舌尖上的記憶作文8篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,以下是小編精心整理的舌尖上的記憶作文,歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的記憶作文1
學(xué)著說(shuō)出我愛(ài)她!}記
總有許多馨香不走,在舌尖停留,在心底永駐。
擦擦嘴角剩余的湯汁,幸福地說(shuō):“媽媽我還要!”于是抱著大碗的“青風(fēng)雪語(yǔ)”,又閉上眼睛享受,享受這媽媽的味道。
“青風(fēng)雪語(yǔ)”,是媽媽一例拿手湯的名字,乍一看是一片湖水,靜謐而又像極了一處神袛,好像充滿秘密。近看好像一片仙境,星星點(diǎn)點(diǎn)的雪花一沉一浮,帶著小小的綠,帶著小小的綠在朦朧不清的世界里上上下下,如同形影不離的好伙伴,什么時(shí)候都是一起。說(shuō)名字的話,只因?yàn)楹鹊臅r(shí)候常?吹刈吡松,便叫起來(lái)了。很幸福的名字。媽媽聽(tīng)了也這么說(shuō)。
我從小就是一個(gè)嘴巴很怪的孩子,從幼兒園開(kāi)始,早、中、晚飯就是媽媽最頭疼的事情,不合我的口味我可以一直餓著,所以小時(shí)候曾經(jīng)很瘦。于是,媽媽開(kāi)始找菜譜,不善于做飯的媽媽為了我開(kāi)始學(xué)習(xí),媽媽漸漸地變成了一個(gè)好廚師,而我不知道什么時(shí)候開(kāi)始,也愛(ài)上了那例“青風(fēng)雪語(yǔ)”,愛(ài)上了那撲鼻而來(lái)、帶著溫暖的香氣。
每次捧著一碗湯,摸摸暖暖的肚子,都會(huì)想說(shuō)謝謝,想說(shuō)媽媽我愛(ài)你?墒菫槭裁矗瑸槭裁撮_(kāi)不了口呢?
那么多次的幸福,我都看在眼里:跑完800米回到家躺在床上就睡,媽媽把我輕輕的叫起,遞來(lái)一杯檸檬茶;考試前復(fù)習(xí)到凌晨,媽媽推開(kāi)門(mén),端著一杯枸杞雙皮奶;在外面瘋玩回家后無(wú)精打采,媽媽拍拍我,拿著一杯加了冰的西瓜米露。媽媽理解我,她用自己的心意充實(shí)著我,沒(méi)有埋怨,沒(méi)有責(zé)怪。只是每天不一樣的味道,只是每天都一樣的輕柔。
可能是我已經(jīng)習(xí)慣去接受這樣的愛(ài),可能是我不善表達(dá),或許媽媽也是這樣呢。每天的美麗心意就是媽媽的愛(ài)啊。我會(huì)期待將來(lái)的我,雖然不喜歡被養(yǎng)的白白胖胖,但我期待,期待這味道一直在,期待有一天,我可以創(chuàng)造出一樣溫暖的味道給媽媽。
融化進(jìn)說(shuō)不出的愛(ài)。
舌尖上的記憶作文2
亦或是山珍海味,亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶,最難以忘卻的,確實(shí)面條。
面的做法頗多,種類也不少,諸如拉面,手搟面,刀切面,涼拌面……每一種,都又有各種配菜,鮮味十足的蝦,翠綠色的青菜,嚼勁十足的牛肉,每個(gè)人都有自己喜歡的口味,我最喜愛(ài)的,是舌尖上感受到的親切的味道。
母親做的面,看上去樸實(shí)無(wú)華,但每次都是一碗熱氣騰騰的面條,色澤鮮亮的湯里,盛放著一根根面條,面上總會(huì)有一個(gè)荷包蛋,在我吃過(guò)的食物中,這是最令我感到親切,最美味的面了。
冬日里,從寒冷的外面回到家中,一碗面條下肚,甚是滿足,身上沒(méi)有了一絲寒意,原本凍到麻木的手也舒緩開(kāi)來(lái),頭上竟?jié)B出了些許汗珠。
夏天,天氣炎熱,她便會(huì)做一些涼拌面,先用清水煮過(guò)面之后把面撈出,過(guò)冷水。這時(shí)的面,不沾,且口感也很彈滑,其次,做鹵,比如肉末茄子鹵,把茄子切成丁,放些肉末,鹽等調(diào)味品,煮好。鹵不咸,佐以一些黃瓜條,拌著面條,吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅(qū)散了夏日的炎熱,每一口面吃下去,都能感受到母親對(duì)我的愛(ài)。
