家鄉(xiāng)的燒餅作文7篇
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的燒餅作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的燒餅作文1
燒餅?zāi)谴啻嗟�，香香的味道一直吸引著我。因此，我每天都少不了燒餅作早點或晚點。來到一間燒餅店附近，就有陣陣撲鼻而來的香味，真讓人垂涎欲滴。我天天與燒餅打交道，已看慣了一位伯伯的靈活動作：隨手拿起一個大面團(tuán)，拉起來用雙手搓了搓，變長了。然后再一手抓住，一手捏住一塊，用力一摘，便分成了一小塊，一小塊的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夾了點餡，放在中間。
隨即一搓，然后“趴”地一壓，變成了一張又薄又白的餅壞。就這樣，在幾聲“趴趴”聲中，一張張餅壞就做好了。一排排一行行，依次排隊。另一位叔叔左手拿著油碗，一手拿著毛刷在一張張餅壞上涂滿酥油，再均勻地撒上芝麻，又將兩個餅壞合二為一。接著把手放在涼水里浸一浸，拿起合成的餅坯托在手中，用手一一剝開，俯下身子，把餅壞貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時而單臂探進(jìn)，時而左右逢源；腳下也是馬行馬步，進(jìn)退倚側(cè)。待餅壞貼滿爐壁，打開吹風(fēng)機(jī)，那跳躍的火苗在爐膛里游走。所到之處，餅壞由白變黃，由薄變厚，有時還滲出一滴滴油落入爐底，濺在火苗上，發(fā)出“嗤嗤”聲。
不多會兒，一只只黃黃的燒餅烤好了，被一位叔叔用夾子夾出，整齊地排在桌上。這時，守在門口的人們爭先恐后地喊道：“成的"“甜的"“我兩個”“我四個”這時，整個小店彌浸著醉人的香味。事實，這香味早已飄的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……我吃著一塊剛出爐的燒餅，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不膩，真是人們常說的“打嘴不丟”啊！拿到燒餅的老人們，就著豆腐腦，在那兒談天說地；孩子們奔跑、嬉戲；吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的余香。
啊，燒餅！你是小眾的大品，大眾的小品，要不，怎么會人人皆喜愛呀？
家鄉(xiāng)的燒餅作文2
我的家鄉(xiāng)——亳州，像一棵扎根在江淮大地上的千年古樹，富有文化底蘊(yùn)；也似一顆璀璨無比的明珠照耀在華夏大地上，風(fēng)景秀麗。可大家知道嗎，亳州的小吃也堪稱一絕哩！
要說我們亳州的小吃，那真是不計其數(shù)。有令人垂涎三尺的牛肉饃，也有風(fēng)味獨特的牛肉湯、羊肉包、肉盒......但是呀，這些，我都不感興趣，因為我最喜歡的是亳州的燒餅。
燒餅是一種亳州特有的面食。聽到這兒，你可能會問：“中國有很多種燒餅。山東有，陜西有，河南也有，為什么偏夸亳州的呢？”面對這樣的問題，我想說，亳州的燒餅和別處的不一樣，有什么不同呢？聽我慢慢敘來。
亳州的燒餅是用面、油、鹽等精制而成。一張圓圓的餅，猶如小孩子胖胖的臉蛋，“臉蛋”中間夾著許多精制的味料，看著就直饞。包好后，灑滿了密密麻麻的白芝麻，這個白乎乎的“小臉”似乎長起了“白斑”，哈哈！接著，師傅就會有條不紊、利索地將其貼入鍋底朝上的火爐中，待它慢慢膨脹，慢慢烤熟。當(dāng)你口水咽進(jìn)肚子的時候，你會驚喜地發(fā)現(xiàn)燒餅已經(jīng)成熟，只需3至5分鐘慢火啦！當(dāng)你手拿滾燙的剛出爐的燒餅咬上一口，那味道令人久久回味。
我們亳州的燒餅，物美價廉，且歷史悠久。傳說三國時期，曹操敗走華容道，路過家鄉(xiāng)亳州。當(dāng)時手下僅剩七人，吃的也只剩下一點干糧。正當(dāng)曹操饑腸咕咕時，城門前有一位衣著樸素面色紅潤的老者背著一布袋東西緩緩走來。他伸手遞給曹操和將士們幾塊大餅，曹操吃后贊不絕口，連聲道謝，并問詢出處。那老者自稱湯陵道士，說這餅是祖上傳下來的。曹操感激地握著老者的手，答應(yīng)日后必有重謝，老者卻揮了揮手，隨風(fēng)飄去……
說到這，大家是不是已經(jīng)“口水直流三千尺”了呀！快來亳州品嘗一下吧，百聞不如一見喲！
家鄉(xiāng)的燒餅作文3
俗話說得好：“民以食為天”。在我的家鄉(xiāng)——玉田，有一種美食，那就是燒餅。燒餅種類有很多：棋子燒餅、皮燒餅、酥燒餅……今天，我重點給大家介紹一下酥燒餅
