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      2. 難忘家鄉(xiāng)的臘八粥高中作文

        時(shí)間:2022-01-29 10:05:41 家鄉(xiāng) 我要投稿
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        難忘家鄉(xiāng)的臘八粥高中作文

          老家的大年時(shí)間比較長(zhǎng),從臘月初八開始到正月十五元宵節(jié)后結(jié)束,前前后后要持續(xù)一個(gè)多月的時(shí)間。過大年的整段光景里一幕一幕的美好,在童年的印記里留存至深,而最讓人難以忘懷的,還是那艱苦歲月里醇香甜美的臘八粥了。每每想起,猶如暢飲一杯醇醇的紅酒,醉了我的童心,也醉了悠悠鄉(xiāng)夢(mèng),暖暖鄉(xiāng)思。

        難忘家鄉(xiāng)的臘八粥高中作文

          臘月初八,在我的老家叫臘八節(jié),這一天要煮臘八粥,就是用豌豆、豆子、紅豆、綠豆、花生、高粱、小麥等各種五谷雜糧混合再加上紅棗一起熬煮的八寶飯,有時(shí)為了增加一些甜度可以加點(diǎn)兒紅薯進(jìn)去,吃起來又香又甜。

          小時(shí)候,每到臘八這天,常會(huì)聽到老輩們說起臘八節(jié)的來歷和明太祖朱元璋的故事。據(jù)說,朱元璋小時(shí)候家里很窮,為了度日,便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來時(shí)牽牛走過一座獨(dú)木橋,牛一滑跌下了橋,將腿摔斷了。老財(cái)主氣急敗壞,便把朱元璋關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個(gè)糧倉(cāng),里面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。

          后來,人們?yōu)榱思o(jì)念朱元璋,也為了記住挨餓的滋味,每年的臘月初八這天就煮八寶粥吃,漸漸地沿襲至今,形成了鄉(xiāng)間年俗里的一個(gè)開場(chǎng)節(jié)日——臘八節(jié)。

          長(zhǎng)大后又聽說關(guān)于臘八粥的另一個(gè)傳說:佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。六年苦行,每日僅食一麻一米,最后于臘月初八在菩提樹下悟道成佛。后人不忘他所受的苦難,于每年的這一天吃粥以做紀(jì)念,“臘八”就成了佛祖成道紀(jì)念日。

          傳說中的故事在幼小的記憶里總是難以忘懷,因此,在清晰地記下了這些美好的故事的同時(shí),也記住了那年那月的臘八粥的誘人甜香。

          別人煮的八寶飯我吃過,但感覺總不如母親做的好吃。母親的手藝巧,精心挑選搭配的各種雜糧豆,經(jīng)過充分的熬煮,再加上火候把握得恰到好處,盛在碗里的八寶粥,各種脹鼓鼓的豆粒兒珠圓玉潤(rùn),瑩瑩地透著亮光,煞是好看。裊裊升騰散開的熱氣里彌漫著甜絲絲、香噴噴的味道,不等入口,感覺已甜到了心里,在那鉆進(jìn)鼻腔的香味不斷的誘惑之下,美美地吃上一口,細(xì)細(xì)咂一咂,慢慢品一品,那感覺,簡(jiǎn)直就是人間難得的美味!

          現(xiàn)在城里人叫的商店里賣的碗粥或罐裝的八寶粥,不知是不是源于我們家鄉(xiāng)的八寶飯,有時(shí)買來當(dāng)便餐,比現(xiàn)熬煮省事多了,可吃起來甜膩膩的,總吃不出家鄉(xiāng)八寶粥的醇香酣甜的味道來。

          母親常說,喝了臘八粥,用粥堵著嘴,免得說出不吉利的話,因?yàn)榕D八一過,就算開始過年了。

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