后來(lái),我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親,她經(jīng)不住我的央求,為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時(shí)一樣,再把煮到八九分熟的面條放入鍋中,放入一些小辣椒,肉丁,青菜等,出鍋后,端起熱氣騰騰的面條,撲面而來(lái)的是微微的辣氣和面條的香氣,令人垂涎欲滴,夾起一口細(xì)細(xì)品嘗,味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛(ài)的味道,并包容著我的任性,為我做各種我想要吃的食物。
一次,我向母親抱怨,為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說(shuō),這是為了給我更多的營(yíng)養(yǎng)。我便慢慢地理解了她。
食物,往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶,就是母親做的面,可能這不是最美味的,但是在我心中,這就是最美味的。吃的是面,也吃的是母親的關(guān)心,愛(ài)護(hù),對(duì)我細(xì)心的愛(ài)。
舌尖上的記憶,最愛(ài)不過(guò)如此。
舌尖上的記憶作文3
這是我離開(kāi)蘭州的第九個(gè)年頭了。
人在四川,自然身不由己,川菜的辛麻早已浸透到了我的每一個(gè)味蕾當(dāng)中,但每每看見(jiàn)麻婆豆腐、宮保雞丁、火鍋時(shí),食欲有是有,卻始終勾不起我內(nèi)心深處的悸動(dòng),于是,我越發(fā)思念家鄉(xiāng)的牛肉面,想念那碗醇厚的湯,勁道的面。
去年,一次偶然的機(jī)會(huì),我回到了蘭州。
還在火車上時(shí),我就打定主意,到了蘭州第一件事就是去吃牛肉面!一下車我就直奔蘭州市最好的牛肉面館而去。
原打算只要一兩面,可是店里濃濃的肉湯味挑撥著我,勾人食欲,我忍不住點(diǎn)了三兩面,并盛了一碗泡菜,找到個(gè)空桌子坐了下來(lái)。伸出筷子,挑起兩根面,潔白的面條纏繞在深褐色的筷子上,說(shuō)不出的誘惑。
面入口的一瞬間,我全身都緊繃了起來(lái),鮮彈的感受通過(guò)味蕾直達(dá)全身各級(jí)組織,靈魂不由得隨之一顫,碗中蒸騰而出的熱氣將我熏出淚來(lái),這就是我舌尖的記憶啊,否則為何會(huì)共鳴得如此強(qiáng)烈。
然而這之后,卻再?zèng)]有了第一口的震撼與感動(dòng),我淡淡地吃完了整碗面,被撐得幾乎走不動(dòng)路。我獨(dú)自一人坐在空曠的大廳,不禁憂傷:原來(lái)我思念了這么久的家鄉(xiāng)美食,舌尖記憶,也不過(guò)爾爾?
返程的火車上,我趴在床上,看著火車漸漸離開(kāi)熟悉的故鄉(xiāng),心里縈繞的惆悵也越來(lái)越濃,我終于想通了。
原來(lái),我思念的并不是牛肉面,而是家鄉(xiāng)!
我對(duì)牛肉面不過(guò)是一種執(zhí)念。歲月如綢,執(zhí)念成繭,但將那繭剝開(kāi),有的也不過(guò)是一根細(xì)絲罷了。
有的事,只能放到心底來(lái)回溫,就好像,有的人,只能在記憶深處緬懷,而如果再見(jiàn),只不過(guò)是失望地嘆一聲:“不過(guò)爾爾”。
所謂 “舌尖上的記憶”,終究也只是我對(duì)家鄉(xiāng)的一份眷念罷了。
舌尖上的記憶作文4
從我記事起,記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉,這道菜,伴隨著我長(zhǎng)大,充實(shí)了我的整個(gè)童年。
那年我五歲,上幼兒園。一天,奶奶接我放學(xué)回家,一開(kāi)門(mén)我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開(kāi)奶奶的手,我迫不及待的跑進(jìn)廚房,扒著案臺(tái),口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個(gè)月才能吃到一次的珍品!
