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      2. 家鄉(xiāng)美食作文

        時(shí)間:2024-06-01 15:37:59 家鄉(xiāng) 我要投稿

        家鄉(xiāng)美食作文15篇(精選)

          在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)美食作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        家鄉(xiāng)美食作文15篇(精選)

        家鄉(xiāng)美食作文1

          家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京,是個(gè)美食圣地,有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛(ài)鴨頭。

          每次有人來(lái)家坐客的時(shí)候,必買(mǎi)的就是鴨頭。坐在板凳上,周邊的'大人一個(gè)個(gè)談興正濃,唯獨(dú)我,猴急地左顧右盼,盼著能早些開(kāi)飯。等待的過(guò)程雖然只有短短半個(gè)小時(shí),但是我感覺(jué)如同過(guò)了半天那樣漫長(zhǎng)難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的獨(dú)特香味,肚子也跟著開(kāi)始咕咕作響。

          “開(kāi)飯了!”媽媽從廚房探出頭來(lái),對(duì)著大家喊道。終于,我心心念念的鴨頭端上來(lái)了。一盤(pán)子滿(mǎn)滿(mǎn)的鴨頭,把我的饞蟲(chóng)都勾出來(lái)了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起,簡(jiǎn)直是“天作之合”,我忍不住直咽口水。我拿起一個(gè)鴨頭,嗅了一下,天啦!簡(jiǎn)直太香了。

          作為一個(gè)鴨頭骨灰級(jí)愛(ài)好者,吃鴨頭也是有講究的?续嗩^要?jiǎng)佑枚鄠(gè)身體器官,牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合,才能品出它的滋味。首先,輕輕地咬下巴上的嫩肉,再用舌頭卷入口中;接著,從刀切開(kāi)的地方用兩只手往兩邊一掰,就見(jiàn)到雪白的鴨腦,細(xì)心地用筷子尖挑出,糯糯的,很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉,此刻會(huì)感到口腔中回味著鴨頭的氣息,唇齒留香。

          我雖然旅游過(guò)無(wú)數(shù)圣地,品嘗了各地美食,但是我心中的最?lèi)?ài)仍是家鄉(xiāng)的鴨頭,讓我魂?duì)繅?mèng)繞。

        家鄉(xiāng)美食作文2

          俗話(huà)說(shuō):“民以食為天”,每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物,我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了,有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。

          制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單,就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽,晝夜溫差大,十分有利于洋芋的生長(zhǎng),所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大,表面光滑,淀粉含量高,吃起來(lái)軟糯爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋,長(zhǎng)子弟”的說(shuō)法,不信,你吃了試試!

          燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單,昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋,放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后,等青煙漸漸散去,扒出火紅火紅的炭灰,放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋,鍋里立刻就會(huì)發(fā)出一陣清脆的.“噼噼啪啪”聲,一陣急火烘烤后,再用小火慢烤,這時(shí),洋芋的香味散放出來(lái),大約二十分鐘后,從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋,用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的,再用刀一切兩半,中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面,輕輕咬上一口,麻辣鮮香全有,好吃極了!每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤,看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋,我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè),邊走邊吃。

          朋友,聽(tīng)了我的介紹,你是否垂涎三尺了?如果想吃正宗的昭通燒洋芋,就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧!

        家鄉(xiāng)美食作文3

          今年清明節(jié),爸爸帶我回老家三門(mén)掃墓。祭拜祖先后,爸爸就帶我去品嘗三門(mén)的美食。

          我們首先來(lái)到了三門(mén)有名的海鮮城,那里的海鮮種類(lèi)繁多,有貝殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)看得人眼花繚亂,尤其是現(xiàn)場(chǎng)烹制出來(lái)的海鮮真是讓人垂涎欲滴!我們品嘗完美味的海鮮大餐后,又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準(zhǔn)備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種面食我只有老家里才能品嘗到。有些人可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),其實(shí)就是面皮里夾了很多菜、肉、面條。面條的'麥香味夾雜著蔬菜的清香和肉香,直往人的鼻孔里鉆。

