不出真正的美味�！蔽衣�(tīng)了，點(diǎn)點(diǎn)頭慢慢品味。這時(shí)，我第一次發(fā)現(xiàn)，原來(lái)米粉是透亮的；第一次發(fā)現(xiàn)湯料里有雞肉、海帶、豌豆…….原來(lái)“吃”也是一門藝術(shù)。
家鄉(xiāng)的米粉不僅讓我吃飽了肚子，還讓我知道不少知識(shí)，這就是我故鄉(xiāng)的米粉。如果你到了綿陽(yáng)，一定去品嘗那里的米粉哦！
家鄉(xiāng)米粉作文5
來(lái)到我的家鄉(xiāng)湘鄉(xiāng)，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見(jiàn)一家家大大小小賣米粉吃米粉的店鋪。說(shuō)起湘鄉(xiāng)米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！
“泡碗米粉！”走進(jìn)任何一家米粉店，只要你這么跟老板一說(shuō)，老板都會(huì)熱情地招呼你就座。然后很麻利地把一些鹽、雞精、姜末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一沖，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋里放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來(lái)，放入湯中。這時(shí)候，就該你決定放什么“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來(lái)，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住夸贊道：“好香啊！”先攪拌著，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉卷入口中，啊！真是沒(méi)有人不夸贊它的美味！
家鄉(xiāng)的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡(luò)繹不絕。有的逛街走累了來(lái)一碗，有的三三兩兩結(jié)伴來(lái)吃，有的吃飽了還想給家里人帶一碗打包回家，有時(shí)候深夜十一二點(diǎn)還有人吆三喝四來(lái)吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉(xiāng)人最喜愛(ài)的一種特色小吃了！
家鄉(xiāng)的米粉雖然不是名羹佳肴，也不是山珍海味，但那種獨(dú)特的香味就這樣飄在人們的生活里，讓人離不開，也忘不了！
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