酥燒餅的圓圓的，鼓著大大的肚子，像一輪明月，而那些嵌在燒餅上的芝麻就像一顆顆星星。燒餅大約有一個巴掌那么大，外皮為金黃色，非常脆，再加上芝麻就變得又脆又香了，這種香酥的口感讓人一聞到就迫不及待地咬上一口，酥燒餅的餡兒也非常好吃，肉肥而不膩，再加上大蔥的蔥香味就變更加“妙不可言”了。
媽媽見我這么愛吃燒餅，她就上網(wǎng)查了一下制作燒餅的方法：要先把面和好，再揉成面團(tuán)然后搟制成餅坯，然后把調(diào)制好的餡兒輕輕的包在餅坯里，說到燒餅的餡兒也是很有講究的，可以選擇精瘦肉，如果你不喜歡油膩的口感還可以選擇豆沙餡、水果餡、紫薯餡……燒餅包好以后再撒上一層芝麻就個可以放到烤箱里了，大火烤制20分鐘左右，一盤香噴噴的燒餅就出爐了。
燒餅不僅好吃，營養(yǎng)價值也非常高。含大量蛋白質(zhì)和熱量。而且有一定的維生素b和維生素c，可以軟化血管、營養(yǎng)神經(jīng)、對于心腦血管疾病也有一定的輔助治療作用。燒餅雖然好吃但是也不能吃太多，因為它的熱量和脂肪都很高，對身體有一定的危害。
這就是我最喜歡的美食——燒餅。
家鄉(xiāng)的燒餅作文4
燒餅?zāi)谴啻嗟模阆愕奈兜酪恢蔽�。因此，我每天都少不了燒餅作早點或晚點。
來到一間燒餅店附近，就有陣陣撲鼻而來的香味，真讓人垂涎欲滴。我天天與燒餅打交道，已看慣了一位伯伯的靈活動作：隨手拿起一個大面團(tuán)，拉起來用雙手搓了搓，變長了。然后再一手抓住，一手捏住一塊，用力一摘，便分成了一小塊，一小塊的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夾了點餡，放在中間。隨即一搓，然后“趴”地一壓，變成了一張又薄又白的餅坯。就這樣，在幾聲“趴趴”聲中，一張張餅坯就做好了。一排排一行行，依次排隊。另一位叔叔左手拿著油碗，一手拿著毛刷在一張張餅坯上涂滿酥油，再均勻地撒上芝麻，又將兩個餅坯合二為一。接著把手放在涼水里浸一浸，拿起合成的餅坯托在手中，用手一一剝開，俯下身子，把餅坯貼在早已掃盡爐灰的滾燙的爐壁上。他時而單臂探進(jìn)，時而左右逢源；腳下也是馬行馬步，進(jìn)退倚側(cè)。
待餅坯貼滿爐壁，打開吹風(fēng)機(jī)，那跳躍的火苗在爐膛里游走。所到之處，餅坯由白變黃，由薄變厚，有時還滲出一滴滴油落入爐底，濺在火苗上，發(fā)出“嗤嗤”聲。不多會兒，一只只黃黃的燒餅烤好了，被一位叔叔用夾子夾出，整齊地排在桌上。這時，守在門口的人們爭先恐后地喊道：“咸的”“甜的'”“我兩個”“我四個”這時，整個小店彌漫著醉人的香味。事實，這香味早已飄的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……
我吃著一塊剛出爐的燒餅，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不膩，真是人們常說的“打嘴不丟”��！拿到燒餅的老人們，就著豆腐腦，在那兒談天說地；孩子們奔跑、嬉戲；吃完燒餅的人們嘴角都留著燒餅的余香。
啊，燒餅！你是小眾的大品，大眾的小品，要不，怎么會人人皆喜愛呀？
家鄉(xiāng)的燒餅作文5
要說我們鹽城最家喻戶曉的小吃，那非黃燒餅?zāi)獙倭耍?/p>
黃燒餅是一種既可當(dāng)主食，又可作零食的小吃。它分為兩種：甜餅和咸餅。甜餅呈圓形，空心，餅中心包著白糖；咸餅呈菱形，實心，餅中心散著蔥花。兩種餅，一種甘甜爽口，一種酥咸有致；均是物美價廉，是大眾解饞的好選擇。
黃燒餅的做法也簡單。甜餅只要在一個個面團(tuán)中包進(jìn)白糖，壓平，整圓了，撒上芝麻，放入火爐中烤至外表微微有些硬即可。制作咸餅，更有趣些：將大面團(tuán)揉搓成長長的一條，壓扁，撒一層蔥花；再將扁長的面坯上下部分折疊到中間，變成三層，其中兩層包著蔥花；再壓平，撒上一層白芝麻，然后斜著切成菱形，依次放入火爐中烤至外表焦黃即可。制作燒餅的爐子也十分奇特，它像一截通風(fēng)管罩在火上，需要烤餅時便把面坯往爐壁上一按，那餅就老老實實地“貼”在爐壁上。
我們?nèi)胰硕枷矚g吃黃燒餅。我愛吃甜餅，媽媽愛吃咸餅；我愛吃餅中間軟的地方，媽媽愛吃餅邊脆的地方。爺爺更是黃燒餅的“忠實粉絲”，幾乎每天都要吃咸味的黃燒餅。他說，黃燒餅是堿性的，他可以中和人體的酸堿度，對治療糖尿病有好處。爺爺患有糖尿病，聽說黃燒餅還能治病，于是我更喜歡它了。
吃黃燒餅不僅僅是充饑，我覺得也是一種享受。寒風(fēng)凜冽的冬天，買一個剛出爐的黃燒餅，熱乎乎地抓在手里，黃燒餅暖了手又暖了心。這時，一切寒冷都沒有了，手中的燒餅就是一切。輕輕咬上一口，感受著熱度在口中向心中蔓延，絲絲縷縷的滿足纏繞住整個身體。禁不住要再來一口，再來一口……沒多久，一個黃燒餅便消失得無影無蹤了。餅吃完了，溫暖依舊存在，這是一種多么幸福的享受啊！