          接下來(lái)壓軸登場(chǎng)的就是三門(mén)的小龍蝦了。這里的小龍蝦體型不大,顏色鮮紅,和杭州的小龍蝦相比,最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻,而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的,但是當(dāng)這些被精心烹制好的小龍蝦帶著熱騰騰的香氣出現(xiàn)在我面前時(shí),我不禁胃口大開(kāi),立刻坐了下來(lái),開(kāi)啟了剝蝦模式,只要用手輕輕一掰,硬硬的蝦殼就乖乖地掉了,大大的蝦肉便露了出來(lái),再蘸上秘制的香醋,咬一口下去,別提有多好吃了。不一會(huì)兒,一大盤(pán)小龍蝦便被我消滅得一干二凈。

          當(dāng)然,三門(mén)還有許多風(fēng)味獨(dú)特的美食,我就不一一介紹了。希望大家有時(shí)間親自去品嘗一下,不僅能夠一飽口福,還能收獲三門(mén)美食帶來(lái)的快樂(lè)!

        家鄉(xiāng)美食作文4

          家鄉(xiāng)如皋白蒲的蟹黃魚(yú)圓是一道著名的風(fēng)味小吃,它的色澤潔白,柔嫩而富有彈性,內(nèi)孕蟹粉,色如琥珀,是一道絕美的佳肴。這般誘人的美食我怎么能錯(cuò)過(guò)呢?這不,我與

          媽媽又一次來(lái)到蟹黃魚(yú)圓小吃店。

          走近店門(mén)口,一陣陣蟹香味兒撲面而來(lái),“哇,好香呀!”我迫不及待地走進(jìn)店門(mén),坐了下來(lái)。蒸騰的熱氣使我們感到絲絲暖意,趁著等待的功夫,我悄悄地觀(guān)察起師傅的手藝來(lái)。只見(jiàn)他們熟練地將面團(tuán)摘成小份,搓圓后將它凹成一個(gè)玲瓏小巧的小碗狀,嫻熟的將蟹黃餡灌進(jìn)去,然后捏緊,一個(gè)個(gè)蟹黃魚(yú)圓便誕生了。

          哦,上菜嘍!望著這一個(gè)個(gè)小巧的魚(yú)圓,我仔細(xì)端詳:它們安詳?shù)靥稍跍嘏男』\里,猶如一個(gè)個(gè)可愛(ài)的胖娃娃,潔白的膚色中,黃澄澄的`湯汁正在微微晃動(dòng),誘人極了!我的嘴邊早已是“口水直流三千尺”了!我翹起蘭花指,捏住蟹黃魚(yú)圓的頂端,嘴中還念叨著吃蟹黃魚(yú)圓的法則:“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,再喝湯。我用筷子輕輕捅開(kāi)一個(gè)小洞,頓時(shí),金黃色的湯汁便迫不及待地冒了出來(lái),蟹香也從魚(yú)圓里鉆了出來(lái),隨著風(fēng)撲鼻而來(lái),彌漫在空中!

          蟹黃魚(yú)圓的“色”令人難忘;“香”令人陶醉;“味”令人回味。怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,你是否眼前一亮?心動(dòng)不如行動(dòng),趕快到我們白蒲來(lái)做客吧!

        家鄉(xiāng)美食作文5

          我的家鄉(xiāng)在方城,這里有很多特色的美食,博望的鍋盔,小史店的粉漿面和懶豆腐,但是有口皆碑的當(dāng)屬方城燴面了,家鄉(xiāng)有一句俗話(huà)說(shuō):“好飯吃遍不如方城燴面”,只要你是方城人,無(wú)論你身在何處,當(dāng)你回到家鄉(xiāng)時(shí),第一個(gè)想要品嘗的肯定是方城燴面。

          方城燴面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴面湯鮮味美的基礎(chǔ),而在特殊地理位置出產(chǎn)的方城優(yōu)質(zhì)小麥制作出的燴面片兒滑潤(rùn)筋道。最最有特色的就是燴面的湯了,燴面的原湯烹制的方法很獨(dú)到,傳統(tǒng)工藝也很獨(dú)特。方城燴面分為燴派和生熗派,燴派就是先將羊肉煮熟,再下入面片兒,而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無(wú)論是用哪種做法,湯的味道是不變的,喝一口湯,滿(mǎn)口留香,吃一口面,筋道又滑溜。讓你吃了這一碗,還想下一碗。在等待吃燴面的時(shí)候,我們的燴面師傅拉面的場(chǎng)景更精彩,把面放在案板上:一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋,這十個(gè)連續(xù)的'動(dòng)作,就像是在表演雜技。