正當(dāng)我垂涎欲滴之際,奶奶過(guò)來(lái)了,板著臉對(duì)我說(shuō):“阿楠,這菜現(xiàn)在不能吃,要等爸爸媽媽回來(lái)再吃,昂!”我只得松開(kāi)手,不舍卻又認(rèn)真地說(shuō)道“嗯,我都五歲了,要做個(gè)乖孩子,不能那么任性,要等爸爸媽媽回來(lái)一起吃!”又偷偷望了一眼奶奶,依舊板著臉,但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家,我終于能坐上我的小椅子,吃到那香噴噴的霉干菜肉了!那份油而不膩的味道,入口即化的感覺(jué),讓幼時(shí)的我如視珍寶。
今年我十六歲,上高中,奶奶做的霉干菜,在我口中唇齒留香。十一年過(guò)去了,那份味道還沒(méi)有變,只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
“大楠,放學(xué)回來(lái)了!來(lái),幫奶奶把這盤(pán)霉干菜端上桌,全家都等著你吃飯呢!”奶奶的臉上笑出了皺紋,張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車推到桌前,坐下,眼前的景象,與幾年前的那副畫(huà)面,簡(jiǎn)直一模一樣;有變化的,只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜,那味道,那帶給舌尖的觸感,與小時(shí)候也一模一樣,令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好,我感悟到了,小時(shí)候未曾注意到的,家的味道。
舌尖上的記憶,永遠(yuǎn)存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜,就是我記憶的印證,正因有了它,我才能體悟到家庭帶來(lái)的幸福。這道菜,把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺(jué)上的享受,所承載的,絕不僅僅只是味蕾的滿足;舌尖上的記憶,存儲(chǔ)了心靈的富足,包含了家人的情誼。
舌尖上的記憶作文5
悲歡離合咸,五味是最基本的滋味,五味交錯(cuò)編織,讓舌尖觸到了世界的豐厚多彩,品味過(guò)許許多多的美食,品味過(guò)許許多多的滋味,但舌尖上一直保管著那一縷揮之不去的記憶——媽媽的蓋澆飯。
放學(xué)后,饑腸轆轆的我回到家,剛開(kāi)門(mén),一股熟習(xí)的香味撲鼻而來(lái),我動(dòng)了動(dòng)鼻子,這是我的最愛(ài)——牛肉蓋澆飯。我把鞋子一脫,顧不得放下書(shū)包,就沖進(jìn)了廚房。媽媽剛做好,我就迫不及待的嘗了一口,這醉人的滋味像個(gè)風(fēng)雨無(wú)阻的戰(zhàn)士沖進(jìn)了我的嘴巴,不時(shí)游蕩在我的口腔,讓我耐人尋味。太美味了!此菜只應(yīng)天上有,人世難得幾回嘗。吃上一口飯?jiān)偌由硝r嫩的牛肉,這覺(jué)得就像進(jìn)入了人世天堂,頓時(shí)使我肉體豐滿。
我忽然獵奇蓋澆飯是怎樣做的如此美味,便央求媽媽通知我蓋澆飯的做法。媽媽說(shuō):先爆炒牛肉,再炒飯,最后把菜蓋到飯上,就大功能夠告成。
聽(tīng)了媽媽的簡(jiǎn)約的引見(jiàn)后,我內(nèi)心涌起了一股激烈的愿望,我也想為媽媽做一份蓋澆飯,媽媽也同意了。我滿懷信念開(kāi)端了。我先切好牛柳,一開(kāi)端還挺順利的,可是當(dāng)我把菜放下去,開(kāi)戰(zhàn)時(shí)用力一擰,結(jié)果火燒得太旺了,把牛肉都差點(diǎn)燒焦了。我不放棄,接著把飯倒到鍋里,這次我把火開(kāi)小了一些。我暗自竊喜,心想:我肯定會(huì)勝利的。我拿起一桶油往鍋里倒,一沒(méi)拿好,結(jié)果倒進(jìn)了好多油,我趕緊關(guān)火一勺一勺地把油舀出。完成之后開(kāi)戰(zhàn)再把飯翻炒了一下,出鍋后把炒好的菜蓋在飯上面,就這樣,我等候已久的蓋澆飯終于做好了。我先嘗了一口,那一刻大驚失色,我的飯?jiān)鯓舆@么難吃?我做的蓋澆飯的滋味和媽媽做的簡(jiǎn)直是大相徑庭。我有些懊喪了,媽媽見(jiàn)我不開(kāi)心,鼓舞我說(shuō):“沒(méi)事,下次會(huì)更好的!甭(tīng)了媽媽的'話,我重拾信念,堅(jiān)決地說(shuō):“嗯,下次我一定用心做的!”