黃燒餅無與倫比的美妙滋味，沒有品嘗過的人是無法體驗到的。朋友，如果你也嘴饞了，那就來我的家鄉(xiāng)——鹽城，嘗嘗風(fēng)味獨特的黃燒餅吧！
家鄉(xiāng)的燒餅作文6
“縉云燒餅，真是好吃……”想必不少人都聽過這首歌吧！這就是縉云歌手基地小虎演唱的“縉云燒餅”。
燒餅是我們縉云的一大名小吃。在我們這個小鎮(zhèn)上，幾乎每走幾十米就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單：先和好面，取一小團(tuán)壓成圓薄片，加上肉餡后，用五指把面片四周一收，接著用拼面杖拼圓，然后在表面抹上一層糖油，撒上幾粒芝麻，最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘，一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓國的餅白里帶黃；后聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干萊香、肉香、蔥香熱騰騰地一齊胃出來，頓時令你峋醉。
燒餅的味道十分鮮美，如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩，那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣，也是我們縉云的一道風(fēng)味小吃。餛飩的制作簡不簡單，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點點肉，用手一捏，筷子一點，再將其包住，一個餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩，何時下鍋可是很重要的峨，一定要等鍋內(nèi)的水沸騰的時候下餛飩，一般十幾秒鐘后餛飩就會往上浮，像在水面上開了一朵朵小白花。聰明的縉云人在湯里再調(diào)上紫菜、蝦米、小蔥等，那味道簡直鮮美無比。
除了燒餅和餛飩外，我們縉云還有麻鴨、土爽面、麻糍等小吃，它們在縉云人的努力下，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。耳聽為虛，眼見為實，如果你有機(jī)會來縉云，一定要記著品嘗峨！
家鄉(xiāng)的燒餅作文7
我的家鄉(xiāng)在一個美麗的城市——登封，那里有許多事物和東西可以供我們玩賞，但我最喜歡的還是我們家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)——經(jīng)常見到的“燒餅”。
登封燒餅又稱，據(jù)說這燒餅是登封的一個店小二制作出來的。當(dāng)年抗金名將岳飛來到登封抗擊金兵，勝利后在一家店里吃飯，這家的店小二早已對岳飛仰慕已久，便不收酒錢，但岳飛還是如數(shù)地把錢給了店小二，店小二十分感動。后來從京城傳來了岳飛被賣國求榮的秦檜害死的惡耗，人們都痛恨秦檜，罵他是王八。于是店小二就把面和成王八的樣子，放在火上烘烤，把它當(dāng)成秦檜，作為這家店的主食，取名為“秦檜”。消息一傳出就有許多人來買�？傻晷《杂X得不解恨，便又編了一道順口溜：“秦檜秦檜你是鱉，殘害忠良如蛇蝎，吃你的肉喝你的血，最后通通再把你的蓋兒來揭�！弊屓藗兂郧岸枷日f這句順口溜。后來人們得知把王八放在火上烘烤時，會將自己的頭，手，腳縮進(jìn)殼里，于是就逐漸的演變，最后變成了今天的模樣。
焦蓋燒餅不但來歷很大，就連制作過程也很復(fù)雜。
在做時，要先和好面團(tuán)，然后把面團(tuán)揉成一個個乒乓球大小的小面團(tuán)，用手拍扁成餅狀，一只手拿餅，另一只手從餅上拽一小塊面，蘸上佐料，包入餅中成包子狀。用一個木棒拍成面餅，再用毛刷給兩面刷上一層薄薄的水，然后蘸上芝麻�？镜臅r侯更講究，為了讓餅更好的成型，還要一道工程，在團(tuán)面團(tuán)時，用右手拇指，食指，中指捏住蘸佐料的小面塊尾部不放，同時在左手心把面團(tuán)團(tuán)好后，順手將小面團(tuán)捏扁，貼入一層油面，包好，再打成圓餅，鋪上芝麻。如果用�；鸷婵�20分鐘，烤出來的燒餅焦黃發(fā)亮，所以稱為焦蓋。焦蓋可以掀起，味道甘香酥脆，細(xì)嚼起來松軟柔嫩，與焦蓋一起咀嚼，更是風(fēng)味十足，令人欲罷不能。
聽了這些之后，你是不是對“焦蓋燒餅”很好奇，很想嘗一嘗？歡迎你到登封來，品嘗我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
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