          目前從事方城燴面的商家多達(dá)2800家,而且方城燴面已經(jīng)走出了方城,遍布了全國(guó)各地,成為全國(guó)知名的餐飲品牌。

          俗話(huà)說(shuō):“一方水土養(yǎng)一方人”吃遍了各地的燴面,也覺(jué)得沒(méi)有家鄉(xiāng)的燴面好吃,家鄉(xiāng)的燴面有著一股濃濃的家鄉(xiāng)味兒。

          方城的燴面以色、香、味俱全,搏得了人們的認(rèn)可,成了家鄉(xiāng)地道的美食。

        家鄉(xiāng)美食作文6

          我的家鄉(xiāng)在蚌埠,那里有許多的美食:餛飩、燒餅夾里脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。

          在我的家鄉(xiāng),有一個(gè)非常知名的小吃店——雪園。只要店門(mén)開(kāi)著,每次去的時(shí)候,都能看見(jiàn)店門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì),人們都是慕名而來(lái)的。

          在等候的時(shí)候,我就喜歡從窗口觀(guān)看元宵的做法:先把糯米面和好,捏成一個(gè)像碗的形狀,把調(diào)好的餡兒放進(jìn)去,再把它們搓成球形,讓它在沸騰的鍋里面舒舒服服地泡上一個(gè)熱水澡,等它們都浮出水面,白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒(méi)等服務(wù)員把元宵端到面前,我就已經(jīng)聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開(kāi)元宵最外的一層,里面的餡兒閃閃發(fā)光,十分誘人,味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多:山楂、芝麻、桂花……任你選,吃了一個(gè),還想再吃一個(gè)。

          這兩年,我哥哥在外地上大學(xué);氐郊亦l(xiāng)的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說(shuō),外地的元宵跟家鄉(xiāng)的元宵根本就沒(méi)法比,既不軟糯,餡兒還有點(diǎn)兒發(fā)酸,吃了一次,就不想去吃第二次了。我聽(tīng)了以后,看著哥哥狼吞虎咽地吃著元宵,一副心滿(mǎn)意足的樣子,很為家鄉(xiāng)的元宵感到驕傲。

          在我的家鄉(xiāng),人們最喜歡的'美食就是“雪園”的元宵,每個(gè)月至少要吃上一、兩次。冬天里吃上幾個(gè)元宵,喝上一碗熱乎乎的元宵湯,那別提有多幸福了。有一次,我在電視上看見(jiàn)主持人在采訪(fǎng)“雪園”里的顧客:“元宵的味道如何?”,每一個(gè)人的臉上都流露著贊美的神情。

          “雪園”的元宵是我們家鄉(xiāng)的一項(xiàng)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食!

        家鄉(xiāng)美食作文7

          哎呀,認(rèn)真學(xué)習(xí)一上午,肚子早唱起了空城計(jì)。于是,媽媽決定和我一起炒麻糍。

          呯!雞蛋被打在小白碗里,放上一點(diǎn)鹽、老酒,迅速用筷子攪拌均勻。然后,我小心翼翼地按下煤氣按鈕,向左轉(zhuǎn)90度,往鍋里倒點(diǎn)油。由于我已經(jīng)炒過(guò)雞蛋,所以這一次動(dòng)作也不顯得生疏。很快炒好雞蛋,我用小碗盛出,放一旁備用。冒著熱氣的黃黃的雞蛋香噴噴的,我直吞口水。

          再次把鍋洗干凈,重新放好。開(kāi)大火,倒油,媽媽把豬肉絲倒進(jìn)鍋中,然后我立刻用鍋鏟使勁翻炒。油星噼哩啪啦跳著,鍋鏟呼呼地?fù)]舞著。碧綠的包菜、厚黑的香菇和紅紅的`胡蘿卜紛紛躥入鍋內(nèi),舉行一場(chǎng)蔬菜的盛宴。過(guò)了一會(huì)兒,水開(kāi)始大吼,出鍋啦!我興奮地喊著。