之后每當(dāng)我吃到蓋澆飯時(shí)就會(huì)想到這件事。固然往常我可進(jìn)步很多了,可我依舊愛(ài)吃媽媽做的蓋澆飯,總覺(jué)得里面有我戀著的母親的滋味。
舌尖上的記憶作文6
小的時(shí)候,家里的院子中有一棵櫻桃樹(shù)。
每當(dāng)?shù)搅舜禾,光禿禿的櫻桃樹(shù)枝上開(kāi)始發(fā)出碧綠的芽?jī)骸P卵績(jī)河旨?xì)又嫩,伏在樹(shù)丫之間,點(diǎn)綴著樹(shù)枝。
天氣轉(zhuǎn)熱,到了夏天,碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深,變成墨綠,綠葉周圍出現(xiàn)了一小圈鋸齒。
經(jīng)過(guò)一夜,綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)!敖Y(jié)櫻桃啦!結(jié)櫻桃啦!”看見(jiàn)櫻桃的我,興奮地站在樹(shù)下又唱又叫。
漸漸地,櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的櫻桃皮,晶瑩剔透的果肉,發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下,隱約能看見(jiàn)有汁水在流動(dòng)。
看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃,我垂涎三尺。每天都拉著爸爸,一遍又一遍地問(wèn):“櫻桃熟了嗎?可以吃了嗎?”
終于有一天,爸爸從倉(cāng)庫(kù)中拿出來(lái)一根長(zhǎng)棍,長(zhǎng)棍頂上是一把鋸子。他大喊:“快來(lái)摘櫻桃嘍!”
聽(tīng)到這叫聲,我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去,生怕落后了吃不著櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子,調(diào)整了一下長(zhǎng)度,直接把鋸子架到櫻桃樹(shù)上,選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹(shù)枝,連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯,爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力,咬著牙關(guān),皺緊眉頭,一下一下地鋸著。
“啪嗒!”樹(shù)枝落在地上,綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手,將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹(shù)枝上摘下來(lái),扔進(jìn)籃子里,放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”,表面掛上了幾粒水珠,散發(fā)著無(wú)限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中,輕輕一咬,櫻桃皮就破開(kāi),涼絲絲的果肉又酸又甜,汁水四溢,流進(jìn)喉嚨,滋潤(rùn)著嘴巴和發(fā)干的喉嚨,清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦,直接讓身體放松下來(lái)。
我們一邊吃,一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里,一口一個(gè),這些櫻桃不僅滋潤(rùn)著我干燥的唇舌,也滋潤(rùn)著我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后,不管我吃了再好的櫻桃,也比不上自家櫻桃樹(shù)上的那些果實(shí)。這些櫻桃,不僅美味,還飽含著兒時(shí)的快樂(lè)與記憶,總使我想起,以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文7
記憶里,每個(gè)人都會(huì)有一道讓人回味無(wú)窮的菜,在我的心中,莫過(guò)于是那一片在風(fēng)中搖曳,開(kāi)著雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候,陽(yáng)光灑在肩頭的季節(jié),奶奶種滿豌豆的地就開(kāi)了花。大片大片的綠,深深淺淺,素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼,在奶奶不注意之下,輕輕捏住花莖,攔腰斬?cái),放在鼻下嗅嗅花香。那花,不精巧卻落落大方,不絢麗卻清純可愛(ài)。奶奶在給他們澆水,花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”,在陽(yáng)光的普照下閃爍。
“奶奶,這花能吃嗎?”我大聲喊著。“這花呀,結(jié)果才叫甜呢!”奶奶和藹慈祥的笑著,結(jié)果了,做給你吃,很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少,便把花兒喂進(jìn)嘴,像是冬雪般清涼,還帶著甜,又似孩子般的性格,說(shuō)變就變,成了苦澀的味!昂脗(gè)饞嘴貓兒,”奶奶見(jiàn)我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒,忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉,拉著奶奶的衣角,“奶奶,別說(shuō)了。”