          接下來(lái)輪到媽媽煎麻糍了。媽媽再次把鍋洗凈,擦干,倒上好些油。我不禁問(wèn)道:為什么要這么多油?麻糍?zèng)]油容易焦!緊接著,一塊一塊像年糕似的麻糍被放入鍋內(nèi),過(guò)了好一會(huì)兒,什么動(dòng)靜也沒(méi)有。我忍不住問(wèn):怎么回事?干嘛不用大火,這樣豈不是更快?別急,煎麻糍要慢慢來(lái),否則會(huì)糊掉!"果然,鍋中間雪白的麻糍漸漸地膨脹起來(lái),布滿(mǎn)小小的氣孔,發(fā)出了嗞嗞聲。媽媽又把周邊的麻糍調(diào)到中間,好像將遠(yuǎn)貶的文武百官召回京城,就這樣,每一塊麻糍兩面都煎得略有些金黃。麻糍似乎越來(lái)越大,漸漸粘在一起。媽媽立刻倒入雞蛋和配菜,再讓我舀上2小勺鹽,她則用鍋鏟不斷翻炒,切碎麻糍塊。一陣陣香氣直鉆進(jìn)我的鼻孔;鸷虿畈欢嗔耍P(guān)火,盛盤(pán),上桌!

          我坐下來(lái),迫不及待嘗了一口。麻糍糯糯的,配菜爽口勁道,在我的嘴里彌漫開(kāi)來(lái)。美味的炒麻糍真是名不虛傳。當(dāng)然,這其中也有我的勞動(dòng)果實(shí)哦!

        家鄉(xiāng)美食作文8

          我的家鄉(xiāng)在寧波,那里有很多的美食,其中,油炸湯圓就是我最喜愛(ài)的一種。

          油炸湯圓的做法十分簡(jiǎn)單,只要先用糯米搓成一個(gè)圓球,用手壓扁,用大拇指壓出一個(gè)小坑,放上加了豬油的芝麻,再搓成球,千萬(wàn)不能有一點(diǎn)破裂,不然放入油鍋的時(shí)候芝麻油就會(huì)調(diào)皮地流出來(lái)。最后要放進(jìn)油鍋里炸,湯圓在油中一浮一浮,還噼啪作響,等湯圓的表面變成金黃色,飄出淡淡焦香時(shí),便可以出鍋了。

          看著眼前這金黃色的小寶寶,我不禁“口水直流三千尺,疑是銀河落九天!边@時(shí),一陣微風(fēng)吹來(lái),空氣中就充滿(mǎn)著糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的饞蟲(chóng)再也忍不住了,我像一陣風(fēng)似的拿起筷子夾起一個(gè)油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時(shí),香甜的芝麻就從外酥里嫩的湯圓中緩緩流了出來(lái),澆在我的舌尖上,酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無(wú)窮,我忍著火燙,風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠怨饬似渌挠驼珗A,但依舊意猶未盡,回味無(wú)窮。

          每逢過(guò)年過(guò)節(jié),祖母都會(huì)親自做給親戚們吃,所有的.原料都是她親手做的。我也吃過(guò)店里賣(mài)的,但是遠(yuǎn)不及祖母做的好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。

          當(dāng)然寧波的美食還有許多,這令人回味無(wú)窮的油炸湯圓只是其中之一,希望你能來(lái)寧波品嘗一下這舌尖上的美食。(九峰小學(xué)汪鑫辰)

        家鄉(xiāng)美食作文9

          “侵夜鸞開(kāi)鏡,迎冬雉獻(xiàn)裘。從臣皆半醉,天子正無(wú)愁!边@是唐代有名詩(shī)人,李商隱為我的家鄉(xiāng)——,蘇州,寫(xiě)的詩(shī)?晌业募亦l(xiāng)蘇州不但景也美,美食也很棒。今天我就為大家介紹幾個(gè)我平常最喜歡吃的美食。

          第1個(gè),生煎包子,生煎包子可以說(shuō)是我最喜歡吃的包子,幾乎每天早上都要吃一籠,底是焦脆的,肉是鮮嫩的,咬開(kāi)以后里面還有極其鮮美的肉汁,加上豆腐湯,就兩個(gè)字絕配!

          第2個(gè)紅湯面,這個(gè)紅湯面可以說(shuō)是我爸爸最喜歡吃的面了,他的早飯最佳搭檔就是紅湯面,紅湯面的美味不在于面條,而在于那一碗湯,又清又鮮,不像別的湯一樣那么油膩,看似是紅色的,味道也咸甜咸甜的,十分好吃。每次回家的路上,爸爸總是會(huì)跟媽媽講著他小時(shí)候吃的紅湯面。

          第3個(gè),油爆河蝦,是我爺爺和媽媽最喜歡吃的。吃的時(shí)候,先嘬一口上面的湯汁,咸咸的。剝開(kāi)蝦的外殼,就露出了雪白的蝦肉,吃起來(lái)嫩嫩的談?wù)劦,很有嚼勁。如果炸的好,連殼都可以吃,吃起來(lái)又酥又脆,還很補(bǔ)鈣呢。

          第4個(gè),松鼠桂魚(yú)。這個(gè)是我最最喜歡吃的菜了。每次和家里人一起出去吃飯的時(shí)候,這道菜總是會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上,那時(shí)廚師就是在我們旁邊燒菜,我總是會(huì)情不自禁的跳下椅子,走到廚師旁邊看著桂魚(yú)從青色變成金色。前面的.步驟都完了,接下來(lái)就到了最重要的步驟了。淋醬汁!零降智可是特別重要的,醬汁不好吃,前面的不知道我就白做了。小時(shí)候總是疑惑,魚(yú)頭和魚(yú)尾,為什么總是敲得很高呢?現(xiàn)在才知道是面糊和油的功勞。

          其實(shí)美食并不是指滿(mǎn)足人們的口中之欲的,更是人們寄托思鄉(xiāng)之情的物品。

        家鄉(xiāng)美食作文10

          我的家鄉(xiāng)有一道名菜,叫腌篤鮮?粗@道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌篤鮮自然也是很鮮的,只要嘗過(guò)這道菜,保證會(huì)讓你鮮掉下巴。

          腌篤鮮的制作過(guò)程并不難。所需要的食材有竹筍、咸肉、五花肉、蔥花、姜片、千張和料酒。先將竹筍、咸肉、五花肉切成塊狀,把千張切成細(xì)條,然后打結(jié),成為千張結(jié),把它們和蔥花、姜片一起倒入鍋中,點(diǎn)起小火開(kāi)始煮,接著便是漫長(zhǎng)的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲,人們的思緒早已飄到了腌篤鮮出鍋時(shí)的樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮,光想一想就會(huì)讓人垂涎三尺。在等待的過(guò)程中,還要加入少許的鹽與料酒,這樣會(huì)使腌篤鮮的湯汁更加鮮美。

          就這樣悶煮了30分鐘后,腌篤鮮便可以出鍋了。腌篤鮮出鍋時(shí),必須得盛在一個(gè)砂鍋里。出鍋的腌篤鮮油光閃閃,尤其是湯面上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺(jué)地就飄入了鼻子:“香!”

          夾一塊嫩肉,只覺(jué)得其肉質(zhì)酥肥;嚼一片小筍,只覺(jué)得其清香脆嫩,鮮味濃厚;呷一口清湯,只覺(jué)得其湯白汁濃;品一個(gè)千張結(jié),只覺(jué)得其嚼勁十足……這一切的一切,都是那么令人回味無(wú)窮。另外,腌篤鮮配白米飯是最好的`選擇,熱氣騰騰的腌篤鮮配上香噴噴的白米飯會(huì)讓人食欲大增,一大碗白米飯和一鍋腌篤鮮不一會(huì)兒就下肚了。腌篤鮮不但味兒美,而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng),能讓我們小孩子快快長(zhǎng)身體。據(jù)說(shuō),吃了腌篤鮮,就不會(huì)感冒了呢!

          腌篤鮮,我愛(ài)你!它不但是我們當(dāng)?shù)氐囊坏兰页2,更是代表了我們寧波人?duì)家鄉(xiāng)滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶之情。所以,如果你來(lái)寧波,一定要記得品嘗這道美食哦!

        家鄉(xiāng)美食作文11

          “心口呀莫要這么厲害地跳,灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放,緊緊兒貼在心窩上!标儽笔歉锩南笳鳎儽比藙倧(qiáng)的意志更讓人記憶猶新,而最讓人難以忘懷的便是陜北的美食。

          說(shuō)起陜北的美食,第一個(gè)想到的便是鐵鍋燉羊肉,羊肉的膻味兒,到陜北便會(huì)不攻自破了。無(wú)論味兒多大多膻,多讓人崩潰,經(jīng)過(guò)陜北人精細(xì)的加工,高湯的熬制以及他們自帶的'執(zhí)著氣息,都讓羊肉瑟瑟發(fā)抖。蜜汁熬過(guò)后的羊肉,端到餐桌上來(lái)的,第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋,而是白色的霧氣。那氣中還帶著羊肉的鮮香,輕輕的聞一下,口水便會(huì)不自覺(jué)的流出,夾起一塊,細(xì)細(xì)觀(guān)賞,白里透紫,香里透鮮,并不華麗的色彩,但那種美味,讓人欲罷不能。最鮮的,便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺(jué),妙啊、妙!