花開(kāi)花謝,豌豆結(jié)果,胖胖的綠帳篷里睡著幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里,采下大筐大筐的豆兒;丶蚁锤蓛,放入鍋中蒸煮,我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋,生怕豌豆會(huì)隨著那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了,便迫不及待地剝開(kāi)綠帳篷,“豌豆公主”就一個(gè)接著一個(gè)溜進(jìn)了我的無(wú)底洞,那味道不似糖果的蜜甜,但像帶著花香的晨風(fēng),又像春風(fēng)吹綠草原,輕輕咬開(kāi),里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì)笑著夸,奶奶:“你做的真好吃!我還想要!蹦莻(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚,那些事都已經(jīng)過(guò)去了好幾年,豌豆地還在,可上面早已空空如也;奶奶還在,可已被時(shí)光折磨的滿頭白發(fā);我還在,可已經(jīng)長(zhǎng)大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候,我很想叫奶奶種豌豆,煮豌豆,可見(jiàn)她那蒼白的發(fā)絲,佝僂的身軀,話到嘴邊,眼圈卻是先紅了,我不舍得讓她勞累,我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花,舌尖上像是泛甜,是豌豆的清新。我想起了一句話,這花呀,結(jié)果才甜呢!
舌尖上的記憶作文8
陽(yáng)光不燥,微風(fēng)正好。在這個(gè)錯(cuò)落著白墻黑瓦的小房子的山村,菜園中的各類菜正在瘋長(zhǎng),又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季,本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。
現(xiàn)在是清晨七點(diǎn),為了給周末假期回來(lái)的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的大餐,外婆準(zhǔn)備外出,尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細(xì)搜尋著前幾天剛成熟的小蒜,在當(dāng)?shù)厝搜壑,一壇合格的酸壇子是不能沒(méi)有小蒜的,沒(méi)有小蒜的酸壇子是沒(méi)有靈魂的。
當(dāng)然,一壇合格的酸壇子,可不止小蒜的功勞,各種各樣紅紅綠綠的菜品,都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多,越能使酸壇子味型豐富,越能塑造復(fù)合的味道。
酸豇豆,口感爽脆,酸甜開(kāi)胃;酸蘿卜,入口清爽,嚼勁十足;酸辣子,色澤誘人,酸辣可口;酸蒜苔,潤(rùn)滑鮮嫩,余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因?yàn)轱堊郎嫌辛诉@些菜,外孫女就會(huì)多吃幾碗飯,想到這些,外婆的嘴角就止不住的上揚(yáng),慈愛(ài)從她眼中溢出。
現(xiàn)在是配料時(shí)間,外婆掌握著一門(mén)古老的技藝,提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢(qián),老姜三錢(qián),小蒜四錢(qián),大蒜兩錢(qián),鹽五勺,糖兩勺。加入燒開(kāi)后又晾涼的井水,水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致,不僅能讓口感更清爽,還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后,酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開(kāi)水燙過(guò)的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水,外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子,在壇沿加入井水,一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友,接下來(lái)要做的便是等待,定時(shí)更換壇沿的水,期間可觀察幾次,聞到芳香的酸味時(shí),便是大功告成了。
當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí),外婆總會(huì)露出一臉幸福又滿足的笑容,“別急,慢著點(diǎn)吃,又沒(méi)人跟你搶……”。
成長(zhǎng)的道路上,有了酸辣可口的酸壇子陪伴,再寡淡的日子,也會(huì)變得富足溫暖,而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中,這家的味道也永遠(yuǎn)封存在了舌尖上的記憶里。
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