          雖說(shuō)陜北是剛強(qiáng)豪邁的代表,但是即使是這樣的陜北,也不免有種柔情,這便是子長(zhǎng)煎餅,子長(zhǎng)煎餅與普通的煎餅不同,是拿面皮蒸好,又薄又筋道,再來(lái)點(diǎn)土豆絲等配菜,只放一點(diǎn),卷起來(lái)跟一根手指差不多粗細(xì),一盤(pán)大概放七八條,再灑上醬汁,筋道的面皮,滑溜溜的土豆絲,再加上醬汁的香辣,是傳統(tǒng)的美味。素的平凡,素的真實(shí),素的好柔情。

          陜北,一個(gè)吃著羊肉,喝著小酒,也不忘來(lái)一盆子長(zhǎng)煎餅的地方;陜北人民,是粗中有細(xì),柔中有美,剛中有柔的好漢。

        家鄉(xiāng)美食作文12

          我的家鄉(xiāng)在太倉(cāng)沙溪,這是一個(gè)美麗的古鎮(zhèn)。一條古色古香的老街,兩旁都是商鋪,商品琳瑯滿(mǎn)目,最有特色的就是沙溪特產(chǎn)了,糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數(shù)不勝數(shù)。

          我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖,配上適量梗米粉,加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時(shí)候,每到過(guò)年,爺爺奶奶都會(huì)在家蒸糯米糕,寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時(shí),先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌,揉搓成干濕適中的松散粉,將粉靜置一段時(shí)間充分吸收水分,用篩子篩成細(xì)粉,再取糕屜,底下平鋪一塊干凈的濕布,放入一半糕粉抹平,放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜,在一半糕上鋪一層豆沙抹平,接著倒入另一半糕粉抹平,在表面撒上干果和果脯,放入鍋中繼續(xù)蒸大約20分鐘,最后將蒸熟的糕取出。

          熱騰騰的糯米糕出鍋啦!雪白細(xì)膩的糕上,點(diǎn)綴著五顏六色的“寶石”,糕點(diǎn)夾著果脯的.香味撲鼻而來(lái),引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形,我顧不上燙,迫不及待地抓起一塊塞進(jìn)嘴巴里,真是齒頰留香,令人回味無(wú)窮。

          現(xiàn)在,我們家搬到了小區(qū),家里不能再蒸糕了,但是逢年過(guò)節(jié),爺爺還是會(huì)買(mǎi)糯米糕,全家人圍坐在一起,吃著香噴噴的糕點(diǎn),心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”,將一路伴隨我成長(zhǎng)……

        家鄉(xiāng)美食作文13

          五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種,資源豐厚,有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。

          桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn),有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究,為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝,分內(nèi)外兩層,外層為白底紅字的普通紙,內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(zhǎng)方體形狀。

          桂花酥糖不只外表包裝講究,內(nèi)里更是制作精益求精,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麥芽糖,白砂糖,南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水沖飲,因其香氣馥郁,營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn),有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效,是非常喜歡的甜食。

          我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味,更它一段漂亮的傳說(shuō)。

          相傳北宋年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,洪水直抵徐州城下,眼看漫過(guò)城墻,民間紛紛傳言,只要年輕貌美的女子跳進(jìn)黃河,大水才會(huì)退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑,焚香禱告:“只要能拯救徐州老百姓,她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中,洪水退去,徐州城保全了。

          紀(jì)念蘇姑,爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)桂花酥糖來(lái)祭祀蘇姑!八帧闭,“蘇”也,這難道名字上的巧合嗎?不信你酥糖的.形狀,每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的形狀和古代城墻磚是相似啊!

          美味的酥糖伴著這漂亮的傳說(shuō)一代代相傳,家鄉(xiāng)的都:包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。

        家鄉(xiāng)美食作文14

          這個(gè)星期六,我們班下午舉行了美食大會(huì),我們班所有的人都炸開(kāi)了鍋,開(kāi)心的歡呼起來(lái)。我們都拿來(lái)自己的家鄉(xiāng)的美食。而我卻只帶來(lái)了兩包東西覺(jué)得有點(diǎn)尷尬,因?yàn)槲矣X(jué)得帶的東西又少又難吃,沒(méi)辦法我的.爸爸和媽媽要上班都沒(méi)時(shí)間做好吃的,回老家買(mǎi)特產(chǎn)更不可能,只好在家鄉(xiāng)的特產(chǎn)店買(mǎi)了,所以覺(jué)得很不好意思。等到老師宣布把自己的特產(chǎn)拿到一個(gè)大桌子上的時(shí)候啊我就慌了,但是我又沒(méi)其他辦法只好顫抖的把我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)拿上去,可是在發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有人注意我拿的東西時(shí)我才松了一口氣,然后我還幫助其他同學(xué)把特產(chǎn)拿到大桌子上呢!

          開(kāi)始吃前老師又讓一些同學(xué)表演魔術(shù),他們分別是周文超和唐俊杰一組,李佳豪和周旭一組來(lái)表演。接著是江睿和賴(lài)奕安分別講了她們的家鄉(xiāng)故事,最后就是安同學(xué)為我們唱了美妙動(dòng)聽(tīng)的歌曲,我們都在認(rèn)真地聽(tīng)著賴(lài)奕安唱歌,歌聲可真動(dòng)聽(tīng)呀!真像一位歌星唱的那么動(dòng)聽(tīng),從而也引起了很多同學(xué)的注意,都把目光轉(zhuǎn)向了賴(lài)奕安,我也跟著被吸引住了。表演結(jié)果后,老師終于讓我們吃東西了。我們大家吃著從全國(guó)各地帶來(lái)的特產(chǎn)或是同學(xué)們的父母辛苦做出來(lái)的美食,覺(jué)得特幸福!

          美食大會(huì)在我們的笑聲中結(jié)果了,看到凌亂的會(huì)場(chǎng)我主動(dòng)幫老師掃地清洗干凈教室,覺(jué)得特有成功感,真期待有下一個(gè)的美食大會(huì)。

        家鄉(xiāng)美食作文15

          我的家鄉(xiāng)在溫州,那是個(gè)有數(shù)不勝數(shù)的小吃匯集的地方。有金燦燦的燈盞糕;有香甜可口的雙炊糕;有“長(zhǎng)人”的餛飩;有“矮人”的松糕;又美味的鴨舌等等,都讓人口水垂涎三尺呢!其中我最喜歡的就是豬油糕和鴨舌了!

          鴨舌,他最受溫州人以及國(guó)外華僑的喜愛(ài)了。說(shuō)起它,還有個(gè)故事哩!在很久以前,溫洲水道縱橫,水上處處都是鴨子貫穿著一條又一條的街,聰明的.溫州人便想:能不能把鴨子的舌頭摘下來(lái)做成美食呢?然后之后的溫州人的子子孫孫就傳承了祖先留下來(lái)的美食幾千年了。鴨舌是由將有泡制而成的,咬一口,滿(mǎn)嘴都是醬油濃郁的香味,肉仿佛入口即化,回味甘甜,又有嚼勁。它的外表是醬油的顏色,黃燦燦得讓人食欲大開(kāi)。每年的團(tuán)圓飯,家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上都少不了這道菜。

          我不僅喜歡吃鴨舌,還喜歡吃豬油糕。豬油糕,顧名思義,就是用香噴噴的豬油炸成的糕。這其實(shí)是一個(gè)糯米團(tuán),把它攤成薄薄的,放到鍋里時(shí),那白白的油立刻凝漫在鍋里了,再把糯米團(tuán)放進(jìn)去,開(kāi)炸。糯米團(tuán)呈橢圓形,中間有個(gè)旋窩,顏色黑的是豆沙,顏色紅的是紅糖。不一會(huì)兒,店家就把它夾起來(lái)用竹葉包裹著一半給你,豬油,黃油油了,咬一口,甜甜的豆沙,撲在舌苔上,糯米一點(diǎn)兒都不膩,反而十分有彈性,回味無(wú)窮,豆沙的香味一直在口腔中纏繞呢!讓人吃了一口,還想吃一口。溫州的大街小巷有分布著他的身影哦!有事你排隊(duì)都買(mǎi)不到哩!

          溫州的小吃還有很多,正是吃個(gè)三天三夜也吃不完呢!如果你能來(lái)溫州,我就可以為你帶路呦!

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